FACTSHEET VERWERKTE GROENTEN Incl. aardappelproducten

Transcriptie

1 FACTSHEET VERWERKTE GROENTEN Incl. aardappelproducten Fruit&VegetableFacts; JanKeesBoon; ; Nederland grote producent en exporteur verwerkte groenten en aardappelen Nederland 0,5 miljoen groenten; 3,3 miljoen aardappelen Jaarlijks wordt er in Nederland de laatste jaren rond de ton verse groenten (excl. aardappelen) verwerkt. Champignons is veruit het belangrijkste product. In 2012 is er ton verse champignons verwerkt tot vooral conserven. Andere belangrijke producten zijn spinazie (diepvries), peen, doperwten, sperziebonen en wittekool voor zuurkool. De laatste jaren was er van belangrijke industrieproducten al sperziebonen en doperwten zowel bij het areaal als de productie een duidelijk dalende lijn te zien (zie grafieken). De verwerking van champignons is de laatste jaren wel behoorlijk gegroeid. De verwerking van aardappelen blijft ook groeien. In totaal gaat het om zo n 3,5 miljoen ton per jaar. In de eerste helft van dit jaar is er wel minder verwerkt dan vorig jaar). Ongeveer een derde van de verwerkte aardappelen komt uit het buitenland (zie ook tabel Nederland: Areaal belangrijke industiegroenten Areaal in ha Doperwten Sperziebonen Tuinbonen

2 80 Nedrland: Productie (oogst) belangrijke industiegroenten Productie in 1000 ton Sperziebonen Doperwten Tuinbonen Tabel 1: Nederland verwerking aardappelen per maand (in ton) Bron: Aardappelinfo.nl januari februari maart april mei juni juli augustus september oktober november december jan-mei JAAR waarvan import aandeel import 30% 32% 28% 34% 28% Veel internationale handel door Nederland Nederland is niet alleen bij het verse product een belangrijk handelsland, ook bij verwerkte groenten en aardappelen behoort Nederland tot de toppers. Dat geldt allereerst voor de export van aardappelproducten. Met een totale exportwaarde van in 2012 van 1,35 miljard euro voert Nederland de ranglijst van exporteurs aan. Bij de export van verwerkte groenten staat Nederland op de zesde plaatst. Als importland staat Nederland ook hoog; import aardappelproducten vijfde en import verwerkte groenten achtste. De totale wereldhandel van aardappelproducten heeft overigens een waarde van zo,n 8 miljard dollar waarvan naast Nederland (1,75 miljard dollar) ook België (1,6 miljard dollar) en de Verenigde Staten (1,3 miljard dollar) belangrijke spelers zijn. De export van verwerkte groenten van alle landen samen had in 2012 een waarde van 25 miljard dollar, waarvan China 6 en België ruim 1,5 miljard dollar en de Verenigde Staten en Nederland beide ca. 1,2 miljard dollar. 2

3 2012; recordexporten Vorig jaar bereikte zowel de export van verwerkte groenten als die van aardappelproducten vanuit Nederland een recordwaarde van resp. 0,91 en 1,35 miljard euro. Bij aardappelproducten gaat het overgrote deel om bevroren product. Bij verwerkte groenten is het bevroren product ook het belangrijkst maar ook van champignons en andere conserven wordt veel uitgevoerd (tabel 4). Ook in volume gezien was 2012 een recordjaar voor de export van verwerkte groenten en aardappelproducten. Bij verwerkte groenten betrof dat vooral champignons en conserven. Het exportvolume van bevroren product bleef wel achter bij de jaren daarvoor. Export naar heel veel landen Bij de export van verwerkte groenten is Duitsland het belangrijkste afzetland met (in 2012) een aandeel van bijna 30%. Frankrijk en België zijn op afstand de nummers twee en drie (zie grafiek). Bij aardappelproducten is het Verenigd Koninkrijk de belangrijkste afnemer met (in 2012) een kwart van het (waarde)totaal. Frankrijk en Duitsland volgen op enige afstand (zie grafiek). De complete lijst met afnemers besloeg in 2012 overigens maar liefst 160 landen waarvan 60 met een exportwaarde van minimaal 1 miljoen euro. Nederland: Export verwerkte groenten 2012 (% waarde) (excl. aardappelproducten) Germany 29% Other 33% United States 5% France 14% United Kingdom 7% Belgium 12% Nederland: Export aardappelproducten 2012 (% waarde) Other 40% United Kingdom 25% Belgium 5% Germany 15% France 15% 3

