ACTIVITEITENKALENDER VELT DAMVALLEI

Transcriptie

1 JAARGANG 8 NUMMER 4 September Oktober 2017 t klaverblad ACTIVITEITENKALENDER VELT DAMVALLEI Zo 10 september, van 9u30 tot 11u30: Moestuinbabbel ten huize van Albert en Mia Zo 17 september, van 10u tot 18u: Plantenbeurs Destelbergen Vr 13 oktober, van 19u30 tot 22u30: fermentatie Zo 15 oktober: Laatste dag binnenbrengen tuingrond voor bodemanalyse Zo 15 oktober: Laatste dag binnenbrengen bakken van persblokjes Vr 20 oktober, van 20u tot 22u: Bouw van Walipini (verzonken serre) en de meerwaarde voor de tuin Zo 29 oktober, van 14u tot 17u: pluk-oogstfeest met de mobiele pers in Rozebroekenpark Za 25 november, van 10u tot zondag 26 november, 16u : Dweilen met de kraan dicht Zo 10 december: Snoeiles siertuin Zo 7 januari: Snoei van vijg, druif en kiwi Za 3 februari: levering compost bulk Za 17 februari: Afhaling biozaden, biovoeders en tuinhulpmiddelen Zo 25 februari: Snoei leifruit (spilvorm) Zo 11 maart: Snoei kleinfruit (o.a. aalbes, framboos,...) Vr 16 maart: Aardbeienteelt Zo 25 maart: Snoei hoogstam Za 28 april: Planten(ruil)beurs Sint-Baafskouter Rozebroekenpark Zo 27 mei: Moestuinbabbel ten huize van Albert en Mia Zo 3 juni: Ecotuindagen 2018 Meer informatie: Inschrijven op de nieuwsbrief: info@veltdamvallei.be Rekeningnummer Velt Damvallei: IBAN BE BIC VDSPBE91

2 ACTIVITEITEN Zondag 10 september, van 9u30 tot 11u30: Moestuinbabbel Waar: Ten huize van Albert Van Loo en Mia Windels, Drieselstraat 31, 9041 Oostakker Prijs: gratis voor leden, 5 voor niet-leden Na een deugddoende vakantie hernemen we onze activiteiten met een moestuinbabbel. Geen cursus, maar gewoon uitwisselen van ervaringen, moeilijkheden, tips and tricks,... van het (bijna) voorbije jaar bij een sympathieke gastheer en gastvrouw. Zondag 17 september, van 10u tot 18u: Plantenbeurs Destelbergen Waar: Reinaertpark (achter het gemeentehuis), Dendermondesteenweg 430, 9070 Destelbergen Prijs: Inkom gratis De plantenbeurs georganiseerd door de gemeente Destelbergen is een voor standhouders en bezoekers gratis plantenbeurs in het najaar. Kom dan ook proeven van de sfeer, snuister tussen het fantastische aanbod van planten en verrijk je tuin met nieuwe geuren en kleuren. Voor de kinderen zijn er workshops voorzien zoals "maak je eigen tuinkersmannetje". Het centrale thema dit jaar is Uit Goeie Grond (meer info op erfgoedcelviersprong.be/uitgoeiegrond/). Velt Damvallei is ook van de partij! Vrijdag 13 oktober, van 19u30 tot 22u30: Fermenteren Waar: in de keuken van Compaan, Antwerpsesteenweg 573, Sint-Amandsberg Lesgever: Diego Van de Keere Prijs: 15 voor leden, 20 voor niet-leden Bokalen vol borrelende bacteriën en gigantische hoeveelheden gistcelletjes staan te trappelen op de keukenkast. Een stenen vat met zuurkool in spe wacht geduldig zijn tijd af in de luwte. Mijn externe voorvertering draait op volle toeren. Het sneetje desembrood smeekt om wat sesampasta met kimchi en een lekker seizoenssoepje. Fermenteren brengt het leven in de brouwerij - een fizzy feestje zonder einde! Inschrijven bij Karin@veltdamvallei.be ( ) + juiste bedrag overschrijven op rekeningnr. BE met vermelding van fermenteren 13/10 en de naam van de deelnemer. Meebrengen: mes en snijplank, schort, grote bokalen. Diego verkoopt ter plekke ook (vrijblijvend) een syllabus voor 7,

