Communicatie in het horecabedrijf. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Wat is communicatie?
|
|
- Mirthe Willemsen
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over communicatie in het horecabedrijf. In de horeca ga je om met gasten en communiceer je met ze. Je gaat als medewerker ook om met je collega s en je zult het werk samen moeten doen. Omdat je moet samenwerken met collega s is een goede communicatie met elkaar noodzakelijk. Daarover gaan we het in deze kaart hebben. De volgende onderwerpen komen aan de orde: communicatie werkinstructies afstemmen van werkzaamheden werkoverleg het functioneringsgesprek het beoordelingsgesprek communiceren. Als de communicatie tussen jou en je collega s slecht verloopt, ontstaan er vaak klachten. Je zult het werk samen moeten doen om als bedrijf succesvol te kunnen zijn. Met communicatie bedoelen we: het overbrengen van informatie naar een ontvanger, om bij die ontvanger een bepaald doel te bereiken. Voorbeeld: wil je bij tafel 6 de bestelling opnemen, want ik moet nu eerst even wat anders doen. De ontvanger is hier: je collega Het doel is: je collega jouw taak laten overnemen De informatie is: er moet iets gebeuren (de bestelling van tafel 6 moet worden opgenomen), maar de zender heeft daar nu geen tijd voor. Wat wordt er van je verwacht? Na het bestuderen van deze kaart kun je: uitleggen wat met communicatie wordt bedoeld en waarom goede communicatie binnen een horecabedrijf belangrijk is uitleggen wat werkinstructies zijn, welke kenmerken ze hebben en waarom ze belangrijk zijn uitleggen waarom je werkzaamheden op elkaar af moet stemmen uitleggen wat werkoverleg inhoudt uitleggen wat een functioneringsgesprek is, hoe het gehouden moet worden en wat je er aan hebt uitleggen wat een beoordelingsgesprek is, hoe het gehouden moet houden en wat je er aan hebt Wat is communicatie? Op allerlei manieren heb je in je dagelijks werk te maken met het overbrengen van informatie. Als medewerker in een horecabedrijf moet je voortdurend zorgen voor een goed contact met de gasten die het bedrijf bezoeken. Je moet als medewerker ook op een juiste manier met je collega s kunnen Werkinstructies Medewerkers hebben vaak verschillende taken. De ene medewerker is verantwoordelijk voor het aanvullen van de voorraad, de andere maakt gerechten klaar en weer een ander maakt schoon. Bij alle taken die je als medewerker moet doen, helpen de werkinstructies je om dit goed te doen. Deze taken rouleren (=wisselen) vaak over alle medewerkers. Werkinstructies zijn voorschriften die uitleggen hoe je bepaalde werkzaamheden moet doen. Omdat de medewerkers vaak wisselen van taak is het handig dat er werkinstructies zijn, zodat iedereen altijd weet wat hij of zij moet doen. Kenmerken van werkinstructies zijn: Ze gaan over een bepaalde taak. Een werkinstructie kan bijvoorbeeld gaan over het indelen van een koelcel. Ze gaan over de volgorde waarin je iets doet. Een werkinstructie geeft aan in welke stappen je een handeling moet uitvoeren of hoe je een apparaat moet bedienen. Ze zijn ervoor bedoeld om je vaardigheden te leren. Je leert van een werkinstructie hoe je iets moet doen, zodat je het daarna zelf kunt doen. 1
2 Werkinstructies geven dus duidelijk aan wat, hoe en wanneer iets moet gebeuren. We geven een voorbeeld: het controleren van geleverde gekoelde goederen. Wat? Controleer bij het afleveren de temperatuur van de gekoelde en diepgevroren producten Waarmee? Gebruik een digitale thermometer met een voeler. Hoe? Plaats de voeler van de digitale thermometer tussen de geleverde producten. Hoe vaak? Doe dit bij elke partij van gekoelde en diepgevroren producten. Hoe lang? Houd de voeler zo lang tussen de producten tot de aangegeven temperatuur niet meer verandert. Wanneer? Doe dit meteen bij aflevering zodat je de producten binnen 15 minuten kan opslaan. Het is het belangrijk voor het horecabedrijf, voor jezelf en voor de gast dat je de werkinstructies op de juiste manier opvolgt. Als iedereen altijd en op dezelfde manier werkt geeft dat duidelijkheid. Iedereen weet wat hij moet doen. mondelinge werkinstructies schriftelijke werkinstructies Mondelinge werkinstructie Meestal is een werkinstructie eerst mondeling. Er wordt stap voor stap verteld hoe je iets moet doen. Je moet hierbij dus goed opletten. Als je een stukje niet hoort, kun je de rest meestal niet meer volgen. Als je iets niet verstaan hebt of je begrijpt iets niet, zeg dit dan meteen. Vraag of de persoon die de instructie geeft het nog eens uit wil leggen. Bij een mondelinge instructie kan je baas of collega laten zien hoe je iets moet doen. Zorg dan dat je alles goed kunt zien. Daarna kun je zelf oefenen. Het geeft niet als het de eerste keren niet helemaal goed gaat. Daar is het tenslotte oefenen voor. Als je iets niet meer precies weet, vraag het dan. Voordelen voor het bedrijf zijn: Juiste en snelle manier van werken. Veiligheid en de hygiëne in het bedrijf. Besparing van kosten. Goed gebruik van de apparatuur waardoor het langer mee kan. Weinig verspilling van grondstoffen. Voordelen voor de gast zijn: Hij kan rekenen op goede kwaliteit. Doordat er sneller gewerkt wordt, hoeft hij minder lang te wachten. Doordat jij precies weet wat je moet doen en hoe je het moet doen, kun je meer aandacht aan de gast geven. De gast krijgt een vriendelijke bediening in een schone omgeving. Werkinstructies kunnen op 2 verschillende manieren gegeven worden: Mondelinge werkinstructie. Schriftelijke werkinstructie De meeste werkinstructies staan op papier zodat je ze kunt lezen. Dit is vooral zo bij instructies voor de bediening van apparatuur. Maar ook wat er moet gebeuren bij het openen en sluiten van het bedrijf kan op papier staan. Bijvoorbeeld welke lichten aanblijven en hoe je het gebouw op alarm zet. Instructies op papier hebben de volgende voordelen: je kunt ze nog eens nalezen wanneer je vergeten bent hoe iets precies moet 2
