Duurzaam van hier van daar van overal!

Transcriptie

1 Frederic Raevens Duurzaam van hier van daar van overal!

2 ? Bij duurzame handel streven alle deelnemers van de productieketen, van boer tot supermarkt, ernaar om traceerbare en ethische producten aan de consument te leveren. De consument kan die producten herkennen dankzij een garantielabel. Dat label wordt, na controle van de productieketen, door erkende organisaties verleend. De garantie is voor de consumenten een drijfveer om producten aan te kopen die aan hun standaarden voor sociale, economische en milieuvoorwaarden voldoen. De standaarden zorgen er op hun beurt voor dat boerengezinnen in betere levensomstandigheden kunnen produceren en dat ze daarnaast rekening kunnen houden met het milieu. Tot nu toe is er voor duurzame handel geen duidelijke definitie afgebakend. Iedereen kan dus duurzaamheid op zijn eigen manier benaderen. Sommigen leggen de nadruk op het verbeteren van de werkomstandigheden. Anderen streven naar een minimale impact op het milieu tijdens het produceren. Wat in elk geval vast staat is dat bij een duurzame productieketen hebben alle deelnemers iets extra s gedaan.

3 Is dat nu duurzaam? Hoe kun je weten of je een duurzaam product in je winkelkarretje legt? Productieketens kunnen gecontroleerd worden op allerlei voorwaarden waar aan ze moeten voldoen om te spreken van een duurzaam product in de winkelrekken. Als de productieketen de controle doorstaat, is het gecertificeerd en ontvangt het een label. Dankzij zo n label wordt er aan de consument duidelijk gemaakt dat het om een duurzaam geproduceerd product gaat. Dat is duurzaam! Leefbaar Duurzaam Levensvatbaar Max havelaar, Nederland Economisch Didier Gentilhomme Ecologisch Waardig werk Sociaal Max havelaar, Nederland Max havelaar, Nederland Duurzame handel is een mix van ecologische, economische en sociale factoren.

4 Etiketten checken! Heb je al gehoord van FAIRTRADE? Misschien ken je Utz Certified? Is het mogelijk dat je de groene kikker van Rainforest Alliance al een keertje hebt gezien? Al die labels zijn duurzame certificeringlabels, maar onderling zijn er toch enkele verschillen. In de onderstaande tabel kom je de belangrijkste verschillen te weten. Let op: er zijn nog meer labels. Bij deze vergelijking zijn slechts drie labels onder de loep genomen. Bron: Netwerk Bewust Verbruiken. Wat is? via eerlijke handelsrelaties voor boeren en plantagearbeiders in het Zuiden duurzame ontwikkeling creëren waardoor ze zelf uit de armoedespiraal geraken Wie werkt samen met? voornamelijk organisaties van kleine boeren maar ook plantagearbeiders als de producten vooral op plantages gekweekt worden Waarop is het label te vinden? koffie, cacao, rietsuiker, rijst, thee, bananen, noten, fruit, wijn, soja, katoen, rozen, honing, kruiden, olie Wanneer ontvangt het product het label? label als 100% van de ingrediënten effectief fair trade zijn Duurzaam? criteria voor de drie pijlers van duurzame ontwikkeling. Het systeem voorziet een productiekostendekkende prijs die ook de kosten voor investeringen op sociaal en ecologische vlak moet dekken

5 Max havelaar, frankrijk door zorgvuldig landgebruik, met respect voor de arbeiders, zorg dragen voor de biodiversiteit en het ecosysteem via traceerbaarheid en verantwoorde productietechnieken goede en veilige producten leveren aan bedrijven en consumenten tegen concurrerende prijzen voornamelijk plantages maar ook organisaties van kleine boeren voornamelijk plantages maar ook organisaties van kleine boeren bananen, koffie, thee, fruit, cacao, hout, toerisme koffie, palmolie, thee, cacao label vanaf 30% RFA- ingrediënten label vanaf 90% UTZ- ingrediënten focus op de ecologische pijler. (80% van de criteria); sociale pijler is idem als bij fair trade en een beperkte economische pijler focus ligt op de sociale pijler en verantwoorde productietechnieken (ecologisch). Een beperkte economische pijler

