Wedstrijd- en deelnemingvoorwaarden Bocuse d Or Nederland

Transcriptie

1 Wedstrijd- en deelnemingvoorwaarden Bocuse d Or Nederland 1.Onderwerp De Nederlandse finale voor de Bocuse d Or wordt georganiseerd door de stichting Bocuse d Or Nederland. De winnaar van de Nederlandse finale is de Nederlandse vertegenwoordiger bij de Bocuse d Or Europe in 2014 en bij kwalificatie bij de tweejaarlijkse wereldfinale om de Bocuse d Or 2015 in Lyon. De Bocuse d Or Europe vindt elke twee jaar plaats in een ander Europees land. Deelnemers aan de Nederlandse finale om de Bocuse d Or Nederland verplichten zich bij hun aanmelding voor deelname aan deze internationale wedstrijden. Het doel van Bocuse d Or Nederland is Nederlandse koks de kans te bieden deel te nemen aan de internationale Bocuse d Or competities en het niveau van en de belangstelling voor de Nederlandse gastronomie te bevorderen. 2.Aanmelden Deelnemers voor de Nederlandse finale kunnen zich aanmelden bij de stichting Bocuse d Or Nederland. Zij dienen daarvoor een officieel aanmeldingsformulier in te vullen en met de bijbehorende bijlagen toe te zenden aan Bocuse d Or Nederland. Aanmeldingsformulieren zijn beschikbaar op of op aanvraag per post aan te vragen bij Bocuse d Or Nederland, Postbus 385, NL-3700 AJ Zeist.l Uit de aanmeldingen voor de Nederlandse finale worden maximaal 8 kandidaten geselecteerd. Het bestuur van Bocuse d Or Nederland besluit welke kandidaten toestemming krijgen voor deelname aan de Nederlandse finale. Het bestuur baseert zich daarbij op de werk- en wedstrijdervaring en de motivatie van de kandidaten. Tegen het besluit van de stichting Bocuse d Or Nederland kan geen bezwaar worden aangetekend. Het besluit is onherroepelijk. De samenstelling van het bestuur staat vermeld op de website van de stichting Bocuse d Or Nederland, De wedstrijd om de Bocuse d Or Nederland staat open voor alle professionele koks die werken in een restaurant, instelling, hotel of bedrijf. Zij dienen de Nederlandse nationaliteit te hebben. De koks zijn ouder dan 23 jaar, gerekend vanaf de datum van de wereldfinale in De deelnemers zijn verplicht een kopie van hun paspoort of identiteitskaart als bewijs te overleggen. Een deelnemend team bestaat uit 2 deelnemers: de kok/chef en de commis. De commis mag niet ouder zijn dan 22 jaar, gerekend vanaf de datum van de wereldfinale in De commis kan ook worden afgevaardigd naar de Bocuse d Or Europe en de wereldfinale om de Bocuse d Or in Lyon. De deelnemer kan zijn commis zelf kiezen. Als het bestuur van Bocuse d Or Nederland dat nodig acht, heeft ze het recht de commis te wisselen. De wedstrijddeelnemers zijn verplicht zich aan de wedstrijdregels en voorwaarden te houden van zowel de Nederlandse finale als die van de Bocuse d Or Europe en de wereldfinale Bocuse d Or in Lyon. 3.Coach Een deelnemer/team mag voor de Bocuse d Or Europe en de Bocuse d Or in Lyon een officiële coach inzetten om hem/haar tijdens de wedstrijd te begeleiden en te coachen. De coach moet bij de aanmelding van de Nederlandse deelnemer aan de Bocuse d Or Europe en/of de Bocuse d Or in Lyon geregistreerd staan bij de stichting Bocuse d Or Nederland. Tijdens de wedstrijd is de coach herkenbaar en verplicht om volgens de wedstrijdregels en voorwaarden van de betreffende wedstrijden te werken. Het bestuur van Bocuse d Or Nederland selecteert en benoemt de coach.