3 je kunt ze gebruiken als controlemiddel om te zien of je niets vergeten bent iedere medewerker leest dezelfde instructie, dus iedereen voert het werk op dezelfde manier uit Afstemmen van werkzaamheden Hierboven hebben we verteld hoe je de werkzaamheden moet uitvoeren. Daarvoor worden werkinstructies gebruikt. Er zijn in een horecabedrijf vaak meer medewerkers die dezelfde functie en taken hebben. Daarom moeten de werkzaamheden op elkaar worden afgestemd (= met elkaar worden overlegd). Iedereen weet wat hij moet doen: daardoor doet niemand dubbel werk en wordt al het werk gedaan. Daardoor krijg je een betere samenwerking. Voordelen van afstemmen Als je je werkzaamheden afstemt op die van je collega s, voorkom je misverstanden zoals: Ik dacht dat jij dat zou doen. Het verbetert de sfeer en er wordt beter gecommuniceerd in het bedrijf. Omdat het werk vlot verloopt en op elkaar is afgestemd hoef je veel minder vaak plotseling iets te doen. Op die manier maak je minder snel fouten. Daardoor kun je sneller en beter werken. Dat scheelt het bedrijf weer extra kosten. Het voordeel voor de gast is dat hij in een horecabedrijf komt waar alles prima loopt. Op deze manier zorgt het bedrijf ervoor dat de gasten tevreden zijn. In veel horecabedrijven hebben de medewerkers verschillende taken. Niet in alle bedrijven is er een duidelijke taakverdeling. Toch moet je altijd afspraken maken met je collega s. Je moet bijvoorbeeld niet om elf uur pas broodjes gaan afbakken als je collega al om half elf broodjes nodig heeft. Hoe stem je af? Er zijn drie soorten overleg waarin je de manier van werken op elkaar kunt afstemmen. Soms kun je het ook hebben over hoe goed je zelf je werk doet. Dat zijn: Werkoverleg Functioneringsgesprek Beoordelingsgesprek We zullen alle drie de vormen apart bespreken. Werkoverleg wordt ook wel werkbespreking of teambespreking genoemd. Het is een overleg waarbij alle medewerkers betrokken zijn. De bedoeling van dit overleg is om samen te praten en ideeën te geven over het werk en de werkomstandigheden. Het werkoverleg kan gaan over: het werk in de afgelopen tijd (wat ging er goed, wat ging er fout?) de onderlinge samenwerking ideeën en suggesties (bijvoorbeeld een nieuwe menukaart, het komende jubileum of een andere indeling van het interieur) De kaart Werkoverleg behandelt hoe een werkoverleg gaat en wat je er aan hebt. Het functioneringsgesprek Het functioneringsgesprek is een gesprek tussen jou en je leidinggevende (je baas). In veel horecabedrijven vindt het functioneringsgesprek één keer per jaar plaats. Dit gesprek vindt niet alleen plaats als er iets niet goed gaat. Het is ook een gesprek waarin je je ideeën voor verbeteringen kunt geven. Het bedrijf heeft ook bepaalde ideeën over jouw manier van werken. Het bedrijf wil graag dat je je enthousiast inzet. De verwachtingen van jou en van het bedrijf moeten op elkaar worden afgestemd. Op die manier kunnen de beste resultaten worden gehaald; voor jou en ook voor het bedrijf. 3
4 Doel van het functioneringsgesprek Het doel van het functioneringsgesprek is dat: Wat jij verwacht en wat de leidinggevende van je verwacht op elkaar worden afgestemd. De gevoelens die je over het werk hebt worden besproken. Ook het samenwerken met anderen en de manier van leidinggeven. Je probeert te ontdekken hoe het kan dat je je werk niet altijd goed kunt doen. Dat ligt bijvoorbeeld aan: het ontbreken van het juiste materiaal, ziekte, over- of onderbezetting of een verkeerde organisatie van het werk. Jouw ontwikkeling en je toekomstmogelijkheden worden besproken. Je probeert te ontdekken wat je eventueel nog meer wilt en wat voor cursussen jij nog kunt volgen. Tijdens een functioneringsgesprek praat je samen met je leidinggevende over een aantal zaken. Jij mag evenveel commentaar geven als je leidinggevende. Dat noemen we tweerichtingsverkeer In het beoordelingsgesprek bepaalt je leidinggevende waarover gesproken wordt. Hij zal ook het meest aan het woord zijn. Dit noemen we eenrichtingverkeer. Je leidinggevende vertelt jou op welke punten hij je goed vindt en op welke punten minder goed. Dat lijkt op het eerste gezicht niet zo prettig. Toch is het nuttig. Een beoordelingsgesprek maakt jou duidelijk hoe goed je bent in je vak. En dat is prettig om te weten. Bovendien kun je van fouten leren. Je weet nu op welke punten jij jouw prestaties moet verbeteren. Zo kun je steeds beter worden in je vak. Bij het bespreken van problemen kan je nieuwe afspraken maken. Deze afspraken gaan over de manier waarop je in het vervolg zult gaan werken. Wat ga je op een andere, betere manier doen? Behalve problemen kan je het ook hebben over wat wel goed gaat maar nog beter kan. Ook daarvoor maak je nieuwe afspraken. Jouw functioneringsgesprek kan dus ook voordelen hebben voor je collega s. Het beoordelingsgesprek Werkoverleg: verkeer in alle richtingen. Ook het beoordelingsgesprek is een gesprek tussen je leidinggevende en jou. Je voert dit gesprek een keer per jaar. Doel van het beoordelingsgesprek Bij het beoordelingsgesprek beoordeelt de leidinggevende jouw werkprestaties. Een beoordelingsgesprek kan over vier onderwerpen gaan: Je proeftijd is bijna voorbij. Mag je blijven? Ben je geschikt voor een andere functie binnen het bedrijf? Kun je de functie die je hebt houden? Kun je een extra beloning of salarisverhoging krijgen? 4
