Zomaar een brouwdag in mei.
|
|
- Carla van den Broek
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Zomaar een brouwdag in mei. Onlangs bedacht ik mij dat er voor de zomer nog wat moest worden gebrouwen. April heeft zoveel warme dagen geleverd, stel je voor dat dit zo doorzet, dan ben ik vóór juni door mijn voorraad bier. Plannen dus. In overleg met mijn eega kwamen we op de meivakantie. Als je nou 2 dagen vrij neemt, 1 winkeldag, de zomerkleren zijn aan vervanging toe, dan kun je de andere dag brouwen. Zo, die 2 dagen zijn dan gevuld. Dan de prangende vraag, wat moet er worden gebrouwen. Een witbier?, de Aldtsjerker Wite? of een Pale ale. In de zomer van 2005 viel die tijdens een feestje wel in de smaak, de 17 liter zijn op 1 middag bijna volledig weggetapt. De keus valt uiteindelijk op de Pale Ale. Dan het recept: Voor 30 liter bier: Verhouding: 3,5 ltr/kg mout, inclusief verliezen geeft dit 32 liter maischwater en 15 liter spoelwater. Totaal 9 kg mout, waarvan 25% pilsmout, 10% cara munich 150, 65% pale ale 7. Hopjes: 40gr Fugles 5,5% en 40gr Saaz 3%. Als smaakmaker voor het laatste kookkwartiertje, 35 gr. Target 10%. Maisschema: 53º 30min, 67 60min, afmaischen op 78º. Nu het recept daar is moeten de grondstoffen worden ingekocht. Ik geef er de voorkeur aan elke keer vers te halen bij Dries van der Kooy in Jubbega. Op vrijdagmiddag, op route van werk naar huis, de spulletjes maar even regelen. 2,5 kg pilsmout, 1 kilo cara munich, de 150 was even niet te vinden, dan maar de 120, 6 kilo pale ale mout van 7 EBC. Dan de gist, ik gebruik bij voorkeur een verse wyeast gist, maak nooit een giststarter dat vind ik een
2 geknoei van niks. Ik kies bij Dries de scottisch ale Meestal sla ik de gist een dag van te voren aan, op de kachel en gisten maar. Door de veranderde EBC waarde voor de cara munich nog snel het receptje wat aangepast. Inmiddels is het woensdag 2 mei geworden, de dag na de dag van de arbeid ga ik aan de arbeid. Rond 09:00 beginnen we de mout te vermalen. (we, omdat dat een klusje is waar onze dochter van 7 ook graag bij assisteert). De 9 ½ kg jassen we er in een 20 minuten door. Ik maal met een schijven molen. Voor de watervoorziening maak ik gebruik van een digitale watermeter (flow meter) en een close-in boiler, geschikt voor 15 liter water van 85ºC. Na het malen is er koffie. Na de koffie de maischketel nog even schoonmaken en doorspoelen. Mijn rekenprogramma vertelt mij dat ik 31,5 ltr maischwater van 53 C nodig heb. Al het water in de ketel en nog even opwarmen, roerder aan voor de gelijkmatige verdeling. Pompje al vast vol laten lopen en het rondpompsysteem starten. In mijn geval zit de (magneet)pomp recht onder het vat, ik zet 1 kraan open en de vloeistof loopt zo de pomp binnen, dit pompje kan water omhoog pompen tot ca. 2 mtr. Uitstekend voor mijn installatie. Als de temp. 53ºC is stort ik de mout in zijn geheel bij. De roerder protesteert kort maar zet door en langzaam wordt de mout ondergedompeld. Altijd weer een indrukwekkend gezicht. De pomp verpompt nu witte drab, logisch, zou ik doen. RVS is in principe niet een erg goede warmte geleider in vergelijk met koper. Dat is een nadeel tijdens het opwarmen, een voordeel bij de rust
3 periodes. Ik hoef maar zelden tijdens de rustperiode de verwarming aan te zetten. Vandaag brouw ik in een tweetraps schema, de eerste sessie is 30 minuten op 53, de tweede 60 minuten bij 67º. Tijdens de rustperiodes maak ik de installaties voor het spoel- en kookproces vast klaar. Nu we toch 30 minuten moeten wachten kan ik wel wat vertellen over mijn installatie. Ik heb een maischketel voor ca. 65 liter, ook de kookketel is geschikt voor 65 liter. Beide RVS De beide ketels zijn nagenoeg identiek. Voor beide heb ik een rooster met 1,5 mm gaatjes ook RVS. De uitloop van de ketels is onderin, aan de zijkant, ca. 10 cm vanaf de conische bodem. Aan de binnenkant heb ik een koperen pijpje, gebogen, gekoppeld aan de uitloop tot een paar millimeter boven de bodem. Aan de buitenkant zit een kraan, daarna een T-stuk met aan weerszijden ook een kraan. Op deze manier kan ik met verschillende slangen en hulpstukken alle aftapmogelijkheden creëren. Onder de maischketel is een magneetpomp geplaatst. Bij de kookketel de warmtewisselaar. Buiten de twee gebogen pijpjes in de ketel is alles uitgevoerd in RVS, de slangen zijn van zuivelkwaliteit. De zwakte in de schakel wordt gevormd door de gardena slangkoppelingen, deze zijn om hygiënische redenen niet echt geschikt en worden voor het volgende brouwseizoen mogelijk vervangen door RVS. Oeps, bijna vergeten, de wekker moet nog gezet, was ik al een kwartier aan het woord? Dan maar op een kwartier zetten. Daarna doorverwarmen naar 67 C, dit duurt ongeveer een kwartier.