2 4.Keukeninspectie Tijdens de Nederlandse finale, de Bocuse d Or Europe en de wereldfinale in Lyon controleert een speciale keukenjury de producten, de apparatuur, de materialen van de deelnemers in de wedstrijdruimte. Deze zijn aan richtlijnen gebonden. De keukenjuryleden zien ook toe op een vlot en probleemloos verloop van de wedstrijd. De wedstrijdorganisatie wijst de keukenjuryleden aan. 5.Verplichtingen Nederlandse deelnemer en commis De Nederlandse deelnemer(s) en zijn/haar commis zijn verplicht om voor elke wedstrijd alle relevante gegevens en informatie tijdig bij de stichting Bocuse d Or Nederland in te leveren. Deze informatie bestaat uit een curriculum vitae (cv), een foto in jpg formaat en alle overige gevraagde gegevens. Een kandidaat die de informatie te laat aanlevert, wordt uitgesloten van deelname. De deelnemers aan de Nederlandse finale verplichten zich om mee te doen en te voldoen aan de richtlijnen voor de competities voor de Nederlandse finale, de Bocuse d Or Europe en de Bocuse d Or in Lyon en aan de door de stichting Bocuse d Or Nederland gemaakte afspraken met sponsors. 6. Thema en producten voor 2013, 2014 en 2015 Voor de wedstrijden in 2013, 2014 en 2015 wordt het gebruik van een aantal producten verplicht gesteld. Voor elke wedstrijd wordt dit zo snel mogelijk bekend gemaakt. Mocht sprake zijn van nagekomen verplichte producten, dan worden de deelnemers zo snel mogelijk geïnformeerd. De deelnemers voor de Nederlandse finale in 2013 bereiden 6 porties warme gerechten, gepresenteerd op borden. Dit is de helft van het aantal dat moet worden bereid bij de Europese finale en bij de wereldfinale in Lyon. Voor de Nederlandse finale 2013 bereiden de deelnemers een vis- en een vleesgerecht aangevuld met drie garnituren. De opdrachten voor de Nederlandse finale in 2013 worden zo vroeg mogelijk bekend gemaakt. Presentatie op borden De deelnemers presenteren 6 porties van het visgerecht en 6 porties van het vleesgerecht op witte borden. Bocuse d Or Nederland informeert de deelnemers over het type bord. Bocuse d Or Nederland stelt de borden voor de wedstrijd ter beschikking. De te gebruiken vlees- en visproducten worden ook door Bocuse d Or Nederland aangeleverd. De wedstrijddeelnemers zorgen zelf voor de overige ingrediënten. Bocuse d Or Nederland kan het gebruik van bepaalde merken, ingrediënten of producten verplicht stellen. De deelnemers mogen geen producten gebruiken waarvan het merk zichtbaar is in de wedstrijdkeuken tenzij na schriftelijke toestemming van Bocuse d Or Nederland. Het gebruik van voorbereide producten is niet toegestaan. Rauwe groenten mogen geschild en schoongemaakt zijn, echter niet gesneden. Het meenemen van een basis voor sauzen is toegestaan. Diepgevroren producten zijn niet toegestaan. De deelnemers zijn verplicht om hun producten te laten zien aan de keukenjuryleden. Uitsluitend merknamen van de goedgekeurde producten mogen zichtbaar zijn in de wedstrijdkeuken.

3 De keukenjuryleden voeren voor het begin van de wedstrijd een controle uit. Niet toegestane producten worden direct meegenomen en verwijderd. Bij overtreding van het wedstrijdreglement neemt het bestuur van Bocuse d Or Nederland alle noodzakelijke maatregelen. De wedstrijddeelnemers zijn zelf verantwoordelijk voor de beschikbaarheid van de ingrediënten en eventuele overige materialen die niet centraal worden aangeleverd. Het bestuur van Bocuse d Or Nederland kan het gebruik van specifieke producten verplicht stellen, het gebruik van een mystery-box invoeren en/of de deelnemers op het laatste moment producten te laten kiezen voor een ter plaatse te bedenken gerecht. De deelnemers mogen zelf ingrediënten meenemen. Deze ingrediënten moeten een neutrale verpakking hebben. Merknamen mogen niet zichtbaar zijn. Een uitzondering hierop zijn ingrediënten van partners/sponsors/vrienden van Bocuse d Or Nederland. 