3 Zondag 15 oktober: Laatste dag binnenbrengen bodemstalen voor analyse De verschillende types analyses waaruit je kan kiezen, en hoe je een staal moet nemen, vind je terug op onze website, onder Documenten. (Wie geen toegang heeft tot internet mag een bestuurslid contacteren voor een papieren of mondelinge versie.) Breng je bodemstaal ten laatste op zondag 15 oktober binnen bij een van de bestuursleden, in stevige plastic zakken met duidelijke etiketten (druk het etiket af op onze website, adres hierboven): Jan, Herlegemstraat 19, 9040 Sint-Amandsberg, / jan@veltdamvallei.be Ivan, Bijlokestraat 1, 9070 Destelbergen, / ivan@veltdamvallei.be Peggy, Nachtegaaldreef 62, 9040 Sint-Amandsberg, / peggy@veltdamvallei.be Karin, Succalaan 26, 9070 Destelbergen, / karin@veltdamvallei.be Wim, Europalaan 70, 9070 Destelbergen, / wim@veltdamvallei.be Sara, Verkortingstraat 74, 9040 Sint-Amandsberg, sara@veltdamvallei.be Zondag 15 oktober: Laatste dag binnenbrengen bakken van persblokjes Als je tijdens de groepsaankoop vorig jaar zaaiblokjes bestelde, dan betaalde je ook een waarborg van 5 voor de bak waarin de blokjes werden geleverd. Breng je bak(ken) ten laatste op 15 oktober binnen bij een bestuurslid, en dan krijg je op dat moment ook je waarborg terugbetaald. Bedankt alvast. Vrijdag 20 oktober, van 20u tot 22u: Lezing over de bouw van een verzonken serre en de meerwaarde voor de tuin Waar: Domus, Dendermondesteenweg 439, Destelbergen Lesgever: Karin Hanus Bestuurslid Karin deed met haar gezins-permacultuurtuin in Destelbergen in juni mee met de ecotuindagen. De vele bezoekers waren vol lof over de verzonken serre in de tuin. Karin vertelt in deze lezing hoe ze erop kwam om een serre half in de grond te steken, hoe je die bouwt, waar die origineel vandaan komt, voordelen en knelpunten, waarom je het zou doen, Verder leer je meer in een mooie fotopresentatie hoe je ze stap voor stap opbouwt. En tot slot welke groenten er wanneer in verbouwd worden, om jaarrond verse groenten te hebben. Zondag 29 oktober, van 14u tot 17u: pluk-oogstfeest met de mobiele pers in Rozenbroekenpark Vorig jaar verscheen het Velt-boek Appel, Peer en meer. Jasmien die mee aan het boek schreef, wil in de regio Gent een platform opzetten gelijkaardig aan Ze start dit jaar met een plukactie en een oogstfeest. Concreet wil dit zeggen dat ze in oktober met vrijwilligers fruit gaan plukken bij mensen die anders hun appels en peren in de bomen laten hangen. Van dat fruit wordt sap geperst op een oogstfeest (in de Rozenbroeken) waar er tevens randactiviteiten en workshops worden opgezet. Ben je boomeigenaar en geïnteresseerd om je boomgaard open te stellen voor plukgrage mensen uit de buurt? Of wil je wel mee gaan plukken omdat je t zonde vindt om appels te zien rotten aan de bomen? Op dit platform kan je je registreren als plukker of als boomeigenaar: Zien we elkaar op het feest in het Rozenbroekenpark op 29/10? Wij, Velt Damvallei zijn er present! 3333

4 Zaterdag 25 oktober, vanaf 10 u tot zondag 26 oktober, 16u: Dweilen met de kraan dicht, 2-daagse workshop rond inhoudelijke discussiethema Waar: in Domus, Dendermondesteenweg 439, Destelbergen, zaterdag en zondag telkens van 10u tot 16u. Over de middag doen we potluck. Ieder brengt wat te eten mee dat we onder elkaar delen. Deelname is gratis (of vrije bijdrage aan Marc en Caroline Siepman, de dag zelf), wel graag inschrijven bij Karin@veltdamvallei.be ( ). Waarom zijn we met al onze kennis en techniek niet in staat om de wereldproblemen, zoals de sociale en ecologische instorting, voor eens en altijd op te lossen? Er lijken alleen maar nieuwe problemen bij te komen. Er zijn talloze vragen waar we mee worstelen. Hoe kan het dat de kloof tussen arm en rijk steeds groter wordt? Waarom is er honger in de wereld, terwijl we voor 13 miljard mensen voedsel produceren? We willen wel verandering, maar willen we ook veranderen? In deze cursus leer je met een holistische blik te kijken naar de crises in de wereld. Door middel van interactieve presentaties en oefeningen kom je meer te weten over systeemtheorie en ervaar je hoe het is om met een systemische blik naar de huidige problemen te kijken. We gaan samen op zoek naar verbanden tussen bijvoorbeeld economie, individualisering, klimaatverandering, regeldrift, geluk en biodiversiteitsverlies. Alles is met elkaar verbonden! Dat inzicht heeft gevolgen voor de manier waarop je uitdagingen aangaat. Samenwerken krijgt een geheel nieuwe betekenis. Tijdens de cursus is er ruimte voor uitwisseling van gedachten, gevoelens en ervaringen. De collectieve wijsheid van de groep maakt elke cursus een unieke en leerrijke ervaring. Ook voor ons! 4444

