AAAA (2019/2020) Minor agrarisch advies en accountancy

Transcriptie

1 Coördinator: AAAA (2019/2020) Minor agrarisch advies en accountancy E. Hassink (HAE) / P. Greijdanus (GRP) Studiepunten: 15 Onderdelen ECT S AAAA01 9 AAAA02 2 Naam Assessment Incl. portfolio en leertaken Bedrijfsadministratie Tentamenvorm Tentamen in periode Assessment 2/4 Schriftelijk 1/3 Literatuur Documentatie BlackBoard Boekhouden geboekstaafd Documentatie Bb AAAA03 2 AAAA04 2 Agrarisch belastingrecht Mestbeleid en financiering Schriftelijk 1/3 Reader agrarisch fiscaal recht Schriftelijk 2/4 Documentatie BlackBoard Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Junior Bedrijfsadviseur Samenstelpraktijk Adviespraktijk Agrarisch Belastingrecht Aeres-competenties: Innoveren, organiseren, zelfsturen. Eindkwalificaties: Hoofdtaak: Het opdoen van ervaring ter voorbereiding op een functie als (junior) (agrarisch) bedrijfsadviseur op een advies en accountantskantoor of het bankwezen,. Daarnaast : Aspecten van het verwerven, ordenen, verwerken en verstrekken van financiële informatie (boekhouden, agrarisch belastingrecht) op het kennisgebied Agrarische Accountancy. Is op de hoogte van het actuele mestbeleid en kan daarover ondernemers adviseren. Heeft kennis van financiering en kan financieringsplannen beoordelen op haalbaarheid. (Junior) Bedrijfsadviseur Accountancy Colleges, gastlessen en leertaken Doelstellingen (de student): Kent de belangrijkste aandachtsgebieden die van belang zijn voor de (junior) bedrijfsadviseur. Kan de van toepassing zijnde richtlijnen en wetgeving omtrent de het samenstellen van een jaarrekening interpreteren en toepassen op het niveau van een samenstelopdracht. Heeft kennis van (agrarische) kengetallen en kan informatie uit de jaarrekening koppelen aan de financiële adviespraktijk, met name in de agrarische sector. Heeft verstand van mestwetgeving en kan de impact van veranderingen van bedrijfsopzet voor deze wetgeving in kaart brengen. Kan actuele fiscale wetgeving inzake inkomstenbelasting, vennootschapsbelasting en omzetbelasting toepassen welke in het bijzonder van toepassing zijn op de agrarische sector. Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

2 Coördinator: Bedrijfsopdracht (AAFB) - Almere Business assignment Dronten: W. Oosterhoff (OOW) Almere: Y. Maas (MAY) en W. van Dijk (DIW) Studiepunten: 17 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur AAFB01 14 Bedrijfsopdracht Opdrachtverslag (bedrijf) 1234 n.v.t. AAFB02 3 Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Eigen keuze Aeres competenties: Eigen keuze. Eindkwalificaties: Bedrijfsopdrachtpresentatie Eigen keuze Junior professional Zelfstandig werken op hbo-niveau Doelstellingen (de student): Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel. Bedrijfspresentatie 1234 n.v.t. Student voorbereiden op het hbo-beroepenveld door het uitvoeren van beroepstaken; Student heeft de gelegenheid om de door hem geselecteerde Aeres competenties op niveau 3 in de praktijk te oefenen en te tonen.

3 Coördinator: Afstudeerstage (AAFS) Dronten 4th Year Work Placement Dronten: W. Oosterhoff (OOW) Almere: Y. Maas (MAY) en W. van Dijk (DIW) Studiepunten: 17 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm AAFS01 14 Afstudeerstage AAFS02 3 Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Eigen keuze Aeres competenties: Eigen keuze. Eindkwalificaties: Afstudeerstagepresentatie Eigen keuze Junior professional Zelfstandig werken op hbo-niveau Doelstellingen (de student): Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel. Stageverslag (bedrijf) Bedrijfsvergelijking (school) Tentamen in periode Literatuur 1234 n.v.t. Presentatie 1234 n.v.t. Student voorbereiden op het hbo-beroepenveld door het uitvoeren van beroepstaken; Student heeft de gelegenheid om de door hem geselecteerde Aeres competenties op niveau 3 in de praktijk te oefenen en te tonen.

4 Coördinator: Afstudeerwerkstuk (AAFW) Graduation Project Dronten: W. Oosterhoff (OOW) Almere: Y. Maas (MAY) en W. van Dijk (DIW) Studiepunten: 10 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur AAFW01 10 Afstudeerwerkstuk Verslag 1234 n.v.t. Beroepstaak en beroepsproduct Werkvormen: Kennisgebieden: Eigen keuze Aeres competenties: Eigen keuze. Eindkwalificaties: Eigen keuze Junior professional Zelfstandig uitvoeren onderzoek Doelstellingen (de student): Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel. verdiept zich in een voor een beroepenveld belangrijk onderwerp. heeft de gelegenheid om de door hem geselecteerde Aeres competenties op niveau 3 in de praktijk te oefenen en te tonen.

5 Coordinator: Module element W. van der Vlis Hetsen (VLW) Graduation project (AAFWi) Thesis Project ECTS Name Mode of Exam AAFWi01 10 Thesis Report + thesis seminar Credits: 10 Exam period 1234 Literature Jong, de, J., (2017). Effective strategies for academic writing, the road towards essay, paper or thesis. Bussum: Coutinho. ISBN Baarda, B. ( 2010) research, this is it! Noordhoff uitgevers ISBN Suggestion for further reading: Kumar, R. (2014). Research methodology, A Step by Step Guide for Beginners. Sage publications Ltd. ISBN: Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Based on own choice Aeres competencies: Based on own choice All research modules should have been completed with sufficient marks Research topic based on own choice Junior professional Independent research Learning objectives (the student): Preparation for the work environment in which the student works on professional tasks. Is able to work on and show proof of 3 selected Aeres competencies, based on the students own choice, on level 3 in a professional setting. Final qualifications: Check curriculum overview and programme profile.

6 Minor Water System Analysis - AAPH Coordinator: K. Blok (BLK) Credits: 15 Module elements ECT S AAPH01 6 Name Assessment and Learning tasks Mode of exam Exam in period Assessment 2 AAPH05 2 GIS and RS advanced Training 2 AAPH06 1 Modelling Water balance Assignment 1 AAPH07 1 Field study Training 1 AAPH08 5 Water System Theory Written Exam 2 Literature Holden, J An introduction to physical geography and the environment. Harlow UK, Pearson Education Limited. ISBN Practical guides and additional documents will be provided on blackboard Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Standard requirements for all international students (min. 180 EC background in relevant field of study, appropriate level of English) During this module the student will describe different scenarios for a water system and its (flora and fauna)communities based on geophysical features and possible future changes (e.g. due to climate change, hydro morphological changes, land-use changes) to be used as preparation study for area redevelopment. Eco hydrologist Lectures, trainings, assignments, excursions, fieldwork, team work and self-study. Fields of expertise: Learning objectives (the student ): Water systems internalises water system thinking: the student is able to naturally analyse the relations in the system between different elements and on different temporal and spatial scales is able to easily understand professional and scientific literature about water systems and select information relevant for his or her own use. is able to produce comprehensive maps that serve water system analysis. is able to set up a water and substance balance and use them to evaluate changes in a water system Aeres competencies 2 To cooperate 4 To research 6 To organise 9 To endorse sustainable behaviour 10 To appreciate the global perspective Final qualifications This minor meets the following final qualifications from the bachelor programme of Applied Biology: 3 Appreciate knowledge of biological specialisation, apply latest developments and obtain new knowledge. 4 Being able to work on a biological problem in a project-based approach. 5 Have insight in own functioning within the biological field, show sustainable behaviour and be able to justify one s actions within this field.

7 Minor Biologische Landbouw (ABIO) Minor Organic Farming (ABIO) Coordinator: A. van Buuren (BUA) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamen Periode Literatuur ABIO01 9 Assessment Opdracht T4 Info Blackboard ABIO02 3 Bio keten Schriftelijk T3 Info Blackboard ABIO03 Bio Opdracht T4 Info Blackboard 3 bedrijfsvoering Beroepstaak: Bedrijfsadviseur, bedrijfsopvolger, teeltbegeleider, onderzoeker, beleidsmedewerker De beginnende beroepsbeoefenaar demonstreert dat hij in staat is om functies te vervullen met eigen verantwoordelijkheid, vrijheid, kennis en netwerk waarin professionaliteit en opbouw van vertrouwen bij de klanten voorop staan: Sparringpartner voor (groepen van) ondernemers, diverse (individuele) bedrijven, telers, veehouders en toeleveranciers. Specialist (afhankelijk van de functie) op het gebied van gezonde gewassen, dieren veehouderij, bedrijfsvoering, afzet, wet- en regelgeving, certificering. Bijhouden van nationale en internationale ontwikkelingen, geven van lezingen, opstellen en (laten) uitvoeren van adviezen, onderzoeksvoorstellen en bedrijfsplannen. Werkvormen: Colleges, practica, excursies, opdrachten, stage Kennisgebieden: Doelstellingen: de student ABIO01 kan voor een bedrijf een analyse maken van de omgang met levende ecosystemen, kringlopen en haar visie om een biologische bedrijfsvoering op een duurzame manier voort te zetten. is in staat de ethische uitgangspunten van de Biologische Landbouw gericht te communiceren naar klanten en relaties. kent de filosofie achter Biologische voeding die internationaal beschreven is in de vier Beginselen van de Biologische Landbouw en ontdekt de terreinen waar kansen liggen. ABIO02 kent de algemene basisprincipes van de biologische landbouw en kan deze toepassen op een primair bedrijf, zo mogelijk in omschakeling (veehouderij, akkerbouw, tuinbouw, etc.) met vertaling van de toegevoegde waarde ervan in de keten en voor de maatschappij. ABIO03 kan op een praktische manier een bedrijf inrichten en optimaliseren op vakgerichte deelterreinen zoals het maken van een biologisch bemestingsplan, opstellen gewasrotatie en selectie juiste gewassen, opstellen van een biologisch rantsoen (dieren veehouderij) Aeres competenties: Samenwerken, presenteren, innoveren, duurzaam handelen, ondernemen, globaliseren. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel

8 Minor Water Quality Analysis (ABME) Coordinator: A. Pouw (POA) credits: 15 Module elements EC Name Exam Period Literature ABME 01 6 Assessment and Learning tasks Assessment T2 ABME 02 3 Advanced aquatic ecology Written exam T2 ABME 03 1 Overview monitoring Written exam T1 Sampling methods, species Report* ABME 08 3 identification & Ecological T2 assessment ABME 09 1 Future monitoring Opdracht T2 ABME 07 1 International Institutions Written exam T1 Moss, B Ecology of freshwaters. A view for the twenty-first century. Chichester, UK, Wiley-Blackwell. ISBN Practical guides and additional documents will be provided on blackboard Entrance requirements: Standard requirements for all international students (min. 180 EC background in relevant field of study, appropriate level of English) Professional task: During this module the student will describe the ecological status of a Dutch waterbody according to the WFD and analyse the results in contrast with outcomes in other EU countries. Based on this information the student designs a measure for improvement of the biotic quality, including a monitoring program. Role: Practical researcher monitoring and evaluation Methods: lectures, trainings, assignments, excursions, fieldwork, team work and self-study Fields of Learning objectives for the student. The student is able to: expertise: Aquatic determine aquatic organisms up to species level. organisms and evaluate and report results of monitoring on professional level. monitoring evaluate his role as practical researcher monitoring and evaluation in a broader professional perspective. Policies describe impacts of main water policies for management of aquatic ecosystems. perform ecological assessment of field data according to the EU Water Framework Directive (WFD) and is able to evaluate the methodology. Design measurements according to the WFD. Assessment: You have a Pass and you receive the 15 EC for this minor if: All module elements are granted with a pass or a minimum 5.5 for the written exams. Aeres competencies During the module Water Quality Analysis (ABME) students will develop at least the following competencies out of the ten core CAH-competencies: 2 To cooperate 4 To research 6 To organise 10 To appreciate the global perspective Final qualifications This minor meets the following final qualifications from the bachelor programme of Applied Biology: 1. Design, execute and report biological applied research from the perspective of organism- and population level. 3. Appreciate knowledge of biological specialisation, apply latest developments and obtain new knowledge. 4. Being able to work on a biological problem in a project-based approach.

9 Coördinator: Minor Bedrijfsopvolger en Bestuurder (ABOB) Minor Company Successor and Manager J. Ludema (LUJ)/ H.J.W. Klein Poelhuis (KLH) Studiepunten: 15 Onderdelen Stpt Naam Tentamen Periode Literatuur ABOB01 7 Assessment Assessment 4 Documentatie op Blackboard ABOB06 2 Bedrijfsopvolging Opdracht 4 -Wat de boer niet zegt -Achtergrondinformatie op Blackboard ABOB03 2 Bedrijfsopvolgingsplan Opdracht 4 Jaarrekening ondernemer ABOB04 2 Jaarverslag Opdracht 4 ABOB05 2 Bestuurder Opdracht 4 Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Bedrijfseconomie -Basisboek Bedrijfseconomie -Relevante artikelen op Blackboard -Coöperatief ondernemen -Relevante artikelen op Blackboard Ondernemer op een primair landbouwbedrijf. Bestuurder van een grotere organisatie in de sector waarin hij werkzaam is. Uitzetten, doorrekenen en beoordelen van de bedrijfsstrategie als ondernemer of als bestuurder van een organisatie. College en praktijkopdrachten. Doelstellingen (de student): kan een bedrijfseconomisch ondernemingsplan opstellen en analyseren en beoordelen voor de komende vijf tot tien jaar. kan de financiële resultaten van grotere ondernemingen actief in de Jaarrekening toelevering of afzet voor de primaire landbouw beoordelen. Coöperatie heeft kennis van diverse aspecten van de coöperatieve onderneming. heeft kennis van de diverse taken binnen besturen. Bestuur kan functioneren in het bestuur van een organisatie in de sector waarin hij werkzaam is. CAH-competenties: Leiding geven, samenwerken, presenteren, organiseren, ondernemen, duurzaam handelen, globaliseren. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

10 ACEN Circulaire economie en nieuwe business modellen Coördinator: E. van Dijken Studiepunten: 15 Onderdelen Stpt Naam Toetsvorm ACEN01 4 Inspiratie en visievorming nieuwe economie ACEN02 5 Analyse actoren en omgevingsanalyse ACEN03 6 Onderzoeken en ontwikkelen nieuwe business modellen Toets in periode Literatuur Portfolio 1 Moduleoverzicht met uitgebreide toelichting op de inhoud van de minor en de Rapport 2 verplichte literatuur is te vinden op Blackboard Rapport en essay Voorvereisten Hoofdfase Bachelor De student werkt voor verschillende organisaties/ bedrijven/ Beroepstaak: ondernemingen aan nieuwe business en verdienmodellen. Inspirator, aanjager, visionair, veranderaar, friskijker en dwarsdenker Werkvormen: Workshops, hoorcolleges, symposia, bedrijfsbezoeken en projectteams Kennisgebieden Doelstellingen Circulaire economie De student heeft een nieuwe visie ontwikkeld op het gebied van circulaire economie. Nieuwe business modellen De student is in staat om nieuwe business en verdienmodellen te ontwikkelen. Businessmodelontwerpproces De student is in staat om het proces te ontwerpen en te regiseren van inspiratievorming tot nieuwe business ontwikkeling. Aeres competenties: Leiding geven: De student is in staat om leiding te geven aan het proces van het ontwikkelen van nieuwe businessmodellen. Samenwerken: Zorgt voor een goede sfeer, gaat zorgvuldig om met de belangen van anderen, kan weerstanden en conflicten overwinnen en benut de kwaliteiten van alle teamleden om gezamenlijk het gestelde doel te bereiken. Onderzoeken: Signaleert en beschrijft een probleem of ontwikkeling, formuleert een praktijkgerichte onderzoeksvraag en beantwoordt deze met een geschikte onderzoeksmethode Innoveren: Gebruikt creativiteit om nieuwe producten, diensten of toepassingen te ontwikkelen die in de praktijk bruikbaar zijn. Duurzaam handelen: verantwoordt eigen handelen met respect voor waarden, normen en gericht op het evenwichtige gebruik van beschikbare bronnen. Eindkwalificaties: Ontwikkelen van visie en strategie voor een agri en foodbusiness / MKB bedrijf. Management van organisaties, processen en projecten, en mensen. Ondernemen en innoveren in de internationale agri foodbusiness. Strategisch vermarkten van producten en diensten in de mondiale agri foodmarkt. 2

11 Minor Agricultural Development in Emerging Countries (ADEC) Minor Agricultural Development in Emerging Countries Coördinator: Daan Westrik (WED) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm ADEC01 9 ADEC02 2 Leertaken en assessment Veehouderij en/of tuinen akkerbouw wereldwijd Tentamen in periode Assessment 2 Schriftelijk examen 2 Literatuur Tijdens de les en via blackboard uitgereikt materiaal. ADEC05 2 ADEC04 2 Interculturele communicatie Ontwikkeling van landbouw in emerging countries Opdracht en presentatie Schriftelijk examen 2 2 Hofstede, G. Cultures and Organizations. ISBN Potter, R Key concepts of Development Geography ISBN Tijdens de les en via blackboard uitgereikt materiaal. Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: ADEC02 ADEC05 ADEC04 Hoofdfase dier- en veehouderij/ tuin- en akkerbouw Begeleiden en adviseren van boeren en boerenorganisaties in een internationale context enerzijds en ontwikkelingssamenwerking en daarmee samenhangende vraagstukken anderzijds. Adviseur en landbouw expert met internationaal werkgebied. Colleges, internationale stage, werkgroepen Doelstellingen (de student): Je bent in staat om: - van de belangrijkste regio s in de wereld de structuur en het ontwikkelingsniveau van de veehouderij of tuin- en akkerbouw te beschrijven en recente ontwikkelingen te benoemen. - de ontwikkelingsvraagstukken op het gebied van veehouderij of tuin- en akkerbouw in een specifieke regio in kaart te brengen en voorstellen te doen voor verdere ontwikkeling. Je bent in staat om: - te beschrijven wat bedoeld wordt met cultuur - te beschrijven wat er bedoeld wordt met de vijf verschillende cultuurdimensies van Hofstede - de waarden van de dimensies te noemen of op te schrijven voor Nederland en voor het doelland; als de dimensies voor het doelland niet bekend zijn, dan moet een ander land worden gekozen, dat qua cultuur lijkt op het doelland - de verschillen in cultuur te beschrijven en te beschrijven hoe je in de praktijk van zaken doen en algemene communicatie het beste omgaat met deze verschillen Je bent in staat om: - bij het doen van ontwikkelingsvoorstellen aantoonbaar rekening te houden met de volgende aspecten van duurzaamheid: sociaal, economisch en ecologisch. - in een internationale context veehouders of tuin- en akkerbouwers te adviseren ter verbetering van de bedrijfsvoering.

12 - in een nieuwe, onbekende en complexe situatie een probleem te analyseren en alle belanghebbenden in kaart te brengen. - een project te formuleren op basis van gestelde doelen. - een projectvoorstel te formuleren dat aansluit bij de eisen van de financier. - de verschillende stappen in het projectmanagement te benoemen. - de belangrijkste uitgangspunten van het beleid van de Nederlandse overheid op het gebied van ontwikkelingssamenwerking te benoemen. - de belangrijkste organisaties en hun activiteiten op het gebied van ontwikkelingssamenwerking te benoemen. - aantal belangrijke dilemma s rond ontwikkelingsvraagstukken te benoemen en je mening te geven over die onderwerpen onderbouwen met relevante argumenten. Aeres competenties: Om de beroepstaken van een veehouderij- of tuin- en akkerbouwexpert die werkt in een internationale context naar behoren uit te voeren heb je de volgende competenties nodig: presenteren, onderzoeken, innoveren, organiseren, duurzaam handelen en globaliseren. Deze minor biedt de mogelijkheid om deze competenties op niveau 3 te trainen en te laten beoordelen. Hieronder staat per competentie een beschrijving met daarbij aangegeven hoe je kunt laten zien dat je de competentie beheerst. Daarnaast kun je, afhankelijk van de gekozen opdrachten, ook voorstellen doen om andere competenties te ontwikkelen en te laten beoordelen. Competentie 3: Presenteren Kan aan een groep deskundigen een boodschap over een complex onderwerp begrijpelijk en overtuigend overbrengen en kiest daarvoor bewust de meest doeltreffende vorm. Je doelgroep is deskundig: ondernemers of collega adviseurs. Je boodschap stimuleert discussie en er worden verbanden gelegd met andere sectoren. Competentie 4: Onderzoeken Signaleert en beschrijft een probleem of ontwikkeling, formuleert een praktijkgerichte onderzoeksvraag en beantwoordt deze met een geschikte onderzoeksmethode Je handelt voor eigen risico of op eigen initiatief Je gebruikt onderzoek om te innoveren Je hebt voor de innovatie gebruik gemaakt van een integratie van kennis en inzicht. Competentie 5: Innoveren Gebruikt creativiteit om nieuwe producten, diensten of toepassingen te ontwikkelen die in de praktijk bruikbaar zijn. Jouw innovatie heeft een reikwijdte van 5 tot 10 jaar. Je hebt voor de innovatie gebruik gemaakt van een integratie van kennis en inzicht. Je hebt met de innovatie aangetoond pro-actief te kunnen handelen en een bijdrage geleverd aan voorop lopen. Competentie 6: Organiseren Plant en voert activiteiten uit, zet daarbij mensen en middelen effectief in, bewaakt de voortgang, stuurt zo nodig bij en bereikt het beoogde resultaat. Je draagt eindverantwoordelijkheid voor de georganiseerde activiteit. De activiteit heeft een reikwijdte van 5 tot 10 jaar, heeft verschillende deelactiviteiten en heeft relatie met andere sectoren. Competentie 9: Duurzaam handelen Verantwoordt eigen handelen met respect voor waarden, normen en gericht op het evenwichtige gebruik van beschikbare bronnen. Je handelt voor eigen risico of op eigen initiatief Je laat zien kennis en vaardigheden te kunnen toepassen over sectoren heen Competentie 10: Globaliseren Ziet de wereld als werkterrein en functioneert in een internationale omgeving. Je doelgroep is deskundig: ondernemers of collega adviseurs.

13 Je laat zien om te kunnen gaan met veranderende omstandigheden en daarbij pro-actief te handelen Eindkwalificaties: 1. Analyseren en optimaliseren van een dier- en veebedrijf of tuin- en akkerbouwbedrijf in relatie tot de omgeving 2. De internationale sector overzien 3. Acquireren en advies geven 7. Vertalen en toepassen van beleid 8. Interactief informeren van specifieke doelgroepen 9. Leiding geven aan projecten, processen en personen 11. Maatschappelijk Verantwoord ondernemen en zelfsturen

14 Minor diergezondheid en dierwelzijn (ADGW) Minor animal health and -welfare Coördinator: Daan Westrik (WED) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm ADGW01 9 ADGW02 2 Praktijkopdrachten en Assessment Dierenwelzijn en -gedrag Tentame n in periode Literatuur Assessment 4 Zie modulewerkboek Opdracht 3 Dierenwelzijns-wijzer en artikelen op BB ADGW03 2 ADGW04 2 Diergezondheid en diagnostiek Preventieve diergezondheidszorg Schriftelijk 4 Schriftelijk 4 Zakwoordenboek der Geneeskunde van, Coelho, Elsevier. Anatomie en fysiologie van de mens, L. Gregoire Application of quantitative methods in Veterinary Epidemiology, Noordhuizen e.a. Beroepstaak: Adviseren of onderzoeken of verkopen of beleid uitvoeren Adviseur, onderzoeker, accountmanager, beleidsmedewerker op het gebied van diergezondheid en dierwelzijn. Werkvormen: Colleges, trainingen, excursies, individuele en groepsopdrachten Kennisgebieden: Doelstellingen (de student): Kent de begrippen: welzijn, ongerief, stressfysiologie en copingstijlen, mensdier relatie en is in staat om deze kennis in concrete beroepssituaties toe te passen. ADGW02 Kent verschillende welzijnsmonitoringssystemen en is in staat dit in de praktijk te gebruiken om welzijn te beoordelen Is bekend met de dier-ethische kant van houden van productiedieren en kan die inbrengen in discussies. Kent de pathofysiologische mechanismen en is in staat om deze kennis toe te passen in concrete beroepssituaties. ADGW05 Kent de verschillende klinische symptomen en is in staat om resultaten van klinisch onderzoek in concrete beroepssituaties toe te passen. Begrijpt uitslagen van laboratoriumdiagnostiek Kent de belangrijkste aspecten van epidemiologie en bedrijfsdiergeneeskunde. ADGW06 Is in staat om kennis van epidemiologie en bedrijfsdiergeneeskunde toe te passen in de veel voorkomende beroepssituaties van de specialist diergezondheid. Is in staat om literatuur op het gebied van epidemiologische en bedrijfsdiergeneeskunde te beoordelen en de informatie toe te passen in concrete beroepssituaties. Aeres-competenties: Presenteren, innoveren, onderzoeken, organiseren, zelfsturen. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

15 Minor Dairy Processing (ADPR1) Coördinator: TEJ Credits: 15 Module elements ECTS Name Mode of exam Exam in period Literature ADPR101 5 Dairy Product Development Assignment Proof of Proficiency 3 See Modulebook ADPR102 5 Dairy Processing; theory Written exam 3 See Modulebook ADPR103 5 Dairy Processing; practical Practical 3 See Modulebook Entrance requirements: Professional task: For this minor there are no specific entrance requirements In this minor the student will learn how to transform milk into added value products. In this task the student is able to technically transform milk into various tasty and food safe dairy products, taking into account market trends and financial aspects. Role: Methods: Fields of expertise: ADPR1-01 PoP ADPR1-02 Theory ADPR1-03 Practical Aeres competencies: To enterprise & to innovate Innovative entrepreneur, practical trainer / consultant / employee in the milk processing sector Milk processing practicals in a small scale dairy plant, lectures, assignments, excursions, teamwork, coaching and self-study. Learning objectives (The student is able to): Develop in practice a new marketable and safe consumable dairy product by applying learned technologies Develop in practice the correct label information and product specification sheet for the new dairy product Organize the needs and work to manufacture the new dairy product Present the new dairy product with proof of the manufacturing technologies, quality assurance, financial aspects and marketing strategy Describe the manufacturing procedures and technology of dairy products Describe the role of the different ingredients in dairy products Explain the correct hygiene procedures Explain the critical quality parameters of dairy products Make different types of dairy products (e.g. cheese, yogurt, butter, ice cream) which are safe, tasty and marketable Explain the manufacturing procedures and technology of dairy products Apply the correct hygiene procedures Process dairy products according to the critical quality parameters Final Qualifications: This minor meets the following final qualifications from the bachelor programme of BA, DVO, IFB and EFB: - developing a vision and strategy for an (international) agri-food business - To develop products and services and find markets for these products and services - To apply quality systems - Entrepreneurship and innovation in the international agri-food business

16 Minor Dairy Processing; International practices (ADPR2) Coördinator: Jantien Tempert (TEJ) Credits: 15 Module elements ECTS Name Mode of exam Exam in period Literature ADPR International dairy processing Proof of Proficiency 4 See Modulebook Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Student followed the preceding minor ADPR1 (Dairy processing) In this minor the student will learn how milk is transformed into added value products in another country by performing a practical assignment abroad (US or France). In this task, the student is able to make a comparison between dairy processing activities in a foreign county and the Netherlands. International entrepreneur, practical trainer / consultant / employee in the milk processing sector Training, practical work, excursions, assignments Learning objectives (The student is able to): ADPR201 Perform a comparative study of dairy processing in a foreign country and the Netherlands Describe the manufacturing procedures and technology of dairy products in a foreign country (incl. quality and safety aspects) Provide innovative ideas and suggestions to improve dairy products and/or processes in a foreign country (incl. quality and safety aspects) Aeres competencies: To appreciate the global perspective, to enterprise & to innovate Final Qualifications: This minor meets the following final qualifications from the bachelor programme of BA, DVO, IFB and EFB: - Effective cooperation and communication in a multi-disciplinary, intercultural environment - Entrepreneurship and innovation in the international agri-food business

17 Dieren in therapie, training en coaching (ADTC) Animals assisted coaching and therapy Coördinator: Irma Schouwenaars Studiepunten: 15 Onderdelen EC Naam Tentamenvorm Tentamen in Periode ADTC01 5 Assessment Presentatie 4 ADTC06 5 theorie Opdracht 4 Literatuur BB ppt en uitgedeelde informatie ADTC05 5 praktijk opdracht 3 Voorvereisten: - Opstellen van een adviesrapport om een (nieuwe/aangepaste) interventie uit te voeren in de huidige bedrijfsvoering en een reflectie op het eigen functioneren Beroepstaak: tijdens de minor. dierinterventiespecialist Werkvormen: Hoor- en werkcolleges, samenwerken, gastspreker, coaching etc Kennisgebieden: Doelstellingen (de student): Onderzoeken De student onderzoekt de wetenschappelijke achtergronden van de activiteiten op het bedrijf De student neemt initiatief en durft risico te nemen op basis van eigen kennen/kunnen. De student heeft kennis om onderwerpen te integreren en discussies aan te gaan. De student is in staat om constant het eigen proces te evalueren en te verbeteren. innoveren Gebruikt creativiteit om nieuwe producten, diensten of toepassingen te ontwikkelen die in de praktijk bruikbaar zijn zelfsturen De student heeft inzicht in het eigen gedrag en de consequentie voor andere mensen De student heeft inzicht in het eigen gedrag en de consequentie voor het dier De student is in staat het eigen gedrag planmatig aan te passen om het eigen functioneren en de werkomgeving optimaal op elkaar aan te laten sluiten. De student organiseert zijn eigen feedback en staat hiervoor open De student handelt pro actief ondernemen De student maakt een bedrijfsanalyse waarin hij/zij zich oriënteert op de activiteiten op het bedrijf (zowel hoofd als neven activiteiten)

18 De student maakt een (verbeter)plan voor een toekomstige innovatieve interventie waarbij dieren onderdeel zijn. (hierbij valt te denken aan therapie, training of coaching Aeres competenties: onderzoeken (niveau 3 )toetsen d.m.v. presenteren van diverse leertaken en het geschreven adviesrapport Innoveren (niveau 3): toetsen d.m.v. presenteren van diverse leertaken en het geschreven adviesrapport ondernemen (niveau 3): ): toetsen d.m.v. het schrijven van een bedrijfsanalyse en een verbeterplan zelfsturen (niveau 3) toetsen d.m.v. het maken van een reflectie verslag

19 Minor Duaal Afstuderen (ADUA 1 en 2) Dual Graduation Coördinator: Dronten: M. Duijkers (DUM) Studiepunten: Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur Meerdere Duaal Afstuderen Portfolio 1234 n.v.t. Beroepstaak en beroepsproduct Werkvormen: Kennisgebieden: Divers De student heeft een leer-werk-overeenkomst met de hogeschool en met een bedrijf. Junior professional (vergelijkbaar met trainee) Divers, meerdere. Doelstellingen (de student): Afhankelijk van de sector en het bedrijf. De student volgt tijdens het duale afstudeerjaar minimaal 14 studiedagen op hboniveau. Deze studiedagen worden in de leerwerkovereenkomst beschreven en vastgelegd en in het portfolio verantwoord. Aeres competenties: Een keuze uit de 10 Aeres Competenties. Voor het gehele duale afstudeerjaar geldt dat de student 8 van de 10 Aeres competenties op niveau 3 moet verwerven. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel. Toelichting: Deze twee minoren zijn onderdeel van de afstudeervariant Duaal Afstuderen, die ook de afstudeerstage en het afstudeerwerkstuk betreft.

