HET BESTUURSREGLEMENT ALCOHOLVERSTREKKING VOOR t GRENSHOES

Transcriptie

1 1 RICHTLIJNEN VOOR DE G.U.N.I.A.- BARVRIJWILLIGERS ( vernieuwd m.i.v. 01 januari 2009 ) EN ALS BIJLAGE: HET BESTUURSREGLEMENT ALCOHOLVERSTREKKING VOOR t GRENSHOES ( een kopie van deze richtlijnen hangt in het linker keukenkastje en een kopie van het bestuursreglement ligt achter in de blauwe map )

2 2 LEES S.V.P. HET VOLGENDE GOED!

3 3 DEEL A ALGEMENE RICHTLIJNEN VOOR ALLE BARVRIJWILLIGERS 1. ERKEND BARPERSONEEL: - De bar in t Grenshoes is alleen geopend als er erkend barpersoneel is. Dus als barpersoneel weg moet en er is niemand aanwezig die het mag/kan/wil overnemen, dan wordt t Grenshoes gesloten! - Er komt een lijst te hangen van de namen van alle erkende personen, zie ook nummer BESTUURSREGLEMENT ALCOHOLVERSTREKKING VOOR t Grenshoes : Zie de bijlage en dan graag uw speciale aandacht voor: art. 2, lidnummers 1, 2 en 4 art. 5, lidnummers 5 en 6 art. 6, alle lidnummers art. 7, hebben en staan art. 9, lidnummer 1 art. 10, lidnummer 4 3. E.H.B.O., BRAND, e.d.: - Voor ernstige gevallen (brand, hartinfarcten e.d) direct contact opnemen met de procesleider perron, , deze is namelijk in het bezit van een EHBOdiploma. - Bel nooit zelf 112: in principe het gaat het veel sneller om dit via de procesleider perron of de Centrale Meldkamer van de K.L.P.D. in Driebergen ( ) te regelen. LET OP: Het bovenstaande is wel juist maar er zijn gevallen (een vrouw die tijdens de bingo onwel werd en veel te lang moest wachten op de ambulance), dat er wél zelf naar 112 gebeld mag worden. Dit kan per geval verschillend zijn. Ga dus als volgt te werk: In de meeste gevallen de procesleider perron ( ) waarschuwen; denk je dat het te lang duurt en er direct hulp moet komen, dan zélf 112 bellen! - In t Grenshoes vindt men de volgende brandpreventiemiddelen: # brandslangen: er hangt er één in de hal bij de toiletten en één achter de biljarts # brandblussers: er hangt er één in de keuken en één voor de kelderdeur - Gebruik voor simpele wondjes de verbandtrommel die boven op de keukenkast ligt; na gebruik van iets hieruit dit in het storingsboek schrijven, zodat deze tijdig aangevuld kan worden. 4. ONTRUIMING t Grenshoes : bijvoorbeeld in opdracht procesleider perron: De barvrijwilliger heeft dan altijd de leiding en moet dan kenbaar zijn d.m.v. een geel vest dat - als het goed is - boven op één van de keukenkastjes ligt. 5. ROKEN IN t GRENSHOES : Dit is per 01 juli 2008 verboden! Als barman / barvrouw moet je hier een beetje op toe zien, als men buiten gaat roken is het niet toegestaan om drank mee te nemen. 6. TEMPERATUUR / KLIMAATREGELING: De airco: deze zorgt voor de circulatie van de bestaande lucht en moet meestal op 23 graden staan (zorg ervoor dat ook een ander hier niet aan zit); draai ook niet aan de knoppen van de verwarming. Als er iets verandert moet worden: altijd in overleg met Eef van Lenthe of Alie Heupers!

