IgE gemedieerde voedselallergie: indeling. Voedselallergie wordt veroorzaakt door IgE tegen eiwitstructuren
|
|
- Saskia Baert
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Voedselallergie bij volwassenen A.-M. Kochuyt Allergie-Klinische Immunologie IgE gemedieerde voedselallergie: indeling Voedselallergie wordt veroorzaakt door IgE tegen eiwitstructuren Primaire voedselallergie: voedseleiwitten zelf induceren IgE synthese Secundaire voedselallergie: wordt veroorzaakt door IgE tegen eiwitten in (berken)pollen,huisstofmijt, wiet,latex, ficus, vogels, kat die kruisreageren met eiwitten in voedingsmiddelen Primaire Voedselallergie -frequent bij kinderen -stabiele allergenen: hitte /enzymresistent = absorptie gastrointestinaal -veralgemeende (soms ernstige) reacties -kruisreactie mogelijk tussen verwante voedingsmiddelen Primaire voedselallergie : IgE tegen stabiele voedselallergenen voedselallergeen A APC Th2 B Sensibilisatie Primaire voedselallergie : kruisreactiviteit mogelijk met gelijkaardige glycoproteïnen in verwante voedingsmiddelen mestcel degranulatie Secundaire Voedselallergie frequent bij volwassenen in associatie met 1. Pollenallergie (vnl berk :Bet v1, Bet v2): labiele eiwitten = vlugge degradatie - milde orale sympt op rauwe (niet op verhitte) vruchten/groenten/noten - MAAR: ernst van de reacties neemt toe oiv co-factoren (oa PPI,..) 2. Andere aëro-allergie (vnl huisstofmijt, wiet, latex) :stabiele eiwitten -matige tot ernstige reacties 1
2 aëro-allergeen:hm P.. APC Th2 B Sensibilisatie Secundaire voedselallergie door IgE tegen voedselallergenen die kruisreageren met aëro-allergenen (pollen)( latex, huismijt) Mestcel degranulatie Voedselallergie: welke voedingsmiddelen? Childhood-onset : vnl primaire voedselallergie -<2 jr: koemelk*, wit van ei*, soja-eiwitten*, pinda ->2 jr: vis, noten, tarwe* * vaak verdwijnend Adult-onset : vnl secundaire voedselallergie -rauwe vruchten,groenten,sojamelk,hazelnoten,amandelen//schaaldieren maar ook primaire de novo voedselallergie -schaaldieren, 5 -gliadine, diverse noten (en vele andere) + niet verdwenen pinda, vis, noten..allergieën ZEER DIVERS!! Voedselallergie: symptomen -orofaryngeale jeuk, keeloedeem -acuut urticaria / astma -anafylaxie: heel frequent geworden + of braken, en/of diarree -atopisch eczeem: zz bij volwassenen (wel vaak bij kinderen) zelden!!!: alleen gastrointestinale klachten Voedingsmiddelen als oorzaak van anafylaxie/larynxoedeem bij 365 volwassenen % 1. Schaaldieren 15 (scampi >> garnaal> mossel> slak) 2. Vruchten (rauw) 14 (appel>>banaan, kiwi, perzik/nectarine, andere) 3. Granen 13 (in 2/3 : 5 gliadine>> boekweit> andere) 4. Groenten (rauw) 12 (selder>wortel, andere) 5. Noten 10 (hazelnoot>>amandel, walnoot,>andere) 6. Sojamelk 9 7. Vis 7 8. Pinda 6,5 9. Zaden/pitten 5 (sesam, pijnboom- /zonnebloempit, lupine) 10. Vlees 2 (runds-, varkensvlees) 11. Koemelk Wit na ei 2 ZEER DIVERS!! Voedselallergie: symptomen -orofaryngeale jeuk, keeloedeem -acuut urticaria / astma -anafylaxie: heel frequent geworden + of braken, en/of diarree -atopisch eczeem: zz bij volwassenen (wel vaak bij kinderen) zelden!!!: alleen gastrointestinale klachten Geïsoleerde gastrointestinale allergische reacties op voeding Eosinofiele oesofagitis/gastro-enteritis -vaak (40%-60%) geassocieerd met positieve IgE tests voor voeding, maar specifieke eliminatie gaat niet steeds gepaard met verbetering -73% verbeteren wel met empirisch elementair eliminatiedieet* -bij reïntroductie: vnl melk (62%), tarwe, ei, peulvruchten (elk +-25%) -MAAR: geen correlatie tussen pos IgE tests en causaal agens = dominant niet-ige gemedieerde delayed hypersensitivity *(melk,ei,tarwe,rijst,maïs,soja,vis/schaald,noten/peulvr:# studies in # leeft groepen) 2
3 Geïsoleerde gastrointestinale allergische reacties op voeding Food protein induced enterocolitis syndrome (FPIES) Voedselallergie: Diagnose : huidtests Priktests met commerciële extracten**//verse voeding (rauw, verhit) /maaltijd under-recognized* non-ige-mediated gastrointestinal food allergy -vnl kinderen <1 jr, zeer zelden bij volwassenen ( of *) -braken en diarree na melk, soja, rijst e.a. -wellicht immunologisch -maar niet IgE- gemedieerd -diagnose alleen via provocatie -acute >> chronische vorm Voedselallergie: praktijk Diagnose ** Alleen zinnig voor stabiele voedselallergenen!! Voedselallergie: Diagnose :specifiek IgE (CAP) Voedingsmiddelen zijn mengsels van diverse allergenen (componenten) met verschillende stabiliteit: cfr ernst van de reactie specificiteit: cfr kruisreactiviteit met andere voedingsmiddelen Meting van IgE tegen mengsels wordt progressief vervangen door meting van IgE tegen componenten (CRD) IgE tegen wordt IgE tegen vb CAP pinda versus CAP Ara h 1, Ara h 2, Ara h 3, Ara h 8, Ara h 9 Voedselallergie: Component resolved diagnosis (CRD) verhoogt de *sensitiviteit : hoeveelheid sige beter meetbaar *specificiteit: geen meting van storend anti-glycaan sige want geen glycanen op recombinant allergenen *diagnostische relevantie van specifieke IgE bepalingen 3