20 Minor Ecologisch Advies (AECA) Ecological Advise Coördinator: R. Veldhuizen (VDR) Studiepunten: 15 Onderdelen Stpt Naam Tentamen Periode Literatuur AECA01 7 Effectrapport Assessment T2 Leermiddelen verstrekt via Blackboard AECA02 4 Ecologische effectstudies I Schriftelijk T2 Leermiddelen verstrekt via Blackboard AECA03 4 Ecologische effectstudies II Portfolio T2 Leermiddelen verstrekt via Blackboard Beroepstaak: Het opstellen van een ecologische effectrapportage Junior ecologisch adviseur bij een ecologisch adviesbureau Werkvormen: Excursie, groepsgewijze instructie, persoonlijke coaching, hoor- en werkcolleges. Kennisgebieden: Doelstellingen (de student): Ecologische effectstudies kan een ecologische effectstudie uitvoeren daarbij rekening houdend met natuurwetgeving en beleid. Bepaalt op basis van een lijst met werkzaamheden en wensen van de uitvoerder wat de stikstof uitstoot is, gebruik makende van AERIUS. Geeft goed onderbouwd aan welke ingrepen er moeten worden uitgevoerd om het gewenste natuurdoeltype te bereiken. Geeft een schriftelijke analyse van de partijbelangen op basis van minstens twee uitgewerkte interviews. Aeres competenties: 3. Presenteren 4. Onderzoeken 9. Duurzaam handelen. Eindkwalificaties: Is afhankelijk van vooropleiding; in deze minor specialiseert de student zich in de richting van adviseur. Deze minor sluit aan bij de minor AECN. Samen vormen zij een 30ECTS-module. Beiden zijn ook afzonderlijk te volgen.

21 Minor Ecologisch Advies + Natuurontwikkeling (AECN) Ecological Advice and Nature Development Coördinator: R. Veldhuizen (VDR) Studiepunten: 15 Onderdelen Stpt Naam Tentamen Periode Literatuur AECN01 7 Inrichtingsplan +GiS Assessment T2 Leermiddelen verstrekt via Blackboard AECN02 4 GiS Training T2 Leermiddelen verstrekt via Blackboard AECN03 4 Systeemdenken Portfolio T2 Leermiddelen verstrekt via Blackboard Beroepstaak: Het opstellen van een Inrichtingsplan +GiS-kaart Junior ecologisch adviseur bij een ecologisch adviesbureau Werkvormen: Excursie, groepsgewijze instructie, persoonlijke coaching, hoor- en werkcolleges. Kennisgebieden: Doelstellingen (de student): Ecologische effectstudies Helpt mee aan het schrijven van een inrichtingsplan daarbij specialiserend optredend als GiS-deskundige. Draagt bij aan minstens 1 inrichtingsplan en maakt minstens 3 GiS-kaarten. Geeft goed onderbouwd aan welke ingrepen er moeten worden uitgevoerd om het gewenste natuurontwikkeling te bereiken. Bepaalt, samen met een senior, welke maatregelen er genomen kunnen worden om natuurontwikkeling tot stand te brengen. Aeres competenties: 3. Presenteren 4. Onderzoeken 9. Duurzaam handelen. Eindkwalificaties: Is afhankelijk van vooropleiding; in deze minor specialiseert de student zich in de richting van adviseur. Deze minor sluit aan bij de minor AECA. Samen vormen zij een 30ECTS-module. Beiden zijn ook afzonderlijk te volgen.

22 Company Placement (AECPL) Company Placement Coordinator: J. Tempert (TEJ) Credits: 20 Module elements ECTS Name Mode of Exam Exam in Period Literature AECPL01 20 Company Placement report 2 (of ) Company Placement Manual (available on Blackboard) Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: First semester and first part of second semester of current Aeres educational year. The company placement period is adapted to the chosen profile of the students, in this case management in the agrifood chain, (agri)business consultancy or research institutes. The activities as performed by the student during the company placement are in line with the chosen study programme. In the placement the student is expected to operate as a young professional within a job profile that matches the programme the student is in. Advisor, entrepreneur, researcher, junior project manager Depending on the type of placement Fields of expertise: Learning objectives (the student): obtains insight into the operational practice of the placement company, and into the place of the company in its environment. carries out a practical assignment, in a self-responsible manner. This implies that placement coaching by the company will have the characteristics of general supervision. effectively applies current methods of research methodology and interpretation techniques. obtains insight into relevant professional activities and the accompanying requirements for Higher Education graduates, as formulated by the company and its environment. Relevant means relevant to the course of which the placement is a part. demonstrates that he/she is proficient in a number of professional skills and competencies, as required in the course programme the student can adapt or reformulate study goals on the basis of experiences in the training period. The student conforms to these individual learning goals, set either in advance or during the training period Assessment: 1) Assessment by the training company (company coach) as an indicator 2) Assessment by the Professional University (university coach), based on: the in-company days the three weekly reports the final placement report Aeres competencies: To be chosen by the student Final qualifications: Free, depending on the assignment

23 Educatieve Minor (AEDM 1 en 2) Coördinator: Dronten: W. Oosterhoff (OOW) Studiepunten: 30 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Meerdere 30 Educatieve minor o o o o Schriftelijke toetsen Opdrachten Stage en praktijkbeoordeling Ontwikkelingsgericht Assessment Tentamen in periode Literatuur 12 of 34 n.v.t. Beroepstaak en beroepsproduct Werkvormen: Kennisgebieden: Junior docent Donderdag en vrijdag, lesdagen bij Aeres Hogeschool Wageningen Maandag, dinsdag en woensdag stagedagen bij een school in het groen (v)mbo. Doelstellingen (de student): o o De student oriënteert zich op het beroep van leraar; De student doet relevante basiskennis, -vaardigheden en -houdingen op over pedagogiek en didactiek, zodat hij goed voorbereid kan starten in de kopopleiding voor tweedegraads docent Educatie & kennismanagement groene sector. Aeres competenties: Met name op het gebied van Onderwijs. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel. Toelichting: De Educatieve Minor (30 studiepunten) wordt uitgevoerd door Aeres Hogeschool Wageningen ook onderdeel van Aeres Hogeschool. Studenten van Aeres Hogeschool Dronten en Aeres Hogeschool Almere kunnen deze minor volgen. De Educatieve Minor is (ook) opgenomen in de lijst minoren die Aeres Hogeschool Dronten en Aeres Hogeschool Almere uitvoert, omdat het een specifiek thema betreft en uitvoering binnen dezelfde hogeschool plaatsvindt. Na het behalen van dit assessment is doorstromen naar de verkorte kopopleiding van Aeres Hogeschool Wageningen mogelijk. Daarnaast zijn er schriftelijke toetsen/ opdrachten en een stage/praktijkbeoordeling.

24 Minor equine reproduction manager (AERM) Minor equine reproduction manager Coördinator: KPM Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm AERM 01 AERM 05 AERM 06 AERM 07 AERM 08 AERM 09 Beroepstaak: Werkvormen: Tentamen in periode 5 Assessment assessment 2 MWB/BB Literatuur 2 Reproductie paard 1 schriftelijk 1 MWB/BB 2 Reproductie paard 2 schriftelijk 2 MWB/BB 2 Fokkerij 1 schriftelijk 1 MWB/BB 2 Fokkerij 2 schriftelijk 2 MWB/BB 2 Fokkerij omgeving schriftelijk 2 MWB/BB Verantwoordelijk voor reproductie proces van paarden Bedrijfsleider dekstation paard of medewerker stamboek Diverse werkvormen worden toegepast in de leertaken, cursussen en trainingen, zoals: klassikale lessen, trainingen, presentaties, opdrachten/leertaken, case studies, zelfstudie. Leerdoelen De student: (per onderdeel): De student kent de anatomie, geslachtscyclus en de hormonenhuishouding van zowel de merrie als de hengst De student kent de fysiologisch en hormonale cyclus tijdens de dracht. De student beheerst de basis kennis van de commerciële productie van sperma AERM 05 & 06 De student weet hoe een correct dekmanagement eruit ziet De student kent de verzorging van een jong veulen De student kent de verschillende aandoeningen en situaties die een jong veulen bedreigen De student kent de basis eisen rond om de opfok van jonge paarden Genetica & erfelijkheid paard Exterieur beoordeling Fokwaarde van het paard AERM 07 & 08 Selectie procedures rond hengsten en merries Erfelijke aandoeningen en inteeltproblematiek binnen de verschillende paardenrassen - De student weet wat de eisen zijn ten aanzien van een stamboek om Europees erkend te worden - De student weet wat de Nationaal en Europese wetgeving is ten aanzien van een dekstation/sws - De student weet welke documenten vereist zijn bij het vervoer van levende AERM 09 dierlijke producten binnen de EU. - De student kent de verschillende vormen van sperma productie binnen Nederland - De student kent de eisen op de gezondheid certificaten voor de export intra verkeer en derde landen van levende producten. AERES-competenties: Globaliseren, Duurzaamheid, Leidinggeven Eindkwalificaties: Weten wat er speelt in de internationale agri- food sector, Management van organisaties en processen Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen

25 Thesis (AETHS) Coordinator: J. Tempert (TEJ) Credits: 10 Module elements ECTS Name Mode of Exam Exam in Period Literature Kumar, R. (2014). Research methodology a step by step guide. AETHS01 10 Thesis Thesis report 2 Kumar- Research_Methodology_A_Ste p-by-step_g.pdf Jong, de, J., (2017). Effective strategies for academic writing, the road towards essay, paper or thesis. Bussum: Coutinho. ISBN Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Research methods and techniques Baarda, B. ( 2010)- research, this is it! Noordhoff uitgevers ISBN Three years of study and/or relevant Bachelor for the specific programme Executing a practical research Writing a report (final thesis) Organising and presenting a seminar Researcher Depending on the practical research Learning objectives (the student is able to): formulate and demarcate a research problem well; identify a target group for which the research is relevant, and for which the outcome will apply; formulate the main research question and related sub-questions; design the research methodology that fits best with the research question(s); synthesise previously acquired knowledge with new findings, or the adaptation of such knowledge to specific conditions; demonstrate the applicability of the results, varying from conformity to scientific publication standards in the case of scientifically oriented projects, to practicality in the case of professionally oriented subjects; formulate conclusions and recommendations for the selected target group; write a research report conform the rules for report writing; orally present the results of his/her research in a structured and engaging manner and is able to adequately react in the discussion. Thesis and seminar Assessment Aeres competencies: To be chosen by the student Final qualifications: Free, depending on the practical research

26 Minor eventmanagement (AEVM) Minor eventmanagement Coördinator: BIM Studiepunten: (ECTS) 15 Onderdeel ECTS Naam Tentamenvorm AEVM01 5 AEVM10 10 Assessment Haalbaarheidsonderzoek evenement Praktijkopdrachten stage evenement: Financiële aspecten van het evenement Programmering en publicitaire aspecten van het evenement Facilitaire aspecten van het evenement Risico analyse en evaluatie evenement (kan misschien wel eruit) Tentamen in periode Assessment 4 Portfolio 4 Literatuur Blackboard Zie modulewerkboek Basisboek Eventmanagement van concept naar realisatie, Gabriëlle Kuiper en Danique Kamp, Uitgeverij Coutinho, Bussum Tweede druk ISBN NUR801 Modulewerkboek Blackboard Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Competenties: Voordat de minor start heeft de student een stageplaats geregeld in de organisatie van een publieksevenement van voldoende omvang. Als eventmanager binnen een evenementenorganisatie zorg je dat het evenement goed verloopt, met voldoende bezoekers, sponsoring, de juiste faciliteiten en een aantrekkelijke marketing. De risico s zijn goed in beeld gebracht en het evenement wordt geëvalueerd. Een gedegen haalbaarheidsonderzoek ligt hieraan ten grondslag. Projectmanager, accountmanager of conceptontwikkelaar van grote publieksevenementen. Diverse werkvormen worden toegepast in de leertaken, cursussen en trainingen, zoals samenwerken in paren en groepen, excursies; groepsgewijze instructie; persoonlijke coaching; hoorcolleges en werkcolleges. Doelstellingen: De student toont aan dat hij/ zij in staat is projectmatig kan werken aan een groot publieksevenement. De student kan een haalbaarheidsonderzoek op de juiste manier uitvoeren en presenteren aan de opdrachtgever en medestudenten De student is in staat een programma op te stellen voor verschillende typen evenementen en kan beredeneren welke faciliteiten nodig zijn voor een evenement De student kan de begroting van een evenement samenstellen en weet hoe de verschillende doelgroepen waar inkomsten vandaan komen te bereiken zijn en hoe hij/ zij deze aan kan spreken De student weet met welke risico s rekening gehouden dient te worden in de organisatie van en tijdens een evenement en wat eraan gedaan moet worden om goed op de risico s ingespeeld te zijn tijdens een evenement. Ook krijgt de student inzicht in juridische aspecten rondom de organisatie. De student kan een publiciteitsplan maken en uitvoeren voor een evenement De student kan een evenement volgens een duidelijk stappenplan grondig evalueren.

27 1. Leiding geven: De student initieert activiteiten en beslist daarover. Binnen het evenement kan de student andere medewerkers aansturen en begeleiden. 2. Samenwerken: De student toont aandacht en begrip van de medewerkers en werkt samen in een groot team. De student kan goed overleggen en handelt ethisch en integer in alle situaties. 3. Presenteren: De student kan het haalbaarheidsonderzoek van het evenement op een creatieve manier presenteren aan een kritisch publiek. De student heeft met relaties een netwerk opgebouwd. De student heeft overwicht en kan de klanten overtuigen en beïnvloeden door de presentatie van het geheel. 4. Onderzoeken: De student signaleert en beschrijft een probleem of ontwikkeling, formuleert een praktijkgerichte onderzoeksvraag en beantwoordt deze met behulp van een geschikte onderzoeksmethode. 6. Organiseren: De student kan een evenement plannen en organiseren waarbij aandacht is voor klantgericht handelen en het leveren van kwaliteit. Ook kan de student instructies en procedures bijvoorbeeld ten behoeve van de veiligheid van de bezoekers opvolgen. Eindkwalificaties: - Ondernemen en innoveren in de internationale agri-foodbusiness. - Opstellen en uitvoeren van een bedrijfskundig praktijkonderzoek in de agri-food sector. - Management van organisaties, processen, projecten en mensen. - Effectief samenwerken en communiceren in een multidisciplinaire, interculturele omgeving.

28 Minor exportmanagement (AEXM) for 3IEA and 4IC Minor export management Coordinator: T. Medema (MEA) Number of credits: 15 Elements ECTS Description Way of testing Test period Literature AEXM01 5 Writing of an export plan and placement Assignment 2 NA AEXM03 3 AEXM04 2 AEXM05 3 AEXM06 AEXM07 (only for 3IEA and 4IC, instead of AEXM06) 2 2 Export planning, theory Management simulation Phone Ventures Intercultural management European Union trade policy Exam 1 Assignment Assignment - Exam 2 European Union Introduction Exam 2 Export planning Joris Leeman 2nd edition ISBN NA Intercultural Management Christoph Barmeyer & Peter Franklin ISBN The trade policy of the European Union Sieglinde Gstöhl and Dirk de Bièvre ISBN Understanding the European Union John McCormick 7 th edition ISBN Professional task: Role: Ways of teaching: Knowledge areas: Export Intercultural competences Job at professional university level, with many international contacts Export manager, international sales person, export office staff Classes, coaching, learning tasks, managementsimulation, interviews, placement (20 days in total = 1 day/week), excursion. Objectives (The student): Is able to write a convincing export plan, using relevant theory Can recognise culturally sensitive topics and is able to deal with that Can present an intercultural topic in a convincing way Is able to formulate in what ways the EU has shaped its trade policy AERES competences: To cooperate, To present, To see and exploit opportunities, To appreciate the global perspective Final qualifications: Dependent on curriculum studied.

29 Peculiarities: in the module an excursion is organised. You can participate in an excursion to Hungary, end of September This excursion will cost and these costs have to be covered by the student. If the student chooses not to participate or cannot join, (s)he will write an assignment with a study load of 40 hours; next to that, a management simulation is part of this module (AEXM04). An alternative for this management simulation is not available. This management simulation costs 20 per student; these costs are covered by Aeres Dronten.

30 International Food Safety Management 1 (AFSM1) Coordinator: Olga Lis (LIO) Credits: 15 Module elements AFSM14 3 ECTS Name Mode of exam Basics of Food Safety and Quality Management Exam in period AFSM08 4 EU Food Law Exam 2 AFSM04 3 International Agri-food Business and Marketing Literature Exam 1 Provided by the lecturer Assessment 2 AFSM05 2 English Exam 2 AFSM18 1 International Placement Preparation Provided by the lecturer Recommended: R., Meulen, van der, B. (2014) EU Food Law Handbook. Wageningen Academic Publishers. ISBN: Blythe, J. (2012). Essentials of marketing.5 th Edition. Pearson. ISBN: Hewings, M. (2015) Advanced Grammar in Use, third edition. Cambridge: Cambridge University Press. ISBN McCarthy, M. & O Dell, F. (2014) Academic Vocabulary in Use. Cambridge: Cambridge University Press. ISBN Assessment 1 Provided by the lecturer AFSM12 2 Intercultural Communication Exam 1 Nunez, C., Mahdi, R. & Popma, L. (2014) Intercultural Sensitivity, from denial to intercultural competence. Assen: van Gorcum. ISBN: Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Historical understanding of the role of food Completed first years of university study in a related subject relevant to the study programme in such a way that the resulting combined study pathway is plausible in its entirety The ability to formulate coherently in written English, and to have a vision of the chosen area of interest. Preparation of an improvement report for the food business Advisor on food safety and quality management Classes, Excursions, Guest lectures Learning objectives (the student is able to): The students understands the importance of food in culture and how personal identities and social groups are formed via food -1-

31 Chain knowledge agri-food; Political developments with regards to food production and trade; Identify specific aspects of international food business Explain driving forces behind consumer driven chains Illustrate the importance of international agri- and food businesses Identify the role of various stakeholders in the food business Identify influences of political developments on various members of the agrofood chain. Internal and external Student is able to conduct internal and external analysis of the company analysis (DESTEP, SWOT) Marketing Knows the essential elements of marketing Execute (simple) analysis based on HACCP-principles Explain basic principles of quality assurance; Quality management Plan quality-improvement activities To implement at least 3 quality improvement tools Student is able to describe most recent developments in the area of EU food safety law and identify their influences on performance of various members of the agro- food chain. Agricultural EU law and legislation Intercultural communication Foreign languages Self-reflection and development Student is able to correctly use the most essential legal acts about production, composition and presentation of food. E.g. students are able to develop a food label information which meets the criteria of EU labelling regulation. The student is aware of intercultural differences and is able to deal with them in an appropriate manner, as a student in an international setting as well as a young professional in an international oriented company. Students are able to write reports, papers on an academic level (Advanced) using academic English vocabulary The students is able to describe his or her own development of the 10 CAH competencies The student knows what kind of food business companies could be of interest for the placement The student knows and is able to professionally contact a possible placement company The student knows how to behave professionally in contacting companies and communicate in a respectful way Aeres Almere competencies: To introspect To present To appreciate the global perspective Final qualifications: Getting familiar with the international agri-food sector Management and development of own professional behaviour Effective cooperation and communication in a multidisciplinary and intercultural environment -2-

32 International Food Safety Management 2 (AFSM2) Coordinator: Olga Lis (LIO) Credits: 15 Module elements ECTS Name Mode of exam Exam in period Literature AFSM15 4 Company Project Assessment 2 AFSM03 3 AFSM17 2 AFSM10 3 AFSM16 3 Food Safety Technologies Implementation of Food Safety Management Systems Auditing Food Safety Management Systems Food Safety and Quality Management in Practice Exam 1 Exam 2 Assessment 2 Assessment 2 Materials provided by the lecturer Materials provided by the lecturer Food safety standards provided by the lecturer Standards, quality documentation and guidelines provided by the lecturer Materials provided by the lecturer Entrance requirements: Completed first years of university study in a related subject relevant to the study programme in such a way that the resulting combined study pathway is plausible in its entirety The ability to formulate coherently in written English, and to have a vision of the chosen area of interest. Professional task: Auditing food company, Advising the company Role: Food safety/quality management auditor Methods: Classes, Excursions, Guest lectures Fields of expertise: Learning objectives (the student is able to): Internal and external analysis Student is able to conduct internal and external analysis of the company (internal audit, DESTEP, SWOT) Understand the basic methods of processing, preserving, packing and storing food Describe main preservation processes and select the correct preservation method for New technology in the a specific food product food production Explain how various technologies can be used to control and eliminate a food safety hazard to an acceptable level Explain the role of an auditor of quality management systems Plan, conduct, report and follow up an internal food quality and safety management system in accordance with food quality and safety management standard. Distinguish differences between food quality and food safety management standards Quality management like: IFS, BRC, GMP+, FSSC Explain the role of GFSI Select proper measures to be taken in order to fulfil the selected food safety related requirements of most popular GFSI recognized standards To put the knowledge about food quality management systems into practical use. Aeres Almere competencies: To show leadership capabilities To cooperate To appreciate the global perspective To enterprise Final qualifications:

33 Developing a vision and strategy for an (international) agri food business Entrepreneurship and innovation in the international food business Optimizing logistics and monitoring quality of agri food chains

34 Minor Food systems in transition (AFST) Coordinator: Henk Renting (REH) Credits: 15 Module Mode of Exam in ECTS Name elements exam period Literature Written AFST01 5 Food systems in exam 1 Food Practices in transition Transition, Changing food consumption, retail and production in the age of reflexive modernity by Spaargaren, G.; Oosterveer, P.; Loeber, A. (2012) Written AFST06 5 Feeding the city exam 1 Materials provided by the lecturer AFST05 5 Food heritage Assignment 2 Materials provided by the lecturer Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Transition management Aeres-competences: To research To innovate Policy maker in food The student will obtain a better understanding of the developments in food business and explore how urban dwellers can be provided with good and sufficient food. Study tour, assignments, classes, workshops Learning objectives: The student gets a better understanding of the challenges the urbanization of the world brings and how to deal with this as a policy maker (or entrepreneur) Final qualifications: Entrepreneurship and innovation in the int. Agri-food business Familiarizing with the international agri-food sector

35 Minor Future Urban Regions (AFUR) Minor Future Urban Regions Coördinator: Kees Jansen (JAK) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur AFUR01 7 Praktijkopdracht Assessment 2 zie Canvas AFUR02 3 AFUR03 3 AFUR04 2 Slimme circulaire stedelijke regio s Location Intelligence Training Storymapping Opdracht 2 zie Canvas Opdracht 2 zie Canvas Opdracht 2 zie Canvas Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Assessment Future Urban Regions Slimme circulaire stedelijke regio s Location Intelligence Story-telling & storymapping Toelating tot de afstudeerfase Analyseren en visualiseren geo-data Analist / adviseur ruimte en locatie Klassikale hoorcolleges, werkcolleges, excursies, samenwerken, veldinventarisatie, individuele werkvormen van zelfstudie, literatuuronderzoek, zelfstandig opdrachten uitvoeren. Doelstellingen (de student): Formuleert heldere opdracht vanuit de vraag van de externe opdrachtgever Analyseert en visualiseert geo-data tot inzichten voor de externe opdrachtgever Construeert op basis van trends een concept voor de toekomst van een stedelijke regio Organiseert en evalueert een symposium (met andere studenten) Presenteert de inzichten op het symposium voor een publiek Kan in eigen woorden beschrijven wat slimme steden (van de toekomst) zijn Kan in eigen woorden beschrijven hoe individueel zwermen werkt bij stedelijke innovaties Stelt een eigen ketenanalyse op van een stedelijke grondstof Stelt een essay op over de principes van slimme circulaire stedelijke regio s Geeft in het essay een eigen reflectie op de trends en ontwikkelingen Kan omschrijven hoe data en modellen geografische analyse mogelijk maken Kan data visualiseren met standaard methoden en technieken Kan begrippen als Site Selectie, Geodemografische Analysen, markt segmentation plaatsen in een specifiek domein Ontwerpt een geografische analyse en documenteert deze voor gebruik door derden Ontwerpt een storymap vanuit principes storytelling én design Past doelgericht storymapping software toe Maakt onderbouwde afwegingen tussen hoofd en bijzaken Evalueert de storymap samen met beoogde doelgroep Aeres competenties, getoetst op niveau 3: 4. Onderzoeken 5. Innoveren 9. Duurzaam handelen Eindkwalificaties (LOP2018) 1. Acteren als intermediair 6. Onderzoeken en analyseren 7. Hanteren Geo-ICT Technologie 8. Werken met ruimtelijke data

36 Minor growing green cities (AGGC) Minor growing green cities Coördinator: W. van Dijk (DIW) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode AGGC01 7 Assessment Assessment 2 AGGC02 2 Feeding the city Schriftelijk 2 AGGC03 2 Greening and energyzing the city Schriftelijk 1 AGGC04 2 Healthying the city Schriftelijk 2 AGGC05 2 Training Tools en concepten Greening the city opdracht 2 Literatuur Lesmateriaal op Blackboard Lesmateriaal op blackboard Lesmateriaal op blackboard Lesmateriaal op blackboard Lesmateriaal op blackboard Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Duurzame gebiedsontwikkeling Feeding the city Greening and energyzing the city Healthying the city Toelating tot de afstudeerfase Duurzame gebiedsontwikkeling Beleidsmedewerker gemeente Klassikale hoorcolleges, werkcolleges, excursies, samenwerken, veldinventarisatie, individuele werkvormen van zelfstudie, literatuuronderzoek, zelfstandig opdrachten uitvoeren. Doelstellingen (de student): Kan een interactief ontwerp maken voor duurzame gebiedsontwikkeling. Kan uitleggen welke rol voedsel speelt in ontwerp en ontwikkeling van de stedelijke omgeving. Kan uitleggen wat de betekenis van groen is voor welzijn en gezondheid in de stad. Heeft kennis van de energieke participatieve samenleving. Kan uitleggen hoe de stad een gezondere omgeving kan vormen voor de mens. Aeres competenties (niveau 3): 4-Onderzoeken 5-Innoveren 9-Duurzaam handelen

37 Minor gezonde gewassen (AGGW) Minor Crop health Coördinator: C.E. Westerdijk (WEK) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamen Tentamen in Periode AGGW01 4 Assessment Assessment 2 AGGW02 6 Kennis Schriftelijk 2 AGGW03 5 Portfolio Opdracht 2 Literatuur Informatie op Blackboard Informatie op Blackboard Informatie op Blackboard Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Kennis Advies Bedrijfsadviseur, teeltbegeleider, onderzoeker of beleidsmedewerker Functies met eigen verantwoordelijkheid, vrijheid, kennis en netwerk waarin professionaliteit en opbouw van vertrouwen bij de klanten voorop staan. Sparringpartner voor (groepen van) ondernemers, diverse (individuele) bedrijven, plantenkwekers en toeleveranciers. Specialist (afhankelijk van de functie) op het gebied van gezonde gewassen, duurzame teelt, gewasbescherming, bodembeheer, bemesting, bedrijfsvoering, afzet, wet- en regelgeving, economie en strategie. Bijhouden van nationale en internationale ontwikkelingen, geven van lezingen, acquireren van projecten, opstellen en (laten) uitvoeren van adviezen, beleidsplannen en onderzoeksvoorstellen. Colleges, practica, excursies, opdrachten, functioneren in het WPL-bedrijf Doelstellingen: (de student) kan kennis van en inzicht in verkrijgen van recente ontwikkelingen op het gebied van gewasgezondheid, gewasbescherming, teelt, bemesting, bedrijfsvoering, afzet, wet- en regelgeving, economie en strategie. kan adviezen geven ten aanzien van de teelt van gezonde gewassen: (strategische) teelt, bemesting- en gewasbeschermingsmaatregelen, bouwplannen en bedrijfsvoering. kan analyses maken van gegevens van de klant of opdrachtgever met als Analyse eindproduct een strategisch bedrijfsplan of onderzoeksrapport. Netwerk kan netwerken onderhouden. Aeres competenties: Samenwerken, presenteren, innoveren, duurzaam handelen, ondernemen, globaliseren. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

38 Green Starter (Minor, AGST 1) Coördinator: W. Oosterhoff (OOW) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Meerdere 15 Green Starter (afstuderen met je eigen onderneming) o o o o Werkzaamheden eigen bedrijf Studiedagen Logboek Voortgangsrapportages Tentamen in periode Gehele 4 de jaar Literatuur n.v.t. Beroepstaak en beroepsproduct Werkvormen: Kennisgebieden: De student / startende ondernemer voert werkzaamheden binnen het eigen bedrijf uit, en schrijft een afstudeerwerkstuk naar aanleiding van de ondernemersvraag waar wil ik met mijn bedrijf over vijf jaar zijn? Startende ondernemer Gezamenlijke start van afstudeerjaar, door middel van Bootcamp Intervisiebijeenkomsten met groep van startende ondernemers onder begeleiding van afstudeerdocenten en externe ondernemers. Volgen studiedagen (minimaal 14) op hbo-niveau. Doelstellingen (de student): o o De student / startende ondernemer ontwikkelt het eigen bedrijf (door); De student / startende ondernemer ontwikkelt zichzelf als ondernemer (door); Aeres competenties: Met name op het gebied van Ondernemen, Innoveren, Presenteren, Organiseren en Zelfsturen. Student / startende ondernemer kiest zelf zijn ontwikkeltraject in dit Green Starter traject. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel. Doelen en inhoud van het gehele Green Starter traject worden vastgelegd in het afstudeerplan voor Green Starters. Toelichting: Het Green Starter traject is een alternatieve invulling van de afstudeerfase. Voor wat betreft de minoren, gaat het om Green Starter 1 en 2 (beiden 15 stp, samen 30 stp) De doelgroep voor dit traject zijn studenten die tijdens de opleiding al een bedrijf zijn gestart en die de afstudeerfase combineren met het door-ontwikkelen van het eigen bedrijf. Naast het volgen van de Green Starter minoren (1+2) doet de student de afstudeerstage binnen het eigen bedrijf (= werken op hbo-niveau) en schrijft de student een afstudeerwerkstuk (= specialisatie). Naast het (door-)ontwikkelen van het bedrijf is er ook veel aandacht voor de persoonlijke ontwikkeling van de student / startende ondernemer.

