Groen moet je doen! Verantwoord & sociaal jaarverslag 2014

Transcriptie

1 Groen moet je doen! Verantwoord & sociaal jaarverslag 2014

2 Je geeft zo iets terug aan de wereld en daarmee ben je bijzonderder. Eric Leebeek Stakeholderbijeenkomst Om structureel contact met stakeholders te hebben, organiseerde PLUS medio juni 2014 voor de tweede keer haar jaarlijkse stakeholderbijeenkomst. Tijdens deze stakeholderbijeenkomst worden NGO s en leveranciers meegenomen in het verantwoordbeleid van PLUS. Deze keer presenteerde PLUS haar visie op het thema Gezondheid aan ongeveer 20 vertegenwoordigers van diverse NGO s, zoals Max Havelaar en stichting Natuur en Milieu. Deze visie, waarin PLUS het haar klanten makkelijk maakt een gezonde voedingskeuze te maken, is erg goed ontvangen. Het gemak houdt in dat gezonde producten betaalbaar, herkenbaar en beschikbaar zijn, maar ook dat er medewerkers zijn om te helpen. Commercieel directeur Eric Leebeek is voorzitter van het Greenteam en heeft daarmee verantwoord hoog op zijn agenda staan. Verantwoord bij PLUS is een hele belangrijke merkwaarde. Hiermee kunnen we echt kleur bekennen en het verschil maken. We hebben de afgelopen jaren gezien dat onze klanten PLUS als verantwoorde supermarkt waarderen. Je geeft zo iets terug aan de wereld en daarmee ben je bijzonderder. Groen gezicht Ik ben trots op het feit dat we onze positie als verantwoorde supermarkt overeind blijven houden in het prijsgeweld in de retailwereld. Als PLUS blijven we een groen gezicht houden. Sterker nog: we worden steeds groener. Bijvoorbeeld met de introductie van vlees van de Blonde d Aquitaine-runderen, door verbeteringen in de logistiek en door veel aandacht voor groente en fruit. In het hele bedrijf wordt er aan het groene gezicht van PLUS gewerkt. Dat gaat goed. Verantwoord draagt bij aan het onderscheidend vermogen en daardoor ook aan de stijging van het marktaandeel. De totale consumentenomzet van PLUS is in 2014 door de 2 miljard euro grens heen gegaan. Het omzetaandeel van verantwoord is daar 5% van, rond de 100 miljoen. Een geweldige prestatie. Prijs versus verantwoord Een dilemma is prijs versus verantwoord. Er is een enorme druk op prijs en dat drukt alle andere aspecten, ook verantwoord, wel eens weg. Het blijft belangrijk om goed over verantwoord naar de klant te communiceren, om uit te leggen waarom we bepaalde keuzes maken. Er is namelijk ook kritiek op onze keuzes. Sommige NGO s vinden het niet ver genoeg gaan of zien graag dat we andere keuzes maken. Toch moeten wij onze eigen koers varen. Wij kiezen ervoor om soms de keuze al voor de consument te maken. Zo verkopen we uitsluitend nog vrije-uitloop- en biologische eieren en zijn al onze bananen Fairtrade. Dat zijn keuzes die passen bij een verantwoorde supermarkt. Verder in 2015 In 2015 wordt gezondheid een belangrijk thema. Ook komt er meer aandacht voor het thema verantwoord in het lokale marktgebied. Daarnaast ga je in 2015 zien dat een aantal ingezette stappen van 2014 zichtbaar worden. Tijdens de bijeenkomst gaven de stakeholders PLUS veel bruikbare tips om de klant te helpen meer gezonde producten, en dan met name groente en fruit, te eten. Gezondheid is een zeer actueel en veelomvattend thema dat bij alle stakeholders leeft. De stakeholders vinden het zeer positief dat PLUS aandacht geeft aan gezondheid. Stakeholders omarmen de initiatieven van PLUS, zoals de introductie van verantwoorde producten. Zo hebben de Dierenbescherming en Wakker Dier actief getwitterd over de Beter Leven-vleeswaren en berichten op Facebook gepost. Ook twitterde Wakker Dier over de introductie van rundvlees met twee sterren van het Beter Leven-keurmerk. Klanten helpen verantwoorde keuzes te maken Via consumentenonderzoek meten we op regelmatige basis ons imago op het gebied van MVO. Zo weten we welke stappen we nog kunnen zetten om onze koppositie als verantwoorde supermarkt te versterken. Zo hebben vorig jaar maar liefst klanten gereageerd op de vraag hoe wij nog beter kunnen helpen om gezonde keuzes te maken. De uitkomst was dat de klant het liefst actief geïnformeerd wil worden met tips, demonstraties, recepten of maaltijdsuggesties. Verder gaven zij ons ruim tips over welke producten zij juist wel of niet in het assortiment terug willen zien, welke aanbiedingen zij verwachten en de plaats van de gezonde producten in de winkel. PLUS gaat deze mooie tips zoveel mogelijk toepassen om de klant nog betere service te bieden en te helpen bij het maken van een gezondere keuze. Super verantwoord Onder de kop Super verantwoord publiceerde de