Evaluatie verplaatsing markt

Transcriptie

1 Evaluatie verplaatsing markt Gemaakt Genop 6/4/ :51:00 AM Gemeente Noordoostpolder 3 juni 2013

2 Pagina 2 van 84

3 Samenvatting De weekmarkt van is begin 2012 verplaats naar het Kettingplein e.o.. Na een jaar wordt de nieuwe locatie geëvalueerd. En passant wordt ook naar de streekmarkt gekeken, die de laatste maanden bij wijze van proef heeft gedraaid. Om hier meer inzicht in te verschaffen zijn bewoners, bezoekers van buiten Noordoostpolder, marktondernemers en winkeliers geënquêteerd. Hen is gevraagd naar het bezoek van de markten en hun tevredenheid met de locatie, tijdstip, producten, bereikbaarheid, sfeer, etc.. De vragen die zijn gesteld zijn zo veel mogelijk vergelijkbaar met de vragen die eind 2011 gesteld zijn. 557 burgerpanelleden hebben aan de enquête meegedaan. Daarnaast hebben 16 bezoekers van buiten Noordoostpolder, 16 weekmarktondernemers, 4 streekmarktondernemers en 12 winkeliers vragen beantwoord ten behoeve van het onderzoek. Het percentage respondenten dat het burgerpanel bezoekt is toegenomen van 58% in 2011 tot 62% in Onder de panelleden is ook grote tevredenheid met de locatie 90%. Over het tijdstip zijn de burgerpanelleden ook (zeer) tevreden (90%), terwijl dit in % was. 53% van de burgerpanelleden bezoekt de weekmarkt s ochtends. 25% van de respondenten bezoekt de weekmarkt rond het middaguur, terwijl 11% gebruik maakt van de langere looptijd van de weekmarkt en s middags komt. Met de andere aspecten is de tevredenheid onder de burgerpanelleden ook toegenomen. Dit geldt voor producten (73% vs. 61%), bereikbaarheid (92% vs. 80%) en sfeer (77% vs. 60%). Daarnaast is 73% van de panelleden (zeer) tevreden met de opstelling van de kramen. Hoewel hier ook van gevonden wordt dat deze wat rommelig en chaotisch is. 94% van de burgerpanelleden combineert een bezoek aan de weekmarkt met een bezoek aan de winkels. 60% doet dit even vaak als op de oude locatie, terwijl 33% een bezoek nu vaker combineert. 80% van de respondenten van het burgerpanel is bekend met de streekmarkt. Van de respondenten die bekend zijn met de streekmarkt heeft 64% de markt ook daadwerkelijk bezocht, dit is 51% van alle respondenten. Iets meer jongeren (18-34) en 45 tot en met 54- jarigen lijken de streekmarkt te bezoeken. De belangrijkste reden om de streekmarkt te bezoeken is het aanbod (45%). Ook het tijdstip wordt veel genoemd (23%). Met name over de bereikbaarheid (88%), de locatie (86%) en het tijdstip (85%) zijn de respondenten (zeer) tevreden. Met de producten (64%), de sfeer (60%) en de opstelling van de kramen (59%) is de tevredenheid wat minder. Ongeveer twee derde (65%) van de respondenten ervaart de streekmarkt als aanvulling op de weekmarkt. Hierbij gaat het vooral om de producten die worden aangeboden (65%). De mening van de bezoekers van de streekmarkt van buiten Noordoostpolder wijkt niet of nauwelijks af van die van de bezoekers van binnen Noordoostpolder. Voor die bezoekers die Pagina 3 van 84

4 ook de weekmarkt wel eens bezoeken is het aanbod van producten hiervoor de belangrijkste reden. De belangrijkste reden om de weekmarkt niet te bezoeken is het tijdstip. De bezoekers van zowel week- als streekmarkt zijn (zeer) tevreden over alle aspecten van de weekmarkt. Een enkeling is neutraal over de locatie, terwijl een even kleine groep zeer ontevreden over het tijdstip van de weekmarkt is. Voor de meeste bezoekers is hun bezoek aan de streekmarkt toevallig, omdat zij ook een bezoek brengen aan de winkels in het centrum van. Wel zijn zij in grote meerderheid tevreden met de verschillende aspecten van de streekmarkt. Drie kwart van de bezoekers is van mening dat de streekmarkt een aanvulling is op de weekmarkt. Het gaat ook hen om de producten die worden aangeboden. Een telling van alle bezoekers geeft een indicatie dat de streekmarkt meer bezoekers van buiten Noordoostpolder trekt dan de weekmarkt. Hoewel de weekmarktondernemers in 2013 meer tevreden zijn met het aantal klanten dan in 2011 (38% vs. 27%) en evenveel ondernemers in 2013 (zeer) tevreden zijn met de locatie van de markt als in 2011 (88%), is de mate van tevreden afgenomen: In 2013 is 25% van de streekmarktondernemers zeer tevreden met de locatie, terwijl 13% (zeer) ontevreden is. In 2011 waren deze percentages respectievelijk 44% en 0%. Een deel van de weekmarktondernemers ziet nieuwe bezoekers later op de dag, terwijl andere weekmarktondernemers juist terugloop ervaren. Zij willen de markt graag op 1 plein. Ruim de helft (56%) van de marktondernemers is ontevreden met de looptijd van de markt. 11 marktondernemers stellen een andere eindtijd voor. De meeste van hen (7) noemen De tevredenheid van de weekmarktondernemers over de producten, de sfeer en de marktreclamecommisse lijkt wat toegenomen, terwijl de tevredenheid met de bereikbaarheid ongeveer gelijk is gebleven. De logistiek is voor hen nog een aandachtspunt. Daarnaast is de tevredenheid met de marktmeester wat afgenomen. Het is volgens de weekmarktondernemers nog wennen voor de nieuwe marktmeester, maar hij toont goede wil. Over de opstelling van de kramen zijn de ondernemers verdeeld. De opstelling wordt als chaotisch of rommelig ervaren. Ook hierbij wordt door hen aangegeven dat zij de markt graag op 1 plein hebben. Ook over de streekmarkt zijn de weekmarktondernemers verdeeld. Hun mening loopt uiteen van leuk idee en aansluiten op de weekmarkt tot oneerlijke concurrentie, geen meerwaarde of geen mening. 3 van de 4 streekmarktondernemers zijn positief over de streekmarkt. Zij willen de streekmarkt graag separaat van de weekmarkt voortzetten of uitbreiden. 1 streekmarktondernemer ziet de streekmarkt liever stoppen. De winkeliers zijn in meerderheid positief over zowel de weekmarkt op de nieuwe locatie (75%) als de streekmarkt (60%). 66% van hen ziet de streekmarkt als aanvulling op de weekmarkt. Beide markten genereren aanloop van bezoekers en gezelligheid. Negatieve meningen over de streekmarkt hebben betrekking op de concurrentiepositie. Pagina 4 van 84