39 Green Starter (Minor, AGST 2) Coördinator: W. Oosterhoff (OOW) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Meerdere 15 Green Starter (afstuderen met je eigen onderneming) o o o o Werkzaamheden eigen bedrijf Studiedagen Logboek Voortgangsrapportages Tentamen in periode Gehele 4 de jaar Literatuur n.v.t. Beroepstaak en beroepsproduct Werkvormen: Kennisgebieden: De student / startende ondernemer voert werkzaamheden binnen het eigen bedrijf uit, en schrijft een afstudeerwerkstuk naar aanleiding van de ondernemersvraag waar wil ik met mijn bedrijf over vijf jaar zijn? Startende ondernemer Gezamenlijke start van afstudeerjaar, door middel van Bootcamp Intervisiebijeenkomsten met groep van startende ondernemers onder begeleiding van afstudeerdocenten en externe ondernemers. Volgen studiedagen (minimaal 14) op hbo-niveau. Doelstellingen (de student): o o De student / startende ondernemer ontwikkelt het eigen bedrijf (door); De student / startende ondernemer ontwikkelt zichzelf als ondernemer (door); Aeres competenties: Met name op het gebied van Ondernemen, Innoveren, Presenteren, Organiseren en Zelfsturen. Student / startende ondernemer kiest zelf zijn ontwikkeltraject in dit Green Starter traject. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel. Doelen en inhoud van het gehele Green Starter traject worden vastgelegd in het afstudeerplan voor Green Starters. Toelichting: Het Green Starter traject is een alternatieve invulling van de afstudeerfase. Voor wat betreft de minoren, gaat het om Green Starter 1 en 2 (beiden 15 stp, samen 30 stp) De doelgroep voor dit traject zijn studenten die tijdens de opleiding al een bedrijf zijn gestart en die de afstudeerfase combineren met het door-ontwikkelen van het eigen bedrijf. Naast het volgen van de Green Starter minoren (1+2) doet de student de afstudeerstage binnen het eigen bedrijf (= werken op hbo-niveau) en schrijft de student een afstudeerwerkstuk (= specialisatie). Naast het (door-)ontwikkelen van het bedrijf is er ook veel aandacht voor de persoonlijke ontwikkeling van de student / startende ondernemer.

40 Coordinator: Module Element AGWP01 17 Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Based on own choice Aeres-competencies: Based on own choice Graduation Work Placement (AGWP) 4th Year Work Placement Wieke van der Vlis- Hetsen (VLW) ECTS Name Mode of Exam Graduation Work Placement None Credits: 17 Exam period Literature Report 1234 n.a. Based on own choice Junior professional work placement Learning objectives (the student): Preparation for the work environment in which the student works on professional tasks. Gains knowledge into different companies and job profiles. Is able to work on and show proof of 3 selected Aeres competencies, based on the students own choice, on level 3 in a professional setting. Final Qualifications: Check curriculum overview and programme profile.

41 Graduation Work Placement for IAEA (AGWPa) 4th Year Work Placement Coordinator: Annet Pouw (POA) Credits: 9 Module Element AGWPa01 9 ECTS Name Mode of Exam Graduation Work Placement Exam period Literature Report 1234 n.a. Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Based on own choice None Based on own choice Junior professional work placement Learning objectives (the student): Preparation for the work environment in which the student works on professional tasks. Gains knowledge into different companies and job profiles. Is able to work on and show proof of 3 selected Aeres competencies, based on the students own choice, on level 3 in a professional setting. Aeres-competencies: Based on own choice Final Qualifications: Check curriculum overview and programme profile.

42 Minor Internationaal Adviseur 1 (AIA1) International oriented Agricultural Advisor 1 Coördinator: J. van Beekhuizen (BKJ) Studiepunten: 15 EC Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode AIA101 2 HRM (Internationaal) Opdracht 2 AIA102 2 AIA103 3 AIA104 8 Engels en instructie geven Interculturele Communicatie & Business etiquette Sector specialisatie beroepstaak & advies Opdracht 2 Opdracht Opdracht 3 (Int) 3 (Int) Literatuur Door docent verstrekt Door docent verstrekt Door docent verstrekt Door docent verstrekt Bijzonderheden / verplichte onderdelen minor AIAD1.3: Deelname introductie/ buitenland excursie minor Deelname etiquette diner (minor afsluitende Pvb) Bezoek Rijksmuseum entree bewijs Deelname diverse excursies bedrijfsbezoeken buiten Aeres kosten +/- 318,- p.p. kosten 32,- p.p. kosten +/- 18,- p.p. reis/verblijfkosten zijn voor student Beroepstaak: Werkvormen: Leerdoelen: (per onderdeel) AIAD1.1 AIAD1.2 AIAD1.3 Communicatie en Leidinggeven AIAD1.4 Sector specialisatie beroepstaak 1. Manager(assistent) sales & marketing van een toeleverend bedrijf in de (primaire) agrarische sector (met klanten) buiten Nederland (internationale focus) 2. Adviseur (specialist, accountmanager) van toeleverende bedrijven voor de (primaire) agrarische sector (met klanten) buiten Nederland (internationale focus) 1. Hij/zij zorgt voor de aansturing van de sales en marketing, maakt de planning, informeert collega s en communiceert effectief met zijn/haar leidinggevende en cliënten. Verder bewaakt de adviseur het verkoop en adviesproces (het verkoop proces van product, plaats, promotie en personeel) Bij het realiseren van de doelstellingen houdt de adviseur rekening met de missie, visie doelstellingen van zijn bedrijf/ opdrachtgever met respect voor multiculturele context en omgeving waarin het bedrijf en zijn cliënten werken. 2. Hij/ zij verzorgt het duurzame relatiebeheer (voorlichting/advies) tussen het toeleverende bedrijf en de cliënt, (de ondernemer/manager van het agrarisch bedrijf buiten Nederland) De adviseur is de accountmanager (visitekaartje) voor zijn werkgever en het klankbord, specialist en sparring partner voor zijn cliënt. Cursussen, gastlessen, excursies, (praktijk) opdrachten en (praktijk) trainingen voor het verwerven van kennis, ontwikkelen van vaardigheden en passende (eigen) attitude welke noodzakelijk zijn voor het uitvoeren van de beroepstaken in een internationale en/of multiculturele context. (uitvoering individueel en in groepswerk) De student Stuurt de instroom, doorstroom en uitstroom van medewerkers t.b.v. de gegeven beroepstaak en kan deze verantwoorden. Instrueert, stuurt en controleert medewerkers in de eigen taal om de gegeven taak in het bedrijfsproces volgens opdracht uit te voeren demonstreert een professionele houding in de zakelijke internationale omgeving van de beroepstaak presenteert zichzelf effectief d.m.v. allerlei soorten van digitale media en presentatie technieken (LinkedIn, PowerPoint etc. ) in het werkveld en de beroepstaak organiseert effectief zijn eigen netwerk t.b.v. van zijn beroepstaak Speelt bewust, met het eigen handelen, in op de (geschreven) regels en de (soms ongeschreven) plaatselijke mores om volgens de geldende etiquette in het betreffende land of regio de eigen beroepstaak effectief te laten verlopen kan de reproductieve vaardigheden van de sector toepassen op een bijna specialistisch kennis niveau. (jun. adviseur/assist. Manager/ trainer) kan meerdere productieproces onderdelen, observeren, analyseren, diagnosticeren en beoordelen. Kan hierin oplossingen aandragen en deze implementeren en evalueren. 16 sep 19 1 / 2

43 Beheerst professionele adviesvaardigheden en kan voor internationaal opererende bedrijven in een internationale adviesfunctie aan het werk AHD-competenties: De minor AIAD1 biedt de mogelijkheid om te werken aan alle 10 CAH competenties in het algemeen, maar in het bijzonder aan: leidinggeven, presenteren, organiseren, zelfsturen en globaliseren. Eindkwalificaties: Eindkwalificaties majors BA Weten wat er speelt in de internationale agro-food sector. Ondernemen en innoveren in de internationale agro-food business. Opstellen en uitvoeren van een bedrijfskundig praktijkonderzoek in de agro-food sector Eindkwalificaties majors DV(O) Analyseren en optimaliseren van een dier- en veebedrijf in relatie tot de omgeving De internationale sector overzien Leiding geven aan projecten, processen en personen Verantwoord ondernemen en zelfsturen Eindkwalificaties majors TA (O) Voorlichten en communiceren op gebied van teelt en/ of product Leiding geven aan projecten, processen en personen Ondernemend handelen en reflecteren 16 sep 19 2 / 2

44 Minor Internationaal Adviseur 2 (AIA2) International oriented Agricultural Advisor 2 Coördinator: J. van Beekhuizen (BKJ) Studiepunten: 15 EC Bijzonderheden minor AIA2. Deze minor kan alleen gevolgd worden als ook aan minor AIA1 is deelgenomen. AIA210 3 Investeringselectie Assessment 3 (Int) Basisboek Financieel Management AIA211 2 Risicomanagement Assessment 3 (Int) Door docent verstrekt AIA208 5 AIA209 5 Vaardigheidstraining beroepstaak, opdracht Uitvoering beroepstaak / 2e stage Training 3 (Int) Door docent verstrekt Opdracht 4 Door docent verstrekt Beroepstaak: Werkvormen: 1. Manager(assistent) sales & marketing van een toeleverend bedrijf in de (primaire) agrarische sector (met klanten) buiten Nederland (internationale focus) 2. Adviseur (specialist, accountmanager) van toeleverende bedrijven voor de (primaire) agrarische sector (met klanten) buiten Nederland (internationale focus) 1. Hij/zij zorgt voor de aansturing van de sales en marketing, maakt de planning, informeert collega s en communiceert effectief met zijn/haar leidinggevende en cliënten. Verder bewaakt de adviseur het verkoop en adviesproces (het verkoop proces van product, plaats, promotie en personeel) Bij het realiseren van de doelstellingen houdt de adviseur rekening met de missie, visie doelstellingen van zijn bedrijf/ opdrachtgever met respect voor multiculturele context en omgeving waarin het bedrijf en zijn cliënten werken. 2. Hij/ zij verzorgt het duurzame relatiebeheer (voorlichting/advies) tussen het toeleverende bedrijf en de cliënt, (de ondernemer/manager van het agrarisch bedrijf buiten Nederland) De adviseur is de accountmanager (visitekaartje) voor zijn werkgever en het klankbord, specialist en sparring partner voor zijn cliënt. Cursussen, gastlessen, excursies, (praktijk) opdrachten en (praktijk) trainingen voor het verwerven van kennis, ontwikkelen van vaardigheden en passende (eigen) attitude welke noodzakelijk zijn voor het uitvoeren van de beroepstaken in een internationale en/of multiculturele context. (uitvoering individueel en in groepswerk) AIA202&203 Vaardigheden beroepstaak AIA208 Opdrachten / praktijktraining AIA209 Uitvoering beroepstaak kan bij complexe financiële vraagstukken, diverse kostprijs calculaties en investeringselecties berekenen voor een (agrarisch) bedrijf. Kan de potential profit van een agrarisch bedrijf inschatten. kan een (financiële) risico inventarisatie voor een (industrieel) agrarisch bedrijf maken kent de werking van termijnmarkten voor in- en verkoop van agrarische producten / commodity s beheerst zelf meerdere advies en communicatie vaardigheden op een bijna specialistisch niveau Kan met behulp van deze (productieve) vaardigheden in diverse proces onderdelen instrueren observeren, analyseren, diagnosticeren en beoordelen bij zijn/haar medewerkers en/of cliënten kan hierin oplossingen aandragen, verbeter& implementatie adviezen geven en het proces evalueren kan in korte tijd met een helikopterview de klant en de bedrijfsprocessen van deze afnemer analyseren en beoordelen kan in het werkveld (agro sector) buiten Nederland succesvol de rol vervullen van accountmanager, adviseur en/of (sales) specialist voor het toeleverende bedrijf is gesprekspartner, klankbord, vraagbaak vertegenwoordiger van zijn werkgever voor de ondernemer eigenaar in zijn/haar specifieke deskundigheid Aeres-competenties: De minor AIA2 biedt de mogelijkheid om te werken aan alle 10 Aeres competenties in het algemeen, maar in het bijzonder aan: leidinggeven, presenteren, organiseren, zelfsturen en globaliseren. 16 sep 19 1 / 2

45 Eindkwalificaties: Eindkwalificaties majors BA Weten wat er speelt in de internationale agro-food sector. Ondernemen en innoveren in de internationale agro-food business. Opstellen en uitvoeren van een bedrijfskundig praktijkonderzoek in de agro-food sector Eindkwalificaties majors DV(O) Analyseren en optimaliseren van een dier- en veebedrijf in relatie tot de omgeving De internationale sector overzien Leiding geven aan projecten, processen en personen Verantwoord ondernemen en zelfsturen Eindkwalificaties majors TA (O) Voorlichten en communiceren op gebied van teelt en/ of product Leiding geven aan projecten, processen en personen Ondernemend handelen en reflecteren 16 sep 19 2 / 2

46 Minor Internationaal BedrijfsLeider 1 (AIB1) International Farm Management 1 Coördinator: A.A. Canrinus (Caa) Studiepunten: 15 EC Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur AIB101 2 HRM (Internationaal) Opdracht 2 Door doc. verstrekt AIB102 2 Engels en lnstructie Door docent Opdracht 2 geven verstrekt AIB103 3 Intercult. Communic. & Door docent Opdracht 3 (int) Business etiquette verstrekt AIB104 (TA) 6 Kennis (AGGW02) Schriftelijk Door docent 2 (AGGW02) verstrekt AIB105 (TA) 2 Portfolio (AGGW03) Opdracht Doordocent 2 (AGGW03) verstrekt AIB106 (DV) 4 Melkveehouderij Opdracht 3 (Int) Door docent verstrekt AIB108 (DV) 4 Veevoeding & Door docent Assessment 2 Voederwinning verstrekt Bijzonderheden / verplichte onderdelen minor AIAD1.3: Deelname introductie/ buitenland excursie minor Deelname etiquette diner (minor afsluitende Pvb) Bezoek Rijksmuseum entree bewijs Deelname diverse excursies bedrijfsbezoeken buiten Aeres kosten +/- 318,- p.p. kosten 32,- p.p. kosten +/- 18,- p.p. reis/verblijfkosten zijn voor student Beroepstaak: Werkvormen: Leerdoelen (per onderdeel): AIBL1.1, 1.2 en 1.3 Communicatie en leidinggeven 1. Manager(assistent) van een (groot) agrarische bedrijf met personeel buiten Nederland 2. Adviseur (specialist) van toeleverende bedrijven aan de primaire agrarische sector buiten Nederland 1. Hij/zij zorgt voor de aansturing van de bedrijfsvoering, maakt de planning, informeert personeel en communiceert effectief met de eigenaar. Verder bewaakt de bedrijfsleider het productieproces (het operationele en tactische management van de afdeling, proces, locatie) Bij het realiseren van de doelstellingen houdt de (assistent) bedrijfsleider rekening met de missie, visie doelstellingen van zijn leidinggevende (de eigenaar /ondernemer) met respect voor multiculturele context en omgeving waarin hij werkt. 2. Hij/ zij verzorgt het duurzame relatiebeheer (voorlichting/advies/sales) tussen het toeleverende bedrijf en de cliënt, (de ondernemer/manager van het agrarisch bedrijf buiten Nederland) De adviseur is de accountmanager (visitekaartje) voor zijn werkgever en het klankbord, specialist en sparring partner voor zijn cliënt. Cursussen, gastlessen, excursies en (praktijk) trainingen voor het verwerven van kennis, ontwikkelen van vaardigheden en passende (eigen) attitude welke noodzakelijk zijn voor het uitvoeren van de beroepstaken in een internationale en/of multiculturele context. De student Stuurt de instroom, doorstroom en uitstroom van medewerkers t.b.v. de bedrijfsvoering en kan deze verantwoorden. Instrueert, stuurt en controleert medewerkers in de eigen taal om de gegeven taak in het bedrijfsproces volgens opdracht uit te voeren demonstreert een professionele houding in de zakelijke omgeving van de beroepstaak presenteert zichzelf effectief d.m.v. allerlei soorten van digitale media en presentatie technieken (LinkedIn, PowerPoint etc. ) in het werkveld en de beroepstaak organiseert effectief zijn eigen netwerk t.b.v. van zijn beroepstaak Speelt bewust, met het eigen handelen, in op de (geschreven) regels en de (soms ongeschreven) plaatselijke mores om volgens de geldende etiquette in het betreffende land of regio de eigen beroepstaak effectief te laten verlopen / 2

47 AIBL04&05&06&07 Sector specialisatie beroepstaak (DV/TA) kan de reproductieve vaardigheden van de sector toepassen op een bijna specialistisch kennis niveau. (jun. adviseur/assist. Manager/ trainer) kan meerdere productieproces onderdelen, observeren, analyseren, diagnosticeren en beoordelen. Kan hierin oplossingen aandragen en deze implementeren en evalueren. AHD-competenties: De minor AIBL1 biedt de mogelijkheid om te werken aan alle 10 CAH competenties in het algemeen, maar in het bijzonder aan: leidinggeven, presenteren, organiseren, zelfsturen en globaliseren. Eindkwalificaties: Eindkwalificaties majors BA Weten wat er speelt in de internationale agro-food sector. Ondernemen en innoveren in de internationale agro-food business. Opstellen en uitvoeren van een bedrijfskundig praktijkonderzoek in de agro-food sector Eindkwalificaties majors DV(O) Analyseren en optimaliseren van een dier- en veebedrijf in relatie tot de omgeving De internationale sector overzien Leiding geven aan projecten, processen en personen Verantwoord ondernemen en zelfsturen Eindkwalificaties majors TA(O) Voorlichten en communiceren op gebied van teelt en/ of product Leiding geven aan projecten, processen en personen Ondernemend handelen en reflecteren / 2

48 Minor Internationaal BedrijfsLeider 2 (AIB2) International Farm Manager 2 Coördinator: A.A. Canrinus (CAA) Studiepunten: 15 EC Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode AIB210 3 Investeringselectie Assessment 3 (Int) AIB211 2 Risicomanagement Assessment 3 (Int) AIB208 5 AIB209 5 Vaardigheidstraining beroepstaak Uitvoering beroepstaak, 2 e stage training 3 (Int) Opdracht 4 Literatuur Basisboek Finan. Management Door docent verstrekt Door docent verstrekt Door docent verstrekt Beroepstaak: Werkvormen: 1. Manager(assistent) van een (groot) agrarische bedrijf met personeel buiten Nederland 2. Adviseur (specialist) van toeleverende bedrijven aan de primaire agrarische sector buiten Nederland 1. Hij/zij zorgt voor de aansturing van de bedrijfsvoering, maakt de planning, informeert personeel en communiceert effectief met de eigenaar. Verder bewaakt de bedrijfsleider het productieproces (het operationele en tactische management van de afdeling, proces, locatie) Bij het realiseren van de doelstellingen houdt de (assistent) bedrijfsleider rekening met de missie, visie doelstellingen van zijn leidinggevende (de eigenaar /ondernemer) met respect voor multiculturele context en omgeving waarin hij werkt. 2. Hij/ zij verzorgt het duurzame relatiebeheer (voorlichting/advies/sales) tussen het toeleverende bedrijf en de cliënt, (de ondernemer/manager van het agrarisch bedrijf buiten Nederland) De adviseur is de accountmanager (visitekaartje) voor zijn werkgever en het klankbord, specialist en sparring partner voor zijn cliënt. Cursussen, gastlessen, excursies en (praktijk) trainingen voor het verwerven van kennis, ontwikkelen van vaardigheden en passende (eigen) attitude welke noodzakelijk zijn voor het uitvoeren van de beroepstaken in een internationale en/of multiculturele context. AIB202 & 203 Vaardigheden beroepstaak AIB208 Vaardigheidstraining beroepstaak AIB209 Uitvoering beroepstaak kan bij complexe financiële vraagstukken, diverse kostprijs calculaties en investeringselecties berekenen voor een (agrarisch) bedrijf. Kan de potential profit van een agrarisch bedrijf inschatten. kan een (financiële) risico inventarisatie voor een (industrieel) agrarisch bedrijf maken kent de werking van termijnmarkten voor in- en verkoop van agrarische producten / commodity s Demonstreert zelf meerdere productieve en reproductieve vaardigheden. Kan hier instructie in geven. Kan reproductieve vaardigheden in de diverse proces onderdelen instrueren observeren, analyseren, diagnosticeren en beoordelen bij zijn/haar medewerkers kan hierin oplossingen aandragen, deze verbeteren, implementeren en evalueren kan in korte tijd met een helikopterview het bedrijf en bedrijfsprocessen analyseren en beoordelen kan op een agrarisch bedrijf met personeel buiten Nederland succesvol de rol vervullen van meewerkend voorman, assistent bedrijfsleider (bv herd manager, planner oogstwerkzaamheden, etc.) is gesprekspartner voor de ondernemer eigenaar op operationeel/ tactisch niveau AHD-competenties: De minor AIB2 biedt de mogelijkheid om te werken aan alle 10 Aeres competenties in het algemeen, maar in het bijzonder aan: leidinggeven, presenteren, organiseren, zelfsturen en globaliseren / 2

49 Eindkwalificaties: Eindkwalificaties majors BA Weten wat er speelt in de internationale agro-food sector. Ondernemen en innoveren in de internationale agro-food business. Opstellen en uitvoeren van een bedrijfskundig praktijkonderzoek in de agro-food sector Eindkwalificaties majors DV(O) Analyseren en optimaliseren van een dier- en veebedrijf in relatie tot de omgeving De internationale sector overzien Leiding geven aan projecten, processen en personen Verantwoord ondernemen en zelfsturen Eindkwalificaties majors TA(O) Voorlichten en communiceren op gebied van teelt en/ of product Leiding geven aan projecten, processen en personen Ondernemend handelen en reflecteren / 2

50 Minor: International Equine Advisor (AIEA) Coördinator: DAM credits: 15 Module elements AIEA01 AIEA02 AIEA03 Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Equine advisory report EC Name Exam Period Literature 6 Equine advisory report 4 Advisory skills Assignment 2 5 International equine trends Report 2 Literature provided by lecturer Poster presentation Green, C.H. (2011). The trusted advisor fieldbook. John Wiley & Sons Inc. ISBN Literature provided by lecturer Knowledge about: sales management, business analysis, financial analysis Write an advisory report for a company which will influence the company s future Advisor, researcher, specialist Lectures and guest lectures, project work, field visits Learning objectives (the student): The student is able to write an equine advisory report based on the findings of the research done in the field Advisory skills International equine trends The student has developed him/herself into a professional advisor The student is able to give advice in a professional way The students is able to find and analyse international equine trends The students can apply international equine trends Aeres competencies: To present,to research, to endorse sustainable behaviour, to globalize Final qualifications: Developing a vision and strategy for an (international) agri-food company Management of organisations, processes, projects and people Effective cooperation and communication in a multi-disciplinary and inter cultural environment

51 International Entrepreneurship International Entrepreneurship (for international students only) Coordinator: Albert Canrinus Credits: 13 Module elements AIES08 3 EC Name Exam Period Literature Business plan and oral advice during consultancy meeting Assessment 2 Learning guide + ppt+ info blackboard AIES02 2 Farm economics Exam 1 AIES09 2 AIES10 2 International Livestock production and Strategic Management Marketing and Sales training Assignment 1 Assessment 2 AIES05 2 World agricultural policy Exam 2 Brouwers,M.P. & W. Koetzier; The basics of financial management Noordhoff, Third edition, 2015 ISBN10: Info teacher / ppt / blackboard Blythe, J.; Essentials of marketing, 5th edition, 2012 ISBN McCormick, J.: Understanding the European Union, ISBN AIES11 2 Human Resource Management and Consultancy skills Assignment 1 Info teacher / ppt / blackboard Entrance requirements Basic knowledge about dairy production and management In this module the student: will learn how to act as an adviser or entrepreneur in an international environment. Professional task Will develop and write a marketing plan and execute a sales talk Will write a strategic advisory report (business plan) and present this in an advisory meeting to the farmer (part 2). Role: Methods: Fields of expertise AIES01 This includes professional communication with farmers, gathering and analysing data and formulate advice which are consistent with the objectives of the farmer. Advisor/Entrepreneur/Account manager assignments, classes, practical training and farm visits Objectives (the student): Is able to analyse financial and technical data of a dairy farm out of actual year reports Is able to develop a strategic business plan Is able to give a written and oral advice about strategical farm management. AIES02 Farm economics AIES03 Strategic management AIES04 Marketing and Sales training AIES05 EU-Agricultural policy AIES06 Is able to read and understand a financial year report of a farm Is able to analyse the financial situation of a livestock production farm. Is able to advise farmers about farm development based on key process indicators (KPI) Is able to analyse and explain worldwide developments in the livestock production sector Is able to develop a sector vision based on found historic developments and using appropriate strategic analyse techniques Is able to write a marketing plan and perform a sales talk Is able to use knowledge about EU-agricultural policy in the planning of mid and long term farm development Is able to plan and manage human resources on animal production farms Develop advisory skills, and is herewith able to give advice to agricultural entrepreneurs

