PASTA PIZZA DRINK BEERS WINES

Transcriptie

1 PASTA PIZZA DRINK BEERS WINES CONTACT US FOR GROUP EVENTS OR BUSINESS TO BUSINESS Tongersestraat LP Maastricht T: restaurantpaletti@gmail.com Web:

2 Lunch (tot 16:00) Lunch (until 16:00) Huisgemaakte Broodjes Home made Breads Keuze uit Choose from 1. PUCCIA 2. FOCCACIA with tomato sauce and oregano +0,5 Ham & Kaas 3,75 Ham & Cheese Parmaham, Buffalo mozzarella & tomaat 6,25 Parmaham, Buffalo mozzarella & tomato Truffle mayo, spianata (pikante salami), rucola & tomaat 5,5 Truffle mayo, Spianata, arugula & cherry tomatoes Salami Milano, aubergine, rucola & parmezaanse kaas 5,5 Salami Milano, eggplant, arugula & parmesan cheese Mortadella, provolone & tomaat 6 Mortadella, provolone & tomato Mozzarella, tomaat & groene pesto 6,25 Mozzarella, tomato & green pesto

3 Uitsmijter 9 Drie eieren op brood met parmaham, Bourgondische kaas en salade Three eggs on a bread with parma ham, local cheese and a salad garnish Omelet 5,5 Luchtig gebakken omelette met kaas en salade Fluffy baked omelette with cheese and salad Panzerotti 5 Gefrituurde pizzadeeg gevuld met een blend van tomaten en mozzarella Fried pizza dough filled with a blend of tomato and mozzarella Lunch Pasta Normal Big Gnocchi 7,5 10,5 met groene pesto, cherry tomaatjes & gerookte kaas with green pesto, cherry tomatoes & smoked cheese Cannelloni 8 10 met bolognese, mozzarella & parmezaanse kaas with bolognese, mozzarella & parmesan cheese

4 Borrelkaart Bits n Bites Fiori di Zucca 12 Gevulde en gefrituurde bloem van courgette Stuffed and fried zucchini blossoms Olive Ascolane 7,5 Italiaanse groene olijven gevuld met vlees, gepaneerd in mediterranees brood Italian green olives filled with meat, breaded with Mediterranean bread Polpette 6,5 Acht huisgemaakte gehaktballetjes Eight house made meatballs Panzerottini 7,5 Drie kleine panzerottini, gefrituurd pizzadeeg gevuld met tomatensaus en mozzarella Three small panzerottini, fried pizza dough filled with tomato sauce and mozzarella Arancini 6 Gefrituurde rijstbal, gevuld en gepaneerd Deep fried rice ball, stuffed and breaded Croquettes 5 2x Grote aardappel kroket gevuld met mozzarella 2x Big potato croquettes with a heart of mozzarella

5 Antipasti voorgerechten Burrata e Ciliegini 9,5 Italiaanse Burrata met tomaat en brood, geserveerd met olijf olie & azijn Italian Burrata with tomato and bread, served with olive oil & vinegar Crudo e Bufala 12,5 Italiaanse parma ham en bufala mozzarella, geserveerd met olijf olie & brood Italian parma ham and bufala mozzarella, served with olive oil & bread Anto s carpaccio 11,5 Gerookte rundvlees carpaccio met champignons, rucola & parmezaanse kaas Smoked beef carpaccio with mushrooms, arugula & parmesan cheese Antipasto all Italiana 16 Mix van Italiaanse ham, cherry mozzarella & bruschetta Mix of Italian ham, cherry mozzarella & bruschetta Carpaccio di Salmone 17,5 Gerookte zalm carpaccio met sinaasappel, rucola, cherry tomaatjes & brood Smoked salmon carpaccio with orange, arugula, cherry tomatoes & bread Bruschetta Pomodoro 6,5 Bruschette met tomaten concassé Bruschette with tomato concassé Kaas Plateau 10,5 Een combinatie van heerlijke Italiaanse kazen A combination of delicious Italian cheeses Vlees Plateau 11 Een combinatie van verse Italiaanse vleeswaren A combination of fresh Italian meat