Consumentenbond in oktober 2014 de resultaten van een onderzoek naar verantwoorde producten bij de zeven grote supermarktketens. PLUS bezette een tweede plaats als het gaat om levensmiddelen met waardevolle duurzaamheidskenmerken. In het artikel is het oordeel over PLUS duidelijk: PLUS verkoopt van sommige producten alleen nog de duurzamere variant en maakt zo zelf de verantwoorde keus. Verder een redelijk aanbod van keurmerkproducten. De supermarkten zijn niet alleen beoordeeld op de aanwezigheid van de keurmerkproducten in het assortiment, maar is er ook gekeken naar de aandacht die de supermarkt aan deze producten geven. Volgens de Consumentenbond stond PLUS op een gedeelde tweede plaats als het gaat om de meeste aanbiedingen van keurmerkproducten. 2

3 Groen moet je doen: Greenteam PLUS hecht veel waarde aan maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO). Verantwoord is immers één van de merkwaarden. Ons MVO-beleid heeft vier pijlers: PLUS heeft aandacht voor mens en maatschappij; PLUS streeft naar een verantwoorde herkomst van producten; PLUS neemt verantwoordelijkheid voor een beter milieu; PLUS zorgt voor de gezondheid en vitaliteit van medewerkers en klanten. Het Greenteam, het interne projectteam van PLUS dat tweemaandelijks bij elkaar komt, ontwikkelt het verantwoord beleid, monitort de voortgang en zorgt voor een goede uitvoe- ring. Het Greenteam bestaat uit managers uit verschillende disciplines, staat onder leiding van Eric Leebeek en wordt ondersteund door Schuttelaar & Partners. Meer informatie over het verantwoord beleid van PLUS is te vinden op plus.nl/overplus/mvo-plus. Hier staat ook de GRI-tabel en de waardeketen. De pijlers Van links naar rechts: Sepha Smit (unitmanager Vers), Bjørn Philips (manager Servicebureau), Peter Terpstra (manager P&O), Rowell Versleijen (directeur Logistiek), Peter Legters (consumer insights manager), Eric Leebeek (commercieel directeur) en Debbie Huisman (manager Corporate Communicatie). mens en maatschappij Als manager P&O en mede-verantwoordelijke voor de pijler Mens en Maatschappij speelt de merkwaarde Verantwoord een belangrijke rol in de dagelijkse werkzaamheden van Peter Terpstra: Verantwoord betekent voor mij met name mensen in hun kracht zetten. Mensen moeten plezier in hun werk hebben en je moet er ook zijn als het soms niet zo goed gaat. Stappen in 2014 Verantwoord betekent voor mij met name mensen in hun kracht zetten. Peter Terpstra We hebben in 2014 diverse stappen gezet op het gebied van verantwoord. Zo ben ik trots op het plan dat we ontwikkeld hebben ten aanzien van leren en ontwikkelen en op het plan vitaliteitsmanagement voor duurzame inzetbaarheid van medewerkers. Komend jaar zien we de resultaten van beide plannen. Verantwoord nog meer koppelen aan P&O in 2015 In 2015 is onze uitdaging om verantwoord nog meer te koppelen aan P&O. We doen al best veel, maar wat we bijvoorbeeld nog beter kunnen doen, is het inzetten van mensen met een beperking. Daarnaast implementeren we in 2015 de nieuwe functionerings- en beoordelingscyclus en zorgen we voor de doorvertaling van onze plannen ten aanzien van leren en ontwikkelen en vitaliteitsmanagement. Allemaal handschoenen die ik graag ga oppakken! mens en maatschappij een beter milieu Aandacht voor mens en maatschappij PLUS supermarkten zijn gericht op het leveren van goede en verantwoorde producten en het verlenen van optimale service. Daarnaast willen we in de buurten van onze winkels een positieve bijdrage leveren aan de samenleving. Met activiteiten die het mogelijk maken om kinderen gezond op te laten groeien, of die bijdragen aan een veilig woon-, leef- en werkklimaat. Ook vindt PLUS het belangrijk om een goede werkgever te zijn voor haar medewerkers. Alleen met hun inzet en enthousiasme is het mogelijk om de beste supermarkt van Nederland te worden. Verantwoordelijkheid voor een beter milieu PLUS streeft ernaar de impact van de productie en haar bedrijfsvoering op het milieu zoveel mogelijk te beperken. Die impact bestaat bijvoorbeeld uit de productie en verwerking van verpakkingsmateriaal, emissies bij het transport en het energiegebruik voor het koel houden van verse en diepvriesproducten. Wij werken hierin nauw samen met leveranciers, logistieke dienstverleners en producenten. herkomst van producten gezondheid en vitaliteit Een verantwoorde herkomst van producten De ambitie van PLUS is dat producten zo verantwoord mogelijk zijn geproduceerd. Dat betekent dat de producenten een fatsoenlijk bestaan kunnen opbouwen en dat de teelt en verwerking van grondstoffen zo veel mogelijk