Brasserie. Lunch & Diner. Menukaart. Markt HH Steenwijk tel: informatie@zusenzosteenwijk.nl

Transcriptie

1 Brasserie Lunch & Diner Menukaart Markt HH Steenwijk tel:

2 Welkom bij Brasserie Zus en Zo lunch & diner U kunt bij ons, binnen of op ons grote terras op het plein, terecht voor o.a.: - vers gezette koffie- en theespecialiteiten - diverse heerlijke lunchgerechten - maaltijdsalades, plates en pasta s - een simpele maaltijd of juist een uitgebreid 3- gangen diner - catering voor feesten en partijen - bezorgen of afhalen van lunch- en dinergerechten - een speciaal biertje en meer! Er is voor ieder wat wils. Heeft u speciale wensen of een bijzondere gelegenheid? Bij brasserie Zus en Zo is er heel veel mogelijk. Houdt u ook ons activiteitenbord in de gaten of de agenda op onze website. Wij organiseren nog wel eens een leuke avond of Misschien is er iets te beleven op het marktplein. Ons team is u graag van dienst! Openingstijden: Ma. vanaf maart open van uur. Di. en woe. Van uur Do. En vrij. Van uur Zat. Van uur Keuken open: di./ woe uur do. t/m zat uur Elke Dinsdagavond Onbeperkt Spare ribs of gamba s geserveerd met salade en frites en bijbehorende saus. 17,50

3 Lunchgerechten ( uur) Soep Soep van de dag geserveerd met stokbrood 4,00 Mosterdsoep met spekjes 4,00 Stokbroodje kruidenboter 2,70 Tosti s Kaas of Ham 2,90 Kaas en Ham 3,20 Hawaï kaas, ham en ananas 3,50 Italia kaas, tomaat, salami, ui, paprika en oregano 3,90 Bacon bacon, tomaat en kaas 3,50 Zalm kaas, zalm en dille 3,90 Brie appel, brie en honing 3,50 (Bij de prijzen van de tosti s zit eventuele saus niet inbegrepen.) Ei Specialiteiten Alle specialiteiten behalve het 12-uurtje, worden geserveerd met 3 eieren en 2 sneetjes wit / bruin brood. Uitsmijter Ham of Kaas 5,50 Uitsmijter Ham en Kaas 6,00 Uitsmijter Stamgast ham met meegebakken spek, kaas en champignons 7,00 Boerenomelet met ui, spek, paprika, champignons, maïs, wortel en sperziebonen 7,50 12 uurtje met kaas, een kroket, een uitsmijter en huzarensalade, 7,50 geserveerd met 3 sneetjes wit/bruin brood

4 Lunch specialiteiten Bruchetta plankje 1 8,50 3 plakken landbrood belegd met sla, brie, honing en pijnboompitten/ rucola, makreel, rode ui, bieslook en citroenmayonaise / serranoham met aioli, rucola en Parmezaanse kaas Bruchetta Plankje 2 8,50 3 plakken Landbrood belegd met bruchettakruiden, rucula, pijnboompitten en gerookte kip / roomkaas, zalm en bieslook/ carpaccio van gerookte runderrib- eye, rucola, pesto,old Amsterdam en pijnboompitten BLT- Sandwich geroosterd brood met sla, tomaat, bacon en mayonaise 6,00 Saté van de Haas Varkenshaas medium gebakken met eigengemaakte satésaus, kroepoek en pijnboompitten, geserveerd met stokbrood en garnituur 9,50 Gamba s Gebakken gepelde gamba s in romige knoflooksaus met paprika, ui en rucola, geserveerd met stokbrood 9,00

5 Belegde broodjes petit pain wit of waldkorn Américain filet américain met uitjes en kappertjes 4,00 4,50 Gezond kaas, ham, tomaat, komkommer, sla en ei 4,70 5,20 Beenham met honingmosterdsaus, warm geserveerd 5,50 6,00 Tonijn gratiné huisgemaakt tonijnsalade, gegratineerd in de oven 5,00 5,50 Luxe belegde broodjes Italiaanse Bol Gerookte Kip (lauwwarm) 8,00 met gerookte kipfilet, een pittige kruidenmix, rucola, pijnboompitten en remouladesaus Italiaanse Bol Runderburger (warm) 7,50 met een burger van 100 % rundvlees, sla, tomaat, bacon en rode ui, geserveerd met tortilla chips en salsasaus Barra Galega Brie (lauwwarm) 7,50 op steen gebakken volkorenbrood met brie, sla, pijnboompitten, bacon en honing Barra Galega Forel 7,50 op steen gebakken volkorenbrood met gerookte forel, sla, rode ui, komkommer, augurk en cocktailsaus Rustico Makreel 8,00 licht meergranen broodje met sla, gerookte makreel, rode ui, tomaat, bieslook en citroenmayonaise Waldkorn Geitenkaas (lauwwarm) 7,00 luchtig donker meergranen broodje met geitenkaas, rucola, honing en walnoten Waldkorn Mozzarella (lauwwarm) 7,00 luchtig donker meergranenbroodje met rucola, mozzarella, pesto en zongedroogde tomaatjes

