De Zondagomzet van de supermarkten is in 2014 met 30% fors gegroeid naar bijna 1,2 miljard omzet.

Transcriptie

1 1

2 Zondagomzet supermarkten blijft fors stijgen in 2014 (+30%). Bijna 1,2 miljard omzet op zondag in supermarkten. Avond omzet valt terug en afgelopen 2 jaren daling van de vrijdag/zaterdag omzetaandelen. De Zondagomzet van de supermarkten is in 2014 met 30% fors gegroeid naar bijna 1,2 miljard omzet. Ruim 6 op de 10 huishoudens (63%) doen per jaar gemiddeld 8,1x boodschappen op zondag. Per bezoek wordt er 20,05 uitgegeven op zondag. Oftewel: 3.5% van de supermarktomzet wordt op zondag gerealiseerd. Vooral de jongeren (alleenstaanden en tweeverdieners) maken gebruik van de zondag opening. Echter sinds 2008 is jaarlijks in elke fase van de gezingscyclus een stijging van het zondag omzetaandeel zichtbaar. Gepensioneerden maken nog beperkt gebruik van de zondag opening. Regionaal zijn er grote verschillen. De huishoudens in het Noorden en Oosten van het land maken naar verhouding minder gebruik van de zondag opening dan de huishoudens in de Randstad en het Zuiden. In alle regio s groei het zondag aandeel. De groei van de zondag omzet is de afgelopen jaren ten koste gegaan van een lager omzetaandeel van de avond verkopen (na uur) en in 2013/2014 daalt het belang van de vrijdag en zaterdag. Vrijdag en zaterdag blijven wel de 2 belangrijkste omzet dagen van de supermarkt. 2

3 Zondagomzet in supermarkten 3

4 Het zondag aandeel groeit doordat steeds meer huishoudens (nu 6 op de 10) steeds vaker (nu 8.1 x) op zondag boodschappen doen. Ruim drie/kwart van de omzet op zondagmiddag. Zondag binnen supermarkten % kopende huishoudens op zondag omzetaandeel zondag bezoekfrequentie zondag 3.43 x 3.78 x 4.03x 4.55x 5.16x 6.18x 6.92x 8.11x besteed bedrag per bezoek ( ) op zondag Omzetaandeel (%) zondag naar dagdeel binnen supermarkten Totaal supermarkten 0.69 = 100% 0.75 = 100% 0.90=100% 1.16=100% 1.49=100% 2.25=100% 2.70=100% 3.51=100% Ochtend (voor 12 uur) Middag (tussen 12 en 18 uur) Avond (na 18 uur)

5 Het omzetaandeel van de zondag is gestegen naar 3.51% in 2014, oftewel ruim 1,1 miljard omzet. In 2013 en 2014 daalt het aandeel van de vrijdag en zaterdag omzet. Omzetaandeel (%) - totaal supermarkten Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag Absolute omzet Totale supermarktomzet (x miljard) Zondagomzet (x miljoen) Omzetgroei jaarbasis +15% +24% +30% +32% +53% +23% +30% 5

6 Omschrijving GfK Life Cycle Profielen Jonge Alleenstaande Eenpersoons huishouden Geen kinderen Jonger dan 40 jaar Tweeverdieners Tweepersoons huishouden Geen kinderen Beiden werken fulltime ( 25 uur per week) HH met kinderen, laag inkomen 2 personen in huishouden Huishouden met kinderen (incl. 18+) Netto Inkomen < 2300,- HH met kinderen, hoog inkomen 2 personen in huishouden Huishouden met kinderen (incl. 18+) Netto Inkomen > 2300,- Alleenstaande (40-65 jaar) Eenpersoons huishouden Geen kinderen 40 tot 65 jaar Kostwinner (2p) 2 persoons huishouden Geen kinderen Max. 1 persoon werkt fulltime Gepensioneerden, laag inkomen 1 of 2 personen in huishouden Hoofdkostwinner gepensioneerd/vut Netto inkomen < 1700,- Gepensioneerden, hoog inkomen 1 of 2 personen in huishouden Hoofdkostwinner gepensioneerd /VUT Netto inkomen > 1700,- 6

7 Jongeren maken relatief het meest gebruik van de zondagopening. Aandeel van de zondag is beperkt bij de gepensioneerden, maar in elke fase van de gezinscyclus is jaarlijks sinds 2008 een stijging van het zondag aandeel zichtbaar. Omzetaandeel (%) zondag binnen supermarkten Totaal supermarkten Jonge alleenstaanden (< 40 jaar) Tweeverdieners Huishoudens met kinderen, beperkt inkomen Huishoudens met kinderen, welgesteld Kostwinner (2p) Oudere alleenstaanden (40-65 jaar) Gepensioneerden, beperkt inkomen Gepensioneerden, welgesteld

8 Districten in Nederland (districtsindeling volgens GfK) District III: Noord District I: 3 Grote steden + agglomeraties (Den Haag, Amsterdam, Rotterdam) District II: Rest West District IV: Oost District V: Zuid District I Grote Steden > Amsterdam, Rotterdam en Den Haag + agglomeraties District II Noord-Holland, Zuid-Holland en Utrecht exclusief Grote Steden District III Friesland, Groningen en Drenthe District IV Overijssel, Flevoland en Gelderland District V Zeeland, Noord-Brabant en Limburg 8

9 Groot verschil tussen de districten qua zondag omzetaandeel, met name tussen de 3 grote steden en het Noorden van het land. Maar in alle regio s groeit het omzetaandeel van de zondag sinds Omzetaandeel (%) zondag binnen supermarkten Totaal supermarkten District I: 3 Grote steden + agglomeraties District II: Rest West District III: Noord District IV: Oost District V: Zuid

10 Het omzetaandeel van de avond omzet in de supermarkt is de afgelopen jaren fors gedaald. In 2007 werd nog 9.3% van de omzet na uur gerealiseerd. In 2014 is dit gedaald daar 8.0%. Omzetaandeel (%) naar dagdeel binnen supermarkten Totaal supermarkten Ochtend (voor 12 uur) Middag (tussen 12 en 18 uur) Avond (na 18 uur)

11 Meer informatie? vindt u op: op gfkconnect Joop Holla Retail Insights Director Joop.Holla@gfk.com