6 Veggie Plateau 8,5 Een kleurrijke mix van verse groenten gekozen en samengesteld door de chef A colourful mix of fresh vegetables hand selected and crafted by the chef Paletti Plateau 12,5 p.p. Een wandeling door de borrelkaart A sampler platter of our bits and bites Fritto misto Plateau 15 Mix van typische Italiaans gefrituurde snacks Mix of typical Italian fried snacks Paletti Specials Piadina Diavola 12,5 Gevouwen pizza gevuld met spianata, mozzarella, zongedroogde tomaat & rucola Folded pizza filled with spianata, mozzarella, sundried tomato & arugula Piadina Tricolore 13,5 Gevouwen pizza gevuld met parma ham, bufala mozzarella, tomaat & salade Folded pizza filled with parma ham, bufala mozzarella, tomato & salad Piadina di Mare 14 Gevouwen pizza gevuld met gerookte zalm, Philadelphia, tomaat, komkommer & rucola / Folded pizza filled with smoked salmon, Philadelphia, tomato, cucumber & arugola

7 Paletti Burger % kalfsburger op een huisgemaakt broodje met salade en tomaat. Geserveerd met frieten 100% veal burger on a house made bread with salad and tomato. Served with fries Paletti Burger Royal 17,5 100% kalfsburger op een huisgemaakt broodje met bufala mozzarella, gekarameliseerde uien, salade, tomaat. Geserveerd met frieten 100% veal burger on a house made bread with bufala mozzarella, caramelized onion, salad, tomato. Served with fries Porchetta Burger 17,50 Geroosterd varkensvlees op een huisgemaakt broodje met salade en gemarineerde aubergine. Geserveerd met frieten. Roasted pork on a house made bread with salad and marinated eggplant. Served with fries. Ciccio al Pollo 14 Huisgemaakt plat brood met getrokken kip, amerikaanse koolsalade & kaas. House made flat bread with pulled chicken, american cabbage & cheese. Soepen - Soups Huisgemaakte tomatensoep 6 House made tomato soup

8 Salades - Salads Caprese 9,5 Buffalo mozzarella, tomaat met basilicumolie Buffalo mozzarella, tomato with basil oil Tonijn 12,5 Tonijn, salademix, kappertjes, ui en tomaat Tuna, mix salad, capers, onion and tomato Gerookte Zalm 14,5 met salademix, sinaasappel, noten, komkommer en cherry tomaatjes Smoked salmon, mix salad, orange, nuts, cucumber and cherry tomatoes Gemengd 7 Salademix, ui, tomaat, komkommer en olijven Mix salad, onion, tomato, cucumber and olives Groen 5 Salademix met dressing Mix salad with dressing Bijgerechten Side Dishes Warm Brood met olijfolie en balsamico 2 warm bread with olive oil and balsamic vinegar Huisgemaakte Foccacia 3,5 Foccacia met tomatensaus en oregano Foccacia with tomato sauce and oregan Portie friet 3 Portion of french fries

9 Pizza Normaal Meter Margherita 9 23,5 Tomatensaus, mozzarella en basilicum Tomato sauce, mozzarella and basil Bufala 12,5 31,25 Tomatensaus, buffalo mozzarella en basilicum Tomato sauce, buffalo mozzarella and basil Diavola Tomatensaus, mozzarella en spianata (pikante salami) Tomato sauce, mozzarella and spianata (spicy salami) Prosciutto e funghi Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons Tomato sauce, mozzarella, ham and mushrooms Capricciosa 13 32,5 Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, artisjok, olijven en champignons Tomato sauce, mozzarella, ham, salami, artichoke, olives and mushrooms Contadina (vega) 10,5 26,25 Tomatensaus, mozzarella en gemengde groenten Tomato sauce, mozzarella and mixed vegetables Marinara 9 23,5 Tomatensaus, ansjovis, kappertjes en knoflook Tomato sauce, anchovies, capers and garlic Parma 13,5 33,75 Tomatensaus, mozzarella, parmaham en rucola Tomato sauce, mozzarella, parma ham and arugula