met respect voor het milieu plaatsvindt. PLUS streeft ernaar om de consumptie van producten zo min mogelijk ten koste te laten gaan van het milieu en het welzijn van dieren. Gezondheid en vitaliteit Eten en drinken hebben een grote invloed op de gezondheid en vitaliteit van mensen. Ons doel is om medewerkers en klanten te helpen bij het ontwikkelen van een gezonde leefstijl. Dat doen wij door een gezond voedingspatroon voor onze klanten en medewerkers te stimuleren en het promoten van sporten onder medewerkers. Duurzame keuzes nieuwe huisvesting servicekantoor In 2014 verhuisde het servicekantoor naar de nieuwe locatie in Utrecht. Duurzame oplossingen stonden bij de nieuwe locatie voorop. Zo is er bewust voor gekozen om een bestaand, verouderd pand te renoveren en opnieuw in te richten en niet een nieuw pand te bouwen. Ook heeft PLUS voor de renovatie, inrichting en het gebruik van het nieuwe pand zoveel mogelijk partners gezocht die veel belang hechten aan verantwoord ondernemen. Zo gebruikte de architect duurzame materialen en werd het kantoormeubilair bij een duurzame leverancier ingekocht en het oude meubilair waar mogelijk hergebruikt. Ook maken we gebruik van de diensten van cateraar Vitam, die duurzaamheid hoog in het vaandel heeft staan. Verder is het parkeerterrein voorzien van zes oplaadplekken voor elektrische auto s. Begin 2014 heeft PLUS het energiezuinig label A 1,0 ontvangen voor het nieuwe, gerenoveerde servicekantoor. 4

4 Verantwoord bij PLUS betekent voor mij dat de aanpak hiervan ook echt leeft op winkelvloer Bjørn Philips Distributiecentrum sponsort trucktour De jaarlijkse trucktour in Berkel en Rodenrijs was, mede door het distributiecentrum in Hendrik-Ido-Ambacht, ook afgelopen jaar weer een groot succes. Dit jaarlijkse evenement wordt georganiseerd voor kinderen en volwassenen met een verstandelijke beperking. Ruim 70 trucks hebben de 250 deelnemers rondgereden in de omgeving van Berkel en Rodenrijs. De tussenstop was op het distributiecentrum waar uiteraard wat lekkers klaarstond. Leerlingen doen examen bij PLUS Verhoeven Meer betrokken winkels in 2015 In 2015 willen we met de specialisten Lokaal en MVO ervoor zorgen dat de invulling van Verantwoord nog zichtbaarder wordt in onze winkels. Dit betekent dat we van al onze winkels Leren bij PLUS Het totaal aantal winkelmedewerkers dat een klassikale opleiding heeft gevolgd is het afgelopen jaar gestegen tot boven de Bjørn Philips is manager servicebureau bij PLUS en daarnaast een scan zullen maken met daarin per winkel de verbeterkansen samen met Peter Terpstra verantwoordelijk voor de pijler op het gebied van Verantwoord en de aansluiting daarvan op het Mens en Maatschappij. In 2014 zijn we gestart met twee lokale marktgebied. Daarnaast zullen we reeds succesvolle lokale Twee leerlingen van het Auris College in Rotterdam, een school specialisten die zich volledig richten op de ondersteuning campagnes gaan inzetten maar ook nieuwe initiatieven gaan ont- voor voortgezet onderwijs aan leerlingen met een communica- van onze ondernemers op het gebied van Lokaal en MVO. wikkelen die inspelen op thema s als de reductie van voedselver- tieve beperking, deden bij PLUS Verhoeven praktijkexamen. PLUS Zij maken analyses van de winkels en het lokale marktgebied en spilling, veiligheid voor consument en omgeving, betrokkenheid Verhoeven gaf de leerlingen de mogelijkheid hun theorie binnen helpen de ondernemer bij de lokale invulling van deze voor PLUS en zichtbaarheid in de buurt, afvalbeleid, energiereductie & milieu PLUS in de praktijk toe te passen. Afgelopen juni deden beide leer- belangrijke merkwaarden. Verantwoord bij PLUS betekent voor en verantwoord assortiment. Het is de uitdaging om programma s lingen onder toeziend oog van een docent examen. Met resultaat, mij dat de aanpak hiervan ook echt leeft op de winkelvloer. De te ontwikkelen die zich niet alleen beperken tot de invulling op beide leerlingen zijn geslaagd voor de deelcertificaten! ondernemers en medewerkers maken met hun eigen lokale de winkelvloer maar die ook onze klanten stimuleren om mee te gevaren en wat zij eraan kunnen doen om zich veilig in het verkeer invulling dan ook echt het verschil. Zij kennen hun klanten het doen. Op deze manier zal de impact vergroten en nog meer bijdra- te bewegen. best en weten wat er in hun marktgebied speelt. gen aan ons streven om samen ook echt het verschil te maken. Samenwerking PLUS Smaragdplein en Ronald McDonald Huis In het Ronald McDonald Huis in Utrecht logeren ouders, broertjes en zusjes van kinderen die zijn opgenomen