4 4 7. STORINGSBOEK: Het is de bedoeling dat hierin genoteerd wordt: - Als er ergens iets defect is, bijvoorbeeld lampen, kastjes, e.d. - Als er te weinig voorraad is, koffie, gehakt, papieren handdoekjes, toiletpapier, e.d. - Als het ergens bijzonder vuil is, bijvoorbeeld vloer, toilet, e.d. 8. TOEGANG BAR EN KEUKEN: Er moet op toegezien worden dat niemand, anders dan het barpersoneel, achter de bar en in de keuken komt. Een uitzondering wordt gemaakt voor mensen die - op verzoek van de barbediening - de voorraad in de koelkast(en) aanvullen. 9. RUILEN VAN BARDIENSTEN: - Dit is natuurlijk toegestaan maat zorg dan wel voor een officiële vrijwilliger, verander dit zélf in de agenda. - Bij verhindering s.v.p. zo vroeg mogelijk bellen met: Alie Heupers, DRANKVOORRAAD IN DE KELDER: - Gebruik in eerste instantie de voorraad uit de koelkast en vul deze ook direct weer aan. - Gebruik zoveel mogelijk de kratten en flessen die vooraan staan. - Haal van de lege flessen de dop af (behalve cassis); op deze manier is het gemakkelijker te zien welke flessen leeg zijn. 11. DRANKVOORRAAD BOVEN: - Vul, voordat je weg gaat, de koelkast weer aan zodat jouw opvolger niet met lauwe drank zit; vergeet ook niet de limonades (in de nieuwe koelkast).. - Schroom niet om aan andere (jongere) leden te vragen om iets uit de kelder op te halen. - De nieuwe koelkast wordt gebruikt voor de frisdrank: de kleine koelkast onder de bar wordt gebruikt voor de pijpjes vooral bij grote evenementen.. - Zet volle kratten met lege flessen gesorteerd in de hal, achter het gordijn. - Gooi nooit papier in de asemmer, dit om brand te voorkomen.. - Maak altijd na afloop de tafels schoon met een natte doek, hierbij kun je ook hulp vragen, en vergeet de bar niet. - KORTOM: laat t Grenshoes zó achter als je het zelf bij opening het liefst zou willen aantreffen.. - Vergeet vooral niet om na afloop de sleutels terug te brengen naar de procesleider! 12. NOG ENKELE BELANGRIJKE WETENSWAARDIGHEDEN: - In principe zijn we s avonds tot uur geopend en het is de bedoeling dat de tent dan ook dicht gaat, mits de competitiewedstrijden nog niet zijn afgelopen. - De barman / barvrouw bepaalt dus het tijdstip van sluiten. - Vul na afloop altijd een stortingslijst in en doe deze, samen met het geld, in een envelop en gooi deze envelop in het kastje onder de radio. - Vergeet niet om de sleutels (van de kelder, radiokastje, enz.) weer in de geldlade te leggen en deze af te sluiten. - I.v.m. de behoorlijk hoge bijdrage aan BUMA / STEMSTRA mag er geen gebruik (meer) gemaakt worden van de muziekinstallatie. - Enkele vrijwilligers, met name geen of niet meer N.S.- ers, hebben een N.S. parkeerkaart gekregen; als je van de parkeerplaats naar het station loopt, is het verplicht om dan een reflecterend geel vest te dragen (voor de veiligheid). - Richt je voor klachten, vragen of opmerkingen tot: * EEF VAN LENTHE, of: * ALIE HEUPERS, en dus niet tot één van de andere bestuursleden!

5 5 DEEL B CONSUMPTIES EN AFREKENEN 1. AFREKENEN CONSUMPTIES: - Het kasgeld wordt verhoogd van 50,00 naar 100,00. - Laat in de kas zoveel mogelijk klein geld achter, er moet altijd 100,00 in zitten. - M.i.v. 01 januari 2009 moeten alle consumpties direct en contant afgerekend worden, dus de bestaande briefjes worden afgeschaft. - Bij grote toernooien werken we met munten, maar dat was al gebruikelijk. - De koffie is alleen gratis als er competitiewedstrijden (A.K.C., D.V.O., E.B.B.B. of E.B.K.B) worden gespeeld. - Bij alle andere activiteiten (koppelkaarten, bingo, sjoelen, oefenmiddagen of -avonden, enz.) moet de koffie betaald worden. - Als er koffie is geschonken dan a.u.b. even de kopjes enz. afwassen; is het veel, dan laat je de afwasmachine het werk doen; ruim ook altijd de vuile asbakken op en leeg deze in de speciale afvalemmer (de hoge metalen emmer in de keuken). - Pak nooit zure ham of gehakt met de handen, dit is niet alleen smerig, maar je hebt ook kans dat de rest dat nog in de pan of pot zit eerder bederft. - Sommige mensen nemen wel eens een fles(je) bier mee voor onderweg, breng dan het statiegeld in rekening 0,10 per pijpje 0,20 beugel. 2. REPRESENTATIES: ( heel belangrijk! ) - Alle drankjes (representatie) die door barpersoneel worden genuttigd of worden weggegeven moeten gespecificeerd worden genoteerd op de afrekenlijst. - Heel belangrijk is de koffie: als de koffie gratis is (zie punt 1), dan moet dit speciaal worden vermeld (aantal kopjes of kannen). - Als er een mixdrankje wordt geschonken, bijvoorbeeld een baco (bacardi/cola), doe dit dan niet door de sterke drank zo vanuit de fles in het glas te schenken, maar gebruik hiervoor een borrelglaasje. Als men meer sterke drank in het glas wil hebben, breng dan 2 borrelglaasjes in rekening.