4 Het wort krijgt al een aardig kleurtje. Waarom ik rondpomp?? heel simpel eigenlijk. De verwarming zit onder de ketel, ik heb het gevoel dat dan de onderste regionen van de ketel ook het warmst zijn. Bij mij is dat onder de filterplaat, daarboven zit de compacte massa aan maisch, niet echt warmte overbreng bevorderend, eerder isolerend. Dus middels een pomp de vloeistof onder het filter vandaan halen en bovenin inbrengen. OK, niet nieuw, maar ik gebruik dit al 7 jaar. Voordat ik een RIMS had gezien, RIMSte ik al. Inmiddels is de 67ºC bereikt. Om een overshoot te voorkomen stop ik 3 graden vóór de wenstemp. met verwarmen. Ervaring. Ik heb nu een uur de tijd. Tja. Ik had het al over onze dochter van 7, een brouwster in de dop. Ze is ook al aardig op weg. Ze is de hele ochtend al bezig met haar eigen brouwinstallatie. Veel water, gemalen mout, een emmer, een teil, lege sinasflessen en brouwen maar. Een geweldig gezicht. Extra schoonmaakwerk vanavond. Als de wekker gaat wordt de verwarming weer opgestart en afgemaischt. De rest van de installatie staat inmiddels klaar en we kunnen nu eerst eten. Als ik aan het brouwen ben is het bij ons een goede gewoonte dat de lunch wordt gepland aan de hand van mijn brouwproces en toevalligerwijs altijd plaatsvindt tijdens de rustperiode tussen het maischen en het aftappen voor koken.
5 Ook vandaag, het is inmiddels 12:30 en we kunnen aanvallen. De maischketel rust. Stilte a.u.b. Vermeldenswaardig voor hen die het persé willen weten; de rustperiode in het brouwproces bij mijn kleine meid valt precies gelijk met de mijne. Om gemaks redenen vul ik mijn maisch ná het maischen altijd aan met het spoelwater ik spoel nooit na. Mijn ketel is ook voldoende groot. Na de lunch even de pomp aanzetten totdat het wort helder afloopt, pomp uit, slang overhangen in de kookketel en pomp weer aan, de uitloopkraan uit de maischketel bepaalt de loopsnelheid. Na ca. 20 minuten is het gehele beschikbare wort overgepompt naar de kookketel. De verwarming onder de kookketel start ik al zodra het eerste wort instroomt. Zodra het wort kookt gaat de eerste hop erin. Ik durf het nu wel aan; de geur van het maischen is aangenaam, die van het koken met hop is dat absoluut niet. (vinden mijn huisgenoten ook, mijn dochter is inmiddels gaan spelen bij een vriendinnetje). Tussenbalans: SG na maischen is Nog even een uurtje doorkoken. Intussen is er tijd voor het schoonmaken van de maischketel. Altijd een kleverig karweitje. De bostel gaat linea-recta de groene container in. Het schoonmaken is ook voor mij altijd een vervelend werk.
6 Zeker met alle kranen, koppelingen, slangen e.d. is het goed doorspoelen een serieuze zaak. Inmiddels wordt ook het gistvat klaar gemaakt voor gebruik. Goed omspoelen, desinfecteren met sulfiet en citroenzuur. Weer spoelen. Kurk ontsmetten, slangen ontsmetten, noem maar op. Ik heb meerdere vaten, allen van plastic, zuivelkwaliteit, gekocht bij onze grondstoffen leverancier, variërend van 5 liter tot 50 liter. Inmiddels is de kooktijd verstreken en neem ik een SG monster niet slecht. 1049,7 was er berekend. Shit, het Target kwartiertje vergeten. De 35 gram kunnen nu nog wel, even goed doorroeren. Een tien minuutjes wachten, nog even goed rondroeren, whirlpoolen, (ook in de kookketel zit een filterplaat) langzaam de kraan opendraaien en de tegenstroomkoeler laten vullen met wort. De koudwaterkraan
7 open en koelen maar. Ook de temp van de uitloop wordt gemeten. Na wat meer en minder koelwater instellingen is het geheel na een half uurtje veranderd van een kokende massa naar een rustgevende 32 liter bier in wording. Het gekoelde wort wordt vanaf het prille begin belucht met een steriel aquariumpompje en de gist ligt ook al op de bodem, klaar om aan tafel te gaan. Als al het wort is opgevangen wordt het gistvat in de badkamer geplaatst, dé ruimte bij uitstek waar de gemiddelde temperatuur rond de 22º is. 32 kilo wort, ver boven het ARBO gewicht, wordt op een karretje verreden. Klopt, wij hebben een badkamer beneden. Dan het laatste traject, de schoonmaak van de kookketel en aanverwante zaken. De inhoud van de ketel is een groenige, kleverige, drab. Ook direct de clicko in. Veel en heet water doet de rest, een RVS spons is onontbeerlijk en veel ruimte idem-dito. De emmer met sulfietoplossing wordt verwerkt in de gehele ketel en leidingwerk, nagespoeld en klaar. Nu alles nog opruimen. Uiteindelijk staat alles weer onder zeil rond 17:00 uur. Tijd voor een biertje. Nu dit stukje is afgewerkt is het inmiddels oktober. De Pale Ale van dit verhaal heeft het overleefd en zit nu deels in flesjes en deels in een sodakeg en die staat weer in de vriezer. (hier kom ik nog op terug) Het eindresultaat is een bier met een sterk karakter, 5,5% vol. alc. Iets te zoet, (te lang op 67 C?), lage bitterheid, instabiele schuimkraag. Het brouwsel van onze dochter heeft the day after niet overleefd. Gerrit Admiraal
Handleiding recepten module Brouwvisie (& pro)
Handleiding recepten module Brouwvisie (& pro) Document : Handleiding Recepten module Brouwvisie (& Pro) Versie : 1.0 Datum : Maandag 10 April 2019 Auteur : Oscar Moerman 1 Inhoud 1. Inleiding... 3 2.
