Proost: De opmars van alcoholvrij bier

Transcriptie

1 Proost: De opmars van alcoholvrij bier Nieuw: statiegeld-app 50 jaar McDonald s 1

2 Automarkt Beverwijk houdt in december na 91 jaar op te bestaan Op 21 december vindt in Beverwijk de allerlaatste editie van de Automarkt plaats. Organisator VWE Automotive meldt dinsdag dat de verkoop van gebruikte auto's steeds vaker online plaatsvindt, waardoor het aanbod op de fysieke automarkt in de afgelopen jaren te wensen overliet. Ook het aantal bezoekers liep terug. Daarom wordt na 91 jaar de stekker uit de Automarkt getrokken. De Automarkt begon in 1930 aan de Croeselaan in Utrecht. Later verhuisden de verkopers naar het Veemarktcomplex in diezelfde stad. Nadat VWE in 2012 de regie had genomen, werd de Automarkt naar Beverwijk verplaatst. Daar staan elke dinsdag driehonderd standplaatshouders, die wekelijks zo'n zestienhonderd voertuigen verhandelen. Op een goede dag trekt de Automarkt ongeveer duizend potentiële kopers, veelal afkomstig uit het buitenland. Volgens de organisatie wordt 70 procent van het wekelijkse aanbod binnen vier uur verkocht. Op jaarbasis heeft de Automarkt een aandeel van 15 procent in de totale export van tweedehands auto's. "Inmiddels zien we dat de behoefte aan een fysieke Automarkt afneemt. Het aanbod wordt beperkter en ook het aantal bezoekers neemt af. De online verkoop neemt juist toe", constateert Michel Corveleijn, manager remarketing bij VWE Automotive. Hij merkt dat veel autobedrijven de overstap naar een online verkoopplatform hebben gemaakt OV-chipkaart gestopt met app Na klachten is de app OV-chipkaart niet langer actief. Translink, het bedrijf achter de ov-chipkaart heeft volgens een woordvoerder besloten niet langer te investeren in de app, die aan vernieuwing toe was. Het bedrijf zegt dat de gebruikers van de app beter de website ovchipkaart.nl kunnen gebruiken. "Op de website ontvangen we 1 miljoen unieke bezoekers per maand, slechts 10 procent daarvan gebruikte de app, De app diende vernieuwd te worden, werd wei- 2

3 nig gebruikt en laag gewaardeerd. En voor het controleren van de reishistorie kunnen mensen beter terecht op de website, aldus een woordvoerder van Translink. Het werkt ook aan een nieuwe app voor OVPay. Dit behelst reizen met betaalpas of smartphone. Hiermee wordt in de stadsbussen van Lelystad al geëxperimenteerd. Translink stopte per 1 september ook met het Twitter-account om privacy-redenen. Het bedrijf noemt het onwenselijk dat reizigers privacygevoelige informatie delen op Twitter om hun problemen op te lossen. Bovendien maakten weinig klanten er gebruik van. Ze worden niet meer gedrukt, maar zijn er nog volop: Briefjes van 500 euro Hoewel de paarse briefjes van 500 euro al bijna 2,5 jaar niet meer in omloop worden gebracht, verdwijnen ze niet snel uit het systeem. Dat blijkt uit cijfers van de Europese Centrale Bank (ECB). In juli gingen er nog 387,6 miljoen briefjes van 500 euro rond, tegenover 506,8 miljoen in april De paarse briefjes worden niet meer in omloop gebracht, omdat ze vaak worden gebruikt voor criminele activiteiten als witwassen en drugshandel. Bij de handel in drugs gaat het vaak om grote bedragen, waarbij het handiger is om 500 eurobiljetten te gebruiken, dan bijvoorbeeld die van 50 euro. Zo bedraagt het gewicht van 1 miljoen euro in de paarse briefjes maar 2,2 kilo. Hetzelfde bedrag in briefjes van 50 euro weegt meer dan 20 kilo. Toch heeft de maatregel van de ECB maar een beperkt resultaat gehad: ruim twee jaar na het besluit gaat er nog altijd 193 miljard euro aan 500 eurobiljetten rond in de eurozone, vergeleken met 253 miljard euro in april Omgezet in aantal briefjes is dat een verschil van ongeveer 119 miljoen paarse vijfhonderdjes. Mogelijk heeft het gebrekkige effect van de maatregel te maken met het feit dat de briefjes nog altijd gelden als geldig betaalmiddel. Zo werd voorkomen dat consumenten met briefjes van 500 euro ineens met nutteloos geld kwamen te zitten, maar kunnen criminelen dit geld nog steeds gebruiken. De Nederlandse Financial Intelligence Unit (FIU), een overheidsinstantie die witwassen en financiering van terrorisme bestrijdt, pleit al tijden voor het in z'n geheel afschaffen van de paarse briefjes. Banken proberen het gebruik van de 500 eurobiljetten inmiddels ook te ontmoedigen. Zo maakte Rabobank bekend meer geld te vragen van zakelijke klanten voor het storten van briefjes van 200 en 500 euro. Op dit moment kost geld storten bij Rabobank 2,25 per keer, maar vanaf de vijfde storting in een jaar gaat het tarief naar 9,50. Nu komen daar voor zakelijke klanten dus nog extra kosten bij voor 3

4 biljetten groter dan 200 euro en 500; vanaf 1 oktober 5,00 per keer. De tarieven gelden voor zowel storten via de sealbag als via de automaat. Zakelijke klanten worden aangemoedigd om zoveel mogelijk digitaal zaken te doen. "We werken er hard aan om bovengenoemde criminele activiteiten als witwassen en dergelijke, te voorkomen en als ondernemer kunt u hieraan meewerken door grote bedragen zoveel mogelijk digitaal te ontvangen", aldus de bank. Halve eeuw McDonald's in Nederland: Eten we over 50 jaar nog steeds Big Mac? Vijftig jaar geleden werd in Zaandam de allereerste McDonald's vestiging van Nederland én Europa geopend. En hoewel hij onlangs nog vernieuwd is blijft de Big Mac de bekendste burger van de fastfoodketen. Is dat over vijftig jaar nog steeds zo? Zeg je fastfood dan zeg je Big Mac. Jaarlijks gaan er wereldwijd zo'n anderhalf miljard over de toonbank, waarvan ongeveer 18 miljoen in Nederland. De burger werd onlangs nog 'vernieuwd' wat hem misschien wel nóg populairder maakt denkt fastfood reviewer Mark van der Molen van het YouTubekanaal De Gezouten Mening. "De Big Mac is wel echt het summum als het gaat om fastfood. Het is een herkenbare smaak. Ze hebben nu de Big Mac vernieuwd qua smaak en zeggen dat 'ie 'nog juicier' is. Dat is natuurlijk expres vaag, waardoor iedereen nu die Big Mac wil proberen." Op een beetje meer saus na is de burger dus in al die jaren nauwelijks veranderd. En dat is juist waardoor hij goed loopt denkt Van der Molen. "Het is nostalgisch. Hele generaties zijn met die smaak opgegroeid." En daar kun je als concurrent niet zomaar tegenop. "De Burger King heeft het met de Whopper geprobeerd, maar die heeft wat meer een grillsmaak, daar moet je van houden en momenteel probeert ook fastfoodketen Five Guys terrein te winnen in Nederland. Hun hamburgers worden op een iets gezondere manier bereid maar ze zijn flink duurder. Ik denk niet dat ze de Big Mac van zijn troon kunnen stoten. Hij is zelfs zo bekend dat er een zogenaamde Big Mac-index bestaat. Dat is een economische graadmeter waaraan je kunt zien hoe de economie van een land is. Dat zo'n instrument naar jouw fastfoodgerecht is vernoemd zegt wel wat." Dat Mc- Donald's al een halve eeuw succesvol is komt volgens horeca-expert Ubel Zuiderveld door wat de keten zelf in kapitalen THE SYSTEM noemt. "Hun bedrijfsvoering is goed en ze blijven doen waar ze goed in zijn en wijken daar niet ver van af. In de kern zijn ze al die jaren niet veel veranderd en dat maakt dat de Big Mac nog steeds ontzettend populair is." Zuiderveld denkt dan ook dat McDonald's er nog wel vijftig jaar aan vast kan plakken. "Ze zullen in de kern hetzelfde blijven doen, maar gaan zich goed focussen op toekomstige ontwikkelingen. Denk aan McDelivery en vooraf bestellen via de app. Ze zullen zich vooral focussen op digitale ontwikkeling." 4

