Ontdek onze hoogwaardige koffies en thees voor 100 % tevreden klanten!

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Ontdek onze hoogwaardige koffies en thees voor 100 % tevreden klanten!"

Rebecca Michiels
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Jetta Drinks Westvlaamse Drankencentrale Limburgse Drankencentrale Ontdek onze hoogwaardige koffies en thees voor 100 % tevreden klanten! Met de merken Miko, Grand Milano, Puro Fairtrade Coffee en Bruynooghe en hun begeleidende producten, bieden wij u een ruim assortiment van hoogwaardige koffies en thees. Sterk, licht, deca, espresso of bio voor de koffies, zwart, groen of fruitig voor de thees, Iedereen heeft zo zijn eigen voorkeuren. Neem dus alle troeven in handen voor nog tevredener klanten en een hogere omzet!

Met de merken Miko, Grand Milano, Puro Fairtrade Coffee en Bruynooghe en hun begeleidende producten, bieden wij u een ruim assortiment van hoogwaardige

2 Onze aanvullende koffiediensten Supportmateriaal Ter beschikkingstelling van kopjes, schoteltjes, roerstokjes en andere artikelen voor een perfecte consumptie. Horecaservice Advies, installatie en onderhoud van uw koffiemachines. Service en technische bijstand gedurende 7 dagen op 7. Barista trainings Alles over hoe u een espresso kunt maken zoals een Italiaanse barista Trainings van één dag waarop informatie, kennis en passie worden uitgewisseld bij onze partner. Barista Michel Poesen vertelt over de nieuwe trends in het domein van de espresso. U leert hoe u de machines het best gebruikt en onderhoudt, maar ook hoe u de koffie ideaal maalt, hoe u de melk kunt laten opschuimen, enz. Wilt u meer weten? Neem contact op met uw afgevaardigde EEN GOEDE ESPRESSO NEEMT U WAAR MET AL UW ZINTUIGEN Het oog: een dichte crème De neus: de aroma s komen vrij als u de crème breekt De mond: laat de espresso over de tong rollen en proef de zoetzuur-bittere smaak. De smaakpupillen : smaakervaringen, uw koffiebelevenis

Barista trainings Alles over hoe u een espresso kunt maken zoals een Italiaanse barista Trainings van één dag waarop informatie, kennis en passie worden uitgewisseld bij onze partner.

3 Voor de echte koffieliefhebbers Tips & trics voor een perfecte espresso In Italië wordt de kwaliteit van een espresso bepaald door de 4 M s: miscela, macchina, macinatura en mano. De kwaliteit van de melange, een goede espressomachine, de maling van de koffie en de hand van de meester vormen de basis van een perfecte espresso! De melange Een kopje espresso bevat 98 % water en 2 % koffie-extract. Om een goede espresso te zetten, hebt u dus een zorgvuldig geselecteerde en evenwichtige melange nodig. De belangrijkste soorten koffie zijn Arabica & Robusta. De ene is fruitig, kruimig en heeft een hoge zuurtegraad, de andere is pittig en sterk.. Deze eigenschappen komen tot hun recht dankzij een strenge selectie van de beste koffies van elke soort. De maling Elke espressomelange heeft specifieke aroma s die enkel tot hun recht komen met een perfect afgestelde koffiemolen. Het is bijgevolg heel belangrijk dat de maalgraad van de molen is afgestemd op de gebruikte melange. Na opening van een pak espressobonen blijven de aroma s maximaal 1 week bewaard. Gemalen koffie behoudt zijn aroma s slechts 1 dag. Doe daarom zo weinig mogelijk koffiebonen in het reservoir van de molen. Maal telkens kleine porties, net zoveel als u nodig hebt. Voor een espresso hebt u 6,5 à 7,5 gr gemalen koffie nodig. Doe de koffie gelijkmatig in de filterhouder en druk hem aan, zodat het water er regelmatig doorheen loopt. Als na het zetten van de koffie de drab naar beneden valt als een droog koekje, is de maling goed. De espressomachine Hou de kopjes warm op de verwarmingsplaat van de espressomachine of in een kopverwarmer. Een espresso gemaakt in een verwarmd kopje heeft een romiger crème die langer stevig blijft. Laat de filterhouders in de machine zitten zodat ze niet afkoelen. Reinig de filterhouder met een schone en droge doek. Druk de koffie goed aan in de filterhouder. Zo krijgt u overal dezelfde druk en garandeert u een optimale smaak. Gebruikt u de stoomslang om de melk te laten schuimen voor een cappuccino? Laat dan vóór elk gebruik eerst een beetje stoom af. Laat ook na het gebruik van de slang een beetje stoom af om de resterende melk te verwijderen. Reinig de espressomachine aan het eind van elke werkdag. De hand van de meester Kennis, techniek en passie zijn de kwaliteiten van een goede barista Een goede kennis van de espressomachine, de koffiemolen en de koffiemelange garandeert u niet alleen een perfecte espresso, u haalt er ook het maximum uit. Het vak beheersen als een barista, kan alleen maar door ervaring op te doen. Duur van de maling Ongeveer 25 sec = een optimale espresso Minder dan 20 sec: de koffie is te grof gemalen. Hij smaakt zuur en heeft een lichte crema. Meer dan 30 sec: de koffie is te fijn gemalen. Hij smaakt te bitter en de crema is te donker.