5 Functioneringsgesprek, tweerichtingsverkeer. 5
6 Vragen 1. Wat is communicatie? 2. Waarom is goede communicatie binnen een horecabedrijf belangrijk? 3. a. Wat zijn werkinstructies? b. * Waar gaan werkinstructies over? c. * Waarom is het voor jezelf belangrijk om werkinstructies goed op te volgen? 4. *Bedenk welke voordelen mondelinge werkinstructies kunnen hebben. 5. *Waarom is het belangrijk om werkzaamheden op elkaar af te stemmem? 6. Wat is een werkoverleg? 7. a. Wat is een functioneringsgesprek? b. Noem drie zaken die tijdens een functioneringsgesprek kunnen worden besproken. c. *Wat heeft het bedrijf aan een functioneringsgesprek? 8. a. *Wat is het verschil tussen een functioneringsgesprek en een beoordelingsgesprek? b. Noem 3 zaken die tijdens een beoordelingsgesprek besproken worden? c. *Wat heb je zelf aan een beoordelingsgesprek? Opdracht 1. a. Schrijf op wat volgens jou de voordelen zijn van: werkoverleg functioneringsgesprekken beoordelingsgesprekken b. Schrijf ook op wat de nadelen zijn van: werkoverleg functioneringsgesprekken beoordelingsgesprekken Zet je antwoorden in een tabel. Voordelen Nadelen Werkoverleg.. Functioneringsgesprek.. Beoordelingsgesprek.. 6
Werken in het horecabedrijf
07186-1 werken in horeca 13-12-2007 08:44 Pagina 1 werkproces 1 Werken in het horecabedrijf Functioneren in het Horecabedrijf Wat laat je zien? Je werkt volgens de regels van het bedrijf Je kunt omgaan
Nadere informatieWerken in de techniek
08740 Arbeidsmarkt Assistent 05-06-2008 10:44 Pagina 1 werkproces 1 1 2 3 4 Werken in de techniek Arbeidsmarktgekwalificeerd Assistent Wat laat je zien? Je komt op tijd en houdt je aan afspraken Je assisteert
Nadere informatieAlgemene beroepsvaardigheden. Werkboek
Algemene beroepsvaardigheden Werkboek Colofon Uitgeverij: Edu Actief b.v. 0522-235235 info@edu-actief.nl www.edu-actief.nl Auteurs: Martijn Baalman, Simon Kuipers, Rein Mulder Inhoudelijke redactie: Stephan
Nadere informatieDe school is van ons
De school is van ons Werkboek sociale vaardigheden op school Uitgeverij Eenvoudig Communiceren LEZEN VOOR IEDEREEN UITGEVERIJ EENVOUDIG COMMUNICEREN Dit werkboek is van: Voornaam:... Achternaam: Leeftijd:...
Nadere informatieRapportgegevens Beroepskeuzetest fundamentele beroepen
Rapportgegevens Beroepskeuzetest fundamentele beroepen Respondent: Sjeng Lemmens Email: info@123test.nl Geslacht: man. Leeftijd: 37 Opleidingsniveau: LBO. Vergelijkingsgroep: Geen expliciete vergelijkingsgroep
Nadere informatieHet verkoop-adviesgesprek. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Verkopen
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over verkopen aan en adviseren van gasten in horecabedrijven. Oftewel: het verkoopadviesgeprek. Wat wordt er van je verwacht? Na het bestuderen van deze kaart
Nadere informatieBegeleide interne stage
Ik, leren en werken Begeleide interne stage Deel 2 Colofon Uitgeverij: Edu Actief b.v. 0522-235235 info@edu-actief.nl www.edu-actief.nl Auteur: Marian van der Meijs Inhoudelijke redactie: Titel: Ik, leren
Nadere informatie18 tips om te werken aan je eigen inzetbaarheid
18 tips om te werken aan je eigen inzetbaarheid Goed, gezond en gemotiveerd aan het werk tot je pensioen? Dat bereik je door kansen te pakken op het werk. Leer aan de hand van onderstaande punten hoe je
Nadere informatieHet functioneringsgesprek
Het functioneringsgesprek Gewoon betrokken Werknemer Het functioneringsgesprek Gewoon betrokken Inhoudsopgave Inleiding... 5 Wat is een functioneringsgesprek?... 7 Waarom is een functioneringsgesprek
Nadere informatieleerlingbrochure nld Door: Jolanthe Jansen
leerlingbrochure nld Door: Jolanthe Jansen Dit is een brochure, gemaakt voor leerlingen met NLD. Naast deze brochure is er ook: - een brochure met informatie voor ouders van kinderen met NLD en - een brochure
Nadere informatieHandleiding voor een droom
Handleiding voor een droom How to enjoy LVE Wij hebben een eigen visie op communicatie. Op het opleiden van mensen. Op het schrijven van teksten en het voeren van gesprekken. Maar we hebben ook een visie
Nadere informatieInhoud en competenties leer-werkboeken
Inhoud en competenties leer-werkboeken Ik, leren en werken Voorbereidende interne stage Hoofdstuk 1 Voorbereiding op de stage In dit hoofdstuk staat de competentie Leren centraal. De deelnemer maakt kennis
Nadere informatieEconomisch denken en handelen. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? De economische doelstelling. De kosten
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over het belang van economisch denken en handelen door medewerkers in horecabedrijven. Om winst te maken moet de omzet (het totale bedrag van de verkochte gerechten
Nadere informatieBedrijfsformules. Wat wordt er van je verwacht? Bedrijfsformule en de zes P s. Waar gaat deze kaart over?