10 Crudaiola 13,5 33,75 Cherry tomaatjes, mozzarella, parmaham, rucola en parmazaanse kaas Cherry tomatoes, mozzarella, parma ham, arugula and parmesan cheese Quattro formaggi 12,5 31,25 Tomatensaus, mozzarella, blauwe kaas, fontina en parmezaanse kaas Tomato sauce, mozzarella, blue cheese, fontina and parmesan cheese Girasole Tomatensaus, mozzarella, frietjes en kipwurstel Tomato sauce, mozzarella, French fries and chickenwurstel Tonno e cipolla 13,5 33,75 Tomatensaus, mozzarella, tonijn en ui Tomato sauce, mozzarella, tuna and onion Paletti truffle Zongedroogde tomaten, mozzarella, truffelsaus en eekhoorntjesbrood Sundried tomato, mozzarella, truffle sauce and porcini mushrooms Fumé 13,5 33,75 Tomatensaus, mozzarella, bacon en gerookte kaas Tomato sauce, mozzarella, bacon and smoked cheese Delicata 15 37,5 Mozzarella, cherry tomaatjes, citroenrasp, Garnalen en pesto Mozzarella, cherry tomatoes, lemon zest, Shrimps and pesto Bij keuze van een meter pizza is het mogelijk twee soorten pizza te combineren With the choise of a meter pizza it is possible to combine two different pizzas.

11 Dessert Nonna cake 7 Een rijke, dichte, boterachtige vanillecake met een lichte smaak van citroen A rich, closed, butterlike vanilla cake with a light flavour of lemon Profiteroles 7,5 Beignets gevuld met chantilly cream en bekleed met chocoladesaus Beignets filled with chantilly cream and covered with chocolate sauce Chocofondant 8,5 Chocolade fondant met karamel en bolletje ijs aardbei/vanilla/citroen Chocolate fondant, caramel and scoop of ice cream strawberry/vanilla/lemon Tiramisu (op=op) 9,5 Huisgemaakte Tiramisu House made Tiramisu Sgroppino 9 Citroenijs, Martini Prosecco, Maraschino kers & een vleugje wodka Lemon ice cream, Martini Prosecco, Marascino cherry & a touch of vodka Panna Cotta (op=op) 8 Huisgemaakte Panna Cotta in glazen potje met saus chocolade/karamel/aardbei House made Panna Cotta in glass jar with sauce chocolate/caramel/strawberry

12 Frisdranken Klein Groot Water plat 2 3 Water bruisend 2 3 Coca Cola 2,2 Coca Cola Zero 2,2 Fuze Tea black sparkling 2,4 Fuze Tea Green 2,4 Fanta 2,2 Sprite 2,2 Fanta Cassis 2,4 Finley Bitter Lemon 2,6 Finley Ginger Ale 2,6 Schweppes Premium Ginger Beer 3,5 Schweppes Premium Tonic Water 3,5 Schweppes Premium Hibiscus Tonic 3,5 Schweppes Premium Pink Pepper Tonic 3,5 Coca Cola 1L 7,5 Coca Cola Zero 1L 7,5 Looza Jus d'orange 2,4 Looza Appel 2,4 Looza Peach 2,4

13 Warme Dranken Koffie 2 Thee 2 Cappuccino 2,75 Espresso 1,75 Espresso Macchiato 1,9 Latte Macchiato 3,75 Koffie Verkeerd 3,5 Americano 2,5 Warme Chocomel 2,5 Dubbele Espresso 2,75 Verse Munt Thee 3,5 Verse Thee van Dammann Frères 3,5 Bali 3,5 Rooibos Cederberg 3,5 Thé Des Mille Collines 3,5 Earl Grey Yin Zhen 3,5 Special Coffee Irish Coffee 6,25 Italian Coffee 6,25 Spanish Coffee 6,25 French Coffee 5,75

