Maaltijdtypen. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Maaltijdtypen. Maaltijdtype: tijdstip:
|
|
- Sterre Bakker
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over de verschillende typen maaltijden die men in horecabedrijven serveert. Wat wordt er van je verwacht? Na het bestuderen van deze kaart kun je: de drie bekendste maaltijdtypen noemen ten minste vier andere maaltijdtypen noemen de belangrijkste hoofdkenmerken van de volgende maaltijdtypen noemen: het de lunch het diner de brunch de tafel de zakenlunch het Déjeuner dînatoire het diner dansant het souper het buffet uitleggen waaruit een continentaal bestaat uitleggen waaruit een Engels bestaat vertellen wat onder cereals zijn vertellen uit welke twee woorden het woord brunch bestaat twee voorbeelden van streektafels noemen uitleggen waarom men zakenlunches snel moet serveren uitleggen waarom het buffet een besparing in personeelskosten voor het horecabedrijf kan betekenen Het type maaltijd hangt meestal samen met het tijdstip waarop men de maaltijd serveert. De bekendste maaltijdtypen zijn dan ook: Maaltijdtype: tijdstip: 1. het ochtend 2. de lunch middag 3. het diner avond Verder kennen we nog een aantal andere maaltijdtypen die te maken hebben met het tijdstip waarop men ze serveert, zoals: Maaltijdtype: Tijdstip: 4. de brunch ochtendmiddag 5. de tafel ochtendmiddag 6. de zakenlunch middag 7. het Déjeuner middagavond dînatoire 8. het diner dansant avond 9. het souper avond 10. het buffet ochtendmiddagavond We vertellen je hieronder de belangrijkste hoofdkenmerken van de verschillende maaltijdtypen. 1. Ontbijt Voor sommige mensen is het één van de belangrijkste maaltijden van de dag. Een bekend advies om oud te worden is: als een keizer, lunch als een koning en eet het diner van de landsman. Voor de meeste mensen speelt het als maaltijd maar een kleine rol. Een kop of thee met een ham is voor hen voldoende. Het is in elk land anders. Dit komt omdat elk land zijn eigen tradities en gewoontes heeft. In zuidelijke landen is het bijvoorbeeld vaak warm. Mensen hebben daar behoefte aan een ander soort dan in koudere landen. In zuidelijke landen beginnen mensen de dag met een stuk brood dat ze in wat olijfolie dopen. 1
2 Eén type is over de hele wereld gelijk, namelijk het continental, dat is inmiddels bijna een internationaal basis geworden. Het bestaat uit, vruchtensap, een paar broodjes of croissants en en marmelade (jam). In veel hotels vind je een buffet. Het buffet bestaat uit brood,, vleeswaren, vruchten, thee,, melk, vruchtensappen en cereals als cornflakes en dergelijke graanproducten. Gasten kunnen zelf hun samenstellen In Engeland en Amerika horen bij het gegrilleerde of gebakken spek, eieren, roereieren en braadworstjes. In Engeland vult men dat soms nog aan met vis. Ook ziet men hier wel bijgerechtjes als witte bonen in tomatensaus, of gerechtjes met kip of lamsvlees. In Aziatische landen (zoals Japan en China) hoort bij het rijst, vaak met sterk gekruide vis en of vleesgerechten. In Nederland en we meestal tussen 7.00 en uur. frans continental nederlands amerikaans plain meat fruit vruchtensappen of verse vruchten of gestoofde vruchten of groentesappen pap porridge porridge cereals of (pap) (pap) flensjes ei of gekookt ei gebraden warm visgerecht warm visgerecht warm worstjes eiergerecht eiergerecht vlees eiergerecht geroosterd geroosterd gerecht gerecht brood en stokbrood brood of toast broodsoor brood of toast broodsoorten broodsoorten beleg pistolets ten of toast of toast croissants beschuit jam, marmelade brioches jam, marme of honing lade of honing vleeswaren vleeswaren marmelade vleeswaren zoetigheden zoetigheden jam koek 2
3 frans continental nederlands amerikaans plain meat warme zwarte thee, of koude of melk ijs dranken ijs chocolade ijswater melk Overzicht van de verschillende internationale en. 2. Lunch Net als bij het verschilt de middagmaaltijd ook per land. In Frankrijk en Spanje bijvoorbeeld ziet men de lunch als hoofdmaaltijd. De avondmaaltijd is daar minder belangrijk. In Nederland bestaat de lunch vaak uit een paar broodjes of onze Hollandse tafel. Als men s avonds een warme maaltijd eet, zal het middagmaal uit enkele, niet te zware, gerechten bestaan. Onder normale omstandigheden zijn visschotels bij de lunch populair, omdat vis licht verteerbaar is. Ook een aantal koude gerechtjes, samengesteld en gecombineerd tot de zogenaamde hors d'oeuvres variés doet het op een warme dag uitstekend als middagmaal. In de winter kiest men eerder voor voedzamere gerechten zoals erwtensoep of kapucijners. 