in het Wilhelmina Kinderziekenhuis. Het huis wordt gerund door vrijwilligers en moet jaarlijks zonder subsidies rondkomen. Voor PLUS ondernemer Lucien Holleman dé reden om een samenwerking met het Ronald plus smaragdplein is trotse partner van Uw boodschappen gratis bezorgd in het ronald mcdonald huis Kom proeven en ervaar de kwaliteit zelf! Supermarkt en Buurtsuper van het Jaar In een afgeladen Rijtuigenloods in Amersfoort werd PLUS André en Joyce van Reijen uitgeroepen tot Beste supermarkt van het jaar In onafhankelijke juryrondes komt deze PLUS supermarkt steeds weer als beste uit de bus. Het is een supermarkt die momenteel in alles uitblinkt, aldus de jury. PLUS André en Joyce van Reijen was niet de enige winkel die, mede McDonald Huis in Utrecht aan te gaan. door hun lokale betrokkenheid, in de prijzen viel. PLUS Peter en Antoinette de Wit ontvangt de titel Beste buurtsuper van Naast de statiegelddonaties van de flessenautomaat, ontzorgt de PLUS ondernemer de ouders door de boodschappen gratis te bezorgen. Voor iedere bestelling vanuit bestel eenvoudig online! het Ronald McDonald Huis Utrecht schenkt PLUS Smaragdplein een bedrag _Raambiljet_tbv_Stoepbord_PLUS_700x1000.indd : De titel is een beloning voor het ondernemersechtpaar Peter en Antoinette de Wit en hun team: We laten zien dat het formuleconcept PLUS Briljant ook op een klein oppervlak werkt. Dat is een stijging van bijna 30 procent ten opzichte van De e-learningcursussen zijn hier buiten beschouwing gelaten. Die winnen sterk aan populariteit. Daarom zal in 2015 extra focus zijn op deze digitale opleidingen. Een heel ander soort opleiding vond plaats bij het distributiecentrum in Haaksbergen. Daar werd een rondleiding voor schoolkinderen georganiseerd, waarbij er extra aandacht was voor de dodehoek bij vrachtwagens. De kinderen werden gewezen op de

5 gezondheid en vitaliteit Peter Legters is consumer insights manager en binnen het Greenteam verantwoordelijk voor de pijler Gezondheid en Vitaliteit. Verantwoord is een stapje extra doen. Welke impact hebben de dingen die we doen op de wereld om ons heen? Hierbij denk je niet alleen aan het belang van PLUS en dat van onze klanten, maar ook bijvoorbeeld aan het belang van mensen die de producten maken, dierenwelzijn en het milieu. Gezondheid belangrijk thema Ik ben er trots op dat gezondheid een belangrijk thema is geworden. Zo hebben wij tijdens de stakeholderbijeenkomst onze visie gedeeld en nuttige tips gekregen om deze visie aan te scherpen. Ook is gezondheid in het Strategiekompas, een intern meetinstrument, een volwaardig onderwerp geworden met sterke scores. Verder ben ik trots op ons groente- en fruitschap. Met een enorm aanbod gezonde en lekkere producten is deze afdeling de basis voor een gezond voedingspatroon. Consumptie van groente en fruit stimuleren in 2015 Ik ben er trots op dat gezondheid een belangrijk thema is geworden. Peter Legters Zelf ben ik altijd bezig om zo vers, gezond en duurzaam mogelijk te koken en te eten. Zeker nu ik het afgelopen jaar vader ben Producten met het Vinkje Het Vinkje is een initiatief van Stichting Ik Kies Bewust en is het enige door de overheid erkende keurmerk voor gezondere voeding. PLUS heeft een groot assortiment met producten waarop een Vinkje staat. Op dit moment zijn dit er om en nabij de Het grootste gedeelte bestaat uit producten met een groen Vinkje, dit zijn producten uit de schijf van vijf zoals groente en fruit. Daarnaast hebben we ook veel producten in het kruidenierswarenassortiment met het blauwe Vinkje. Dit geeft aan dat het een gezondere keuze is. Ongeveer zeventien procent van de omzet wordt gegenereerd door producten met het Vinkje. geworden. Hierdoor ben ik nog eens extra bewust geworden van hoe belangrijk goede voeding is. Een belangrijk thema is dat de consumptie van groente en fruit nog niet voldoende toeneemt. Klanten willen wel meer groente en fruit eten, maar doen dit nog onvoldoende. De grootste uitdaging is om onze klanten zo te helpen, dat dat wel gebeurt. Een belangrijke doelstelling is dan ook om in 2015 de gezonde(re) keuze nog makkelijker te maken. Het begint daarbij bij onszelf. Een van de initiatieven die PLUS in 2015 daarom gaat realiseren is een masterclass Voeding en Gezondheid voor de eigen medewerkers. In deze masterclass wordt medewerkers van PLUS praktisch inzicht gegeven in de relatie tussen voeding en gezondheid. Vervolgens wordt gekeken hoe PLUS ervoor kan zorgen dat de klant bijvoorbeeld meer groente en fruit gaat eten. Zo wil PLUS bijdragen aan een gezond voedingspatroon. Krachtvoer voor kinderen In februari startte PLUS de campagne Krachtvoer, een campagne die kinderen laat zien dat het eten van groente en fruit leuk kan zijn. PLUS beloont het eten van groente en fruit gedurende de actieweken met coole 3D-bekers, waarop Eredivisiespelers staan afgebeeld. In totaal waren er acht verschillende 3D-bekers verkrijgbaar. Daarnaast waren bekende voetballers te zien in de commercials. Betere rolmodellen zijn er voor deze doelgroep uiteraard niet. PLUS is de eerste supermarkt die zich met deze campagne zo duidelijk richt op groente en fruit voor kinderen. We leveren hiermee, samen met de Eredivisie, een bijdrage aan het gezond opgroeien van kinderen. 