7. Puntentelling Bocuse d Or wil de (laatste) trends in de internationale gastronomie laten zien en legt de nadruk op smaak en smaakbeleving. Deelnemers moeten zich bij de presentatie van hun gerechten op borden onthouden van het gebruik van niet essentiële decoratieve elementen. Alle gerechten en alle voorbereidingen moeten plaatsvinden in de wedstrijdkeuken binnen de daarvoor gestelde tijd. Dit wordt gecontroleerd door de keukenjuryleden. Overschrijdingen van de tijdslimiet worden bestraft door punten in mindering te brengen. De waardering van de in totaal 80 punten is als volgt: 40 punten voor smaak, 20 punten voor presentatie en 20 punten voor de persoonlijke presentatie van de kandidaat. De keukenjuryleden beoordelen de deelnemers in hun wedstrijdkeuken ook op werkwijze/hygiëne/juiste gebruik van de producten. Bij de Nederlandse finale wordt ook gelet op organisatorische aspecten. In totaal gaat het hier om 20 extra punten. Deze extra punten gaan gelden in situaties van een gelijke eindstand bij smaak en presentatie. Het uiteindelijke aantal punten is het totaal van de punten voor de gerechten (vis/vlees). Vóór het begin van de wedstrijd vindt een korte informatiebijeenkomst plaats. Hierin worden de wedstrijdregels en voorwaarden besproken en eventuele resterende vragen beantwoord. De volgorde en positie in de wedstrijdkeuken worden door loting bepaald. De gerechten moeten worden bereid volgens het wedstrijdreglement en aan de jury gepresenteerd voor beoordeling. De eindronde start in de ochtend. De deelnemers starten 10 minuten na elkaar. De eerste deelnemer presenteert zijn/haar 6 visgerechten 4 uur na de start van de wedstrijd en de vleesgerechten 35 minuten later. 8. Controles Deelnemers mogen geen apparatuur, materialen of producten in of uit hun wedstrijdkeuken brengen en halen vanaf het moment dat de wedstrijd begint. De keukenjuryleden controleren dit. 9. De wedstrijdkeuken Nederlandse finale 2013, apparatuur en materiaal De Nederlandse finale duurt 1 dag en vindt op 1 oktober 2013 plaats. De locatie wordt bekend gemaakt. Voor de deelnemers is een wedstrijdkeuken beschikbaar met daarin diverse apparatuur en materialen. Bocuse d Or Nederland stelt een officiële lijst samen van aanwezige apparatuur en materialen. Deelnemers krijgen (na aanmelding) de gelegenheid om zich vooraf te informeren over de beschikbare apparatuur en materialen. Het meenemen van eigen apparatuur en materialen is in principe niet mogelijk tenzij na schriftelijke aanvraag en toestemming van het bestuur van Bocuse d Or Nederland. De deelnemer en commis mogen klein materiaal meenemen (zoals messen enz.). De keukenruimte en gebruikte materialen moeten na de wedstrijd door de teams schoon

4 worden opgeleverd. Deelnemers mogen hun keuken pas verlaten na de controle van de keukenjuryleden.. Materialen die door Bocuse d Or Nederland beschikbaar worden gesteld of worden betaald voor de nationale of internationale wedstrijden, blijven eigendom van de stichting en worden na gebruik terugbezorgd op een door Bocuse d Or Nederland aan te geven locatie. 10.Specifieke producten en receptuur Deelnemers moeten alle overige eigen ingrediënten (kruiden, groente enz.) meebrengen, tenzij Bocuse d Or Nederland wijzigingen doorgeeft. Deelnemers zijn op verzoek van het bestuur van Bocuse d Or Nederland verplicht hun receptuur uit te schrijven en voor de aangegeven deadline toe te sturen aan Bocuse d Or Nederland. 11. Fotografie Bocuse d Or Nederland kan besluiten om foto s te maken van deelnemer, commis en/of coach. Dit kan plaatsvinden tijdens trainingen of andere gebeurtenissen in de gehele periode vanaf de aanloop naar de Nederlandse finale tot en met de wedstrijd om de Bocuse d Or in Lyon. De wedstrijddeelnemer, commis en coach verplichten zich hieraan mee te werken. Bocuse d Or Nederland stelt alles in het werk om de afspraken voor fotografie in nauw overleg en afstemming met het team te organiseren. Een officieel kokstenue is vereist: zwarte broek, zwarte schoenen, witte sloof en witte toque voor de deelnemer, commis en coach. Voor de Nederlandse, Europese en wereldfinale in Lyon stellen de organisatoren een buis beschikbaar. Het is verplicht deze buis tijdens de betreffende wedstrijd te dragen en tijdens de prijsuitreiking. 12.Jury De juryleden voor de Nederlandse finale worden vastgesteld door het bestuur van Bocuse d Or Nederland. De jury bestaat uit een voorzitter en een aantal door het bestuur geselecteerde SVH Meesterkoks. De jury beoordeelt zowel de vis- als de vleesgerechten als de uitgeschreven receptuur, de persoonlijke presentatie van de deelnemer. De keukenjury informeert de andere juryleden over de bevindingen in de wedstrijdkeuken. Voorafgaand aan de wedstrijd vindt juryoverleg plaats en worden de beoordelingscriteria, puntentelling en de belangrijkste aspecten van de wedstrijd besproken. De jury beoordeelt de prestaties van de deelnemers en bepaalt de winnaar. Bocuse d Or Nederland kan, indien gewenst, een speciale vis- en/of vleesprijs en of een andere prijs in het leven roepen. De beoordeling hiervan is ook in handen van de vakjury. Indien nodig of gewenst mag de jury na elke beoordeling van een deelnemer of puntentelling de resultaten met elkaar en met het keukeninspectieteam bespreken. 