5 Zes tips om langer van je snijbloemen te genieten Een verse bos snijbloemen fleurt je interieur helemaal op. Vaak laten je mooie rozen of tulpen echter na enkele dagen al hun kopje hangen. Hoe kan je dat voorkomen? Met deze zes praktische tips kan je je bloemen langer fris houden. Afknippen in een hoek van 45 graden Knip de stelen van je bloemen schuin af in een hoek van 45 graden. Zo is het oppervlakte waarmee de bloemen water opnemen het grootst. Let op: je gebruikt daarvoor best een snoeitang of een scherp keukenmesje, want een schaar is vaak te bot waardoor de bloemen geen water meer opnemen Wodka voor je bloemen Zorg dat je vaas proper is voor je je bloemen erin zet. Is je vaas helemaal schoon? Giet dan een scheutje wodka bij de bloemen. De alcohol zal bacteriën tegengaan. Elke dag vers water Bloemen die elke dag vers water krijgen, blijven het langst leven. Vervang het water daarom dagelijks met vers lauw water, dat nemen de plantjes namelijk het snelste op Uit de buurt van fruit bewaren Hou je snijbloemen uit de buurt van rijp fruit. Sommige fruitsoorten ontwikkelen namelijk een ethyleengas en daardoor verwelken de bloemen sneller Niet te veel zonlicht Plaats je bloemen niet in directe zon, want dat verkort de levensduur. Om dezelfde reden vermijd je best ook de verwarming en open haard. Snijbloemvoeding Trakteer je plantjes af en toe op een zakje snijbloemvoeding. Je krijgt vaak zo n pakjes bij je boeket en het werkt echt. Heb je zo n zakjes niet bij de hand? Giet dan wat suikerhoudende frisdrank in je vaas. Door het koolzuur en de suiker blijven de bloemen langer fris Mariet weet raad #35 Als je pan heftig is aangebrand. Zet er dan een laag kokend water in, en het aangebrande verdwijnt als sneeuw voor de zon! 5

6 Koopgids: 7 beste draadloze oortjes in Draadloze oortjes worden met de dag populairder. De redenen daarachter lopen nogal uiteen. Je zou een groot aandeel hiervan kunnen afschuiven op het feit dat de koptelefooningang bij steeds minder smartphones aanwezig is, waardoor je vaker dan je lief is moet sukkelen met dongels e.d. Kwalitatieve draadloze oortjes worden bovendien ook steeds goedkoper en zelfs bij Action kan je ze vinden. Tegelijkertijd is de introductie van de AirPods uitermate belangrijk geweest voor het mainstream maken van de technologie. Toegegeven: het heeft even geduurd voordat we vrijwel dagelijks die witte tandenborstelopzetstukken voorbij zagen komen in het verkeer, maar net als met elk technologisch hoogstandje heeft het tijd nodig gehad. Sindsdien zijn er ook veel grote namen bijgekomen en ondertussen vind je draadloze oortjes van Samsung, JBL en Sony in de winkelrekken, maar ook kleinere smartphonemerken zoals OnePlus en Oppo doen mee. EPOS (op nummer 7) kwam recent zelfs met draadloze oortjes speciaal voor gamers! Daarnaast zijn draadloze oortjes ook gewoon bijzonder handig. Je hebt geen draden meer waar je in verwikkeld kunt raken, en er bungelt niets meer om je lijf wat je kan storen wanneer je gefocust bent. De grote nadelen van deze technologie zijn inmiddels al flink bijgeschaafd. Zo is de batterijduur van de gemiddelde set oortjes goed genoeg om het een volle werkdag vol te houden en kan je ze makkelijk opladen via het meegeleverde doosje. Verbinden doe je makkelijk via Bluetooth door enkele seconden het knopje op de case ingedrukt te houden en via de instellingen van je smartphone te paren met de oortjes. Ook de geluidskwaliteit is erop vooruitgegaan, en kan je al draadloze oortjes in huis te halen voor minder dan 100 euro. Verder zijn er tal van handige features bijgekomen. Denk aan actieve noisecancelling, (spat)waterbestendigheid, app-ondersteuning en nog veel meer. Een draad of dongle die aan je smartphone hangt is maar niets. Dit zijn de beste draadloze oortjes in Sony WF-1000XM Gewicht: 7,3 gram Batterijduur: 8u per lading, tot 32 uur Waterbestendig? Ja, IPX4 Extra s: ANC, Ambient sound, app De Sony WF-1000XM4-oortjes behoren tot een van de meest stijlvolle audioartikelen die je kunt vinden vandaag de dag. Geheel van wat we kennen van Sony is er een eigenzinnig design dat niet alleen mooi eruitziet, maar ook nog eens prima zit voor volledig draadloze oortjes. Dat wordt onder meer gerealiseerd door de meegeleverde schuimdopjes, die net dat beetje extra draagcomfort met zich meebrengen. De audiokwaliteit van de Sony WF-1000XM4-oortjes is uitstekend te noemen. Dé grote feature van Sony s dopjes is natuurlijk de actieve noise- 6