52 Human resource management Aeres competencies To show leadership capabilities, to cooperate, to present, to innovate, to organise, to enterprise, to endorse sustainable behaviour, to appreciate the global perspective Final Qualifications: To analyse and optimise a dairy farm in relation to the actual environmental and social developments To overview the international dairy sector To develop a strategic business plan To develop products and services and find markets for these products and services To translate and apply actual legislation and political developments into the farm management and strategy To inform and give advice to farmers and specific target groups in an interactive way To manage and/or give advice about dairy processes and people in the agricultural production sector To show corporate social responsibility and introspect

53 AIFL Minor International Food Logistics Coordinator VLP Study Points 15 ec Module Codes ECTS Course Assessment Type Final assessmen t in Period Literature used AIFL 01 4 Field Course Assessment 4 AIFL 02 2 Management Simulation Reflectieverslag 4 TFC/TCC AIFL 03 4 Logistical Analysis & Assignment and 4 System Design in Food Supply Chain Management Presentation Contemporary Issues in Food Supply Chain Management J. Eastham, L. Kluwe Aguiar, S. Thelwell ISBN st edit 2017 Goodfellow Publisher Logistics and Supply Chain Management Always Learning Martin Cristopher ISBN th edit 2016 Pearson Education 3 Closed Loop Supply AIFL 04 chains and Circular Economy AIFL 05 2 Supply Chain Finance and Blockchain Technology AIFL 06 0 Excursions Assignment and Presentation Assignment and Presentation 4 Participation of Training Assignments related to 4 4 Material Provided by the Lecturer Supply Chain Finance and Blockchain Technology, The case of reverse securisation Erik Hofmann, Urs Mangus Strewe and Nicola Bosia 1 st edit 2018 ISBN SpringerBriefs in Finance

54 excursions are mandatory Pre requisites Professional Task Professional Role Method of Instruction Learning Objectives Logistical Analysis & System Design in Food Supply Chain Management Closed Loop Supply chains and Circular Economy Supply Chain Finance and Blockchain Technology It is recommended that the student has completed three years of a business related bachelor degree. It is further recommended that the student has followed logistic related courses in their studies. If not the student should follow the basic logistics minor (ASCM) offered at Aeres UAS Dronten. Logistical/Supply Chain Manager Working in the field of logistics Lectures (Teacher and Guests), excursions, simulation tool, individual coaching, practical experience in the field of logistics The student is able to analyse and to evaluate the functioning of logistic systems in agri food supply chains and to determine suggestions for improvement including implementations plans. The Student can explain and apply important logistical subjects like: The food supply chain: current issues and dilemmas Demand Management Inventory Management IT in supply chain Supply Chain Risk Management Lean Agile The student understand the differences between linear and circular food supply chains The student understand when to apply circular supply chains The student understand decision making tools to apply closed loop supply chains The student is able to develop models to implement closed loop supply chains The student understand supply chain management within circular economy The student can apply techniques and models regarding to Supply Chain Finance The Student can explain the principles of Blockchain Technology The student understands possible opportunities of Blockchain driven Supply Chain Finance Assesment: The minor is assesed by four learning tasks: 1) Minor internship with respect to logistical functions 2) Logistical quick scan for the minor company 3) Inegrated logistical improvement plan for the minor company Final assesment 4) Presentation of the integrated logistical improvement plan Aeres competencies: To Research To Organise To Innovate To Cooperate End qualifications

55 Optimizing logistics and managing the quality, sustainability and finance in agri food chains

56 Integrated Project Aquatic Ecosystem Analysis AIPR Coordinator: F. Keizer (KEF) credits: 8 Module elements AIPR 01 8 Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: EC Name Exam Period Literature Assessment and Learning tasks Assessment T3 Practical guides and additional documents will be provided on blackboard Standard requirements for all international students (min. 180 EC background in relevant field of study, appropriate level of English) During this module the student will combine stakeholder interests and water system functioning into multiple restoration/conservation designs that meet policy framework and wishes. The student will test the design in an impact assessment and present and defend it for stakeholders. Advisor spatial planning for water ecosystems assignments, excursions, fieldwork, learning tasks, team work and self study Fields of Learning objectives for the student: expertise: Work in interdisciplinary context Work in international context Develop relationship with stakeholders Develop a comprehensive plan on restoration/conservation integrating different stakeholder interests, Assessment: You receive the 8 EC for this project if the product and presentation are both granted with a minimum 5.5. Aeres competencies During the module International Integrated Project (IIPR) students will develop at least the following competencies out of the ten core CAH-competencies: 1 To show leadership capabilities 3 To present 5 To innovate 7 To introspect 8 To enterprise 10 To appreciate the global perspective Final qualifications: This minor meets the following final qualifications from the bachelor programme of Applied Biology: 1. Design, execute and report biological applied research from the perspective of organism- and population level. 2. Communicate results of the biological research in an appropriate way to the target audience. 3. Appreciate knowledge of biological specialisation, apply latest developments and obtain new knowledge. 4. Being able to work on a biological problem in a project-based approach. 5. Have insight in own functioning within the biological field, show sustainable behaviour and be able to justify one s actions within this field.

57 Keuze Minor (AKEU 1 en 2) Coördinator: Dronten: W. Oosterhoff (OOW) Studiepunten: Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur Meerdere 30 Keuzeminor 1234 n.v.t. Beroepstaak en beroepsproduct Werkvormen: Kennisgebieden: Divers Divers Divers Doelstellingen (de student): Per minor verschillend Aeres competenties: Een keuze uit de 10 Aeres Competenties Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel. Toelichting: De Keuzeminoren (1 en 2) zijn als het ware lege hulzen die door studenten worden gekozen als ze een minor bij een andere hogeschool of universiteit willen doen. De Keuzeminoren worden in Alluris gebruikt om voor administratie en cijferverwerking. De Keuzeminoren worden gevuld met de leerovereenkomsten van de minoren die de student bij een andere hogeschool of universiteit doet. Voor wat betreft hogescholen wordt gebruik gemaakt van

58 Minor landelijk en agrarisch vastgoed (ALAV) Rural and agricultural real estate Coördinator: Frans van Erp Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm ALAV01 4 Assessment ALAV02 4 Taxeren en wetgeving landelijk en agrarisch vastgoed Presentatie gebiedsontwikkelingen en taxatierapport Schriftelijk Tentamen in periode ALAV03 7 Werkplekleren Portfolio T2 T2 T2 Literatuur Materiaal op Canvas Voorvereisten: Hoofdfase bachelor De student werkt bij een taxatiebureau/makelaarskantoor /rentmeesterkantoor en houdt zich bezig met de ondersteuning in het Beroepstaak: waarderen van onroerende zaken dan wel ondersteuning bij het uitvoeren van vastgoedprojecten. Junior taxateur / makelaar / rentmeester Werkvormen: Cursussen, gastcolleges, praktijktaxaties, stage, presentatie, zelfstudie Kennisgebieden: Doelstellingen (de student): kan de waarde van een landelijk of agrarische object bepalen, alle omgevingsfactoren in beschouwing nemend. kan verschillende waarderingsgrondslagen en -methodieken Landelijk en agrarisch vastgoed toepassen. taxeren kan relevante fiscale aspecten bij het taxeren onderkennen heeft inzicht in de omgevingsfactoren die van invloed zijn op de waardering van het landelijk of agrarisch object. kan het landelijk gebied waar de taxaties worden uitgevoerd Gebiedsontwikkeling beschrijven en hiervan de relevante functies en ontwikkelingen aangeven kan relevante wetgeving op het gebied van grondzaken, ruimtelijke Wetgeving landelijk gebied ordening en milieu beschrijven en op het te waarderen object toepassen. Aeres competenties: Samenwerken (niveau 3): Zorgt voor een goede sfeer, gaat zorgvuldig om met belangen van anderen, kan weerstanden en conflicten overwinnen en benut de kwaliteiten van alle teamleden om een gezamenlijk doel te bereiken. Organiseren (niveau 3): Plant en voert activiteiten uit zet daarbij mensen en middelen effectief in, bewaakt de voortgang, stuurt zo nodig bij en bereikt het beoogde resultaat. Presenteren (niveau 3); Kan aan een kritische doelgroep een boodschap over een complex onderwerp begrijpelijke en overtuigend overbrengen en kiest daarvoor bewust de meest doeltreffende Duurzaam handelen( niveau 3): Verantwoordt eigen handelen met respect voor waarden, normen en gericht op het evenwichtige gebruik van beschikbare bronnen. Eindkwalificaties: Effectief samenwerken en communiceren in een multidisciplinaire omgeving Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen. Adviseren over financiële aspecten van bedrijfsvoering van een agri-foodbedrijf.

59 Applied Research (ALRD) Coordinator: J.D. Westrik (WED) credits: 8 Module elements ALRD01 ALRD02 ECTS 4 2 Name Learning tasks and assessment research Statistics (including use of SPSS) Mode of Exam Exam in Period Literature Assessment T3 Learning guide + info blackboard Training T3 Check learning guide ALRD03 2 Research methods Training T2 Jong, de J, 2017, Effective strategies for academic writing, Coutinho, Bussum, ISBN: Baarda, B., 2014, Research. This is it!, Noordhoff Uitgevers B.V., ISBN: Entrance requirements: Basic knowledge about animal husbandry or plant production based upon enrolment in international programme Professional task: Developing a research protocol, data collection and analysis, reporting about research results Role: Researcher Methods: Learning tasks, classes, training, excursions /company visits Fields of Learning objectives (the student): expertise: ALRD01 Is able to collect information and make a critical analysis of scientific papers Is able to develop a research project plan including a protocol Is able to collect and analyse data Is able to report about research results applicable for the target group ALRD02 Is able to determine different types of variables (qualitative/quantitative, dependent/independent) Is able to formulate hypotheses Is able to analyse data using the appropriate statistical method Is able to draw conclusions using the outcome of statistical analysis ALRD03 Is able to justify the relevance of a research topic Is able to formulate the main research question and related sub-questions Is able to design a research methodology that fits best the research question(s) Is able to write a research project plan Aeres competencies To Research, To organise, To Introspect, Final qualifications: EED Plant: To design and execute applied research To manage projects, processes and people EED livestock: To design and execute applied research To develop products and services and find markets for these products and services

60 To inform specific target groups in an interactive way To manage projects, processes and people

61 Minor Advanced methods in Plant Breeding AMBP Coordinator: KNB Credits: 15 Module elements ECTS Name Mode of exam AMBP06 6 Assessment Assessment (incl. International Excursion pass/ fail) Exam in period 2 Literature AMBP07 3 Molecular Breeding 1 Written exam 1 AMBP08 2 Molecular Breeding 2 Written exam 2 AMPB03 2 Training data analysis Assignment 2 AMBP04 2 Training Clonal propagation and in vitro Assignment 2 Recommended: Acquaah, G. (2012) Principles of Plant genetics and breeding. Wiley- Blackwell. Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Molecular Breeding This minor can only be followed together with the minor Plant breeding and seed production. Standard requirements for all international students (min. 180 EC background in relevant field of study, appropriate level of English) As an assistant breeder working on a major crop you are requested by the head breeder to work out different aspects of the breeding program. The aims of the program are set, but you have to decide which germ plasm resources and (novel) breeding tools should be used and how. Assistant Breeder, Research Assistant Lectures, trainings, assignments, excursions, fieldwork, team work and self-study. Learning objectives (the student is able to): Describe the most important molecular tools to enhance the breeding process; Discuss laws and regulations regarding genetic modification. Training data analysis Training Clonal propagation and in vitro Plant Breeding in international context Aeres competencies 1. To research 2. To innovate 3. To be self-driven 4. To globalize Use mixed models, multivariate analysis and spatial analysis to analyse data from novel data collection from field trials. Discuss the importance of cell and tissue culture in plant breeding; Apply the most important methods for clonal propagation and tissue culture. Mention the most important players and developments in the world wide sector of Plant Breeding. Final qualifications This minor meets the following final qualifications from the bachelor programme of Applied Biology: Versie

62 1.Design, execute and report biological applied research from the perspective of organism- and population level. 2.Communicate the results of biological research in a manner suitable to the target audience. 3.Appreciate knowledge of biological specialisation, apply latest developments and obtain new knowledge. 5.Have insight in own functioning within the biological field, show sustainable behaviour and be able to justify one s actions within this field. Versie

63 Minor ondernemerschap 1 (AONS1) Minor entrepreneurship 1 Coördinator: E. Hassink (HAE) Studiepunten: 15 Onderdeel ECTS Naam Tentamenvorm AONS Mijn business case Tentamen in periode Assessment 2 Literatuur Divers o.a. Strategisch management voor ondernemers in het MKB/familiebedrijf Noordhoff Uitgevers ISBN ; Lean Start up, Eric Ries; Business Model Generatie, Alex Osterwalder, ISBN AONS105 3 AONS106 2 Grondslagen ondernemerschap Bootcamp (lean business case) Portfolio Opdracht 2 Opdracht 1 Divers, o.a. Financieel management Wolters Noordhoff ISBN Zo maak je een marketingplan Flip de Groot, Niko van der Sluijs ISBN Zie hierboven. Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Ontwikkeling en validering van jouw eigen business case waar je zelf voor gaat! Het betreft hier het echt uitzoeken, het echt in de praktijk ontdekken of er potentie is, het ontdekken van de meerwaarde van jouw eigen bedrijf in de praktijk; zet de stappen op weg naar het zelf jouw onderneming, jouw start up in de markt te zetten. Ontdek de drive om voor jezelf te beginnen (of zelf door te starten) en de kansen hierin te benutten Eigen business case concreet uitwerken, stappen zetten, zelf uitzoeken, zelf initiatief nemen, zelf risico lopen, zelf alles uitzoeken en uitwerken en vooral echt aan de slag gaan, zelf ondernemen! Benut de kwaliteiten van jezelf, van je groepsgenoten, van de aangeboden faciliteiten en daag je zelf uit; wordt je bewust van je eigen ontwikkeling. Bootcamp : groepsopdracht waarin je authentieke ondernemersvraag uitwerkt. Grondslagen ondernemerschap waarin je bewust gaat netwerken en je eigen ontwikkeling in kaart brengt. Mijn business case waarin je zelf aan de slag gaat en ontdekt of jouw starterstraject, jouw business idee haalbaar en uit te voeren is. Doelstellingen (de student): Mijn business case kan een eigen business idee door-ontwikkelen en waar mogelijk opstarten. Grondslagen ondernemerschap Bootcamp is zich bewust van het eigen ondernemersprofiel; is zich bewust van het eigen ontwikkelproces, kan dat ook verwoorden. laat zich ook pro actief bijstaan en adviseren door succesvolle andere ondernemers en adviseurs, benut de netwerken. kan in het voortraject voor de eigen business ook een zinvolle bijdrage leveren in de bootcamp; demonstreert een pro actieve werkhouding gedurende het gehele traject Aeres-competenties: Ondernemen, Leiding geven, Samenwerken, Innoveren, Organiseren, Zelfsturen. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

64 Minor Persoonlijk leiderschap met paardenkracht (APEC) Personal leadership with horse power Coördinator: Henka Rooze (ROH) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur APEC 01 Paard kennis & paard 6 coaching mondeling 2 Blackboard APEC 02 5 Coaching vaardigheden mondeling 2 Blackboard APEC 03 4 zelfkennis Verslag 2 Blackboard Beroepstaak: Werkvormen: Leerdoelen (per onderdeel): APEC 01 Coachen van medewerkers Coachende leidinggevende Coaching gesprekken voeren om efficiënte manier van samenwerken te vinden. De student: APEC 02 APEC 03 AERES competenties: Leiding geven, Zelfsturen, Onderzoeken Eindkwalificaties: De student weet wat een paard geschikt maakt als spiegel. De student leert de link te leggen naar de management wereld. De student kent het gedrag en de taal van het paard en de kudde. De student kent de verschillende typologieën voor een paard. De student kent en herkent de wisselwerking tussen mens en paard. De student kent de stappen van een paardencoaching. De student kan door observatie in de paarden coaching patronen bij anderen ontdekken. De student heeft een basis gelegd van waaruit hij/ zij zich verder kan ontwikkelen als paardencoach. De student beheerst de grondbeginselen van het grondwerk voor paardencoaching. De student kent de gedragstypologie van Jung. De student weet hoe een basis coachingsgesprek gevoerd moet worden. De student kent verschillende vormen van coaching. De student kent de competenties van een goede coach. De student kent de verschillende leerniveaus van specifiek medewerkers. De student kan zichzelf presenteren voor een groep. De student weet hoe je correct feedback kan geven en ontvangen. De student krijgt inzicht in eigen gedragingen. De student krijgt inzicht in eigen overtuigingen. De student krijgt inzicht in eigen competenties. De student leert hoe hij/ zij overkomt op anderen. De student leert zijn/ haar eigen stijl van begeleiden kennen. De student leert eigen kracht en valkuilen ervaren in de rollenspelen. De student kent eigen patronen door de paardencoaching. Management van organisaties, processen en projecten, en mensen Effectief samenwerken en communiceren in een multidisciplinaire en interculturele omgeving Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen

65 Afstudeer Persoonlijke leerfase 2 (APL2) Personal Learning Phase 2 Coördinator: J. Pesman (PEJ) Studiepunten: 8 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm APL201 1 CMP Opdracht 4 APL202 1 Eindexamendossier en -gesprek Mondeling 4 APL203 1 Sollicitatietraining Opdracht 4 APL204 5 Afstudeeropdracht Opdracht 4 Tentamen in periode Literatuur Documentatie BlackBoard Documentatie BlackBoard Documentatie BlackBoard Aansluitend bij afstudeer onderwerp Voorvereisten: - Beroepstaak: Persoonlijke ontwikkeling en zelfreflectie Aspirant werknemer op Ad-niveau Werkvormen: Mentoruren, excursies, individuele gesprekken, training, afstudeeropdracht Kennisgebieden: Doelstellingen (de student): kan zichzelf analyseren op basis van de basisvraag Wat kan ik? en deze analyse schriftelijk en mondeling toelichten (zelfbewustzijn) CMP kan door verschillende opdrachten verantwoorde en gerichte keuzes maken in zijn/haar studieloopbaan en studiekeuzes (nemen van verantwoordelijkheid) Eindexamendossieren gesprek Sollicitatietraining kan reflecteren in het kader van leven lang leren, op zijn eigen competentieen persoonlijke ontwikkeling kan successen, persoonlijke eigenschappen, vaardigheden, eisen en wensen in kaart brengen kan een opdracht uitvoeren en rapporteren over een actueel onderwerp op Afstudeer PVB Ad het niveau van een eigen gekozen bedrijf. Aeres competenties: Samenwerken Presenteren / Onderzoeken Organiseren / Zelfsturen Duurzaam handelen / Globaliseren Leidinggeven Eindkwalificaties: Bedrijfskunde en Agribusiness: 3. Ondernemen en innoveren in de (internationale) agrifoodsector 4. Opstellen en uitvoeren van een bedrijfskundige praktijkonderzoek in de agrifoodsector 6. Effectief samenwerken en communiceren in een multidisciplinaire en interculturele werkomgeving 7. Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen Dier- en Veehouderij: 9. Leiding geven aan projecten, processen en personen 11. Maatschappelijk Verantwoord ondernemen en zelfsturen Tuin- en Akkerbouw: 2. Opstellen en uitvoeren van toegepast onderzoek 6. Voorlichten en communiceren op gebied van teelt en/of product 7. Leiding geven aan projecten, processen en personen 9. Ondernemend handelen en reflecteren

66 Coördinator: Persoonlijke Leerfase 4 (APL4) Personal Learning Phase 4 Dronten: M. Breel (BRM) Almere: MAY Studiepunten: 3 Onderdelen EC Naam Tentamen Tentamen in Periode Literatuur APL401 1 CMP Mondeling 1234 MWB APL4 APL402 2 Beroepsethiek Groepsgesprekken en documenten 1, 3 MWB APL42 APL403 0 Eindgesprek Mondeling 1, 2, 3, 4 MWB APL4 * N.B. APL402 wordt voor de studenten die de minors AIB en AIA volgen regulier getoetst in T2 ivm afwijkend jaarrooster. Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Persoonlijke ontwikkeling Beroepsethiek in bezit van Digitaal Portfolio uit 3 e jaar: CMP, CV en Competentiedossier Persoonlijke ontwikkeling en zelfreflectie Junior professional Colleges, groepsgesprekken en individuele gesprekken Doelstellingen (de student kan): voortdurend reflecteren in het kader van leven lang leren, op zijn eigen competentie- en persoonlijke ontwikkeling. laten zien, op basis van een heldere eigen set van waarden en normen en/of de waarden en normen van anderen en op basis van een goed onderscheid tussen feiten en meningen, dat de student zich een eigen mening kan vormen over belangrijke zaken die spelen in de beroepen uit het werkveld. Daarbij laat de student zien daarover open met andere betrokkenen van gedachten te kunnen en willen wisselen. Aeres competenties: Eigen keuze: 8 competenties op niveau 3 tonen. Eindkwalificaties: Bedrijfskunde en Agribusiness: 6) Effectief samenwerken en communiceren in een multidisciplinaire, interculturele omgeving. 7) Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen. Dier- en Veehouderij: 11) Maatschappelijk Verantwoord ondernemen en zelfsturen Tuinbouw en akkerbouw: 9) Ondernemend handelen en reflecteren Geo Media & Design (eindkwalificaties 2013): 5) Duurzaam ontwikkelen groene domein 7) Ondernemen en kansgericht werken 9) Communiceren

67 Personal development (APL4i) Coordinator: Wieke van der Vlis (VLW) credits: 3 Module elements APL4i01 1 EC Name Exam Period Literature Managing competences Report 4 Syllabus APL4i APL4i02 2 Ethics Class discussions & assignments 2 Syllabus APL4i Final report 2 Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Personal development Ethics To enter the 4 th year students should have obtained 170 ECTS credits at least, from the first three years of their studies and completed all of the personal development modules from year 1 to 3. Personal Development and self-reflection Junior professional Training, class discussions, individual assignments. Learning objectives (the student): Reflects constantly on his or her own personal- and competency development, part of the lifelong learning paradigm. The student shows he or she is able to formulate an opinion on important and current aspects of the professional work environment, based on own experience and norms and values or that of others, while he or she is able to separate opinion from facts. The student shows that he or she can and is willing to openly discuss and exchange ideas with others on these kinds of topics. Aeres competencies: To introspect: 8 out of 10 Aeres competencies must be at level 3 (highest level). Assessed by means of final report and meeting in which students show examples of situations where they worked on improving their competencies. The examples given are based on the goals students set at the beginning of the year and halfway through the third and fourth year. The examples are given using the STARR method and goals are formulated according to the SMART method. Final qualifications: Management and development of own professional and personal attitude and skills Effective cooperation and communication in a multi-disciplinary, intercultural environment.

68 Personal development horticulture (APL4ih) Coordinator: I. van Meggelen (MEI) Credits: 3 Module elements APL4ih01 1 APL4ih02 2 EC Name Exam Period Literature Managing competences Dutch horticultural experience Report Assignment (attendance compulsory) T2 ( ) T1 ( ) Syllabus APL4ih To be found in Study Manual Entrance requirements: Minimum of two year bachelor program in horticulture Professional task: Personal Development and self-reflection Role: Junior professional Methods: Training, class discussions, individual assignments Fields of expertise: Learning objectives (the student): Personal development Reflects constantly on his or her own personal- and competency development, part of the lifelong learning paradigm. Dutch horticultural experience Is able to describe the Dutch horticultural sector. Aeres competencies: To introspect: 8 out of 10 Aeres competencies must be at level 3 (highest level). Assessed by means of final report and meeting in which students show examples of situations where they worked on improving their competencies. The examples given are based on the goals students set at the beginning of the year and halfway through the third and fourth year. The examples are given using the STARR method and goals are formulated according to the SMART method. Final qualifications: 7. To manage projects, processes and people 9. To act entrepreneurial and reflect

69 Personal development (APL4iL) Coordinator: Wieke van der Vlis (VLW) credits: 7 Module elements APL4iL01 1 EC Name Exam Period Literature Managing competences Report 4 Syllabus APL4i APL4iL02 2 Ethics Class discussions & assignments 2 Syllabus APL4i Final report 2 APL4iL03 2 Research methodology, design & reporting Final Assignment 2 Jong, de, J., (2017). Effective strategies for academic writing, the road towards essay, paper or thesis. Bussum: Coutinho. ISBN Baarda, B. ( 2010)- research, this is it! Noordhoff uitgevers ISBN APL4iL04 2 Quantitative Research methods with statistics & SPSS Final Assignment 3 Manfred te Grotenhuis, Anneke Matthijssen (2015). Basic SPSS Tutorial, Sage Publications. ISBN B. Baarda & C. van Dijkum (2014). Introduction to statistics with SPSS 2 nd ed. ISBN or D.B. Baarda, M.P.M. De Goede (2004). Introduction to statistics with SPSS 1 st ed. ISBN , Noordhoff Uitgevers Suggested for further reading: Naresh, K. Malhotra. (2009). Marketing Research: An Applied Orientation. Global Edition, 6/E: Pearson Higher Education. ISBN: Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Personal development Ethics N.A. Personal Development and self-reflection Develop and utilize research skills in preparation for the final thesis. Junior professional Training, classes, individual assignments. computer classes, presenting Learning objectives (the student): Reflects constantly on his or her own personal- and competency development, part of the lifelong learning paradigm. The student shows he or she is able to formulate an opinion on important and current aspects of the professional work environment, based on own experience and norms and values or that of others, while he or she is able to separate opinion from facts. The student shows that he or she can and is willing to openly discuss and exchange ideas with others on these kinds of topics. Desk research, qualitative research, quantitative research, field research Research design, research Will be aware of the different types of research (quantitative vs. qualitative) Will be able to identify which type of research is suitable to solve a given problem The student is able to identify a challenging topic within the International Food Business.

70 methods and techniques The student is able to search for relevant information on a topic in the Food Business and to further work out the description of the topic. The student is able to describe the relevance of researching the topic in the Food Business. The student is able to describe the knowledge gap of the research topic and can translate this into a main question. The student knows the different forms of research, is able to choose the relevant form, design and methodology of research. The student is able to perform the research according to scientific methodology. The student can present the research findings in writing and orally depending on the target group. The student is able to use Microsoft Excel and other quantitative tools to process data and use statistics SPSS for research papers. The student knows how to analyze and interpret data using SPSS in the framework of qualitative research Aeres competencies: To introspect: 8 out of 10 Aeres competencies must be at level 3 (highest level). Assessed by means of final report and meeting in which students show examples of situations where they worked on improving their competencies. The examples given are based on the goals students set at the beginning of the year and halfway through the third and fourth year. The examples are given using the STARR method and goals are formulated according to the SMART method. To research (level 2): The student identifies and describes a problem or a development, formulates a practice-based research question and answers this using a suitable research method. This will be presented in the form of a research report and a poster presentation for the proof of proficiency of HPOP02 To cooperate (level 2): The students will be part of group work in order to conduct research and achieve the desired result by delivering a research report and a poster presentation. To present (level 2): The student is able to communicate the setup and the results of the research in a poster presentation. Final qualifications: Management and development of own professional and personal attitude and skills Effective cooperation and communication in a multi-disciplinary, intercultural environment. Setting up and implementing an applied business research in the agri-food business

71 Personal development (APL4iR) Coordinator: Wieke van der Vlis (VLW) credits: 3 Module elements APL4iR01 1 EC Name Exam Period Literature Managing competences Report 4 Syllabus APL4i APL4iR03 1 Research methodology, design & reporting portfolio 2 Jong, de, J., (2017). Effective strategies for academic writing, the road towards essay, paper or thesis. Bussum: Coutinho. ISBN Baarda, B. ( 2010)- research, this is it! Noordhoff uitgevers ISBN

72 Compulsary Manfred te Grotenhuis, Anneke Matthijssen (2015). Basic SPSS Tutorial, Sage Publications. ISBN Online Statistics Education: An Interactive Multimedia Course of Study, developed by Rice University (Lead Developer), University of Houston Clear Lake, and Tufts University IBM SPSS 20 or higher. Available in computer rooms. Handouts, data sets and exercises will be posted on Blackboard. APL4iR04 1 Quantitative Research methods with statistics & SPSS portfolio 3 For further reading Online Statistics Education: An Interactive Multimedia Course of Study, developed by Rice University (Lead Developer), University of Houston Clear Lake, and Tufts University Malhotra, N.K. (2012). Marketing Research: An Applied Approach. Pearson Higher Education, 4/E. ISBN B. Baarda & C. van Dijkum (2014). Introduction to statistics with SPSS 2 nd ed. ISBN Field, A. (2013). Discovering Statistics Using SPSS. Sage Publications Ltd, 3 rd edition (2009), ISBN or 4 th edition (2013), ISBN

73 Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Personal development Desk research, qualitative research, quantitative research, field research Research design, research methods and techniques N.A. Baarda, B. (2010). Research. This is it! Guide to quantitative and qualitative research. Noordhoff Uitgevers, 1 st edition. ISBN: IBM SPSS 20 or higher. For individual installation on laptop/pc. To be purchased on (reduced price for students, 2 year license) Personal Development and self-reflection Develop and utilize research skills in preparation for the final thesis. Junior professional Training, classes, individual assignments. computer classes, presenting, portfolio Learning objectives (the student): Reflects constantly on his or her own personal- and competency development, part of the lifelong learning paradigm. Will be aware of the different types of research (quantitative vs. qualitative)will be able to identify which type of research is suitable to solve a given problem The student is able to identify a challenging topic within the International Food Business. The student is able to search for relevant information on a topic in the Food Business and to further work out the description of the topic. The student is able to describe the relevance of researching the topic in the Food Business. The student is able to describe the knowledge gap of the research topic and can translate this into a main question. The student knows the different forms of research, is able to choose the relevant form, design and methodology of research. The student is able to perform the research according to scientific methodology. The student can present the research findings in writing and orally depending on the target group.

