LEVENSMIDDELENINDUSTRIE

Transcriptie

1 LEVENSMIDDELENINDUSTRIE ONZE PORTFOLIO DL De levensmiddelenindustrie staat voor zeer grote uitdagingen als het gaat om veiligheid op de werkplek. Niet alle gasdetectie-apparatuur en chemicaliënpakken zijn geschikt voor alle werkprocessen. Voor het analyseren, identificeren en selecteren van de juiste veiligheidsproducten en oplossingen is vakkundigheid vereist.

2 02 VEILIGE OOGST. VEILIGE OPSLAG. VEILIGE VERWERKING. GEZONDE WERKNEMERS. De uitdaging De risico s Net zoals consumenten gezond en veilig voedsel verlangen, wilt u als werkgever in de levensmiddelenindustrie uw medewerkers beschermen tegen schadelijke effecten. Van de oogst, het transport en de opslag van de grondstoffen tot voorbereidings- en productieprocessen en het verpakken: elke fase van toegevoegde waarde in de levensmiddelenindustrie vindt plaats in zijn eigen omgeving. Als gevolg van dit grote aantal zeer verschillende processen, zoals chemische bestrijdingsmiddelen in de graanindustrie, op ammoniak gebaseerde koelprocessen en gekoelde opslag, het mengen van dranken met koolzuur en het werken in besloten ruimten (bijv. voor het onderhouden en reinigen van tanks), staan bedrijven in de levensmiddelenindustrie voor uiteenlopende risico s. Het is van belang installatie- en processpecifieke risico s te herkennen, benoemen, evalueren en beperken. Elk subsegment en elke productiefase heeft zijn eigen typische valkuilen voor de gezondheid van de medewerker en de veiligheid van de installatie. < 10 pathogenen van de uiterst besmettelijke bacterie Coxiella burnetii zijn voldoende om iemand te besmetten met Q-koorts. Als deze risico s bekend zijn kan uw veiligheidsfunctionaris ze gericht aanpakken en maatregelen nemen gebaseerd op de risicobeoordeling. Afhankelijk van de procesfase variëren deze van gasbereikmeting tot gasdetectie-apparatuur en van adembescherming tot fysieke bescherming tegen toxische desinfectie- en reinigingsmiddelen. Stof, toxische of explosieve gassen en dampen en een gebrek aan zuurstof zijn slechts een aantal van de vele typische oorzaken van ongevallen in de levensmiddelenindustrie. D Medewerkers in de vleesverwerkende industrie moeten zich tegen deze gevaarlijke pathogenen beschermen door schadelijke desinfectiemiddelen te gebruiken om de ziekteverwekkers definitief uit te schakelen. Elke dag dat medewerkers graan oogsten en verwerken staan zij bloot aan stof. Dit kan een negatieve uitwerking hebben op hun luchtwegen en longen. Onbeschermde inademing kan over verloop van langere tijd tot chronische of fatale luchtweginfecties zoals astma en silicose leiden. In de vleesverwerking mag absoluut geen contact met ziekteverwekkende bacteriën plaatsvinden. Daarom worden er bijzonder sterke reinigings- en desinfectiemiddelen gebruikt die, indien verkeerd gebruikt, een ernstig gezondheidsrisico vormen. Bijkomende problematische materialen zijn o.a. toxische koelmiddelen zoals ammoniak. Daarnaast kunnen bepaalde werkprocessen, zoals het werken in besloten ruimten, alleen met speciale veiligheidsmaatregelen worden uitgevoerd.

3 03 De oplossing Het goede nieuws: er kan betrouwbare bescherming worden geboden tegen bedrijfsongevallen of incidenten die leiden tot onderbreking van de productie en gedeeltelijk of totaal verlies van productielijnen. De producten en diensten van Dräger zijn geschikt voor diverse toepassingen: Te beginnen met een fabrieksspecifieke risicobeoordeling kunt u effectieve preventieve beschermingsconcepten en -procedures vastleggen. Deze beoordeling vormt de basis voor het kiezen van de juiste gasdetectiesystemen, evaluatie-units, persoonlijke beschermingsmiddelen en evacuatie-, vlucht- en reddingsmiddelen. Veilig omgaan met toxische reinigings- en ontsmettingsmiddelen, deskundig onderhoud van apparatuur en intensieve gebruikerstrainingen zijn belangrijk voor het veilig uitvoeren van uw werkprocessen. Wanneer u voor de moeilijke keuze staat het beste materiaal voor u en uw medewerkers aan te schaffen, kunt u op Dräger vertrouwen. Onze portfolio heeft een antwoord op de meest uiteenlopende eisen die de praktijk stelt. Persoonlijke detectiemiddelen Speciale sensoren voor gasdetectiesystemen Vluchtmiddelen Omgevingsbewaking Hoofd- en lichaamsbescherming Adembescherming Opleidingen