7 cancelling (ANC), waarmee je nog maar heel weinig hoort qua omgevingsgeluiden. In sommige situaties zelfs helemaal niets. Sinds de vorige generatie voegde Sony ook IP-certificering toe, waardoor de oortjes nu ook geschikt zijn voor de sportievelingen onder ons. 2. Apple AirPods Pro Gewicht: 5,4 gram Batterijduur: 4,5 uur per lading, tot 24 uur---- Waterbestendig? Ja, IPX Extra s: ANC, transparantie-modus Het is vrijwel onmogelijk om deze lijst te maken zonder daar oortjes van Apple in te zetten. Hoewel lang niet iedereen fan is van de reguliere on-ear AirPods,kun-nen we niet anders dan toegeven dat de AirPods Pro een uitermate goede evolutie zijn. De grootste verandering ten opzichte van de reguliere oortjes is ook de aanwezigheid van active noise-cancelling dat mede gerealiseerd wordt door de in-ear constructie, waardoor de oortjes minder snel uitvallen. Daarnaast is er ook een Transparantie-mo-dus, wat ervoor zorgt dat je juist extra goed geluiden van buitenaf kunt horen. De geluidskwaliteit van de AirPods Pro is duidelijk beter dan die van zijn voorganger. Je merkt al snel dat er meer nadruk wordt gelegd op zang en bas (popmuziek) en iets minder op klassieke en orkestrale muziek. De naadloze samenwerking met andere Apple-apparaten zorgt ervoor dat iphone-gebruikers in hun zoektocht naar een premium audiogeluid zeker even moeten kijken naar de Apple AirPods Pro vanwege het prijskaartje van meer dan 200 euro JBL Tune220TWS Gewicht: 5 gram Batterijduur: 3 uur per lading, tot 19 uur Waterbestendig? Nee Extra s: JBL Pure Bass Dat goede draadloze oortjes niet al te veel geld hoeven te kosten, bewijzen de JBL Tune220TWS-doppen wel. In tegenstelling tot de meeste volledig draadloze oordoppen zijn dit geen in-ear producten maar on-ear producten, vergelijkbaar met de originele Apple AirPods. Ondanks dat blijven de oortjes ook tijdens het bewegen gewoon in je oor zitten. Een ander probleem bij on-ear dopjes is vaak dat de baskwaliteit niet erg goed te noemen is. Ook dat heeft JBL op de een of andere manier weten te compenseren; het geluid is zeer degelijk, zeker voor een product in de prijsklasse onder de 100 euro. Vandaar dat de JBL Tune220TWS-oortjes hun plek in de JBL Pure Bass Sound-serie zeker hebben verdiend. Helaas is de accuduur met drie uur wel wat aan de lage kant. Een hele werkdag luisteren zonder onderbrekingen wordt in dit geval dan ook lastig. Gelukkig zit in de meegeleverde case maximaal 16 uur luisterplezier verstopt. 4. Samsung Galaxy Buds Plus Gewicht: 5,6 gram Batterijduur: 11 uur per lading, tot 22 uur Waterbestendig? Ja, IPX2 Extra s: App, Swift Pair voor Windows, veel kleuren 7

8 Dit zijn de opvolgers van de reguliere Galaxy Buds uit Er zijn enkele verfijningen toegepast, zo is onder meer de batterijduur flink opgekrikt. Hoewel je er prima mee kunt trainen, raden we het af om ermee naar het zwembad of strand te gaan. Verder is de geluidskwaliteit van de Buds Plus-dopjes sterk verbeterd. Het nieuwe dual-driver systeem zorgt voor een gebalanceerde luisterervaring, wat het perfecte allrounders maakt. Via de bijbehorende applicatie kun je dit geluid zelf nog verder aanpassen. Er is nog geen actieve noise-cancelling aanwezig bij de Buds, al is de passieve ruisonderdrukking redelijk te noemen. Er is ook een Pro-versie. 5. OnePlus Buds Z Gewicht: 4,35 gram Batterijduur: 5 uur per lading, tot 20 uur Waterbestendig? Ja, IP55 Extra s: App, Bass Boost Ook smartphoneproducent OnePlus kwam een tijd geleden met eigen oortjes op de markt. De eerste generatie werd al snel opgevolgd door deze versie die voor een wel heel betaalbare prijs ( 59,00) toch een goede audiokwaliteit bieden. Voor de echte audiofielen zijn er duurdere oplossingen die meer functionaliteit bieden en een nog betere audiokwaliteit bieden, maar wil je gewoon draadloze oortjes die goed klinken en niet meer, dan ben je bij OnePlus aan het juiste adres. Met wat geluk kan je ze in combinatie met een nieuwe OnePlus-smartphone kopen (wij raden de OnePlus 9 Pro aan) aan een extra voordelige prijs. Afhankelijk van de bundel die je koopt kan je ze zelfs helemaal gratis krijgen Sennheiser Momentum True Wireless Gewicht: 6 gram Batterijduur: 7 uur per lading, tot 21 uur Waterbestendig? Ja, IPX4 Extra s: ANC, kunststof, Hi-Res Audio, app Heb jij de hoofdprijs over voor een goed setje draadloze oortjes? Dan raden we je zeker aan om de Sennheiser Momentum True Wireless 2 te overwegen. Deze oortjes van Sennheiser beschikken net als Sony over actieve noise-cancelling, en een transparante modus waardoor je ongestoord kunt genieten van je favoriete muziek. En genieten dat zal je, want de geluidskwaliteit is simpelweg verbluffend. Er is ondersteuning voor Hi-Res Audio, wat betekent dat muziek nog beter klinkt, zeker als je geabonneerd bent op een dienst als Tidal Lossless, waarbij nummers ook echt klinken zoals ze zijn opgenomen. Er is een warme, strakke bas aanwezig, maar deze overheerst geen moment. Ook de midden- en hoge tonen klinken zuiver, waardoor je met een echte allrounder hebt te maken. De oortjes zijn wel wat aan de grote kant volgens sommigen. Weet je van jezelf dat je kleine oren hebt? Dan is het wellicht handig om ze eerst even ergens te kunnen testen. De IPX4-certificering maakt de Sennheisers verder spatwaterdicht, wat betekent dat je ze kunt gebruiken tijdens het trainen. 7. EPOS GTW270 (voor gamers!) Gewicht: 6 gram Batterijduur: 5 uur per lading, tot 20 uur Waterbestendig? Ja, IPX5 Extra s: Bluetooth, low latency dongle, software---- 8