Nadere informatieBrouwhistorie In 2002 heb ik de cursus gevolgd bij de Deltabrouwers. Een van de redenen is natuurlijk, dat ik wel van een biertje houdt en wel
Brouwhistorie In 2002 heb ik de cursus gevolgd bij de Deltabrouwers. Een van de redenen is natuurlijk, dat ik wel van een biertje houdt en wel speciaal een Belgisch biertje. De cursus kan ik iedereen van
Nadere informatieBijlage 1: Aanvraag Omgevingsvergunning Beperkte Milieutoets voor Brouwerij Woest 18 november 2016
Bijlage 1: Aanvraag Omgevingsvergunning Beperkte Milieutoets voor Brouwerij Woest 18 november 2016 1. De locatie... 2 Brouwhoek... 2 Vergistingsruimte / Fermenteerruimte... 3 Wasbak... 3 Muren, vloer,
Nadere informatieBrouwinstallatie. Brouwinstallatie: Clubgebouw Benodigdheden Brouwerij Maischketel Filterkuip Kookketel Pompen Koeler Proces
Brouwinstallatie: Clubgebouw Benodigdheden Brouwerij Maischketel Filterkuip Kookketel Pompen Koeler Proces Jan Snip Presentatie aan de hand van fotomateriaal De club vlag Brouwinstallatie Clubgebouw KWBG
Nadere informatieOnderzoekscompetenties 6 de jaar
Onderzoekscompetenties 6 de jaar Werkschema: Bier brouwen Werkschema 1. Algemene lesgegevens Brouwproces leren kennen met chemische reacties, zelf brouwen, etiketontwerp. 2. Lesverloop Planning: les 1:
Nadere informatieTotale hoeveelheid water: 128 Hoeveelheid spoelwater: 58 Verwacht alcoholgehalte: 6,2 Plato: 13,8 kg mout nodig: 21 Beslagdikte: 1/ 3
/ Kadett Vooropgestelde hoeveelheid: Corr.fact.:,8 Gewenste dichtheid: 6 Maischwater: Gistsoort: Kasteelbier Datum opstart giststarter: // Datum malen mout: 8// 6 C Temperatuur: 6 8 Tijd: 6 Bitterhop Hallertau,%
Nadere informatieHERMS brouwerij bouwen
HERMS brouwerij bouwen Brouwerij t schaafje D.Beimin 1 Hoornschaaf (Primus) Sponning Schaaf Profiel Schaaf Blokschaaf Neusschaaf D.Beimin 2 Wat betekent nu HERMS Herms Heat Exchange Recycling Mash System
Nadere informatieWijngaard de Heuvel. Brouwen met BREWFERM Moutextracten omslaat 8 nauw op te volgen stappen:
Brouwen met BREWFERM Moutextracten omslaat 8 nauw op te volgen stappen: 1. Koken 2. Koelen van het wort 3. Giststarter aanmaken en overheveling 4. Gist toevoegen en gisting 5. Controle gisting 6. Lagering
Nadere informatieEerbeckse Dorpsbrouwerie
Eerbeckse Dorpsbrouwerie Mijn naam is Koos van der Velde. Ik woon met vrouw en kinderen in Eerbeek. Ik ben 44 jaar oud en overdag werkzaam als bedrijfsleider bij een Electro Technisch installatiebureau.
Nadere informatieMünchener dunkles voor Serious Request
Münchener dunkles voor Serious Request Het was prachtig weer op vrijdag 6 september toen ik s morgens om 07.00 u thuis de oprit af reed. Ik had met Gerrit afgesproken dat we vanaf Heerenveen samen verder
Nadere informatieChimay Blauw Huizer Blauw
Chimay Blauw Huizer Blauw 11 Trappistenbrouwerijen Nederland - 1884: La Trappe-Koningshoeven - 2013: De Kievit (Zundert Abdij Maria Toevlucht) Belgie - 1595: Rochefort - 1836: Westmalle - 1862: Chimay
Nadere informatieBrouwdag in Hilvarenbeek
Brouwdag in Hilvarenbeek Beste medebrouwers / Koperen Tsjettel leden. Én beste sympathisanten van Museumbrouwerij De Roos. Het zal jullie niet zijn ontgaan. In zijn oneindige wijsheid heeft het keuringspanel
Nadere informatieBrouwen Down Under. Hallo Friese brouwers,
Brouwen Down Under Begin 2014 was collega-amateurbrouwer Piet Boomsma op bezoek bij familie in Friesland en een avond te gast op onze clubbijeenkomst. Het was een waar genoegen om deze enthousiaste man
Nadere informatieRecepten samenstellen. Hints en tips Arnoud Aten 2014
Recepten samenstellen Hints en tips Arnoud Aten 2014 Recepten samenstellen Waarom? Hoe? Wat? 31-jan-2013 Recepten samenstellen - hints en tips 2 / 33 Waarom zelf een recept maken? Je eigen recept! Niet
Nadere informatieBouwerij van een brouwerij
Bouwerij van een brouwerij Al meerdere jaren werd er bier gebrouwen in de garage. Daar stond een aanrecht met aansluiting op de waterleiding en het riool. De apparatuur, ketels e.d. stonden onder plastic
Nadere informatieGratis E-book Wijn maken druivenwijnmaken.nl
Gratis E-book Wijn maken druivenwijnmaken.nl Hoe maak je wijn? Op de volgende pagina s leer je stap voor stap wijn maken van druiven. Zelf doe ik dit nu al 17 jaar, in begin met wisselend succes, maar
Nadere informatieO 2 en zijn invloed op het brouwproces. Dipl Brmstr JW den Hartog Amersfoort
O 2 en zijn invloed op het brouwproces Dipl Brmstr JW den Hartog Amersfoort 30-03-18 Wat is zuurstof, ook wel O 2 genoemd Dizuurstof of moleculaire zuurstof (O 2 ) is de belangrijkste enkelvoudige stof
Nadere informatieEigendom Derek Walsh & 1
Eigendom Derek Walsh & 1 Hoe groot is de invloed van gist op mijn bier? Alle technische aspecten van 1 bier die met 4 verschillende gisten is gebrouwen Mét degustatie! Eigendom Derek Walsh & 2 Doelstellingen
Nadere informatieBediening. Gebruiksklaar maken
De Isomac Venus is een Italiaanse espressomachine voor thuisgebruik. De machine wordt gemaakt in de buurt van Milaan. De buitenkant is van roestvrij staal. Bovenop bevindt zich een rvs kopjeswarmer/houder.