4 04 AMMONIAK WORDT GEKWALIFICEERD ALS EEN VEILIG KOELMIDDEL. ALS ZICH EEN INCIDENT VOORDOET, KAN DE SITUATIE ECHTER SNEL UIT DE HAND LOPEN. Gekoelde opslag Ammoniak is al meer dan een eeuw een klassiek koelmiddel voor gebruik in industriële processen. Het is efficiënt in koelprocessen omdat zelfs een kleine hoeveelheid ammoniak zeer effectief is. Onder normale werkomstandigheden wordt het als relatief veilig beschouwd. Indien het ongepland vrijkomt, bestaat echter de kans op vergiftiging en zelfs op brand en explosie. Ammoniak (NH3) koelt grondstoffen en tussen- en eindproducten in de levensmiddelenproductie op een efficiënte manier. Zolang de procesketen niet wordt onderbroken, bestaat er geen gevaar voor mensen of de installatie. Zodra slijtage, corrosie of menselijke fouten echter tot lekkages leiden, kan de situatie voor de medewerkers en het publiek snel levensbedreigend worden. Ammoniak is toxisch en vormt een explosief mengsel in combinatie met zuurstof. Een stationair gasdetectiesysteem kan direct kritische concentraties ammoniak in het productiegebied detecteren en een alarm activeren. Er kunnen dan tegen- en evacuatiemaatregelen worden genomen. DL In grote productiebedrijven biedt zonebewaking een overzicht van toxische en explosieve risico s als gevolg van ammoniak. Technici van Dräger richten zich op de optimale indeling van de installatie.

5 05 Stationaire en mobiele gasdetectiesystemen Dräger Polytron 7000 De Dräger Polytron 7000 is uitgerust met een buitengewoon precieze NH3-sensor die op betrouwbare wijze de ammoniakconcentratie in de omgevingslucht meet binnen een bereik van -40 tot +65 C. Zelfs hoge temperatuur- en vochtigheidsschommelingen hebben geen invloed op de meetresultaten die direct worden weergegeven. Dräger Polytron 3000 Een standaard variant is de Dräger Polytron De elektrochemische NH3-sensor detecteert ammoniak in een concentratie tot 300 ppm. De intrinsiek veilige meetkop kan gewoon via het dockingstation worden geïnstalleerd en is gebruiksvriendelijk. Dräger Pac 7000 Het draagbare Dräger Pac 7000 enkelvoudige gasmeetinstrument dient voor het meten van persoonlijke werkplekken. Het is lichtgewicht, compact en eenvoudig aan werkkleding te bevestigen. Indien er naast ammoniak andere gevaarlijke gassen kunnen optreden, wordt het Dräger X-am 5600 meervoudige gasmeetinstrument aanbevolen. D Persoonlijke beschermingsmiddelen en adembescherming Dräger CPS 6900 Dräger X-plore 5500 Dräger PARAT 4700 Het Dräger CPS 6900 gasdichte chemicaliënpak beschermt medewerkers optimaal tegen toxisch contact met ammoniak. Het pak is gemaakt van Umex een mechanisch duurzaam maar bijzonder licht materiaal dat de mobiliteit van de drager minimaal beperkt. Met twee filteraansluitingen (twinfiltersysteem) en een groot vizier biedt het Dräger X-plore 5500 volgelaatsmasker comfortabele en veilige adembescherming tegen concentraties van gevaarlijke stoffen. De bajonetfilters kunnen eenvoudig gemonteerd worden. Een intelligent ventilatiesysteem voorkomt dat het vizier beslaat. Zodra de omgeving toxisch wordt, is een snelle en veilige evacuatie van levensbelang. Het Dräger PARAT vluchtmasker is ontworpen om eenvoudig op te zetten en de gebruikers tijdens hun evacuatie te beschermen tegen toxische gassen, zoals ammoniak. Het verlengt de vluchttijd met 15 minuten. D ST D ST ST