200 kinderen maken kennis met sport Nationaal schoolontbijt We weten inmiddels hoe belangrijk een goed ontbijt is, zeker voor kinderen. Toch verschijnen nog schrikbarend veel kinderen op school zonder iets gegeten te hebben. Een gezond ontbijt als start van de dag geeft energie, levert belangrijke voedingstoffen en laat kinderen minder snel naar ongezonde tussendoortjes grijpen. Waardoor het risico op overgewicht kleiner wordt. Om het belang van een goed ontbijt te onderstrepen, is in november voor de twaalfde keer het Nationale Schoolontbijt georganiseerd. Ook de lokale PLUS ondernemers ondersteunden het initiatief massaal door het verzorgen van ontbijtpakketten. In totaal hebben 147 PLUS ondernemers op 215 scholen voor ontbijtpakketten gezorgd. Bijna alle PLUS supermarkten zijn betrokken bij lokale sportverenigingen. De een door de sponsoring van de vereniging of een team, de ander door de organisatie van toernooien. Ook in 2014 waren onze ondernemers weer met succes betrokken bij verschillende sportieve evenementen. Maar welke sport kies je als je 6 jaar bent? Onder de paraplu van de beweging Jongeren Op Gezond Gewicht (JOGG-Hellevoetsluis) organiseerden sportaanbieders, samen met scholen, PLUS Trommel en Diëtistenpraktijk Compleet een sportdag met een lokale aanpak. Op vrijdag 28 november maakten 200 kinderen van 6 en 7 jaar op een leuke manier kennis met zeven verschillende sporten. Op deze manier hoopt de organisatie dat de kinderen een weloverwogen sportkeuze kunnen maken. Tijdens de pauze zorgde de Diëtistenpraktijk Compleet en PLUS Trommel voor de nodige informatieverstrekking over gezonde voeding richting ouders en verzorgers. De kinderen kregen voor hun geweldige inzet een erelint als aandenken. 8

6 een beter milieu We blijven continu zoeken naar verbetering. Steeds meer afval scheiden De groei van de totale hoeveelheid afval die PLUS produceert, is vooral te verklaren door het succes van de verse sapmachines. De cijfers laten bovendien zien dat de inspanningen van PLUS om steeds meer afval te scheiden hun vruchten afwerpen. De gescheiden stromen (papier en karton, plastic en organisch afval) in Afval in kilo's per jaar verhouding tot het restafval stabiliseert zich. PLUS is niet alleen zelf actief in het scheiden van afval, maar moedigt ook haar klanten Rowell Versleijen aan om dit te doen. Steeds meer oud frituurvet en oude kleding wordt via de verschillende PLUS supermarkten gerecycled. 0 organisch afval papier en karton plastic restafval frituurvet kleding, schoenen en textiel Als directeur Logistiek is Rowell Versleijen verantwoordelijk we werken samen met andere retailers en producenten om de voor de pijler Beter Milieu : Verantwoord bij PLUS betekent voor mij dat je je bewust bent van de dingen die je doet en dat je je verantwoordelijkheid neemt. Kunnen we het verantwoorden naar onszelf, onze medewerkers en onze klanten? En klopt het ook? De cijfers moeten het aantonen, maar ik moet er ook zelf in geloven en er achter staan. We moeten de juiste dingen doen logistiek te verduurzamen. Transparantie Ik vind het heel belangrijk om transparant te zijn en om over je eigen schaduw heen te stappen. Dus je niet altijd laten leiden door het belang van je eigen organisatie, maar een hoger duurzamer Minder lege kilometers door ophalen goederen leveranciers en die dingen ook goed doen! Zo vinden we het bijvoorbeeld belang. Soms is het dan iets slechter voor je organisatie, maar beter vanzelfsprekend dat we in de winkels en distributiecentra alleen voor het grotere geheel. Dat vraagt om uitleg, uitleg en nog eens PLUS benut de vrachtwagens beter door na het lossen van groene stroom gebruiken. Tweede Lean and Green Star Ik ben enorm trots op het winnen van de tweede Lean and Green Star. We blijven continu zoeken naar verbetering. Eerst alleen binnen de eigen organisatie, distributiecentra en transport. uitleg. Vertrouwen tussen