5 Inhoudsopgave 1. Inleiding Doel onderzoek Onderzoeksmethode Leeswijzer Burgerpanel Achtergrondkenmerken Bezoek weekmarkt Redenen voor wel/niet bezoeken weekmarkt Locatie weekmarkt Tijdstip weekmarkt Producten weekmarkt Bereikbaarheid weekmarkt Sfeer weekmarkt Opstelling van de kramen weekmarkt Winkelbezoek weekmarkt Streekmarkt Reden wel/niet bezoek streekmarkt Tevredenheid streekmarkt Winkelbezoek Week- en streekmarkt Overig Bezoekers van buiten Noordoostpolder Achtergrondkenmerken Weekmarkt Reden wel/niet bezoek weekmarkt Bezoek weekmarkt Tevredenheid weekmarkt Streekmarkt Reden bezoek streekmarkt Tevredenheid streekmarkt Week- en streekmarkt Marktondernemers Ontwikkelingen weekmarkt Bezoek weekmarkt Locatie weekmarkt Tijdstip weekmarkt Producten weekmarkt Bereikbaarheid weekmarkt Sfeer weekmarkt Opstelling van kramen weekmarkt Streekmarkt Overig Streekmarktondernemers Winkeliers Achtergrondkenmerken Weekmarkt Streekmarkt Week- en streekmarkt Conclusies Pagina 5 van 84

6 6.1. Bezoek weekmarkt Locatie weekmarkt Tijdstip weekmarkt Producten weekmarkt Bereikbaarheid weekmarkt Sfeer weekmarkt Opstelling kramen weekmarkt Winkelbezoek Streekmarkt Overig Bijlage 1: Vragenlijst burgerpanel Bijlage 2: Toelichting aanvulling en overige vragen en/of opmerkingen burgerpanel Bijlage 3: Vragenlijst bezoekers weekmarkt Bijlage 4: Vragenlijst bezoekers streekmarkt Bijlage 5: Toelichting aanvulling bezoekers Bijlage 6: Vragenlijst ondernemers weekmarkt Bijlage 7: Opmerkingen marktondernemers Bijlage 8: Vragenlijst winkeliers Bijlage 9: Opmerkingen winkeliers Pagina 6 van 84

7 1. Inleiding Eind 2011 is onderzoek gedaan naar de weekmarkt in. Aanleiding was de noodzaak om de markt tijdelijk te verplaatsen in verband met herinrichting van De Deel. Hieruit zijn een aantal aanbevelingen gekomen. Op 7 februari 2012 is door het college van B&W besloten om deze aanbevelingen te betrekken bij toekomstige besluitvorming. Een van de aanbevelingen is het verplaatsen van de weekmarkt naar het Kettingplein en omgeving. Een ander is het onderzoeken van een weekmarkt op zaterdag, en het tijdelijk verruimen van de looptijd van de weekmarkt tot Het college heeft ook besloten de verplaatsing van de weekmarkt te evalueren na een jaar. Hier zijn in 2010 al toezeggingen over gedaan aan de gemeenteraad Doel onderzoek Het doel van dit onderzoek is om de verplaatsing van de weekmarkt te evalueren. Het onderzoek richt zijn niet uitsluitend op de nieuwe locatie, maar ook op de gewijzigde looptijd van de weekmarkt. En passant wordt ook naar de streekmarkt gekeken. Is dit initiatief van meerwaarde voor de gemeente? Vragen waarop een antwoord wordt gezocht zijn: Wat is de tevredenheid van de betrokken partijen met de nieuwe locatie van de weekmarkt? In hoeverre is er draagvlak voor permanente vestiging van de weekmarkt op de nieuwe locatie? Wat is de tevredenheid van de betrokken partijen met verscheidene aspecten van de weekmarkt, waaronder de looptijd? Is de tevredenheid toegenomen, of juist afgenomen? Wat zijn oorzaken of oplossingen volgens hen? Wat is de tevredenheid van de betrokken partijen met de maandelijkse streekmarkt? In hoeverre is er draagvlak voor de maandelijkse streekmarkt? Wat is de tevredenheid van de betrokken partijen met verscheidene aspecten van de streekmarkt? Wat zijn oorzaken en oplossingen volgens hen? In hoeverre wordt de streekmarkt gezien als aanvulling op de weekmarkt door de betrokken partijen? Trekt de streekmarkt meer, nieuwe of andere bezoekers? 1.2. Onderzoeksmethode Voor de evaluatie is onder de betrokken partijen: bevolking gemeente, bezoekers markt van buiten Noordoostpolder, marktondernemers en winkeliers een vragenlijst verspreid. Hierbij is er voor gezorgd dat de vragen over de weekmarkt die in 2011 zijn gesteld, in 2013 opnieuw gesteld zijn. Door de antwoorden te vergelijken ontstaat inzicht in de waardering van de nieuwe locatie. Aan de thema s die in 2011 jaar geleden zijn behandeld (marktbezoek, tijdstip, producten, bereikbaarheid en sfeer) zijn in 2013 nog een paar toegevoegd: locatie, opstelling van de kramen en winkelbezoek. Pagina 7 van 84

8 Voor de streekmarkt zijn de zelfde thema s gebruikt. Tot slot is hierbij nog een paar vragen gesteld over het al dan niet zijn van een aanvulling op de weekmarkt Leeswijzer In hoofdstukken 2 tot en met 5 worden per betrokken partij de relevante thema s behandeld. In hoofdstuk 6 volgen de conclusies, eveneens per thema. Pagina 8 van 84