6 06 KOOLZUURHOUDENDE FRISDRANKEN ZIJN POPULAIR. HUN PRODUCTIE KAN ECHTER GEPAARD GAAN MET KRITIEKE SITUATIES. Carbonisatie Carbonisatie van dranken is een bewezen methode om hun opslagduur te verlengen. Het gekoeld en onder druk toevoegen van koolstofdioxide (CO2) geeft frisdranken dat plezierig prikkelende effect. DL Medewerkers die het carbonisatieproces controleren en bewaken kunnen tijdens een ongeval worden blootgesteld aan een verhoogde CO2-concentratie. Indien het onzichtbare en geurloze gas onopgemerkt uit een lekkende leiding vrijkomt, kan dit leiden tot bewusteloosheid en zelfs tot de dood. Omdat het gas zwaarder is dan lucht verzamelt het zich gewoonlijk laag bij de grond. Productieprocessen waarbij CO2 wordt gebruikt, moeten daarom continu met een stationair gasdetectiesysteem worden gemeten. Stationaire en mobiele gasdetectiesystemen Dräger PIR 7200 De robuuste Dräger PIR 7200 infrarood optische transmitter is een specialist op het gebied van het continu bewaken van CO2. Deze transmitter is SIL2-gecertificeerd. Activering kan individueel worden geconfigureerd. In de snelle modus geeft de PIR 7200 elke meetbare gasconcentratie weer in één enkele seconde. Dräger Pac 7000 Het compacte persoonlijke gasmeetinstrument Dräger Pac 7000, voorzien van een XXS-DrägerSensor, houdt medewerkers op de hoogte van mogelijke gevaren. Tijdens het carbonisatieproces wordt op drie manieren gewaarschuwd voor toxische CO 2 -concentraties: optisch, akoestisch en met een trilalarm. Dräger X-am 5600 De Dräger X-am 5600 is geschikt voor het meten van maximaal zes gassen in de directe omgevingslucht rond de drager. Ze detecteert op betrouwbare wijze explosieve, ontvlambare en toxische concentraties CO2, NH3 en andere gassen en organische dampen. Een ander pluspunt: gifbestendige infraroodsensoren. ST ST D

7 07 OOK TIJDENS DE OPSLAG EN VERDERE VERWERKING VAN GRONDSTOFFEN IS MAXIMALE HYGIËNE NODIG. Fumigatie en graanverwerking Vandaag de dag wordt graan vaak vele kilometers van het verwerkingsbedrijf af geoogst. Grondstoffen moeten beschermd worden tegen insecten, schimmels en bederf, vooral tijdens intercontinentaal transport. ST Het gebruik van toxische chemicaliën en gassen om ongedierte te bestrijden vormt een bedreiging voor de gezondheid van medewerkers. Ze moeten direct contact met deze stoffen vermijden en inademing voorkomen. Een persoonlijk gasdetectie-instrument kan aangeven welke gevaarlijke stoffen zich in de lucht bevinden. De minimale veiligheidsfactor waarover het omgevingsluchtonafhankelijke ademluchttoestel moet beschikken is afhankelijk van het soort stof dat wordt gebruikt. Effectieve bescherming tegen stofdeeltjes is vooral belangrijk wanneer we met graan te maken hebben. Voor circulatielucht worden zowel omgevingsluchtafhankelijke als -onafhankelijke toestellen gebruikt. Adembescherming en mobiele gasdetectiesystemen Dräger X-plore 6300 Dräger X-plore 8000 Dräger Pac 7000 Het Dräger X-plore 6300 volgelaatsmasker met enkel filter is praktisch in omgevingen met hoge concentraties gevaarlijke stoffen, zoals bij het bestrijden van ongedierte met fosfine of methylbromide. Met een drievoudige afdichting is het bijzonder veilig en biedt het een hoog draagcomfort voor iedere gelaatsvorm. De Dräger X-plore 8000 motoraangedreven aanblaasfilterunit met bijbehorend filter maakt het werken in zware, hete omgevingen veel gemakkelijker. De innovatieve temperatuur- en druksensortechnologie waarborgt de continue zelfregulering van het systeem. Het toestel is stof- en spatbestendig. Het draagbare Dräger Pac 7000 gasmeetinstrument geeft de drager een overzicht van gevaarlijke concentraties, bijv. fosfine. Wanneer het ingestelde alarmniveau wordt bereikt, wordt een drievoudig alarm geactiveerd: optisch, akoestisch en vibrerend. Het instrument is tevens lichtgewicht en compact. ST D ST