4 Componenten van perzik (Prunus persica) Pru p 1: PR-10 (Bet v 1 homoloog), meestal alleen orofaryngeaal syndroom Prup3: LTP : vaak ernstige /systemische reacties Pru p 4: profilin, minor allergeen, zelden klinisch relevant Gelijkaardige componenten (+ andere) in de meeste vruchten Voedselallergie: pitfalls *Klinische expressie is vaak multifactoriëel bepaald zodat reacties zeer wisselend kunnen zijn * Bepalingen IgG/ IgG4 tegen voedingsmiddelen: duur en irrelevant!! J. W., male cons Anamnese: repetitieve anaphylaxie tijdens voetbalwedstijden s avonds Huidtests: -aëroallergenen, commerciële voedselextracten: - verse voedingsmiddelen maar GLUTEN ++++ CAP: -tarwe: < <0, 1 ku/l -gluten: 0, 9 ku/l - 5 gliadine 10,7 ku/l = Wheat dependent exercise induced anaphylaxis door allergie voor 5 gliadine : eet om 19 u héél véél pasta vóór de wedstrijden om 20 u. Nooit reacties op pasta zonder voetbal // tijdens voetbal zonder pasta!! Co-factor dependente voedselanafylaxie = wanneer een voedingsmiddel (waarvoor positieve tests) alleenlijk in associatie met andere triggers een reactie veroorzaakt Zeer frequent : 1. Fysische inspanning ( FDEIA ) 2. Ethanol afzonderlijk of in combinatie 3. NSAID, PPI FDEIA (Food dependent exercise induced anaphylaxis)(n= 78) N % tarwe ( 5 -gliadin) schaaldieren groenten (tomaat, paprika, selder) (n= 4: LTP) vruchten 5 6 (appel, perzik) (n= 3: LTP) noten(geen pinda) 5 6 rood vlees: 4 5 koemelk 2 2,2 onbekend 9 11 Voedselallergie: pitfalls *Klinische expressie is vaak multifactoriëel bepaald zodat reacties zeer wisselend kunnen zijn * Bepalingen IgG/ IgG4 tegen voedingsmiddelen: duur en irrelevant!! 4
5 Voedselallergie: Diagnose :specifiek IgG of IgG4 Testing for IgG4 against foods is not recommended as a diagnostic tool Allergy 2008:63: EAACI Task force Report: Position paper Aanwezigheid van IgG/IgG4 tegen voedingsmiddelen is -een fysiologische immuun response op blootstelling -geassocieerd met tolerantie -geen reden voor specifieke eliminatie van vaak veel voedingsmiddelen Voedselallergie : behandeling Eliminatie: van simpel tot heel moeilijk 1. Berkenpollen (Bet v 1) geassocieerd orofaryngeaal syndroom - alleen jeuk: direct contact vermijden (fruit in yoghurt), dosis beperking - zo ook oedeem: verwarmen ( igv faryngolaryngeaal oedeem: MIJDEN) -geen obligate eliminatie van potentiële kruisreagerende voedingsmiddelen cfr zeer grote individuele verschillen CAVE: sojamelk, hazelnoot zeker als + PPI of andere co-factoren 2. Plantaardig panallergeen geassocieerde allergie = vaak + tests voor alle/vele (rauwe) plantaardige voedingsmiddelen *profilin (Bet v 2): labiel - vermijden rauwe groenten-vruchten waarop reactie *lipid transfer proteïne (LTP): stabiel -moeilijk!! (geen specifieke clusters beschreven) in België: vnl perzik, tarwe, wiet-associated (##) mijden in associatie met co-factoren en zeker verhitten 3. Voedsel-dependente inspanningsanafylaxie (vnl 5 -gliadine, scampi) -geen inspanning tot 4 u (6u?) na inname. Cave ook : associatie met ethanol, NSAID s -zo evolutie naar spontane reacties: glutenvrij (vergoeding cfr Coeliakie) -Epipen standby 5
6 4. Niet-cofactor dependente anafylaxie door voedselallergie = volledige eliminatie!!! Moeilijkheidsgraad afhankelijk van *graad van sensibilisatie : soms reacties op mini-dosis of contaminaties *monospecifieke allergie vs multivalente allergie door kruisreactie *open vs verborgen aanwezigheid 4 Niet-cofactor dependente anafylaxie door voedselallergie aanwezigheid open verborgen -monospecifieke allergenen: vijg sesam, boekweit -kruisreagerende allergenen: vis melk, tarwe, ei, noten Voedsellergenen : KB etikettering (2005) EU Lijst van de allergene stoffen waarvan de vermelding op het etiket verplicht is Glutenbevattende granen Melk (incl. lactose) Ei Soja Schaal- en weekdieren Vis Aardnoten en noten en producten op basis van al deze Lupine Selderij Mosterd Sesam (Zwaveldioxide en sulfieten (als >10 g per kg of per liter)) last minute info Vanaf 13 december 2014 moeten slagerijen, bakkerijen, supermarkten, restaurants de consument informeren over allergenen in niet-voorverpakte voeding op de plaats van aankoop en vóór deze plaatsvindt -ofwel mondeling door een personeelslid met kennis van zaken -ofwel moet de informatie schriftelijk beschikbaar zijn door ze duidelijk te afficheren of door te tonen waar de info beschikbaar is (bv. in een register op de toonbank) How to manage a difficult food allergy? ASK A DIETICIAN Ik dank u 6
Allergie bij kinderen: peanuts?! DDr. Annemie Wijnants
Allergie bij kinderen: peanuts?! DDr. Annemie Wijnants Emma 14 jaar Op 6 jaar Symptomen: rhinitis conjunctivitis Huidtest op berk: 4+ Op 14 jaar Symptomen: lokale reactie op pinda Huidtest pinda: 4+ IgE