74 The student is able to use Microsoft Excel and other quantitative tools to process data and use statistics SPSS for research papers.the student knows how to analyze and interpret data using SPSS in the framework of qualitative research Aeres competencies: To introspect: 8 out of 10 Aeres competencies must be at level 3 (highest level). Assessed by means of final report and meeting in which students show examples of situations where they worked on improving their competencies. The examples given are based on the goals students set at the beginning of the year and halfway through the third and fourth year. The examples are given using the STARR method and goals are formulated according to the SMART method. To research (level 2): The student identifies and describes a problem or a development, formulates a practice-based research question and answers this using a suitable research method. This will be presented in the form of a research report and a poster presentation for the proof of proficiency of HPOP02 To cooperate (level 2): The students will be part of group work in order to conduct research and achieve the desired result by delivering a research report and a poster presentation. To present (level 2): The student is able to communicate the setup and the results of the research in a poster presentation. Final qualifications: Management and development of own professional and personal attitude and skills Effective cooperation and communication in a multi-disciplinary, intercultural environment. Setting up and implementing an applied business research in the agri-food business

75 Minor pet product development (APPD) Minor pet product development Coördinator: M. Halff (HAM) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur APPD01 9 Assessment Assessment 4 Zie modulewerkboek APPD02 2 Product development Opdracht 4 Zie modulewerkboek APPD03 2 Productdesign Mondeling 4 Zie modulewerkboek APPD04 2 Pet-owner-behaviour Opdracht 4 - Materiaal uit de lessen Pet-Owner behaviour. - Markus,K. & Oudemans, A. (2011) Enquête research. Groningen/Houten: Noordhoff Uitgevers ISBN Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Productdevelopment Productdesign Pet-owner-behaviour Productontwikkelaar. Junior Productontwikkelaar / marketeer. College, gastlezing, trainingen, excursie. Doelstellingen (de student): kan het proces van productontwikkeling uitleggen. kan het proces voor het stagebedrijf in kaart brengen kan advies geven voor het stagebedrijf met betrekking tot het productonwikkelingsproces. kan uitleggen welke aspecten van productdesign van belang zijn. kan deze aspecten toepassen bij de gekozen organisatie. heeft inzicht in consumentengedrag in relatie tot het productontwikkelingsproces. kent en begrijpt de basisprincipes van marktonderzoek. heeft inzicht in waar in het productontwikkelingsproces marktonderzoek toegepast kan worden. kan een marktonderzoek uitvoeren en deze vertalen naar een advies voor het stagebedrijf rekening houdend met het productportfolio. Aeres-competenties: Globaliseren, Duurzaam handelen, Organiseren, Samenwerken, Onderzoeken Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

76 Minor Plant Breeding and seed production APSP Coordinator: HEW Credits: 15 Module elements ECTS Name Mode of exam APSP01 4 Assessment APSP02 4 APSP03 3 APSP04 2 Genetic variation and breeding methods Biology of seed production Breeding for resistance Assessment (incl. Excursions Plant Breeding in the Netherlands pass/ fail) Exam in period 2 Written exam 2 Written exam 1 Written exam 2 Literature Recommended: Acquaah, G. (2012) Principles of Plant genetics and breeding. Wiley- Blackwell. APSP08 2 Experimental design and field trials Computer exam 1 Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Genetic variation and breeding methods Biology of seed production Breeding for resistance Knowledge of plant physiology, Mendelian genetics, crop production and protection, basic statistics. Standard requirements for all international students (min. 180 EC background in relevant field of study, appropriate level of English) As an assistant breeder of smaller crops, your task is to design, organize and implement a breeding program. In cooperation with the main breeder you will need to make germ plasm choices based on crop production and market analysis and set up a detailed plan for the planting/sowing, crossing and selection. Assistant Breeder/ Research assistant Lectures, trainings, assignments, excursions, fieldwork, team work and self-study. Learning objectives (the student is able to): Choose the most appropriate breeding method for different crops and their traits; Assess selection trails and select plants based on the genetic background of the traits. Explain the reproduction cycle and the process of seed production in plant breeding. Apply the biology and genetic basis of pests and disease resistance in resistance breeding approaches. Experimental design Design field trails for a breeding program and analyze data using MS Excel and and analysis other statistical programs. Plant Breeding in Describe the role of the seed companies in the agricultural chain in the Netherlands. the Netherlands Aeres competencies 1. To (project)manage 2. To cooperate 3. To present 4. To research 5. To organize Final qualifications This minor meets the following final qualifications from the Bachelor programme of Applied Biology: 1.Design, execute and report biological applied research from the perspective of organism- and population level. Versie

77 2.Communicate the results of biological research in a manner suitable to the target audience. 4.Work on a biological problem in a project-based approach. Versie

78 Minor pluimvee en varkenshouderij (APVH) Minor poultry farming and pig management Coördinator: S. Lourens (LOS) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm APVH03 3 Vakkennis APVH01 8 Bedrijfsopdracht APVH02 4 Beroepstaken Actualia en buitenland Excursie Opdracht en mondeling in T4 Assessment (Proces beoordeling, rapport, Presentatie in les) Rapport & (presentatie in les) Tentamen in periode Literatuur Wetenschappelijke Artikelen Presentaties Informatie op BB Afhankelijk van thema Wetenschappelijke literatuur en actualia Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Voeding Gezondheid Advisering Onderzoeken ( Bedrijfsopdracht ), Actualia ( recente wetenschappelijke literatuur bestuderen, samenvatten), excursie buitenland HBO functie :Adviseur in de sector pluimvee en/of varkenshouderij. Presentaties, praktijk/ onderzoeksopdrachten in leerwerkomgeving, (gast)colleges, intervisiebijeenkomsten, excursies, zelfstudie, Symposiumbijdrage Doelstellingen (de student): kan een op een varkens of pluimveehouderij voorkomend voedingsprobleem benoemen, de oorzaak aangegeven en een advies, gebaseerd op recent onderzoek, geven voor de oplossing van dit probleem/ uitdaging. kan een advies geven aan een varkens en of pluimveehouderij bedrijf over een diergezondheidsprobleem wat gerelateerd is aan voeding. De relatie gezondheid en voeding staat centraal. kan wetenschappelijke kennis vertalen naar praktische bedrijfsadviezen. kan in samenwerking met andere adviseurs een bij de ondernemer passend advies geven. Aeres Hogeschool competenties (afstudeerfase niveau 2/3) Afhankelijk van het type onderzoek kan de student laten zien over een combinatie van de volgende competenties te beschikken ( Leiding geven, Samenwerken, Onderzoeken, Presenteren, Innoveren, Organiseren, Zelfsturen, Ondernemen, Duurzaam handelen en Globaliseren ) Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

79 Aanvullende informatie Docenten: Laura Star, Ernst Beitler, Jolanda Stolk, Jasper Heerkens. Semester: Voorjaar ( 1 maal per jaar gegeven ) Planning: op 7 dagen Taal: Nederlands, Engelse achtergrondliteratuur Uitvoeringslocatie: Dronten Niveau: Hbo Bachelor Onderwijsvorm: Voltijd Verplicht contacturen: 56 Beeldvorming Nationaal en ook internationaal zijn er veel beroepsmogelijkheden bij toeleverende, verwerkende en onderzoekende bedrijven in de varkens en pluimveehouderij, in het bijzonder als het gaat om voeding van varkens en pluimvee en de relatie tussen gezondheid van het dier en de voeding. Als HBO ér kun je de rol vervullen van zelfstandig ondernemer, veevoedingsadviseur (algemeen of specialistisch), praktijkonderzoeker of nutritionist. De minor Pluimvee en varkenshouderij (APVH) kan je helpen je voor te bereiden op een dergelijke functie of om je hierin verder te bekwamen. Beginniveau instroomeisen Basiskennis wat betreft voeding van éénmagigen, grondstoffen kennis, basis van voer formulatie, onderzoeksmethoden ( voor insiders: modulen Aeres Hogeschool : HBOVP, HSBP, HPON en HAPO/HAPI ) Beoordeling(procedure) Vakkennis wordt mondeling getoetst in een gesprek van 45 minuten waarin de informatie uit de lessen en gastsprekers, maar ook de kennis over voeding en gezondheid aan de orde komen als mede het bedrijfsonderzoek. De bedrijfsopdracht voldoende op alle onderdelen te weten proces, rapport en presentatie. Beroepstaak Actualia beoordeling van rapport (60%) en presentatie (40%). Beroepstaak buitenlandse excursie beoordeling van integraal rapport. Optionele informatie: Eindniveau Aeres competenties, afgerond op niveau Bachelor. Leiding geven, Samenwerken, Onderzoeken, Presenteren, Innoveren, Organiseren, Zelfsturen, Ondernemen, Duurzaam handelen en Globaliseren. Inhoud lesdag(en): 1. Introductie, Colleges 2. Intervisie Bedrijfsopdracht, ( Gast) colleges 3. Intervisie Bedrijfsopdracht, ( Gast) colleges 4. Intervisie Bedrijfsopdracht, ( Gast) colleges 5. Excursie Schothorst Feed Research 6. Presentaties Beroepstaak Actualia 7. Slotsymposium ( afsluiting Bedrijfsopdrachten ) Opdracht: Deelnemers voeren per tweetal een zelf verworven ( acquisitie ) opdracht uit voor het bedrijfsleven. De opdrachten hebben direct te maken met de inhoud van het moduul : Pluimvee of varkensvoeding ( evt. vleeskalveren ) en of pluimvee of varkens gezondheid in relatie met voeding.

80 Minor management van rundergezondheid (ARGZ) Minor bovine health management Coördinator: René Francois (FRR) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm ARGZ01 9 ARGZ02 2 ARGZ03 2 ARGZ04 2 Praktijkopdrachten en assessment Diergezondheid en diagnostiek Preventieve diergezondheidszorg Zorg voor het (zieke) rund Tentamen in periode Assessment 4 Schriftelijk 4 Schriftelijk 4 Opdracht 3 Literatuur wordt nader ingevuld wordt nader ingevuld wordt nader ingevuld wordt nader ingevuld Beroepstaak: Adviseren, onderzoeken, verkopen en/of beleid uitvoeren Adviseur, onderzoeker, salesmanager, beleidsmedewerker op het gebied van rundergezondheid en dierwelzijn. Colleges, trainingen, excursies, practica, werkplek-leren, individuele en Werkvormen: groepsopdrachten. Kennisgebieden: Doelstellingen: De student Kan een praktijkopdracht uitvoeren passend bij de gekozen beroepstaak. Kan een assessment schrijven over de praktijkopdracht. AMRG01 De opdracht sluit aan bij het lectoraat Management van Rundergezondheid en/of wordt geïnitieerd in samenwerking met externe partijen met rundergezondheid vraagstukken. Kan de (patho)fysiologische mechanismen beschrijven van de volgende thema s: infectieziekten, transitie (w.o. droogstand), uiergezondheid, vruchtbaarheid, klauwgezondheid en kalvergezondheid. Kan het effect van welzijn en stress op de (patho)fysiologie beschrijven. AMRG02 Kan klinische symptomen en resultaten van kengetallen in de context beoordelen. Kan uitslagen van laboratoriumdiagnostiek in concrete beroepssituaties toepassen. Kan een vertaalslag van bevindingen en data naar bedrijfsmanagement in concrete beroepssituaties toepassen. Kan de belangrijkste aspecten van epidemiologie, bedrijfsdiergeneeskunde en welzijn in concrete beroepssituaties toepassen. Kan risicofactoren benoemen voor het ontstaan van problemen op het gebied van: infectieziekten, transitie (w.o. droogstand), uiergezondheid, vruchtbaarheid, AMRG03 klauwgezondheid en kalvergezondheid. Kan risicofactoren vertalen in passende maatregelen ter preventie van problemen bij bovenstaande thema s. Kan adviezen geven op het gebied van preventieve diergezondheidszorg. Kan de belangrijkste aspecten van de zorg voor (zieke) koeien en kalveren in concrete beroepssituaties toepassen: Kan praktijkhandelingen toepassen, w.o. verloskundige hulp verlenen, kalveren sonderen en koeien drenchen, (injectie)technieken toepassen, klauwen verzorgen AMRG04 Kan de optimale omstandigheden in de huisvesting voor het (zieke) dier creëren, ten behoeve van het dierwelzijn en het verminderen van stress. Kan het bedrijfsgezondheidsplan (BGP) en bedrijfsbehandelplan (BBP) toepassen. Kan nazorg bieden ten behoeve van de diergezondheid. Aeres-competenties: Onderzoeken, organiseren, samenwerken, presenteren, innoveren, zelfsturen, ondernemen, duurzaam handelen. Eindkwalificaties:

81 Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

82 Coordinator ASCM Minor Principles of Food Supply Chain Management Patrick Burgess Study Points 15 ec Module Codes ECTS Course Assessment Type Final assessment in Period Literature used ASCM01 3 Professional Task: Project Assessment 2 ASCM02 2 ASCM03 3 ACSM04 4 Logistics in Practice: Management Game Assignment 1 Sustainable Food Supply Chain Management and Logistics Written Exam 1 Purchase and Distribution Management Written Exam 2 Management simulation game (the Fresh Connection) Dani, S., Food Supply Chain Management and Logistics. 1st ed. London: Kogan Page. ISBN Weele, A. v. J., Purchasing and Supply Chain Management. 7th ed. Hampshire: Cengage. ISBN Christopher, M., Logistics & Supply Chain Management. 5th ed. Harlow: Pearson Education Limited. ISBN ACSM05 3 Lean and Reverse Logistics Written Exam 2 Pre requisites Professional Task Professional Role Completed 3 years of studies in a field related to economics/agribusiness/food sector. Logistics/Supply Chain Consultant Adviser

83 Method of Lectures (Teacher and Guests), excursions, simulation tool, individual coaching. Instruction Learning Objectives The student will understand how to endorse sustainable behaviour while Sustainability operating within a company and throughout the entire supply chain. The students understands the structure of a supply chain within the food Food Supply Chain industry. This includes all entities in the supply chain, supply chain structure, Management relationship models, integration strategies, and different supply chain management strategies. The student understands different purchasing strategies and how to interact Purchasing with suppliers. The student will gain more specific of how to manage relationships within the supply chain. The student will understand how to analyse different distribution channels and Distribution be able to recognize which method of distribution is applicable for a company in Management the food supply chain. The student is familiar with different methods of production and understands Lean Logistics how to reduce waste and limit losses within logistical operations. The student is able to understand the impact of a strong reverse logistics Reverse Logistics strategy. Aeres competencies: To present (level 3) assessed by means of a final presentation assessed by the assessment checklist provided in the module workbook of IFCC. To research (level 3) assessed by means of the final report for the proof of proficiency, student identifies, describes and problems and the sources of the problem within the food value chain. The information gathered will be represented in the learning tasks. The final report consists of the improved learning tasks. To innovate (level 3) assessed by means the final report for the proof of proficiency, where students are stimulated to find innovative solutions to problems and provide recommendations for the problems they discovered during the analysis of the food value chain. To endorse sustainable behavior (level 3) assessed by means of a final report for the proof of proficiency where students are able to justify one s actions while showing respect for values and norms and with a focus on a balanced use of available resources. End qualifications Management of organizations, processes and project and people Effective cooperation and communication in a multidisciplinary and intercultural environment Optimizing logistics and managing the quality in agri food chains

84 Minor Smart Farming Technology (ASFT) Smart Farming Technology Coördinator: C.E. Westerdijk (WEK) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur ASFT04 2 Techniek en sensoren Tentamen 3 ASFT05 2 Bodem eigenschappen Tentamen 3 ASFT06 2 Big data analyses Computer tentamen 4 ASFT07 7 Opstellen en uitvoeren onderzoeksprogramma Rapport 4 ASFT08 2 Economische haalbaarheid Tentamen 4 Voorvereisten: Voor de ATM-studenten is HONA de voorvereiste. Voor de Tuinakkerbouwstudenten is HPON en HSPT de voorvereiste. Voor Dierveehouderij Ondernemerschap is HPON en HSPD de voorvereiste. Een student die deze modules heeft afgerond kan ervan uitgaan dat hij voldoende basis heeft. Zonder de modules is overleg nodig. Extern: In overleg wordt besloten of externe geïnteresseerden kunnen deelnemen aan de minor. Beroepstaak: Onderzoeker / Ondernemer Werkvormen: Workshops, hoorcolleges, symposia Kennisgebieden: Doelstellingen (de student): De student kan als specialist (afhankelijk van de functie) op het gebied van precisielandbouw, gewasgroei, bemesting en gewasbescherming, mestafzet, wet- en regelgeving, economie en strategie een advies uitbrengen naar een ondernemer. De student is in staat lezingen te geven, projecten te acquireren, en kan ontwikkelvoorstellen opstellen en (laten) uitvoeren Aeres Hogeschool Dronten competenties niveau 3: Onderzoeken Ondernemen Innoveren Duurzaam handelen Eindkwalificaties: Ondernemen en innoveren in de internationale agri-foodbusiness Opstellen en uitvoeren van een bedrijfskundig praktijkonderzoek in de agri-foodsector Management van organisaties, processen en projecten, en mensen Effectief samenwerken en communiceren in een multidisciplinaire en interculturele omgeving

85 Strategisch Ondernemerschap (ASTO) Coördinator: Dr Ir R.G. Methorst Studiepunten: 15 Onderdelen Stpt Naam Examen Periode Literatuur ASTO01 5 Adviesrapport Rapport en presentatie bij Eigen bronnen T2 groep bedrijf zoeken ASTO02 3 Verdieping in Logboek strategie in Documentatie T2 strategie praktijk BlackBoard ASTO03 4 Bedrijfsopdracht Plan van Aanpak / Eigen bronnen T1 Plan van Aanpak Vooronderzoek zoeken ASTO04 3 Adviesrapport T2 Eigen bronnen Rapport en presentatie individueel zoeken Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Strategisch Management Student kan als deelnemer tot de minor worden ingeschreven als hij/zij volgens het examenreglement is toegelaten tot de afstudeerfase (studievoortgang en toelating tot afstudeerfase vastgesteld tijdens voortgangsvergadering). Als specifieke toelating tot de minor geldt een studie in een van de majors van bedrijfskunde of de major Agrarisch Ondernemerschap. De andere majors in overleg met de coördinator te bepalen of het past. HBO functie met een focus op strategisch inzicht en strategisch management (keuzes maken in een omgeving met veel onzekerheden) Doorgroei naar bedrijfsleider / directie / strategisch adviseur ASTO01 is een programma waarin actualiteiten in de ontwikkeling van de onderzocht worden. ASTO02 en 03 door middel van het uitvoeren van een bedrijfsopdracht, de opdracht wordt geselecteerd en voorbereid door de coördinator van de minor. ASTO04 is gelijk aan ASTO03 tenzij er redenen zijn om individuele studenten een ander cijfer dan het groepscijfer toe te kennen voor ASTO03. Doelstellingen (de student): Analyse competenties ontwikkelen om een strategische management vraag van een bedrijf te kunnen beantwoorden op basis van een zelf ontwikkelde visie. Een vraagstuk goed analyseren en onderzoeken om de juiste onderzoekvraag vast te stellen om tot een goed advies product te komen. De onderzoeksvraag in kunnen bedden in relevante theoretische bronnen en ontwikkelingen in de praktijk. Relevante onderzoeksmethode selecteren en uitvoeren Op basis van de eigen ontwikkelde visie op de vraagstelling een vertaalslag kunnen maken naar de bedrijfsopdracht en deze goed kunnen verwoorden in een praktisch advies. Het advies zowel schriftelijk als mondeling professioneel en op een kwalitatief hoog niveau kunnen presenteren

86 Aeres competenties (afstudeerfase niveau 2/3) In de minor Strategisch Ondernemerschap kunnen alle 10 CAH Competenties worden uitgevoerd. Tijdens de minor werkt de student aan toepassing van de door hem/haar vooraf gemaakte persoonlijke keuze voor de CAH Competenties. Uitvoer van de gekozen competenties in deze fase van de studie op niveau 2/3. De minor biedt in ieder geval de mogelijkheid te werken aan de competenties Onderzoeken en Ondernemen. Onderzoeken (Aeres competentie 4) Signaleert en beschrijft een probleem of ontwikkeling, formuleert een praktijkgerichte onderzoeksvraag en beantwoordt deze met een geschikte onderzoeksmethode Door het uitvoeren van de bedrijfsopdracht Organiseren (Aeres competentie 6) plant en voert activiteiten uit, zet daarbij mensen en middelen effectief in, bewaakt de voortgang, stuurt zonodig bij en bereikt het beoogde resultaat Door het uitvoeren van de bedrijfsopdracht Ondernemen (Aeres competentie 8) Ziet kansen en zet deze voor eigen risico om in het beoogde resultaat. Door het uitvoeren van de bedrijfsopdracht, het ondernemen is hierin minder voor eigen risico, meer strategisch op het herkennen van kansen en die vertalen naar een haalbaar perspectief Eindkwalificaties: Eindkwalificaties majors BS Management van organisaties, processen, projecten en mensen Effectief samenwerken en communiceren in een multidisciplinaire, interculturele omgeving Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen Eindkwalificaties majors DV Opstellen en uitvoeren van toegepast onderzoek Acquireren en advies geven Interactief informeren van specifieke doelgroepen Leidinggeven aan projecten, processen en personen Maatschappelijk verantwoord ondernemen en zelfsturen Eindkwalificaties majors TA Opstellen en uitvoeren van toegepast onderzoek Acquireren en advies geven Voorlichten en communiceren op gebied van teelt en/of product Leidinggeven aan projecten, processen en personen Ondernemend handelen en reflecteren

87 Techniek Akkerbouw en Vollegrondsgroente (ATAV) Arable Farming Technique and Open Field Cultivation Coördinator: D.Boerhoop Studiepunten: 15 Onderdelen St pt ATAV01 6 Assessment ATAV02 3 ATAV03 3 ATAV04 3 ; Aeres Competenties: Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Naam Examen Periode Teelt en techniek1 (TA ers) - Precisielandbouw - Spuittechniek Teelt voorbereiding (ATM ers) Teelt en techniek 2 (TA ers) - Duurzame energie - Besturingstechniek Teelt gewassen (ATM ers) Eind opdracht (ATM en TA) Opdracht onderzoek en innovatieve aanpassing (verslag) CGI gesprek en presentatie schriftelijk schriftelijk opdracht 4 Zie modulewerkboek 4 4 (TA stud.) Precisielandbouw documentatie op BB; Spuittechniek: documentatie BB; (ATM stud.)teelt dictaat: Repro.nr 60001& BB:: bewaring; Bodemsignalen ISBN nr (TA stud.) Duurzame energie documentatie BB; Besturingstechniek documentatie op BB (ATM stud.) Suikerbiet signalenisbn nr ; Aardappel signalen ISBN nr ; Graan signalen ISBN nr Zie modulewerkboek Samenwerken; Presenteren; Onderzoeken; Innoveren en Duurzaam handelen Student kan als deelnemer tot de minor worden ingeschreven als hij/zij volgens het examenreglement is toegelaten tot de afstudeerfase (studievoortgang en toelating tot afstudeerfase vastgesteld tijdens voortgangsvergadering). Elementaire kennis van exacte vakken verdient aanbeveling. HBO functie met oog op onderzoek en innovaties op het gebied van aanpassingen op het primaire bedrijf (ATM) en onderzoek en innovaties bij importeurs of fabrikanten van landbouwmachines (TA) Adviseur, onderzoeker Diverse werkvormen in cursussen en trainingen voor verweren kennis en ontwikkelen vaardigheden noodzakelijk voor het uitvoeren van functietaken. Meest omvangrijke werkvorm is het werken aan een opdracht uit de praktijk. Doelstellingen (de student): Door de verkregen inzichten bij de leertaken kennis opdoen over het product waarmee je bezig bent. Hierdoor ben je in staat de sterke en zwakke punten te overzien en zelf verbeteringen en aanpassingen te bedenken. Essentiële onderwerpen uit het vakgebied Meerdere oplossingen voor het gekozen probleem moeten worden aangedragen en tegen elkaar worden afgewogen. Vervolgens maak je samen met het bedrijf een keuze voor de beste oplossing. Voor deze oplossing maak je een gedetailleerd ontwerp. Indien de omvang dit toelaat kan het ontwerp ook uitgevoerd worden. Het product dat deze leertaak oplevert is een uitgebreid verslag waarin verschillende mogelijkheden worden vergeleken en de beste in detail wordt uitgewerkt. Wanneer je daarnaast ook in staat bent om de innovatie uit te voeren binnen de gestelde tijd! Dan

88 mag de omvang van het verslag tot een minimum worden beperkt. Mogelijk kan het verslag aangevuld worden met een fotoreportage van de uitvoering.