8 08 VRIJWEL ELKE DAG VINDT ER ERGENS OP DE WERELD WEL EEN ONGEVAL PLAATS TIJDENS HET WERKEN IN BESLOTEN RUIMTEN. Werken in besloten ruimten Of het nu partijwissels, onderhoud of inspectie van de installatie betreft, medewerkers in de levensmiddelenindustrie moeten regelmatig tanks en silo s in. Het niet naleven van veiligheidsprocedures, achteloosheid of incidenten kunnen leiden tot talrijke gevaren. Besloten ruimten en containers zijn plaatsen met een verhoogde kans op ongevallen. Ze worden onder andere gekenmerkt door beperkte en nauwe toegangs- en vluchtmogelijkheden, dichte of (bijna) gesloten muren, een lage stahoogte en verminderde luchtverversing. Risico s zijn hier bijv. zuurstofgebrek als gevolg van chemische reacties of het inademen van toxische stoffen en bewusteloosheid en de dood. Werken met niet-explosieveilige apparatuur kan explosies veroorzaken. Gebrek aan bescherming tegen toxische stoffen kan later een verhoogd risico op kanker en luchtweginfecties betekenen. In veel gevallen is dit voor schoonmakers van tanks helaas de realiteit. Vrijgavemeting van de atmosfeer in de tank of ruimte biedt belangrijke bescherming tegen persoonlijk letsel en schade aan de installatie. Het dragen van persoonlijke beschermingsmiddelen verhoogt zowel de veiligheid als het gevoel van veiligheid van de medewerker. D Voordat medewerkers een besloten ruimte betreden moet de veiligheidsfunctionaris acute gevaren bepalen en evalueren; wanneer men vaststelt dat er geen gevaar bestaat, wordt een toestemmingscertificaat voor toegang verleend.

9 09 Gaszonebewaking en mobiele gasdetectie-apparatuur. Dräger X-zone 5500 In combinatie met de mobiele Dräger X-am 5000/5600 gasdetectieapparatuur is de Dräger X-zone 5500 een mobiele omgevingsbewaking. En het beste: er kunnen maximaal 25 Dräger X-zones in een draadloze alarmlijn worden verbonden. Hierdoor kunnen diverse werkplekken gelijktijdig worden bewaakt. Dräger X-am 7000 Het Dräger X-am 7000 meervoudige gasmeetinstrument kan worden gecombineerd met een bijpassende pomp om op verschillende dieptes en in verschillende tankzones monsters te nemen. De slang van de pomp is ca. 45 meter lang. Er is een concentratieanalyse van maximaal vijf verschillende gassen mogelijk. Dräger X-am 2500 Het Dräger X-am 2500 meetinstrument voor vier gassen is gespecialiseerd in het bewaken van de omgevingslucht. Het meet ontvlambare gassen en dampen zoals zuurstof (O2), koolstofmonoxide (CO), lachgas (NO2), zwaveldioxide (SO2) en waterstofsulfide (H2S). D Adembescherming en vluchtmiddelen Dräger AirPack 1 Een ononderbroken onafhankelijke toevoer van ademlucht via een leidingsysteem, zoals de Dräger AirPack 1, wordt aanbevolen wanneer voor langere tijd ademlucht noodzakelijk is. Het verbetert de mobiliteit en is minder belastend voor de drager dan het dragen van ademluchtcilinders. Dit is van belang voor optimale mobiliteit tijdens het werken in besloten ruimten. Dräger PAS Colt In geval van nood zijn medewerkers met de Dräger PAS Colt optimaal uitgerust voor een snelle evacuatie. De combinatie van masker en ademluchttoestel is gebruiksvriendelijk. De cilinder kan snel losgemaakt en weer bevestigd worden bij het binnentreden of verlaten via een nauwe opening. Dräger Saver CF Het Dräger Saver CF vluchttoestel met hoofdkap biedt de drager bescherming door een constante luchttoevoer via overdruk. Dit voorkomt het binnendringen van gevaarlijke stoffen. De toevoer van ademlucht wordt automatisch geactiveerd als de draagtas van het toestel wordt geopend. De hoofdkap is tevens ideaal voor arbeiders met baarden of een bril. D ST ST ST D