9 Wie op zoek is naar draadloze oortjes die zowel tijdens het gamen als in je vrije tijd gebruikt kunnen worden, maakt met de EPOS GTW 270 een zeer sterke keuze. De low latency dongle is misschien wat groot voor je smartphone, maar in ruil krijg je alles te horen op het exacte moment dat het gebeurt. Op vlak van functionaliteit krijg je wel wat minder dan bij de concurrentie en we hopen dan ook dat een mobiele app nog op de planning staat. Desondanks doet EPOS exact wat het belooft en biedt het opnieuw een hoogwaardige audio-ervaring voor gamers. Smartphoneapp voor je statiegeld Recentelijk zijn de regels voor statiegeldflessen verandert. Ook op kleine flesjes betaal je nu statiegeld, dat je terugkrijgt als je de fles weer inlevert. Als het goed is, staat op elke fles of je deze moet terugbrengen of niet. Mocht je het toch nog verwarrend vinden, dan kun je nu een app gebruiken. Met de Statiegeld-app van Statiegeld Nederland scan je de barcode van je lege fles en wordt direct duidelijk of er statiegeld op de fles zit. De app zit simpel in elkaar. Je richt de camera van je telefoon op de streepjescode van de fles, waarna je een groene strook te zien krijgt als er statiegeld op de fles zit. Je ziet ook direct hoeveel geld je terugkrijgt bij het inleveren van de fles. Download Statiegeld voor Android of ios (gratis). Shell gaat groene stroom en gas verkopen aan Nederlandse huishoudens De oliereus Shell wordt energieleverancier en gaat groene stroom en gas leveren aan Nederlandse huishoudens. De energie zal komen van Nederlandse wind- en zonneparken. Eind dit jaar kunnen klanten zich aansluiten bij Shell Energy, meldt het bedrijf. In eerste instantie gaat Shell de energie inkopen op de vrije energiemarkt, hoewel het bedrijf wel al zijn eigen energieparken heeft. Shell heeft windparken bij Borssele en Egmond aan Zee en een zonnepark in Heerenveen. Binnenkort wil de o- liegroep ook zonne-energie opwekken in Sas van Gent. Shell levert op dit moment al energie aan huishoudens in het Verenigd Koninkrijk en Duitsland. Nederland is de volgende stap, zegt het Nederlands- Britse bedrijf. Shell ligt al een tijd onder vuur, omdat het bedrijf volgens criticasters verantwoordelijk is voor een groot deel van de wereldwijde CO2-uitstoot. In mei verplichtte een rechter Shell nog om zijn uitstoot zo goed als te halveren tegen

10 De opmars van alcoholvrij bier: 'Het gewone pilsje krijgt het moeilijk' Bierdrinkers trekken steeds vaker een alcoholvrij biertje open. Vanwege het gezondheidsaspect en het uitgebreide aanbod is het plafond nog lang niet in zicht. Het gewone pils is nog veruit het meest gedronken biertje, maar komt er een moment dat de alcoholvrije varianten de biermarkt gaan domineren? De afgelopen jaren steeg de verkoop van 0.0-bier flink: Alcoholvrij bier is inmiddels goed voor 7 procent van alle hectoliters bier die gedronken worden. Tien jaar geleden was dat nog maar net iets meer dan 1,5 procent, blijkt uit cijfers van Nederlandse Brouwers. Overigens betekent alcoholvrij niet altijd dat er helemaal geen alcohol in het bier zit. In Duitsland mogen biertjes met een alcoholpercentage van 0,5 alcoholvrij worden genoemd, in Spanje ligt dat percentage zelfs op 1. In Nederland zijn we een stuk strenger: de grens ligt op 0,1 procent. Een biertje dat iets meer alcohol bevat, heet hier formeel 'alcoholarm'. Maar dat kleine verschil in percentages merkt de bierdrinker nauwelijks. Door gisting is een banaan of versgeperst sap immers ook niet helemaal alcoholvrij. Voor het gemak scharen we in dit artikel ook de alcoholarme bieren onder het alcoholvrije aanbod Brouwers hebben de afgelopen jaren flinke stappen gezet met het alcoholvrij maken van bier. Er zijn twee manieren om een alcoholvrij biertje te brouwen. Ten eerste kun je als brouwer voorkomen dat de alcohol ontstaat tijdens het brouwproces. Gistcellen zetten de uit het graan afkomstige suikers om in alcohol. Als je meer graan gebruikt, krijg je meer alcohol. Brouwers kunnen voor een alcoholvrij biertje het proces van de gistcellen op een bepaald moment afbreken, voordat de alcohol is ontstaan. Bij de tweede manier wordt er wel gewoon bier met alcohol gebrouwen, maar wordt de alcohol er naderhand uitgefilterd. Dat gebeurt door middel van vacuümdestillatie. In dat geval worden tijdens de distillatie alcohol, maar ook aroma's uit het bier gehaald. De aroma's zijn onmisbaar voor een kenmerkende smaak, dus die worden later weer aan het bier toegevoegd. Dit gebeurt voornamelijk bij grote brouwerijen. Met de enorme vlucht die alcoholvrij bier de laatste jaren neemt, rijst de vraag waar dit eindigt. Hebben we over tien jaar onze traditionele pilsjes ingeruild voor alcoholvrije varianten? "De technieken zullen beter worden", zegt Alain Schepers, biersommelier en oprichter van de online bieropleiding Bierista. "Steeds meer brouwerijen stappen in, en de keuze wordt groter. Iedere brouwer streeft naar een beter product. Wat we nu zien, is pas het begin. Al denk ik niet dat het alcoholisch bier voorbij zal streven." Bierconnaisseur Fiona de Lange heeft een andere voorspel- 10

11 ling. "Die omslag gaat komen", zegt ze resoluut. "Zeker in combinatie met bier met een alcoholpercentage tot 2. De hele branche gaat de komende decennia veranderen. Het is al bezig. Eerst maakte pils bijvoorbeeld 95 procent van de biermarkt uit. Het gewone pilsje gaat het moeilijk krijgen; deze terugloop is in België al heel duidelijk te zien." Volgens de bierkenner is echter niet iedereen enthousiast over de opmars van alcoholvrij bier. Waar de jonge generatie bierdrinkers volgens De Lange de alcoholvrije bieren heeft omarmd, kijkt de oudere generatie met argusogen naar de ontwikkeling Toch denkt men dat de Nederlandse bierdrinker alcohol zal blijven drinken. "De geschiedenis van bier gaat twintigduizend jaar terug, dat verdwijnt niet zomaar binnen een paar jaar. Alcohol moet natuurlijk met mate worden gedronken, maar het is ook een fijn stofje. Het zorgt voor vriendschap en liefde en dat moeten we zeker niet laten verdwijnen." De Lange: "De ouderen drinken al hun hele leven alcoholisch bier en geloven niet echt in de nieuwe bieren. Zo ontstaat een soort generatiekloof wat bier betreft. Maar als de ontwikkeling zich doorzet, zijn er naar verwachting in 2050 brouwerijen die weinig of geen alcohol produceren." De Nederlandse Bierbrouwerij Van de Streek is inmiddels alcoholvrij en over een paar jaar zou de gehele productie alcoholvrij kunnen zijn, maar dat zien ze niet zitten. "We willen niet in een hokje komen te zitten, want we houden van experimenteren". Blouse voor 50 cent: Kleding huren groeit Nadat we het een aantal maanden geleden hebben gehad over het delen van een auto voor een huurprijs als je ém nodig hebt zijn nu ook kledingbibliotheken voor dagelijkse outfits in opkomst. Een jurk, pak of winterjas huren raakt snel ingeburgerd. Er komen steeds meer kleine kledingbibliotheken bij in Nederland. Al moet de consument ook een beetje wennen. De zus Dianne en Elisa Jansen zijn pioniers. In 2014 begonnen zij de kledingbibliotheek Lena Library in Amsterdam, aan de Westerstraat Om mensen op een andere manier met kleding om laten gaan vertelt Elise. We willen de kledingindustrie graag verduurzamen, dus hoe meer mensen gaan huren en lenen, hoe beter. We hebben feestelijke kleding geprobeerd, maar dagelijkse kleding past beter bij de doelgroep. Dat verhuurt veel beter Door de jaren heen zijn de zusjes expert geworden in kleding verhuren. Elisa: Goede stoffen zijn belangrijk, die mooi blijven. We herkennen kwaliteit inmiddels en weten welke stoffen mooi blijven. Daarnaast is hygiëne extreem belangrijk om als bieb succesvol te zijn. De kleding moet er fris en nieuw uitzien. De winkel zelf 11