6 6 Paragraaf 1: BIJLAGE BESTUURSREGLEMENT ALCOHOLVERSTREKKING VOOR t GRENSHOES ( het clubgebouw van de SSOV G.U.N.I.A. in Enschede ) Algemene bepalingen: Artikel 1: Begripsbepalingen a) Alcoholhoudende dranken: - Zwakalcoholhoudende drank: bier, wijn en gedistilleerd met minder dan 15 % alcohol - Sterke drank: gedistilleerd met 15 % alcohol of meer. b) Toegelaten horeca-activiteiten: De horeca-activiteiten uitgeoefend door de sportvereniging, niet zijnde: - bijeenkomsten die worden gehouden wegens gebeurtenissen in de privé-sfeer van leden - bijeenkomsten voor niet-leden; - de verhuur of het ter beschikking stellen van de locatie of meubilair, serviesgoed aan derden. c) Sociale Hygiëne: Met Sociale Hygiëne wordt bedoeld dat mensen gezond met elkaar omgaan; dat ze rekening houden met elkaars waarden, normen en rollen. In de sportkantine gaat het vooral om kennis en inzicht in de invloed van alcoholgebruik (en misbruik) en hoe men verantwoord alcoholgebruik in de kantine kan bevorderen. Belangrijk hierbij zijn huis- en gedragregels en sociale vaardigheden om deze regels uit te dragen en na te leven. Verder houdt Sociale Hygiëne kennis in van de Drank- en Horecawet en verwante regelgeving en de voor alcoholhoudende dranken, van verschillende bedrijfsformules en doelgroepen en van technische, bouwkundige en ruimtelijke voorzieningen van de inrichting. De bar in t Grenshoes d) Leidinggevenden: Het bestuur heeft twee leden aangewezen als leidinggevenden. Zij zijn tenminste 21 jaar oud, in het bezit van het Horecadiploma (één persoon) en de verklaring Sociale Hygiëne (twee personen) en voldoen aan de eisen van zedelijkheid en staan als zodanig vermeld op de vergunning van de vereniging. Zij kunnen de onmiddellijke leiding geven aan de uitoefening van de horecaactiviteiten in de sportkantine. e) Barvrijwilliger: Een vrijwilliger, die - op tijden dat er alcohol wordt geschonken - de werkzaamheden in de sportkantine uitvoert. Kwalificatienormen voor vrijwilligers zijn vastgesteld in artikel 7 van dit bestuursreglement. Artikel 2: Wettelijke bepalingen Uit oogpunt van verantwoorde alcoholverstrekking dienen de volgende wettelijke bepalingen te worden nageleefd:

7 7 1. Verkoop van alcoholhoudende drank aan personen jonger dan 16 jaar is verboden. 2. Verkoop van sterke drank aan personen jonger dan 18 jaar is verboden. 3. De verkoper van alcohol dient bij de aspirant-koper de leeftijd vast te stellen, tenzij betrokkene onmiskenbaar de vereiste leeftijd heeft bereikt. 4. Geen alcoholhoudende drank wordt verstrekt als dit leidt tot verstoring van de openbare orde, veiligheid of zedelijkheid. 5. Het is niet toegestaan alcoholhoudende drank te verstrekken aan dronken personen. 6. Het is verboden personen toe te laten in de kantine die dronken zijn of onder invloed van andere psychotrope stoffen. 7. Leeftijdsgrenzen en schenktijden moeten zichtbaar in de kantine worden opgehangen. Artikel 3: Vaststellen en wijzigen 1. Het bestuur stelt een bestuursreglement op en legt dit ter vaststelling voor aan Algemene Ledenvergadering, dan wel - indien de vaststellingsbevoegdheid bij het bestuur berust - stelt het reglement zelf vast. Wijzigingen van het bestuursreglement komen op dezelfde wijze tot stand. 2. Het bestuursreglement moet worden voorgelegd aan de gemeente bij aanvraag van een nieuwe drank- en horecavergunning. De gemeente toetst het bestuursreglement aan de Drank- en Horecawet. Het bestuursreglement treedt op hetzelfde moment in werking als de ingangsdatum van de af te geven drank- en horecavergunning. 3. Wijzigingen van het bestuursreglement worden op gelijke wijze getoetst door de gemeente. 4. Indien een bestuursreglement is vastgesteld zonder de concrete noodzaak een nieuwe drank- en horecavergunning aan te vragen, maar teneinde bepalingen inzake paracommerie vast te leggen wordt het bestuursreglement op gelijke wijze getoetst door de gemeente. Paragraaf 2: Sociaal Hygiënische bepalingen Artikel 4: Aanwezigheid Op de momenten dat in de sportkantine alcoholhoudende dranken wordt geschonken, is er altijd ofwel een leidinggevende aanwezig die in het bezit is van de verklaring Sociale Hygiëne ofwel een barvrijwilliger die de verplichte instructie alcoholgebruik heeft gevolgd. Artikel 5: Huis- en gedragsregels 1. Het is niet toegestaan zelf meegebrachte alcoholhoudende drank of eten te gebruiken in de kantine. 2. Het is niet toegestaan om in de kantine gekochte alcoholhoudende drank elders te nuttigen dan in de kantine 3. Er wordt geen alcohol geschonken aan jeugdleiders, trainers van jeugdelftallen en andere begeleiders van de jeugd tijdens de uitoefening van hun functies 4. Het bestuur wil voorkomen dat personen met meer dan het toegestane promillage alcohol aan het verkeer deelnemen. Op basis daarvan kan de verstrekking van alcoholhoudende drank worden geweigerd. 5. Leidinggevenden en barvrijwilligers (in de zin van het bepaalde in artikel 2) drinken geen alcohol gedurende hun bardienst. 6. Prijsacties die het gebruik van alcohol stimuleren, zoals bijvoorbeeld happy hours, meters bier en rondjes van de zaak zijn in de kantine niet toegestaan. 7. Vanuit het oogpunt van na te streven alcoholmatiging wordt het gebruik van alcoholvrije dranken gepromoot, onder andere door die goedkoper aan te bieden dan alcoholhoudende dranken. 8. Agressie en normafwijkend gedrag zijn aanleiding om uit de kantine te worden verwijderd.

8 8 Artikel 6: Openingstijden en schenktijden 1. De openingstijden van het clubgebouw zijn: op maandag t/m vrijdag van : tot en van tot uur op zaterdag van : tot uur. Gedurende genoemde tijden wordt ook alcoholhoudende drank geschonken. 2.. Als tijdens de schenktijden van de kantine 25 % of meer van de aanwezigen jonger is dan 18 jaar, wordt er geen alcohol geschonken. Artikel 7: Kwalificatienormen en instructie verantwoord alcoholgebruik voor barvrijwilligers Voor de barvrijwilligers zijn de volgende kwalificatienormen vastgesteld: barvrijwilligers zijn: - tenminste 18 jaar oud, - hebben de instructie verantwoord alcoholgebruik gevolgd, - staan als zodanig bij de vereniging geregistreerd en zijn betrokken bij de vereniging, als lid, dan wel anderszins, bijvoorbeeld als ouder of verzorger van minderjarige verenigingsleden De instructie Verantwoord Alcoholgebruik voor barvrijwilligers wordt gegeven door een terzake deskundige (bijvoorbeeld leidinggevende; in ons geval Eef van Lenthe) en bestaat minimaal uit een voorlichting van twee uur. Artikel 8: Voorlichting 1. Dit reglement, of in elk geval de schenktijden, de huis- en gedragsregels (artikel 5), de paracommercie-bepalingen (artikel 10) en de leeftijdsgrenzen (artikel 3 lid 1 en 2) worden goed zichtbaar in de kantine opgehangen. 2. Het bestuur schenkt aandacht aan publicitaire acties in het kader van verantwoord alcoholgebruik. 3. Het bestuur onderschrijft de bestaande regelingen omtrent reclame-uitingen voor alcoholhoudende dranken. Artikel 9: Handhaving, klachtenprocedure en sancties 1..Conform het gestelde in artikel 45 van de Drank- en Horecawet zijn het bestuur van de vereniging en de leidinggevenden belast met de algemene leiding over de sportkantine. Zij zijn daarom beiden verantwoordelijk voor de naleving van de wet en dit reglement. 2. Gegronde klachten over de toepassing van de artikelen 1 tot en met 8 van dit reglement dienen onverwijld ter kennis te worden gebracht van het bestuur van de vereniging. 3. Uit hoofde van zijn verantwoordelijkheid voor de naleving zal het bestuur bij overtreding van (één van) de regels uit dit reglement ten opzichte van betrokkene(n), zijnde de consument dan wel verstrekker (leidinggevende of barvrijwilliger) gebruik maken van zijn/haar sanctiebevoegdheid op grond van de statuten en het huishoudelijke reglement. Het bestuur verifieert de klacht, hoort zonodig de klager en treft bij gegrondbevinding van de klacht binnen twee maanden maatregelen om herhaling te voorkomen. Het bestuur brengt het resultaat van de afweging ter kennis van de indiener van de klacht. 4. Een ieder kan gegronde klachten over de overtreding(en) van de Drank- en Horecawet indienen bij de gemeente of de Keuringsdienst van Waren. Paragraaf 3: Paracommercie-bepalingen Artikel 10: Toegelaten Horeca-activiteiten 1. De sportvereniging zal slechts die horeca-activiteiten uitoefenen als hiervoor in artikel 2 onder c) bedoeld, met inachtneming van het hierna onder 2. en 3. bepaalde. Het bestuur zal hierop toezien. 2. De horeca-activiteiten worden door de sportvereniging slechts uitgeoefend ten aanzien van personen die bij de activiteiten van de sportvereniging in de ruimste zin van het woord betrokken zijn, met inachtneming van het hierna onder 3. bepaalde. 3. Het uitoefenen van horeca-activiteiten door de sportvereniging jegens niet bij de sportver-