3. Diner In de restaurantwereld is het diner de belangrijkste maaltijd. Hoe laat men met het diner begint, verschilt per land. In de noordelijke landen is 18:00 uur een normale begintijd, maar in zuidelijke landen is dat niet denkbaar. In Spanje, Italië en de ZuidAmerikaanse landen gaan de dinergasten soms pas om 23:00 uur aan tafel! Als men lunchmenu s samenstelt, besteedt men extra aandacht aan de vraag voor welk type gasten men het menu maakt. Zijn het gehaaste zakenmensen, of zijn het gasten die er echt voor gaan zitten en eigenlijk het diner s middags gebruiken, zoals bijvoorbeeld bij de Franse en Belgische zondagslunch? In Nederland wordt de lunch meestal tussen en uur geserveerd. In de warme zomermaanden geeft de gast vaak de voorkeur aan een koude lunch. Gemengd koud vlees, met een garnituur van remouladesaus, gemengde salade en gebakken aardappelen of aardappelsalade, is een geliefd gerecht. Het diner serveert men in Nederland meestal tussen 18:00 en 23:00 uur. Wèl zien we tegenwoordig ook in Nederland dat gasten later aan tafel gaan. Als we het diner als hoofdmaaltijd van de dag zien, is het doel van het diner iets anders dan het doel van de lunch. Het diner is niet alleen een afsluiting van de dagelijkse bezigheden, maar ook vaak een moment om zakelijke besprekingen te voeren of om met vrienden en familie gezellig te eten. Het diner heeft een belangrijke functie in de zakelijke of sociale contacten. Het dinermenu is uitgebreider en heeft meer gangen dan het lunchmenu. 4. Brunch De Brunch is een maaltijd voor mensen die, of wat later willen en, of wat vroeger willen lun 3
4 chen. De brunch wordt vaak gebruikt in hotels waar gasten niet op de normale tijd opstaan. De naam brunch is een samentrekking van de woorden (Engels voor ) en lunch. Bij de brunch serveert men meestal gerechten die horen bij het of de lunch. De luxe broodjes en beleg, maar ook warme gerechten en nagerechten. Als men gebrunched heeft, slaat men de lunch over. De brunch serveert men in Nederland meestal tussen en uur. 5. Koffietafel In Nederland eten veel gasten in een restaurant s ochtends of s middags liever een uitgebreide broodmaaltijd, de tafel. De basis hiervan is brood en. Als beleg zijn er enkele soorten vleeswaren, worstsoorten en. Als zoet beleg is er jam, honing of hagelslag. Als drank is er meestal of thee, melk of chocolademelk. Bij een uitgebreide tafel serveert men vaak een extra voorgerecht bijvoorbeeld een kop soep of bouillon, een kroket, pasteitje, eiergerecht, macaronischotel of een schelpje met een warm vis, schelp of schaaldierengerecht. Als nagerecht kan de gast kiezen uit verschillende soorten vers fruit. We kennen ook speciale streektafels. Bekende streektafels zijn de Brabantse, de Friese en de Zeeuwse tafel. Het bijzondere van deze maaltijden is dat er speciale gerechten uit de streek bij horen. Van speciale brood, vlees of soorten tot een glas brandewijn met kandij vooraf, zoals bij de Brabantse tafel. 7. Déjeuner dînatoire Een feestelijke tussenvorm tussen de middag en avondmaaltijd is het déjeuner dînatoire. Het bestaat uit kleine feestelijke hapjes en wordt vooral genuttigd bij huwelijksfeesten. Een déjeuner dînatoire serveert men tussen 15:00 uur en 18:00 uur. 8. Diner dansant Het diner dansant is een diner met muziek. De gasten kunnen tussen de gangen door dansen. Bij de samenstelling van het menu houdt men rekening met de feestelijke sfeer van het diner. Een diner dansant is niet geschikt om culinaire hoogstandjes te serveren. 9. Souper In bijzondere gevallen serveert men s avonds laat een souper. Bijvoorbeeld na een concert of een theatervoorstelling. Een souper is een lichte, speelse en luxe maaltijd. Meestal serveert men het souper na 23:00 uur. 10. Buffet Het buffet als maaltijdtype komt voor op alle tijden van de dag. Het buffet staat uit een aantal gerechten of soorten brood, beleg en fruit. De gast kan kiezen uit datgene wat er op het buffet staat. Veel gasten vinden de grote variatie aan gerechten aantrekkelijk. Er zijn wel enkele nadelen voor de gasten: ze moeten in de rij staan voor de gerechten en ze moeten de verschillende gerechten op één bord verzamelen. Het voordeel voor een restaurant is dat het minder kosten heeft. De gasten bedienen zichzelf, dus er is minder personeel nodig. 6. Zakenlunch In de meeste gevallen moet men een zakenlunch snel serveren. Dat betekent, dat we bij de samenstelling van de maaltijd hiermee rekening moeten houden. Meestal bestaat een zakenlunch uit drie gerechten, Bijvoorbeeld soep, brood en een warme snack. Veel bedrijven laten weten dat ze een zakenlunch binnen één uur kunnen serveren! 4
5 Vragen 1. Noem de drie bekendste maaltijdtypen. 2. Noem ten minste nog vier andere maaltijdtypen. 3. *Omschrijf de belangrijkste hoofdkenmerken van de volgende maaltijdtypen: Maaltijdtype: Hoofdkenmerken: het de lunch het diner de brunch de tafel Opdracht 1. Je krijgt de opdracht om voor één dag de maaltijden voor een groepje buitenlandse gasten samen te stellen. De gasten komen uit Amerika en ze willen tijdens de dag de volgende drie maaltijden gebruiken: een een streektafel een drie gangen diner Ze willen graag kennis maken met typisch Nederlandse maaltijden. a. Stel deze drie maaltijden samen en vul de tabel op de volgende pagina in. de zakenlunch het déjeuner dînatoire het diner dansant het souper het buffet 4. Waaruit bestaat een continentaal? 5. Waaruit bestaat een Engels? 6. Leg uit wat cereals zijn. 7. Uit welke twee woorden bestaat het woord brunch? 8. Noem twee voorbeelden van streektafels. 9. *Leg uit waarom men zakenlunches snel moet serveren. 10. *Leg uit waarom het buffet minder geld kost voor een horecabedrijf. 5
6 Maaltijd: Ontbijt Koffietafel Drie gangen diner Gerecht 1:. Gerecht 2: Gerecht 3: 6
SNEEUWHUTBUFFET THUIS IN SNEEUW
HUTBUFFET EIGENGEMAAKTE TOMATENSOEP HUZARENSALADE MET DIVERSE WORSTSOORTEN ZALMSALADE MET GARNALEN EN ZALMSNIPPERS PASTASALADE GEMENGDESALADE SATÉ MET SATESAUS GEHAKTBALLETJES IN ZOETZURE SAUS BEENHAM
Nadere informatieWelkom bij De Klomp Charme Hotel & Restaurant.