Nadere informatieMemo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag
Memo: bierbrouw recepten gezamenlijk brouwdag Op 12 september 2015 wordt bij de bierbrouw vereniging t Hopbelleke een gezamenlijke bierbrouwdag georganiseerd. De T.C. is gevraagds om een aantal brouwrecepten
Nadere informatieAlgemeen Vanavond hebben we een hoge opkomst van maar liefst 21 mensen.
3 maart 2009 Technisch verslag door William Kloek Algemeen Vanavond hebben we een hoge opkomst van maar liefst 21 mensen. Op 13 maart hebben we een dubbele excursie naar zowel de Leckere in de Meern als
Nadere informatieEen brouwdag bij Floris en Jan (P)
Een brouwdag bij Floris en Jan (P) Om een eerste aanzet te geven voor het herleven van de rubriek Thuis bij... hierbij het verslag van het bezoek wat uw redacteur bracht aan de garagebrouwerij van Jan
Nadere informatieIPA Het Verhaal. Inleiding.
IPA Het Verhaal Inleiding. India Pale Ales (IPA) en met name de Amerikaanse versies hiervan, verheugen zich steeds meer in de belangstelling, ook in Nederland. De wedstrijd die Brand uitschreef voor dit
Nadere informatieHandleiding Haccp module Brouwvisie Pro
Handleiding Haccp module Brouwvisie Pro Document : Handleiding HACCP Module Brouwvisie Pro Versie : 1.0 Datum : Maandag 8 April 2019 Auteur : Oscar Moerman 1 Inhoud 1. Inleiding... 3 2. Instellingen /
Nadere informatieAUTOMATISCHE KOFFIEMACHINE 1. BELANGRIJK
AUTOMATISCHE KOFFIEMACHINE 1. BELANGRIJK Let erop dat de schakelaar op 0 (uit) staat voordat u het snoer op de wandcontactdoos aansluit. Laat de stekker niet in het stopcontact wanneer de koffiemachine
Nadere informatieHopbitterheid. Wat is de juiste methode om de hopbitterheid te berekenen?
Hopbitterheid Wat is de juiste methode om de hopbitterheid te berekenen? Het eenvoudige antwoord op bovenstaande vraag is: die is er niet. De vraag kwam naar voren toen bleek dat mijn brouwrekenprogramma
Nadere informatieInvloed van water op het brouwproces. Patrick De Clercq 't Wijnneusje Haacht VAW lesgeversdag Geel 22/03/2014
Invloed van water op het brouwproces Patrick De Clercq 't Wijnneusje Haacht VAW lesgeversdag Geel 22/03/2014 Patrick De Clercq Lesgever bierbrouwen bij 't Wijnneusje Haacht ~ 20 jaar actief als hobbybrouwer
Nadere informatieBier. Inhoud. Inleiding. Geschiedenis
Bier Inhoud 1. Geschiedenis. 2. Hoe wordt het gebrouwen. 3. Merken en verschillen. 4. Biersoorten 5. Waarom word je van te veel bier dronken? 6. Wist je dat 7. Vragen aan de klas. Inleiding Ik doe mijn
Nadere informatieDe Wijn deel II. De druiven geplukt toen ze nèt goed rijp waren. Dit proefondervindelijk vastgesteld.
De Wijn deel II De druiven geplukt toen ze nèt goed rijp waren. Dit proefondervindelijk vastgesteld. Ontsteeld, gewassen en gekneusd in twee emmers. Een heel subtiele met de neus heerlijk waarneembare
Nadere informatieBROdeLuxe Brouw Gereedschappen
BROdeLuxe Brouw is een presentatie/training met als doel de Brouw aanwezig in BROdeLuxe uit te leggen. Aan bod komen de volgende onderwerpen: Algemeen Welke Brouw zijn aanwezig? Uitleg van de Brouw Peter
Nadere informatiePeterseliewijn Recept van Luc Volders
Peterseliewijn Recept van Luc Volders De meesten van ons kennen de strip Asterix en Obelix wel. Onoverwinnelijke Galliers die het tegen de Romeinse overheersers opnamen. In de strip komt ook altijd de
Nadere informatieSADAS brouwproject.
SADAS brouwproject www.amervallei.nl Brouwproject Naar een idee van Ronald Nederhoff Recept samenstellen. Lezingen op 7 maart & 28 maart Brouwdag, zondag 13 april Soekwa, maximaal 20 deelnemers Keuringsdag?
Nadere informatieStap 1. M o n t a g e h a n d l e i d i n g S p e e l J u w e e l
Stap 1 Benodigdheden: - 2 balken van 4,5 x 9 x 180 cm - 2 balken van 4,5 x 9 x 171 cm - 4 schroeven van 6 x 100 mm Uitleg: 1. Leg de balken neer zoals op de tekening is aangegeven. 2. Schroef in elke hoek
Nadere informatie1. Brouwen voor de beginner. Het recept
1. Brouwen voor de beginner. Aan de hand van een eenvoudig recept voor een donker (robijn rood) bier met ongeveer 6.5 volumeprocent alcohol worden alle brouwstappen in vogelvlucht nader bekeken. Het bier
Nadere informatie1 ste keer bardienst?