ketenpartners is daarbij essentieel. Over grenzen heenkijken in 2015 Voor 2015 wil ik nog meer over de grenzen kijken. Wat kunnen we leren van de andere spelers in ons netwerk? Verder staat in 2015 verspilling op de agenda. Hier liggen voor PLUS nog kansen Minder CO 2 -uitstoot door inzet dubbeldekkers vracht bij een winkel of een distributiecentrum op de terugweg goederen op te halen bij een leverancier. Zo is er in 2014 ongeveer lege kilometers bespaard uit de netwerken van de leveranciers. Daarmee is de CO 2 -uitstoot met 260 ton gedaald. Nu zoeken we ook steeds meer de verbinding in de keten en die we graag willen benutten. Met de inzet van dubbeldekkers voor de bevoorrading van de winkels is er ten opzichte van 2013 in 2014 een besparing van meer dan kilometer en 160 ton CO 2 -uitstoot gerealiseerd. Inzet van melkpakken tegen voedselverspilling De Nederlandse consument gooit per jaar naar schatting voor 2,5 miljard euro aan voedsel weg. Zonde! Voor het milieu én de portemonnee. In totaal komt dit neer op ongeveer 350 euro per huishouden. PLUS wil daar meer aandacht aan besteden en geeft daarom samen met het Voedingscentrum handige tips om voedselverspilling te voorkomen of te verminderen. Bij bijna elke maaltijd komt een zuivelproduct op tafel. PLUS maakt van deze eetmomenten gebruik om de consument attent te maken op voedselverspilling en wat hij of zij daar aan kan doen. Simpelweg door de zuivelpakken als communicatiedrager te gebruiken voor tips en tricks met betrekking tot voedselverspilling en -besparing. Digitaal factureren bespaart bomen per jaar PLUS heeft ten opzichte van 2013 in * bomen bespaard door minder papier te gebruiken. Via een digitaal order- en facturatieproces met leveranciers (EDI), worden facturen volledig digitaal afgehandeld. Met EDI gebruikt PLUS veel minder papier en bovendien is het tijd- en kostenbesparend, omdat het minder administratief werk betekent. Het beleid van PLUS is om voor papier, met name de folders, altijd FSC-papier te gebruiken. * Berekening gebaseerd op het book Recycled Papers: The Essential Guide van Claudia Thompson (Cambridge, MA: MIT Press, 1992). tco 2 e totaal per colli ,2041 * Door aangescherpte berekeningsmethodieken kunnen enkele cijfers uit bovenstaande tabel afwijken van die uit het jaarverslag van Stijging/daling t.o.v. 2008* ,2046-6% , % , % , % , % , % Tweede Lean and Green Star PLUS is er weer in geslaagd de logistieke keten efficiënter en daarmee milieuvriendelijker te maken. In 2014 ontving PLUS daarom als één van de koplopers in duurzame logistiek haar tweede Lean and Green Star. PLUS heeft de Lean and Green Star van Connekt ontvangen voor: Het actief bezig zijn met duurzame samenwerking in de logistieke keten en met innovatie op dat gebied; Het met een voldoende hoge mate van nauwkeurigheid de CO 2 -emissies van hun vervoersprestatie berekenen; Het mogelijk maken van benchmarking; Het tonen van vormbehoud wat betreft CO 2 -uitstoot. 10

7 Maximaal 5 aanbiedingen per klant tenzij anders vermeld. 25-BS herkomst van producten We hebben een voorsprong die ik graag wil behouden. Sepha Smit Verantwoord assortiment met keurmerk groeit fors Verantwoord assortiment met keurmerk 1 Gerealiseerde groei t.o.v Omzet 2014 ambitie 2015 Fairtrade groei met 6% groei met 6% Biologisch groei met 6% groei met 6% Beter Leven 1*, 2** en 3 *** niet gemeten in groei met 20% Sepha Smit is unitmanager en verantwoordelijk voor de pijler Herkomst van producten. Verantwoord was altijd al een belangrijk onderdeel van mijn werk. Door producten van een verantwoorde herkomst in te kopen, werken we aan de aanbodkant aan duurzaamheid. Wij hebben als PLUS een voorsprong die ik graag wil behouden. Dat betekent dat we continu moeten blijven verbeteren en ons best moeten doen de volgende stappen te zetten. Trots In 2014 zetten we verschillende stappen waar ik enorm trots op ben. Ten eerste de overstap naar het Blonde d Aquitainerundvlees met twee sterren van de Dierenbescherming. Daarnaast introduceerden we vleeswaren met één ster van de Dierenbescherming. Hierdoor zetten we grote stappen op het gebied van vierkantsverwaarding van vlees met een ster. Dit houdt in dat we alle delen van het dier zo goed mogelijk gebruiken. Ook kijk ik tevreden terug op de campagne Krachtvoer waarmee we kinderen, gezondheid en het eten van groente en fruit aan elkaar koppelden. Dit zijn allen mooie stappen, maar misschien kijk ik wel het beste terug op het feit dat we juist in deze tijd, waarin veel aandacht uitgaat naar prijs en we opereren in een moeilijke markt, wij er toe in staat