12 ook. Sinds we hier wasmachines hebben staan krijgen we minder de vraag over hoe schoon de kleding is. De klanten zien ons de hele dag stomen, strijken en vouwen. Simpele items, zoals een shirt, mogen klanten thuis wassen. We doen er een wasvoorschrift bij. Ingewikkeldere dingen zoals jasjes of gevoelige stofjes, die reinigen we zelf. Zo blijven de items het mooist. Eerst konden klanten een abonnement afsluiten, nu betalen huurders per dag. Wel moeten ze zich eenmalig inschrijven voor 10,= Lena telt nu zo n 1800 klanten. Elisa: Lenen per item werkt beter dan maandelijks dingen uitzoeken. Niet iedereen had daar zin in. Nu kun je helemaal zelf bepalen hoe lang je iets houdt. We hebben klanten die een paar keer per jaar iets speciaals uitzoeken, maar er komen ook mensen iedere maand nieuwe dingen shoppen. Voor een blouse betaal je bijvoorbeeld 50 cent per dag, een jas kost een euro Hoe langer iemand iets leent, hoe lager het bedrag wordt. Wordt iemand echt verliefd op een kledingstuk, dan kunnen ze het van ons kopen. Dan berekenen we een prijs. We zijn niet tegen kopen, maar vinden wel dat je bewuste aankopen moet doen. Iets kopen waar je echt plezier van hebt, niet iets dat maar in de kast blijft liggen. Het concept is niet nieuw. Voor mannen is het al lange tijd vrij gebruikelijk om een pak voor special gelegenheden te huren. Maar nieuwe kleding bibliotheken, online of met fysieke winkels richten zich vooral op andere consumenten vertelt duurzaamheidsexpert Nanette Hogervorst. Ze ziet dat kleding huren voor een periode steeds normaler wordt voor een groep consumenten. In sommige gevallen gaat het ook om het leasen van kleding, dan wordt kleding uiteindelijk door de huurder gekocht. Het huren wint terrein, maar is tegelijkertijd een lastige markt. Consumenten vinden huren soms spannend. Maak ik het niet kapot? Is het schoon? Lena verhuurt vooral duurzame merken. Elisa: Fast Fashion komt er bij ons niet in. Ten eerste is de kwaliteit te slecht. Vaak is het na een paar keer wassen niet mooi meer. Maar we willen daarnaast geen merken sponsoren die zich niet met dezelfde duurzame waarden bezighouden als wij. Een maandag uit het leven van Jeanine Gisteren groot feest gehad. We waren 25 jaar getrouwd. Het feest viel bijna in de soep doordat mijn schoonmoeder niet goed werd. Ambulance erbij maar uiteindelijk liep het goed af. Ze hoefde niet naar het ziekenhuis en kon na een poosje zelf ook het feest hervatten. We gingen ook nog uit eten en dat was ook nog erg gezellig. Met z n vijven. Ja, mijn jongste zoon heeft een relatie. Een heel leuk meisje. Maar waar was ik gebleven Oh ja ik moet nog beginnen. Het is maandagochtend en mijn man is aan het werk en mijn zonen zijn naar school en Cher, de vriendin van mijn zoon, ligt nog op bed. Ik ben al vroeg onder de douche. Gelukkig is de afwas al gisteren gedaan en is het huis schoon en opgeruimd. Ik moet straks naar de fysiotherapie want mijn schouder is nog steeds niet helemaal goed. En dat na 10 maan- 12

13 den. Maar het einde is in zicht. Maar nu begeeft mijn knie het. Die heeft bij het ongeluk ook een flinke opdonder gehad. En is niet meer de oude geworden. Alleen slechter. Maar ja genoeg geklaagd. Wees blij met de dingen die je wel kunt. Niet klagen maar dragen zeiden de dames uit het verzorgingstehuis waar ik al jaren vrijwilligerswerk doe. Ik heb gisteren een mooie dag gehad dus daar kan ik weer lang op teren Om 11 uur ga ik naar de fysio en bij thuiskomst is Cher al uit bed. Ze zit te ontbijten. Dat mag ook wel om Maar ik geef haar groot gelijk om lekker uit te slapen. Ze heeft vandaag een vrije dag. Ze studeert in Enschede fysiotherapie. En zit in het 2 e jaar. Dat is een pittige studie. En ze doet het goed op school. Ze gaat daarna nog even op haar laptop huiswerk maken en even later zitten we aan het gebak. We hadden nog wat over van gisteren. Dat vonden we niet erg zeggen we tegen elkaar. En rond gaat ze naar huis toe. Ze woont in hetzelfde dorp als ons. Lekker makkelijk. Ik kijk s middags nog alle kaarten in die we hebben gekregen en zet 1 mooie bos bloemen nog in een andere vaas. Daar kwam ik gisteren niet aan toe. Wat zijn we verwent. Ondanks dat we geen feest konden geven i.v.m. de coronamaatregelen. We zouden wel een feest geven en hadden een gesprek bij het zaaltje. Er mocht een d.j. komen met muziek er mocht gedanst worden kortom feest!!! We hadden de kaartjes verstuurd en na 1 week kregen we telefoon van het zaaltje met de volgende mededeling: geen d.j. geen muziek geen dansen. Kortom op je stoel blijven zitten en alleen van je stoel af als je naar de wc moet. Degene die we gesproken hadden wist niets van de coronaregels. We waren erg verdrietig en boos. Dus konden we iedereen afbellen want zo wilden we geen feest houden. Maar ja. Het was toch mooi gisteren. En oh ja, we hebben ook een hele mooie boog op onze oprit. Een witte ballonnenboog. Echt schitterend. Dat hadden de buren gemaakt. Echt heel lief van ze. Maar ik was bij maandagmiddag gebleven. Ik ben nog even naar het dorp geweest en heb wat groente gehaald want dat was er niet in huis. Even bij de Action geweest. Daar koop je altijd wel wat. Het is een winkel waar je nooit met lege handen de deur uit loopt. De hoogste directeur van de Action moet schatrijk zijn. Nog na de Action naar een kledingwinkel geweest. Ik heb een mooie jurk gekocht. Met een mooi zwart vestje. Van mijn lievelingsmerk. King Louie. Die heeft echt schitterende kleding die lang mooi blijft. Het kost wat maar dan heb je ook wat. Toen ben ik naar huis gegaan en heb ik achter de computer gezeten. We wilden komend weekend nog een nachtje weg en fietsen ergens in Nederland. Om iets te vinden viel niet mee. Ik ben uitgekomen in Elburg. We slapen bij een Bed and Breakfast. Bij een boerderij. En ik heb ook al een route uitgestippeld om te fietsen. Kortom de middag vloog om. Om half 5 snel het eten opgezet, om 5 uur gaan we eten. Dan is iedereen thuis. Na de afwas hebben we nog lekker lang buiten gezeten onder onze overkapping. Het bleef nog lang warm. En rond uur zijn we naar binnen gegaan en is mijn man naar bed gegaan. Ik heb nog tot uur tv gekeken en ben toen naar bed gegaan. Ik sliep direct Heerlijk!!! 13