Nadere informatieAllergische reacties Diagnostiek: recente ontwikkelingen. Dr. Sc. E. Van Hoeyveld
Allergische reacties Diagnostiek: recente ontwikkelingen Dr. Sc. Diagnose van type I allergie klinische geschiedenis huidtesten bepaling van allergeen-specifieke IgE antistoffen in serum (provocatietesten)
Nadere informatieCRD anno 2015. André Knulst, Dept. Dermatology/Allergology
CRD anno 2015 André Knulst, Dept. Dermatology/Allergology Voedselallergie: het probleem In NL denkt 25% een voedselovergevoeligheid te hebben (Europrevall) Een bewezen voedselallergie komt voor bij 2-4%
Nadere informatieWorkshop diagnostiek voedselallergie
Workshop diagnostiek voedselallergie Symposium Kinderallergologie 29-5-2015 Rob Klemans & Francine van Erp Het belang van goede diagnostiek VS. Leerdoelen workshop Aandachtspunten diagnostiek voedselallergie
Nadere informatieVoedselallergie; kliniek en diagnostiek
Voedselallergie; kliniek en diagnostiek WDH allergie nascholing 5 oktober 2010 Annejet Plaisier, kinderarts Janneke Ruinemans-Koerts, klinisch chemicus Casus Dylano, ruim 2 ½ jaar oud Reden van komst:
Nadere informatieALLERGIEDIAGNOSTIEK IN HET LABORATORIUM. S.O. Stapel
ALLERGIEDIAGNOSTIEK IN HET LABORATORIUM S.O. Stapel Er bestaat een algemene neiging om elke overgevoeligheidsreactie te bestempelen als "allergie". Het ontstaan van de tot deze conclusie leidende klachten
Nadere informatieAllergenen. Gluten. Schaaldieren
Allergenen Allergenen zijn stoffen in producten die bij iemand met een voedselallergie een allergische reactie kunnen veroorzaken. Dit kan variëren van jeuk en tranende ogen tot ademhalingsproblemen en
Nadere informatieAllergieteam. Geïntegreerde allergiezorg. 050/45 96 96 allergieteam@azsintjan.be
Allergieteam Geïntegreerde allergiezorg 050/45 96 96 allergieteam@azsintjan.be Multidisciplinair: Kindergeneeskunde Huidziekten Neus-Keel-Oorziekten Longziekten Maag-Darm-Leverziekten Laboratorium Spoedgevallen
Nadere informatieVoedselallergie en voedselintolerantie
Klinisch Laboratorium Termote Declerck Motestraat 35 B 8850 Ardooie tel. 051/74.73.61 fax 051/74 55 26 Datum : 01-02-2011 Auteur : Els Deylgat Rubriek : Chemie Pagina s : 5 Voedselallergie en voedselintolerantie
Nadere informatieVoedselallergie is een veel voorkomende vorm van overgevoeligheid voor voedsel, waarbij immunoglobuline type E (IgE)-antistoffen een rol spelen. Allergische reacties op voedsel staan steeds meer in de
Nadere informatieAllergenen. Gluten. Schaaldieren
Allergenen Allergenen zijn stoffen in producten die bij iemand met een voedselallergie een allergische reactie kunnen veroorzaken. Dit kan variëren van jeuk en tranende ogen tot ademhalingsproblemen en
Nadere informatieVoedselovergevoeligheid
Voedselovergevoeligheid Diëtetiek Beter voor elkaar 2 Voedselovergevoeligheid Wat is voedselovergevoeligheid? Voedselovergevoeligheid is de overkoepelende term voor overgevoeligheidsreacties op voedsel
Nadere informatieALLERGENENWETGEVING IN DE HORECA
ALLERGENENWETGEVING IN DE HORECA Allergenen De allergenenwetgeving heeft betrekking op 14 allergenen : ( vis, gluten, soja, ei, melk, schaaldieren, weekdieren, noten, pinda s, sesamzaad, lupine, selderij,
Nadere informatieOpbouw workshop. Leerdoelen? Aan de hand van casuïstiek De verschillende soorten voedselallergie Diagnostiek Behandeling en begeleiding
Trends 2018 Gerbrich van der Meulen, kinderarts-allergoloog Eva Koffeman, fellow kinderallergologie Opbouw workshop Aan de hand van casuïstiek De verschillende soorten voedselallergie Diagnostiek Behandeling
Nadere informatieVoedselovergevoeligheid
Voedselovergevoeligheid Diëtetiek Beter voor elkaar 2 Voedselovergevoeligheid Wat is voedselovergevoeligheid? Voedselovergevoeligheid is de overkoepelende term voor overgevoeligheidsreacties op voedsel
Nadere informatieVoedselovergevoeligheid
Voedselovergevoeligheid Dit document gaat in op voedselovergevoeligheid. Het eerste hoofdstuk beschrijft de verschillende vormen van voedselovergevoeligheid, het tweede hoofdstuk de allergenen en ten slotte
Nadere informatieTolerantie inductie bij kippenei-allergie. Jasmine Leus kinderarts Pentalfa
Tolerantie inductie bij kippenei-allergie Jasmine Leus kinderarts Pentalfa 17-01-2019 Voedselallergie Weinig te bieden qua behandeling: Gevaarlijke allergenen vermijden Gebruik van medicatie bij accidentele
Nadere informatieMinisymposium voedselallergie. 28 april 2011 Chris Nieuwhof, internistallergologe/immunologe
Minisymposium voedselallergie 28 april 2011 Chris Nieuwhof, internistallergologe/immunologe Verschillende noten Verschillende noten Voedsel allergie Wat is allergie? Allergie is een afweerreactie (van
Nadere informatieVoedselovergevoeligheid
Afdeling: Onderwerp: Diëtetiek Wat is voedselovergevoeligheid? is de overkoepelende term voor overgevoeligheidsreacties op voedsel zoals voedselallergie en nietallergische voedselovergevoeligheid (intolerantie).