zijn geweest het aantal producten met Fairtrade, biologisch en GIJS aanmerkelijk uit te breiden. Conimex Woksaus Alle flesjes à 175 ml Per fles De lupine stukjes worden u aangeboden door: GRATIS t.w.v Vivera Lupine stukjes 1 pak à 150 gram Met steun van: Kwetsbaar Kwetsbaarheid is altijd een dilemma als er gekozen wordt voor 100 procent verantwoord: Een voorbeeld hiervan is dat wij alleen maar vrije-uitloopeieren verkopen. Ten tijde van de vogelgriep is er veel discussie of kippen nu binnen of buiten moeten zijn. Wij zijn op zo n moment niet flexibel door onze 100 procent verantwoord strategie. Een ander dilemma is de spanning tussen sommige eigenschappen van verantwoord. Iets met een beter dierenwelzijn is niet altijd beter voor het milieu. Hoe ga je daarmee om en welke keuzes maak je dan? Deze dilemma s proberen we zo open mogelijk te bespreken met onze stakeholders. Doelstellingen voor 2015 In 2015 zetten we verdere stappen om de voorsprong die PLUS heeft te behouden. We gaan het aandeel Beter Leven-keurmerk producten fors laten groeien, vooral rundvlees. Maar ook biologische en GIJS-producten zullen we uitbreiden en daarover breeduit communiceren. Ook grondstoffen die in tal van producten zitten zoals palmolie en soja, willen we graag verduurzamen. In die trajecten laten we ons vertegenwoordigen door Superunie. Zij participeren in de Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) en de Roundtable on Responsible Soy (RTRS). Tegelijkertijd willen we ook het rendement voor de ondernemers op orde houden, alleen zo kunnen we onze verantwoord uitgangspunten goed borgen. Uitdeelactie vleesvervangers Een steeds groter deel van de Nederlanders is flexitariër: iemand die minimaal één keer per week vlees laat staan. Veel consumenten weten (nog) niet hoe ze vleesvervangers smakelijk kunnen verwerken in een maaltijd. Om Nederland kennis te laten maken met lekkere alternatieven voor vlees, kregen klanten één week lang een pakje plantaardige vleesvervangers van Vivera gratis bij aankoop van een flesje Conimex woksaus. Deze actie is mogelijk geworden door de samenwerking tussen Natuur & Mileu, Unilever en PLUS, met ondersteuning van de Nationale Postcode Loterij, en maakte deel uit van de flexitariërcampagne van Natuur & Milieu. Totaal werden er ongeveer vleesvervangers uitgedeeld. Vinkje groei met 5% groei met 10% 1. Er is mogelijkheid van dubbeltelling voor alle productcategorien Verkoop Nederlandse groente en fruit stimuleren Naar aanleiding van de spanningen tussen Nederland en Rusland vraagt de consument massaal naar Nederlandse groente en fruit. PLUS reageert hierop door de aankoop van Nederlandse groente en fruit te stimuleren. Naast de scherpe aanbiedingen, is er steeds meer informatie over de herkomst van groente en fruit. Alle groente en fruit van Nederlandse bodem zijn op het schap en in de folder herkenbaar gemaakt met de Nederlandse vlag. De verantwoorde keuzes van PLUS Bij steeds meer producten gaat PLUS volledig over op een verantwoord alternatief voor dezelfde prijs. PLUS wil het haar klanten zo makkelijker maken om verantwoord boodschappen te doen. Bananen, ananassen, chocoladerepen, -letters en paaseitjes, maar ook huismerk koffie en thee, alles is Fairtrade. Alle eieren zijn minimaal vrije-uitloopeieren en alle verse vis voldoet aan de criteria groen en soms oranje volgens de Viswijzer. Rode vis ligt niet in het schap. Waar mogelijk is de vis gecertificeerd volgens ASC voor gekweekte vis en MSC voor wilde vis. Bovendien wil PLUS consumenten keuzes bieden, zo zijn er in de grotere winkels meer dan 250 biologische producten te koop. En op het gebied van streekproducten biedt GIJS meer dan 80 verschillende smaken. Zoals in de tabel aangegeven, werkt PLUS eraan om alle producten met een keurmerk op verantwoord te laten groeien. Dat is toch fijner boodschappen doen. Verantwoord kiezen doen wij al voor u Da s toch fijner boodschappen doen. FLEXITARIER.NL 12

