VVAK: : voedsel- en voederveiligheid akkerbouw VVAK

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "VVAK: : voedsel- en voederveiligheid akkerbouw VVAK"

Melanie Christiaens
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 VV VVAK VVAK: : voedsel- en voederveiligheid akkerbouw HPA Certificeringsoverleg ir. ing. A. (Bert) Waterink AKkerbouw Vegaplan.be seminarie 14 november 2007 Inleiding Voorgeschiedenis (laatste 10 jaar) VVAK Ontstaan Beheer Reikwijdte Basisdocumenten inhoud en eisen Aantal certificaten Relatie met overheidswetgeving Relatie met diervoeder (GMP + ) Toekomst Slot 1

2 Voorgeschiedenis (laatste 10 jaar) Certificering van akkerbouwmatige teelten: KPA niet van de grond (bedrijfscertificaat) Eisen van verwerkers in gewascertificaten (VVC s) EurepGAP voor versmarkt (Tafel-/pootaardappelen) PDV-GMP B6 voor teelt van voedermiddelen Milieukeur/Ecokeur blijft beperkt In VVAK (ontstaan) Gewascertificaten (VVC s) VVA: aardappelen (chips/friet) VVC zetmeelaardappelen (AVEBE) VVC GZP: Granen, Zaden en Peulvruchten VVC Suikerbiet (Cosun) VVC industriegroente (Vigef) Bedrijfscertificaat VVAK is samenvoeging van de VVC s. Telers kunnen zelf overstap maken. De VVC s hangen als module onder VVAK, m.u.v. Suikerbiet en Zetmeelaardappel. 2

3 VVAK (beheer) De beheerder van het VVAK is het HPA Certificeringsoverleg. Hierin zijn vertegenwoordigd: LTO/NAV (telers) Cosun (beheerder VVC Suikerbiet) VAVI (beheerder VVA) Avebe (beheerder VVC zetmeelaardappel) Productschap GZP (beheerder VVC GZP) Vigef (beheerder VVC industriegroente) NAO (beheerder hygiënecode kleinverpakkers) Plantum NL (uitgangsmateriaal) Cumela (loonwerk) PDV (beheerder GMP + ) VVAK (reikwijdte) Akkerbouwmatige teelt, oogst, eenvoudige fysieke bewerking, transport en bewaring van gewassen voor de verwerkende industrie De doelgroep is het akkerbouwbedrijf. 3

4 VVAK (basisdocumenten) Handboek Het basisdocument Bijlagen (o.a. de modules = VVC s) Criteria voor de CI (voorwaarden) Interpretatiedocument (voor de CI) Telerhandleiding Aanmelding VVAK (inhoud) Beoordelingscriteria (eisen) Controle (1-3 jaar) Residuanalyse (wel/niet) Certificering Bezwaar/beroep Bijlagen: Criteria voor CI s / erkende CI s (NAK AGRO, SGS, CUC en ECAS) Info voor afnemers Registratie-eisen Checklist Voorbeeldformulier registratie / Klachten & calamiteiten / Traceerbaarheid Conditionering GZP Relevante diervoederwetgeving Hygiëneregels akkerbouwbedrijf Gewasmodules (VVC s) 4

5 VVAK (eisen) Registratieplicht Voldoen aan wetten Netjes en schoon werken (hygiëne) Calamiteiten melden Kennis / vakmanschap Loonwerk Milieu/voedsel/voederonveiligheid voorkomen GGO-gewassen VVAK (aantal certificaten) Totaal heffingbetalende akkerbouwers VVAK : (+650) VVC s : (-2.200) Totaal (sept. 07) : De overige bedrijven hebben geen certificaat (omdat afnemer dit (nog) niet eist), of zetten af onder GMP Poortwachter, of borgen de producten met o.a. Milieukeur, EurepGAP (begin 2007: 2.000), enz. Aanvoer bij verwerkende industrie is 100% gecertificeerd. 5

6 Relatie met overheidswetgeving Bestrijdingsmiddelenwetgeving WG/GA: etiket Convenant Geïntegreerde Gewasbescherming logboek GFL: General Food Law (178/2002) calamiteit melden Traceerbaarheid Hygiënepakket Hygiënecode voor food (852/2004), sinds jan. 06 Hygiënecode voor feed (183/2005), nov/dec. 07?? Overleg met VWA/AID over handhaving / nieuwe eisen Relatie met diervoeder (GMP( + ) Teelt van voedermiddelen in GMP + B6 VVAK gelijkwaardig sinds februari 2007 Ook VVA, VVC GZP en VVC industriegroente gelijkwaardig. VVC SB en VVC ZA (nog) niet. 6

7 Toekomst Wederzijdse acceptatie / gelijkwaardigheid Waarom: Voorkomt bij import/export van producten dubbele certificering van telers en handelsbelemmering; Samen sta je sterker als afnemer ander (of gelijkwaardig) certificaat eist; Gelijkwaardigheid VVAK-EurepGAP (plantaardig) Belangrijkste verschilpunten bekend Beoordeling op punten/komma s, vertalingen, derden Ontwikkelingen worden gevolgd, m.n. benchmark VVA Toekomst Gelijkwaardigheid IKKB-VVAK (BENE-overleg) Vergelijking positief Beoordeling op doel, niet punten/komma s Beheerders VVC s besluiten Acceptatie per module (dus ook VVC) in 2008? bij industriegroente geen probleem (5 e jaar) Voor GZP en suikerbieten mogelijk, maar over VVC suikerbieten nog uitvoerige discussie nodig Voor consumptieaardappel nog hobbels te nemen Voor zetmeelaardappel niet nodig Gelijkwaardigheid VVAK-Q&S?? 7

8 Slot Meer informatie over VVAK: primaire sector Certificering akkerbouwketen T: +31 (0) M: +31 (0) E: a.waterink@hpa.agro.nl 8

Vergelijkbare documenten

AKkerbouw. VVAK: : voedsel- en voederveiligheid akkerbouw VVAK. HPA Certificeringsoverleg ir. ing. A. (Bert) Waterink

AKkerbouw. VVAK: : voedsel- en voederveiligheid akkerbouw VVAK. HPA Certificeringsoverleg ir. ing. A. (Bert) Waterink VV VVAK AKkerbouw VVAK: : voedsel- en voederveiligheid akkerbouw HPA Certificeringsoverleg ir. ing. A. (Bert) Waterink Vegaplan.be seminarie 14 november 2007 Inleiding Voorgeschiedenis (laatste 10 jaar)