De melange Een kopje espresso bevat 98 % water en 2 % koffie-extract. Om een goede espresso te zetten, hebt u dus een zorgvuldig geselecteerde en evenwichtige melange nodig.

4 Unieke knowhow Geraffineerde melange van de beste arabicavariëteiten. Een trage branding zorgt voor uitgesproken aroma s die perfect tot hun recht komen en voor een sterke intensiteit. Krachtige espresso-ervaring met een genereuze body en een lange afdronk. Deze karaktervolle melange is ideaal voor een ristretto, een pittige espresso... of een heerlijke cappuccino. Dankzij de unieke branding blijft zelfs zijn geraffineerde smaak doorheen de melk behouden. Klassieke Milanese espresso Begeleidende producten voor bij de koffie Handige cups met koffieroom Suiker in tubes en klontjes Gevarieerde mengeling van heerlijke koekjes, speculoos en chocolaatjes, individueel verpakt

Krachtige espresso-ervaring met een genereuze body en een lange afdronk. Deze karaktervolle melange is ideaal voor een ristretto, een pittige espresso.

5 3 variëteiten: Noble, Fuerte en Bio Passie voor de producten, eerlijke handel, bescherming van de regenwouden Puro staat garant voor : eerlijke prijzen voor de kleine koffietelers in het Zuiden duurzame bescherming van bedreigde stukken regenwoud in Zuid-Amerika financiële steun voor de bouw van een koffieproductiecentrum in Congo Puro Fairtrade Coffee NOBLE Smaakvolle en matig sterke melange voor een zachte en licht acide koffie. Puro Fairtrade Coffee FUERTE Sterke koffie, het resultaat van een eerder krachtige branding. Genereuze body en lange afdronk. Voor de liefhebbers van een karaktervolle espresso. Bio Puro Een uitgebalanceerde koffie, 100% arabicabonen van biologische teelt, met een vleugje aciditeit en nuances van chocolade. Begeleidende producten voor bij de koffie Handige cups met koffieroom Suiker in tubes en klontjes Gevarieerde mengeling van heerlijke koekjes en speculoos, individueel verpakt

melange voor een zachte en licht acide koffie. Puro Fairtrade Coffee FUERTE Sterke koffie, het resultaat van een eerder krachtige branding. Genereuze body en lange afdronk.