9 2. Burgerpanel In maart 2013 is het burgerpanel Noordoostpolder geraadpleegd met betrekking tot de week- en streekmarkt. De vragen over de weekmarkt zijn vergelijkbaar met de vragen die in september 2011 aan het burgerpanel zijn voorgelegd. Zie bijlage 1 voor de vragenlijst. De reacties van de panelleden op de vragen word in dit stuk behandeld. Allereerst worden de achtergrondkenmerken van de respondenten besproken. Vervolgens worden de resultaten van de peiling getoond. De respondenten is gevraagd naar hun reden de markt wel/niet te bezoeken. Hierbij staan 4 aspecten centraal: tijdstip van de markt, aangeboden producten, bereikbaarheid en sfeer. Vervolgens zijn respondenten die de markt wel eens bezoeken gevraagd naar hun tevredenheid over deze aspecten, om te beginnen met hun tevredenheid over de locatie in het algemeen. Er is ook gevraagd naar hun tevredenheid met de opstelling van de kramen. Daarnaast is de panelleden een aantal vragen voorgelegd over winkelbezoek en de maandelijkse streekmarkt op zaterdag Achtergrondkenmerken Van de ca panelleden hebben 557 aan de peiling meegedaan. Het aantal respondenten is lager dan bij de peiling in 2011 (652). Van de respondenten woont ongeveer 10% in het centrum van (figuur 2.1). 45% woont elders in de plaats en eveneens 45% woont in een van de andere dorpen of in het buitengebied. Dit komt nagenoeg overeen met de verdeling in Noordoostpolder. Figuur 2.1. Woonomgeving respondenten t.o.v. inwoners Noordoostpolder*, in % Respondenten 2011 Respondenten 2013 Noordoostpolder* 20 0 centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied * alleen 18+, peildatum Figuur 2.2 laat zien dat er onder de respondenten een oververtegenwoordiging is van inwoners tussen 45 en 74 jaar oud. Jongeren (tussen 18 en 44) en 75-plussers zijn ondervertegenwoordigd. Pagina 9 van 84

10 Figuur 2.2. Leeftijd respondenten t.o.v. inwoners Noordoostpolder*, in % Respondenten 2011 Respondenten 2013 Noordoostpolder* jaar jaar jaar jaar jaar jaar 75+ * alleen 18+, peildatum Bezoek weekmarkt Van de respondenten bezoekt 38% de markt zelden of nooit (minder dan een keer per jaar; figuur 2.3). In 2011 was dit nog 42%. Met name inwoners van centrum zijn de markt vaker gaan bezoeken: 24% bezoekt de markt nu vaak (wekelijks), versus 12% in 2011). Ook de inwoners uit de overige wijken zijn de markt meer gaan bezoeken: 14% vaak in 2013 vs. 6% vaak in Onder de inwoners van de dorpen en het buitengebied is de toename gering: 4% in 2013, vs. 2% in Net als in 2011 bezoek in 2013 ouderen de markt het meest. Voor alle leeftijdsgroepen geldt dat zijn nu de markt vaker bezoeken, dan in Figuur 2.3. Frequentie marktbezoek naar woonomgeving en leeftijd, in % a. 2013, woonomgeving (n=557) b. 2013, leeftijd (n=449) centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal Vaak Regelmatig Soms Zelden of nooit jaar jaar jaar jaar jaar jaar 75+ Vaak Regelmatig Soms Zelden of nooit c. 2011, woonomgeving (n=652) d. 2011, leeftijd (n=652) centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal Vaak Regelmatig Soms Zelden of nooit jaar jaar jaar jaar jaar jaar 75+ Vaak Regelmatig Soms Zelden of nooit Pagina 10 van 84

11 De meerderheid bezoekt de markt s ochtends (53%; figuur 2.4). 25% bezoekt de markt rond het middaguur, terwijl 11% de markt s middags bezoekt. Ouderen bezoeken de markt meer s ochtends. Bij jongeren is dat meer verdeeld over de dag. Figuur 2.4. Tijdstip van bezoek naar woonomgeving en leeftijd, in % a. 2013, woonomgeving (n=344) b. 2013, leeftijd (n=281) centrum 's ochtends 's middags Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal rond het middaguur wisselend jaar jaar 's ochtends 's middags jaar jaar jaar jaar 75+ rond het middaguur wisselend Redenen voor wel/niet bezoeken weekmarkt Aan de respondenten die de markt zelden of nooit bezoeken is gevraagd wat hier de belangrijkste redenen voor zijn. Figuur 2.5 laat zien dat het tijdstip de meest genoemde reden is (53%). 50% geeft aan geen belangstelling of behoefte te hebben of geen marktmens te zijn. Redenen m.b.t. producten, sfeer en bereikbaarheid zijn aanzienlijk minder genoemd. Figuur 2.5. Redenen voor niet bezoeken markt naar woonomgeving, in % a (n=212) Tijdstip Bereikbaarheid/ elders naar supermarkt Producten Sfeer Overig Geen interesse/behoefte Dorp of buitengebied Overige wijken centrum Totaal b (n=273) Tijdstip Producten Bereikbaarheid/ elders naar supermarkt Sfeer Overig Geen interesse/behoefte Dorp of buitengebied Overige wijken centrum Totaal Pagina 11 van 84

12 In 2011 was het aantal respondenten dat aangaf geen interesse/behoefte te hebben aanzienlijk lager (22%). De belangrijkste reden voor deze toename is dat dit toen geen antwoordcategorie was, maar dat dit bij anders, nl. kon worden aangegeven. Alle andere redenen zijn aanzienlijk minder genoemd. Mogelijk komt dit door de nieuwe locatie en de gewijzigde duur van de markt. Echter, doordat de antwoordcategorieën iets afwijken tussen 2013 en 2011, is voorzichtigheid geboden bij het trekken van conclusies. Respondenten die de markt wel bezoeken is gevraagd wat hiervoor de belangrijkste reden is. Voor de meeste bezoekers (62%) zijn de producten die er worden aangeboden de belangrijkste reden om de markt te bezoeken (figuur 2.6). Daarnaast is de sfeer en het ontmoeten van andere mensen ook een belangrijke reden (27%). Voor bezoekers vanuit het centrum van speelt de bereikbaarheid een belangrijke rol (28%). Figuur 2.6. Redenen voor bezoeken markt naar woonomgeving en frequentie bezoek, in % a. 2013, woonomgeving (n=343) b. 2013, frequentie bezoek (n=343) Producten Producten Bereikbaarheid Bereikbaarheid Sfeer, ontmoeten Sfeer, ontmoeten Overig Overig Dorp of buitengebied Overige wijken Soms Regelmatig Vaak Totaal centrum Totaal c. 2011, woonomgeving (n=379) d. 2011, frequentie bezoek (n=379) Producten Producten Bereikbaarheid Bereikbaarheid Sfeer, ontmoeten Sfeer, ontmoeten Overig Overig Dorp of buitengebied Overige wijken centrum Totaal Soms Regelmatig Vaak Totaal Figuur 2.6 laat ook zien dat er een relatie is tussen de bereikbaarheid van de markt en de frequentie van bezoek. Van de bezoekers die vaak naar de markt gaan vindt 16% de bereikbaarheid hiervoor de belangrijkste reden, terwijl dit 5% is onder de bezoekers die soms gaan. Dit beeld wijkt niet sterk af van dat in Toch zijn er kleine verschuivingen zichtbaar. In 2011 vond 68% de producten de belangrijkste reden voor bezoek en 21% sfeer. Pagina 12 van 84

