2014/2015. Marktleider in Vlaanderen. bachelor. Hotelmanagement. Hotelmanagement. Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen

Transcriptie

1 Academiejaar 2014/2015 Marktleider in Vlaanderen bachelor Hotelmanagement Hotelmanagement Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen

2 bachelor Hotelmanagement Hotelmanagement Je ideale opleiding kiezen uit het ruime aanbod aan onze hogeschool is niet eenvoudig. Waarop moet je letten? De vakken? De lectoren? De beroepsmogelijkheden? Deze brochure helpt je alvast om juist te kiezen. Wil je meer weten? Neem dan zeker een kijkje op of mail naar

3 Hotelmanagement is dé opleiding voor jou... Omdat jij de hospitality sector in al zijn facetten boeiend vindt. Zakenlui, gezinnen met vakantie, eenzame backpackers,... jij wilt voor hen een verblijf organiseren waarvan ze genieten. Dat doe je door alle radertjes in je bedrijf perfect te doen draaien: van de keuken tot het onthaal. Jij bent een open, communicatieve en altijd glimlachende gastheer of gastvrouw. Omdat wij je graag persoonlijk ondersteunen. Heb je graag wat extra aandacht voor de talen? Wil je in sneltempo de basics van de keuken en de zaal leren kennen? Wij stellen een programma op maat samen, zo begeleiden we je stap voor stap naar je diploma. Omdat je opleiding je perfect voorbereidt op een managementrol in de gastvrijheidssector. We besteden heel veel aandacht aan bedrijfseconomische en organisatorische vakken die je helpen om straks zelf een hotel te runnen. Je volgt les in een thematisch modulesysteem. Dat betekent dat je telkens gedurende zeven weken helemaal ondergedompeld wordt in een aspect van je vakgebied: food & beverage, hospitality, accommodation, management,... Zo krijg je de kans om de theorie meteen toe te passen in de praktijk. Natuurlijk zijn je talen belangrijk. Je gasten spreken straks Frans, Engels of Duits en verwachten van jou hetzelfde. Daarom krijg je veel praktische training in die talen zodat je je mannetje kunt staan in de internationale hospitalitywereld. Kriebelt het buitenland? Sla dan zeker je vleugels uit. Je lange stage in het derde jaar mag je gerust in één van onze partnersteden lopen. Daar krijgt je talenkennis een extra boost en je leert er werken in een vreemde cultuur. Die bagage helpt je om het straks helemaal waar te maken.

4 Academiejaar 2014/2015 Omdat de markt nood heeft aan jonge professionals die de gastvrijheidssector door en door begrijpen. Je kunt zó starten in grote hotelketens of kleinere boetiekhotels en snel doorgroeien naar een managementfunctie. Toerisme is een bloeiende sector en Antwerpen een vooruitstrevende stad op dat vlak. Maar ook in de catering, in ziekenhuizen en vakantieparken zijn bachelors Hotelmanagement erg gegeerd. Wil je verder studeren? Dat kan! De masteropleidingen Toerisme en Handelswetenschappen zijn mooie aanvullingen op jouw diploma.

5 modeltraject - jaar 1 Onder voorbehoud van wijzigingen. Op vind je de laatste versies. SP: Studiepunten hotelmanagement SP opleidingsonderdelen Module 1: Inleiding Hospitality Industry Oriëntatie op de sector 3 Toepassingen ICT 3 a. Boekhouden** - b. Hotelpraktijk** 3 a. Introductie technologie** - b. Extra talen** 3 Module 2: Food & beverage F&B restaurant services 3 Food production 6 Wijn- & drankenleer 3 Module 3: Accommodation Reception & housekeeping 3 Inrichting & uitrusting 3 Toepassingen ICT 3 Module 4: Bedrijfscommunicatie Public relations 3 Sales & marketing 3 Nederlands 3 * De opleidingsonderdelen Frans, Engels en Duits (elk zes studiepunten) worden gespreid over de vier modules. ** Volgens vooropleiding