89 Minor top bedrijfsadviseur (ATBA) Minor farm advisory expert Coördinator: Daan Westrik (WED) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm ATBA01 11 Leertaken en assessment Tentamen in periode ATBA12 2 Adviesvaardigheden Opdracht 2 ATBA03 2 Advies in de praktijk Schriftelijk 2 Literatuur Assessment 2 n.v.t. Competent adviseren, Roel grit, Marco Gerritsma, ISBN Adviseren als tweede beroep (3e herziene druk), Hannah Nathans, ISBN Tijdens de colleges uitgereikt materiaal. Competent adviseren, Adviseren als tweede beroep. Tijdens de colleges uitgereikt materiaal. Adviseren van agrarische ondernemers en de daarmee samenhangende Beroepstaak: werkzaamheden. Agrarisch bedrijfsadviseur. Werkvormen: Colleges, trainingen, excursies, werkgroepen. Kennisgebieden: Doelstellingen (de student): kan een boodschap op een voor de ondernemer duidelijke en vertrouwenwekkende wijze overbrengen. tijdens een adviesgesprek effectief gebruik maken van non-verbale ATBA12 communicatie. weet in te spelen op de wijze van beslissen door de veehouder. kan een aantrekkelijke studiegroepbijeenkomst of demonstratiedag organiseren. kan een goede sterkte-zwakte analyse (technisch en economisch) van een agrarische bedrijf maken. kan motiveren op welk punt van de bedrijfsvoering optimalisatie mogelijk is kan een goede analyse te maken van een bedrijfsprobleem. de economische schade als gevolg van een bedrijfsprobleem in kaart te brengen. kan een ondernemer gericht adviesrapport schrijven. kan een ondernemer gedurende een aantal maanden. ATBA03 begeleiden/ondersteunen bij de implementatie. kan onderscheid maken tussen de potentiële klanten. kan een onderbouwd acquisitieplan opstellen. kan omgaan met de weerstand van potentiële klanten. kan succesvolle acquisitiebezoeken afleggen. weet in het bedrijf medewerking voor het plan te krijgen. kan geld voor het project loskrijgen. kan een effectief netwerk opbouwen en benutten. Aeres-competenties: Samenwerken, organiseren, presenteren, innoveren, ondernemen, zelfsturen. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

90 Minor top bedrijfsadviseur (ATBA) Minor farm advisory expert Coördinator: Daan Westrik (WED) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm ATBA01 11 Leertaken en assessment Tentamen in periode ATBA12 2 Adviesvaardigheden Opdracht 2 ATBA03 2 Advies in de praktijk Schriftelijk 2 Literatuur Assessment 2 n.v.t. Competent adviseren, Roel grit, Marco Gerritsma, ISBN Adviseren als tweede beroep (3e herziene druk), Hannah Nathans, ISBN Tijdens de colleges uitgereikt materiaal. Competent adviseren, Adviseren als tweede beroep. Tijdens de colleges uitgereikt materiaal. Adviseren van agrarische ondernemers en de daarmee samenhangende Beroepstaak: werkzaamheden. Agrarisch bedrijfsadviseur. Werkvormen: Colleges, trainingen, excursies, werkgroepen. Kennisgebieden: Doelstellingen (de student): kan een boodschap op een voor de ondernemer duidelijke en vertrouwenwekkende wijze overbrengen. tijdens een adviesgesprek effectief gebruik maken van non-verbale ATBA12 communicatie. weet in te spelen op de wijze van beslissen door de veehouder. kan een aantrekkelijke studiegroepbijeenkomst of demonstratiedag organiseren. kan een goede sterkte-zwakte analyse (technisch en economisch) van een agrarische bedrijf maken. kan motiveren op welk punt van de bedrijfsvoering optimalisatie mogelijk is kan een goede analyse te maken van een bedrijfsprobleem. de economische schade als gevolg van een bedrijfsprobleem in kaart te brengen. kan een ondernemer gericht adviesrapport schrijven. kan een ondernemer gedurende een aantal maanden. ATBA03 begeleiden/ondersteunen bij de implementatie. kan onderscheid maken tussen de potentiële klanten. kan een onderbouwd acquisitieplan opstellen. kan omgaan met de weerstand van potentiële klanten. kan succesvolle acquisitiebezoeken afleggen. weet in het bedrijf medewerking voor het plan te krijgen. kan geld voor het project loskrijgen. kan een effectief netwerk opbouwen en benutten. Aeres-competenties: Samenwerken, organiseren, presenteren, innoveren, ondernemen, zelfsturen. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

91 Minor Techniek Dier- en veehouderij (ATDV) Minor Agricultural Mechanics Coördinator: Gert Dood (DOG) Studiepunten: 15 Onderdelen Stpt Naam Tentamen Tentamen in Periode ATDV01 9 Assessment Assessment 2, 4 Literatuur Moduleboek ATDV02 3 Oriëntatie bedrijf Opdracht 2, 4 Studiemateriaal op Blackboard ATDV03 3 Opdracht Verdiepingsopdracht 2, 4 Studiemateriaal op Blackboard Beroepstaak: De student kiest een branche en een bedrijf in de agrotechniek waar hij opdrachten middels werkplekleren gaat uitvoeren voor een gekozen functie. De student maakt een keuze uit de functies verkoper, productspecialist, ontwerper, onderzoeker, adviseur/consultant, of service-specialist, en gaat deze via gerichte assisterende opdrachten vanuit de minor invullen bij het bedrijf. Werkvormen: Werkplekleren, colleges, presentaties, opdrachten, excursies. Kennisgebieden: Doelstellingen (de student): Agrotechniek kan zich met gerichte opdrachten ontwikkelen voor een gekozen functie bij een agrotechnisch bedrijf. kent actuele ontwikkelingen in de veehouderijsector voor optimale inzet van werktuigen, melkwinning, precisielandbouw, huisvesting, en stalinrichting. werkt aan zijn/haar netwerk in de agrotechnieksector middels het werkplekleren. Aeres-competenties: niveau 3 Innoveren Duurzaam handelen Onderzoeken Zelfsturen

92 Minor: Trends in marketing and buying behavior; a practical approach (ATMB) Coördinator: H. Rooze (ROH) credits: 15 Module elements EC Name Exam Period Literature ATMB01 8 Strategic marketing Advisory Report T4 Levitt, T. (2013). HBR s 10 must reads on strategic marketing. Boston: Harvard business review press. ISBN: ATMB02 4 ATMB03 3 Buying behavior Market forecast Excursion costs: 70,- Assignment T4 Materials provided by lecturer Poster presentation T4 Materials provided by lecturer Entrance requirements: Professional task: Role: Methods: Fields of expertise: Knowledge about: marketing strategies, marketing communication strategies, marketing plan, organisational management Write an advisory report for a company which will influence the company s future market and marketing performance positively Advisor, researcher, specialist Lectures and guest lectures, project work, field visits Learning objectives (the student): Analyse buying behaviour of the specific target group Analyse ongoing trends related to a specific field (e.g. pet food, food, feed, agricultural machinery). Translate/link trends to a market forecast Develop future marketing strategy based on the market forecast Create a customer journey map Aeres competencies: To research, to innovate, to enterprise, to present Final qualifications: Getting familiar with the international agri-food sector Developing a vision and strategy for an international agri-food company Entrepreneurship and innovation in the international agri-food business Designing and implementing a result oriented practical research in the agri-food sector

93 Minor Vitale Bodem (AVBM) Minor Vital Soil Coördinator: S. Nysten (NYS) Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode AVBM01 9 Assessment Assessment 4 Literatuur Bedrijfsopdrachten, praktijkonderzoek lectoraat en informatie op Blackboard. Informatie op Blackboard AVBM02 3 Vitale Bodemsystemen Schriftelijk 4 AVBM03 3 Veldweek Opdracht 4 Informatie op Blackboard Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Kennis van het bodemsysteem speelt een steeds nadrukkelijkere rol in alle beroepsprofielen van de Aeres Hogeschool. De kennis en vaardigheden die opgedaan worden in de minor Vitale Bodem zijn dus ondersteunend aan de verschillende grondgebonden sectoren. In deze minor staat een gezond en veerkrachtig bodemsysteem centraal. Na het beëindigen van deze minor ben je voorbereid op functies in het werkveld, waarbij specialisme op het gebied van duurzaam bodembeheer de hoofdrol speelt. Je vervult daarin de rol van top-adviseur of praktijkonderzoeker. Colleges, practica, excursies, opdrachten en een veldweek. De kosten voor de veldweek bedragen circa 100 / 150 Euro per student. Deze kosten dient de student zelf te betalen. Doelstellingen (de student): is bekend met de meest recente inzichten in duurzaam bodembeheer en de effecten daarvan op het landgebruik, zoals; landbouw, stedelijke ontwikkeling, natuurbeheer etc. kan de fysieke bodemgesteldheid en bodemstructuur beoordelen waarbij de student o.a. in staat is de bodem visueel te beoordelen op structuurkwaliteit in relatie tot duurzaam bodembeheer. kent het belang en nut van een gezond bodemleven in relatie tot een weerbare en productieve bodem. kan een bodem integraal analyseren en een gepast advies geven. Aeres competenties: Presenteren, organiseren, ondernemen, duurzaam handelen. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

94 Minor Video & Verslaggeving (AVEV) 1920 Minor Video & Vlogging Coördinator: L. Meijer (MEL) Studiepunten: 15 Onderdelen Stpt Naam Examen Periode Literatuur AVEV01 5 Portfolio Presentatie 3/4 nvt AVEV02 2 Research Portfolio 3/4 volgt AVEV03 2 Video/Vlog Portfolio 3/4 volgt AVEV04 2 Schrijven Portfolio 3/4 volgt AVEV05 4 Contentkalender Portfolio 3/4 volgt Voorvereisten: De student heeft kennis van marketingcommunicatietechnieken De student kan een onderwerp in beeld en tekst uitwerken tot een aantal publiceerbare Beroepstaak: producten. Onafhankelijke contentmarketeer Werkvormen: Colleges, trainingen, masterclasses, workshop, excursies, gastsprekers. Kennisgebieden: Media & contentmarketing CAH competenties: Competentie 3 Presenteren Competentie 4 Onderzoeken Competentie 6 Organiseren Competentie 9 Duurzaam handelen Eindkwalificaties: Ontwikkelen van visie en strategie voor een (internationaal) agri- foodbedrijf. Strategisch vermarkten van producten en diensten in de mondiale agri-foodmarkt.

95 Coördinator: Minor Veterinair Praktijkmanagement (AVPM) Minor Veterinary Practice Management Paola Metman Studiepunten: 15 Onderdelen Stpt Naam Toetsvorm Toets in periode Opdracht + AVPM01 presentatie 7 assessment + CGI T2 Literatuur AVPM06 3 Training Marketing DAP opdracht T2 AVPM07 3 Training Competent in communiceren opdracht T2 AVPM08 2 Training De ervaringsdeskundige opdracht T2 Beroepstaak: Werkvormen: Veterinair Praktijkmanager Managen van een middelgrote dierenartsenpraktijk Stage, trainingen, opdrachten, zelfstudie, klassikale lessen. Gastlessen en/of een excursie behoren tot de mogelijkheden (varieert per studiejaar). Leerdoelen De student: (per onderdeel): Kan in samenwerking met de stagepraktijk zelfstandig een opdracht formuleren, beoordelingscriteria vaststellen en de opdracht uitvoeren op het gebied van communicatie, marketing, personeelsmanagement of financiën AVPM01 (of een combinatie daarvan; dit naar keuze van student in overleg met de stagepraktijk) Kan de uitgewerkte opdracht schriftelijk en mondeling presenteren. Kan een actuele kostprijscalculatie maken van 2 diensten en op basis daarvan een vergelijkende analyse maken met andere praktijken.. Kan op basis van de kostprijsanalyse een strategie voor toekomstig AVPM06 prijsbeleid opstellen. Kan op basis van de analyse van een klantenbestand adviseren over beleid en doelstellingen voor de toekomst. Kan een bedrijfsanalyse maken (samenwerking met DigiRedo) Kan een professioneel persoonlijk profiel van zichzelf en medewerkers opstellen. Kan een sollicitatieprocedure voor een nieuwe medewerker voorbereiden en uitvoeren, neemt daarin de profielen van medewerkers en praktijkvorm mee. AVPM07 Kan een functie /evaluatiegesprek met een medewerker voorbereiden en uitvoeren. Kan een vergadering of andere bijeenkomst voorbereiden en voorzitten. Kan effectief communiceren met klanten, collega s en leidinggevenden. Kan diverse praktijksituaties (fictief en werkelijkheid) analyseren, een advies AVPM08 voor de betrokkenen formuleren en uitvoer geven aan vervolgacties. Aeres competenties: Leiding geven, samenwerken, presenteren, onderzoeken, innoveren, organiseren, zelfsturen, ondernemen, duurzaam handelen, globaliseren. Vetgedrukte competenties zijn vast aan de minor verbonden. De student kan er daarnaast voor kiezen ook aan één of meer andere competenties te werken. Eindkwalificaties: n.v.t.

96 Minor Veevoeding en Gewas ( AVVG ) Daiy Cow nutrition and Fodder Crops Coördinator: H. Valk h.valk@aeres.nl Studiepunten: 15 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Assessment (Procesbeoordeling, rapport, AVVG01 8 Bedrijfsopdracht Presentatie) 2, 4 Schriftelijk AVVG02 3 Vakkennis Tentamen 2, 4 Beroepstaken Actualia AVVG03 4 en Excursie Rapport 2, 4 Literatuur Afhankelijk van thema Presentaties (gast) college s; actualia Wetenschappelijke bronnen Onderzoeken ( Bedrijfsopdracht ), Actualia ( recente wetenschappelijke literatuur Beroepstaken: bestuderen, samenvatten), excursie buitenland Onderzoeker / adviseur Onderzoek uitvoeren, (gast)colleges, intervisiebijeenkomsten, excursies, zelfstudie, Werkvormen: Symposiumbijdrage Leerdoelen De student: (per onderdeel): De student kan, samen met medestudent, een zelf geacquireerde opdracht van het bedrijfsleven tot een goed einde brengen ( incl. presentatie ) De student kan op Bachelorniveau praktijkstellingen beantwoorden hierbij aantonen dat hij/zij beschikt over voldoende Vakkennis. Inzicht op dit vakgebied. De student kan voor een opgegeven thema relevante, wetenschappelijk bronnen ( publicaties ) vinden, deze samenvatten en de relevantie hiervan aangeven voor de praktijk. Aeres competenties: Afhankelijk van het type onderzoek kan de student laten zien over een combinatie van de volgende competenties te beschikken ( Leiding geven, Samenwerken, Onderzoeken, Presenteren, Innoveren, Organiseren, Zelfsturen, Ondernemen, Duurzaam handelen en Globaliseren ) Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

97 Aanvullende informatie Docenten: Geronda Klop, Leanne Aantjes, Henk Valk, Jeroen Nolles, Teus vd Bout Semester: najaar, voorjaar ( tweemaal per jaar gegeven ) Planning: op 7 dagen Taal: Nederlands, Engelse achtergrondliteratuur Uitvoeringslocatie: Dronten Niveau: Hbo Bachelor Onderwijsvorm: Voltijd Verplicht contacturen: 56 Beeldvorming Nationaal en ook internationaal zijn er veel beroepsmogelijkheden bij toeleverende, verwerkende en onderzoekende bedrijven in de melkveehouderij, in het bijzonder als het gaat om veevoeding, voedergewassen en beweiding. Als HBOér vervul je hierin de rol van zelfstandig ondernemer, ( veevoedingsadviseur ( algemeen of specialistisch), gewasdeskundige, onderzoeker, nutritionist, verkoopleider of kwaliteitsmanager. Mogelijk ben je zelfs al werkzaam binnen deze sector en vervul je al een dergelijke rol. De minor Veevoeding en gewas kan je helpen je voor te bereiden op een dergelijke functie of om je hierin verder te bekwamen. Beginniveau instroomeisen Basiskennis wat betreft Melkveevoeding, Voedergewassen, Mineralenbalans, Kringlopen en Onderzoeksmethoden ( voor insiders: modulen Aeres Hogeschool : HBOV, HSBP, HPON en HSPD ) Beoordeling(sprocedure) Vakkennis wordt schriftelijk getoetst. De bedrijfsopdracht voldoende op alle onderdelen te weten proces, rapport en presentatie. Beroepstaak Actualia beoordeling van rapport (60%) en presentatie (40%). Beroepstaak buitenlandse excursie beoordeling van integraal rapport. Optionele informatie: Eindniveau Aeres competenties, afgerond op niveau Bachelor. ( Leiding geven, Samenwerken, Onderzoeken, Presenteren, Innoveren, Organiseren, Zelfsturen, Ondernemen, Duurzaam handelen en Globaliseren ) Inhoud lesdag(en): 1. Introductie, Colleges 2. Intervisie Bedrijfsopdracht, ( Gast) colleges 3. Intervisie Bedrijfsopdracht, ( Gast) colleges 4. Intervisie Bedrijfsopdracht, ( Gast) colleges 5. Excursie/Praktijklessen op bv. De Marke, dan wel op Zegveld (optioneel) 6. Presentaties Beroepstaak Actualia, Excursie Denkavit ( Kalveropfok ) 7. Slotsymposium ( afsluiting Bedrijfsopdrachten ) Opdracht: Deelnemers voeren per tweetal een zelf verworven ( acquisitie ) opdracht uit voor het bedrijfsleven. De opdrachten hebben direct te maken met de inhoud van het moduul : Melkveevoeding ( evt. Geitenvoeding ), Voedergewassen, Beweiding, Mineralenbeheer Kringlopen.

98 Afstudeeropdracht (DAAFP) Graduation assignment Coördinator: R. ten Hulzen (HUO) Studiepunten: 18 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DAAFP01 18 Afstudeerwerkstuk Verslag 1234 Literatuur Reader Afstudeerprotocol Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Uitvoeren onderzoek Onderzoeken. Innovator, ontwikkelaar, adviseur. Zelfstandig onderzoek, geplande overlegmomenten. Doelstellingen (de student): kan de verworven kennis praktisch toepassen in het afstudeerwerkstuk. kan een onderzoeksvraag met deelvragen formuleren. kan de onderzoeksmethoden in een praktisch onderzoek voor de sector toepassen. kan een colloquium (eindpresentatie) voorbereiden en uitvoeren. AERES-competenties: Onderzoeken, innoveren, zelfsturen. Eindkwalificaties: Afhankelijk van keuze onderwerp afstudeerwerkstuk kunnen meerdere eindkwalificaties aan bod komen. Context van afstudeerwerkstuk is agri- en/of foodbusiness.

99 Beroepsethiek (DABET) Professional Ethics Coördinator: J. van Diepen (DIJ) Studiepunten: 3 Onderdelen Stpt Naam Tentamen Periode Literatuur DABET01 3 Beroepsethiek Opdracht 2 Zie modulewerkboek Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Persoonlijke ontwikkeling Hbo-functie met leidinggevende (management)taken. Operationeel manager, strategisch manager, professional. Gesprekken, intervisie. Doelstellingen (de student): kan aantonen op basis van een heldere eigen set van waarden en normen en/of de waarden en normen van anderen en op basis van een goed onderscheid tussen feiten en meningen, dat hij zich een eigen mening kan vormen over belangrijke zaken die spelen in de beroepen uit het werkveld. Laat daarbij zien daarover open met andere betrokkenen van gedachten te kunnen en willen wisselen. Aeres competenties: Keuze in het kader van competentieontwikkeling. Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

100 Competentiemanagement D (DACMD) Competency development D Coördinator: R. ten Hulzen (HUO) Studiepunten: 2 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DACMD01 1 Coaching jaar 4 Opdracht 4 DACMD02 1 Eindexamengespr ek Literatuur Handleiding competentie management Documentatie Blackboard Mondeling 4 Zie DACMD01 Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Persoonlijke ontwikkeling Hbo-functie met leidinggevende (management)taken. Operationeel manager, strategisch manager. Training, coachgesprekken, intervisie, samenstellen CMP-dossier, criteriumgericht interview (CGI). Doelstellingen (de student): Ontwikkeling van 10 competenties door uitvoering, feedback en reflectie Aeres-competenties: Presenteren. Eindkwalificaties: BS Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen DV Maatschappelijk verantwoord ondernemen en zelfsturen TA Ondernemend handelen en reflecteren

101 Marktonderzoek DAMOZ Coördinator: Liesbeth Meijer Studiepunten: 13 Onderdelen Stpt Naam Examen Periode Literatuur DAMOZ03 2 Theorie methodologie & Schriftelijk T2 statistiek DAMOZ04 2 Praktijkopdracht onderzoeksplan Verslag T2 DAMOZ05 2 Praktijkopdracht onderzoeksrapportage Verslag T2 Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Marktonderzoek Geen Ontwerpen en uitvoeren van een marktonderzoek Marketingmedewerker Colleges, practica, praktijkopdracht Doelstellingen (de student): De student heeft kennis van en inzicht in: het marktonderzoekproces in relatie tot marketingvraagstukken probleemstelling, onderzoeksvragen desk research kwalitatief onderzoek kwantitatief onderzoek interpretatie van resultaten rapportage van de resultaten De student kan zelfstandig kwalitatief en kwantitatief marktonderzoek uitvoeren, d.w.z.: een marktonderzoek probleemstelling en onderzoeksvragen formuleren vooronderzoek uitvoeren marktonderzoeksplan opstellen en uitvoeren de verzamelde data structureren en analyseren in SPSS de onderzoeksresultaten op de juiste manier interpreteren en presenteren Aeres competenties: Presenteren niv 1: schrijft helder, beknopt en foutloos (woordkeuze, spelling, grammatica) Presenteren niv2: bouwt het onderzoeksrapport logisch op met in achtneming van de regels rond rapportage van marktonderzoek. Onderzoeken niv2: formuleert onderzoeksvragen die aansluiten op de vraag van de opdrachtgever. Onderzoeken niv2: beantwoordt de onderzoeksvragen met hulp van een geschikte onderzoeksmethode. Duurzaam handelen: heeft oog voor een eerlijke en duurzame relatie met de onderzoeksdoelgroep(en). Duurzaam handelen: neemt ethische regels in acht aangaande onderzoek Eindkwalificaties: Opstellen en uitvoeren van een bedrijfskundig praktijkonderzoek in de agri-food sector.

102 Tuin- en akkerbouw (DAMTA) Horticulture and Agriculture Coördinator: S. Nysten (NYS) Studiepunten: 15 Onderdelen Stpt Naam Tentamen Periode Literatuur DAMTA01 3 Opdracht Opdracht 2 DAMTA02 4 Gezonde gewassen Schriftelijk 1 DAMTA03 4 Bodem Schriftelijk 2 DAMTA05 4 Plantenveredeling, biotechnologie Schriftelijk 2 Zie modulewerkboek Zie modulewerkboek Zie modulewerkboek Zie modulewerkboek Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Toekomst scenario s ontwikkelen Hbo-professional. Vakman, bedrijfsleider, ondernemer. College, opdrachten, kennisuitwisseling. Doelstellingen (de student): kan de belangrijke ontwikkelingen met invloed op toekomst benoemen. kan ontwikkelscenario s voor sector aangeven. kent de kritische succesfactoren voor belangrijke ontwikkelingen. Aeres competenties: Organiseren, zelfsturen Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

103 Coördinator: Nog niet bekend Veehouderij (DAMVH) Livestock Studiepunten: 15 Onderdelen Stpt Naam Tentamen Periode Literatuur DAMVH01 3 Opdracht Opdracht 2 DAMVH02 4 Beweiding Schriftelijk 1 DAMVH05 4 Voeding/gezondheid Schriftelijk 2 DAMVH07 4 Financieel Opdracht 2 Zie modulewerkboek Zie modulewerkboek Zie modulewerkboek Zie modulewerkboek Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Toekomst scenario s ontwikkelen Hbo-professional. Vakman, bedrijfsleider, ondernemer. College, opdrachten, kennisuitwisseling. Doelstellingen (de student): kan de belangrijke ontwikkelingen met invloed op toekomst. kan ontwikkelscenario s voor de sector aangeven. kent de kritische succesfactoren voor belangrijke ontwikkelingen. Aeres competenties: Organiseren, zelfsturen Eindkwalificaties: Zie curriculumoverzicht en opleidingsprofiel.

104 Coördinator: Afstudeer Persoonlijke leerfase 2 (DAPL2) Personal Learning Phase 2 Rolph ten Hulzen Studiepunten: 8 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DAPL201 1 CMP/training Opdracht 4 DAPL202 1 Eindexamendossier en -gesprek Mondeling 4 DAPL203 1 Coaching Competentiedossier 4 DAPL204 5 Ad Afstudeer werkstuk Opdracht 4 Tentamen in periode Literatuur Documentatie BlackBoard Documentatie BlackBoard Documentatie BlackBoard Aansluitend bij afstudeer onderwerp Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: CMP Eindexamendossieren gesprek geen Oriënteren op en demonstreren van eigen competentie- en persoonlijke ontwikkeling en praktisch onderzoek uitvoeren Aspirant werknemer individuele gesprekken. Doelstellingen (de student): kan zichzelf analyseren op basis van de basisvraag Wat kan ik? en deze analyse schriftelijk en mondeling toelichten (zelfbewustzijn) kan door regelmatige reflectie zijn / haar competentieontwikkeling beschrijven en toelichten (stellen van realistische en persoonlijke doelen) kan door verschillende opdrachten verantwoorde en gerichte keuzes maken in zijn/haar studieloopbaan en studiekeuzes (nemen van verantwoordelijkheid) kan reflecteren in het kader van leven lang leren, op zijn eigen competentieen persoonlijke ontwikkeling Coaching (training) Trainingsdagen, coachgesprekken, samenstellen CMP-dossier Bedrijfsopdracht Aeres competenties: Onderzoeken Organiseren Zelfsturen Innoveren kan een opdracht uitvoeren en schriftelijk rapporteren over een actueel onderwerp op het niveau van een eigen gekozen bedrijf. Eindkwalificaties: 4. Opstellen en uitvoeren van een bedrijfskundige praktijkonderzoek in de agrifoodsector 7. Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen Afhankelijk van keuze bedrijfsopdracht kunnen meerdere eindkwalificaties aan bod komen. Context van de opdracht is actualiteit en toekomst.

105 Praktijk en afstudeerstage (DAPMD) Coördinator: Rolph ten Hulzen Studiepunten: 22 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DAPMD01 22 Vrijstelling praktijk en afstudeerstage studiejaar 4 Nvt Tentamen in periode Nvt Literatuur Voorvereisten: Toelating tot deeltijdstudie (instroomvoorwaarden), criteria: 21 jaar of ouder bij start opleiding voldoende vooropleiding VWO/HAVO/MBO4 minimaal 2 jaar relevante werkervaring opgedaan na behalen VWO/HAVO/MBO4 (niet zijnde stage, bijbaan, enkel ervaring thuisbedrijf) Afstudeerfase relevante baan/werkzaamheden naast volgen studie (indicatie minimaal circa 20 uur per week) Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Aeres competenties: nvt Eindkwalificaties: nvt

106 (DASCM) Strategic Circular Chain management Coördinator: G.W. Stoffer (SFG) Studiepunten: 12 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DASCM01 6 Assesment business modelling proposition Tussen- en eindpresentatie Tentamen in periode 2 Literatuur Informatie op Blackboard.. DASCM02 2 PVA literatuurstudie Rapport/ poster presentatie Samenstellen Gastcolleges/sympo persoonlijke sia DASCM03 4 portfolio strategische circulaire ketenanalyse Rapport/posterpre sentatie 2 Zie modulewerkboek 2 Zie module werkboek 2 Zie modulewerkboek Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Strategisch management New business modellen Circulaire economie Ketenmanagement Werkzaam in een bedrijf dat onderdeel is in de keten/netwerk Diverse functies (Gast)colleges, werkcollege,, casus, excursies Doelstellingen (de student): Verkrijgt inzicht in het probleemveld maatschappelijk verantwoord circulair ketengericht handelen in de agrarische sector. Aeres-competenties: Samenwerken, onderzoeken, zelfsturen, duurzaam handelen. Leert om strategisch circulair toe te passen op bedrijfsniveau. kent de complexiteit van het maatschappelijk verantwoord handelen van ketens in de agrarische sector gerelateerd aan duurzaamheids issues en circulaire economie. Leert nieuwe business modellen kennen en toepassen naar andere verdienmodellen. O.a. Canvas modelling en Value proposition Design. Krijgt inzicht in het fenomeen circulaire economie en het werken in de nieuwe economie. Krijgt inzicht in circulaire ambities en bagage benodigd voor de transitie naar circulair denken en doen Leert begrippen en kennis over duurzaamheid in relatie tot voedsel/voedselveiligheid en duurzaamheidsdilemma s. Leert begrippen die direct met circulaire ketengerichte visie en maatschappelijke ontwikkelingen te maken hebben. ketensamenwerking, demand en supply chainmanagement, ketentrends, ECR (ketenlogistiek, ketenmarketing, ICT), ketenontwikkelingsmodel, ketenanalysemodellen, tracking en tracing Eindkwalificaties: - optimaliseren van logistiek en bewaken van kwaliteit in agrifoodchains - Ondernemen en innoveren in de internationale agri-foodbusiness - Opstellen en uitvoeren van een bedrijfskundig praktijkonderzoek in de agri-foodsector

107 Praktijkmodule 3 e jaar (DHPMG) Practical Module 3rd year Coördinator: Rolph ten Hulzen Studiepunten: 22 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHPMG01 22 Vrijstelling praktijkmodule Studiejaar 3 Tentamen in periode Nvt Nvt Nvt Literatuur Voorvereisten: Toelating tot deeltijdstudie (instroomvoorwaarden), criteria: 21 jaar of ouder bij start opleiding voldoende vooropleiding VWO/HAVO/MBO4 minimaal 2 jaar relevante werkervaring opgedaan na behalen VWO/HAVO/MBO4 (niet zijnde stage, bijbaan, enkel ervaring thuisbedrijf) Hoofdfase relevante baan/werkzaamheden naast volgen studie (indicatie minimaal circa 20 uur per week) Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Aeres competenties: Eindkwalificaties:

108 Bedrijfsanalyse tuin- en akkerbouw (DHBAT) Business Analysis horticulture and arable farming Coördinator: H. Kavelaars (KAH) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHBAT01 2 DHBAT02 2 DHBAT03 2 Bedrijfsanalyse akkerbouw Bedrijfsanalyse tuinbouw Opdracht bedrijfsanalyse Schriftelijk Schriftelijk Tentamen in periode 2 1 Literatuur Opdracht 2 Dictaat Dictaat: Bedrijfsanalyse agrarisch bedrijf KWIN akkerbouw en vollegrondsteelten Dictaat: Bedrijfsanalyse agrarisch bedrijf KWIN glastuinbouw Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Bedrijfskundig inzicht Tuin- akkerbouwer, geven bedrijfsadvies. Bedrijfsleider, ondernemer. Colleges, zelfstudie en praktijkopdracht. Doelstellingen (de student): kan de belangrijkste financiële kengetallen van teelten in de akkerbouw en de glastuinbouw benoemen en toelichten. kan de diverse kostensoorten in de sectoren en de indicatie van de omvang ervan benoemen en toelichten. kan de kostprijs belangrijkste producten uitwerken en berekenen. Aeres-competenties: Onderzoeken, innoveren, ondernemen, duurzaam handelen. Eindkwalificaties: opstellen van een strategisch ondernemingsplan inkopen, ontwikkelen en vermarkten van producten en/of diensten ondernemend handelen en reflecteren