Nadere informatie06 - Informatie over voedselallergie
06 - Informatie over voedselallergie Inhoud Wat zijn voedselallergenen?... 1 Wat weet men eigenlijk over voedselallergenen?... 2 Allergene verwantschappen... 4 Voedingsmiddelen die vaak allergieën veroorzaken...
Nadere informatieAllergie. Voedingsallergie en atopie bij hond en kat. Afweer. Afweer 28-5-2014. Eiwitten (15-40 kda) Glycoproteïne (10-70 kda)
Allergie Voedingsallergie en atopie bij hond en kat Drs. Stijn Peters info@dzeh.nl Tel. 040-3040054 Allergie Overdreven reactie op een stof/indringer Allergeen Sensitisatie Antigeen Allergeen Stoffen die
Nadere informatiehoe gaan we ermee om?
Allergenen in de grootkeuken hoe gaan we ermee om? Karin Van Ael Lector opleiding Voedings- en dieetkunde Grootkeukenstudiedag 26 november 2008 Voedselovergevoeligheid Aantal gevallen stijgt Gevolgen kunnen
Nadere informatieAllergenen. Verplicht te bewaren 30-9-2015
30-9-2015 Allergenen Verplicht te bewaren De Looise Soepcentrale Sarah Engelen Industrieweg 49-3 3980 Tessenderlo www.delooisesoepcentrale.be 013/67.28.58 0476/37.50.52 Allergieën A. Tomaten-pompoensoep
Nadere informatiePATIËNTEN INFORMATIE. Voedselallergie. Polikliniek Allergologie
PATIËNTEN INFORMATIE Voedselallergie Polikliniek Allergologie Wat is voedselovergevoeligheid? Voedselovergevoeligheid is een overdreven lichamelijke reactie op het eten, inademen of aanraken van bepaalde
Nadere informatieCollectieve spreekuren
Neus voor allergie Hanneke Oude Elberink Zorgvisie Waarom? Integrale benadering Zelfredzaamheid en zelfmanagement bevorderen Chronische aandoening Manifestaties wisselend gedurende leven Multi-orgaan waar
Nadere informatieHoofdstuk I - Producten voor bijzondere voeding gebruikt bij zeldzame monogenische erfelijke metabole ziekte.
KONINKLIJK BESLUIT VAN 8 NOVEMBER 1998 TOT VASTSTELLING VAN DE TEGEMOETKOMING VAN DE VERPLICHTE VERZEKERING VOOR GENEESKUNDIGE VERZORGING VOOR BEPAALDE VERZORGINGSPRODUCTEN VOOR DE VERZORGING TEN HUIZE
Nadere informatieAllergie bij het schoolgaande kind: preventie en aanpak van acute allergische reacties
Allergie bij het schoolgaande kind: preventie en aanpak van acute allergische reacties Kinderallergologie Dr. Liliane De Swert 65 8 Preventie en aanpak van acute allergische reacties In onze westerse landen
Nadere informatieKlachtenanamnese voedselovergevoeligheid
Klachtenanamnese voedselovergevoeligheid Vragenlijst Hieronder volgen een aantal vragen. Allereerst wat algemene vragen, daarna meer gericht op uw klachten. Wilt u de vragen zo volledig mogelijk beantwoorden
Nadere informatieVOEDSELALLERGIE. Adverse food reaction ADVERSE REACTION TO FOOD TOXIC NON TOXIC IMMUNE MEDIATED (FOOD ALLERGY) NON IMMUNE MEDIATED (FOOD INTOLERANCE)
VOEDSELALLERGIE Adverse food reaction ADVERSE REACTION TO FOOD TOXIC NON TOXIC IMMUNE MEDIATED (FOOD ALLERGY) NON IMMUNE MEDIATED (FOOD INTOLERANCE) IgE NON IgE ENZYMATIC PHARMACOLOGICAL UNDEFINED C. Ortolani
Nadere informatieKlachtenanamnese voedselovergevoeligheid
Klachtenanamnese voedselovergevoeligheid Vragenlijst Hieronder volgen een aantal vragen. Allereerst wat algemene vragen, daarna meer gericht op uw klachten. Wilt u de vragen zo volledig mogelijk beantwoorden
Nadere informatieDermatologie. Constitutioneel eczeem en (voedsel)allergie
Dermatologie Constitutioneel eczeem en (voedsel)allergie Dermatologie Veel ouders van kinderen, en ook volwassenen, denken dat een allergie de oorzaak is van eczeem. Zij komen met de vraag bij de huisarts
