Lespakket zaden en bonen

Transcriptie

1 Lespakket zaden en bonen Algemene inleiding Het thema van dit lentepakket is groei. Het sluit aan bij het onderwerp van de herfst: de kringloop van het afval in de natuur en bij dat van de winter: compostering en bodem. In de lente kijken wij naar het vervolg van de kringloop van het afval in de natuur. Al het natuurlijke afval van planten en dieren is omgezet tot voedingsstoffen in de grond, waar de planten in het voorjaar weer van profiteren: De knoppen van de bomen lopen uit en zaden kunnen ontkiemen. Dit lespakket zaden en bonen bevat voor de kleuterbouw en de onderbouw: zaad van tuinkers, suzanne met de mooie ogen en zonnebloem. Les-suggesties Kringgesprek over zaaien Zaaien in de klas Proefjes met zaaien Het groeit vanzelf Werkbladen Wat u verder nodig heeft: - boterbakjes en jampotjes - etiketjes - catalogus van zaden - closetrollen - tuingrond en zand Dit lespakket bevat voor de middenbouw en de bovenbouw: Voor elke leerling een werkboekje Het kiemen van zaden, een zak bonen per groep. Wat u verder nodig heeft: - jampotjes, één potje per groepje leerlingen om de groei van bonen te kunnen volgen - 4 potjes per groepje voor de proefjes en 1 potje voor de hele groep - keukenpapier en karton - zand 1

2 Zaaien Dit lespakket gaat over zaden en zaaien. In de herfst is het natuurlijke afval van plant en dier opgeruimd door bodemdieren en schimmels en is het veranderd in voedzame grond. De zaden van bomen en planten profiteren in de lente van deze grond. Voor de kinderen uit de kleuterbouw/onderbouw proberen we uit te leggen, dat zaadjes het begin zijn van de planten en de bomen en dat deze zaden voedzame grond, water en zonlicht nodig hebben om te gaan groeien. U kunt dit thema met het volgende rijmpje introduceren in de kring: Goedemorgen allemaal, zal ik wat vertellen? Ik heb zaadjes in mijn hand. Zullen we ze tellen. Een, twee, drie, vier, vijf, zes, zeven. zeven zaadjes op een rij. Eentje wordt een grote boom. Welke zal dat zijn denk jij? Deze graaf ik in de grond, In een klein, zwart gaatje. Hups, wat aarde op zijn hoofd. Dag klein bomenzaadje. Elke dag ga ik er heen met een grote gieter. Pss, pss, druppel, drup. Ik geef hem wel vijf liter. Moet je kijken, hee, kom gauw. Ik zie een frommelsteel. Langzaam komt ie uit de grond. Het is nog niet zoveel. Ha, de zon schijnt op zijn kop. Lekker warm is dat. Kijk, ik zie een stammetje en al een echt blad. Tjonge jonge, wat een wonder. Zie mijn boom eens groeien. Als hij groene blaadjes heeft, gaat ie ook nog bloeien. Het is nu al een dikke boom, met heel zware takken. Ik sla mijn armen om hem heen. Onder in zwarte grond, waar je niks kunt zien. Groeien kleine worteltjes, honderd wel misschien. Het opzegversje geeft aanleiding tot een kringgesprek over deze verandering van zaadje tot plant. De kinderen kunnen het ook uitspelen. Ook kunnen zij een couplet van het opzegversje schilderen, tekenen, plakken. Zo ontstaat een kunstwerk over de groei van een zaadje tot een boom. Het werkblad voor het maken van een kastanjemobiel sluit hier ook goed bij aan. In deze les over zaaien komt verder aan de orde: een kringgesprek over zaden, sorteren van zaden, allerlei zaai activiteiten en zaai proeven. 2