14 Fast & Furious 9 trekt meer dan bezoekers Het negende deel van de Fast & Furious-reeks heeft in Nederland meer dan een half miljoen bezoekers getrokken, maakt distributeur Universal Pictures bekend. Fast 9 is daarmee de eerste film die dit aantal heeft behaald sinds de laatste lockdown van de bioscopen wegens het coronavirus. De film doet het overal ter wereld goed; het achtste vervolg uit de reeks heeft wereldwijd al bijna 700 miljoen dollar (bijna 600 miljoen euro) opgebracht. Het behalen van dit bedrag duurde langer dan bij vorige delen, omdat bioscoopzalen nog niet volledig gevuld mogen worden vanwege coronamaatregelen. Ook werd duidelijk dat de kaskraker een 'Extended Director's Cut' krijgt op schijf. De thuisversie zal zo'n zeven minuten aan extra beeldmateriaal krijgen. Het tiende deel van de Amerikaanse 'Fast and Furious'-reeks komt pas in 2023 uit. Volgens 'Variety' staat de release van de actiefilm gepland voor 7 april van dat jaar. Fast and Furious 10, het een-na-laatste deel uit de populaire filmserie over illegale straatraces, zou eigenlijk dit jaar al uitkomen.toen door de coronapandemie de voorganger werd verplaatst naar juli van dit jaar, moest ook de release van deel 10 opschuiven. Over de cast is nog niets bekend. Wel is het aannemelijk dat vast gezicht Vin Diesel weer de hoofdrol speelt. Hoewel het elfde deel het slot is van de filmreeks, betekent het niet dat fans afscheid hoeven te nemen van de franchise. Er zijn al meerdere spin-offs aangekondigd. En dan nog even dit Lidl roept hennepthee terug, want er zit te veel wiet in Lidl roept in Nederland een hennepthee terug omdat die een te hoog gehalte bevat van het actieve bestanddeel van wiet. "De consumptie van deze thee kan ongewenste gevolgen voor de gezondheid hebben, zoals stemmingswisselingen en vermoeidheid", meldt de supermarkteten op zijn site. Klanten worden verzocht de hennepthee van het merk Mogota terug te brengen naar de winkel. Het gaat alleen om de thee met houdsbaarheidsdatum en streepjescode "Vanzelfsprekend wordt het volledige aankoopbedrag vergoed", benadrukt de budgetsuper. In Duitsland besloot Lidl naast thee ook koekjes en eiwitrepen terug te roepen. Ook in die producten werd namelijk tetrahydrocannabinol (THC), de belangrijkste werkzame stof in hasj en wiet, aangetroffen. De producten werden gemaakt door de Tsjechische fabrikant Euphoria. 14

15 Nieuwe expositie in De Verbeelding WIJHE In Galerie/Atelier de Verbeelding in Wijhe is tot en met 19 november weer een nieuwe expositie te zien. Naast werken van de vier vaste exposanten, Marije Gies, Christien de Jong, Ton van Sprang en Henny Schaapman, zijn er de komende maanden werken te zien van moeder Ivon Peeters, haar kinderen Bas en Martha van Heemsbergen en Mariët Wichers Schreur. De Verbeelding is elke maandag en dinsdag en elk laatste weekend van de maand geopend. Daarnaast is het ook mogelijk om een afspraak te maken. Zie verder Varsen nog mooier pontje officieel in de vaart VARSEN Met de officiële ingebruikname van het pontje over de Vecht aan de Larinkmars is Ommen een nieuwe recreatieve verbinding rijker. Het zelf te bedienen pontje verbindt fiets- en wandelpaden in de Ommer buurtschap Varsen met de Vilsterseweg op landgoed Vilsteren. Op de plek waar Vecht en Regge samenkomen zorgt een nieuwe uitkijktoren Kansel bovendien voor een mooie beleving van de omgeving. De toren, gebouwd rondom een oude eikenboom, is bedoeld als rust- en informatiepunt. -- Op de bodem van de rivier trekt een kabel verschillende katrollen aan om het pontje in beweging te zetten. De motor van deze kabel wordt van elektra voorzien. De bediening van het pontje zelf werkt op zonne-energie. waar een druk op een knop voldoende is om fietsers en voetgangers op een onthaastende manier aan de overkant van de Vecht te brengen. Voor Plaatselijk Belang is de opening van het fietspontje en uitzichtpunt de afronding van een lang lopend proces van het aantrekkelijk maken van een mooi Varsen dat in 2005 werd gestart. De verschillende afgeronde projecten, waaronder de aanleg van een nieuwe brink met zitbankjes en een vleermuizenhotel, de doortrekking van het bestaande fietspad Larinkmars en de komst van een Koesafari worden gezien als een verrijking van het gebied De opening was voorbehouden aan de 82-jarige oud Varsenaar Bernard Schuurman, die met de fiets aan de hand de eerste officiële overvaart maakte met de Ommer wethouders Bart Jaspers Faijer en Leo Bongers. 15