Nadere informatieOmgaan met allergenen
Cahier kinderopvang Omgaan met allergenen Hanne Van Nuffel Colofon Dit Cahier Kinderopvang maakt deel uit van de reeks Cahier Kinderopvang die het VVSG-Steunpunt Kinderopvang ontwikkelde in samenwerking
Nadere informatiepost HBO cursus Voedselovergevoeligheid
post HBO cursus Voedselovergevoeligheid Praktijkdag - Dinsdag 30 september 2014 Sessie 1 Irene Herpertz Groep A Bespreking ingediende knelpunten 1 Meisje van bijna 1 met failure to thrive (wfh -1,8 tot
Nadere informatieColofon. www.stichtinggezondheid.nl. Dit e-book is een uitgave van Stichting Gezondheid. Teksten: Stichting Gezondheid
Colofon Dit e-book is een uitgave van Stichting Gezondheid Teksten: Stichting Gezondheid Vormgeving: Michael Box (Internet Marketing Nederland) Correspondentie: Stichting Gezondheid (Stefan Rooyackers)
Nadere informatieVoedselallergie en voedselintolerantie
DC 29 Voedselallergie en voedselintolerantie 1 Inleiding Bij voedselallergie of voedselintolerantie is er sprake van overgevoelige reacties op voedsel of bepaalde bestanddelen in voedsel. De informatie
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Spaanse paella
Henri Spaans rijstgerecht met mosselen, grote garnalen, witvis, kip en groenten. EAN: 8713041859088 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Paella Rijstgerecht met mosselen,
Nadere informatieSubcutane immuno therapie. Sublinguale immuno therapie. Skin prick test.
Allergie A DEEL I: DIAGNOSTIEK 1e druk 2007 2e druk 2012 Samengesteld door kinderartsen, dermatologen, longartsen, KNO artsen, en laboratorium van de Isala Klinieken, en huisartsen Zwolle en omgeving.
Nadere informatieEen positieve bloedtest En nu?
Een positieve bloedtest En nu? Dr. N.J.T. Arends Kinderarts, fellow Allergologie Erasmus MC / Kinderhaven Rotterdam Prevalentie voedselallergieën Voedselallergie 2-7 % Eggesbo, Allergy 2001 Sampson, C
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Zoetzure kip pilaf
Henri Kip in een rode, zoetzure saus met diverse groenten en vruchten. EAN: 8713041841243 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Kip pilaf Kip in een zoetzure fruitige saus.
Nadere informatiehttp://vimeo.com/106258062 Anique Gras Marketing & Accountmanager zorg, horeca en cateraars info@psinfoodservice.nl @PSinfoodservice Anique Gras Doel van deze workshop. 1. Wet 1.Consument 2. 2.Wet
Nadere informatieImuPro wijst de weg naar een voor u goede voeding. Het is uw route naar een betere gezondheid.
Uw persoonlijke ImuPro Screen + documenten Testnummer: 2017 Geachte heer/mevrouw, Samen met deze brief ontvangt u het ImuPro resultaat van uw persoonlijke voedingsintolerantie test. Dit rapport laat in
Nadere informatieAllergie op school of de kinderopvang, waar let je op?
Allergie op school of de kinderopvang, waar let je op? Programma 19.30 Welkom Gerbrich van der Meulen, kinderarts-allergoloog 19.40 Algemene inleiding in voedselallergie Gerbrich van der Meulen, kinderarts-allergoloog
Nadere informatiesprekers Wilma Vriesman & Yvonne Roosen. Marjan Visser & Francoise Vooijs Basispresentatie Annemarie Oudshoorn kinderarts
sprekers Wilma Vriesman & Yvonne Roosen. Marjan Visser & Francoise Vooijs Basispresentatie Annemarie Oudshoorn kinderarts Programma Deel 1 18:00 uur Basispresentatie : Bij welke jonge patiënten moet je
Nadere informatieProductomschrijving: Kipburgerarmpjes en - beentjes, een kipnugget en een kipgehaktballetjes geprikt op een speciaal Joepie! spiesje.