3 Kringgesprek over zaden. De kinderen ontdekken, dat uit verschillende zaden verschillende planten groeien. Nodig: zakjes met zaad van tuinkers, suzanne met de mooie ogen, bonen, zonnebloemen of andere. En afbeeldingen van de planten, die eruit groeien. Van ieder soort twee. Maak van een set plaatjes een voorbeeldkarton door de plaatjes op een karton te plakken en daaronder een beetje bijbehorend zaad vast te lijmen. Dat ziet er vrolijk uit! Ik zie allemaal plaatjes van mooie planten en bloemen. Zouden de bloemen die op de plaatjes staan, uit de zaadjes komen? De zakjes met zaad worden open gemaakt. De kinderen vergelijken de zaden met elkaar. Zijn alle zaden even groot? Welke kleuren hebben ze? Zijn de zaadjes even zwaar? In ieder zaadje zit een babyplantje. Dat heel kleine plantje zit verstopt in het zaadje. Het wordt pas wakker als de grond warm en nat wordt. Dat gebeurt in de lente. Wie maakt de grond dan lekker warm? En wie maakt de grond nat? Nu is het lente en worden veel babyplanten wakker door de zon en de regen. Overal zie je kleine blaadjes boven de grond komen. Straks gaan we de zaden in de grond stoppen. Zaaien heet dat. Daarna gaan we elke dag kijken wat er gebeurt. Activiteiten Sorteerspel. Nodig: zaden zoals zonnebloempitten, bonen en tuinkerszaad. Afbeeldingen van planten die uit deze zaden groeien, boterbakjes (een voor elke zaadsoort), schotel, voorbeeldkarton. Leg alle zaden op de schotel. Voordat alle kinderen de zaden soort bij soort leggen, kunnen zij allerlei sorteeroefeningen doen: groot en klein, dik en dun, donker en licht, kort en lang. Plak op de buitenkant van de boterbakjes afbeeldingen van de bijbehorende planten. De kinderen leggen de zaden soort bij soort in de juiste bakjes. Het voorbeeldkarton uit de introductie: kringgesprek over zaden is hier heel goed te gebruiken. 3

4 Zaaien in de klas Suggesties en praktische aanwijzingen voor het zaaien. Laat de kinderen de potjes of bakjes niet tot aan de rand met aarde vullen. Het water geven wordt dan niet zo snel een geknoei. Als algemene regel geldt: zaai de zaden zo diep als ze dik zijn. De ruimte die bij het zaaien tussen de zaden aangehouden moet worden, is voor iedere soort verschillend. Steek na het zaaien een etiket in de aarde. De kinderen kunnen dan zien welke zaden in welke bakjes gezaaid zijn. Zet bij het water geven een sproeikop op de gieter, of nog beter, laat de kinderen met de plantenspuit de zaden water geven. Zaaien van tuinkers. Nodig: tuinkerszaad, potgrond, materialen zoals boterkuipjes, bloempotten, bakjes om de grond in de doen. Gieter met sproeikop, of beter een plantenspuit. Kinderen zouden het liefst zien dat hun zojuist gezaaide zaad het volgende moment een complete plant oplevert. Vandaar dat tuinkers zo geschikt is als eerste kennismaking met zaaien. Tuinkers groeit namelijk enorm snel. Het stelt bovendien weinig eisen. Het kan zelfs op vochtige watten ontkiemen. De onderlinge afstand komt bij het zaaien ook niet zo nauw. De zaden mogen dicht op elkaar gezaaid worden en worden met een dun dekentje van aarde bedekt. Zaaien in de vorm van een letter. De kinderen maken eerst de omtrek van hun letter of cijfer in de grond. Daarna strooien ze er de zaden in. Om de figuur zo goed mogelijk te laten uitkomen, moeten de kinderen proberen niet te knoeien. Wie knoeit, zal later tuinkers naast zijn letter of cijfer zien groeien. Oogst. Te hoog gegroeide tuinkers smaakt nogal bitter. Vandaar dat tuinkers ook wel bitterkers wordt genoemd. Tuinkers kan bij een hoogte van drie à vier centimeter afgeknipt worden. In de klas is dat na zeven à acht dagen het geval. Buiten, afhankelijk van het weer, gebeurt dat na ongeveer drie weken. De kinderen knippen met een kleine schaar de tuinkers zo hoog mogelijk af. Soms lukt het dan een tweede keer van dezelfde plant te oogsten. Pas op dat er geen zand meegeknipt wordt, want anders wordt het tandenknarsen. 4