109 Bedrijfsanalyse veehouderij (DHBAV) Business analysis livestock 2 Coördinator: H. Valk (VAH) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHBAV01 2 Voeding deel A Schriftelijk 1 DHBAV02 2 Voeding deel B Schriftelijk 2 DHBAV03 2 Actualia Opdracht 2 Literatuur Dictaat in overleg met docent Dictaat in overleg met docent Wetenschappelijke tijdschriften Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Internationaal vakgebied veevoeding Veehouder, geven voeradvies (melkvee). Bedrijfsleider, ondernemer. Informatie verzamelen, intervisie, praktijkopdracht, colleges. Doelstellingen (de student): kent samenhang tussen (planten)celwandsamenstelling en de afbraakkarakteristieken in voormagen van de herkauwer. kan gevolgen van de conservering op de silagekwaliteit bespreken. kan stikstof- en energiehuishouding in de herkauwer bespreken. kan voermiddelen waarderen als het gaat om de eiwit-, energie- en structuurvoorziening. kan rantsoenen (voerstrategieën) optimaliseren om stofwisselingsproblemen te voorkomen. kan onderzoekpublicaties waarderen op betekenis voor de praktijk van de melkveevoeding. Aeres competenties: Presenteren, onderzoeken, globaliseren Eindkwalificaties: - analyseren en optimaliseren van een dier- en veebedrijf in relatie tot de omgeving - acquireren en advies geven

110 Bedrijfseconomie DHBEA (Ad BA-O-ATM) 1920 Business economics Coördinator: Dirk de Groot (GrD) Studiepunten: 6 Onderdelen Stpt Naam Examen Periode Literatuur 101 Management Management Verwerkings- 2 nvt kengetallen DHBEA01 kengetallen opdrachten ISBN: DHBEA02 2 DHBEA03 2 Financiële rekenkunde Verslag Balanced Score Card eigen bedrijf Verwerkingsopdrachten Mondelinge presentatie van de cockpit nvt T2 Financiële rekenkunde voor het HEO ISBN: Zie Blackboard Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Management kengetallen MBO4 en voldoende werkervaring op het eigen bedrijf of als bedrijfsleider Bedrijfseconomische analyse eigen bedrijf Bepalen van de uitdagingen in de bedrijfsvoering Colleges, werkcollege, verwerkingsopdrachten Doelstellingen (de student weet/kan/doet): Weet welke kengetallen zijn relevant voor ons bedrijf Weet welke kengetallen hebben we al wel, welke zijn nog nodig voor een betere monitoring en sturing van de bedrijfsvoering Onderzoekt welk aspect van de bedrijfsvoering hij/zij met welk kengetal gaat monitoren Maakt een persoonlijke managementcockpit voor de eigen rol of functie Financiële Veel voorkomende berekeningen oplossen m.b.v. Excel rekenkunde Bedrijfseconomische toepassingen oplossen m.b.v. Excel Aeres competenties niveau 2: Onderzoeken: het volgens een bepaalde methode onderzoeken van de bedrijfsvoering aan de hand van relevante managementkengetallen vanuit het financiële perspectief, interne perspectief, klant- en omgevingsperspectief, innovatie- en leerperspectief. Zelfsturen: dit komt tot uiting in het realiseren van een win-win situatie tussen de verwerkingsopdrachten en het ondernemingsbelang of organisatiebelang. Ondernemen: de module en de verwerkingsopdrachten gaan over het monitoren van de bedrijfsvoering met behulp van managementkengetallen. Organiseren: door de juiste afstemming van doelen mensen en middelen verbetert de bedrijfsvoering en het bedrijfsresultaat. Eindkwalificaties: Ontwikkelen van een visie en strategie voor een (internationaal) agri-foodbedrijf Ondernemen en innoveren in de (internationale) agri-foodbusiness Opstellen van een bedrijfskundig praktijkonderzoek in de agri-food sector Management van organisaties, processen, projecten en mensen

111 Communicatie in familiebedrijven en bedrijfsovername (DHCFB) Communication in family businesses and business takeover Coördinator: R. ten Hulzen (HUO) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHCFB01 2 DHCFB02 2 Deelname trainingen Communicatie familiebedrijf Tentamen in periode Opdracht 4 Verslag 4 DHCFB03 2 Eindpresentatie Mondeling 4 Literatuur Wat de boer niet zegt - Johan Weerkamp/Truke Zeinstra Kluwer uitgevers ISBN Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Aeres-competenties: Samenwerken. Thuis eigen bedrijf Werkzaam als ondernemer (in de maatschap/vof). Bedrijfsopvolger Bedrijfsopvolger van thuisbedrijf (Gast)colleges, trainingen en presentatie. Doelstellingen (de student): gaat het proces van de bedrijfsovername in. Stelt de communicatie, het vertrouwen en het begrip centraal. zet het gesprek/proces van overname in gang met wederzijds respect. Kernbegrippen: Communicatie Vertrouwen Overleggen Probleemsituatie bespreken/oplossen Ervaringen van andere bedrijfsopvolgers Kennis hebben van de roots van eigen onderneming/traditie/historie Eindkwalificaties: - Ontwikkelen van visie en strategie voor een (internationaal) agrifoodbedrijf - Management van organisaties, processen, projecten en mensen - Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen - Adviseren over financiële aspecten van bedrijfsvoering van agrigfoodbedrijf

112 Competentiemanagement B (DHCMB) Competency development B Coördinator: Jeannette Wolters Studiepunten: 2 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHCMB01 1 Coaching jaar 2 Verslag 4 Literatuur Handleiding competentie management Documentatie Blackboard DHCMB02 1 Training jaar 2 Training 4 Zie DHCMB01 Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Persoonlijke ontwikkeling Innoveren Duurzaam handelen Leidinggevende (management)taken. Operationeel manager, strategisch manager. Trainingsdagen, coachgesprekken, intervisie, samenstellen CMP-dossier, criterium gericht interview (CGI). Doelstellingen (de student): Ontwikkeling van 10 competenties door uitvoering, feedback en reflectie Leerjaar 2 training innoveren Gebruikt creativiteit om nieuwe producten of diensten te ontwikkelen die in de praktijk bruikbaar zijn. Verantwoordt eigen handelen met respect voor waarden, normen en gericht op het evenwichtig gebruik van beschikbare bronnen. Aeres competenties: (hoofdfase) Innoveren, duurzaam handelen. Eindkwalificaties: BA Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen DV Maatschappelijk verantwoord ondernemen en zelfsturen TA Ondernemend handelen en reflecteren

113 Competentiemanagement C (DHCMC) Competency development C Coördinator: Jeannette Wolters Studiepunten: 2 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHCMC01 1 Coaching jaar 3 Assessment 4 DHCMC02 1 Literatuur Handleiding competentie management Documentatie Blackboard Training jaar 3 Training 4 Zie DHCMC01 Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Persoonlijke ontwikkeling Onderzoeken Leidinggevende (management)taken. Operationeel manager, strategisch manager. Trainingsdagen, coachgesprekken, intervisie, samenstellen CMP dossier, criterium gericht interview (CGI). Doelstellingen (de student): Ontwikkeling van 10 competenties door uitvoering, feedback en reflectie Leerjaar 3 training onderzoeken. Signaleert en beschrijft een probleem of ontwikkeling. Formuleert een praktijkgerichte onderzoeksvraag en beantwoordt deze met behulp van een geschikte onderzoeksmethode. Formuleert een voorstel voor het afstudeerwerkstuk. Aeres-competenties: Onderzoeken, zelfsturen. Eindkwalificaties: BS Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen DV Maatschappelijk verantwoord ondernemen en zelfsturen TA Ondernemend handelen en reflecteren 1

114 Diergezondheid 2 (DHDGZ2) Animal health 2 Coördinator: R. Francois (FRR) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHDGZ201 2 Diergeneesmiddelen Schriftelijk 3 DHDGZ202 DHDGZ203 Literatuur Artikelen Blackboard Internet Mediatheek 2 Parasieten Schriftelijk 4 Informatie via docent 2 Zoönosen Opdracht 4 Zie hierboven Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Essentiële onderwerpen diergezondheid Aeres competenties: Onderzoeken, duurzaam handelen. Dierverzorging / advies uitbrengen. Specialist, bedrijfsleider, ondernemer. Hoorcollege, opdracht. Doelstellingen (de student): verantwoorde toepassing diergeneesmiddelen kan uitleggen hoe antibioticaresistentie ontstaat. kan de belangrijkste zoönosen benoemen. kan de pathofysiologie van deze ziekten benoemen. kent de infectieroute, pathogenese, symptomen en hoe te voorkomen. kan de belangrijkste parasitaire ziekten benoemen en betreffende pathofysiologie. Eindkwalificaties: - analyseren en optimaliseren van een dier- en veebedrijf in relatie tot de omgeving - acquireren en advies geven - opstellen en uitvoeren van toegepast onderzoek

115 Duurzame veehouderij (DHDVH) Sustainable livestock Coördinator: M. Duijkers (DUM) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHDVH01 2 Duurzaam waterbeheer beregening drainage Schriftelijk 3 DHDVH02 2 Duurzame veehouderij Opdracht 4 DHDVH03 2 Duurzame veehouderij waterbeheer Literatuur Dictaat Duurzaam waterbeheer Documenten op Blackboard Zie DHDVH01 Zelf te verzamelen literatuur Opdracht 4 Zie modulewerkboek Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Waterbeheer Toekomst scenario s ontwikkelen DV Verantwoorde bedrijfsvoering met betrekking tot het waterbeheer. Professional, bedrijfsleider, ondernemer. College, opdrachten, kennisuitwisseling. Doelstellingen (de student): weet wat de waterkringloop inhoudt. kan een waterbalans op perceel-/bedrijfsniveau opstellen. kan een vochtboekhouding op perceel-/bedrijfsniveau opstellen. kan een volledig drainageplan op perceel-/bedrijfsniveau maken. kan modellen evalueren en kritisch beschouwen. kan de belangrijke ontwikkelingen uit verleden met invloed op toekomst benoemen: kan de toekomstige ontwikkelingen in landbouw beschrijven. kent de verschillende ontwikkelingsrichtingen voor de veehouderij. kent de kritische succesfactoren voor belangrijke ontwikkelingen Aeres competenties: Innoveren, ondernemen, duurzaam handelen. Eindkwalificaties: - acquireren en advies geven - opstellen van een ondernemingsplan - vertalen en toepassen van beleid - maatschappelijk verantwoord ondernemen en zelfsturen

116 Duurzaam waterbeheer (DHDWT) Sustainable water management Coördinator: M. Duijkers (DUM) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHDWT01 2 Duurzaam waterbeheer beregening, drainage Schriftelijk 3 DHDWT02 2 Waterbeheer tuinbouw Opdracht 4 DHDWT03 2 Opdracht waterbeheer Opdracht 4 Literatuur Dictaat: Duurzaam waterbeheer Documenten op Blackboard Zie DHDWT01 Zelf te verzamelen literatuur Plantkunde onder glas Zie DHDWT01 Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Waterbeheer Toekomst scenario s ontwikkelen Verantwoorde bedrijfsvoering met betrekking tot het waterbeheer. Professional, bedrijfsleider, ondernemer. College, opdrachten, kennisuitwisseling Doelstellingen (de student): weet wat de waterkringloop inhoudt. kan een waterbalans op perceel-/bedrijfsniveau opstellen. kan een vochtboekhouding op perceel-/bedrijfsniveau opstellen. kan een volledig drainageplan op perceel-/bedrijfsniveau maken. kan modellen evalueren en kritisch beschouwen. kan de redenen voor interesse telen op water in plaats van de grond aangeven. voorbeelden van bestaande en experimentele teeltsystemen beschrijven. kan de onderdelen van de regelgeving bescherming waterkwaliteit noemen. kan toelichten hoe instanties overtreders van regelgeving. kan de methoden meten kwaliteit/gezondheid water voor tuinbouw noemen. kan de analysemethoden voor water uitleggen. Aeres competenties: Innoveren, ondernemen (voor DV), duurzaam handelen. Eindkwalificaties: acquireren en advies geven in de agro en food sector vertalen en toepassen van beleid ondernemend handelen en reflecteren

117 Economie Veehouderij (DHECV) Economics livestock farming Coördinator: A. Canrinus (CAA) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHECV01 2 Opdracht Verslag 2 Literatuur Documentatie BlackBoard Basisboek Bedrijfseconomie Noordhoff DHECV02 2 Bedrijfseconomie A Schriftelijk 1 Zie DHECV01 DHECV03 2 Bedrijfseconomie B Mondeling 2 Zie DHECV01 Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Bedrijfskundig inzicht m.b.t. onderneming in dier- en veehouderij Toelating hoofdfase (reglement studievoortgang) Veehouder, adviseur Bedrijfsleider, ondernemer Diverse werkvormen college/les, interactie, intervisie, opdracht Doelstellingen (de student): Benoemen en toelichten belangrijkste financiële kengetallen Benoemen en toelichten diverse kostensoorten, alsmede indicatie omvang Uitwerken en berekenen kostprijs belangrijkste product(en) Aeres competenties: (hoofdfase) Ondernemen (Aeres competentie 8); afwegingen financieel, rentabiliteit, kengetallen beargumenteren Eindkwalificaties: Eindkwalificaties majors DV Analyseren en optimaliseren van een dier- en veebedrijf in relatie tot de omgeving Opstellen van een ondernemingsplan Maatschappelijk Verantwoord ondernemen en zelfsturen

118 Professioneel Engels (DHEDT) Professional English Coördinator: HUO Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHEDT01 2 DHEDT02 2 Portfolio/ presentatie Tentamen in periode Opdracht 4 Grammatica Schriftelijk 4 Literatuur Documentatie Blackboard Managementvaardigheden in de praktijk Basisvaardigheden Engels M. van Vlierden ISBN DHEDT04 2 Reading / writing Schriftelijk 4 Zie modulewerkboek Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Management Internationale communicatie Internationaal zaken doen en onderneming vertegenwoordigen. Manager. Colleges en training Voertaal tijdens colleges uitsluitend Engels Doelstellingen (de student): kan het Engels behalen op het niveau B2/C1 van het Common European Framework of Reference. kan teksten op niveau C1 begrijpen. kan Engels op B2-niveau schrijven. kan Engels op B2-niveau spreken. Aeres competenties: Leidinggeven, globaliseren. Eindkwalificaties: DV de internationale sector overzien interactief informeren van specifieke doelgroepen leiding geven aan projecten, processen en personen TA Leidinggeven aan projecten, processen en personen

119 Engels voor Marketingmanagement (DHEMM) English for Marketing Management Coördinator: HUO Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHEMM03 2 Grammatica Schriftelijk tentamen 2 Literatuur Basisvaardigheden Engels M. van Vlierden ISBN DHEMM04 2 Mondeling Mondeling 2 Zie modulewerkboek DHEMM06 2 Schrijven Schriftelijk tentamen 2 Zie modulewerkboek Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Internationaal zaken doen en onderneming vertegenwoordigen. Manager. Colleges en werkcollege. Doelstellingen (de student): kan het Engels behalen op het niveau B2/C1 van het Common European Framework of Reference. kan teksten op niveau C1 begrijpen. kan op het niveau B2 schrijven. kan op het niveau B2 spreken. Aeres-competenties: Samenwerken, presenteren, organiseren, globaliseren, zelfsturen. Eindkwalificaties: Weten wat er speelt in de internationale agrifoodsector

120 Financiering/budget (DHFIB) Finance Coördinator: A. Canrinus (CAA) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHFIB01 2 Opdracht Rapport/verslag 4 Literatuur W. Koetzier e.a. Basisboek bedrijfseconomie 10 e druk Noordhoff Brochure ondernemingsvormen (info via docent) DHFIB02 2 Financieel management Schriftelijk 3 Zie DHFIB01 DHFIB04 2 Strategisch management Mondeling 4 Zie DHFIB01 Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Advies: afronding DHECV (DV), DPBAT / DHBAT (TA) Vakman, bedrijfsleider, ondernemer Operationeel manager, strategisch manager Diverse werkvormen college/les, interactief, intervisie, opdracht Doelstellingen (de student): Financieel economisch Uitvoeren SWOT analyse sector en eigen (leer) bedrijf Opstellen confrontatiematrix Beargumenteren toekomstvisie en strategie Bepalen ontwikkelrichtingen en toekomstscenario s Uitwerken ondernemingsplan en alternatief scenario Advies geven aan de hand van uitkomst gemaakt strategisch ondernemingsplan Aeres competenties: (hoofdfase) Zelfsturen (CAH competentie 7) Ondernemen (CAH competentie 8) Duurzaam handelen (competentie 9) Eindkwalificaties: Eindkwalificaties major DV Ontwikkelen en vermarkten van producten en/of diensten Maatschappelijk Verantwoord ondernemen en zelfsturen Eindkwalificaties major TA Opstellen van een strategisch ondernemingsplan Inkopen, ontwikkelen en vermarkten van producten en/of diensten Ondernemend handelen en reflecteren

121 Financieel management (DHFIM) Financial Management Coördinator: R. ten Hulzen (HUO) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Ondernemingsplan DHFIM01 2 en jaarverslag Verslag 4 Literatuur Internet voor voorbeelden DHFIM02 2 Managementgame Maqqy Opdracht 4 Handleiding Maqqy DHFIM04 2 Belastingrecht Opdracht 4 Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Aeres-competenties: Manager/bedrijfsleider/directeur Deelnemer in managementteam van een groothandel Colleges, managementbeslissingen nemen in speelronden, presentatie. Doelstellingen (de student): - Praktisch Fiscaalrecht mr.m.p.damen (Noordh off uitgeverij) ISBN Blackboard) kent de rechten en plichten van overheid en belastingplichtige. weet hoe men de belaste fiscale winst in de vennootschapsbelasting berekent. de wijze waarop de BTW moet worden toegepast en afgedragen. kan het resultaat van een bedrijf omrekenen naar de belaste winst. kan een advies uitbrengen aan de ondernemer naar aanleiding van de af te dragen inkomstenbelasting. kan strategiekeuzes maken. kan kostenvraagstukken analyseren en oplossen vanuit verschillende invalshoeken en de communicatiemiddelen op de juiste wijze inzetten kan in een managementteam zijn expertise delen en dit ten goede laten komen aan de eigen onderneming. kan een jaarverslag opstellen en presenteren aan de aandeelhouders. kan de juiste communicatiemix inzetten om de gewenste doelen te halen. Onderzoeken, ondernemen, organiseren, zelfsturen. Eindkwalificaties: - ontwikkelen van visie en strategie voor een (internationaal) agrifoodbedrijf - ondernemen en innoveren in de agrifoodbusiness - strategisch vermarkten van producten en diensten in de mondiale agrifoodmarkt

122 Fokkerij (DHFOK) Breeding Coördinator: J.W.M. van Diepen (DIJ) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHFOK01 2 DHFOK02 2 DHFOK03 2 Assessment opdracht Kwalitatieve kenmerken en DNA-technologie Kwantitatieve kenmerken Tentamen in periode Assessment 2 Schriftelijk 1 Literatuur Zie modulewerkboek Documentatie Blackboard Beslissen van kalf tot koe (als boek of download via Schriftelijk 2 Zie DHFOK02 Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Fokkerij Inhoudelijk specialist Vakman, specialist. Hoorcollege, verwerkingsopdrachten, groepsgesprek, zelfstandige groepsopdracht. Doelstellingen (de student): heeft inzicht in de aard van kwalitatieve kenmerken en kan zowel voor individuele ouderparen als voor gehele populaties inschatten wat het effect van fokkerijmaatregelen zal zijn. weet wat de aard van kwantitatieve kenmerken is en heeft inzicht in de centrale betekenis en bruikbaarheid van de erfelijkheidsgraad. kan voor kwantitatieve kenmerken de effecten van eenvoudige fokkerijmaatregelen berekenen door middel van het schatten van fokwaarden en de betrouwbaarheid daarvan. kent de theoretische basis van genetische merkers en is op de hoogte van de ontwikkelingen op het gebied van Genomic Selection. kan relatie- en inteeltcoëfficiënten tussen verwanten berekenen en de betekenis daarvan uitleggen voor individuen en populaties. kent de basisprincipes van kruisen en kan beoordelen wanneer het kruisen voordelen biedt boven selectie in zuivere teelt. kan met een medestudent een actueel fokkerijvraagstuk aanpakken en komen tot een praktische oplossing die theoretisch is onderbouwd. Aeres competenties: Samenwerken, presenteren, onderzoeken, zelfsturen. Eindkwalificaties: - analyseren en optimaliseren van een dier- en veebedrijf in relatie tot de omgeving - toepassen van een kwaliteitszorgsysteem

123 Gewasgezondheid 2 (DHGGZ2) Crop Health 2 Coördinator: B. Tijsseling Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHGGZ201 2 Gewasbescherming 2 Tentamen in periode Schriftelijk 3 DHGGZ202 2 Bemesting 2 Schriftelijk 4 Literatuur - E. Bouma, Weer & gewasbescherming, ISBN: E. Heuvelink en T. Kierkels, Plantkunde Onder glas - P. Hanemaaijer en C. de Jong, Gewasbescherming omschreven, Nr Artikelen op Blackboard Handboek Bodem en Bemesting (via internet) + Zie DHGGZ2-01 DHGGZ203 2 Opdracht Opdracht 4 Zie DHGGZ2-01 Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Gewasbescherming 2 Bemesting 2 Advies uitbrengen. Vakman, bedrijfsleider, ondernemer. Colleges, zelfstudie en praktijkopdracht. Doelstellingen (de student): kan de anatomie en levenscycli van virussen, bacteriën en nematoden toelichten. kan aangeven hoe men de schade door virussen, bacteriën en nematoden zowel preventief als curatief kan aanpakken. kan de invloed van het weer op de werking van gewasbescherming uitleggen. kan de invloed van waterkwaliteit op de werking van bespuitingen uitleggen. aangeven met welke regelgeving telers te maken hebben in het kader van gewasbescherming. toelichting geven op het toelatingsproces van gewasbeschermingsmiddelen. kan het belang van organische stof uitleggen. kan een organische stof balans opstellen en aan de hand hiervan conclusies trekken. kan het belang van de juiste ph in relatie tot bemesting uitleggen en aangeven welke maatregelen men kan treffen om de ph te optimaliseren. kan de functies van de sporenelementen benoemen en toelichten. kan toelichten welke factoren invloed hebben op het bepalen van de optimale bemestingsgift van diverse elementen. kan uitleggen op welke wijze elementen verloren gaan en toelichten hoe men de benutting van elementen kan verhogen. kan een grondmonsteranalyse uitleggen. Aeres competenties: Presenteren, onderzoeken, organiseren, duurzaam handelen Eindkwalificaties: acquireren en advies geven in de agro en food sector opstellen en uitvoeren van toegepast onderzoek voorlichten en communiceren op gebied van teelt en/of product

124 Plantengroei en ontwikkeling (DHGRO) Plant Growth and Development Coördinator: De heer P. Ringelberg (RIP) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHGRO01 2 Opdracht Rapport/verslag 2 Literatuur Dictaat Plantengroei en ontwikkeling DHGRO02 2 Regulering Schriftelijk 1 Zie DHGRO01 DHGRO03 2 Hormonen en regulatie Schriftelijk 2 Zie DHGRO01 Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Modulen TA voorgaande leerjaren Functie met kennis om advies uit te brengen Vakman, bedrijfsleider, ondernemer, onderzoeker Diverse werkvormen college/les, interactief, intervisie, opdracht Doelstellingen (de student): Plantengroei Verwerven van kennis en inzicht met betrekking tot de verrichtingen van planten Beschrijven en presenteren van de interactie tussen prikkels en stoffen in de groei en ontwikkeling van planten Aantonen theorie van de plantenfysiologie in een experiment Aeres competenties: (hoofdfase) Samenwerken (Aeres competentie 2); uitwisseling ervaring experiment Onderzoeken (Aeres competentie 4); experiment opzetten en uitvoeren Organiseren (Aeres competentie 6); experiment opzetten en uitvoeren Ondernemen (Aeres competentie 8); experiment presenteren en toelichten Eindkwalificaties: Acquireren en advies geven in de agro en food sector Opstellen en uitvoeren van toegepast onderzoek Voorlichten en communiceren op gebied van teelt en/ of product

125 Coördinator: Internationaal Management (DHINM) International Management HUO/Martin Reins (extern) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHINM01 2 Internationaal management 1 Tentamen in periode Schriftelijk 3 Literatuur Exportmanagement Noordhoff, 7 e druk ISBN Handouts EU-literatuur DHINM02 2 Internationaal management 2 Schriftelijk 4 Zie modulewerkboek DHINM03 2 Exportplan Opdracht 4 Zie modulewerkboek Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Aeres-competenties: Onderzoeken, presenteren, globaliseren. Werkzaam in groene sector of bij overheid. Afdelingsmedewerker of manager. Colleges, (klassikale) opdrachten. Doelstellingen (de student): is in staat de grondbeginselen van de EU-aanbestedingspolitiek te verwoorden. kan de uitwerking van de EU-aanbestedingspolitiek in Nederland in detail omschrijven. is in staat de belangrijkste vijf instituties van de EU te beschrijven met van elk van deze de belangrijkste kenmerken. is in staat om een goed beargumenteerde keuze te maken voor een entreestrategie. kan de invloed beschrijven, die cultuurverschillen hebben op het zakendoen met mensen uit andere culturen. kan verwoorden welke marketingmix geschikt is om zijn afdeling te internationaliseren. kan aangeven op welke wijzen men betalingszekerheid kan verkrijgen bij een internationale verkoop. Kernbegrippen: Europese Unie, instellingen Europese Unie, aanbestedingen in de praktijk, grondbeginselen Europese Unie, aanbestedingen in de praktijk, uitwerking Landenselectie Marketing Entreestrategie Financiën Cultuur Eindkwalificaties: - Weten wat er speelt in de internationale agrifood sector - Ondernemen en innoveren in de internationale agrifoodbusiness - Strategisch vermarkten van producten en diensten in de mondiale agrifoodmarkt

126 Keten en kwaliteit tuin- en akkerbouw (DHKKT) Supply chain and quality horticulture and arable farming Coördinator: A. van Buuren (BUA) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHKKT01 2 Opdracht Rapport/verslag 4 Literatuur Documentatie BlackBoard Daska reader Managen van kwaliteit (verkorte versie) Online training Six Sigma DHKKT02 2 Managen van kwaliteit A Presentaties mondeling 4 Zie DHKKT01 DHKKT03 2 Managen van kwaliteit B Schriftelijk 4 Zie DHKKT02 Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Toelating Hoofdfase HBO Professional Kwaliteitszorg Diverse werkvormen college/les, interactief, intervisie, opdracht Doelstellingen (de student): Kwaliteitsmodellen Kwaliteitssystemen Certificering In kaart brengen bedrijfsonderzoek, processen en trajecten in bedrijf, organisatie m.b.t. kwaliteitszorg en kwaliteitszorgsystemen Kennis verbetertechnieken omzetting in toepassing voor verbetertrajecten Aeres competenties: (hoofdfase) Leidinggeven (Aeres competentie 1); aansturen verbetertraject op basis van bedrijfsonderzoek Samenwerken (Aeres competentie 2); commitment verbetertraject Onderzoeken (Aeres competentie 4); opleveren bedrijfsonderzoek Globaliseren (Aeres competentie 10); vergelijk internationale voorbeelden Eindkwalificaties: Leiding geven aan projecten, processen en personen Opzetten en borgen van een kwaliteitszorgsysteem in de keten Ondernemend handelen en reflecteren

127 Keten en kwaliteit veehouderij (DHKKV) Supply chain quality livestock farming Coördinator: Mw. J. Oosterga-Land Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHKKV01 2 Opdracht Rapport/verslag 4 DHKKV02 2 Managen van kwaliteit A Literatuur Documentatie BlackBoard Daska reader Managen van kwaliteit (verkorte versie) Online training Six Sigma Presentaties mondeling 4 Zie DHKKV01 DHKKV04 2 Managen van kwaliteit B Opdracht 4 Zie DHKKV01 Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Toelating Hoofdfase HBO Professional Kwaliteitszorg Diverse werkvormen college/les, interactief, intervisie, opdracht Doelstellingen (de student): Kwaliteitsmodellen Kwaliteitssystemen Certificering In kaart brengen bedrijfsonderzoek, processen en trajecten in bedrijf, organisatie m.b.t. kwaliteitszorg en kwaliteitszorgsystemen Kennis verbetertechnieken omzetting in toepassing voor verbetertrajecten Aeres competenties: (hoofdfase) Leidinggeven (Aeres competentie 1); aansturen verbetertraject op basis van bedrijfsonderzoek Samenwerken (Aeres competentie 2); commitment verbetertraject Onderzoeken (Aeres competentie 4); opleveren bedrijfsonderzoek Globaliseren (Aeres competentie 10); vergelijk internationale voorbeelden Eindkwalificaties: Eindkwalificaties majors DV Analyseren en optimaliseren van een dier- en veebedrijf in relatie tot de omgeving Leiding geven aan projecten, processen en personen Toepassen van een kwaliteitszorgsysteem Maatschappelijk Verantwoord ondernemen en zelfsturen

128 Kwaliteitsmanagement (DHKWM) Quality management Coördinator: E. Kauffmann Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHKWM01 2 DHKWM02 2 Presentatie GAPanalyse Rapport Gap-analyse en certitficaat six Sigma Tentamen in periode Mondeling 4 Verslag 4 DHKWM03 2 Advies/verbetervoorstel Verslag 4 Literatuur Dictaat het managen van Kwaliteit, Daska consultants b.v. (met korting yellow belt). Zie modulewerkboek Zie modulewerkboek Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Geen Werkzaam bij een dienst of goederen leverend bedrijf Kwaliteitsmanager, bedrijfsleider (Gast)colleges, werkcollege en feedback op rapport Doelstellingen (de student): het doorzien van de systematiek van een zorgsysteem kunnen opzetten van een kwaliteitsanalyse voor een organisatie (of bedrijf), productieproces, of product en het aangeven van prioriteiten in een verbetering traject. Aangeven van een concrete weg tot kwaliteitsverbetering van een organisatie, productieproces, of product Presenteren (mondeling en schriftelijk) van een voorstel tot verbetering, of beschrijving van het kwaliteitssysteem van een organisatie, productieproces of product. Leren waarderen van een systematische aanpak van kwaliteit, als een manier van denken Eerste fase van Six Sigma (yellow belt) begrijpen en uitvoeren Aeres competenties niveau 2: Onderzoeken Presenteren Innoveren Ondernemen Kernbegrippen: Opzetten pragmatisch kwaliteitsmanagement systeem Kwaliteitsmodellen onderscheiden en toepassen Opstellen van een kwaliteitsbeleid Meten van afwijkingen Eindkwalificaties: Ondernemen en innoveren in de internationale agrifoodbusiness. Optimaliseren van logistiek en bewaken van kwaliteit in agrifood chains.