1 ste keer bardienst? Of weet u niet meer hoe het precies moet? Wilt u zich graag nuttig maken? Of heeft u misschien tips? Hier vindt u (bijna) alle bardienstinformatie Lees deze map in ieder geval goed
Nadere informatiePressurized Transfer van CCT naar KEG. BrewTalk Brewmaster editie #1 Juni 2019 Haico Terbeek
Pressurized Transfer van CCT naar KEG BrewTalk Brewmaster editie #1 Juni 2019 Haico Terbeek https://www.brewtalk.nl Pressurized Transfer Een van de voordelen van een RVS gistvat of CCT is dat er vaak een
Nadere informatieEen nieuwe brouwerij in China
Een nieuwe brouwerij in China Op de clubavond van 14 maart j.l. heeft Gep Mannak ons het boeiende verhaal verteld van de bouw van een grote brouwerij in China. In de jaren 2009-2011 verrees in Guangzhou
Nadere informatieENERGIE H5 par. 1 en 2 Diagnostische Toets natuurkunde uitwerkingen
ENERGIE H5 par. 1 en 2 Diagnostische Toets natuurkunde uitwerkingen OPEN VRAGEN 1. Energieomzetting Enkele jaren geleden stond in de Gelderlander de foto rechts met de volgende tekst: Trots poseren koeien
Nadere informatieBrouwinstructies 16 februari 2015
Brouwinstructies 16 februari 2015 Inleiding en doel: Het document Brouwinstructies streeft na om ieder clublid dat wil brouwen, de korrekte instructies mee te geven voorafgaand aan een brouw, tijdens de
Nadere informatieInleiding Soort voeding Starten met de voeding
FLESVOEDING 1186 Inleiding In deze folder leest u informatie en adviezen over flesvoeding. Borstvoeding is de beste zuigelingenvoeding. Er kunnen echter verschillende redenen zijn waarom ouders kiezen
Nadere informatieBREW MONK INSTRUCTION MANUAL. Gebruiksaanwijzing. Manuel d utilisation. Instruction manual. Gebrauchsanweisung.
INSTRUCTION MANUAL BREW MONK Item N.: 057.700.30 / 057.700.50 www.brewmonk.eu NL FR EN DE IT ES PT PL NO DK SE Gebruiksaanwijzing Manuel d utilisation Instruction manual Gebrauchsanweisung Istruzioni d
Nadere informatieALTECH Aqua PLUS: De Aqua PLUS is een houtkachel voorzien van 2 geïntegreerde warmtewisselaars maar het principe is verder gelijk aan de overige speksteenkachels van Altech. Zo is ook deze haard voorzien
Nadere informatieHennepfamilie. Cannabaceae. Hop
Raoul Schoenaers Hennepfamilie Cannabaceae Humulus Cannabis Hop Humulus lupulus Hop Tweehuizig(enkel vrouwelijk gebruikt) Meerjarig(overwintert als wortelstok onder de grond,eenjarige scheuten) Klimplant(rechtswindend)
Nadere informatieByzoo Sous Vide Hippo
Byzoo Sous Vide Hippo handleiding 220-240V, 50Hz 800W BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN LEES ALLE INSTRUCTIES VOOR GEBRUIK EN BEWAAR VOOR TOEKOMSTIGE REFERENTIE 1 Lees alle instructies zorgvuldig voor
Nadere informatieFlesvoeding praktische tips
Flesvoeding praktische tips In deze folder vindt u informatie over flesvoeding. Soorten flesvoeding Als u van tevoren al weet dat u kunstvoeding wilt gaan geven, kunt u voor de bevalling alvast de voeding
Nadere informatieWonen in De Bron. Comfortabel en energiezuinig wonen 2 december 2009 Renate van Paassen Willem Bastein
Wonen in De Bron Comfortabel en energiezuinig wonen 2 december 2009 Renate van Paassen Willem Bastein Onderwerpen Introductie Installaties in uw woning Warmte- en koudeopslag Warmtepomp Ventilatie VENDU
Nadere informatieBrouwwater behandeling en ph correctie, deel 2
Brouwwater behandeling en ph correctie, deel 2 Brouwwater samenstelling Alvorens met maischen te beginnen, zul je de benodigde hoeveelheid brouwwater (inmaischwater + spoelwater) hebben uitgerekend en
Nadere informatieTechnisch handboek Titano Smart Pro. Ferroli Titano Smart Pro. V5 2019
Technisch handboek Titano Smart Pro Technisch handboek Titano Smart Pro (TSP) 1. Algemeen: Afmeting: Gewicht leeg c.a. Voltage Opgenomen vermogen maximaal LxBxH 650x595x1500 (exclusief de stelpoten) 65
Nadere informatieMontagehandleiding Speeldroom
Stap 1-2 balken van 4,5 x 9 x 180 cm - 2 balken van 4,5 x 9 x 111 cm - 8 schroeven van 6 x 100 mm 1. Leg de balken neer zoals op de tekening is aangegeven. 2. Teken met een potlood de balken van 180 cm
Nadere informatieSpreekopdrachten thema 7 Werken
Spreekopdrachten thema 7 Werken Opdracht 2 bij 7.2 ** Knip de volgende pagina door. Je bent leidinggevende in een restaurant. Vandaag is de eerste werkdag van een nieuwe werknemer. Leg uit wat hij moet
Nadere informatieGratis E-book Wijn maken druivenwijnmaken.nl
Gratis E-book Wijn maken druivenwijnmaken.nl Hoe maak je wijn? Op de volgende pagina s leer je stap voor stap wijn maken van druiven. Zelf doe ik dit nu al 18 jaar, in begin met wisselend succes, maar
Nadere informatieinstallatietechniek CSPE KB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.
Examen VMBO-KB 2013 gedurende 610 minuten installatietechniek CSPE KB Bij dit examen horen bijlagen, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 14 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal
Nadere informatieKaas maken. Handleiding leskist
Kaas maken Handleiding leskist Deze leskist is ontwikkeld door Het Groene Wiel Hendrikweg 14b 6703 AW Wageningen 0317 422 041 www.groenewiel.nl info@groenewiel.nl 2 I. IN HET KORT Met deze leskist kunt
Nadere informatiebestuursleden worden ingeleverd, tegelijkertijd met het compleet ingevulde inschrijfformulier...