5 Tuinkers op de boterham. Tuinkers kan rauw op een boterham of beschuit gegeten worden. Het smaakt heerlijk met een sausje gemaakt van mayonaise, een paar druppels citroensap, wat zout of suiker. Tuinkerseieren. Maak met de kinderen eens tuinkerseieren. Kook de eieren hard en spoel ze af onder koud water. Pel ze en snijd ze in de lente midden door. Haal de dooiers er voorzichtig uit en vermeng die met wat mayonaise, zout, peper en veel tuinkers. Tot slot het mengsel terug scheppen in het wit van het ei. Bloemstukje. Zaai ook wat tuinkers buiten en laat het doorgroeien. Het kan wel 35 cm. hoog worden. Het bloeit met witte bloemetje. Uitgebloeide tuinkers laat zich goed verwerken in bloemstukjes. Zaaien van bonen. Nodig: stokbonen of stambonen (droge en geweekte), vergrootglazen, boterkuipjes, jampot. In de winkel zijn allerlei soorten bonen te koop. Er zijn twee typen mogelijk. - Stokbonen. Dit zijn echte klimmers. Ze hebben stokken of draden nodig om tegenop te klimmen (een bekend beeld uit de volkstuintjes). - Stambonen. Deze bonen blijven lager bij de grond. Bonen in de grond. Voordat u de bonen laat zaaien, kunt u ze een dag in het water zetten om te wellen. Gewelde bonen ontkiemen namelijk sneller. De kinderen vergelijken een droge boon met een gewelde boon. Welke is groter? Hoe komt dat? Welke boon voelt zachter? Welke boon is gladder? Bij welke boon gaat het velletje er gemakkelijker af? Bonen kunnen niet te dicht op elkaar gezaaid worden. Elke kleuter zaait twee à drie in een boterkuipje of bloempot met aarde. Bonen achter glas. De kinderen kunnen de wortelvorming in hun potje met aarde niet zien gebeuren. Vandaar de volgende activiteit. U kunt één jampotje gebruiken voor de hele groep. Stevig, vochthoudend papier (bijv. papieren handdoekjes) wordt plat tegen de wand aan de binnenkant van een jampot gelegd. Verfrommel één handdoekje tot een prop en stop deze in het midden van de jampot. Leg drie à vier gewelde bonen tussen de glaswand en het papier. Het geeft niet hoe de boon ligt. Het plantje zoekt zich wel een weg naar boven. Giet één cm. water in de jampot. Het papier moet steeds vochtig blijven. 5

6 De kinderen kunnen nu van dag tot dag zien wat er zich in de grond afspeelt. De kleuters zullen ontdekken, dat na ongeveer vier dagen de bonen gaan ontkiemen. Wat groeit er eerst? Waar zitten de wortels, de stengel, de bladeren? Welke kleuren zie je? Maak een bonenreeks. Plant om de vier dagen een aantal bonen. Houd dit een aantal keren vol. De kinderen zien verschillende ontwikkelingsstadia van de bonenplant. Leuk om te ontdekken wat er veranderd. Zonnebloemen Zonnebloemen mogen eigenlijk niet ontbreken bij school. Er valt zoveel aan te beleven en te genieten! De reusachtige groei en hoogte van deze plant is voor ieder kind indrukwekkend. Jonge kinderen zijn toch al geïnteresseerd in het verschijnsel groei. Zonnebloemen trekken niet alleen mensen aan, maar ook hommels, bijen en vlinders. Als de zaden rijp zijn in de nazomer, zullen er ook nog mussen en groenlingen op af komen. Kies bij het kopen een soort uit die hoog wordt, bijvoorbeeld Helianthus Annuus Giganteus. Zonnebloemen kunnen pas in mei gezaaid worden. De bodem is dan warm genoeg. Bij een temperatuur die lager ligt dan 10 graden Celsius kiemen de zaden niet. Vanaf eind juni zijn de eerste bloemen te verwachten. De pitten zijn eind september rijp. Verzamel er een aantal voor volgend jaar. De zonnebloem is namelijk eenjarig. Zonnebloemen bij school. Zaai zonnebloemen op een beschutte, zonnige plaats bij voorkeur tegen een muur. Zet er stokken bij om de zonnebloemen aan vast te binden. De planten waaien namelijk gemakkelijk om. De kinderen leggen twee à drie zaden in een kuiltje. Neem later de zwakste planten weg, zodat er één zonnebloem van het oorspronkelijke groepje van drie blijft staan. Als de planten gaan groeien, hebben ze regelmatig water nodig, vooral bij droog weer. Af en toe wat compost erbij doet wonderen. 6