Productomschrijving: Kipburgerarmpjes en - beentjes, een kipnugget en een kipgehaktballetjes geprikt op een speciaal Joepie! spiesje. Artikel nummer V&S : 1780 Verpakkingseenheid : 16 x 75 gram Smaak,
Nadere informatieVoedselallergie. Sophia Kinderziekenhuis
Voedselallergie Sophia Kinderziekenhuis In deze folder leest u over wat een voedselallergie is, welke klachten kunnen voorkomen en welke behandelingen mogelijk zijn. Wij willen u vragen de informatie zorgvuldig
Nadere informatieCentrumlocatie. Voedselprovocatie. Afdeling Allergologie
Centrumlocatie Voedselprovocatie Afdeling Allergologie Met u is afgesproken dat u een voedselprovocatie zult doen. Dit is tot op heden de enige test waarin nagegaan kan worden of u een echte reactie krijgt
Nadere informatieVoedingsadvies bij koemelkallergie. Diëtetiek
Voedingsadvies bij koemelkallergie Diëtetiek Beter voor elkaar Voedingsadvies bij koemelkallergie Wat is een koemelkallergie? Een koemelkallergie is een ongewenste reactie op het eiwit in de koemelk. De
Nadere informatieDiëtetiek. Voedingsadvies bij koemelkallergie. Afdeling: Onderwerp:
Afdeling: Onderwerp: Diëtetiek Wat is een koemelkallergie? Een koemelkallergie is een ongewenste reactie op het eiwit in de koemelk. De oorzaak hiervan is een abnormale reactie van het natuurlijke afweermechanisme
Nadere informatieVoedselallergie bij kinderen:
Voedselallergie bij kinderen: hoe begeleid ik ouders & kind en hoe ga ik om met mispercepties? Vlieg & Melse Diëtisten Praktijk voor Voedselovergevoeligheid Mw. Dr. B.J. Vlieg-Boerstra Mw. D.J. Luiten
Nadere informatiefondant poeder voor bakkerij, snoepgoed or chocolade
1. Algemene informatie Artikelnummer: Productbenaming: suiker met gedroogde glucosestroop Productbeschrijving: fondant poeder voor bakkerij, snoepgoed or chocolade 2. Gebruik/dosering 1kg Fondro Fijn met
Nadere informatieSophia Kinderziekenhuis. Voedselprovocatie. Test op voedselallergie
Sophia Kinderziekenhuis Voedselprovocatie Test op voedselallergie Bij een voedselprovocatie onderzoeken wij of uw kind allergisch is voor bepaalde voedingsmiddelen. In deze folder leest u meer over het
Nadere informatieAllergenen. Nancy Josten
Allergenen Voedselallergieën en voedselintoleranties Allergenen Naar aanleiding van de informatieplicht over allergenen in de maaltijden stellen wij een brochure voor. Deze brochure is aangeboden door
Nadere informatieAllergietesten: nieuwe mogelijkheden met componenten (deel 2: voedsel, dieren, insectengif)
Allergietesten: nieuwe mogelijkheden met componenten (deel 2: voedsel, dieren, insectengif) Dit document is een vervolg op Labomailing 256 van april 2018 over nieuwe mogelijkheden met allergietesten. Na
Nadere informatieVoedselprovocatie. Havenziekenhuis. april 2012
Voedselprovocatie april 2012 Een allergie is een reactie van het afweersysteem van het lichaam gericht tegen niet schadelijke stoffen als stuifmeel, huidschilfers of voedingsmiddelen met allergische klachten
Nadere informatieAllergie@WUR en het ACW
Allergie@WUR en het ACW Huub F.J. Savelkoul Allergie Consortium Celbiologie en Immunologie Wageningen Universiteit Algemeen: www.allergie.wur.nl Allergie @WUR Wat is allergie? te sterke afweer tegen onschuldige
Nadere informatieHACCP & ALLERGENEN. Voorlichtingscel FAVV
HACCP & ALLERGENEN Voorlichtingscel FAVV Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Opgericht in 2000 Bevoegdheden: Voedselveiligheid Dierengezondheid Plantenbescherming Van riek tot vork
Nadere informatieOnderzoeksresultaten. Onderzoeksresultaten. Onderzoeksnr. Patiënt A. Patiënt Onderzoeksnr
praktijk Mevrouw dokter B. Aanvragers Behandelingslaan 2 1234 AB Arts Nederland Onderzoeksnr. 160308999 Patiënt 205034 A. Patiënt 30-10-1971 RP Analytic, Veerweg 16, 4493 AS Kamperland Aanvrager 205035
Nadere informatieResultaat Test Reactiesterkte Aantal voedselallergenen Eenheden
Pagina 1 IgG antilichaam detectie op 5-6-2013 ID nummer : 2013100 Resultaat Test Aantal voedselallergenen Eenheden Detectie van IgG antilichamen 0 70 < 7.5 µg/ml 1 4 vanaf 7.5 µg/ml 2 2 vanaf 12.5 µg/ml
Nadere informatieArtikelnummer: EAN: Kip in satésaus
Henri Malse stukjes kip in een heerlijke satésaus. EAN: 8713041843339 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Stukjes kip in een milde pindasaus. Maaltijdcomponent Variant
Nadere informatieFranciscus nascholing. Welkom!
Franciscus nascholing Praktische Kindergeneeskunde Donderdag 22 november 2018 Welkom! Disclosure-slide Disclosure belangen sprekers (Potentiële) Belangenverstrengeling Geen Voor bijeenkomst mogelijke relevante
Nadere informatieImmunotherapie: terug van weggeweest? Dr S Maddens 05-12-2013
Immunotherapie: terug van weggeweest? Dr S Maddens 05-12-2013 Immunotherapie? Repetitieve toediening van oplopende dosis allergeen Induceren van beschermende immunologische veranderingen Afname van allergische
Nadere informatieAllergie op school of de kinderopvang, waar let je op?