13 2.3. Locatie weekmarkt Respondenten die markt wel eens bezoeken is gevraagd hoe (on)tevreden zij zijn met de locatie van de markt. Figuur 2.7 laat zien dat 90% hier (zeer) tevreden mee is. Deze vraag is alleen in 2013 gesteld. Figuur 2.7. (On)tevredenheid met locatie van de markt naar woonomgeving en frequentie bezoek, in % a. 2013, woonomgeving (n=341) b. 2013, frequentie bezoek (n=341) 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% Vaak Regelmatig Soms Totaal Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden 10 van de 124 respondenten die een opmerking hebben gemaakt, doen dit om extra te benadrukken dat ze de nieuwe locatie goed gekozen vinden (bijlage 2). 9 van de 124 respondenten geven hier juist aan dat ze de locatie niet geschikt vinden en meer heil zien in terugkeer naar De Deel of verplaatsing naar de Paardenmarkt Tijdstip weekmarkt Respondenten die markt wel eens bezoeken is gevraagd hoe (on)tevreden zij zijn met het tijdstip waarop de markt gehouden wordt. Aan respondenten die de markt zelden of nooit bezoeken is gevraagd of het tijdstip hiervoor een reden is. Voor 53% van de respondenten die de markt niet bezoeken is het tijdstip de belangrijkste reden dit niet te doen. Daarmee is het de belangrijkste reden om de markt niet te bezoeken. Van de respondenten die de markt wel bezoeken geeft een ruime meerderheid (90%) aan (zeer) tevreden met het tijdstip te zijn (figuur 2.8). In 2011 was dit percentage 60%. Uit het figuur komt tevens naar voren dat de respondenten die de markt frequenter bezoeken meer tevreden zijn over het tijdstip van de markt. 124 van de 557 respondenten heeft gebruik gemaakt van de ruimte om een opmerking te plaatsen. Van deze 124 respondenten hebben 15 respondenten (12%) een aanmerking op het tijdstip van de markt. In 2011 waren er 135 respondenten die een opmerking maakten. Ook toen had 12% een aanmerking op het tijdstip van de markt. Gevraagd werd wordt of de markt op een zaterdag of in het weekend kan. Echter, er is dit jaar ook 1 respondent die een compliment maakt over de looptijd van de markt. Zie voor alle opmerkingen bijlage 2. Pagina 13 van 84

14 Figuur 2.8. (On)tevredenheid met het tijdstip van de markt naar woonomgeving en frequentie bezoek, in % a. 2013, woonomgeving (n=341) b. 2013, frequentie bezoek (n=341) 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% Vaak Regelmatig Soms Totaal Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden c. 2011, woonomgeving (n=379) d. 2011, frequentie bezoek (n=379) 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% Vaak Regelmatig Soms Totaal Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden 2.5. Producten weekmarkt Respondenten die markt wel eens bezoeken is gevraagd welke producten zij hier kopen. Ook is hen gevraagd hoe (on)tevreden zij zijn met het aanbod van de markt. Aan respondenten die de markt zelden of nooit bezoeken is gevraagd of het aanbod hiervoor een reden is. De producten die verkocht worden op de markt zijn voor 2% van de respondenten die de markt niet bezoeken een belangrijke reden hiervoor. Van de marktbezoekers geeft 62% aan dat de producten die op de markt verkocht worden (prijs, soort, kwaliteit) juist de belangrijkste reden is voor het bezoeken van de markt. De meeste marktbezoekers (84%) komen naar de markt om levensmiddelen te kopen (figuur 2.9). Onder bezoekers uit het centrum van is dit percentage het hoogst: 96%. 33% van de marktbezoekers komt naar de markt voor stoffen, naaibenodigdheden en zelfmaakspullen, terwijl 32% voor planten en tuinspullen komt. Dit beeld is vergelijkbaar met Pagina 14 van 84

15 Figuur 2.9. Gekochte producten naar woonomgeving en frequentie bezoek, in % a. 2013, woonomgeving (n=343) b. 2013, frequentie bezoek (n=343) Levensmiddelen Levensmiddelen Stoffen, naaibenodigdheden en zelfmaakspullen Stoffen, naaibenodigdheden en zelfmaakspullen Planten, tuinspullen Planten, tuinspullen Luxe etenswaren Luxe etenswaren Kleding, beddengoed, etc. Kleding, beddengoed, etc. Anders Anders Dorpen en buitengebied Overige wijken Soms Regelmatig Vaak Totaal centrum Totaal c. 2011, woonomgeving (n=379) d. 2011, frequentie bezoek (n=379) Levensmiddelen Levensmiddelen Stoffen, naaibenodigdheden en zelfmaakspullen Stoffen, naaibenodigdheden en zelfmaakspullen Planten, tuinspullen Planten, tuinspullen Luxe etenswaren Luxe etenswaren Kleding, beddengoed, etc. Kleding, beddengoed, etc. Anders Anders Dorpen en buitengebied Overige wijken centrum Totaal Soms Regelmatig Vaak Totaal Van de respondenten is 73% (zeer) tevreden met de producten die worden aangeboden (figuur 2.10). In 2011 was dit 61%. De mate van tevredenheid en frequentie van bezoek hebben een positieve relatie. Pagina 15 van 84

16 Figuur (On)tevredenheid met producten (prijs, kwaliteit, soort) naar woonomgeving en frequentie bezoek, in % a. 2013, woonomgeving (n=341) b. 2013, frequentie bezoek (n=341) 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% Vaak Regelmatig Soms Totaal Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden c. 2011, woonomgeving (n=379) d. 2011, frequentie bezoek (n=37nn9) 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% Vaak Regelmatig Soms Totaal Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden In 16 van de 124 opmerkingen die in 2013 gemaakt zijn (13%), wordt aangegeven dat de markt te klein is of het aanbod te beperkt (bijlage 2). In 2011 was dit percentage 30% Bereikbaarheid weekmarkt Respondenten die markt wel eens bezoeken is gevraagd met welk vervoermiddel zij dit doen. Ook hen is gevraagd hoe (on)tevreden zij zijn met de bereikbaarheid van de markt. Aan respondenten die de markt zelden of nooit bezoeken is gevraagd of de bereikbaarheid hiervoor een reden is. Voor 4% van de respondenten die de markt niet bezoeken is de bereikbaarheid hier een reden voor. Van de marktbezoekers geeft 9% aan dat de bereikbaarheid van de markt de belangrijkste reden is voor hun bezoek aan de markt. Ongeveer de helft van de marktbezoekers (47%) gaat met de auto (figuur 2.11). Dit zijn met name bezoekers uit de dorpen en buitengebied. 38% gaat met de (brom)fiets. Het gaat hier voor een groot deel om bezoekers uit de wijken van. De bezoekers die lopen komen (15%) komen bijna allemaal uit het centrum van. Pagina 16 van 84