7 Proefjes met zaaien Water brengt leven. Nodig: zaden van tuinkers of ander snel ontkiemende zaden, twee ondiepe bakjes, droog zand, gieter met water, vaas met takken, eventueel een bosje anemonen. Zonder water zal een zaadje niet ontkiemen. De kinderen doen in beide bakjes droog zand. Ze zaaien in elk bakje evenveel zaad. Ze geven de ene bak met zaad regelmatig water, de andere niet. Welke zaden ontkiemen? Zet in een vaas een aantal takken met bladeren. Doe water in de vaas en geef met een viltstift aan hoe hoog het water staat. De takken zuigen water op. Opvallende snelle drinkers zijn anemonen. Koop een bosje en zet het naast de vaas met takken. De kinderen kijken en praten erover hoe het komt dat het waterpeil zakt. Wie drinken er meer: de takken of de bloemen? Warmte doet groeien. Nodig: zaad van tuinkers, elzetakken, bak of pot, vaas. Zaden reageren op warmte. Laat de kinderen vanaf april wat tuinkers in de klas en buiten zaaien. Welke tuinkers ontkiemt eerst en groeit het snelst? De zon wordt gezocht. Nodig: zaad van tuinkers, bakje, closetrolkern. Planten in het donker maken zich lang om bij het licht te komen. Planten houden van licht. De kinderen zaaien wat tuinkers in een bakje. In het midden van de bak drukken ze voorzichtig de kartonnen kern van een closetrol. De tuinkers binnen de rol groeit met minder licht op dan de tuinkers buiten. Welke tuinkers wordt langer? 7

8 Het groeit vanzelf Op veel plaatsen in de tuin of in het park groeien allerlei planten helemaal vanzelf, dus zonder dat zij daar gezaaid of geplant zijn door mensen. De zaadjes waaruit deze plantjes zijn gegroeid, zijn meestal door de wind op die plek gekomen. Sommige zaden worden door dieren verspreid zoals de klis of het nagelkruid. De zaden blijven in de vacht van dieren hangen. Ook vogels verspreiden veel zaden: ze eten ze eerst op en poepen ze later weer uit. Vooral bessen zijn erg in trek bij vogels. In dit onderzoekje gaan de kinderen de groei van deze planten eens volgen. Onderzoek binnen. Nodig: een oud soepbord. Vul het soepbord met grond dat uit de schooltuin of een park gehaald is. Zet het bord op de vensterbank en maak het regelmatig nat met de plantenspuit. Na hoeveel dagen zien de kinderen het eerste kiemplantje? Hoeveel kiemplantjes zijn er een week daarna? Hoe hoog is dan het hoogste kiemplantje? En hoe is dat een week later? Onderzoek buiten. Nodig: een stukje van de schooltuin van ongeveer 1m² dat het grootste gedeelte van de dag in de zon ligt. Eventueel ook een stukje, dat in de schaduw ligt. De kinderen kunnen dit onderzoek vanaf half april tot eind augustus doen. Dan groeien de planten het beste. Zet vier stokken op de hoekpunten van de vierkante meter en span er een touw tussen. Elke week gaan de kinderen kijken of er al plantjes opkomen. Hoeveel zijn het er? Iedere keer als de kinderen gaan kijken kunnen zij ook meten hoe hoog het hoogste kiemplantje in het proefvak is. En zijn er ook verschillen tussen het stuk wat in de zon ligt en het stuk wat in de schaduw ligt? Als de planten wat groter zijn geworden is het leuk om te weten hoe hij heet. In de Groenling zijn boeken te leen over planten. 8

9 Werkblad Knip de plaatjes uit en plak ze op de volgende pagina in de juiste volgorde. 9

10 Werkblad Plak hier de plaatjes van de vorige pagina in de juiste volgorde op. 10

11 Werkblad Knip de plaatjes uit op de stippellijn en plak ze daarna goed tegen elkaar. 11

12 Werkblad De kastanjemobile Plak de plaatjes op de volgende 4 bladzijden in de juiste volgorde op vier stroken karton van 13 x 36 cm., dus twee plaatjes naast elkaar per strook. Maak daarna van de vier stroken een vierkante doos (steuntjes op de hoeken!), zodat de juiste volgorde bewaard blijft. De eerst tekening moet dan aansluiten bij de laatste. Nu heb je een duidelijke kringloop gekregen. Een kastanje wordt een kastanjeboom, die krijgt weer zaden en zo steeds maar weer boom - zaad - boom - zaad 12

13 13

14 14

15 15

16 16

17 17