9 9 eniging aangesloten personen geschiedt uitsluitend één uur vóór, tijdens en één uur ná: - wedstrijden - trainingen - overige activiteiten van de sportvereniging binnen het kader van de doelstelling, te weten het doen beoefenen en het bevorderen van sport, alsmede het stimuleren en organiseren van activiteiten die in het kader van de sport de ontwikkeling, de vorming en de recreatie van de mens be-ogen. 4. Voor zover niet binnen de hiervoor genoemde doelstelling vallend, zal de kantine en/of de inventaris, met name het meubilair en het serviesgoed, niet door de sportvereniging aan derden worden verhuurd of ter beschikking worden gesteld. 5. Geen reclame mag worden gemaakt door de sportvereniging voor niet binnen de doelstelling vallende respectievelijk andere horeca-activiteiten dan die welke zijn toegelaten als omschreven in artikel 2 onder c) in samenhang met dit artikel 10. Artikel 11: Handhaving, klachtenprocedure en sancties 1. Conform het gestelde in artikel 45 van de Drank- en Horecawet zijn het bestuur van de vereniging en de leidinggevende(n) belast met de algehele leiding over de sportkantine. Zij zijn derhalve beiden verantwoordelijk voor de naleving van de wet en dus van dit reglement, inclusief de paracommercie-bepalingen. 2. Gegronde klachten over de toepassing van het gestelde in dit artikel 9 dienen door de rechtsbelanghebbenden onverwijld ter kennis worden gebracht van de overkoepelende sportbond. Tot de rechtstreeks belanghebbenden behoren in ieder geval de plaatselijke reguliere horecaondernemers, die een gegronde klacht zelf, dan wel door de Koninklijke Horeca Nederland of via haar plaatselijke of regionale afdelingen kunnen indienen. 3. De overkoepelende sportbond verifieert de klacht, hoort zonodig de klager en treft bij gegrondbevinding van de klacht maatregelen om herhaling te voorkomen. Het brengt het resultaat van de afweging ter kennis aan de indiener van de klacht en van de betreffende vereniging. 4. Blijft het verenigingsbestuur in het kader van het hiervoor in punt 3 gestelde in gebreke, respectievelijk is er sprake van een nieuwe klacht inzake een nieuw feit, dezelfde vereniging betreffend, dan treft de sportbond zonodig tuchtrechtelijke maatregelen jegens de vereniging binnen twee maanden na ontvangst van de laatste klacht en brengt het resultaat van de afweging ter kennis aan de indiener(s) van de klacht(en) en van NOC*NSF. ====================================================================== Dit bestuursreglement is overgenomen van het NOC*NSF- bestuursreglement en waar nodig voor de SSOV G.U.N.I.A. aangepast/aangevuld. Typwerk: Hans van de Vrede, juli (herdrukt in: augustus 2006, juni 2007 en december 2008) ======================================================================