14 Bieren Tap Fles Grolsch Pilsener 2,2 Grolsch Pils Groot 4 Grolsch Weizen 4,6 Grimbergen Dubbel 4,6 Peroni Nastro Azzuro 3,75 Grolsch 0% 3,75 Grolsch Radler 3,75 La Trappe Blond 4,5 La Trappe Tripel 4,5 Hoegaarden Wit 3,75 P.S.V. Port Kopke Ruby 3,5 Port Kopke White 3,5 Martini Bianco 3 Martini Rosso 3 Prosecco Glas Fles Martini Prosecco 6,5 28,5 Rosé Wijn I Tratturi Rosato Glas Fles San Marzano, Salento IGP 5 22,5 Elide, Tempoalvino, Puglia IGT Glas Fles 100% Negroamaro 5 22,5

15 Rode Wijnen Glas Negroamaro, Masseria Pietrosa, Puglia IGT 4 18,5 Fles 100% Negroamaro Gran Trio, San Marzano, Salento IGP 5 22,5 40% Primitivo, 30% Malvasia Nera en 30% Negroamaro. Primitivo, Rivera, Salento IGT 6, % Primitivo Redinotte, Colle Sereno, Molise bio IGP % Montepulciano Chianti, Pierazzuoli, Toscana DOCG 8, % Sangiovese Nero d'avola, Vanità, Sicilia DOC bio 6, % Nero d'avola Valpolicella Ripasso Sup., Villa Erbice, Veneto DOC 65 60% Corvina 30% Rondinella 10% Corvinone Witte Wijnen Glas Sauvignon-Malvasia, San Marzano, Salento IGP 4,5 19,5 Fles Een combinatie van Sauvignon Blanc en Malvasia. Selbach Riesling, Bereich Bernkastel 3,5 19,5 Zoete witte wijn. Verdicchio, Villa Bianchi, Castelli di Jesi DOC 5,5 24,5 100% Verdicchio. Sauvignon, Danielle De L'Ansée, Touraine AC 6 26,5 100% Sauvignon Blanc. Bombino Bianco, Rivera, Castel del Monte DOC 6, % Bombino. Geriddu, Nuraghe Crabbioni, Sardegna DOC % Vermentino Falanghina, Torricino, Campania IGT % Falanghina

16 Aperitivo alcolico Aperol Spritz 5,5 Proef de Italiaanse zon in een fris en bitterzoete mix van Aperol, Prosecco en bruiswater. Campari & Schweppes Premium Tonic 6,5 Bitter, kruidig en fris: Italiaans temperament afgeblust met ijs, tonic en een partje limoen. Bulldog Gin & Schweppes Premium Tonic 9 Stoere gin met een harmonieus karakter, heerlijk in combinatie met tonic en een zeste van limoen. Limoncello Spritz 6,25 Het zalige frisse Italiaanse drankje op basis van citroenen is nóg verfrissender in combinatie met Prosecco en veel ijs Hugo 6,5 Een verfrissende Aperitivo met likeur van vlierbloesem, limoen, mint en prosecco Mimosa 5,75 Een van de meest gewaardeerde Italiaanse Aperitivo, met prosecco en Jus d Orange Bellini 5,75 Het zoete broertje van Mimosa, met prosecco en perzik sap

17 Aperitivo analcolico Crodino Biondo (17,5) 4,25 Het Italiaans bitterzoete aperitief zónder alcohol, mét een stevige bite. Fluère & Schweppes premium tonic 6,5 Alcoholvrij gedestilleerd met botanicals die een scherp en fris karakter afgeven FREIXENET CAVA LEGERO 5,00 Alcoholvrije cava met tonen van groene appel en citrusvruchten. MONIN HUGO 0.0 6,00 Sprankelend drankje op basis van elderflowersiroop, limoen, munt en bruiswater Crodino Rosso 3,25 Een vleugje bloedsinaasappel zorgt voor een extra zomerfrisse smaak in deze variant Chinotto 3,5 Een True Cult Italian Drink gemaakt van de zongerijpte Chinotto sinaasappel