13. Ranglijst en prijzen De prijs voor de winnaar van de Nederlandse finale Bocuse d Or bestaat uit een oorkonde in een lijst en de mogelijkheid om namens Nederland deel te nemen aan de internationale Bocuse d Or wedstrijd(en). Daarnaast kunnen speciale of sponsor prijzen worden uitgereikt.. Het bestuur van Bocuse d Or Nederland besluit hierover. De prijs voor de beste commis bestaat ook uit een oorkonde in een lijst. Alle deelnemers ontvangen een deelnamecertificaat. De te winnen prijzen bij de Bocuse d Or Europe en de wereldfinale in Lyon worden bepaald door de organisatie in Lyon. Het gewonnen prijzengeld bij de internationale wedstrijden wordt in alle redelijkheid verdeeld tussen de wedstrijddeelnemer, de commis en de coach. De verdeling wordt bepaald door Bocuse d Or Nederland en houdt rekening met investeringen van de betrokkenen.

5 Wijzigingen en annuleringen De stichting Bocuse d Or Nederland mag in geval van overmacht het wedstrijdreglement en/ of de voorwaarden wijzigen of annuleren. Ook heeft de stichting het recht om in bijzondere omstandigheden de deelname aan de internationale wedstrijd(en) te annuleren. Wijzigingen of annuleringen worden zo snel en accuraat mogelijk aan alle betrokkenen doorgegeven. 15. Nationale sponsoring Bocuse d Or Nederland is verantwoordelijk voor de samenwerking met partners/sponsors en het financieren van de nationale activiteiten. Sponsorovereenkomsten bevatten diverse afspraken die tussen Bocuse d Or Nederland en de sponsors zijn gemaakt. Het Nederlandse deelnemende team aan de internationale wedstrijden verplicht zich om voor het maken van individuele afspraken met eigen sponsors dit vooraf af te stemmen en te overleggen met Bocuse d Or Nederland. Te allen tijde moet Bocuse d Or Nederland schriftelijk toestemming geven voor rechtstreeks sponsoring van een deelnemer. De winnaar van de Nederlandse finale is verplicht om na de Nederlandse finale een buis van Bragard te dragen voor de periode tot en met de wereldfinale in Lyon. Ook voor fotografie is het dragen van een Bragard buis verplicht. De winnaar van de Nederlandse finale ontvangt de buis/ buizen van Bocuse d Or Nederland. 16. Contacten en samenwerking met partners/sponsors/media en andere partijen De deelnemers aan de Nederlandse finale verplichten zich om mee te werken om aan afspraken tussen Bocuse d Or Nederland en sponsors/partners. Dit geldt ook voor het team (deelnemer, commis en coach) dat deel gaat nemen aan de Bocuse d Or Europe en de Bocuse d Or wedstrijden in Lyon. Dit kunnen verschillende activiteiten zijn, zoals het testen van producten, het geven van een workshop of het ontwikkelen van recepturen met specifieke ingrediënten. Hiervoor stelt het team zich beschikbaar. Voor deze activiteiten en in bijzondere gevallen kan een vergoeding worden uitgekeerd. Een en ander binnen de mogelijkheden van Bocuse d Or Nederland en in overleg en afstemming met het team. Het team maakt in de periode vanaf de Nederlandse finale tot en met de wereldfinale in Lyon geen afspraken met andere bedrijven of organisaties voor publicitaire activiteiten zonder overleg en toestemming vooraf van Bocuse d Or Nederland. Het Nederlandse team (deelnemer/chef/coach) is verplicht contact met partners/sponsors (in welke vorm dan ook) direct kenbaar te maken aan het bestuur van Bocuse d Or Nederland. Het team of leden ervan mogen alleen op individuele basis met bedrijven/sponsors/ organisaties afspraken maken in het kader van promotie, publiciteit of anderszins wanneer vooraf overleg is geweest en schriftelijk afspraken zijn gemaakt met Bocuse d Or Nederland. Contacten tussen het team en media dienen altijd te verlopen via Bocuse d Or Nederland. Voor een goede coördinatie en het bewaken van gemaakte afspraken met media, is het team verplicht voorafgaand aan gesprekken met journalisten contact op te nemen met Bocuse d Or Nederland. Het Nederlandse team verplicht zich om mee te werken aan contacten met media. Deze contacten en het maken van afspraken verlopen uitsluitend via de Bocuse d Or Nederland. Bocuse d Or Nederland overlegt met het team of, in hoeverre en wanneer, mediacontacten kunnen plaatsvinden.

