belangrijk om te weten! A l l e r g e n e n w e t g e v i n g

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "belangrijk om te weten! A l l e r g e n e n w e t g e v i n g"

Elisabeth van Dam
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 D I N E R K A A R T belangrijk om te weten! A l l e r g e n e n w e t g e v i n g Naar aanleiding van de nieuwe Europese wet (Verordening Verstrekking (EU) zijn wij verplicht om u als gast informatie te verstrekken over de aanwezigheid van allergenen in onze gerechten. Op deze manier willen wij u schriftelijk laten zien met welke allergenen u te maken heeft in een gerecht. Hieronder staat een register van de 14 allergenen die vermeld moeten worden. Heeft u verder nog vragen, stel ze aan onze gastheer of gastvrouw. = geheel vegetarisch RONDJE VAN DE KAART,.9 KLEINE GERECHTJES Laat u verrassen door de keuken! U krijgt 3 voor-, 3 hoofden 3 nagerechten Lust u iets niet, meldt dit even bij de gastheer of gastvrouw p.p. WISSELEND MAAND- MENU, 3 GANGEN Iedere maand een ander menu proberen dat kan! De koks koken met het seizoen mee en laten u graag nieuwe dingen proeven vanaf p.p. Uit te breiden met een bijpassend wijnarrangement p.p.

2 S o e p e n Tomatensoep met bosui en ballen mogelijk 4.75 Romige bospaddenstoelensoep 5.00 Soep van de maand vraag hiervoor naar de gastheer of gastvrouw maandprijs,- V o o r g e r e c h t e n Boerenbrood met gezouten roomboter 4.00 Boerenbrood met dips 4.75 met knoflooksaus, gezouten roomboter en pesto Bietencarpaccio 6.50 met schapenkaas, hazelnoten, aceto balsamico en olijven Gefrituurde Hengelse champignons in Bockbier 7.00 met knoflooksaus Grote garnalen in panko 7.25 met wasabimayonaise Broodsticks met Speck Alto 9.00 gerookte en gepekelde ham afkomstig uit Val Venosta met truffelmayonaise Carpaccio van Heinen uut Zelhem met Parmezaan, pesto, pijnboompitten, zongedroogde tomaten en rucola TAPAS Jansen&Jansen vanaf 2 personen combinatie van verschillende warme en koude gerechtjes (ook als hoofdgerecht aan te raden voor 1 persoon)

3 V L E E S G E R E C H T E N Varkens schnitzel (200 gr.) met keuze uit: satésaus, stroganoffsaus of (400 gr.) champignonroomsaus Kipdijsaté met kroepoek, atjar, gebakken uitjes en satésaus Spareribs (500 gr.) keuze uit twee marinades: (750 gr.) Jack Daniels of Jansen&Jansen Varkenshaas met champignonroomsaus Stoofpotje van sukade met zilverui en spekjes Twijfelaar met sparerib, kipdijsaté, schnitzel, varkenshaas en keuze uit: satésaus, stroganoffsaus of champignonroomsaus Bavette USA gebakken in cacaoboter met jus van salie S P E C I A L I T E I T E N Hamburger van Black Angus USA beef met tomaat, kaas, chips, atjar en Smokey-ketchupsaus Varkenshaas Jansen&Jansen gevuld met brie en omringd met Parmaham Surf & Turf (6 st.) (12 st.) bavette met gamba s en jus van lavas Lekker planken vanaf 2 personen p.p r.. met bavette, spareribs, kipdijsaté, zalm en gamba s

4 V I S G E R E C H T E N Gebakken zalmfilet met citroen Grote garnalen (10 st.) gebakken in Oystersaus (20 st.) Slibtongetjes met beurre noisette Zelf Hengel O maak uw keuze uit 2 soorten vis Visje van de week vraag hiervoor naar de gastheer of gastvrouw weekprijs,- E G e T A R I S C H E G E R E C H T E N Gevulde puntpaprika met diverse soorten groenten Pita Falafel met tahini, sla, tomaat, rode ui en komkommer M A A L T I J D S A L A D E S G E S E R V E E R D M E T B O E R E N B R O O D Salade Falafel met tahini, sla, tomaat, rode ui en komkommer Salade biologische schapenkaas met bieten, hazelnoten, aceto balsamico en olijven Salade Noordzee met gerookte zalm, garnalen loempia, zeekraal, limoendressing en chilisaus Salade Beef Teriyaki met bavette, ketjap, bosui en sesamzaadjes

D E S S E R T S Dame blanche 4.50 met vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus Cheesecake 5.50 met crème van gebrande hazelnoot en hazelnootijs Witte chocoladetaart 6.

5 D E S S E R T S Dame blanche 4.50 met vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus Cheesecake 5.50 met crème van gebrande hazelnoot en hazelnootijs Witte chocoladetaart 6.50 met blauwe bessen en frambozen Bramencakeje 6.50 warm geserveerd met yoghurt bosvruchtenijs Ganache lolly 8.00 met bloedsinaasappel mousse Grand dessert vanaf 2 personen laat u verrassen door de chef! p.p S p e c i a l C o f f e e s Coffee of Tea DeLuxe 4.75 met keuze uit 3 heerlijke chocolade bonbons van r.chocolaterie Magdalena uit Vierakker Italian Coffee 5.95 met Amaretto en slagroom Irish Coffee 5.95 met Ierse Whiskey en slagroom Spanish Coffee 5.95 met Tia Maria en slagroom French Coffee 5.95 met Grand Marnier en slagroom D.O.M. Coffee 5.95 met D.O.M. Bénédictine en slagroom Jansen&Jansen Coffee 5.95 met Licor43 en slagroom Hengelse Coffee 5.95 met een glaasje Hengelse babbelaar en slagroom

Vergelijkbare documenten

SOEPEN VOORGERECHTEN. Tomatensoep. Mosterdsoep. Broodje met dips. Hengelse champignons. Zalmcarpaccio. Rundercarpaccio

SOEPEN VOORGERECHTEN. Tomatensoep. Mosterdsoep. Broodje met dips. Hengelse champignons. Zalmcarpaccio. Rundercarpaccio SOEPEN Tomatensoep 5.50 Mosterdsoep 5.50 gevuld met bosui en soepballetjes mogelijk gevuld met gebakken spekjes mogelijk VOORGERECHTEN Broodje met dips 5.50 Hengelse champignons 7.50 geserveerd met 3 verschillende