Allergie op school of de kinderopvang, waar let je op? Programma 19.30 uur Welkom Algemene inleiding in voedselallergie Rienus Doedens, kinderarts-immunoloog 20.20 uur Speciale aandachtspunten voor scholen
Nadere informatieAllergische rhinitis bij volwassenen
Allergische rhinitis bij volwassenen Wynia Derks KNO-arts OLVG 20% bevolking piekleeftijd 15-24 jaar Epidemiologie 42% heeft ook oogklachten 40% ontwikkelt astma Priming meer hyperreactiviteit meer virale
Nadere informatieViskruiden glutenvrij 20kg
Smedes Fine Food Glutenvrije viskruiden in grootverpakking Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Kruiden Keurmerken Glutenvrij logo (Coeliakie vereniging) Ingrediënten informatie
Nadere informatieArtikelnummer: 4075 EAN: 8712200049155. Marinade Spaans Puur
Smedes Fine Food Lichtgele marinade op oliebasis. Een tekening van rode spikkeltjes, met knoflook smaak. Namen Commerciele naam Ingrediënten informatie Plantaardige olie (Raapzaad, onnebloem), Groente
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Magere Yomio Yoghurt
PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Magere Yomio Yoghurt Algemeen Productomschrijving Ingrediënten Magere yoghurt met L. acidophilus en B. lactis. De Yomio cultures produceren overwegend rechtsdraaiend melkzuur
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yoghurt
Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yoghurt Productomschrijving Ingrediënten Volle Yoghurt van biodynamische volle melk met een vetgehalte van gemiddeld 3,0%. Deze volle yoghurt is bereid
Nadere informatieVoedselallergie. April 2011 Nederlandse Vereniging voor Allergologie
Voedselallergie Wat is voedselovergevoeligheid? Voedselovergevoeligheid is een overdreven lichamelijke reactie op het eten, inademen of aanraken van bepaalde voedingsmiddelen. Er zijn twee typen overgevoeligheid:
Nadere informatieVOEDSELOVERGEVOELIGHEID BIJ HONDEN EN KATTEN
VOEDSELOVERGEVOELIGHEID BIJ HONDEN EN KATTEN Dr. Esther Hagen-Plantinga, DVM PhD 13 november 2013 Inhoud Wat is voedselovergevoeligheid Hoe vaak komt het voor Veel voorkomende allergenen in honden en katten
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yomio Yoghurt
PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yomio Yoghurt Algemeen Productomschrijving Ingrediënten Volle yoghurt met L. acidophilus en B. lactis. De Yomio cultures produceren overwegend rechtsdraaiend melkzuur
Nadere informatieViskruiden glutenvrij 20kg
Smedes Fine Food Glutenvrije viskruiden in grootverpakking Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Kruiden Variant Merk Smedes Fine Food Het verhaal Interesse in glutenvrij vis
Nadere informatieProduct specificatie. SANADUR /BOT/1,25kg Algemene informatie. 2. Gebruik/dosering. 3. Sensorische gegevens. 4.
1. Algemene informatie Artikelnummer: Productbenaming: Additief Productbeschrijving: Sanadur 2. Gebruik/dosering Aanbevolen dosering: 10 g/kg 3. Sensorische gegevens Smaak: Geur: Kleur: Textuur: zoet zoetig
Nadere informatieWat is een allergie? Afweersysteem
De allergie survivalgids 15 Hoofdstuk 1 Wat is een allergie? Afweersysteem Voordat we uitleggen wat een allergie is, is het handig dat je eerst weet wat een afweersysteem is. Het afweersysteem van je lichaam
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap
PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap Algemeen Productomschrijving Rijstepap van biologische halfvolle melk met een vetgehalte van min.1,5% en max. 1,8% De rijstepap is romig en vol van smaak.
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE. Biologische Volle Melk
Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Productomschrijving Volle gehomogeniseerde en gepasteuriseerde biologische koemelk met een natuurlijk vetgehalte van gemiddeld 3,7%. De melk is vol en romig van smaak. Ingrediënten
Nadere informatieCorrecte behandeling vergt juiste diagnose
COMPONENT GEORIENTEERDE ALLERGIE DIAGNOSTIEK Ervaring aan de Universiteit Antwerpen & Jan Palfijn AV Gent Didier EBO Correcte behandeling vergt juiste diagnose 1 Allergiediagnose (IgE) Anamnese Klinisch
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Halfvolle Yoghurt
PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Halfvolle Yoghurt Algemeen Productomschrijving Ingrediënten Yoghurt van biologische halfvolle melk met een vetgehalte van min 1,5% en max. 1,8%. De Yoghurt is mild van smaak.
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap
Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap Productomschrijving Rijstepap van biologische halfvolle melk met een vetgehalte van min.1,5% en max. 1,8% De rijstepap is romig en vol van smaak.
Nadere informatieDocumentnummer: A Productspecificatie Biologische Boeren Havermoutpap, Glutenvrij Versiedatum:
Algemeen Productomschrijving Ingrediënten PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Havermoutpap, Havermoutpap van halfvolle gepasteuriseerde biologische melk met een vetgehalte van min.1,5% en max. 1,8%.
Nadere informatieINFORMATIEBROCHURE STUIFMEEL(POLLEN)ALLERGIE
INFORMATIEBROCHURE STUIFMEEL(POLLEN)ALLERGIE Allergie voor stuifmeel (pollen) Pollen vormen de mannelijke vruchtbeginsels van het plantenrijk, vergelijkbaar met wat de zaadcellen zijn in het dierenrijk.