6 Opmerkelijke kwaliteit en uitzonderlijke knowhow sinds 1801 Meer dan 200 jaar is Miko de specialist van het koffiebranden en de espresso in België. Zijn producten weten elke liefhebber van karaktervolle koffies met een intense smaak te bekoren. 3 variëteiten: Espresso Forte, Dolce, Decaffeinato Miko Espresso Forte Krachtige en pittige espresso op basis van hoogwaardige koffievariëteiten. Melange gebrand volgens de regels van de kunst zodat de bonen zelfs hun delicaatste aroma s vrijgeven. Miko Espresso Dolce Zachte, licht kruidige espresso met een vleugje gegrilde noten. Melange op basis van de fijnste arabicavariëteiten en traag gebrand op ambachtelijke wijze. Miko Espresso Decaffeinato Natuurlijk gedecafeïneerde espresso met een karaktervol aroma. Zacht en licht acide. Begeleidende producten voor bij de koffie Handige cups met koffieroom Suiker in zakjes, tubes en klontjes Gevarieerde mengeling van heerlijke koekjes en speculoos, individueel verpakt

3 variëteiten: Espresso Forte, Dolce, Decaffeinato Miko Espresso Forte Krachtige en pittige espresso op basis van hoogwaardige koffievariëteiten.

7 2 variëteiten: Nectar, Délice Uitgesproken en intense smaak, met een onberispelijke regionale reputatie Al generaties lang regionaal verankerd en steeds geassocieerd met koffies van hoge kwaliteit Bruynooghe staat bekend om zijn speciale melanges en krachtige branding. Bruynooghe Nectar Een bedwelmende espresso met een krachtige body, een chocoladearoma en een lange afdronk. Bruynooghe Délice Genereuze body met een lichte zuurtegraad en een chocoladetoets. Speciaal arabicamelange, gebrand om de delicaatste aroma s vrij te geven. Begeleidende producten voor bij de koffie Handige cups met koffieroom Suiker in tubes en klontjes Gevarieerde mengeling van heerlijke koekjes en speculoos, individueel verpakt

Bruynooghe Nectar Een bedwelmende espresso met een krachtige body, een chocoladearoma en een lange afdronk.

8 8 soorten thee: Earl Grey, Citroen, Aardbei, Groene thee, Bosvruchten, Rooibos, Rozenbottel, Munt Earl Grey Klassieke zwarte thee met aroma s van bergamot en citroen, verrijkt met sinaasappelschil voor een gevoel van frisheid in de mond. Citroen Zwarte thee met echte stukjes citroen om de kracht van de thee te combineren met de verfrissende smaak van de citroen. Bosvruchten Fruitige thee met echte stukjes bosvruchten en frambozen vermengd met zachte aroma s van aardbeien en cassis. Rooibos Zuivere rooibosthee afkomstig uit Zuid-Afrika. Zachte smaak, rijk aan mineralen, van nature cafeïnevrij en met een laag gehalte aan tanninezuur. Rozenbottel Verfrissende thee van rozenbottel- en hibiscusknoppen. Warm of koud te drinken, naargelang uw voorkeur. Munt Groene thee met muntblaadjes voor een frisse en aangename smaak Aardbei Fruitige thee met stukjes aardbei. Groene thee Een 100 % zuivere groene thee met een mooie groene kleur en een weldadige werking. Jetta Drinks Oostvaartdijk 22 B-1850 Grimbergen Tel. Tél. 02/ bestellingen@jettadrinks.be Westvlaamse Drankencentrale Oostendelaan B-8430 B-8430 Middelkerke Middelkerke Tél. Tel. 059/31 059/ bestellingen@westvlaamsedc.be Limburgse Drankencentrale Bosstraat 3 B-3830 Wellen Tel. Tél. 012/ bestellingen@limbdc.be

Bosvruchten Fruitige thee met echte stukjes bosvruchten en frambozen vermengd met zachte aroma s van aardbeien en cassis. Rooibos Zuivere rooibosthee afkomstig uit Zuid-Afrika.

Vergelijkbare documenten

HET PAD NAAR GOEDE KOFFIE

HET PAD NAAR GOEDE KOFFIE Scan deze code met je smartphone of surf naar youtube.com/purocoffee om de film Puro - Our Story te bekijken. facebook.com/fairtradecoffee EERLIJKE HANDEL SOCIALE INITIATIEVEN