16 met Denise Ho- A- Hing Wanneer ben je bij ATC Salland begonnen? Eind April 2019 kreeg ik een werkervaringsplek voor 6 maanden. Na deze periode heb ik een collega vervangen tijdens haar zwangerschap. Vervolgens ben ik doorgestroomd naar BBL (Beroeps Begeleidende Leerweg). Sinds Augustus vorig jaar volg ik een opleiding Maatschappelijke Zorg Wanneer ga je beginnen met je nieuwe werk en wanneer? Vanaf 6 September ga ik in Deventer werken bij een beschermde woonvorm van RIBW als woonbegeleidster. De woonvorm is beetje vergelijkbaar met kop van Salland in Raalte. In de nieuwe functie zijn er wisselende diensten. Wat heb je geleerd op ATC Salland? Ik heb leren omgaan met verschillende mensen met verschillende achtergronden. Iedereen benader je anders. Ook heb ik een beter inzicht op mijn begeleidersrol gekregen. Hoe vond je de samenwerking, met deelnemers, vrijwilligers en collega s? Samenwerking met deelnemers en vrijwilligers was niet altijd even makkelijk maar naarmate de tijd vorderde werd het voor mij steeds makkelijker. Ik heb gewerkt in een klein team dat is soms een beetje kwetsbaar. Samenwerking met collega s vrijwel altijd goed. Wat neem je mee naar je nieuwe werkplek? Proberen zoveel mogelijk orde te scheppen in de chaos en proberen meer diepgang op te zoeken. De rol verandert nu eerst werkbegeleider veel over werk nu krijg ik ook te maken met dingen van deelnemers privé. Er valt voor mij genoeg te leren bijvoorbeeld hoe iemand omgaat met zijn of haar diagnose. Ook over verschillende soorten medicijnen zal ik meer moeten leren. Er is een uitdaging mensen te motiveren om aan het werk te gaan. Denise maakte op ATC Salland graag een praatje met iedereen en maakte graag een grapje. Ook wist ze overal een oplossing voor. Ze is gegroeid in haar rol als begeleider dit kon je merken doordat ze zich steeds beter kon inleven in de deelnemers na verloop van tijd. We wensen Denise succes in haar nieuwe werkomgeving. Denise geeft iedereen een tip: blijf altijd jezelf. 16

17 Kooktraining ATC Salland Iedere dinsdag van half vijf tot half 7 geven Tiny en Irene om de beurt een kook training op het ATC. De kooktraining is bedoeld voor mensen die willen leren koken of die al kunnen koken, maar graag verser of wel eens wat anders dan anders willen (leren) koken. Het koken doen we samen. De boodschappen worden meestal door 1 persoon gehaald en diegene heeft dan ook een recept of maaltijd bedacht. Als je net begint, of echt niets kunt bedenken, dan kun je dit ook een paar keer samen met Tiny of Irene doen (of met 1 van de andere deelnemers). Een paar weken geleden hadden we een zalmgerecht, maar we maken bijvoorbeeld ook wel eens sla met verse gebakken aardappels, kip tandoori of een lekkere ovenschotel. We houden er rekening mee als iemand iets niet lust, dan proberen we dat zo te maken dat het toch voor iedereen lekker is. Lijkt dit jou ook leuk en leerzaam? Dan kun je altijd gratis een keer meedoen en kijken of het wat voor je is. Je kunt je opgeven bij Tiny: Of Irene: Of op mijnribw.nl inloggen en vervolgens op bijeenkomsten klikken. De kosten zijn 4,- inclusief koffie/thee, fris en een toetje! Evenementen Raalte e.o. Oktober 2021 Datum Naam evenement Plaats Locatie 1 oktober Stroatkunst (voorheen: Week van de amateurkunst) Raalte Tivoli of MBI terrein 2 oktober Oldtimer Trekkertoertocht Luttenberg De Laarman 9 oktober Herfstwandeling Luttenberg De Laarman Open muziekestafette Heino Nicolaaskerk Den Alerdinckloop Laag Zuthem Landgoed Den Alerdinck V&K Combi Piratenmarathon Heeten Voorhorsterweg 2 16 oktober Broekstakelrun Broekland Terrein Broekelo Oktoberfest Heino Canadastraat 9 19 oktober Sallandse Wandelvierdaagse Raalte Domineeskamp Sallandse voetbal2daagse Heino Sportpark De Kampen 31 oktober Koopzondag ROV Raalte Centrum Nationaal Indoor Salland (NIS) Mariënheem Manege Bartels 17

18 Let op: Nieuwe afspraken TCR Groepsvervoer Er zijn nieuwe afspraken gemaakt met TCR wat betreft groepsvervoer: Aankomst ATC Afhaaltijd ATC Aankomst ATC Afhaaltijd ATC Mensen die buiten deze tijden om willen komen moeten zelf betalen of hun eigen taxi pas gebruiken Het is van groot belang je taxi af te zeggen als je niet komt werken Uitnodiging voor de eetgroep Het doel van de eetgroep is elkaar ontmoeten, lekker eten en gezelligheid! We beslissen als groep wat we eten, vervolgens wordt het eten besteld waarnaar een deelnemer het eten ophaalt. Wanneer: Elke donderdag eind van de middag Hoe laat: Start om Waar: Kantine ATC De K aag Wat kost het: Iedereen betaald zijn/haar eigen eten Iedereen kan en mag meedoen, je bent van harte welkom!!! 18

19 Doe Mee Groep Lijkt het je leuk om af en toe wat te gaan doen met anderen? Kun je soms wel eens een beetje hulp gebruiken? Kom dan naar de Doe Mee Groep! Zelf kun jij ook iets betekenen voor een ander, want iedereen is wel ergens goed in. Jij helpt mensen met zaken waar jij goed in bent. En anderen helpen jou met dingen waar je minder goed in bent. In een Doe Mee Groep ben je er voor elkaar. Een Doe Mee Groep Een Doe Mee Groep is een groep van 6 tot 10 mensen die bij elkaar in de buurt wonen. Een Doe Mee Groep brengt jullie met elkaar in contact. Zo weet je elkaar te vinden en kunnen jullie iets voor elkaar betekenen. Wekelijks ontmoeten jullie elkaar in de buurt en maken jullie afspraken om bijvoorbeeld samen gezellige dingen te doen of om elkaar te helpen bij praktische zaken. Wie doen er mee? Woon je in Raalte of dichtbij? Dan kun je meedoen! Doe meer samen Meedoen aan een Doe Mee Groep betekent dat je in een groep iets voor elkaar gaat betekenen. Dat houdt voor iedereen weer wat anders in. Kunnen praten met iemand, samen naar de tandarts gaan, boodschappen doen, een mooie natuurwandeling maken, af en toe samen koken. Het zit m soms in de kleine dingen waardoor je al heel veel voor iemand kan betekenen. Heb jij een vraag of een probleem? Dan weet iemand in de Doe Mee Groep er misschien het antwoord wel. Een coach doet mee Aan de Doe Mee Groep is een coach verbonden. De coach ondersteunt het groepsproces. Hij of zij maakt jullie bekend met de buurt. Zo kom je in contact met de mensen om je heen en bouw je een eigen netwerk op. Ook staat hij of zij voor je klaar als je meer professionele ondersteuning nodig hebt. De coach van de Doe Mee Groep in Raalte is Maaike Bronswijk. Wil je meedoen? Heb je interesse om vaste deelnemer van de Doe Mee Groep in Raalte te worden? Neem dan contact op met Maaike via telefoonnummer of mail De Doe Mee Groep in Raalte komt elke maandagmiddag van u bij elkaar. Doe jij ook mee?! Je mag natuurlijk gerust eerst komen kennis maken om te kijken of het iets voor jou is! 19