6 17.Financiële vergoedingen Bocuse d Or Nederland organiseert de Nederlandse finale en ondersteunt het Nederlandse team bij hun deelname aan de Europese wedstrijd en bij kwalificatie aan de wereldfinale in Lyon met kennis, ervaring en middelen. Bocuse d Or Nederland financiert zoveel mogelijk de kosten van het Nederlandse team. Bocuse d Or Nederland vergoedt geen kosten van familieleden, vrienden of collega s. Persoonlijke/privé-uitgaven in Nederland of in het buitenland komen ook niet voor vergoeding in aanmerking. Bocuse d Or Nederland vergoedt niet automatisch alle gemaakte kosten. Uitgaven kunnen enkel en uitsluitend worden gedaan na overleg en met schriftelijke toestemming van de penningmeester van Bocuse d Or Nederland. Uitgaven die op eigen initiatief worden gedaan, zijn niet declarabel bij Bocuse d Or Nederland. Bocuse d Or Nederland vergoedt in principe geen reis- en verblijfkosten in Nederland. De Europese organisatie en de organisatie in Lyon nemen de reiskosten (economy class), de hotelaccommodatie en de kosten voor het galadiner van de deelnemer en de voorzitter van Bocuse d Or Nederland voor hun rekening. De kosten voor de reis, de hotelaccommodatie en het galadiner van de commis en de coach zijn voor rekening van Bocuse d Or Nederland. Materialen die door sponsors of door Bocuse d Or Nederland aan de deelnemer en/of commis ter beschikking worden gesteld, blijven in principe eigendom van Bocuse d Or Nederland. In overleg kan hier van worden afgeweken. 18.Bocuse d Or Nederland copyrights en verplichtingen Het gebruik van de merknaam Bocuse d Or is aan strikte regels gebonden. Voor het gebruik van de merknaam Bocuse d Or Nederland is toestemming nodig van Bocuse d Or Nederland. Het gebruik moet binnen de reglementen en voorwaarden vallen die door de organisatoren van Bocuse d Or in Lyon zijn vastgesteld. De afbeelding van de winnaar en de titel mag niet voor advertentiedoeleinden worden gebruikt zonder schriftelijke toestemming van het Bocuse d Or Nederland. Alle recepturen die voor en tijdens de wedstrijden worden gebruikt, zijn originele recepturen, vrij van rechten en beschikbaar voor gebruik door Bocuse d Or Nederland. Het deelnemende Nederlandse team aan de Bocuse d Or Europe en aan de wedstrijd in Lyon, moet voor, tijdens en na de wedstrijddagen beschikbaar zijn voor activiteiten van de organisatie ter plaatse en/of van Bocuse d Or Nederland. De kosten voor inschrijving voor Bocuse d Or Europe en Bocuse d Or Lyon worden voldaan door de stichting Bocuse d Or Nederland. Het winnende team van de Nederlandse finale om de Bocuse d Or verplicht zich om zich te onthouden van activiteiten die belemmerend kunnen zijn bij de voorbereidingen voor de internationale wedstrijd(en). Voor het deelnemen aan andere wedstrijden is vooraf overleg en afstemming nodig met Bocuse d Or Nederland. Het team is eveneens beschikbaar voor Bocuse d Or Nederland conform de omschrijving onder punt 16. Het team neemt vooraf contact op met Bocuse d Or Nederland voor afstemming en overleg over deelname aan andere (wedstrijd)activiteiten. De deelnemers aan de Nederlandse finale verplichten zich tot alle zaken genoemd in dit document door ondertekening van het deelnameformulier van stichting Bocuse d Or Nederland. Het bestuur van Bocuse d Or Nederland is op elk moment gemachtigd om in samenspraak met het team tijdens de voorbereidingen voor de internationale wedstrijden richtinggevende of sturende maatregelen te nemen. Finale besluitvorming is in deze gevallen in handen van Bocuse d Or Nederland.