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over bedrijfsformules. De bedrijfsformule van een horecabedrijf kun je zien als het gezicht en het karakter van het horecabedrijf. Wat wordt er van je verwacht?
Nadere informatieCreatief en flexibel toepassen van Triplep. Maarten Vos Doe, laat zien, lach, oefen en geef applaus
Creatief en flexibel toepassen van Triplep Maarten Vos Doe, laat zien, lach, oefen en geef applaus Programma Overzicht Kennismaking Persoonlijke werving van ouders Een goede relatie opbouwen met de ouders
Nadere informatieHoreca en Facility 2016/2017
novacollege.nl/horecafacility Facilitair management Gastheer/gastvrouw Horeca management en ondernemen Kok Horeca en Facility 2016/2017 Op het Nova College leer ik niet alleen veel over eten, drinken en
Nadere informatieThema Op het werk. Lesbrief 15. Het functioneringsgesprek.
http://www.edusom.nl Thema Op het werk Lesbrief 15. Het functioneringsgesprek. Wat leert u in deze les? Moeten en hoeven gebruiken. Vragen hoe het met uw kind gaat. Veel succes! Deze les is ontwikkeld
Nadere informatieWhitepaper Communicatie op de werkvloer WHITEPAPER. Communicatie. op de werkvloer. 10 tips om communicatie op de werkvloer te verbeteren!
Whitepaper Communicatie op de werkvloer WHITEPAPER Communicatie op de werkvloer 10 tips om communicatie op de werkvloer te verbeteren! Een organisatie is zo goed als de kwaliteit van de onderlinge communicatie.
Nadere informatie4 communicatie. Ik weet welke informatie anderen nodig hebben om mij te kunnen begrijpen. Ik vertel anderen wat ik denk of voel.
4 communicatie Communicatie is het uitwisselen van informatie. Hierbij gaat het om alle informatie die je doorgeeft aan anderen en alle informatie die je van anderen krijgt. Als de informatie aankomt,
Nadere informatieIntroductie in effectief en bewust communiceren. Communicatie; wat is dat eigenlijk?
Introductie in effectief en bewust communiceren. Communicatie; wat is dat eigenlijk? Zodra er twee of meer mensen in 1 ruimte zijn is er sprake van communicatie, ook al wordt er niet gesproken. Het is
Nadere informatieSolliciteren (2) Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? De sollicitatiebrief
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over de sollicitatiebrief en het curriculum vitae (c.v.). Wat wordt er van je verwacht? Na het bestuderen van deze kaart kun je: vertellen wat je schrijft in
Nadere informatieMentor!Wat nu? Danique Voorthuijzen Jaar 4
Mentor!Wat nu? Danique Voorthuijzen Jaar 4 Inleiding Deze Ptaak is geschreven om meer te weten te komen over het mentor zijn: welke taken komen er bij kijken en hoe voer je eigenlijk een gesprek met leerling
Nadere informatieLeiderschap, krachtig en inspirerend leidinggeven
Training Leiderschap Leiderschap, krachtig en inspirerend leidinggeven Als leidinggevende komt er veel op je af. Je moet doelen halen, maar je wilt ook je medewerkers motiveren. Hoe houd je dat in balans?
Nadere informatieFeedback geven. Feedback kan positief en negatief zijn. Negatieve feedback geven is moeilijk
2 12 Feedback geven Feedback is een boodschap over het gedrag of de prestaties van een ander. Feedback is onmisbaar als je met anderen samenwerkt. Je moet zo nu en dan kunnen zeggen dat het werk van de
Nadere informatieEen werkgever is ook verplicht zich aan allerlei wetten te houden. Een van die wetten is de Arbeidsomstandighedenwet, kortweg de Arbo-wet.
Arbo Inhoud Arbowet Als werknemer in een winkel heb je samen met de werkgever afspraken genaakt over het werk dat je doet. Dat zijn niet de enige regels waaraan een bedrijf zich moet houden. We gaan het
Nadere informatieLes 6: Omgaan met gastenreacties
Slide Welkom Slide Les 6, Omgaan met gastenreacties Slide Gastvrijheid is een werkwoord, aan t werk dus! Welkom bij alweer de laatste les van de cursus meer omzet door gastvrije bediening. In de deze les
Nadere informatieOndersteunen bij activiteiten
werkproces 1 Ondersteunen bij activiteiten Zorghulp Wat laat je zien? Je werkt volgens de huisregels en de beroepscode Je werkt alleen of samen, altijd in opdracht van anderen Je gaat flexibel om met onregelmatige
Nadere informatieWeet wat je kan Samenvatting op kaarten
Samenvatting op kaarten 16 kaarten met samenvattingen van de inhoud van de module, psychoeducatie over een Lichte verstandelijke Beperking (LVB) voor cliënten en hun naasten. De kaarten 1 14 volgen de
Nadere informatieSamen werken = samenwerken bij De Belvertshoeve
Themabundel Samen werken = samenwerken bij De Belvertshoeve Assistent medewerker Dit project is mede mogelijk gemaakt met een bijdrage uit het Europees Sociaal Fonds Voorwoord Deze themabundel is bedoeld
Nadere informatieBas Smeets page 1
Bas Smeets www.bsmeets.com page 1 JE ONBEWUSTE PROGRAMMEREN VOOR EEN GEWELDIGE TOEKOMST De meeste mensen weten heel goed wat ze niet willen in hun leven, maar hebben vrijwel geen idee wat hoe hun ideale
Nadere informatieProfessioneel communiceren: belangrijk onderdeel van dit boek en deze lessen DENK NA: WAAR KAN JE ALS JURIDICH MEDEWERKER TERECHTKOMEN?