20 Zelfregie Centrum Raalte Goedendag, Graag wil ik mij eerst voorstellen: Mijn naam is Annie Rijke-Besten en ik ben gastvrouw bij het Zelf Regie Centrum van de Vriendendiensten. Hier kan je me vaak op maandag en woensdag vinden. Sinds kort organiseer ik elke zondagmiddag (als het niet regent) een activiteit. We gaan wandelen of fietsen in de omgeving en als afsluiting drinken we wat op een terras. Lijkt het jou leuk om mee te doen, kom dan ook! We verzamelen om 13.15u bij het ZRC aan de Kerkstraat 13 te Raalte, om 13.30u gaan we gezellig op pad. Aanmelden is niet nodig, gemaakte kosten zijn voor eigen rekening. Ik hoop je binnenkort te zien! -Groetjes, Annie RIBW OVERIJSSEL vanaf heden Bezinningsgespreksgroep 1x per twee weken op maandagmiddag ATC Salland Kaagstraat 10A Raalte Je kunt je aanmelden via mijnribw.nl, heb je dat niet op je telefoon staan, dan kun je aanmelden via de mail: We willen samen kijken naar thema s of gespreksonderwerpen of je komt een mooie tekst tegen die je wilt bespreken, we kunnen een gedicht induiken, of.vul maar in. Iedereen is van harte welkom, uiteraard de corona regels in acht nemend! 20

21 Inschrijf spreekuur ATC Salland / Kaagstraat 10a / Raalte Dinsdag Woensdag Iedereen met een indicatie kan (voor 30 minuten) tijd reserveren via mijnribw.nl Puzzel Win een kleding bon van 4,00 voor de 2 de hands kledingwinkel in Buurtcentrum De Buut!-Oplossing voor de 15 e inleveren of mailen naar de receptie van ATC Salland. (je kunt max. 4x per persoon per jaar winnen) Aantal Tent Dag Op Vak Paard Al Actief Au Gozer H A E D A G V O A R P A G A P N T A U O K F T E A S Z T M A N R A E A A L T D N R L A C T I E F D Corona-vaccinatie bewijs op papier nodig? Bel en houd je BSN-nummer bij de hand. Zie ook: 21

22 Menu van ATC Salland: Oktober Di. 28 Sep. Wo.29 Sep. Do. 30 Sep. Rode Bieten Aardappels Speklap Pannekoek Witlof Ham/Kaas Aardappel puree Ma.04 Okt. Macaroni Di. 05 Okt. Worteltjes - Vis sticks Krieltjes Wo.06 Okt. Broccoli - Schnitzel - Aardappels Do. 07 Okt. Stamppot Rauwe Andijvie + Speklap Ma.11 Okt. Di. 12 Okt. Wo.13 Okt. Do. 14 Okt. Ma.18 Okt. Di. 19 Okt. Wo.20 Okt. Do. 21 Okt. Ma. 25 Okt. Di. 26 Okt. Wo. 27 Okt. Do. 28 Okt. Hamburger Krieltjes -Sla (Rabarmoes) Griekse schotel Kipdij Wortels Champignons Witte rijst Spinazie Bal gehakt Aardappelen Sperciebonen Kipboomstammetje Aardappelen Bloemkool Karbonade Aardappelen Witlof Ham/Kaas + Aardappels Nasi Pannekoeken Rundervink Bietjes Aardappelen Sausijsjes Snijbonen Aardappelen Spaghetti 1,25 Bolletje Ham of Kaas Tosti Ham & Kaas/Mexicaans, Soep 1,50 Broodje Bal Gehakt, -Hamburger, Bolletje Gezond Uitsmijter/Omelet Ham en Kaas, Boerenomelet Broodje Rookworst, Balkenbrij met Brood Erwtensoep, Roggebrood met Spek 22

23 Enkhuizen We rijden met de auto over de dijk met aan de ene kant het IJsselmeer en aan de andere kant de Marker Wadden op weg naar Enkhuizen! Ik zag grote en klein zeilschepen. Mijn verlangen naar de Zee komt terug. In het verleden zat ik aan boord als scheepsmaat! Hevige stormen letterlijk en figuurlijk doorstaan.de stormen des levens waren bijna te zwaar Gehavend ben ik uit de strijd gekomen. Gelukkig dat ik leef! Nu op weg naar Enkhuizen. Het Zuiderzee museum wacht op ons. Het museum bestaat uit een authentiek dorpje omstreeks 1800 met een stoomwasserij en een haring en makreel rokerij. We nemen een gerookte haring en makreel en verslinden ze met onze handen. Er was nog geen radio of televisie in de kleine vissers huisjes in het dorpje. Het gebeurde regelmatig dat een visser verdronk en dat zijn vrouw met kinderen verweesd achterbleven. Er was saamhorigheid. Wanneer iemand tbc had dan sliep diegene in een speciaal bed achter een huis. Aan het einde van de middag laten we ons trakteren op een Enkhuizer.. vismaaltijd. Heerlijk! Recept: Zo maak je lekkere, verfrissende ijsthee Voor ijsthee gelden weer andere regels dan voor warme thee. Een smaakje is best welkom. Theesoorten die goed werken, zijn earl grey, lady grey, kamille en groene thee Nodig: 6 theezakjes, 2 el basterdsuiker, 1 el vloeibare honing. 3 kleine citroenen (2 uitgeperst en 1 in schijfjes), 1 sinaasappel in schijfjes, een klein bosje munt, ijs. Bereiding: Giet 1,5 liter kokend water over de theezakjes en roer de suiker en honing erdoorheen. Laat het 10 minuten trekken, haal door een zeef en zet het een paar uurtjes in de koelkast. Giet de koude thee in een grote kan en roer het citroensap, de schijfjes citroen en sinaasappel en munt erdoorheen. Vul aan met ijsblokjes en roer goed. Serveer in hoge longdrinkglazen met een schijfje citroen. 23

24 Wat is en wat doet de RIBW- Overijssel----- RIBW Overijssel doet dat wat nodig is voor cliënten met een psychische beperking. Op het gebied van wonen, werken en leren zijn we sterk in de praktische en positieve aanpak. Gericht op herstel, zelfredzaamheid en participatie van de cliënt. Samen met diens netwerk. RIBW OV op social media Overijssel/ Overijssel ijssel/ RIBW Overijssel Dr. Klinkertweg BS Zwolle ATC Salland/ Activiteitencentrum Kaagstraat 10A 8102 GZ Raalte Zelfregiecentrum Raalte Kerkstraat EA Raalte zelfregie@vriendendienstendeventer.nl Buurtcentrum De Buut Zwanenwoerd BE Raalte adres redactie: a.vanveen@ ribwoverijssel.nl /RIBW-Groep-Overijssel-ATC- Salland Oplage: 95 exemplaren/ 45 digitaal Kopij graag voor de 12 e van de (vorige) maand. ATC Salland Ma. t/m Do Vrijdag Zelfregiecentrum Ma. en Wo Buurtcentrum De Buut Ma. t/m Do Wo & Do. Middag Zaterdag Zondag