Oktober 2015 (advertentie) 2 Colofon Clubblad 't Wort Wat oplage 300 Bestuur voorzitter Theo van Eijden voorzitter@twortwat.nl secretaris Erik Deelissen 023-5644067443 secretaris@twortwat.nl penningmeester
Nadere informatieLLc4 a1lrz. z3 ÏvhI H* zïl1d : Streven: gr. pilsmout (3 ebc) 39 gr. korrelgist. (of 2 blokjes) L r48 lit. maischwater. [33 lit.
z3 ÏvhI Streven: 8,7 % alcohol kleur: 55 EBC (koper) bitterheid: 25 EBU (bitterig) begin sg: 1074, graden Plato: 18,5 volume: 50 liter. 13425 gr. pilsmout (3 ebc) JL 6480 gr. munchener mout (15 ebc) lllogr.caramout(l2oebc)
Nadere informatieAlgemeen. Het Bierbrouwprogramma kun je gebruiken voor het berekenen van bierrecepten. Het bestaat uit 9 Tabbladen:
Algemeen Het Bierbrouwprogramma kun je gebruiken voor het berekenen van bierrecepten. Het bestaat uit 9 Tabbladen: v Tablad: Analyse van (on)gemout graan + aanvullende grondstoffen en ingrediënten. Kleur:
Nadere informatieStelt u kleine verschillen in berekeningen vast, dan kan dat o.a. komen door afrondingen. +HWYRRUEHUHLGHQ
7(.67(18,7/(*%,-'(%528:3/$11(59±PDDUW 'H]HWHNVWLVLQKRXGHOLMNLGHQWLHNDDQ99,'RHO Deze Excel werkmappen dienen de amateur-brouwer vooral te helpen bij experimenteren met de samenstelling van zijn recept.
Nadere informatieVijverstolp (11-8-2013) Gerrit van Eijndhoven htpp://www.gerritentiny.nl
Vijverstolp (11-8-2013) Gerrit van Eijndhoven htpp://www.gerritentiny.nl Voorwoord... 1 Hoe het werkt... 2 Het systeem.... 2 De stolp... 2 De console... 3 De zuigpomp... 4 Onderhoud... 5 Slot... 5 Voorwoord
Nadere informatieCE92CMX. classici. Kookcentrum "Squadrata", 90 cm, inox, vitrokeramisch Energieklasse voor de 2 ovens A
Kookcentrum "Squadrata", 90 cm, inox, vitrokeramisch Energieklasse voor de 2 ovens A EAN13: 8017709117726 Vitrokeramische kookplaat met 5 zones High-Light: Achteraan links: 2000 W - Ø 195 mm Vooraan links:
Nadere informatieIntroductiekorting NU 200,- VOORDEEL! Remeha Calenta en isense VERWARMING
VERWARMING SANITAIR Introductiekorting NU 200,- VOORDEEL! ELEKTRA KLIMAAT Remeha Calenta en isense Supersnel warmte; Royaal warm water; Bij aanschaf van een Remeha Calenta in combinatie met de isense nu
Nadere informatieSpoelexperiment Peter Wester*, Kier Heeck, John Tuip en Marchel Keyzer
Spoelexperiment Peter Wester*, Kier Heeck, John Tuip en Marchel Keyzer Inleiding Bij het ontwikkelen van een recept wordt getracht om aan allerlei randvoorwaarden te voldoen zoals: hoe bitter moet het
Nadere informatieTR4110IBL Nieuw. Downloaded from www.vandenborre.be. Victoria
TR4110IBL Nieuw Kookcentrum "", 110 x 60 cm, glanzend zwart, 2 ovens + grill, inductiekookplaat met 5 zones Energieklasse ovens A EAN13: 8017709195052 5 inductiezones met booster waaronder: Vooraan links:
Nadere informatieFlesvoeding. Waar moet je op letten. Inhoudsopgave (Klik op het onderwerp om verder te lezen)
Flesvoeding 1 Flesvoeding Waar moet je op letten Inhoudsopgave (Klik op het onderwerp om verder te lezen) Materialen 2 Werk hygiënisch 2 Bereiding flesvoeding 3 Flesvoeding onderweg 4 Tijdsduur drinken
Nadere informatieSC399X-8 FUNCTIES. Opties. classici. Oven multifunctie, Vapor Clean, 60 cm, inox finger friendly Energieklasse A
SC399X-8 Oven multifunctie, Vapor Clean, 60 cm, inox finger friendly Energieklasse A EAN13: 8017709130091 11 functies waaronder 1 Vapor Clean, 1 ontdooien en 1 rijzen Elektronische analoge klok met programator
Nadere informatieHelaas hebben we deze keer de recpeten niet kunnen opschrijven, en daarom bij deze enkele recepten van vorige kookcursussen en kookboeken.
