2.1c. Pardon, een diner!

Transcriptie

1 Auteur hannie janssen Laatst gewijzigd 23 March 2016 Licentie CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie Webadres Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijs Maken van Kennisnet. Wikiwijs Maken is een onderdeel van Wikiwijsleermiddelenplein, hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, vergelijkt, maakt en deelt.

2 Inhoudsopgave Inleiding Thema (1) Thema (2) Eindproduct-thema Afsluiting Eindopdracht Beoordeling (1) Beoordeling (2) Werkwijze Stap1 Stap2 Stap 3 Terugkijken Over dit lesmateriaal Pagina 1

3 Inleiding Thema (1) Pardon, een diner? Kunnen we niet gewoon een hapje gaan eten? Opvallend: in de betere restaurants moet je opeens Frans kennen om te weten wat je eet! De menukaart staat vol gerechten die je thuis nooit krijgt. Waarom is Frans toch zo'n belangrijke taal voor de liefhebbers van lekker eten? Misschien omdat het restaurant een echte Franse uitvinding is. Nergens kunnen de echte lekkerbekken zo verwend worden als daar. Voorbeeld? Eén van de beste (en duurste) restaurants in Parijs is La Tour d'argent. Dit bestaat al sinds de Middeleeuwen. Een kijkje op de menukaart is gelukkig gratis: La Tour d'argent: voorgerechten Thema (2) Pagina 2

4 Wat zou Entrées betekenen? Welke andere onderdelen bevat de kaart? Ken je enkele gerechten van de kaart? Weet je wat het betekent als een restaurant een Michelin-ster krijgt? De Franse keuken heeft grote invloed gehad in Europa. Maar niet alleen in restaurants lees je Frans. De Nederlandse taal kent heel veel Franse leenwoorden. Zoals we nu veel Engelse woorden overnemen in de taal, zo gebeurde dat in de 17e en 18e eeuw met het Frans: het was in de mode! Ken je voorbeelden van Franse leenwoorden? Eindproduct-thema Maak een menukaart voor jouw eigen Franse restaurant met een Nederlandse en een Engelse vertaling ernaast, zodat je gasten geen Frans hoeven te leren voor ze te eten krijgen. Op de menukaart mag je natuurlijk je eigen keuze aan gerechten bieden, zolang je maar zorgt dat de Pagina 3

5 namen keurig in het Frans, Nederlands en Engels worden vermeld. Dan ben je klaar om je zaak open te doen voor het toeristenseizoen. Natuurlijk moet je ook een mooie (Franse) naam bedenken voor je restaurant! Pagina 4

6 Afsluiting Eindopdracht Je gaat het thema 'Pardon, een diner?' afronden. Je gaat als eindproduct een menukaart ontwerpen voor je eigen restaurant. Daarop vermeld je in drie talen - Frans, Engels en Nederlands - een aantal heerlijke gerechten. Zorg voor een keuze uit voorgerechten, hoofdgerechten en desserts en natuurlijk moet er ook een mooie keuze uit wijnen en andere dranken zijn. Vergeet niet een kindermenuutje toe te voegen! Op de achterzijde van je menukaart maak je een lijst van dertig Franse leenwoorden in de Nederlandse taal, waarmee je laat zien dat de Franse taal veel invloed heeft gehad op die van ons. Beoordeling (1) Pagina 5

7 Gebruik de rubrics bij het beoordelen van de Menukaart. Inhoud max. 50 punten goed: Op de menukaart staan: de naam van het restaurant; minstens drie voor- en hoofdgerechten en desserts; een kindermenu; een lijst met dranken. Alles in Frans, Engels en Nederlands. Er is een lijst van 30 Franse leenwoorden toegevoegd. De menukaart valt op door een originele of stijlvolle aanpak. voldoende: Op de menukaart staan: de naam van het restaurant; minstens drie voor- en hoofdgerechten en desserts; een kindermenu; een lijst met dranken. Alles in Frans, Engels en Nederlands. Er is een lijst van 30 Franse leenwoorden toegevoegd. onvoldoende: Op de menukaart ontbreken één of meer belangrijke verplichte onderdelen. Lees verder op pagina 2. Beoordeling (2) Gebruik de rubrics bij het beoordelen van de Menukaart. Vorm max. 50 punten goed: De menukaart is mooi en stijlvol versierd. De spelling van de woorden is juist. De layout is goed. Het geheel ziet er verzorgd en netjes uit. voldoende: De menukaart is passend versierd. Er staan bijna geen spelfouten in. De lay-out is goed. Het geheel ziet er verzorgd en netjes uit. onvoldoende: De menukaart is niet aantrekkelijk, of er staan teveel fouten in. De verzorging is onvoldoende. Werkwijze Pagina 6

8 Groepsgrootte Je werkt alleen. Tijd Je hebt twee lesuren de tijd. Benodigdheden Internet met een vertaalsite, woordenboeken, teken- en schrijfmaterialen, (gekleurd) tekenpapier A4. Stap1 Zoek sites van Franse restaurants en sites met recepten. Maak zo een selectie van heerlijke voor-, hoofd- en nagerechten die je in je restaurant zou willen serveren. Pagina 7

9 Al zoekend doe je ook ideeën op voor een passende naam en stijl voor je restaurant. Gebruik de woordenboeken (of -sites) om ervoor te zorgen dat alles keurig wordt vertaald. Denk aan Google Translator. Probeer de gerechten ook goed te leren uitspreken, zodat je niet met je mond vol tanden staat bij je klanten. Verzamel in een Nederlands woordenboek ook Franse leenwoorden en zorg dat je de betekenis begrijpt. Stap2 Gebruik nu je tekenmaterialen en de printer om een mooie, stijlvolle menukaart te ontwerpen. Verwerk daarin de gevonden informatie. Denk erom dat een menukaart er overzichtelijk uit moet zien. Zoek ook een passend lettertype! Vergeet niet de lijst met leenwoorden achterop de menukaart te zetten. Misschien kun je dit ook op een originele manier vormgeven. Stap 3 Stel 5 verschillende driegangen menu's samen (voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht) Geef ook de totaalprijzen van deze menu's Terugkijken Pagina 8

10 Hoe is het gegaan? Beantwoord voor jezelf de volgende vragen: Waarom zijn er nog steeds veel Nederlanders die graag Frans willen leren spreken? Hoe belangrijk vind jij het om Frans te leren? Op welke gebieden behalve eten heeft Frankrijk nog meer grote invloed gehad in Europa? Pagina 9

11 Over dit lesmateriaal Colofon Auteur hannie janssen Laatst gewijzigd 23 March 2016 om 23:21 Licentie Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding en publicatie onder dezelfde licentie vrij bent om: het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden. Meer informatie over de CC Naamsvermelding-GelijkDelen 3.0 Nederland licentie Aanvullende informatie over dit lesmateriaal Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar: Leerniveau VWO 2; HAVO 1; VWO 1; HAVO 2; Leerinhoud en doelen Nederlands; Eindgebruiker leerling/student Moeilijkheidsgraad gemiddeld Pagina 10