Hoofdstuk 1 Leerdoelen pg 17 Link tussen leerdoelen en toets stof 1.1 Juridisch medewerker Algemene vaardigheden besproken: Op de hoogte zijn (kennis) Informatie op papier kunnen zetten Goed kunnen lezen
Nadere informatieHOE GEEF IK DE WEEK VORM? Handvatten voor de invulling van een werkplek tijdens de Week van de Mobiliteit
HOE GEEF IK DE WEEK VORM? Handvatten voor de invulling van een werkplek tijdens de Week van de Mobiliteit Tips en trucs: werkplekbegeleider Tips om tot een goede invulling van de Week van de Mobiliteit
Nadere informatieInstructie 1. Heb jij je voelsprieten uitstaan? De relatie met je cliënt
Instructie 1 De relatie met je cliënt Heb jij je voelsprieten uitstaan? Met behulp van dit werkblad onderzoek je of je je voelsprieten hebt uitstaan naar de cliënt. Kies een cliënt en vul met die cliënt
Nadere informatieBeoordelingsformulieren
Beoordelingsformulieren In elke prestatie zitten zoals hierboven uiteengezet (p. 81) vijf elementen verpakt. Het Takenblad is daarop gebaseerd. Om elk van die vijf elementen grondig te kunnen beoordelen
Nadere informatie3 Zelfstandig leren. 1 Wat is de opdracht?
Na deze les kun je zelfstandig leren in vier stappen: 1. Wat is de opdracht? 2. Maak een plan 3. Doen! 4. Terugkijken 3 Zelfstandig leren Een werkstuk maken, een toets leren voor geschiedenis of een spreekbeurt
Nadere informatieDe workshop Leiderschap wordt incompany gegeven en op maat aangeboden en is geschikt voor zowel beginnende- als doorgewinterde leidinggevenden.
Workshop Leiderschap Leiderschap, krachtig in elke situatie Wat maakt iemand tot een goede leidinggevende? Natuurlijk moeten er doelen gehaald worden en het liefst binnen een bepaald budget. Maar zonder
Nadere informatieHet houden van een spreekbeurt
Het houden van een spreekbeurt In deze handleiding staan tips over hoe je een spreekbeurt kunt houden. Waar moet je op letten? Wat moet je wel doen? En wat moet je juist niet doen? We hopen dat je wat
Nadere informatieDeze steekkaarten met tips rond competenties:
Deze steekkaarten met tips rond competenties: zijn een onderdeel van de competentietoolkit ter ondersteuning van sociale sportpraktijken gericht op het ontwikkelen van jongeren. hebben tot doel om te werken
Nadere informatie2 Huiswerk. Voorbeeld: Als je je huiswerk altijd aan je bureau maakt, geef je dat een 1. Als ik mijn huiswerk maak dan...
Na deze les kun je: vertellen hoe jij nu huiswerk maakt; zorgen voor een goede huiswerkplek; stoorzenders uitzetten; een huiswerkplan maken; jezelf belonen na je huiswerk. 2 Huiswerk Huiswerk?! Leuk is
Nadere informatiePraktijkinstructie Bedrijfsoriëntatie 1 (CAL01.1/CREBO:50240)
instructie Bedrijfsoriëntatie 1 (CAL01/CREBO:50240) pi.cal0v2 ECABO, 1 september 2003 Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden vermenigvuldigd, overgenomen, opgeslagen of gepubliceerd
Nadere informatieHoofdstuk 8 Dit hoofdstuk gaat over: het recht op klagen
Hoofdstuk 8 Dit hoofdstuk gaat over: het recht op klagen In dit hoofdstuk vind je een antwoord op de volgende vragen: 1. Wat is het recht op klagen? 2. Wat kun je doen met een klacht? 3. Wie kan je helpen
Nadere informatieDit is het woordenboek behorend bij de digitale cursus van Taal voor het Leven - Werk ze!.
WOORDENBOEK Dit is het woordenboek behorend bij de digitale cursus van Taal voor het Leven - Werk ze!. In dit woordenboek kun je alle woorden met een sterretje (*) terugvinden. De woorden staan per les
Nadere informatieCursus Omgaan met klachten
Cursus Omgaan met klachten Aanleg beplantingen en grasvelden AOC Oost Almelo C. ter Steege Doel van deze les Je leert in deze cursus over: - Klachten - Klachten ontvangen - Valkuilen - Emoties opvangen
Nadere informatieUitgeverij Schoolsupport ww.schoolsupport.nl
24 De Dyslexie-Survivalgids Hoofdstuk 2 Gevoelens? Je zult het waarschijnlijk niet altijd even gemakkelijk hebben om met je probleem om te gaan. Dit is heel normaal. Wie naar het eerste leerjaar gaat,
Nadere informatieMoedig je groep aan voordat jullie aan het werk gaan. Wanneer iemand even vastzit, zeg je bijvoorbeeld: Kom op, je kunt het wel.
Moedig je groep aan voordat jullie aan het werk gaan. Wanneer iemand even vastzit, zeg je bijvoorbeeld: Kom op, je kunt het wel. Wanneer je groep de opdracht moeilijke vindt, zeg je bijvoorbeeld: We kunnen
Nadere informatieFacilitaire dienstverlening en Horeca
#9 en Horeca,, Hardenberg ca! Jij? In de hore nt groeien! * Laat je tale www.alfa-college.nl Bel voor informatie: 0800-35 85 368 Jouw mbo-opleiding volg je bij het Alfa-college Het Alfa-college is het
Nadere informatieHoreca en Facilitaire dienstverlening
06 Groningen, Hoogeveen, Hardenberg 2012-2013 en Facilitaire dienstverlening www.alfa-college.nl Jouw opleiding volg je bij het Alfa-college Het Alfa-college is het christelijk regionaal opleidingencentrum
Nadere informatieVoor jezelf? Les 1 Welkom!