5 SPROKKELS Zondag 10 september, van 10u tot 17u: Ecomarkt Natur-L 2017 Waar: t Vaatje, Grote Snijdersstraat 97 te 9280 Lebbeke Op zondag 10 september brengen Velt Dendermonde en Eva Dendermonde opnieuw heel wat ecogeweld samen op hun ecomarkt Natur-L. Via Natur-L willen ze mensen kennis laten maken met duurzame voeding en mobiliteit, ecologisch tuinieren, natuur en natuurbeheer... Samen met de standhouders lokale verenigingen, mensen met bijzondere initiatievenen (oprichten van een s a m e n t u i n i n L e b b e k e, e e n n i e u w autodeelplatform ) en producten (vergeten groenten, ecodesign,biowijn en ander duurzaam lekkers) informeren en inspireren ze de bezoekers aan de markt. Voeding, tuinieren, mobiliteit: het kan anders! Plaats van afspraak is t Vaatje te Lebbeke, de thuisbasis van de plaatselijke wijn- en biergilde daar. Dorst hoeft u, en de meer dan 1000 andere bezoekers die ze verwachten, dus zeker niet te lijden. Ook voor uw honger wordt gezorgd, net als voor een serieuze portie gezelligheid. Contact: Dimitry D Hondt - dimitry.dhondt@gmail.com september en 14 oktober: Velt-masterclass improvisatiekoken Er zijn nog enkele plaatsjes vrij in de Velt-masterclass improvisatiekoken die in Gent zal doorgaan. Wie kookt (ongetwijfeld) mee? Elke (hobby)kok die op zoek is naar nieuwe kookinzichten. Wat mag je verwachten? Je leert het verschil tussen improvisatiekoken en de klassieke manier van koken Je ontdekt de basisprincipes om met succes te improviseren Je ontwikkelt de vaardigheden om met de improvisatiemethode een lekkere, ecologische en evenwichtige maaltijd te bereiden Je bespaart jaarlijks heel wat euro's doordat je van alle restjes iets heerlijks kunt maken ;-) Wat zit er in jouw 'voorkennis'potje? Basiskennis kooktechnieken (bv. via opleiding tot hulpkok of door zelfstudie) En vooral: heel veel zin om voedsel op een andere manier te bereiden 5555

6 Sprekers Leentje Speybroeck, medewerker samenkoken Velt vzw Emelie Heller, medewerker gezonde voeding Velt vzw Kevin Storms, groentekok en drijvende kracht achter restaurant Foodstorms Wat staat op het menu? Deel 1 wat is improvisatiekoken? Ecologische voeding toegelicht - De basis van improvisatiekoken - Een improchef getuigt - Voorbereiding improkooksessie Deel 2 improkooksessie Toelichting ingrediënten en bereidingswijze - Kooksessie in groepjes van 4 personen - Samen eten van het zelf bereid improbuffet Aantal deelnemers: 40 personen Waar en wanneer: Zaterdag 23 september van 9u30 tot 12u30, Eetavontuur, Dok Noord 6A, 9000 Gent Zaterdag 14 oktober van 9u tot 13u30, Eetavontuur, Dok Noord 6A, 9000 Gent Routebeschrijving: Prijs: 225. Velt-leden betalen 175. Elke deelnemer ontvangt een infopakket met combinatiefiches, recepten, het Velt-boek Lekker ecologisch! en een getuigschrift Ben je op zoek naar een cadeau? Zoek niet langer, want Velt heeft het perfecte geschenk voor wie houdt van... Beestjes Bessen Kippen Koken (On)Kruiden Moestuinen Siertuinen al publicaties vanaf 3.95 voor leden en 4.95 voor niet-leden Ook dit najaar verschijnen er nieuwe titels. Je kan voor deze boeken terecht bij Velt Damvallei, na een telefoontje aan onze boekenverantwoordelijke Ivan (Bijlokestraat 1, 9070 Destelbergen, / ivan@veltdamvallei.be) 6666