De Klomp Charme Hotel & Restaurant Vilsterseweg 10 7734 PD Vilsteren 0529-459000 receptie@herbergdeklomp.nl Welkom bij De Klomp Charme Hotel & Restaurant. Bent u van plan een ontspannen avond te plannen
Nadere informatieBuffet vanaf 40 personen
Hierbij treft u onze prijslijst aan betreffende buffetten, koffietafels, High tea, brunch, feesten en partijen. Ook kunnen wij een buffet of menu naar eigen keuze verzorgen. Heeft u vragen of andere wensen?
Nadere informatieGeachte gast, Hieronder hebben we de mogelijkheden voor u uitgewerkt.
Geachte gast, Graag dagen wij onszelf uit om voor u een ultiem moment te creëren vol culinair avontuur in een ontspannen sfeer. Ook willen we u een functionele ambiance bieden voor een succesvolle zakelijke
Nadere informatiewww.voedingscentrum.nl Veranderingen in indelingscriteria 1/10
BIJLAGE 2: Vergelijking criteria RV 2009 versus RV 2011 Voor de voetnoten bij criteria RV 2011 zie RV zelf. Richtlijnen voedselkeuze 2009 hoofdgroep subgroep a/b b/c BASIS PRODUCTGROEPEN Groente* Alle
Nadere informatieFeestruimtes. Onze formules
Feestruimtes Eetcafé Hoeve Ter Kerst is dé geknipte locatie voor al jouw feesten! Wij hebben twee ruimtes ter beschikking: De veranda - Volledig aparte ruimte met privé-terras en omheinde speeltuin - Eten
Nadere informatieGezellig buffetje 19,50. Hapjesbuffet 14,50 ( alleen te bestellen na vergadering of tijdens avond feest, het is geen volwaardige maaltijd!
Gezellig buffetje 19,50 Boeren groentesoep Op het buffet Huzaren salade, Zalm salade, Gerookte forel, Ardennerham met meloen, Gevulde eitjes, Saté, Gehaktballetjes in kerriesaus, Beenham met mosterdsaus
Nadere informatieNEDERLAND GROEPSMENU'S - TAFELBEDIENING (FLAVOURS) RESTAURANTS
Groepsmenu s in onze tafefelbedieningssrestaurants Hieronder vindt u een overzicht van onze groepsmenu s in onze restaurants. Tip: bestel 8 dagen op voorhand. Dan krijgt u -8% korting op uw factuur. Hoe
Nadere informatiede feestdagen Culinair Feestelijke extra s
Geniet van de feestdagen Culinair Feestelijke extra s Geachte Gast, De feestdagen staan weer voor de deur en dat betekent heerlijk genieten op Landal Wirfttal. Dat geldt natuurlijk niet alleen voor uw
Nadere informatieArrangementen Heerencompagnie 2019
Arrangementen Heerencompagnie 2019 Broodmaaltijd Heerencompagnie - Kop huisgemaakte soep - Warme snack - Koude vissoorten (zalm en makreel) - Koude vleessoorten (ham, schenk en nagelholt) - Diverse soorten
Nadere informatieDe Pyramide van Austerlitz
Geachte mevrouw/ meneer, Hartelijk dank voor uw interesse voor De Pyramide van Austerlitz. Hierbij treft u een greep uit ons brede assortiment van arrangementen aan. Wij kunnen u arrangementen aanbieden
Nadere informatieAdviezen voor een optimale voeding. Energie- en eiwitrijke voeding bij ouderen
Adviezen voor een optimale voeding Energie- en eiwitrijke voeding bij ouderen Optimale voeding Wanneer u de laatste maanden onbedoeld bent afgevallen en/of minder eetlust heeft gehad, heeft dit invloed
Nadere informatieRestaurant & Catering
Restaurant & Catering Versie januari 2016 Januari 2016 Beste bewoner en gast, Voor u ligt de Restaurant & Catering brochure van het restaurant van Sint Jozefoord. Hierin staan diverse mogelijkheden voor
Nadere informatieBijdrage (%) van de tussendoortjes aan de consumptie van productgroepen in drie voedselconsumptiepeilingen
Tabel 18 Bijdrage (%) van de tussendoortjes aan de consumptie van productgroepen in drie voedselconsumptiepeilingen Bijdrage (%) van tussendoortjes aan de consumptie van groepen voedingsmiddelen bij de
Nadere informatieArrangementen 2015. Koffie, Ontbijt, Lunch, Borrel & Diner.