Voor jezelf? Les 1 Welkom! Welkom! Dit is de cursus Voor jezelf? Wil je voor jezelf beginnen? Droom je ervan een eigen bedrijfje te starten? Zou je dit ook kunnen? In deze cursus ga je dit onderzoeken.
Nadere informatieZelfstandig werkend gastheer/-vrouw
Gilde Opleidingen Telefoon: (0475)34 32 43 E-mail: info@gildeopleidingen.nl Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw Studierichting Hotelschool Venlo Locatie Venlo - Laaghuissingel Niveau 3 Leerweg bol Sector
Nadere informatieVoorwoord! Wie wil ik helpen?!
Voorwoord Allereerst dankjewel dat je mijn boek hebt gekocht of gekregen en dat je dit ook leest. Dit toont dat jij vooruit wil in het leven en dat je ook actiegericht bent. En actiegerichte mensen halen
Nadere informatieOntdek je managementsupport.nl/event
e-pocket Ontdek je managementsupport.nl/event Beste talentvolle professional, Bedankt dat je de e-pocket Ontdek je talent hebt gedownload! Met deze e-pocket kun je een eerste stap zetten om je persoonlijke
Nadere informatieBijlage Checklist werknemersvaardigheden
Bijlage Checklist werknemersvaardigheden Checklist werknemersvaardigheden 1. Werkmotivatie Definitie: Enthousiast aan een opdracht werken, je best doen om een opdracht goed te doen, extra werk doen. omschrijving
Nadere informatieLEIDING GEVEN AAN JONGE MEDEWERKERS
HOW TO: LEIDING GEVEN AAN JONGE MEDEWERKERS Een handleiding vol met tips om te communiceren en leiding te geven aan jonge medewerkers voor een optimaal bedrijfsresulltaat. L1NDA 1 Introductie In de horeca
Nadere informatieWorkshop Evenwicht, je leven in Balans Werkboek bijeenkomst 1
Workshop Evenwicht, je leven in Balans Werkboek bijeenkomst 1 Evenwicht 2004 Dit product is met toestemming overgenomen en is ontwikkeld binnen het Europese project Evenwicht, werk en privé in balans dat
Nadere informatieBeroepsopdracht 2: werken volgens plan / Zorghulp /september
1 Beroepsopdracht 2: werken volgens plan / Zorghulp /september 2012 1 Zorghulp Inhoudsopgave Verantwoording... 2 Inleiding... 3 Opdracht 1... 4 Opdracht 2... 7 Opdracht 3... 10 Resultaatoverzicht... 11
Nadere informatieHandleiding Proeve van Bekwaamheid voor de deelnemer. Dossiers VMBO
Handleiding Proeve van Bekwaamheid voor de deelnemer Dossiers VMBO Inhoudsopgave Inleiding... 3 Informatie Proeve... 4 Kerntaak, werkprocessen, competenties en beoordelingscriteria... 4 De beoordeling
Nadere informatieIn je kracht. Werkboek voor deelnemers
In je kracht Werkboek voor deelnemers Uitleg Mijn toekomst! Benodigdheden: Werkblad Mijn toekomst! (je kunt het Werkblad meegeven om thuis na te lezen, maar dit is niet noodzakelijk) Voor iedere deelnemers
Nadere informatieMotiveren is de sleutel
Motiveren is de sleutel 1 Werken aan betere bedrijfsresultaten door je medewerkers te motiveren Motivatie is de sleutel Een medewerker die van binnenuit gemotiveerd is voor zijn werk, kan ook saaie of
Nadere informatieTekst lezen en vragen stellen over de tekst
Voorspellen Kijk naar de tekst. Voorspel waar de tekst over gaat. Let op de titel, de kopjes en het plaatje. Tekst lezen en vragen stellen over de tekst 1. Lees de uitleg. Als je een tekst actief leest,
Nadere informatievoor leerlingen Pesten op het werk VRAGEN EN OPDRACHTEN
voor leerlingen Pesten op het werk VRAGEN EN OPDRACHTEN Bladzijde 5 Waarom dit boekje? Lees de tekst goed. Beantwoord dan de onderstaande vragen. 1 Waar gaat het boekje over?... 2 Door wie kun je op het
Nadere informatieKLACHTENREGELING VOOR CLIËNTEN VAN PAMEIJER HEB JE EEN KLACHT? JE KUNT ER IETS AAN DOEN!
KLACHTENREGELING VOOR CLIËNTEN VAN PAMEIJER HEB JE EEN KLACHT? JE KUNT ER IETS AAN DOEN! Inhoudsopgave 1. Klagen mag pag. 3 2. Iets doen met je klacht pag. 5 3. Mogelijkheden om iets met je klacht te doen
Nadere informatieGezond thema: DE HUISARTS
Gezond thema: DE HUISARTS 1. Wat gaan we doen? Praten over de huisarts en wat de huisarts doet. Nieuwe woorden leren over de huisarts. Het gesprek met de huisarts oefenen. 2. Wat vind ik van? Als je een-op-een
Nadere informatieCommunicatie en de werkinstructie
Communicatie en de werkinstructie Communicatie algemeen De student gaat een onderhoudsproject voorbereiden en uitvoeren en daarbij medewerker(s) begeleiden. Welke communicatievaardigheden moet je hiervoor
Nadere informatieBegrijpend lezen Strategie 6 en 7. Extra oefenen Niveau A
Begrijpend lezen Strategie 6 en 7 Extra oefenen Niveau A Remediëringsbladen - strategie 6 en 7 Niveau A 2 Je gaat leren om je leesdoel bij een tekst te bepalen en je leert om te controleren of je je leesdoel
Nadere informatiePraktijkopdrachten Oriëntatie op de organisatie (niveau 3 en 4)
Praktijkopdrachten Oriëntatie op de organisatie (niveau 3 en 4) Inhoudsopgave Inleiding... 3 Oriënterende opdracht 1: De organisatie, haar taken, doelstellingen en werkzaamheden... 4 Oriënterende opdracht
Nadere informatieDe gelijkenis van de barmhartige Samaritaan.