7 19.Verzekeringen Bocuse d Or Europe en Bocuse d Or Lyon zorgen voor verzekeringen voor alle deelnemers tegen ongevallen die tijdens de internationale wedstrijd(en) plaatsvinden, onder voorwaarde dat de ongevallen rechtstreeks gerelateerd zijn aan de betreffende wedstrijd. Alle overige verzekeringen moeten door het team zelf worden afgesloten. Dit geldt ook voor reisverzekeringen en verzekeringen voor verlies en/of diefstal. 20.Verplichtingen wedstrijddeelnemers De wedstrijddeelnemer en de commis zijn verplicht zich aan het in overleg afgesproken en vastgelegde trainingsschema te houden. De coach bepaalt of en in welke mate hiervan kan worden afgeweken. Wedstrijddeelnemers aan de Nederlandse finale Bocuse d Or zijn verplicht om zich tot twee weken na de wedstrijd beschikbaar te houden voor contacten met de media en optredens voor radio en tv. Buiten deze periode zijn ze verplicht zich positief op te stellen voor mediacontacten en aan mediaverzoeken te volden. Media-afspraken en optredens vinden plaats na overleg en toestemming van Bocuse d Or Nederland. De winnaar van de Nederlandse finale verplicht zich om alles in het werk te stellen om optimaal te presenteren bij de internationale wedstrijden en te werken conform de reglementen van deze wedstrijden. Bocuse d Or Nederland stelt alles in het werk om de kandidaat, zijn/haar commis en coach zoveel en zo goed mogelijk te ondersteunen. De deelnemers aan de Bocuse d Or wedstrijden verplichten zich mee te werken aan het maken van foto-opnames voor promotiedoeleinden. De winnaar van de Nederlandse finale verplicht zich tot deelname aan de Bocuse d Or Europe en de Bocuse d Or in Lyon. Het Nederlandse team (deelnemer, commis en coach) verplicht zich om zich maximaal 3 dagen en voor maximaal 3 promotionele activiteiten voor hoofdsponsor(s) resp. Bocuse d Or Nederland beschikbaar te houden. Deze activiteiten vinden plaats in de periode tot maximaal 6 maanden na de (inter)nationale competities. In overleg met Bocuse d Or Nederland kan een team daarna zelfstandig afspraken maken met een sponsor. Indien gebruik wordt gemaakt van de naam Bocuse d Or is vooraf (schriftelijke) goedkeuring nodig van de stichting Bocuse d Or Nederland. 21.Verschillen van mening en inzicht beroep en claims De jury en de keukenjuryleden zijn verantwoordelijk om tijdens de wedstrijd overtredingen van de regels te voorkomen. In geval van verschil van inzicht over een specifiek punt van de regels of enige andere problemen tijdens de wedstrijd die niet zijn genoemd in de voorwaarden, wordt een finale beslissing genomen door de jury in overleg met het bestuur van Bocuse d Or Nederland. Bij verschillen van mening en inzicht in de periode vanaf de Nederlandse finale tot en met de internationale wedstrijd in Lyon, wordt de finale beslissing genomen door het bestuur van Bocuse d Or Nederland. Tegen de besluiten is geen beroep mogelijk. 22.Deelname- en wedstrijdvoorwaarden De deelnemings- en wedstrijdvoorwaarden voor de Nederlandse finale zijn vastgesteld door het bestuur van Bocuse d Or Nederland en zijn openbaar. Ze zijn alleen van toepassing op de Nederlandse wedstrijd. De deelname- en wedstrijdvoorwaarden voor de Bocuse d Or Europe en de Bocuse d Or in Lyon worden op enig moment bekend gemaakt door de organisatie in Lyon. De voorwaarden kunnen ten opzichte van eerdere wedstrijden zijn gewijzigd. Het bestuur van Bocuse d Or Nederland is gerechtigd om de deelnemings- en wedstrijdvoorwaarden in de toekomst aan te passen.

8 23. De organisatoren Stichting Bocuse d Or Nederland p/a Postbus 385 NL 3700 AJ Zeist T +31 (0) (secretariaat) M +31 (0) (pr/communicatie/sponsoring) E info@bocusedornederland.nl De deelname- en wedstrijdvoorwaarden voor de Nederlandse finale staan gepubliceerd op De deelname- en wedstrijdvoorwaarden voor de Europese en wereld finale om de Bocuse d Or in Lyon staan in het Engels en Frans vermeld op of zijn aan te vragen via