Arrangementen 2015 Koffie, Ontbijt, Lunch, Borrel & Diner. Brasserie Zeelust Mogelijkheden Brasserie: 140 zitplaatsen Steenweg 15 Mogelijkheden Terras: 160 zitplaatsen 4328 RL Westenschouwen T: 0111-651508
Nadere informatieArrangementen Heerencompagnie 2018
Arrangementen Heerencompagnie 2018 Broodmaaltijd Heerencompagnie 14,50 p.p. - Kop huisgemaakte soep - Warme snack - Koude vissoorten (zalm en makreel) - Koude vleessoorten (ham, schenk en nagelholt) -
Nadere informatieGezellig buffetje 19,50
Gezellig buffetje 19,50 Glas Runderbouillon Op het buffet Huzaren salade, Zalm salade, Gerookte forel, Ardennerham met meloen, Gevulde eitjes, Visstoofpotje Saté, Gehaktballetjes in kerriesaus, Beenham
Nadere informatiegroeps- arrangementen
Kom lekker eten en geniet van onze culinaire groeps- arrangementen HORECA INFORMATIE NEDERLAND ONVERGETELIJKE MOMENTEN VIER JE MET VRIENDEN EN FAMILIE Beste gasten, Wij zijn erop ingesteld om het iedereen
Nadere informatieVERGADERINFORMATIE. - prijzen inclusief BTW en diensten - - prijzen onder voorbehoud -
VERGADERINFORMATIE Food for Thought 53,00 per persoon per dag vanaf 10 deelnemers Welkomstkoffie in de foyer met Energy Break in de foyer met fruitwaters, vers fruit uit de hand te eten, granenrepen (met
Nadere informatieBuffetten. Koud warm buffet deluxe
Buffetten Lunch buffet o 2 soorten soep o Rauwkostsalade o Diverse soorten luxe broodjes o Diverse soorten vleeswaren o 2 soorten kaas o Roerei o Koffie, thee, jus d orange, melk en karnemelk o Fruit Salade
Nadere informatieGeachte gast, Hieronder hebben we de mogelijkheden voor u uitgewerkt.
Geachte gast, Graag dagen wij onszelf uit om voor u een ultiem moment te creëren vol culinair avontuur in een ontspannen sfeer. Ook willen we u een functionele ambiance bieden voor een succesvolle zakelijke
Nadere informatieVoeding bij ziekte en herstel
Diëtetiek Voeding bij ziekte en herstel i Patiënteninformatie Slingeland Ziekenhuis Inleiding Als u ziek bent, is de kans groot dat u gewicht verliest. Dat komt doordat het lichaam meer energie en voedingsstoffen
Nadere informatieCulinaire arrangementen bij de Eeshof
Culinaire arrangementen bij de Eeshof Januari 2014 Wilt u uw verjaardag, familiefeestje of een andere gelegenheid vieren? Dan bent u bij de Eeshof aan het juiste adres. Met onze speciale arrangementen
Nadere informatieEen operatie? Let op uw voeding!
Een operatie? Let op uw voeding! Belangrijk Om een operatie en uw herstel zo goed mogelijk te laten verlopen is het belangrijk dat u lichamelijk in een zo goed mogelijke conditie bent. Een goede voedingstoestand
Nadere informatieBus. arrangementen. Bremerbergse Hoek. Suggesties voor de koffie/thee
Suggesties voor de koffie/thee 1 x Koffie/thee met cake 2 x Koffie/the met cake 1 x Koffie/thee met appeltaart. 2 x Koffie/thee met appeltaart. 1 x Koffie/thee met gesorteerd gebak. 2 x Koffie/thee met
Nadere informatieVisspiegel met gepocheerde zalm of tonijn, gerookte zalm, makreel en garnaaltjes
ARRANGEMENTENMAP Brunch Traditioneel (vanaf 25 personen) Vers afgebakken broodjes Wit-, bruin-, rozijnen- en suikerbrood Diverse soorten vlees-, kaas- en zoet beleg Roer ei met groenten Gekookte eieren
Nadere informatieCatering formules. Sportkaffee Peerdsbos. Sporthoreca bvba. Prijzen inclusief de respectievelijke btw tarieven en geldig vanaf 01/09/2015
Catering formules Sportkaffee Peerdsbos Sporthoreca bvba Prijzen inclusief de respectievelijke btw tarieven en geldig vanaf 01/09/2015 Meer informatie? mail naar sporthoreca@icloid.com info@sporthoreca.be
Nadere informatieVoor groepen serveren wij in overleg met u drie gangen verschillende voor- hoofd en nagerechten op schalen.
Welkom bij De Lichtboei in Harlingen. Hét adres in Harlingen voor bruiloften, recepties, bedrijfspresentaties en live muziek. Of gewoon voor een drankje of een hapje eten in ons café... De keuken van de
Nadere informatieGeachte gast, Wij nodigen u van harte uit contact met ons op te nemen! Met vriendelijke groeten, Claire Wijnstok & Dave van der Meijden
Geachte gast, Dank voor uw interesse in Le Temps Perdu. Een eigentijdse en sfeervolle ontmoetingsplaats in het hart van Boxtel, waar u zeven dagen per week uitstekend en voor een aangename prijs kunt lunchen
Nadere informatiede feestdagen Culinair Feestelijke extra s
Geniet van de feestdagen Culinair Feestelijke extra s Culinaire arrangementen 3-gangen Kerstmenu van de Chef en een gourmetavond Tijdens de Kerst geniet u van een feestelijk 3-gangen menu van de chef in
Nadere informatieBuffet A: 23,50. Salades. Huzarensalade Kip kerrie salade Aardappelsalade met uitgebakken spek Tomatensalade met pesto en olijfolie.
Buffet A: 23,50 Salades Huzarensalade Kip kerrie salade Aardappelsalade met uitgebakken spek Tomatensalade met pesto en olijfolie Vis: Gerookte- en pepermakreel Gevulde komkommer met zalmmousse Zoute haring,
Nadere informatiehoreca.orveltermarke@landal.com
BANQUETMAP 2012 Landal Landschapspark Orveltermarke Mr. J.B. Kanweg 3 9439 TD Witteveen 0593-564103 horeca.orveltermarke@landal.com www.flinthoes.nl ZAKELIJKE BIJEENKOMSTEN 4-UURSVERGADERARRANGEMENT 14,50
Nadere informatieAdres: Ons adres is Halvemaanstraat 30, 5651 BP te Eindhoven.
Het vergader- en dinerhuisje van Piet Hein Eek is gelegen op het perron achter het restaurant. Deze ruimte is te huur voor een vergadering of een gezellig privé dinertje. Info facts: De huur voor het vergader-
Nadere informatieVERGADERINFORMATIE. - prijzen inclusief BTW en diensten - - prijzen onder voorbehoud -
VERGADERINFORMATIE Green & Tasty 59 per persoon vanaf 15 deelnemers Welkomstkoffie in de foyer met yoghurt, granola met melk & ovenverse mini koffiekoeken (met o.a. framboos, vanille, kaneel, appel & pecannoten,...)