De gelijkenis van de barmhartige Samaritaan. Eerst lezen. Daarna volgen er vragen en opdrachten. Gelijkenissen Toen de Heere Jezus op aarde was, heeft Hij gelijkenissen verteld om de mensen veel dingen
Nadere informatieIn 5 stappen een werkoverleg houden dat wél het verschil maakt
In 5 stappen een werkoverleg houden dat wél het verschil maakt Vergaderen, je hebt er vaak geen zin in. Toch is het belangrijk om af en toe belangrijke zaken met elkaar als team te bespreken. Met deze
Nadere informatieSECTORPROJECT 4 VMBO - T
SECTORPROJECT 4 VMBO - T 2016-2017 handleiding leerlingen inhoud: inleiding stappenplan logboek beoordelingsformulier tijdpad 1 INLEIDING SECTORPROJECT VOOR 4 VMBO-T Alle leerlingen van het vmbo theoretische
Nadere informatieHuiswerk Spreekbeurten Werkstukken
Huiswerk Spreekbeurten Werkstukken - 2 - Weer huiswerk? Nee, deze keer geen huiswerk, maar een boekje óver huiswerk! Wij (de meesters en juffrouws) horen jullie wel eens mopperen als je huiswerk opkrijgt.
Nadere informatieLESBRIEF BIJ STAGE LOPEN
LESBRIEF BIJ STAGE LOPEN WAAROM DIT BOEKJE? 1. Denk jij, na het lezen van deze bladzijde dat dit boekje nuttig voor jou kan zijn? a. Ja,.. b. Nee, want c. Dat weet ik nog niet, omdat 2. Wat hoop jij na
Nadere informatieZelfstandig werkend gastheer/-vrouw
Gilde Opleidingen Telefoon: (0475)34 32 43 E-mail: info@gildeopleidingen.nl Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw Studierichting Hotelschool Venlo Locatie Venlo - Laaghuissingel Niveau 3 Leerweg bol Sector
Nadere informatieHOTELSCHOOL 2020/2021
novacollege.nl/hotelschool Facility Fastservice Gastheer/gastvrouw Manager/ondernemer horeca Kok HOTELSCHOOL 2020/2021 Om een goede gastvrouw te worden moet ik veel oefenen. Tijdens mijn stages ben ik
Nadere informatiePersoonlijk Ontwikkelings Plan (POP)
Hoofdstuk 18 Extra informatie Persoonlijk Ontwikkelings Plan (POP) Het Persoonlijk Ontwikkelings Plan (POP) is bedoeld om een medewerker persoonlijk in de gelegenheid te stellen in eigen woorden te vertellen
Nadere informatieLes 2 Integratie Leestekst: Begeleid Werken. Introductiefase
Les 2 Integratie Leestekst: Begeleid Werken "Welkom:... " Introductiefase 1. "In de vorige les hebben we weer met een kaart gewerkt. Daarop stonden alle 4 de vragen die we de vorige lessen gebruikt hebben
Nadere informatieHoreca en Facilitaire dienstverlening
Groningen, Hoogeveen, Hardenberg 06 2014-2015 Horeca en Facilitaire dienstverlening www.alfa-college.nl Jouw opleiding volg je bij het Alfa-college Het Alfa-college is het christelijk regionaal opleidingencentrum
Nadere informatieNucleair materiaal uit ziekenhuis verdwenen
Les 1: Een verhaal schrijven Nieuwsbegripfilmpje kijken Bekijk het filmpje en denk na over deze vragen: 1. Welke goede en slechte dingen kun je doen met nucleair materiaal? 2. Wat willen de wereldleiders
Nadere informatie7.2. MODEL FUNCTIONERINGSFORMULIER
7.2. MODEL FUNCTIONERINGSFORMULIER Het functioneringsgesprek is bedoeld om voor beide partijen duidelijk te maken hoe de samenwerking loopt, of beide partijen (nog) tevreden zijn en welke punten verbeterd
Nadere informatieSpreekbeurt, en werkstuk
Spreekbeurt, krantenkring en werkstuk Dit boekje is van: Datum spreekbeurt Datum krantenkring Inleverdatum werkstukken Werkstuk 1: 11 november 2015 Werkstuk 2: 6 april 2016 Bewaar dit goed! Hoe bereid
Nadere informatieThema Op het werk. Demet TV. Lesbrief 8. De eerste werkdag
Thema Op het werk. Demet TV Lesbrief 8. De eerste werkdag Deze les gaat over de eerste werkdag. gaat voor het eerst werken bij een snoepfabriek. Hij komt binnen en maakt kennis met de chef. De chef vertelt
Nadere informatieThema Nederlandse cultuur en gewoontes
http://www.edusom.nl Thema Nederlandse cultuur en gewoontes Lesbrief 32. Mag ik even uitpraten? Wat leert u in deze les? Eén lange zin maken van twee korte zinnen. Je mening geven. Veel succes! Deze les
Nadere informatie1. Een ondernemingsplan ontwikkelen
1. Een ondernemingsplan ontwikkelen Voordat je als zelfstandig ondernemer aan de slag gaat, is het zinvol om je plannen op papier te zetten. Jouw ondernemingsplan is eigenlijk een plan van aanpak. Je geeft
Nadere informatieBegrijpend lezen Strategie 6 & 7. Extra oefenen Niveau B
Begrijpend lezen Strategie 6 & 7 Extra oefenen Niveau B Remediëringsbladen - strategie 6 en 7 Niveau B 2 Je gaat leren om je leesdoel bij een tekst te bepalen en je leert om te controleren of je je leesdoel
Nadere informatieIn tien weken vaardig in Verbindende Communicatie Hoe? Zo!