6 modeltraject - jaar 2 Onder voorbehoud van wijzigingen. Op vind je de laatste versies. SP: Studiepunten hotelmanagement SP opleidingsonderdelen Module 1: food & beverage management Inrichting & uitrusting 4 Cateringmanagement 4 Restauratiemanagement 4 Module 2: Bedrijfseconomisch en Juridisch management Bedrijfseconomie 3 Recht 3 Statistiek m.i.v. Excel 3 Module 3: Personeel en Organisatie Personeelsbeleid 3 Bedrijfsorganisatie 3 Recht 3 Managementvaardigheden 3 Module 4: Strategisch en Commercieel management Revenue management in hotels 3 Integrale kwaliteitszorg 3 Databeheer 3 Strategisch marketing management 3 * De opleidingsonderdelen Frans, Engels en Duits (elk vijf studiepunten) worden gespreid over de vier modules

7 modeltraject - jaar 3 Onder voorbehoud van wijzigingen. Op vind je de laatste versies. SP: Studiepunten hotelmanagement SP opleidingsonderdelen Module 1: Financieel management & e-business Financieel management 3 Feasibility studies & budgettering 3 E-business 3 Managementdossier* * Talen: Frans, Engels, Duits** ** Module 2: Managementproject Managementdossier 9 Bedrijfsbezoeken 3 Recht 3 Talen: Frans, Engels, Duits** ** Module 3 & 4: Managementstage Managementstage 30 TOTAAL 30 * Opstart- en oriënterende fase ** Het opleidingsonderdeel Talen (totaal zes studiepunten) wordt gespreid over module 1 en 2.

8 algemene INFO toelatingsvoorwaarden Je mag starten als je een diploma secundair onderwijs hebt. Met een ASO of TSO diploma van een bedrijfseconomische, hotel- of toerismerichting ben je goed voorbereid op deze opleiding. Studenten uit het BSO raden we aan eerst onze dienst studiebegeleiding te contacteren alvorens in te schrijven. academiejaar Je lessen starten midden september en lopen tot eind juni. Je krijgt les in een modulesysteem met een studentvriendelijk lessenrooster. Aan het einde van elke module van zes lesweken volgt een blok- en evaluatieperiode. Afstuderen Afstuderen doe je na een geslaagde stage en een managementproject rond een specifiek vraagstuk, ingegeven vanuit de sector. De jobdienst van de opleiding houdt interessante vacatures voor je in de gaten en geeft je de kans om snel te solliciteren. Campus Je volgt les op de Campus Meistraat in hartje Antwerpen. Daar vind je ook ons educatief en multimediaal informatiecentrum. Je kunt ook terecht bij de studentenvoorzieningen, als je vragen hebt over sociale of financiële aspecten van je studie (

9 OpenCampusDag Zaterdag 22 maart 2014 van 10u tot 17u infomarkt Zaterdag 26 april 2014 van 11u tot 16u infodag Zaterdag 28 juni 2014 van 10u tot 13u infoavond Dinsdag 2 september 2014 van 17u tot 20u AP PETIZER Dompel je onder in de opleiding van je dromen en kom op 30 april even meedraaien op de campus. Surf naar voor meer informatie. inschrijven Voorinschrijven als nieuwe student kan je al vanaf 1 maart Dit doe je met een webregistratie op voorinschrijvingen.ap.be. Zo ben je alvast zeker van je plaats en kan je definitieve inschrijving veel sneller worden afgehandeld. Definitief inschrijven kan vanaf 28 juni Op vind je de inschrijvingsdata en meer informatie over de documenten die je nodig hebt voor je inschrijving, studiegelden, studentenvoorzieningen en toelatingsvoorwaarden. meer weten over de opleiding en inschrijving W E MC@ap.be T

10 St. Katelijnevest Pelikaanstraat Kipdorp PrinsF. Halsplein St.-Jacobsmarkt P Lange Nieuwstraat Rooseveltplaats Huidevettersstraat Meir tram Schuttershofstraat P Wapper Meistraat Meir stadsfeestzaal Hopland P hotelmanagement opera P UGC De Keyserlei centraal station Astridplein Z Theaterplein Frankrijklei tram bus regionale lijnen Quinten Matsijslei Leopoldstraat n P locatie stadspark hotelmanagement antwerpen Meistraat Antwerpen t VOLG ONS APHogeschool V.U. Pascale De Groote, Lange Nieuwstraat 101, B-2000 Antwerpen - onder voorbehoud van wijzigingen. AP Hogeschool maakt deel uit van de Associatie Universiteit en Hogescholen Antwerpen Artesis Plantijn Hogeschool Antwerpen