Nadere informatieHoreca brochure. Kamperen, dineren en recreëren in Limburg! Kamperen, dineren en recreëren in Limburg! 1 januari 2015 31 december 2015
Horeca brochure 1 januari 2015 31 december 2015 Buffetten Ontbijtbuffet 10,00 p.p. * Het ontbijtbuffet bestaat uit: Croissants Bruin en wit brood Witte pistolets Volkoren boerenbollen Kaas Diverse vleeswaren
Nadere informatieBijdrage (%) van maaltijden aan de consumptie van groepen
Tabel 25 Bijdrage (%) van maaltijden aan de consumptie van groepen voedingsmiddelen Project : Basis rapportage VCP (SAS) Weergave: Gewogen, vast aantal van 2 dagen, naar gebruik van consumptietypering
Nadere informatiede feestdagen Culinair Feestelijke extra s
Geniet van de feestdagen Culinair Feestelijke extra s Geachte Gast, De feestdagen staan weer voor de deur en dat betekent heerlijk genieten op Landal Hochwald. Dat geldt natuurlijk niet alleen voor uw
Nadere informatieTips bij ondergewicht voor kinderen
1 Tips bij ondergewicht voor kinderen 1. Algemene voedingstips Neem meermaals per dag een kleine maaltijd. Zo kan je naast de drie hoofdmaaltijden ook nog enkele eetmomenten tussendoor voorzien. Zorg voor
Nadere informatieDe Lindehoeve Rottekade JN Bergschenhoek Tel./Fax:
De Lindehoeve Rottekade 31-32 2661 JN Bergschenhoek Tel./Fax: 010-5218881 www.restaurant-delindehoeve.nl Genieten van een lunch, diner, buffet of een kopje koffie in een sfeervolle omgeving. De Lindehoeve
Nadere informatiede feestdagen Culinair Feestelijke extra s
Geniet van de feestdagen Culinair Feestelijke extra s Culinaire arrangementen 3-gangen Kerstmenu van de Chef en een gourmetavond Tijdens de Kerst geniet u van een feestelijk 3-gangen menu van de chef in
Nadere informatieEten & Drinken. Informatie
Eten & Drinken Informatie Werkdag >Pakket samenstellen >Deals Avond >Borrelen >Dineren >Drank One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well. Virginia Woolf Pakket samenstellen
Nadere informatieEten & Drinken. Informatie
Eten & Drinken Informatie Werkdag >Pakket samenstellen >Deals Avond >Borrelen >Dineren >Drank One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well. Virginia Woolf Pakket samenstellen
Nadere informatieBijlage: Dieet zonder koolhydraten
Bijlage: Dieet zonder koolhydraten Let op: u hoeft dit dieet alleen te volgen als u als voorbereiding Dieet en nuchter heeft. Het is belangrijk dat u de dag voor het onderzoek tot de laatste 6 uren voor
Nadere informatie(Klik op de rubriek om naar de pagina te gaan.)
Onze Menukaart (Klik op de rubriek om naar de pagina te gaan.) Voor- en nagerechten Koud/warm buffetten Barbecue/Grill buffetten Pannenkoeken Snacks Lunch & Brunch Diverse hapjes Drankenlijst Verschillende
Nadere informatieZorgSaam. Zichtbaar beter voeding eten! bij diabetes. mellitus. Wie beter eet, wordt sneller beter
Zichtbaar beter voeding eten! bij diabetes Wie beter eet, wordt sneller beter mellitus ZorgSaam 1 Wie beter eet, wordt sneller beter! U krijgt deze folder aangeboden, omdat is gebleken dat uw voedingstoestand
Nadere informatieSporten. Evenementen. Vergaderen
Sporten Evenementen Vergaderen SPORTEN Welkom Vergaderen op de middenstip van de topsporthal, relatiebeheer in de businesslounge of zaken combineren met ontspanning. Topsportcentrum Almere is het multifunctionele
Nadere informatieWijn arrangementen: Half Heel Bijpassende wijnarrangement per glas 3.25 6.50
Geachte gast, Graag dagen wij onszelf uit om voor u een ultiem moment te creëren vol culinair avontuur in een ontspannen sfeer. Ook willen we u een functionele ambiance bieden voor een succesvolle zakelijke
Nadere informatieParty Amusant feest op maat optie -1(vanaf 50 personen)
feest op maat optie -1(vanaf 50 personen) Meteen bij binnenkomst zullen wij een welkomstdrankje aanbieden, bijvoorbeeld een glaasje alcoholvrije champagne. Op verzoek schenken wij koffie en thee. Op de
Nadere informatieOns restaurant bevindt zich aan de rand van het hart van de bruisende stad Nijmegen. Op loopafstand van de waalkade en diverse grote parkeergarages.