6 Twee sneetjes wit/ bruin brood Rundvlees kroketten 4,50 Kalfsvlees kroketten 5,00 Huisgemaakte gehaktbal 4,50 Groentekroketten 5,00 Maaltijdsalades Ossenhaas (lauwwarm) 10,00 op Indische wijze gemarineerde ossenhaas, op een bedje van sla, rucola, ui, paprika en knoflookcroutons Vis 9,00 gerookte forel, gerookte zalm, Hollandse garnalen en surimi krab, op een bedje van sla en komkommer met citroenmayonaise en bieslook Kip Pesto (lauwwarm) 8,50 kip gemarineerd in pesto, gebakken met spek op een bedje van sla, ui, paprika, tomaat, komkommer en remouladesaus Kalkoen (lauwwarm) 8,50 gerookte kalkoen op een bedje van sla, sinaasappel, walnoten, rozijnen en rode ui met rucola en een tijmdressing Geitenkaas (lauwwarm) 8,00 warme geitenkaas op een bedje van sla, walnoten, ui, paprika, rucola, appel en honing Italia 8,00 slamelange, zongedroogde tomaatjes, mozzarella, olijven, komkommer, pijnboompitten, knoflookcroutons en pestodressing De salades worden geserveerd met een mandje stokbrood en kruidenboter.

7 Plates Saté van de Haas 12,50 varkenshaas medium gebakken, geserveerd met eigengemaakte satésaus, kroepoek en pijnboompitten Schnitzel 12,50 gepaneerd varkensvlees met paddenstoelenroomsaus of gebakken spekjes en ui Gehaktbal 8,50 huisgemaakte gehaktbal Roodbaarsfilet 11,50 Op de huid gebakken witvis met citroenmayonaise Griekse kip 11,00 kip gebakken in gyroskruiden met paprika, ui, champignons en tzatziki De plates worden geserveerd met garnituur en frites, aardappelpartjes of witte rijst. (evt. sauzen zoals mayonaise zijn niet inbegrepen.) Voor de kids Pinguïnschotel frites met appelmoes en kipnuggets en minifrikandellen 4,50 Uitsmijter Kierewiet 1 sneetje wit/ bruin brood met 1 spiegeleitje en ham of kaas 2,50 Boterham met hagelslag of jam 1,50 Pannenkoek naturel 4,00 Pannenkoek spek 5,00 Pannenkoek kaas 5,00

8 Dinerkaart Di./woe. van uur Do. t/m zat. van uur Vanaf uur kunt u mooie gerechten bij ons bestellen voor een heerlijk diner. Heeft u zin om uitgebreid te tafelen? Dan zijn er keuzes uit voor-, hoofd-, en nagerechten. Wilt u liever eenvoudig en snel een hapje eten? Dan kunt u kiezen uit heerlijke maaltijdsalades, pasta s of plates. Of probeert u eens iets anders zoals een kaasfondue. Zo is er voor ieder wat wils. Is er iets te vieren of wilt u met een groot gezelschap komen dineren? Vraagt u dan naar de mogelijkheden, ons team is u graag van dienst. Eet u smakelijk!