4 Champignons belangrijkste product Bij de import van verwerkte groenten is niet echt een product dat er uit springt. Dat is wel het geval bij de export. Champignonconserven zijn veruit het belangrijkste product gevolgd door bevroren champignons (zie tabel 6). België belangrijke leverancier België is de grootste leverancier van verwerkte groenten gevolgd door Duitsland, China en Spanje. België levert vooral bevroren/diepvriesproducten. Het importassortiment uit Duitsland is erg breed maar tafelzuren is de belangrijkste. Bij de Chinese import is champignonconserven het belangrijkst maar de import van diepgevroren asperges doet er niet veel voor onder. Duitsland is veruit de belangrijkste afnemer van verwerkte groenten uit Nederland (zie tabel 8). Voor een derde gaat het om champignonconserven. Frankrijk en België zijn de andere twee belangrijke afnemers. Bij Frankrijk is champignonconserven het belangrijkste product maar niet zo dominant als bij Duitsland. Bij België spelen champignonconserven een minder belangrijke rol. Bevroren champignons aan wel veel richting België. Bij de import van verwerkte aardappelproducten gaat het vooral om Belgisch product. Export van aardappelproducten is sterk gericht op het Verenigd Koninkrijk met Frankrijk en Duitsland als de nummers twee en drie. Wereldwijd Wereldwijde handel in verwerkt product: meer dan 30 miljard dollar Jaarlijks wordt er voor een bedrag van meer dan 30 miljard dollar verwerkt product internationaal verhandeld. In 2012 ging het bijna 25 miljard dollar aan verwerkte groenten en 7,7 miljard dollar aan aardappelproducten. Wereldwijd gezien is Japan de belangrijkste afnemer van verwerkte groenten en de Verenigde Staten is de belangrijkste afnemer van aardappelproducten (zie tabellen 11 en 13). Nederland neemt bij beide een plaats in de top-10 in. Bij de export van verwerkte groenten is China de topper met op afstand Italië en Spanje als tweede en derde. Belgie is de vierde op de lijst en Nederland staat op de zesde plek.bij aardappelproducten gaat Nederland op de lijst België net vooraf (zie tabellen 12 en 14). 4

5 INHOUDSOPGAVE Nederland ,5 miljoen groenten; 3,3 miljoen aardappelen... 1 Veel internationale handel door Nederland ; recordexporten... 3 Export naar heel veel landen... 3 Champignons belangrijkste product... 4 België belangrijke leverancier... 4 Wereldwijd... 4 Wereldwijde handel in verwerkt product: meer dan 30 miljard dollar... 4 TABELLEN Tabel 1: Nederland verwerking aardappelen per maand (in ton)... 2 Tabel 2: Nederland: Industriële verkopen... 6 Tabel 3: Nederland: Import verwerkte groenten en aardappelproducten... 6 Tabel 4: Nederland: Export verwerkte groenten en aardapelproducten... 7 Tabel 5 Nederland: Import verwerkte groenten per product (in 1000)... 8 Tabel 6: Nederland: Export verwerkte groenten per product (in 1000)... 9 Tabel 7: Nederland: Import verwerkte groenten naar land (in 1000)... 9 Tabel 8: Nederland: Export verwerkte groenten naar land (in 1000) Tabel 9: Nederland: Import verwerkte aardappelproducten naar land (in 1000) Tabel 10: Nederland: Export verwerkte aardappelproducten naar land (in 1000) Tabel 11: Wereldwijd landen import verwerkte groenten excl. aardappelproducten (in $1000) Tabel 12: Wereldwijd landen export verwerkte groenten excl. aardappelproducten (in $1000) Tabel 13: Wereldwijd landen import verwerkte aardappelproducten (in $1000) Tabel 14: Wereldwijd landen export verwerkte aardappelproducten (in $1000)

6 Tabel 2: Nederland: Industriële verkopen Bron: CBS mln euro 1000 ton Aardappelproducten bevroren Aardappelproducten verduurzaamd, niet bevroren Groenten bevroren x x Bonen conserven x x x x x Groenten mengsels conserven Tafelzuren x x 19 Tabel 3: Nederland: Import verwerkte groenten en aardappelproducten HScodes 0710, 0711, 0712, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005 Bron: CBS Hoeveelheid (tonnen) Waarde ( 1000) Groenten totaal 1) Bevroren (0710) Voorlopig verduurzaamd (0711) Gedroogde groenten (0712) Tafelzuren (2001) Tomatenproducten (2002) Paddenstoelen (2003) Diepvries (2004) Conserven (2005) Aardappelproducten totaal Bevroren (071010) Gedroogd ( ) Diepvries ) Conserven (200520) SAMEN ) Excl. aardappelproducten 6