Geachte gast, Graag dagen wij onszelf uit om voor u een ultiem moment te creëren vol culinair avontuur in een ontspannen sfeer. Ook willen we u een functionele ambiance bieden voor een succesvolle zakelijke
Nadere informatieBistro de Bron. Een ruim assortiment aan feestelijke hapjes. Wij verzorgen ook uw catering op locatie
Bistro de Bron Wij kunnen ook voor groepen en partijen interessante arrangementen voor zowel lunch als diner geheel verzorgen bij Bistro de Bron, maar ook op locatie. Hieronder enkele opties, echter is
Nadere informatieCateringlijst Vrouwe Jannigje 2010
Cateringlijst Vrouwe Jannigje 2010 Ontbijt 1. Ontbijt Stuurboord Wit en bruin brood, krentenbol, boter, jonge kaas, cervelaat, achterham, jam, honing, 9,50 p.p. 2. Ontbijt Bakboord Molenwit, Schouws Donker,
Nadere informatie*koffietafels *lunch buffet *brunch buffet *warm-/koud buffet *hapjes / bittergarnituur *stamppotbuffet *dranken all-inn
Speciaal voor gezelschappen vanaf 25 volwassen personen hebben wij verschillende ruimtes, zoals onze Bodega Tapperij met eigen bar aan de zijkant van ons restaurant. *koffietafels *lunch buffet *brunch
Nadere informatieBijlage: Dieet zonder koolhydraten
Bijlage: Dieet zonder koolhydraten Let op: u hoeft dit dieet alleen te volgen als u als voorbereiding Dieet en nuchter heeft. Het is belangrijk dat u de dag voor het onderzoek tot de laatste 6 uren voor
Nadere informatieHET IS BIJNA KERST. Gratis Voor onze gasten is het gebruik van Wifi en parkeerterrein gratis.
Kerst 2013 HET IS BIJNA KERST Van der Valk Hotel Zwolle opent in november 2013 haar deuren. Wij nodigen u uit om de Kerstdagen door te brengen in ons nieuwe hotel. Ons aanbod In ons restaurant kunt u genieten
Nadere informatieEen feest geven bij. Brasserie Woods. Informatiegids
Een feest geven bij Brasserie Woods Informatiegids In deze informatiegids staan alle mogelijkheden voor een prachtig feest bij Brasserie Woods. Heeft u specifieke wensen die niet in deze gids vermeld staan,
Nadere informatieWie beter eet, wordt sneller beter! Energie en eiwit in de voeding
Wie beter eet, wordt sneller beter! Wie ziek is moet herstellen en wie geopereerd moet worden, moet extra op zijn voeding letten. Net als bij zwaar werk of sport heeft het lichaam meer energie, eiwit en
Nadere informatieBUFFETTEN & Hotel & Eethuys de Wormshoef Dorpsstraat 192, 6741 AS Lunteren Tel
BUFFETTEN & ARRANGEMENTEN 2018 Hotel & Eethuys de Wormshoef Dorpsstraat 192, 6741 AS Lunteren Tel. 0318-484241 www.dewormshoef.nl info@dewormshoef.nl INHOUDSOPGAVE Beste Gasten van ons Hotel & Eethuys,
Nadere informatiede feestdagen Culinair Feestelijke extra s
Geniet van de feestdagen Culinair Feestelijke extra s Culinaire arrangementen Feestelijk 4-gangen Kerst keuzemenu op 25 december en een gourmetavond Tijdens de Kerst geniet u van een feestelijk 4-gangen
Nadere informatiePrijscourant. St. Pieter
Prijscourant St. Pieter 9 Welkom bij: Sint Pieter St. Pieter is gevestigd in Medemblik. Het pand is gebouwd in 1915 met als functie van parochiehuis. Vanuit de overleving wordt verteld dat mede door een
Nadere informatiede feestdagen Culinair Feestelijke extra s
Geniet van de feestdagen Culinair Feestelijke extra s Geachte Gast, De feestdagen staan weer voor de deur en dat betekent heerlijk genieten op Landal De Lommerbergen. Dat geldt natuurlijk niet alleen voor
Nadere informatieWelkom bij Café Zalen Den Bartel. Ine, Christ & Medewerkers Café Zalen Den Bartel
Welkom bij Café Zalen Den Bartel Onderstaand vind u onze buffetten, hapjespakketten, koffietafels, etc. Mocht u iets anders willen, neem gerust contact met ons op en samen maken we een passend programma.
Nadere informatieHollands Buffet 32,50 (het hele jaar)
Hollands Buffet 32,50 (het hele jaar) Licht gebonden Doesburgsche mosterdsoep met spekjes en prei Of Boeren groentesoep Zalm met bieslooksaus Boeren Ham in roggebrood, Varkenshaas in roomsaus Hollandse
Nadere informatiearrangementen de Taveerne arrangementenmap Hajé de Taveerne
arrangementen de Taveerne inhoudsopgave koffiearrangementen blz. 2 luncharrangementen blz. 2 dinerarrangementen plate blz. 3 buffet blz. 4 diner op de Batavia blz. 6 drankenarrangement blz. 7 bittergarnituur
Nadere informatieCONFERENTIEHOTEL. V e r g a d e r i n g e n T r a i n i n g e n C o n g r e s s e n M e e r d a a g s e c u r s u s s e n H o t e l k a m e r s
CONFERENTIEHOTEL V e r g a d e r i n g e n T r a i n i n g e n C o n g r e s s e n M e e r d a a g s e c u r s u s s e n H o t e l k a m e r s Hartelijk welkom in het conferentiehotel op het Bouw & Infra
Nadere informatieStel, u merkt dat uw buurvrouw steeds minder eet. U weet niet of de medewerkers het zien.
Stel, u merkt dat uw buurvrouw steeds minder eet. U weet niet of de medewerkers het zien. Stel, u wordt geholpen bij het eten, maar u doet het liever zelf. Stel, u ergert zich groen en geel aan de mensen
Nadere informatieZaalhuur per dagdeel ,=
Cateringmap 2017 Heeft u iets te vieren? Wij verzorgen graag uw verjaardag, jubileum of andere feestelijke dag. Naast de catering kunnen we ook de ruimte voor u regelen. In deze brochure treft u een aantal
Nadere informatieEnergie en eiwitverrijkt dieet. Afdeling Diëtetiek
00 Energie en eiwitverrijkt dieet Afdeling Diëtetiek Wanneer is een energie- en eiwitverrijkt dieet nodig? Een energie- en eiwitverrijkt dieet is bestemd voor mensen met een te laag lichaamsgewicht of
Nadere informatieEnergie en eiwitverrijkte. voor kinderen
Energie en eiwitverrijkte voeding voor kinderen Inleiding Als uw kind ziek is, verbruikt het lichaam van uw kind meer energie en voedingsstoffen in vergelijking met een gezond kind. Ook kan een ziekte
Nadere informatieCulinaire Arrangementen 2013/14. Inspiratie voor smakelijke feestdagen!