10 10 REINIGINGSPRODUCTEN WORDEN GEBRUIKT OM AAN DE HYGIËNISCHE VEREISTEN TE VOLDOEN. ZE VORMEN ECHTER OOK EEN GEVAAR. Reiniging en desinfectie De voedselveilige productie van levensmiddelen is onderworpen aan wettelijke voorschriften. Het grondig reinigen en desinfecteren van productiezones en machines is daarom een actueel onderwerp in de bedrijfstak. DL De nadruk ligt vooral op het elimineren van ziekteverwekkende bacteriën met chemicaliën zoals alcohol, aldehyde of natriumhypochloriet. Klassieke stoffen in het desinfectieproces zijn o.a. toxische gassen zoals waterstofperoxide (H2O2), ozon (O3), chloor (Cl2) en chloordioxide (ClO2). Betrouwbare persoonlijke beschermingsmiddelen helpen al het contact tussen medewerkers en deze gevaarlijke stoffen te voorkomen of tenminste de drempelwaarden van de werkplek te handhaven. Adembescherming en persoonlijke beschermingsmiddelen Dräger X-plore V Dräger X-plore 6300 Dräger CPS 7800 Nauwelijks waarneembare ademweerstand dankzij het speciaal ontwikkelde CoolSAFE+-filtermateriaal: het Dräger X-plore V deeltjesfilterende halfgelaatsmasker biedt optimaal ademcomfort door minimale ademweerstand tijdens stoffige reinigingswerkzaamheden. De Dräger X-plore 6300 voldoet aan strenge vereisten wat betreft betrouwbaarheid, veilige passing en comfort. Het masker zorgt tijdens het desinfecteren en steriliseren met gassen zoals waterstofperoxide, chloor en ozon voor volledige adembescherming. Het Dräger CPS 7800 gasdichte chemicaliënpak beschermt tegen gasvormige, vloeibare en vaste gevaarlijke stoffen. Het pak is gemaakt van tegelijkertijd flexibel, comfortabel en resistent materiaal. Het pak heeft een levensduur van maximaal 15 jaar en kan geheel automatisch gereinigd en gedesinfecteerd worden. ST ST D

11 11 EEN TIP: REGELMATIG ONDERHOUD EN EFFICIËNTE SERVICE HOUDEN UW APPARATUUR IN TOPCONDITIE. Onderhoud en service Het regelmatig onderhouden van technische veiligheidsproducten verhoogt hun duurzaamheid en waarborgt hun werking. Indien iets niet ter plekke kan worden verholpen, dan bieden de servicemonteurs van Dräger advies en praktische oplossingen. Nauwkeurige meetresultaten zijn afhankelijk van de zorgvuldige kalibratie van mobiele gasmeetinstrumenten met een geschikt testgas. Omgevingsluchtonafhankelijke ademluchttoestellen moeten na elk gebruik worden gereinigd, gedesinfecteerd en onderhouden. Herbruikbare gas- en chemicaliënpakken mogen uitsluitend hergebruikt worden indien zij naar behoren zijn gereinigd, gedesinfecteerd en getest. Voor al deze processen levert Dräger de benodigde toebehoren, opleidingen en specifieke kennis. Dräger Services meer dan u verwacht Product Service Onze Service-afdeling ondersteunt u met verschillende onderhoudsabonnementen in onze werkplaats of bij u op locatie. Onderhoud en reparatie zijn een cruciale veiligheidsfactor. Preventief onderhoud, onderhoudsprocedures en originele onderdelen en toebehoren zorgen ervoor dat uw investering langer meegaat. Rental Service Ter overbrugging van een tijdelijk tekort aan veiligheidsmiddelen tot het aanschaffen van speciaal gereedschap: Dräger Rental Service levert snel de juiste apparatuur en biedt tevens aanvullende servicediensten op aanvraag. Onze omvangrijke huurpool biedt een economisch alternatief voor een tijdelijke behoefte. Opleidingen De Dräger Academy verzorgt gebruikersopleidingen en trainingen die aansluiten bij de door Dräger geleverde producten. Onze gespecialiseerde vakdocenten, sinds vele jaren actief in het vakgebied en zeer kundig in het overdragen van de specialistische kennis, staan klaar om uw medewerkers de benodigde kennis en vaardigheden bij te brengen voor praktijksituaties. D D D D

12 Niet alle producten, functies of diensten worden in alle landen verkocht. De vermelde handelsmerken zijn alleen in bepaalde landen gedeponeerd en niet noodzakelijkerwijs in het land waarin dit materiaal wordt uitgebracht. Ga naar voor de actuele status. HOOFDKANTOOR Drägerwerk AG & Co. KGaA Moislinger Allee Lübeck, Duitsland Vind uw Drägercontactpersoon op: NEDERLAND Dräger Nederland B.V. Huygensstraat LT Zoetermeer Postbus AH Zoetermeer Tel +31 (0) Fax +31 (0) Dräger Nederland B.V. Marine & Offshore Beurtschipperstraat DK Hoogvliet Tel +31 (0) Fax +31 (0) sales-mo.sd.nl@draeger.com BELGIË Dräger Safety België N.V. Heide Wemmel Tel Fax stbe.info@draeger.com HQ HO Onderhevig aan wijzigingen 2017 Drägerwerk AG & Co. KGaA