17 Figuur Vervoermiddel van marktbezoekers, in % a (n=344) Lopend Met de (brom)fiets Met de auto Anders 0 centrum Overige wijken Dorp of buitengebied Totaal b (n=379) Lopend Met de (brom)fiets Met de auto Anders 0 centrum Overige wijken Dorp of buitengebied Totaal Ten opzicht van 2011 heeft hierin een kleine verschuiving plaats gevonden. Iets meer bezoekers uit het centrum van komen fietsend naar de markt, terwijl iets meer bezoekers uit de overige wijken van lopend komen. Figuur 2.12 laat zien dat de marktbezoekers over het algemeen (92%) (zeer) tevreden zijn met de bereikbaarheid van de markt. In 2011 was dit nog 80%. Met name onder voetgangers en automobilisten is de tevreden toegenomen: resp. 100% in 2013 vs. 89% in 2011 en 93% in 2013 vs. 71% in Tussen de respondenten, die de markt vaak bezoeken en de respondenten die dit regelmatig of soms doen, zit weinig verschil in de mate van tevredenheid. In 2011 ging 15% van de 135 vragen of opmerkingen over de bereikbaarheid of toegankelijkheid van de markt: de bestrating wordt ongelijk en slecht toegankelijk gevonden en parkeergelegenheid is belangrijk. In 2013 zijn dit slechts 2 opmerkingen van de 124. Beide gaan over de slechte toegankelijkheid voor fietsen (bijlage 2). Hier tegenover staan 4 complimenten met de bereikbaarheid en parkeergelegenheid bij de markt. Pagina 17 van 84

18 Figuur (On)tevreden met bereikbaarheid markt naar woonomgeving en vervoermiddel, in % a. 2013, woonomgeving (n=341) b. 2013, vervoermiddel (n=341) 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% lopend (brom)fiets auto anders Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden c. 2011, woonomgeving (n=379) d. 2011, vervoermiddel (n=379) 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% lopend (brom)fiets auto anders Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden 2.7. Sfeer weekmarkt Respondenten die markt wel eens bezoeken is gevraagd hoe (on)tevreden zij zijn met de sfeer op de markt. Aan respondenten die de markt zelden of nooit bezoeken is gevraagd of de sfeer hiervoor een reden is. Voor 1% van de respondenten die de markt niet bezoeken is de sfeer de belangrijkste reden dit niet te doen. Van de marktbezoekers geeft 27% aan dat de sfeer en het ontmoeten van andere mensen de belangrijkste reden is om de markt te bezoeken. In 2011 waren deze percentages respectievelijk 7% en 21%. Ruim drie kwart (77%) van de marktbezoekers is (zeer) tevreden met de sfeer op de markt (figuur 2.13). In 2001 was dit 60%. Pagina 18 van 84

19 Figuur (On)tevredenheid met de sfeer op de markt naar woonomgeving en frequentie bezoek, in % a. 2013, woonomgeving (n=341) b. 2013, frequentie bezoek (n=341) 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% Vaak Regelmatig Soms Totaal Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden c. 2011, woonomgeving (n=379) d. 2011, frequentie bezoek (n=379) 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% Vaak Regelmatig Soms Totaal Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Van de 124 respondenten die een opmerking hebben gemaakt gaven 9 expliciet aan dat ze de sfeer verbeterd vinden. 3 respondenten hebben hier een op- of aanmerking over: standwerkers worden gemist. Zie bijlage 2 voor alle opmerkingen Opstelling van de kramen weekmarkt Respondenten die markt wel eens bezoeken is gevraagd hoe (on)tevreden zij zijn met de locatie van de markt. Figuur 2.14 laat zien dat 73% hier (zeer) tevreden mee is. Deze vraag is alleen in 2013 gesteld. Pagina 19 van 84

20 Figuur (On)tevredenheid met de opstelling van de kramen naar woonomgeving en frequentie bezoek, in % a. 2013, woonomgeving (n=341) b. 2013, frequentie bezoek (n=341) 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% Vaak Regelmatig Soms Totaal Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Van de 124 respondenten die een opmerking hebben gemaakt, hebben er 10 kritiek op de opstelling van de kramen (bijlage 2). Deze wordt vooral te rommelig en te krap gevonden, waardoor de markt minder toegankelijk is voor minder valide Winkelbezoek weekmarkt In 2013 is aan de respondenten die de markt bezoeken is ook gevraagd of zij dit bezoek wel eens combineren met een bezoek aan de winkels in het centrum van. 94% geeft aan dit wel eens te doen (figuur 2.15). Onder de bezoekers die in de dorpen of het buitengebied wonen (97%) of die soms de markt bezoeken (97%) is dit percentage hoger dan onder bezoekers uit centrum (89%) of die vaak de markt bezoeken (88%). Desgevraagd geeft 60% van de respondenten aan, dat zij een marktbezoek even vaak combineren met een bezoek aan de winkels als toen de markt nog op De Deel stond (figuur 2.16). Toch geeft 33% aan dat zij dit nu vaker doen, terwijl 7% dit minder vaak doet. Pagina 20 van 84

21 Figuur Winkelbezoek in combinatie met bezoek markt naar woonomgeving en frequentie bezoek, in % a. 2013, woonomgeving (n=341) b. 2013, frequentie bezoek (n=341) centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal Vaak Regelmatig Soms Totaal Ja Nee Ja Nee Figuur Frequentie winkelbezoek t.o.v. markt op De Deel naar woonomgeving en frequentie bezoek, in % a. 2013, woonomgeving (n=341) b. 2013, frequentie bezoek (n=341) centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal Vaak Regelmatig Soms Totaal Vaker Even vaak Minder vaak Vaker Even vaak Minder vaak Streekmarkt Sinds een aantal maanden is er een maandelijkse streekmarkt op het Kettingplein in, bij wijze van experiment. Het burgerpanel is een aantal vragen voorgelegd met betrekking tot de streekmarkt. Allereerst is gevraagd naar de bekendheid met de streekmarkt. Figuur 2.17 laat zien dat 80% bekend is met de streekmarkt. Onder inwoners van centrum is deze bekendheid groter (91%). Figuur Bekendheid met streekmarkt naar woonomgeving en leeftijd, in % a. woonomgeving (n=553) b. leeftijd (n=446) centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal jaar jaar jaar jaar jaar jaar 75+ Ja Nee Ja Nee Pagina 21 van 84