18 Cocktails Prosecco Paletti 11 Martini Prosecco, Remy Martin VSOP, Angostura and white sugar cube Italian 75 8 Bombay Sapphire Gin, Martini Prosecco, lemon juice and sugar syrup Tommys Margarita 8 Tequilla, lime juice and Agave syrup Japanese Ice Tea 12 Midori, Gin, Vodka, Rum, Cola & Lime Manhattan 7 Bourbon whiskey, Martini Rosso and Angostura Bitter Negroni 7,5 Bombay Sapphire Gin, Martini Rosso and Campari Whiskey Sour 8,5 Bourbon whiskey, lemon juice, sugar syrup and miraculous foamer Berry Daiquiri 10 Bacardi Superior, lime juice, sugar syrup and choice from strawberry / raspberry / mango Baltic Blush 8,5 Crème de Cassis, Vodka and Sprite Moscow Mule 8,5 Vodka, Lime, SPM Ginger Beere Dark N Stormy 9 Kraken Spiced Rum, SPM Ginger Beer, Lime

19 Cocktail van de week / Cocktail of the week Vraag ons naar de cocktail van de week! / Ask for our cocktail of the week! Virgin Cocktails Fruit Cocktail 6,75 Frozen Cocktail 6,75 Paletti Perfect Pair Reg. 1,5L Bombay Sapphire Gin & Schweppes Premium Mixers Tonic* 7,25 18,5 Tanqueray Gin & Schweppes Premium Mixers Tonic* 7,5 18,75 Hendricks Gin & Schweppes Premium Mixers Tonic* 9 22,5 Monkey 47 Gin & Schweppes Premium Mixers Tonic* 10,5 26,25 Gin Mare & Schweppes Premium Mixers Tonic* 8,5 21,25 Jack Daniels & Coca Cola 7,25 18,5 Bacardi & Coca Cola 5,75 14,5 *Keuze uit de volgende Schweppes Premium Mixers (SPM): SPM Indian tonic SPM Hibiscus Tonic SPM Pink Pepper Tonic

20 Whiskey Johnny Walker Red Label 4,25 Johnny Walker Black Label 6,5 Jack Daniels 5,75 Laphroaig 10 Years 7,5 Jameson 4,75 Talisker 10 Years 7,5 Jim Beam 4 Gin Bombay Sapphire 5 Hendrick s 7 Monkey 47 8,5 Gin Mare 6,5 Bulldog gin 6.25 Rum The Kraken black spiced rum 5.75 Plantation 3 Stars 4,75 Plantation Pineapple 6,25 Bacardi Superior 4,25 Diplomatico Reserva Exclusiva 8,5 Vodka Finlandia 4,5 Gray Goose 7 Cognac Remy Martin VSOP 7,5 Remy Martin XO 15 Tequila Jose Cuervo Silver 4 Jose Cuervo Gold 4,5

21 Likeuren Aperol 3,5 Baileys Irish Cream 3,75 Campari 4 DiSaronno Originale 4,5 Frangelico 4,5 Grand Marnier - Cordon Rouge 5,5 Jagermeister 4 Kahlua 3,75 Licor 43 4,5 Molinari Sambuca Extra 4,5 Vecchio Amaro Del Capo 5,5 Amaro Montenegro 5 Bols Jonge Jenever 3,5 Bols Oude Jenever Steen 3,5 Bols Creme de Cassis 2,5 Limoncello 3,5 Grappa 3,5 Grappa Barricata 4 CONTACT US FOR GROUP EVENTS OR BUSINESS TO BUSINESS Tongersestraat LP Maastricht T: restaurantpaletti@gmail.com Web:

22