7 Tabel 4: Nederland: Export verwerkte groenten en aardapelproducten HScodes 0710, 0711, 0712, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005 Bron: CBS Hoeveelheid (tonnen) Waarde ( 1000) Groenten totaal 1) Bevroren (0710) Voorlopig verduurzaamd (0711) Gedroogde groenten (0712) Tafelzuren (2001) Tomatenproducten (2002) Paddenstoelen (2003) Diepvries (2004) Conserven (2005) Aardappelproducten totaal Bevroren (071010) Gedroogd ( ) Diepvries ) Conserven (200520) SAMEN ) Excl. aardappelproducten 7

8 Tabel 5 Nederland: Import verwerkte groenten per product (in 1000) HScodes 0710, 0711, 0712, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005 Prod Source: Eurostat Code Totaal Bevroren overig Gedroogd overig Tafelzuur augurken Tomaten droge stof 12-30% Conserven champignons Conserven mengsels Conserven overige Diepvries overige Bevroren mengsels Conserven asperges Tomatn droge stof >30% Gedroogd uien Conserven olijven Tafelzuur overige Voorl verd. paprika Tomaten droge stof 12-30% Tafelzuur paprika Bevroren bonen Conserven bonen Bevroren doperwten Conserven maïs Gedroogd tomaten Conserven bamboescheuten Overige

9 Tabel 6: Nederland: Export verwerkte groenten per product (in 1000) HScodes 0710, 0711, 0712, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005 ProdCode Source: Eurostat Totaal Conserven champignons Bevroren champignons Conserven overige Bevroren overige Conserven gemengd Tafelzuur augurken Diepvries overige Conserven bonen Gedroogd overige Conserven bonen gedopt Conserven asperges Bevroren mengsels Conserven doperwten Tafelzuren overige Bevroren paddenstoelen Bevroren spinazie Bevroren doperwten Gedroogd champignons Bevroren bonen Overige Tabel 7: Nederland: Import verwerkte groenten naar land (in 1000) HScodes 0710, 0711, 0712, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005 Source: Eurostat Total Intra EU trade Extra EU trade Belgium Germany China Spain Turkey Poland Italy France United States Portugal Greece India Peru Other

10 Tabel 8: Nederland: Export verwerkte groenten naar land (in 1000) HScodes 0710, 0711, 0712, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005 Source: Eurostat Total Intra EU trade Extra EU trade Germany France Belgium United Kingdom United States Italy Sweden Poland Spain Denmark Israel Greece Austria Other Tabel 9: Nederland: Import verwerkte aardappelproducten naar land (in 1000) HScodes , , , Source: Eurostat Total Intra EU trade Extra EU trade Belgium Germany France United Kingdom Poland

11 Tabel 10: Nederland: Export verwerkte aardappelproducten naar land (in 1000) HScodes , , , Source: Eurostat Total Intra EU trade Extra EU trade United Kingdom France Germany Belgium Sweden Saudi Arabia Italy Spain Ireland Brazil Australia Denmark Russia Austria United Arab Em Greece Kuwait Finland Poland Czech Republic Chile United States Portugal South Africa Uruguay Trinidad And Tob Thailand Other

12 Tabel 11: Wereldwijd landen import verwerkte groenten excl. aardappelproducten (in $1000) HScodes 0710, 0711, 0712, 2001, 2002, 2003, 2004, 200,5 excl: , , Source: Comtrade Total Japan USA Germany France UK Belgium Italy Netherlands Russia Canada Spain Australia Sweden Saudi Arabia Other Tabel 12: Wereldwijd landen export verwerkte groenten excl. aardappelproducten (in $1000) HScodes 0710, 0711, 0712, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, excl: , , Source: Comtrade Total China Italy Spain Belgium USA Netherlands France Germany Turkey Mexico Greece Peru Poland Canada Other

13 Tabel 13: Wereldwijd landen import verwerkte aardappelproducten (in $1000) HScodes , , Source: Comtrade Total USA France UK Japan Netherlands Germany Italy Spain Brazil Canada Belgium Saudi Arabia Mexico Ireland Australia Russia Sweden China Denmark Other

14 Tabel 14: Wereldwijd landen export verwerkte aardappelproducten (in $1000) HScodes , , Source: Comtrade Total Netherlands Belgium USA Canada Germany France UK Poland Argentina Mexico Saudi Arabia New Zealand Egypt Denmark Malaysia Austria Spain China Sweden Portugal Russia Ukraine Other More info: Fruit & Vegetable Facts Jan Kees Boon jankeesboon15@gmail.com 14