8 Overstap naar rundvlees met twee sterren Beter Leven-vleeswaren Vanaf juli 2014 biedt PLUS vijf soorten vleeswaren met één ster van het Beter Leven-keurmerk aan. Het gaat om de soorten Puur van Smaak achterham, ovengebakken ham, Provençaalse ham, York ham en bacon. Met deze verandering kiest PLUS ervoor om de Met de overgang naar Blonde d Aquitaine is PLUS de eerste landelijke supermarkt met meest verkochte producten binnen de vleeswarenafdeling voortaan aan te bieden met een ster, zonder dat daar een prijsverhoging een compleet rundvleesassortiment met twee sterren van het Beter Leven-keurmerk. tegenover staat. Door de gesloten keten kan PLUS garanderen dat al het rundvlees met twee sterren gecertificeerd is voor dierenwelzijn, dat de kwaliteit continu is en de herkomst van het vlees inzichtelijk is, zonder prijsverhoging voor de klant. Henk Broeders van Vleesveehouderij Henk Broeders heeft ervoor gekozen om zijn runderen op een verantwoorde manier te houden. Hij levert rundvlees met twee sterren van het Beter Leven-keurmerk. Broeders heeft een heldere visie op het met zorg en liefde grootbrengen van de dieren: De dieren verblijven hier in royale stallen met volop stro, frisse lucht en bewegingsvrijheid. De voeding wordt grotendeels zelf verbouwd, zeer zorgvuldig samengesteld en voldoet uiteraard aan de voorwaarden die voor het Beter Leven-keurmerk gesteld worden. Ik vind het fantastisch dat PLUS is overgestapt naar Blonde d Aquitaine en zo de verantwoorde keuze voor de consument makkelijk maakt. Een mooi initiatief dat voor veel dieren een beter leven betekent. Van links naar rechts: Henk Broeders, Eric Leebeek, Arnaud van den Bogaerde PLUS introduceert 100% Fairtrade koffiecups Winnaars bananenwedstrijd maken reis naar Colombia Drie PLUS supermarkten zijn ieder met twee personen naar de bananenplantages in Colombia geweest. Zij waren de gelukkige winnaars van de interne wedstrijd om de titel Beste bananenverkoper. Op de bananenplantage in Colombia mochten zij, samen met de verantwoordelijke vanuit inkoop, het verhaal achter de Fairtrade-bananen zelf horen en zien. In 2010 startte PLUS als eerste supermarkt met de verkoop van uitsluitend Fairtrade-bananen. Die komen van gecertificeerde organisaties van kleine boeren en plantages in Colombia. Op deze plantages gaat de aandacht uit naar de verbetering van de arbeids- en leefomstandigheden van de arbeiders. Sinds de overstap op Fairtrade-bananen is de omzet hiervan substantieel gestegen. PLUS introduceerde in april 2014 als eerste supermarkt 100 procent Fairtrade koffiecups. In totaal zijn er vijf verschillende soorten Fairtrade koffiecups, die in smaaksterkte variëren. Bij de verpakking let PLUS bovendien extra op het milieu, want de cupjes zijn niet apart geseald zoals bij de meeste cupjes het geval is, maar liggen in een kartonnen treetje. Minder afval dus. Dat consumenten een lekker kopje koffie die tegen een eerlijke prijs is ingekocht waarderen, is gebleken bij de verkiezing Beste product van het jaar. Bijna consumenten beoordeelden tijdens deze verkiezing producten die op de Nederlandse markt verkrijgbaar zijn. Op woensdag 17 december 2014 werd de PLUS Koffiecups ristretto nero uitgeroepen tot Beste product van het jaar binnen de categorie koffie :59 Bronvermelding: Beste Product van het Jaar Nederland is een groot consumentenonderzoek. wk05 wk :59 Deze publicatie is een uitgave van PLUS Retail B.V., afdeling Corporate Communicatie. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd en/of openbaar gemaakt d.m.v. druk, fotokopie, film of op welke andere wijze dan ook zonder voorafgaande temming. PLUS Retail B.V. sluit iedere aansprakelijkheid voor schade als gevolg van druk- en zetfouten uit. 14

9 Doelstellingen 2015 Verantwoord is naast Aandacht, Kwaliteit en Lokaal één van de merkwaarden van PLUS. We vinden het belangrijk de koppositie die we hebben als verantwoorde supermarkt te versterken. Daarom zijn er per pijler doelstellingen voor 2015 geformuleerd. Hieronder staan de belangrijkste. mens en maatschappij gezondheid en vitaliteit Introductie en uitrol PLUS voedingsfilosofie. PLUS biedt recepten aan passend bij de voedingsfilosofie. Introductie gezonde tussen- doortjes bij de kassa. Minimaal 100 ondernemers besteden lokaal aandacht aan gezonde voeding. Programma PLUS beweegt beter op alle distributiecentra inzetten en 25% minder ziekteverzuim voor medewerkers (45-65 jaar) in fysieke functies. 10% van alle medewerkers neemt deel aan een periodiek medisch onderzoek. 7 campagnes opzetten om de winkel te helpen hun lokale verantwoordpositie te verbeteren. 45 winkels zetten met behulp van een Lokaal en MVO specialist een optimalisatietraject op. Totaal verantwoord assortiment groeit met ten minste 6%*. 100% uitrol Blonde d Aquitaine rundvlees met twee Beter Leven sterren. Grootschalige introducties binnen Fairtrade, Beter Leven en GIJS. Inkoopvoorwaarden waar mogelijk verder aangescherpt met Verantwoord-aspecten. * zie tabel op pagina % windenergie in % minder CO 2 uitstoot door logistiek t.o.v Substantiële vermindering voedselverspilling. 10% minder restafval in de winkels. een beter milieu herkomst van producten Verantwoord & sociaal jaarverslag 2014 Maart