22 Reden wel/niet bezoek streekmarkt Aan de respondenten die bekend zijn met de steekmarkt is gevraagd of zij deze ook wel eens bezocht hebben. 64% heeft dit wel eens gedaan (figuur 2.18). Minder respondenten uit de dorpen en het buitengebied hebben de streekmarkt bezocht dan uit. Figuur Bezoek streekmarkt naar woonomgeving en leeftijd, in % a. woonomgeving (n=441) b. leeftijd (n=359) centrum Ja Overige wijken Dorpen en buitengebied Nee Totaal jaar jaar Ja jaar jaar jaar jaar Nee 75+ Vervolgens is de respondenten die wel bekend zijn met de streekmarkt maar deze niet hebben bezocht gevraagd naar de reden hiervoor. Figuur 2.19 laat zien dat de belangrijkste reden om de streekmarkt niet te bezoek desinteresse is (57%). Het tijdstip wordt door 31% als reden gegeven. Figuur Reden voor niet bezoeken streekmarkt naar woonomgeving, in % (n=159) Tijdstip Producten Bereikbaarheid Sfeer Overig Geen interesse/behoefte Dorp of buitengebied Overige wijken centrum Totaal Een veelgenoemde overige reden is dat het er nog niet van gekomen is. De respondenten die de streekmarkt wel eens hebben bezocht is gevraagd naar de reden hiervoor. De meest genoemde reden is de producten (45%; figuur 2.20). Daarnaast wordt het tijdstip door 23% van de respondenten genoemd. Pagina 22 van 84

23 Figuur Reden voor bezoeken streekmarkt naar woonomgeving, in % (n=282) Producten Tijdstip Locatie Sfeer, ontmoeten Bereikbaarheid Overig Dorp of buitengebied Overige wijken centrum Totaal Tevredenheid streekmarkt De respondenten die de streekmarkt wel eens hebben bezocht is ook gevraagd naar hun tevredenheid met een aantal aspecten van de streekmarkt. Het gaat om locatie, tijdstip, bereikbaarheid, producten, opstelling van kramen en sfeer. Figuur 2.21 laat zien dat de bezoekers van de streekmarkt over het algemeen met al deze aspecten tevreden zijn. Met name over de bereikbaarheid (88%), de locatie (86%) en het tijdstip (85%) zijn de respondenten (zeer) tevreden. Met de producten (64%), de sfeer (60%) en de opstelling van de kramen (59%) is de tevredenheid wat minder. Overigens is nagenoeg niemand ontevreden met één van de aspecten. 36 van de 124 respondenten die een opmerking hebben gemaakt, hebben hiermee hun mening over de streekmarkt toegelicht. 13 respondenten zijn positief over het initiatief, 8 negatief en 15 respondenten hebben een idee of suggestie om de streekmarkt te verbeteren. Dit heeft te maken met de frequentie van de streekmarkt of het aanbod. Zie bijlage 2 voor alle opmerkingen. Pagina 23 van 84

24 Figuur (On)tevredenheid met aspecten van de streekmarkt naar woonomgeving, in % a. locatie b. tijdstip 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden c. bereikbaarheid d. producten 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden e. opstelling van de kramen f. sfeer 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal 0% centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Pagina 24 van 84

25 Winkelbezoek Vervolgens is de respondenten die de streekmarkt wel eens hebben bezocht gevraagd of zij dit combineren met een winkelbezoek. 95% doet dit (figuur 2.22). Figuur Winkelbezoek in combinatie met bezoek streekmarkt naar woonomgeving en leeftijd, in % a. woonomgeving (n=282) b. leeftijd (n=232) centrum Ja Overige wijken Dorpen en buitengebied Nee Totaal jaar jaar Ja jaar jaar jaar jaar Nee Week- en streekmarkt Ruim de helft (51%) van alle respondenten de streekmarkt wel eens heeft bezocht, ongeacht of zij hier wel of niet bekend mee zijn (figuur 2.23). 62% bezoekt de weekmarkt vaker dan zelden of nooit. Figuur Bezoek weekmarkt vs. bezoek streekmarkt, in % a. woonomgeving (n=553) b. leeftijd (n=446) centrum Weekmarkt Overige wijken Dorpen en buitengebied Streekmarkt Totaal jaar jaar Weekmarkt jaar jaar jaar Streekmarkt 75+ Ook laat figuur 2.26 zien dat voor beide markten geldt dat respondenten uit het centrum de markt vaker bezoeken dan respondenten uit de overige wijken van, terwijl respondenten uit de dorpen en het buitengebied dit minder vaak doen. Voor wat betreft de leeftijd is er voor de weekmarkt een patroon waarneembaar: hoe ouder de respondent, hoe waarschijnlijker dat hij/zij de markt bezoekt, met uitzondering van de 75- plussers. Met betrekking tot de weekmarkt is hetzelfde patroon enigszins zichtbaar, maar zijn er 2 uitzondering: respondenten van 18 tot en met 34 jaar en van 45 tot en met 54 jaar lijken de streekmarkt relatief vaker te bezoeken. De respondenten die bekend zijn met de streekmark is gevraagd wat volgens hen het belangrijkste verschil is tussen beide markten. Ook is hen gevraagd of ze de streekmarkt een aanvulling vinden op de weekmarkt. Pagina 25 van 84

26 Figuur 2.24 laat zien dat ongeveer twee derde (65%) het belangrijkste verschil ziet in de producten die worden aangeboden, terwijl 21% het tijdstip van de markten als belangrijkste verschil noemt. Figuur Belangrijkste verschil tussen week- en streekmarkt naar woonomgeving, in % (n=441) Producten Tijdstip Sfeer Overig Dorp of buitengebied Overige wijken centrum Totaal Ongeveer twee derde (65%) van de respondenten ervaart de streekmarkt als aanvulling op de weekmarkt (figuur 2.25). Figuur Streekmarkt aanvulling op weekmarkt naar woonomgeving, in % (n=441) centrum Overige wijken Dorpen en buitengebied Totaal Ja Nee 205 respondenten hebben dit toegelicht (zie bijlage 2). Figuur 2.26 laat zien dat de aangeboden producten de meest genoemde aanvulling is (65%). Ook het feit dat de aanbieders lokale ondernemers zijn (14%), het tijdstip (8%) en de sfeer (7%) worden genoemd. Figuur Toelichting bij aanvulling streek- op weekmarkt, in % (n=205) Producten Lokale ondernemers Tijdstip Sfeer Bereikbaarheid Klanten Overig Geen interesse/behoefte Geen aanvulling Wel aanvulling Pagina 26 van 84