129 Logistiek en financieel management (DHLFM) Coördinator: Rolph ten Hulzen Studiepunten: 12 Code ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur 01 4 Assessment Verslag/presentatie Risicomanagement Toets 4 Risicomanagement; Sonja Janicijevic, Paul Claes, Rob Lengkeek (6 e druk), ISBN , Noordhoff Uitgevers (RM) Reader Risicomanagement in Food en Agriketens; Meuwissen en Asseldonk (op Blackboard te vinden) 03 2 Inkoopmanagement (Dick) Toets 4 Kees Gelderman en Bé Albronda: Professioneel Inkopen 4 de druk ISBN Training ondernemerschap (Wilma) Verslag Bedrijfseconomie DHBEA (Dirk) Mondeling Management kengetallen ISBN: Voorvereisten Mbo 4 of HAVO vooropleiding en minimaal 2 jaar werkervaring en module DPMEF Beroepstaak Onderzoeker (start Ad werkstuk), optimaliseren van bedrijfsprocessen o.a de inkoop Bedrijfskundige op het gebied van logistiek (inkoop) en financiële aspecten Werkvormen: Excursie, gastspreker en interactieve colleges Kennisgebieden Risicomanagement, inkoopmanagement, ondernemerschap en bedrijfseconomie Risicomanagement risico-inventarisatie en risico-reductie. Inkoop Training ondernemerschap Technieken en methodes waarmee goede analyses kunnen worden gemaakt op het gebied van strategische inkoop. In deze cursus maakt de student kennis met ondernemerschap, waar met name wordt ingegaan op het vraagstuk ik als ondernemer en/of ondernemende medewerker. Bedrijfseconomie/ management kengetallen Weet welke kengetallen zijn relevant voor ons bedrijf Weet welke kengetallen hebben we al wel, welke zijn nog nodig voor een betere monitoring en sturing van de bedrijfsvoering Onderzoekt welk aspect van de bedrijfsvoering hij/zij met welk kengetal gaat monitoren Maakt een persoonlijke managementcockpit voor de eigen rol of functie Competentie 3 presenteren Competentie 6 organiseren Kan aan een (kritische) doelgroep een boodschap over een (complex) onderwerp begrijpelijk en overtuigend overbrengen en kiest daarvoor bewust de meest doeltreffende vorm. Brengt ideeën en informatie, zowel mondeling als schriftelijk helder en duidelijk over, zodanig dat de essentie wordt begrepen, met een effectief gebruik van de bestaande communicatiemiddelen. Niveau 1: luisteren en overbrengen Niveau 2: effectief en efficiënt zenden en ontvangen Plant en voert activiteiten uit, zet daarbij mensen en middelen effectief in, bewaakt de voortgang, stuurt zo nodig bij en bereikt het beoogde resultaat. Bepaalt op een effectieve wijze doelen, prioriteiten en benodigde tijd Niveau 1: effectief plannen en organiseren van eigen werk Niveau 2: coördineren van eigen werk en dat van anderen

130 Competentie 4 onderzoeken Competentie 9 duurzaam handelen Signaleert en beschrijft een probleem of ontwikkeling, formuleert een praktijkgerichte onderzoeksvraag en beantwoordt deze met een geschikte onderzoeksmethode. Ziet verbanden; trekt gegronde conclusies en schat consequenties in. Niveau 1: de essentie van het probleem zien Niveau 2: verbanden leggen en oorzaken zien Verantwoordt eigen handelen met respect voor waarden, normen en gericht op het evenwichtige gebruik van beschikbare bronnen (balans People, Planet, Profit). Ontwikkelt en draagt een duurzaam toekomstbeeld uit. Neemt afstand van de dagelijkse praktijk. Onderkent feiten, trends en ontwikkelingen en plaatst deze in een ruimere context en lange termijn perspectief van eigen werkterrein, vakgebied en/of organisatie(-onderdeel). Niveau 1 vooruitkijken Eindkwalificaties 3. Ondernemen en innoveren in de internationale agrifoodbusiness 5. Opstellen en uitvoeren van een bedrijfskundig praktijkonderzoek in de agri-food sector. 8. Adviseren voer de financiële aspecten van de bedrijfsvoering van een agri foodbedrijf 9. Optimaliseren van logistiek en bewaken van kwaliteit in agrifood chains

131 Landbouwpolitiek en Beleid (DHLPB) TA Agricultural Politics and International Policy Coördinator: W. ter Beek (BKW) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHLPB01 2 EU-instituties Schriftelijk 1 DHLPB02 2 DHLPB03 2 DHLPB04 2 Landbouwpolitiek DV Instituten en beleid Landbouwpolitiek TA Schriftelijk 2 (Deel) opdrachten DHLPB01 DHLPB02 Schriftelijk 2 Literatuur Artikelen en documenten op Blackboard Artikelen en documenten op Blackboard 2 Zie DHLPB01/02 Artikelen en documenten op Blackboard Beroepstaak: Analyseren beleid en de gevolgen voor de bedrijfsvoering. Bedrijfsleider, ondernemer, beleidsmedewerker. Werkvormen: College, opdrachten. Kennisgebieden: Doelstellingen (de student): kent de EU- instellingen en de ontstaansgeschiedenis van de EU ( Europees Parlement, Raad, Europese Commissie). weet welke bevoegdheden deze bestuursorganen hebben. kent de verbindingen tussen de verschillende instituten (Commissie-EP, EU commissie-raad). is op de hoogte van de plannen en voornemens van de periode en de actuele ontwikkelingen. En huidige discussie omtrent aanloop is in staat artikelen te signaleren en te analyseren. Landbouwpolitiek Aeres competenties: Presenteren, ondernemen, globaliseren. heeft kennis van en inzicht in de specifieke kenmerken van de agrarische sector de werking van agrarische markten, de invloed van nationaal en Europees overheidsbeleid op de agrarische sector en de eigentijdse visie op platteland, de plattelandsontwikkeling en de samenhang met natuur, landschap en recreatie. Eindkwalificaties: DV De internationale sector overzien Vertalen en toepassen van beleid Interactief informeren van specifieke doelgroepen TA Vertalen en toepassen van beleid

132 Marketing, financieel en innovatie (DHMFI) Coördinator: Rolph ten Hulzen Studiepunten: 18 Code ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur 01 6 Assessment Verslag/presentatie Marketing (Rolph) Toets 2 Grondslagen van de marketing Boris en Verhagen ISBN: e druk Direct marketing (Liesbeth) Besturen van kosten en opbrengsten perspectief (Pieter) Lesopdrachten 2 Toets Bedrijfsrecht (Herman) Toets Voorvereisten Beroepstaak Werkvormen: Kennisgebieden Recht Marketing Bedrijfseconomie Training onderzoek en methoden (7 lessen) (Liesbeth) Ad afstudeerwerkstuk Innovatiemanagement (Karl) Toets 2 2 Handboek Online Marketing 5 e druk, Patrick Petersen ISBN Bedrijfseconomie voor het besturen van organisaties, 6 e druk, André Heezen; Noordhoff Uitgevers - Praktisch Bedrijfsrecht, Fiers, Oosterhout, 4 e druk, ISBN Reader Wetteksten Inleiding Nederlands Recht Huizingh, E. (2015). Innovatiemanagement (3e ed.). Amsterdam, Nederland: Pearson Benelux B.V. ISBN Mbo 4 of HAVO vooropleiding en minimaal 2 jaar werkervaring + DPMEF Ondernemer/marketing/vernieuwen Ondernemer en innoveren Interactieve lessen, gastspreker en bedrijfsexcursie (Direct) Marketing, recht, bedrijfseconomie, onderzoeken en innovatiemanagement Rechtsvormen, omgevingsrecht, arbeidsrecht, intellectueel eigendom, faillissement, Europees recht en personen en familierecht Oriëntatie op het vak marketing (B2C) en de financiële haalbaarheid van acties kunnen beoordelen Direct marketing Training onderzoek Innovatiemanagement Competentie 4 onderzoeken Kennis over beïnvloeding van koper gedrag met toepassing van online en offline technologie te verwerken in een praktijk verslag. De context van de sector is naar keuze Methoden en technieken voor het opzetten van het Ad afstudeerwerkstuk In deze cursus maakt de student kennis met alle relevante aspecten van innoveren voor managers. De student leert wat innovatie is, hoe je innovatie in een omgeving stimuleert en hoe je het innovatieproces kunt begeleiden om met bedrijven en organisaties tot succesvolle resultaten te komen. Signaleert en beschrijft een probleem of ontwikkeling, formuleert een praktijkgerichte onderzoeksvraag en beantwoordt deze met een geschikte onderzoeksmethode. Ziet verbanden; trekt gegronde conclusies en schat consequenties in. Niveau 1 de essentie van het probleem zien

133 Niveau 2 verbanden leggen en oorzaken zien Competentie 5 innoveren Gebruikt creativiteit om nieuwe producten, diensten of toepassingen te ontwikkelen die in de praktijk bruikbaar zijn. Heeft en stimuleert nieuwe, originele ideeën, werkwijzen en toepassingen Niveau 1: ideeën aandragen Niveau 2: voorstellen van creatieve alternatieven Competentie 6 organiseren Competentie 8 Ondernemen Eindkwalificaties Plant en voert activiteiten uit, zet daarbij mensen en middelen effectief in, bewaakt de voortgang, stuurt zo nodig bij en bereikt het beoogde resultaat. Bepaalt op een effectieve wijze doelen, prioriteiten en benodigde tijd. Niveau 1: effectief plannen en organiseren van eigen werk Niveau 2 coördineren van eigen werk en dat van anderen Verantwoordt eigen handelen met respect voor waarden, normen en gericht op het evenwichtige gebruik van beschikbare bronnen (balans People, Planet, Profit). Ontwikkelt en draagt een duurzaam toekomstbeeld uit. Neemt afstand van de dagelijkse praktijk. Onderkent feiten, trends en ontwikkelingen en plaatst deze in een ruimere context en lange termijn perspectief van eigen werkterrein, vakgebied en/of organisatie(-onderdeel). Niveau 1: vooruitkijken Niveau 2: vertalen van feiten, trends en ontwikkelingen naar (beleids)voorstellen 1. Weten wat er speelt in de internationale agrifoodsector 3. Ondernemen en innoveren in de internationale agri-foodbusiness 5. Management van organisaties, processen, projecten en mensen. 8. Adviseren over financiële aspecten van bedrijfsvoering van een agrifoodbedrijf 10. Vermarkten van producten en diensten in de mondiale agrifoodmarkt

134 Marketing (DHMKB) Marketing Coördinator: R. ten Hulzen (HUO) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHMKB01 2 Marketing 1 Schriftelijk 3 DHMKB02 2 Marketing 2 Schriftelijk 4 DHMKB03 2 Marketingplan Verslag 4 Literatuur Grondslagen van de marketing Boris en Verhagen ISBN: e druk Zie modulewerkboek Zie modulewerkboek Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Geen Werkzaam bij afdeling marketing/verkoop Marketeer en (markt)onderzoeker (Gast)colleges, werkcollege en oefenen examen/casus Doelstellingen (de student): ontwikkelt kennis en inzicht in marketingbegrippen die relevant zijn voor de profit of non-profit organisatie. ontwikkelt kennis, inzicht en vaardigheid om gestructureerd een doelgroepgericht marketingplan op te zetten voor een nieuw product/dienstenconcept. toont kennis en inzicht te hebben in vraagstukken en opdrachten m.b.t. marktgericht denken. Kernbegrippen: doelgroep, doelgroep bestudering, doelen interne/externe analyse/swot/matrix/visie/missie marketingbegrippen: bv doelgroep karakteristieken, product/dienstenconcept, de marketing instrumenten, aanbod/vraagkarakteristieken, vormen van concurrentie marketingsystematiek, invullingen geven aan de marketingmix Aeres competenties niveau 2: Onderzoeken Presenteren Innoveren Eindkwalificaties: Ontwikkelen van visie en strategie voor een (internationaal) agri-foodbedrijf. Ondernemen en innoveren in de internationale agrifoodbusiness. Strategisch vermarkten van producten en diensten in de mondiale agrifoodmarkt.

135 Precisielandbouw (DHPLB) Precision agriculture Coördinator: C. Kempenaar (KEC) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHPLB01 2 Opdracht precisielandbouw Verslag Tentamen in periode 2 Literatuur Precisielandbouw groen kennisnet (website) Diverse artikelen DHPLB02 2 Precisielandbouw A Schriftelijk 1 Zie DHPLB01 DHPLB03 2 Precisielandbouw B Schriftelijk 2 Zie DHPLB01 Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Toelating hoofdfase Ondernemer, bedrijfsleider, vakspecialist Datamanagement Diverse werkvormen college/les, interactief, intervisie, opdracht Doelstellingen (de student): SMART farming Datamanagement Verwerven kennis en inzicht toepassing GPS en rechtrijsystemen In kaart brengen diverse sensoren voor bodem, gewas en oogst Omgaan met GIS systemen en bigdata Verwerven kennis en inzicht in interacties in bodem gewas systeem Toepassingen van precisielandbouw in open teelten Aeres competenties: (hoofdfase) Innoveren (Aeres competentie 5); formuleren toekomstplan Ondernemen (Aeres competentie 8); uitdenken toepassing (toekomst) techniek Eindkwalificaties: Opstellen en uitvoeren van toegepast onderzoek Voorlichten en communiceren op gebied van teelt en/ of product

136 Planning en logistiek DHPLG Planning and Logistics Coördinator: R. ten Hulzen (HUO) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur DHPLG01 2 Cursus Schriftelijk 2 DHPLG02 2 Paper actualiteit Verslag 2 DHPLG03 2 Opdracht Verslag 2 Werken met logistiek Visser & van Goor 7 e druk ISBN Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Aeres-competenties niveau 2: Organiseren, leidinggeven, ondernemen. Bedrijfskundig (logistiek) advies geven Ondernemer, logistiek medewerker/manager. (Gast)colleges en werkcollege. Doelstellingen (de student): heeft inzicht in het belang van de logistiek op de resultaten van de organisatie. is in staat logistieke doelen voor een (eigen) organisatie te omschrijven. kan adequaat bijdragen aan de implementatie daarvan. weet wat is logistiek is. kent de logistieke deeltrajecten en doelstellingen. kan de soorten voorraden en voorraadkosten onderscheiden. kan de verschillende KOOP s omschrijven. Customer service als onderdeel van de logistiek. kent de logistieke prestatie-indicatoren. Kent de formule van Camp Kent het belang van inkoopmanagement Eindkwalificaties: - management van organisaties, processen, projecten en mensen - optimaliseren van logistiek en bewaken van kwaliteit in agrifood chains

137 Praktijkmodule 2 e jaar (DHPMF) Practical Module 2nd year Coördinator: Rolph ten Hulzen Studiepunten: 22 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHPMF01 22 Vrijstelling praktijkmodule Studiejaar 2 Tentamen in periode Nvt Nvt Nvt Literatuur Voorvereisten: Toelating tot deeltijdstudie (instroomvoorwaarden), criteria: 21 jaar of ouder bij start opleiding voldoende vooropleiding VWO/HAVO/MBO4 minimaal 2 jaar relevante werkervaring opgedaan na behalen VWO/HAVO/MBO4 (niet zijnde stage, bijbaan, enkel ervaring thuisbedrijf) Hoofdfase relevante baan/werkzaamheden naast volgen studie (indicatie minimaal circa 16/20 uur per week) Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Aeres competenties: Eindkwalificaties:

138 Praktijkmodule 2 e jaar (DHPMFAd) Practical Module 2nd year Coördinator: Rolph ten Hulzen Studiepunten: 16 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHPMF01 16 Vrijstelling praktijkmodule Studiejaar 2 Tentamen in periode Nvt Nvt Nvt Literatuur Voorvereisten: Toelating tot deeltijdstudie (instroomvoorwaarden), criteria: 21 jaar of ouder bij start opleiding voldoende vooropleiding VWO/HAVO/MBO4 minimaal 2 jaar relevante werkervaring opgedaan na behalen VWO/HAVO/MBO4 (niet zijnde stage, bijbaan, enkel ervaring thuisbedrijf) Hoofdfase relevante baan/werkzaamheden naast volgen studie (indicatie minimaal circa 16/20 uur per week) Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Aeres competenties: Eindkwalificaties:

139 Personeelsmanagement (DHPMM) Human Resource Management Coördinator: Mw. C.M. Oostveen Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHPMM01 2 Werkcolleges en boek Opdracht 4 DHPMM02 2 Portfolio Verslag 4 Literatuur Leerboek HRM F.Kluijtmans & A. Kampermann, 3 e druk. DHPMM03 2 Paper Verslag 4 Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Management Aeres-competenties: Leiding geven, organiseren, zelfsturen. Leidinggeven aan een afdeling/team. Manager. Werkcolleges / trainingen / paper schrijven. Doelstellingen (de student): kent het totaal en de deelonderwerpen van Human Resource Management. heeft inzicht in het strategisch, tactisch en operationeel belang van goed personeelsmanagement. beheerst een aantal belangrijke HRM-instrumenten. beheerst de belangrijkste gesprekstechnieken. kent de flowchart van HRM: strategie & werving en selectie & beheer & ontwikkeling & uitstroom. Leidinggeven Motivatiemanagement Taakgesprek Functioneringsgesprek & Coaching Waarderen Slechtnieuwsgesprek Stressmanagement Eindkwalificaties: - Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen - Management van organisaties, processen, projecten en mensen - Effectief samenwerken en communiceren in een multidisciplinaire, interculturele omgeving

140 Praktijkonderzoek (DHPON) Practical Research Coördinator: De heer K. Westerdijk (WEK) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHPON01 2 Opdracht Verslag 2 DHPON02 2 Theorie deel A Methodologie, bronnen Schriftelijk 1 Literatuur Documentatie BlackBoard Dictaat Documentatie BlackBoard Dictaat DHPON03 2 Theorie deel B Statistiek Schriftelijk 2 Documentatie BlackBoard Dictaat Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Onderzoek Statistiek Methodologie bronnen Toelating hoofdfase Onderzoeker Bedenken, plannen, uitvoeren, verwerken en schriftelijk presenteren van praktijkgericht en soms ook experimenteel onderzoek Diverse werkvormen college/les, interactief, intervisie, opdracht Doelstellingen (de student): Resultaten gepubliceerde onderzoeken in vakbladen op juistheid kunnen beoordelen Statistisch inzicht verwerven in het verzamelen en verwerken van kwantitatieve en kwalitatieve gegevens, juiste toetsingsmethoden en toepassing van SPSS Onderzoek uitvoeren op basis van onderzoeksplan. Juiste interpretatie en verwijzing van literatuur en verwerking daarvan in het onderzoeksrapport. Onderzoeksrapport is het eindproduct voor opdrachtgever. Aeres competenties: (hoofdfase) Presenteren (Aeres competentie 3); onderzoeksresultaten presenteren aan opdrachtgever Onderzoeken (Aeres competentie 4); juiste probleemstelling en onderzoekshypothese opstellen, relevante informatie verzamelen en verwerken, passende statistische methode toepassen, volgens plan uitvoeren en resultaten correct interpreteren en bediscussiëren Innoveren (Aeres competentie 5); inzet creativiteit opstellen onderzoeksvraag en opzet onderzoek Samenwerken / Organiseren (Aeres competentie 2/6); juiste gegevens binnen gestelde tijd verzamelen en aantonen medeverantwoordelijkheid voor organisatie uitvoer onderzoek Eindkwalificaties: Eindkwalificaties major DV De internationale sector overzien Opstellen en uitvoeren van toegepast onderzoek Interactief informeren van specifieke doelgroepen Leiding geven aan projecten, processen en personen Eindkwalificaties major TA Opstellen en uitvoeren van toegepast onderzoek Voorlichten en communiceren op gebied van teelt en/ of product Leiding geven aan projecten, processen en personen

141 Personeels- en verandermanagement (DHPVM) Employee and Change Management Coördinator: MW. C.M. Oostveen Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHPVM01 2 Werkcolleges en boek Opdracht (minimaal 80% aanwezig) Tentamen in periode 4 Literatuur In overleg met docent DHPVM02 2 Portfolio Opdracht 4 Zie DHPVM01 DHPVM03 2 Paper Opdracht 4 Zie DHPVM01 Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Personeel Management Verander Management (commitment) Toelating Hoofdfase (afronding module DPMMV) HBO functie met managementtaken en werkzaamheden Operationeel manager, strategisch manager Tijdens module worden diverse werkvormen toegepast. Accent ligt op training persoonlijke professionele vaardigheden. Doelstellingen (de student): Verwerven inzicht in strategisch, tactisch en operationeel belang van personeelsmanagement Beheersen belangrijke HRM instrumenten Beheersen gesprekstechnieken Verwerven van commitment voor veranderingen Aeres competenties: (hoofdfase) Leidinggeven (CAH competentie 1); opdrachten met daarin verwerkt visie en aanpak Samenwerken (CAH competentie 2); verwerven commitment bij medewerkers Innoveren (CAH competentie 5); voorstel vernieuwende aanpak ( impuls voor medewerkers ) Eindkwalificaties: Eindkwalificaties major DV Interactief informeren van specifieke doelgroepen Leiding geven aan projecten, processen en personen Eindkwalificaties major TA Leiding geven aan projecten, processen en personen Ondernemend handelen en reflecteren

142 Robotica, Automatisering & Techniek (DHRAT) Robotics, Automation and Technics Coördinator: K. Eeuwema (eek) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHRAT 04 0 Inleiding besturingen DHRAT 05 2 Ontwerpen besturing practicum deelname Tentamen in periode 2 practicum opdracht 2 Literatuur Zie module werkboek Zie modulewerkboek DHRAT 06 4 Toepassing automatisering / robotisering in de praktijk opdracht 2 Zie modulewerkboek Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Essentiële onderwerpen uit vakgebied Automatisering Robotica Milieu Veiligheid Basiskennis elektronica (DPEPA) Diagnose technicus en ontwikkelaar landbouwmachines Diagnosetechnicus en ontwikkelaar met leiding gevende taken Tijdens deze module worden diverse werkvormen toegepast. Accent ligt op training automatisering en inleiding in Robotica. Training aan de hand van praktijkcasus. Student kan ook praktijksituatie inbrengen als casus. Leersituatie vanuit rol als ontwikkelaar. Doelstellingen (de student): Kan een automatische schakeling ontwerpen volgens een gestructureerde methode Kan een schema werkend programmeren en aansturen in de praktijk Kan storingen herkennen en oplossen Inzicht verwerven in Robotica. Kan functie vereisten verzamelen en inzichtelijk maken in een WS diagram Kan een arbeidsprotocol inzichtelijk maken en omzetten in Labview Kan aangeven in hoeverre veiligheidsmaatregelen nodig zijn i.v.m. besturing op afstand of vanuit autonomie Kent de veiligheidsmaatregelen die genomen moeten worden en past deze toe. Aeres competenties (niveau 2) Samenwerken Innoveren Duurzaam handelen Eindkwalificaties: Weten wat er speelt in de (internationale) agri-food sector Effectief samenwerken en communiceren in een multidisciplinaire en interculturele omgeving

143 Strategisch Management (DHSTM) Strategic Management Coördinator: W. ter Beek (BKW) Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm DHSTM01 2 Strategisch management 1 Tentamen in periode Schriftelijk 1 Literatuur Ondernemingsstrategie Sytse Douma, 7 e druk, 2016 ISBN DHSTM02 2 DHSTM03 2 Strategisch management 2 Opdracht strategisch management Schriftelijk 2 Zie DHSTM01 Opdracht 2 Zie modulewerkboek Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Ontwikkelen van een strategie voor bedrijf in de (non)profitsector. (Assistent) manager/directeur (Gast)colleges en oefenen casus Doelstellingen (de student): is in staat om de belangrijke begrippen uit het strategisch management in eigen woorden te omschrijven. is in staat om cases en opgaven over de studiestof uit te werken. kan de strategie van een bedrijf beoordelen. is in staat om de consequenties te overzien van veranderingen in strategisch beleid. is in staat om een advies te schrijven voor een bestaand bedrijf over de strategische veranderingen. Competenties: Onderzoeken (4), innoveren (5),ondernemen (8). weet wat is een strategisch proces is. kent de strategische logica van een bedrijf, de business, de organisatie en de processen. waarde creatie en waarde verdeling analysetechnieken: omgevingsanalyse, sterkte/zwakte analyse concurrentie strategieën en allianties competentie denken en bepalen van de competentie van het bedrijf stakeholder management strategieën uitvoeren en bijsturen karakter van het openbaar bestuur Eindkwalificaties: Strategisch vermarkten van producten en diensten in de mondiale agrifoodmarkt

144 Uitvoeren participatiewet (DHUPW) Coördinator: Carolien Oostveen Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode Literatuur 01 2 Deelname trainingen Opdracht Casusbeschrijving Verslag Eindpresentatie/ver slag Mondeling 4 Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Vaardigheden ontwikkelen Werkzaam in de buitenruimte Uitvoeren geven aan de participatiewet (vooral coaching van werknemers) Begeleider/leiding gevende/coaching Interactieve werkvormen, intervisie en rollenspelen Doelstellingen (de student): Leiding geven aan mensen met een 2 e kans in de maatschappij. De in en outs weten van deze wet en hoe dit in de praktijk wordt uitgevoerd op de Participatie wet werkvloer en in de buitenruimte. Aeres-competenties: Samenwerken: Zorgt voor een goede sfeer, gaat zorgvuldig om met de belangen van anderen, kan weerstanden en conflicten overwinnen en benut de kwaliteiten van alle teamleden om gezamenlijk het gestelde doel te bereiken. Niveau 1: meewerken en informeren van anderen Niveau 2: op eigen initiatief met anderen werken aan een gezamenlijk resultaat Leiding geven: Coacht de ontwikkeling van medewerkers en vertoont voorbeeldgedrag; houdt in complexe situaties het overzicht, neemt het initiatief om op strategische momenten richting aan veranderingsprocessen te geven en gebruikt daarvoor de passende leiderschapsstijl. Niveau 1: coördineren Niveau 2 : stimuleren en motiveren Eindkwalificaties: - Management van organisaties, processen, projecten en mensen - Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen

145 Verandermanagement (DHVMM) Change Management Coördinator: Mw. C.M. Oostveen Studiepunten: 6 Onderdelen ECTS Naam Tentamenvorm Tentamen in periode DHVMM01 2 Werkcolleges en boek Training 2 DHVMM02 2 Portfolio Verslag 2 DHVMM03 2 Workshop Opdracht 2 Literatuur Zie modulewerkboek Voorvereisten: Beroepstaak: Werkvormen: Kennisgebieden: Module Managementvaardigheden Leidinggevende van een afdeling / team Manager Werkcolleges / Trainingen / Workshop Doelstellingen (de student): De student heeft kennis en inzicht in: 1. kent de relevante discussies, theorieën en instrumenten 2. grondvragen, doelen en methoden van verandermanagement 3. in de sterke en zwakke kanten van uzelf als verandermanager De student kan: 1. actief meedenken en werken in verschillende soorten verandertrajecten 2. een kritische gesprekspartner zijn en verandertrajecten 3. als junior verandermanager kunnen meewerken aan een verandertraject Kernbegrippen Veranderen: Wat? Hoe? Wie? Door wie? Waarom Aeres competenties: Leiding geven, organiseren, zelfsturen en ondernemen Eindkwalificaties: Weten wat er speelt in de internationale agrifood sector Ondernemen en innoveren in de internationale agrifoodbusiness Sturen en ontwikkelen van eigen professioneel handelen.