Culinaire Arrangementen 2013/14 Inspiratie voor smakelijke feestdagen! Speciale Kerstarrangementen Inspiratie voor smakelijke feestdagen! Een onvergetelijke Kerst viert u bij Center Parcs. Ontdek onze
Nadere informatieTafeldekken. Info@wijnweetje.nl kook.rubriek.nl
Tafeldekken Als we voor de feestdagen een diner maken voor onze gasten, besteden we hier veel tijd aan. Daarom is het net zo belangrijk dat het diner geserveerd wordt op een mooi gedekte tafel. Hiervoor
Nadere informatieOntbijtles STICHTING KIND EN VOEDING. Groep 4, 5 en 6
Ontbijtles Groep 4, 5 en 6 Leerdoel Na de les weten de kinderen: - wat ontbijten is en hoe ontbijt eruit ziet. - waarom ontbijten belangrijk is. - dat mensen in andere landen andere dingen als ontbijt
Nadere informatieBasisvoedingsmiddelen
Basisvoedingsmiddelen Hoofdgroep Subgroep Definitie A/voorkeur B/middenweg /bij uitzondering Groente en fruit Alle groente en fruit ook die waarbij het totale eetbare gedeelte van het uitgangsproduct nog
Nadere informatieVOORWOORD ANNULEREN PRIJZEN
VOORWOORD Speciaal voor uw vergaderingen, presentaties of andere bijeenkomsten hebben wij een aantal arrangementen samengesteld. Wij hebben er bewust voor gekozen om u een uitgebreid assortiment aan te
Nadere informatieHierbij bieden wij u onze prijslijsten met diverse arrangementen en voorbeelden aan.
Ls, Hierbij bieden wij u onze prijslijsten met diverse arrangementen en voorbeelden aan. Uiteraard zijn er in overleg veel meer combinatie`s en mogelijkheden naar uw eigen inzicht samen te stellen. Prijzen
Nadere informatieI N F O M E N U K A A R T. Kerkstraat 1 7641 BS Wierden Tel: 0546-571535 Tel:0546-571535
I N F O & M E N U K A A R T 2 0 1 4 1 Kerkstraat 1 7641 BS Wierden Tel: 0546-571535 Tel:0546-571535 Welkom Het St. Jansgebouw Is een gezellige en zeer gunstig gelegen horecagelegenheid in hartje Wierden.
Nadere informatieHartelijk dank voor uw aanvraag
Hartelijk dank voor uw aanvraag In deze brochure staan de mogelijkheden voor een prachtig feest bij Brasserie Woods. In onze feestzaal zijn wij in de gelegenheid om aangeklede borrels, (bedrijf/familie)
Nadere informatiede feestdagen Culinair Feestelijke extra s
Geniet van de feestdagen Culinair Feestelijke extra s Geachte Gast, De feestdagen staan weer voor de deur en dat betekent heerlijk genieten op Landal Winterberg. Dat geldt natuurlijk niet alleen voor uw
Nadere informatieConsumentprijzen 2015. Vastgesteld. versie: 3. Cateringservice /Voedingsdienst Zorgcentrum de Blanckenborg. Auteur: A. Nap. Hfd.
Consumentprijzen 2015 Vastgesteld versie: 3 Cateringservice /Voedingsdienst Zorgcentrum de Blanckenborg Auteur: A. Nap Hfd. Voedingsdienst 10-12-2014 Prijzenvoorstel 2015 Bezoekers = famlie/gasten Bewoners
Nadere informatieEen feest geven bij. Brasserie Woods. Informatiegids
Een feest geven bij Brasserie Woods Informatiegids In deze informatiegids staan alle mogelijkheden voor een prachtig feest bij Brasserie Woods. Heeft u specifieke wensen die niet in deze gids vermeld staan,
Nadere informatieBrochure cateringservice op locatie
Brochure cateringservice op locatie Algemene informatie cateringservice op locatie Gedurende het winterseizoen biedt Romex Restate de mogelijkheid om optioneel cateringservice op locatie bij te bestellen.
Nadere informatieGrote Zaal. Buisman Makelaars zaal. Podium Grote Zaal
Grote Zaal Buisman Makelaars zaal 8 18 100 Podium Grote Zaal Tarieven 2019 1 dagdeel 2 dagdelen Grote Zaal Inclusief basistechniek 2.750,- 4.450,- 5.500,- Inclusief basistechniek 1.750,- 2.450,- 2.950,-
Nadere informatiedit eetdagboek is van:... hij of zij is jarig op:...
eetdagboek dit eetdagboek is van:... hij of zij is jarig op:... en wordt dan:... jaar. Een eetdagboek bijhouden De kinderarts heeft u gevraagd een eetdagboek bij te houden. Dit dagboek kan helpen bij het
Nadere informatiede feestdagen Culinair Feestelijke extra s
Geniet van de feestdagen Culinair Feestelijke extra s Culinaire arrangementen Feestelijk 4-gangen Kerst keuzemenu en een gourmetavond Tijdens de Kerst geniet u van een feestelijk 4-gangen keuzemenu in
Nadere informatiestandaard gebruikers Voedingsmiddel gemiddelde afwijking aantal [%] Overigen 112 92 4952 83 td ochtend 0 4 6 0 td middag 1 7 49 1 td avond 1 11 63 1
Tabel 24 Dagelijkse consumptie van groepen voedingsmiddelen door diverse bevolkingsgroepen naar tussendoorgebruik (berekening bij gebruikers van tussendoortjes) Project : Basis rapportage VCP (SAS) Weergave:
Nadere informatieBeleef kerst bij De houtzagerij
Beleef kerst bij De houtzagerij Kerst bij Restaurant de Houtzagerij is een bijzonder hoogtepunt van het jaar. Tweede en derde kerstdag gaan de deuren voor u en uw vrienden of familie open en kunt u genieten
Nadere informatieDwarsgracht.... de best bewaarde verrassing!