27 Ongeveer twee derde van de respondenten vindt het aanbieden van streek- en/of biologische producten een belangrijke aanvulling. Nog eens 5% vindt niet zo zeer het aanbieden belangrijk, maar het beter bereikbaar maken van deze producten een belangrijke aanvulling van de streekmarkt. Ook door de respondenten die de streekmarkt niet als aanvulling zien op de weekmarkt worden de aangeboden producten het meest genoemd (35%). Deze zouden niet (genoeg) verschillen van de producten die op de weekmarkt worden aangeboden. Daarnaast noemt 31% het tijdstip. De markten zouden beter op 1 dag kunnen. Voor een aantal heeft de zaterdag de voorkeur, voor anderen juist niet. Ook de sfeer wordt vaak genoemd (18%). De streekmarkt heeft wat de respondenten betreft te weinig kramen. Hierbij wordt ook verwezen naar die ene kraam op de reguliere zaterdag Overig 124 van de 557 respondenten hebben gebruik gemaakt van de mogelijkheid om nog een opmerking te maken aan het eind van de vragenlijst. Figuur 2.27 laat zien dat deze opmerkingen vooral betrekking hebben op de aspecten van de markt waar in de vragenlijst gericht naar gevraagd is (streekmarkt, producten, tijdstip, etc.). Deze opmerkingen zijn eerder in dit hoofdstuk behandeld, tegelijk met het betreffende onderwerp. Daarnaast geven 14 respondenten aan dat ze (erg) tevreden zijn met de huidige situatie. Ook roemt 1 respondent de promotie van de markt. De overige 5 op- en aanmerkingen betreffen de losliggende electrakabels, het winkelbied van en de wethouder. In bijlage 2 worden alle opmerkingen weergegeven. Figuur Overige vragen of opmerkingen naar onderwerp, in % (n=124) Op-/aanmerking producten Suggestie streekmarkt Op-/aanmerking tijdstip Algemeen compliment Compliment streekmarkt Compliment locatie Op-/aanmerking opstelling Compliment sfeer Op-/aanmerking locatie Op-/aanmerking streekmarkt Compliment bereikbaarheid Op-/aanmerking sfeer Op-/aanmerking bereikbaarheid Compliment tijdstip Vraag Op-/aanmerking vragenlijst Overige op-/aanmerking Overige compliment Pagina 27 van 84

28 Pagina 28 van 84

29 3. Bezoekers van buiten Noordoostpolder Bezoekers van de week- en streekmarkt die in Noordoostpolder wonen zijn geraadpleegd via het burgerpanel. Om bezoekers van buiten Noordoostpolder ook mee te nemen in de evaluatie hebben we hen op donderdag 28 maart op de weekmarkt en zaterdag 30 maart op de streekmarkt benaderd om mee te werken. Onze acties op donderdag hebben helaas niks opgeleverd: slechts één afgenomen enquête. Op zaterdag zijn 16 enquêtes afgenomen. Ook is onderzocht hoeveel bezoekers van de streekmarkt van buiten Noordoostpolder komen. Van de 120 bezoekers die zijn aangesproken, waren er 32 van buiten Noordoostpolder. 16 van hen hebben dus meegedaan aan de evaluatie. Een respons van 50%. 27% van de bezoekers van de streekmarkt komt dus van buiten Noordoostpolder. Dit is meer dan het aandeel bezoekers van buiten Noordoostpolder dat in de zomer van 2011 de weekmarkt bezocht (20%). Aangezien dit percentage voor een belangrijk deel voor rekening kwam van toeristen is het waarschijnlijk dat het aandeel bezoekers van buiten Noordoostpolder dat rond deze tijd van het jaar de weekmarkt bezoekt nog kleiner is. In de analyse worden de antwoorden van de bezoeker van de weekmarkt voor zover mogelijk samengevoegd met de antwoorden van de bezoekers van de streekmarkt. De vragenlijst die hen aan beide groepen is voorgelegd kennen namelijk veel dezelfde vragen. Zie bijlagen 3 en 4 voor de vragenlijsten. Allereerst zal in worden gegaan op de achtergrondkenmerken van de respondenten. Daarna wordt hun mening over de weekmarkt en de streekmarkt beschreven, afzonderlijk en in relatie tot elkaar. Bij het bespreken van de achtergrondkenmerken wordt gerefereerd aan 17 respondenten. Bij de overige onderwerpen zijn dit er 16, aangezien één van de respondenten heeft aangegeven geen mening te hebben Achtergrondkenmerken De meeste respondenten komen uit 2 van onze buurgemeenten: Steenwijkerland (35%), Lemsterland (24%; figuur 3.1). Pagina 29 van 84

30 Figuur 3.1. Woongemeente respondenten, in % (n=17) 6% 35% 35% Steenwijkerland Lemsterland Overig NL België 24% De respondenten zijn van alle leeftijden (figuur 3.2). Hoewel er iets meer ouderen hebben meegedaan dan jongeren. Figuur 3.2. Leeftijd respondenten, in % (n=17) 18% 28% 12% 12% 12% % 3.2. Weekmarkt Niet alleen de bezoeker van de weekmarkt is vragen gesteld over de weekmarkt. Ook de bezoekers van de streekmarkt hebben we hierover vragen voorgelegd Reden wel/niet bezoek weekmarkt Van de 15 bezoekers van de streekmarkt zijn er 10 die de weekmarkt nooit bezoeken. Hen is gevraagd naar de reden hiervoor. Figuur 3.3 laat zien dat het tijdstip en de bereikbaarheid de belangrijkste redenen zijn om de markt niet te bezoeken. Figuur 3.3. Reden niet bezoeken weekmarkt, in % (n=10) Tijdstip Bereikbaarheid/ woont niet in de buurt Sfeer Geen interesse/behoefte Pagina 30 van 84

31 Aan de overige 5 bezoekers van de streekmarkt is gevraagd waarom ze de weekmarkt wel eens bezoeken. Dit is ook gevraagd aan de bezoeker van de weekmarkt. 5 van de 6 respondenten (83%) noemen de producten als belangrijkste reden (figuur 3.4). 1 respondent (17%) noemt de bereikbaarheid. Figuur 3.4. Reden bezoeken weekmarkt, in % (n=6) Producten Bereikbaarheid Bezoek weekmarkt Drie van de 6 respondenten die de weekmarkt wel eens bezoeken doen dit vaak (wekelijks; figuur 3.5). Figuur 3.5. Frequentie bezoek weekmarkt, in % (n=6) 17% 50% Vaak Regelmatig Soms 33% Alle 6 kopen ze levensmiddelen op de markt (figuur 3.6). Daarnaast koopt een enkeling nog wel eens luxe etenswaren, planten of tuinspullen en kleding. Figuur 3.6. Gekochte producten, in % (n=6) Luxe etenswaren Kleding, beddengoed, etc Tevredenheid weekmarkt De 6 respondenten is gevraagd naar hun tevredenheid met de volgende aspecten van de weekmarkt: locatie, tijdstip, bereikbaarheid, producten, opstelling van de kramen en sfeer. Figuur 3.7 laat zien dat de respondenten over het algemeen tevreden zijn met al deze aspecten, enige uitzondering daar gelaten. Pagina 31 van 84