9 Voorgerechten Dagsoep geserveerd met stokbrood 4,00 Mosterdsoep met spekjes, geserveerd met stokbrood 4,00 Tonijn tartaar aangemaakt met ui, paprika, peper en zout, geserveerd met een fris/ zure 7,50 komkommersalade en citroenmayonaise Vis trio een trio van gebakken gamba s, gerookte forel op toast met rode ui en 7,50 citroenmayonaise en garnalenkroketjes Carpaccio van gerookte runderrib-eye, met rucola, pesto, pijnboompitten 8,00 en oude kaas Hoofdgerechten à la carte Tonijnbiefstuk mediumgebakken met ketjap, op een bedje van oosterse groente, 16,50 koriander, lente ui en sesamzaadjes Dorade op de huid gebakken witvis op een bedje van licht gebakken tomaat, 16,50 courgette en roseval aardappel, besprenkeld met truffelolie Ossenhaaspuntjes op een bedje van paprika, ui, champignons en wortel, 18,00 geserveerd met stroganoffsaus en lente-ui Kalkoenfilet gemarineerd, op een bedje van roseval aardappel, met walnoot, 15,00 abrikoos, cranberries en een sinaasappel-cranberryjus Varkenshaas medaillons geserveerd met bospaddenstoelen en champignonroomsaus 15,00 Rib Eye rundvlees medium gebakken, op een bedje van sugar snaps, wortel en 18,00 prei, geserveerd met een krachtige tijmjus Kaasfondue geserveerd met diverse groente, brood en roseval aardappels 16,50 Tempura diverse gefrituurde groente en geitenkaas in tempura beslag 13,50 De à la carte gerechten worden geserveerd met groente, frites, salade en aardappelgratin.

10 Maaltijdsalades Ossenhaas (lauwwarm) 10,00 op Indische wijze gemarineerde ossenhaas, op een bedje van sla, rucola, ui, paprika en knoflookcroutons Vis 9,00 gerookte forel, gerookte zalm, Hollandse garnalen en surimi krab, op een bedje van sla en komkommer met citroenmayonaise en bieslook Kip Pesto (lauwwarm) 8,50 kip gemarineerd in pesto, gebakken met spek op een bedje van sla, ui, paprika, tomaat, komkommer en remouladesaus Kalkoen (lauwwarm) 8,50 gerookte kalkoen op een bedje van sla, sinaasappel, walnoten, rozijnen en rode ui met rucola en een tijmdressing Geitenkaas (lauwwarm) 8,00 warme geitenkaas op een bedje van sla, walnoten, ui, paprika, rucola, appel en honing Italia 8,00 slamelange, zongedroogde tomaatjes, olijven, komkommer, pijnboompitten, knoflookcroutons en pestodressing De salades worden geserveerd met een mandje stokbrood en kruidenboter. Warme Pasta s Pasta Venetia 9,00 tagliatelle in Italiaanse tomatensaus met lente- ui, paprika, knoflook, zongedroogde tomaatjes, rucola en oude kaas Pasta Gamba 10,00 tagliatelle in romige kreeftensaus met gamba s, rucola, rode peper, lente-ui en paprika Pasta Pollo 9,00 tagliatelle in een romige pestosaus met kip, paprika, ui, prei, tomaat en brie

11 Plates De plates worden geserveerd met garnituur en frites, aardappelpartjes of witte rijst. Saté van de Haas varkenshaas medium gebakken, met huisgemaakte satésaus, 12,50 kroepoek en pijnboompitten Schnitzel gepaneerd varkensvlees met champignonroomsaus of gebakken 12,50 spek en ui Gehaktbal huisgemaakte gehaktbal 8,50 Roodbaarsfilet op de huid gebakken witvis met citroenmayonaise 11,50 Griekse kip kip gebakken in gyroskruiden met paprika, ui, champignons 11,00 en tzatziki Voor de kids Pinguïn schotel frites, appelmoes, kipnuggets en minifrikandellen 4,50 Pannenkoek naturel 4,00 Pannenkoek spek 5,00 Pannenkoek kaas 5,00 De pannenkoeken worden geserveerd met feestelijke toppings. Nagerechten Koffie Zus en Zo met een koffie naar keuze, luxe bonbon (van PUUR) en likeurtje 6,00 met slagroom Bailey s Parfait met boerenroomijs en slagroom 5,00 Kletskop met citroen en cassissorbetijs, slagroom en munt 5,50 Ganache van bosvruchten, geserveerd met een sinaasappelcoulis en een 7,00 bolletje boerenroomijs Dame Blanche vanilleroomijs met slargoom en warme chocoladesaus 5,00

12 Nieuw bij Zus en Zo! Kaasfondue Huisgemaakte kaasfondue voor 1 persoon, geserveerd met stokbrood en diverse passende garnituur, zoals roseval aardappels, champignons, tomaat, wortel, geblancheerde broccoli en bloemkool etc. 16,50 p.p. Wilt u ook eens komen fonduen met een groter gezelschap? Geen probleem! vraagt u gerust naar de mogelijkheden.