2010-4juni 19.30 Turkse Kookworkshop in de Tuinen van Stinz geheel Vegetarisch we hebben gemaakt: Linzensoep Dolma: druivenbladeren en gedroogde paprika's gevuld met rijst en kruiden Sigare Börek: tot
Nadere informatieAanvulling hoofdstuk 1 uitwerkingen
Natuur-scheikunde Aanvulling hoofdstuk 1 uitwerkingen Temperatuur in C en K Metriek stelsel voorvoegsels lengtematen, oppervlaktematen, inhoudsmaten en massa Eenheden van tijd 2 Havo- VWO H. Aelmans SG
Nadere informatieBeknopte handleiding 9200
Beknopte handleiding 9200 1 U0562EN00 Regelmatige en grondige reinigingen Open de deur. Verwijder de onderste lekschaal en de bovenste plaat, reinig de onderdelen met een spray en een doekje.. Lekbak-teller
Nadere informatieHandleiding bij bier brouwen. December 2016
Handleiding bij bier brouwen. December 2016 Giststarter aanmaken Voor het maken van een giststarter hebben we nodig : wort ( uit diepvries of uit flessen met gesteriliseerde wort genomen tijdens vorige
Nadere informatie3-in-1 koud, warm en kokend water
3-in-1 koud, warm en kokend water www.selsiuz.com 1 Selsiuz de KOKENWATERKRAAN die altijd past Het gemak van direct kokend water Snel een hele pot thee zetten. Pasta koken binnen een paar minuten. De snijplank
Nadere informatieMaischen: Infusie en Decoctie (deel 2)
Maischen: Infusie en Decoctie (deel 2) Decoctie Decoctie maischen is toch wel iets anders. Een typisch 2-traps decoctie proces ziet er uit als weergegeven in grafiek 3. Je begint met bij voorbeeld 10 liter
Nadere informatiePrijslijst houtkachels 8/2014 Introductie prijzen geldig tot 30/11/2014
TORUS - Bovenaansluiting ø150mm - Naturel grijs of UNI 2.490,- - Wildblauw 2.735,- - set pootjes (incl. montage) 85,- TORUS DEPOT - Bovenaansluiting ø150mm - Naturel grijs of UNI 2.995,- - Wildblauw 3.260,-
Nadere informatieHandleiding droogkoelers
Handleiding droogkoelers Droogkoelers van Lindr Droogkoelers 29 september 2018 1 Van harte gefeliciteerd met de aanschaf van uw Lindr biertap! Deze handleiding is een vertaling van de bijgeleverde Engelse/Tsjechische
Nadere informatieHandleiding Configuratie Brouwvisie pro
Handleiding Configuratie Brouwvisie pro Document : Handleiding Configuratie Brouwvisie Pro Versie : 1.0 Datum : Donderdag 18 Juli 2019 Auteur : Oscar Moerman 1 Inhoud 1. Inleiding... 3 2. Brouwerij constanten
Nadere informatieEasybrew-30 Easybrew-50
Easybrew-30 Easybrew-50 Geachte klant, Gefeliciteerd met de aankoop van je Easybrew brouwketel. Lees deze handleiding aandachtig en zorgvuldig door om schade te voorkomen. Eventuele defecten veroorzaakt
Nadere informatieLogboek bacteriën-onderzoek. Namen:...
Logboek bacteriën-onderzoek Namen:... 1 Bacteriën verzamelen Nog kort de uitleg van het filmpje: Stap 1: Jullie gaan de potjes goed schoonmaken, jullie maken de potjes steriel. Dit gebeurd met behulp van
Nadere informatieSchoonmaakhandleiding
Schoonmaakhandleiding Amalfi Versie: 01-08-2014 Selecta B.V. Koeweistraat 10 4181CD Waardenburg Tel: +31(418) 657 800 www.selectavending.nl Belangrijk Inhoud van de handleiding Deze handleiding voor de
Nadere informatieBROdeLuxe Online Snel Start Versie A.00.05 [14 maart 2011]
Versie A.00.05 [14 maart 2011] Inleiding BROdeLuxe Online Snel Start handleiding In deze Snel Start handleiding wordt uiteengezet welke stappen een gebruiker moet doen om zo snel mogelijk tot zijn doel
Nadere informatieBier. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Wat is bier?
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over een drank die men in de horeca veel schenkt of tapt, namelijk bier. Wat wordt er van je verwacht? Na het bestuderen van deze kaart kun je: de grondstoffen
Nadere informatieBravilor Bonamat RLX HEETWATER MODULE
Bravilor Bonamat RLX HEETWATER MODULE 700.403.276A Bravilor Bonamat 04 2002 Bravilor Bonamat Pascalstraat 20 1704 RD Heerhugowaard Nederland Inhoudsopgave 1. Module 3 en 7 (heetwater)........................................
Nadere informatieTUINCENTRUM VIJVERPOMP
TUINCENTRUM VIJVERPOMP Rekenen voor vmbo-groen en mbo-groen Colofon RekenGroen. Rekenen voor vmbo- groen en mbo- groen Module Tuincentrum - Vijverpomp Leerlingtekst Versie 1.0. November 2012 Auteurs: Mieke
Nadere informatieVerslag clubavond 8 februari 2019
Verslag clubavond 8 februari 2019 Met een opkomst van 11 man en één vrouw (Bram had als introducée Dieuwertje Slijkerman meegebracht, werkzaam in de zuivel) een goed bezette avond. Eindelijk weer een dame
Nadere informatieMozaïekpark. Groeien in het groen. Woningen Wageningen. Toelichting op het klimaatsysteem Wageningen 30 augustus 2012 Ronald Scheffer
Mozaïekpark Groeien in het groen Woningen Wageningen Toelichting op het klimaatsysteem Wageningen 30 augustus 2012 Ronald Scheffer Onderwerpen NIBE organisatie Installatie in uw woning Warmte- en koudeopslag
Nadere informatieStap 1: Bereken de druk en flow van beregening op waterleiding. Druk
Voorbereiding: Voor het maken van een schets. U hebt nodig: - een vel papier - een rolmaat - een passer, - een potlood, - een viltstift - een liniaal, - een vlakgom. Stap 1: Bereken de druk en flow van
Nadere informatieKaas maken (taakanalyse)
Kaas maken (taakanalyse) Vakverdieping praktijkopdracht; Benjamin Bezemer & Marc van Rooden Tijdsbesteding Activiteit: 2,5 uur (inclusief half uur wachttijd): Voorwerk - 10 minuten (melk verwarmen 30 C)
Nadere informatieGEBRUIKSAANWIJZINGEN TOESTELLEN
GEBRUIKSAANWIJZINGEN TOESTELLEN INHOUDSOPGAVE 1. ONDERWEG 240 VOLT / BEDIENPANEEL 2. GASTOESTELLEN 3. STROOM AANSLUITING 4. LUIFEL & SCHUIFDEUR 5. LUIFEL STORMBAND 6. WIELKEGGEN / BLOKKEN 7. HADEX ONTSMETTEN
Nadere informatieOefentoets warmte. 2. Welk materiaal zou erg geschikt zijn om een pan van te maken?