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Volle Yoghurt
Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Volle Yoghurt Productomschrijving Ingrediënten Volle Yoghurt van biologische volle melk uit Nederland met een vetgehalte van gemiddeld 3,7%. De Yoghurt is
Nadere informatieVOEDSELPROVOCATIETESTEN BIJ KINDEREN
VOEDSELPROVOCATIETESTEN BIJ KINDEREN 17091 Inleiding Uw kind heeft verschijnselen die passen bij een allergie voor een voedingsmiddel, bijvoorbeeld het koemelkeiwit, kippe-eiwit of pinda. In deze folder
Nadere informatieKinderen met eczeem: wanneer denken aan voedselallergie en hoe te diagnosticeren/behandelen? Jasmine Leus kinderarts 10 september 2016
Kinderen met eczeem: wanneer denken aan voedselallergie en hoe te diagnosticeren/behandelen? Jasmine Leus kinderarts 10 september 2016 Etiologie van atopische dermatitis Interactie tussen: genetische predispositie
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Bulgaarse Yoghurt
Algemeen Productomschrijving Ingrediënten PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Bulgaarse Yoghurt Bulgaarse Yoghurt van biologische volle melk met room en een vetgehalte van gemiddeld 5,0%. De Yoghurt
Nadere informatieVoedselallergie en -intolerantie
Algemene informatiefolder Voedselallergie en -intolerantie Stichting Voedsel Aller Allergie Patiëntenorganisatie voor voedselallergie en voedselintolerantie Inleiding Deze folder geeft antwoord op de meest
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE. Biologische Halfvolle Melk
Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Productomschrijving Ingrediënten Halfvolle gehomogeniseerde en gepasteuriseerde biologische melk met een vetgehalte van min 1,5% en max. 1,8%. De melk is vol van smaak. Halfvolle
Nadere informatieNascholing 4 oktober 2012. Yvonne Hoekveen Kinderhaven Rotterdam
Nascholing 4 oktober 2012 Yvonne Hoekveen Kinderhaven Rotterdam Onderwerpen Kinderhaven Organisatie Medewerkers Diagnostiek Patient Conclusie 2 kinderhaven Allergoloog Dermatoloog Longarts Neuroloog Medewerkers
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Crème Fraîche 30%
Algemeen Productomschrijving Ingrediënten PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Crème Fraîche 30% Volle gepasteuriseerde en gecentrifugeerde aangezuurde Biologische Boeren Room met een vetgehalte van
Nadere informatieLeerdoelen? Opbouw workshop. De verschillende soorten voedselallergie Diagnostiek Behandeling en begeleiding. Breng je eigen casus in!
Trends 2018 Gerbrich van der Meulen, kinderarts-allergoloog Eva Koffeman, fellow kinderallergologie Leerdoelen? Opbouw workshop De verschillende soorten voedselallergie Diagnostiek Behandeling en begeleiding
Nadere informatieWelke patient kunt u verwijzen naar de polikliniek allergologie?
Welke patient kunt u verwijzen naar de polikliniek allergologie? Allergologie: er is meer dan antihistaminica Huub Willems 1-2-2011 Rhinitis +- astma Urticaria Angio-oedeem Voedingsallergieën Medicatiereacties
Nadere informatieMarinade Italiaans Pesto
Smedes Fine Food Lichtgroene marinade op oliebasis. et een fijne tekening & pesto smaak. Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam arinade Ingrediënten informatie Plantaardige olie (Raapzaad,
Nadere informatieDiagnostiek van voedselallergie
Diagnostiek van voedselallergie Auteur Trefwoorden A.E.J. Dubois allergie, dubbelblinde voedselprovocaties, diagnostiek, voedselallergie Samenvatting Bij de diagnostiek van een vermeende voedselovergevoeligheid
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Magere Yoghurt
PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Magere Yoghurt Algemeen Productomschrijving Yoghurt van biologische magere melk met een vetgehalte van max. 0,5%. Ingrediënten Gepasteuriseerde Magere Koemelk*, Yoghurtcultures
Nadere informatieCentrumlocatie. Voedselovergevoeligheid. Afdeling Allergologie
Centrumlocatie Voedselovergevoeligheid Afdeling Allergologie Bij u is er mogelijk sprake van een voedselallergie (voedselovergevoeligheid). In deze folder kunt u hierover meer lezen. Wat is voedselovergevoeligheid?
Nadere informatie1/23/2013. Index. Index. Nieuwe strategieën om kinderen met KMA sneller te laten herstellen. Orale tolerantie: Concept. Vriend of vijand?
//0 Nieuwe strategieën om kinderen met KMA sneller te laten herstellen. Orale tolerantie: Concept Tolerantie wordt gedefinieerd als de actieve non-respons van het immuunsysteem op een antigeen dat via
Nadere informatieCover Page. The handle http://hdl.handle.net/1887/35756 holds various files of this Leiden University dissertation.
Cover Page The handle http://hdl.handle.net/1887/35756 holds various files of this Leiden University dissertation. Author: Hamid, Firdaus Title: Helminth infections, socio-economic status and allergies
Nadere informatieIngrediënten E-Nr. % Beschrijving Oorsprong Land van herkomst Suiker 95% Suikerbiet Europese Unie Maiszetmeel 5% Maïs Frankrijk
1. Algemene informatie Artikelnummer: Productbenaming: suiker Productbeschrijving: fijn gemalen suiker 2. Gebruik/dosering Strooi op gereed product naar wens. 3. Sensorische gegevens Smaak: Geur: Kleur:
Nadere informatieGroepsspreekuur Urticaria & Angiooedeem. Urticaria = galbulten = netelroos
Groepsspreekuur Urticaria & Angiooedeem Urticaria = galbulten = netelroos Urticaria Urticaria komen veel voor: ¼ volwassenen heeft het wel eens gehad Kenmerkend zijn snel wisselende kwaddels (bleek) daaromheen
Nadere informatiePRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Magere Kwark
PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Magere Kwark Algemeen Productomschrijving De Biologische Boeren Magere Kwark is een friszuur product met een milde smaak, een glad en viskeus product. Ingrediënten
Nadere informatieIntroductie tot allergische reacties op voedsel. Immunopathogenese en klinische praktijk
Introductie tot allergische reacties op voedsel Immunopathogenese en klinische praktijk Allergieën zijn multisysteemaandoeningen Bovenste luchtwegen Onderste luchtwegen Huid GI-tractus 1 Allergiesymptomen
Nadere informatie