6 Pascal Vyncke, SeniorenNet.be Max Havelaar Is Fair Trade anders dan de anderen? Allemaal goed en wel, maar wat met ónze boeren? FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) de wereldwijde koepel van nationale keurmerkorganisaties waar ook Max Havelaar onder valt, past voor de meeste productsoorten een fairtrademinimumprijs toe. Dankzij die prijs moet een duurzame productie mogelijk zijn, waarbij er rekening gehouden wordt met de sociale, economische en ecologische kosten. FLO legt Fairtradecriteria, inclusief een minimumprijs, vast voor producten en grondstoffen. Boven op de minimumprijs ontvangen de producenten een fairtradepremie, die ten voordele van de hele gemeenschap geïnvesteerd moet worden. Andere labels hanteren de marktprijs. Ze gaan ervan uit dat het inkomen van de boeren stijgt, door een betere productie en een hogere kwaliteit. Je hoeft helemaal geen keuze te maken! Er bestaan niet alleen gecertificeerde producten uit het Zuiden maar ook van bij ons. Kiezen voor lokale seizoensgroenten en -fruit is de beste keuze maar koffie van hier, die vind je niet! Een pakje eerlijke koffie uit het Zuiden is dan een mooie aanvulling in je winkelkar. Bron: Biologisch produceren heeft als doel, om gezonde en kwaliteitsvolle producten aan te bieden. Dat wil zeggen dat er geen chemische meststoffen, pesticiden of hormonen gebruikt mogen worden. Daarnaast moet de ecologische impact dankzij allerlei criteria zo minimaal mogelijk gehouden worden. Biologische producten worden vaak bestempeld als biologisch of ecologisch. Beide termen zijn beschermd door de Belgische wetgeving. Daarom kun je erop aan dat de producten betrouwbaar zijn.

7 Wat doen wij? De Vlaamse overheid wil een voorbeeldfunctie vervullen. Daarom streeft ze ernaar om tegen 2020 haar aankoopbeleid voor 100% duurzaam te maken, met zowel producten van hier als uit het Zuiden. Maar ook in haar ontwikkelingsprogramma s en -projecten in het Zuiden wil de Vlaamse overheid aandacht aan duurzaamheid schenken. Met Hulp voor Handel, de internationale Aid for Trade-aanpak, is het de bedoeling landen in het Zuiden te ondersteunen om hun handelsbeleid te hervormen in de context van duurzame ontwikkeling. Hulp voor Handel streeft ernaar om de export van goederen en diensten te laten toenemen en ontwikkelingslanden te integreren in de internationale handel. Vlaanderen geeft prioritair aandacht aan capaciteitsopbouw in de landbouw en de handel in landbouwproducten, en in het bijzonder aan kleine producenten en boerenorganisaties. Meer informatie over de gesteunde projecten vind je op onze website: Solidaridad

8 Max Havelaar, Nederland Nu ben jij aan de beurt! Meer informatie over labels kun je vinden bij het Netwerk Bewust Verbruiken en FairTradeGemeente. Kijken, checken en vergelijken. Tot slot nog dit: laat je auto zo vaak mogelijk thuis, verduurzaam door je aankopen met de fiets te doen! Want uit onderzoek is gebleken dat het meest vervuilende aandeel van de hele productieketen het transport is van de winkel tot bij consument thuis! (Bron Trade for Development Centre) Meer informatie: Tel.: ontwikkelingssamenwerking@vlaanderen.be V.U. Anne Van Autreve, wnd. administrateur-generaal VAIS, Boudewijnlaan 30, 1000 Brussel Depotnummer: D/2010/3241/358 Publicatiedatum: september 2010 Deze publicatie werd gedrukt op gerecycleerd papier