In tien weken vaardig in Verbindende Communicatie Hoe? Zo! Geef tien weken bijzondere aandacht aan Verbindende Communicatie met behulp van onderstaande oefeningen. Bespreek je ervaringen in een buddygroepje.
Nadere informatie3 Hoogbegaafdheid op school
3 Hoogbegaafdheid op school Ik laat op school zien wat ik kan ja soms nee Ik vind de lessen op school interessant meestal soms nooit Veel hoogbegaafde kinderen laten niet altijd zien wat ze kunnen. Dit
Nadere informatieVerantwoordelijkheid ontwikkelen. Informatiekit om uw medewerkers te helpen bij het voorkomen van werkstress
Verantwoordelijkheid ontwikkelen Informatiekit om uw medewerkers te helpen bij het voorkomen van werkstress 1 Inhoud Inleiding 3 A Verantwoordelijkheid nemen voor jezelf 4 - Goede afspraken maken - Stel
Nadere informatieIntroductie... 3 Persoonlijk ontwikkelingsplan (pop)... 3 Competenties... 8 Uitleg basiscompetenties Uitleg keuzecompetenties...
INHOUDSOPGAVE Introductie... 3 Persoonlijk ontwikkelingsplan (pop)... 3 Competenties... 8 Uitleg basiscompetenties... 10 Uitleg keuzecompetenties... 15 2 INTRODUCTIE Deze assistent is bedoeld voor jou
Nadere informatieU leert in deze les "toestemming vragen". Toestemming vragen is vragen of u iets mag doen.
TOESTEMMING VRAGEN les 1 spreken inleiding en doel U leert in deze les "toestemming vragen". Toestemming vragen is vragen of u iets mag doen. Bij toestemming vragen is het belangrijk dat je het op een
Nadere informatieogen en oren open! Luister je wel?
ogen en oren open! Luister je wel? 1 Verbale communicatie met jonge spelers Communiceren met jonge spelers is een vaardigheid die je van nature moet hebben. Je kunt het of je kunt het niet. Die uitspraak
Nadere informatieVoorbereiden op stage en bijbaan
Algemene beroepsvaardigheden Voorbereiden op stage en bijbaan Licentie: Voor het activeren van de licentie kijk op pagina 5 van dit werkboek. COLOFON Uitgeverij: Auteur(s): Inhoudelijke redactie: Illustraties:
Nadere informatiedie je direct meer winst opleveren
3 PRIKKELENDE VRAGEN AAN JE MEDEWERKERS die je direct meer winst opleveren 3 simpele, prikkelende vragen. Die jij vergeet te stellen, maar die veel resultaat kunnen opleveren Dé drie vragen die je jouw
Nadere informatieOpdracht 1. Wat speelt er om JA te zeggen tegen iets wat je niet wil?
JA of NEE? - Doe deze opdracht in tweetallen - Hoe vaak komt het voor dat je ongevraagd iets aangeboden krijgt? Een actieve kiosk-verkoper in de trein, met koffie, thee, gevulde koeken etc? Of het aanbod
Nadere informatieOPDRACHTEN BIJ THEMA 11 BELEID
OPDRACHTEN BIJ THEMA 11 BELEID Beleid is alleen nodig als je iets gaat veranderen. INLEIDING Het beleid van een organisatie bepaalt hoe je moet werken en wat de bestuurders belangrijk vinden. Dat beleid
Nadere informatieFEEDBACK GEVEN IN ZELFSTURENDE TEAMS. Yvette Paludanus
FEEDBACK GEVEN IN ZELFSTURENDE TEAMS Yvette Paludanus 2 Dit boekje is tot stand gekomen dankzij de vragen en verhalen van medewerkers in de zorg. Wil je een exemplaar van dit boekje bestellen? Wil je begeleiding
Nadere informatieCompetentiepaspoort. Facilitair medewerker
Competentiepaspoort Facilitair medewerker Dit competentiepaspoort blijft gedurende de BPV (Beroeps Praktijk Vorming) op het leerbedrijf. Edu Aktueel Niets uit deze uitgave mag gekopieerd worden. Informatie
Nadere informatieMaartje Voorbeeld 10.03.2014
Maartje Voorbeeld 10.03.2014 Maartje Voorbeeld / 10.03.2014 / Talentrapportage 2 Inleiding De wereld en de arbeidsmarkt zijn constant in beweging. Maar waarheen? Niemand weet exact hoe het werkveld er
Nadere informatieWaarom dit boekje? Begeleiding. Informatie. Stagedocent. Toekomst. Stageplek
Waarom dit boekje? Tijdens je opleiding ga je op stage. Je kunt op veel plekken stage lopen. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een stage in de keuken of in een winkel. Of voor een stage in de bouw of in
Nadere informatieHET FUNCTIONERINGSGESPREK
HET FUNCTIONERINGSGESPREK Tips voor een zinvol gesprek Inhoudstafel 1. Wat is een functioneringsgesprek? p4 2. Hoe bereid je je voor? p6 3. Verschillen met het evaluatiegesprek p8 Samenwerking verbeteren
Nadere informatieCosis Begeleid Leren
Vaardigheidslessen: Hulp bij studeren Om met succes een opleiding te kunnen volgen is het voor jongeren belangrijk dat ze over een aantal specifieke vaardigheden beschikken. Daarom hebben we een cursus
Nadere informatieTalentmeting in korte trajecten
Talentmeting in korte trajecten Het portfolio is voor kort durende maatschappelijke stages een te uitgebreid middel om mee te werken. Voor de kortdurende intensieve maatschappelijke stages is een andere
Nadere informatie