Oefentoets warmte 1. Bij het koken van een ei wordt warmte overgedragen. Geef in een tekening aan hoe de warmte stroomt. Neem in je tekening de volgende dingen op: gasfornuis, pan, water, ei, handvat van
Nadere informatieKwaliteit van bier wordt voor een groot stuk bepaald door het maischen
Maischen Kwaliteit van bier wordt voor een groot stuk bepaald door het maischen de vergistinggraad van het wort; de viscositeit van het wort en bier; de hoeveelheid door de gist opneembare eiwitten (aminozuren);
Nadere informatie3-in-1 koud, warm en kokend water
3-in-1 koud, warm en kokend water www.selsiuz.com 1 Selsiuz de KOKENWATERKRAAN die altijd past Het gemak van direct kokend water Snel een hele pot thee zetten. Pasta koken binnen een paar minuten. De snijplank
Nadere informatieZet de verwarming een graadje lager
TIP 1 Zet de verwarming een graadje lager = 6 à 7 % minder gas of elektriciteit = 35 minder per jaar indien GAS 80 minder per jaar indien ELEKTRICITEIT Ben je uit huis of ga je slapen, draai de verwarming
Nadere informatieIJS FABRIEK IJS MAKEN
IJS FABRIEK IJS MAKEN Rekenen voor vmbo-groen en mbo-groen Colofon RekenGroen. Rekenen voor vmbo- groen en mbo- groen Module IJsfabriek IJs maken Leerlingtekst Versie 1.0. November 2012 Auteurs: Monica
Nadere informatieTR4110IBL. Victoria KOOKCENTRUM, INDUCTIE, 110X60 CM, ZWART EAN13: KOOKZONES. 5 kookzones
TR4110IBL KOOKCENTRUM, INDUCTIE, 110X60 CM, ZWART EAN13: 8017709195052 KOOKZONES 5 kookzones Vooraan links: 1300 W, 1400 W Achteraan links: 2300 W, 3000 W Centraal: 2300 W, 3000 W Achteraan rechts: 2300
Nadere informatie( ) -grafiek. blijkt dat de richtingscoëfficiënt: θ 1
QUARK_4-Thema-07/8-warmte, warmtecapaciteit Blz. 2 THEMA 8: warmtecapaciteit 1 Warmtecapaciteit van een voorwerp Definitie van warmtecapaciteit De grootte van de temperatuursverandering θis recht evenredig
Nadere informatieOpstartles 10. EXTRA Oefenen met woorden bij de lessen
www.edusom.nl Opstartles 10. EXTRA Oefenen met woorden bij de lessen Het is belangrijk om veel woorden te leren. In deze extra les vindt u extra woorden bij de Opstartlessen 1 t/m 5. Kijk ook eens naar
Nadere informatiewww.krups.com 06 02 18
www.krups.com 1 2 MAXI MINI MAXI MINI 3 4 5 6 stop Deutsch 4 English 7 Français 9 Nederlands 11 Español 14 Português 16 Italiano 18 Dansk 20 Norsk 22 Svenska 24 Suomi 26 λληνικ 28 T Türkçe 31 Slovensko
Nadere informatieHANDIG HET TROPISCH ZOETWATER- AQUARIUM
HANDIG HET TROPISCH ZOETWATER- AQUARIUM l a n d e l i j k i n f o r m a t i e c e n t r u m g e z e l s c h a p s d i e r e n OVER HOUDEN VAN HUISDIEREN HIER LEES JE HANDIGE INFORMATIE OVER HET INRICHTEN
Nadere informatieWiskunde A. Voorbereidend Wetenschappelijk Onderwijs Tijdvak 1 Woensdag 17 mei 13.30 16.30 uur
Wiskunde A Examen VWO Voorbereidend Wetenschappelijk Onderwijs Tijdvak 1 Woensdag 17 mei 13.30 16.30 uur 20 00 Als bij een vraag een verklaring, uitleg of berekening vereist is, worden aan het antwoord
Nadere informatieBesparen op het gasverbruik met de Douche-WTW
Besparen op het gasverbruik met de Douche-WTW Door: Harry Tolkamp dd. 30 mei 2011 (concept) Warmte door het rioolputje Wanneer je je beseft dat in huis op allerlei manieren energie verloren gaat en dat
Nadere informatieA3-7. classici KOOKCENTRUM, GAS, 120X60 CM, INOX EAN13: KOOKZONES
A3-7 KOOKCENTRUM, GAS, 120X60 CM, INOX EAN13: 8017709162375 KOOKZONES 6 kookzones Vooraan links: 4200 W Achteraan links: 1800 W Vooraan centraal: 1050 W Achteraan centraal: 3000 W Vooraan rechts: 1050
Nadere informatieNESCAFÉ Solution 8/60 E Beverage System. Gebruikershandleiding
NESCAFÉ Solution 8/60 E Beverage System Gebruikershandleiding 1 INHOUD & WAARSCHUWINGEN INHOUD HOOFDSTUK: 1 INHOUD & WAARSCHUWINGEN HOOFDSTUK: 2 BASIS ONDERDELEN HOOFDSTUK: 3 VULLEN PRODUCTEN HOOFDSTUK:
Nadere informatieOns Carusobier is een volmoutbier van hoge gisting, gebrouwen door de Scheldebrouwerij
BIERKAART Bieren van t vat pilsener 25 cl alc. 5,0 % vol. 2,10 pilsener 50 cl alc. 5.0 % vol. 3,90 Up 22 cl alc. 5,5 % vol 2,20 Hoppen Blond van Jopen alc. 6,8% vol. 3,30 Ons eigen bier 2,60 Ons Carusobier
Nadere informatie