32 Figuur 3.7. (On)tevredenheid met aspecten van de weekmarkt, in % (n=6) 100% 80% 60% 20% 0% locatie tijdstip bereikbaarheid producten opstelling van de kramen Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden sfeer 3.3. Streekmarkt Reden bezoek streekmarkt De 16 bezoekers van de streekmarkt is gevraagd naar de reden van hun bezoek. 11 van hen (69%) geven aan dat het toeval is, of dat zij (ook) de winkels bezochten (figuur 3.8). De andere noemen de producten (19%) en de sfeer (13%). Figuur 3.8. Reden bezoeken streekmarkt, in % (n=16) Toeval/winkels Producten Sfeer Tevredenheid streekmarkt 15 van de 16 bezoekers van de streekmarkt hebben aangegeven hoe (on)tevreden zij zijn over de volgende aspecten van de streekmarkt: locatie, tijdstip, bereikbaarheid, producten, opstelling van de kramen en sfeer. Figuur 3.9 laat zien dat zij met unaniem (zeer) tevreden zijn over de locatie en de bereikbaarheid. Over de opstelling van de kramen en de sfeer is een enkeling ontevreden. Figuur 3.9. (On)tevredenheid met aspecten van de streekmarkt, in % (n=15) 100% 80% 60% 20% 0% locatie tijdstip bereikbaarheid producten opstelling van de kramen Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden sfeer Pagina 32 van 84

33 3.4. Week- en streekmarkt Aan de respondenten is gevraagd wat volgens hen het verschil is tussen de weekmarkt en de steekmarkt. Ook is hen gevraagd of ze de streekmarkt een aanvulling vinden op de weekmarkt. Figuur 3.10 laat zien dat 5 respondenten (45%) de producten die worden aangeboden het belangrijkste verschil vinden. 3 respondenten (27%) kunnen het verschil niet noemen. Figuur Belangrijkste verschil week- en streekmarkt, in % (n=11) Tijdstip Weet niet/ n.v.t respondenten hebben aangegeven of ze de streekmarkt ervaren als aanvulling op de weekmarkt. 6 geven aan van wel, terwijl 2 zeggen dit niet zo te ervaren (figuur 3.11). Figuur Streekmarkt aanvulling op weekmarkt, in % (n=8) 25% ja nee 75% Hiervoor worden verschillende toelichtingen gegeven (zie bijlage 5). De streekmarkt wordt als aanvulling ervaren vanwege de biologische producten en vanwege het feit dat streekproducten in de streek aangeboden horen te worden. Het geeft body. Wel wordt dat kanttekening geplaatst door een respondent dat het met name een toevoeging is in de zomer en niet in de winter. Ook een respondent die streekmarkt niet als aanvulling ervaart, vindt de streekproducten wel leuk. Pagina 33 van 84

34 Pagina 34 van 84

35 4. Marktondernemers De marktondernemers zijn net als in 2011 op de weekmarkt benaderd met het verzoek een aantal vragen over de weekmarkt te beantwoorden. Dit jaar is er ook naar de streekmarkt gevraagd. Van de 34 ondernemers hebben 16 gereageerd. Dit is evenveel als in Hun reacties worden in dit hoofdstuk behandeld. Allereerst wordt ingegaan op de ontwikkelingen die de marktondernemers zelf hebben gezien, daarna wordt gekeken naar de ontwikkeling in de tevredenheid over verschillende aspecten van de markt tussen 2011 en Het gaat om de klanten, het tijdstip, de producten, de bereikbaarheid, de sfeer, de locatie van de kramen, etc. Ook is er aandacht voor de streekmarkt Ontwikkelingen weekmarkt De marktondernemers is gevraagd of zij sinds de verplaatsing van de weekmarkt bepaalde trends of ontwikkelingen hebben gezien. Figuur 4.1 laat zien dat 8 marktondernemers (53%) bepaalde trends of ontwikkelingen heeft gezien, terwijl 6 ondernemers () dit niet ervaren. Figuur 4.1. Ontwikkelingen weekmarkt, in % (n=15) 7% 53% ja nee weet niet De trends of ontwikkelingen die worden gezien lopen uiteen (zie bijlage 7). 2 ondernemers zien nieuwe klanten. 1 geeft aan dat mensen het als gezelliger ervaren. Daarentegen wordt er door andere marktondernemers aangegeven dat hij/zij een duidelijke omzetvermindering heeft en dat er minder kramen en mensen op het jumboplein zijn. Een paar marktondernemer geven aan dat er eigenlijk 3 marktjes zijn gemaakt en dat dit geen geheel is. Het is beter om 1 gezamenlijke markt te hebben Bezoek weekmarkt De marktondernemers zijn verdeeld wat betreft hun tevredenheid met het aantal klanten en de diversiteit van de klanten (figuur 4.2). Ten opzichte van 2011 lijkt de tevredenheid met het aantal klanten iets toegenomen (38% vs. 27%), maar de verdeeldheid lijkt ook groter. Pagina 35 van 84

36 Figuur 4.2. (On)tevredenheid met het aantal klanten en de diversiteit van de klanten, in % a. aantal klanten b. diversiteit klanten 100% 100% 80% 80% 60% 60% 20% 20% 0% 2013 (n=16) 2011 (n=15) 0% 2013 (n=16) 2011 (n=16) Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden In 2011 gaf 7% van de markt ondernemers aan zeer ontevreden te zijn met het aantal klanten. In 2013 is dit 19%. Met betrekking tot de diversiteit van de klanten is grotere ontevredenheid ontstaan. In 2011 was 6% van de marktondernemers hierover ontevreden, nu is dit 31%. Door een marktondernemer wordt opgemerkt dat de meeste klanten de markt benaderen van de De Deel, door de Lange Nering, en dat zij niet verder komen dan het Kettingplein. Een andere ondernemer denkt dat meer promotie en het betrekken van scholen nieuwe klanten kan aantrekken. Zie bijlage 7 voor de opmerkingen Locatie weekmarkt De marktondernemers lijken minder tevreden met de locatie van de weekmarkt in het algemeen. Hoewel in % van de respondenten (zeer) tevreden is met de locatie, net als in 2011 (figuur 4.3). Is het aantal respondenten dat zeer tevreden is, afgenomen: 25% in 2013 vs. 44% in Daarnaast is het aantal respondenten dat (zeer) ontevreden is, toegenomen: 13% in 2013 vs. 0% in Figuur 4.3. (On)tevredenheid met de locatie van de weekmarkt, in % 100% 80% 60% 20% 0% 2013 (n=16) 2011 (n=16 Zeer ontevreden Ontevreden Neutraal Tevreden Zeer tevreden Pagina 36 van 84