Dwarsgracht... de best bewaarde verrassing! Alles wat U van Giethoorn verwacht vindt U ook in Dwarsgracht en bovendien rust, ruimte en in het seizoen juist gezellige drukte. Café Restaurant De Otterskooi,
Nadere informatieERVAAR EEN CULINAIRE KERST BRUNCH OF DINER
ERVAAR EEN CULINAIRE KERST BRUNCH OF DINER MAAK KENNIS MET ONZE KEUKEN... Met ons label AMBACHTELIJK BEREID IN BÖRK leggen wij extra nadruk op de mooie, natuurlijke & gezonde producten uit de streek. Stuk
Nadere informatieDe Palatijn Op deze locatie beschikken we over een centraal gelegen restaurant, waar u terecht kunt voor een maaltijd of feestje.
Cateringmap 2018 Heeft u iets te vieren? Wij verzorgen graag uw verjaardag, jubileum of andere feestelijke dag. Naast de catering kunnen we ook de ruimte voor u regelen. In deze brochure treft u een aantal
Nadere informatieEen feest geven bij. Brasserie Woods. Informatiegids
Een feest geven bij Brasserie Woods Informatiegids In deze informatiegids staan alle mogelijkheden voor een prachtig feest bij Brasserie Woods. Heeft u specifieke wensen die niet in deze gids vermeld staan,
Nadere informatieEiwit- en energieverrijkt dieet
Eiwit- en energieverrijkt dieet 1 Inleiding Als gevolg van ziekte of na een operatie, is het mogelijk dat uw eetlust minder is. Voor een betere reactie op uw behandeling en een sneller herstel, is het
Nadere informatieVoor informatie & boekingen: exito Beekbergen B.V. Lage Bergweg 10 7361 GT Beekbergen Tel. 055-505 12 82 Fax 055-505 12 56 www.exito.nl mail@exito.
Voor informatie & boekingen: exito Beekbergen B.V. Lage Bergweg 10 7361 GT Beekbergen Tel. 055-505 12 82 Fax 055-505 12 56 www.exito.nl mail@exito.nl Ontvangst - Lunch exito heeft de mogelijkheid om tijdens
Nadere informatieHoreca. Arrangementen CONTACT:
Je kunt kiezen uit een aantal standaard Horeca arrangementen. Uiteraard kunnen alle arrangementen op verzoek worden aangepast. Wij adviseren je graag over de vele mogelijkheden. Neem hiervoor contact op
Nadere informatieVIER UW FEEST BIJ ONS
VIER UW FEEST BIJ ONS Gezelligheid en sfeer, alles tot in detail verzorgd, een passende zaal en een catering met de heerlijkste hapjes en gerechten. De kinderen hoeven zich ook niet te vervelen, want voor
Nadere informatieDe Lindehoeve Rottekade JN Bergschenhoek Tel./Fax:
De Lindehoeve Rottekade 31-32 2661 JN Bergschenhoek Tel./Fax: 010-5218881 www.restaurant-delindehoeve.nl Genieten van een lunch, diner, buffet of een kopje koffie in een sfeervolle omgeving. De Lindehoeve
Nadere informatieTafeldekken. Goed resultaat is als: - het tafellaken aan alle kanten even ver over de tafel hangt; - de centrale vouw in het midden ligt;
1 Tafeldekken Als we voor de feestdagen een diner maken voor onze gasten, besteden we hier veel tijd aan. Daarom is het net zo belangrijk dat het diner geserveerd wordt op een mooi gedekte tafel. Hiervoor
Nadere informatieWij verheugen ons dat u hebt besloten de kerstdagen bij Landal Resort Eifeler Tor door te brengen.
Geachte Familie, Wij verheugen ons dat u hebt besloten de kerstdagen bij Landal Resort Eifeler Tor door te brengen. Om uw verblijf tijdens deze dagen nog extra feestelijk te maken, hebben wij voor u een
Nadere informatieBarbecue. Bijgerechten: frites, stokbrood, tapenade, tzatziki, diverse sauzen, Mexicaanse bonensalade en zelf samen te stellen groene salade.
Wil jij in een diner organiseren, maar in een informele sfeer? Wat dacht je van een barbecue! Gezellig met z n allen in de ochtend of middagzon genieten van de heerlijkste gerechten, voor jou bereid op
Nadere informatieVoor de kinderen heeft onze chef-kok een 5-gangen menu samengesteld voor 27,50 per kind.
Kerst in de Sniep Kerstavond donderdag 24 december 2015 Donderdag 24 december zijn wij gesloten i.v.m. de voorbereidingen voor de kerstdagen. Kerstbrunch vrijdag 25 december U wordt vanaf 11.00 uur ontvangen
Nadere informatieHET LEVERSPAREND DIEET
HET LEVERSPAREND DIEET Jan Yperman Ziekenhuis Briekestraat 12 8900 Ieper 40.031N 20170720 www.yperman.net 057 35 35 35 info@yperman.net Diensthoofd keuken Veel vet en moeilijk verteerbaar voedsel prikkelt
Nadere informatieHet leversparend dieet
Het leversparend dieet Jan Yperman Ziekenhuis Briekestraat 12 8900 Ieper 40.031N 20171109 www.yperman.net 057 35 35 35 info@yperman.net Diensthoofd keuken Veel vet en moeilijk verteerbaar voedsel prikkelt
Nadere informatie