IgE gemedieerde voedselallergie: indeling. Voedselallergie wordt veroorzaakt door IgE tegen eiwitstructuren

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "IgE gemedieerde voedselallergie: indeling. Voedselallergie wordt veroorzaakt door IgE tegen eiwitstructuren"

Transcriptie

1 Voedselallergie bij volwassenen A.-M. Kochuyt Allergie-Klinische Immunologie IgE gemedieerde voedselallergie: indeling Voedselallergie wordt veroorzaakt door IgE tegen eiwitstructuren Primaire voedselallergie: voedseleiwitten zelf induceren IgE synthese Secundaire voedselallergie: wordt veroorzaakt door IgE tegen eiwitten in (berken)pollen,huisstofmijt, wiet,latex, ficus, vogels, kat die kruisreageren met eiwitten in voedingsmiddelen Primaire Voedselallergie -frequent bij kinderen -stabiele allergenen: hitte /enzymresistent = absorptie gastrointestinaal -veralgemeende (soms ernstige) reacties -kruisreactie mogelijk tussen verwante voedingsmiddelen Primaire voedselallergie : IgE tegen stabiele voedselallergenen voedselallergeen A APC Th2 B Sensibilisatie Primaire voedselallergie : kruisreactiviteit mogelijk met gelijkaardige glycoproteïnen in verwante voedingsmiddelen mestcel degranulatie Secundaire Voedselallergie frequent bij volwassenen in associatie met 1. Pollenallergie (vnl berk :Bet v1, Bet v2): labiele eiwitten = vlugge degradatie - milde orale sympt op rauwe (niet op verhitte) vruchten/groenten/noten - MAAR: ernst van de reacties neemt toe oiv co-factoren (oa PPI,..) 2. Andere aëro-allergie (vnl huisstofmijt, wiet, latex) :stabiele eiwitten -matige tot ernstige reacties 1

2 aëro-allergeen:hm P.. APC Th2 B Sensibilisatie Secundaire voedselallergie door IgE tegen voedselallergenen die kruisreageren met aëro-allergenen (pollen)( latex, huismijt) Mestcel degranulatie Voedselallergie: welke voedingsmiddelen? Childhood-onset : vnl primaire voedselallergie -<2 jr: koemelk*, wit van ei*, soja-eiwitten*, pinda ->2 jr: vis, noten, tarwe* * vaak verdwijnend Adult-onset : vnl secundaire voedselallergie -rauwe vruchten,groenten,sojamelk,hazelnoten,amandelen//schaaldieren maar ook primaire de novo voedselallergie -schaaldieren, 5 -gliadine, diverse noten (en vele andere) + niet verdwenen pinda, vis, noten..allergieën ZEER DIVERS!! Voedselallergie: symptomen -orofaryngeale jeuk, keeloedeem -acuut urticaria / astma -anafylaxie: heel frequent geworden + of braken, en/of diarree -atopisch eczeem: zz bij volwassenen (wel vaak bij kinderen) zelden!!!: alleen gastrointestinale klachten Voedingsmiddelen als oorzaak van anafylaxie/larynxoedeem bij 365 volwassenen % 1. Schaaldieren 15 (scampi >> garnaal> mossel> slak) 2. Vruchten (rauw) 14 (appel>>banaan, kiwi, perzik/nectarine, andere) 3. Granen 13 (in 2/3 : 5 gliadine>> boekweit> andere) 4. Groenten (rauw) 12 (selder>wortel, andere) 5. Noten 10 (hazelnoot>>amandel, walnoot,>andere) 6. Sojamelk 9 7. Vis 7 8. Pinda 6,5 9. Zaden/pitten 5 (sesam, pijnboom- /zonnebloempit, lupine) 10. Vlees 2 (runds-, varkensvlees) 11. Koemelk Wit na ei 2 ZEER DIVERS!! Voedselallergie: symptomen -orofaryngeale jeuk, keeloedeem -acuut urticaria / astma -anafylaxie: heel frequent geworden + of braken, en/of diarree -atopisch eczeem: zz bij volwassenen (wel vaak bij kinderen) zelden!!!: alleen gastrointestinale klachten Geïsoleerde gastrointestinale allergische reacties op voeding Eosinofiele oesofagitis/gastro-enteritis -vaak (40%-60%) geassocieerd met positieve IgE tests voor voeding, maar specifieke eliminatie gaat niet steeds gepaard met verbetering -73% verbeteren wel met empirisch elementair eliminatiedieet* -bij reïntroductie: vnl melk (62%), tarwe, ei, peulvruchten (elk +-25%) -MAAR: geen correlatie tussen pos IgE tests en causaal agens = dominant niet-ige gemedieerde delayed hypersensitivity *(melk,ei,tarwe,rijst,maïs,soja,vis/schaald,noten/peulvr:# studies in # leeft groepen) 2

3 Geïsoleerde gastrointestinale allergische reacties op voeding Food protein induced enterocolitis syndrome (FPIES) Voedselallergie: Diagnose : huidtests Priktests met commerciële extracten**//verse voeding (rauw, verhit) /maaltijd under-recognized* non-ige-mediated gastrointestinal food allergy -vnl kinderen <1 jr, zeer zelden bij volwassenen ( of *) -braken en diarree na melk, soja, rijst e.a. -wellicht immunologisch -maar niet IgE- gemedieerd -diagnose alleen via provocatie -acute >> chronische vorm Voedselallergie: praktijk Diagnose ** Alleen zinnig voor stabiele voedselallergenen!! Voedselallergie: Diagnose :specifiek IgE (CAP) Voedingsmiddelen zijn mengsels van diverse allergenen (componenten) met verschillende stabiliteit: cfr ernst van de reactie specificiteit: cfr kruisreactiviteit met andere voedingsmiddelen Meting van IgE tegen mengsels wordt progressief vervangen door meting van IgE tegen componenten (CRD) IgE tegen wordt IgE tegen vb CAP pinda versus CAP Ara h 1, Ara h 2, Ara h 3, Ara h 8, Ara h 9 Voedselallergie: Component resolved diagnosis (CRD) verhoogt de *sensitiviteit : hoeveelheid sige beter meetbaar *specificiteit: geen meting van storend anti-glycaan sige want geen glycanen op recombinant allergenen *diagnostische relevantie van specifieke IgE bepalingen 3

4 Componenten van perzik (Prunus persica) Pru p 1: PR-10 (Bet v 1 homoloog), meestal alleen orofaryngeaal syndroom Prup3: LTP : vaak ernstige /systemische reacties Pru p 4: profilin, minor allergeen, zelden klinisch relevant Gelijkaardige componenten (+ andere) in de meeste vruchten Voedselallergie: pitfalls *Klinische expressie is vaak multifactoriëel bepaald zodat reacties zeer wisselend kunnen zijn * Bepalingen IgG/ IgG4 tegen voedingsmiddelen: duur en irrelevant!! J. W., male cons Anamnese: repetitieve anaphylaxie tijdens voetbalwedstijden s avonds Huidtests: -aëroallergenen, commerciële voedselextracten: - verse voedingsmiddelen maar GLUTEN ++++ CAP: -tarwe: < <0, 1 ku/l -gluten: 0, 9 ku/l - 5 gliadine 10,7 ku/l = Wheat dependent exercise induced anaphylaxis door allergie voor 5 gliadine : eet om 19 u héél véél pasta vóór de wedstrijden om 20 u. Nooit reacties op pasta zonder voetbal // tijdens voetbal zonder pasta!! Co-factor dependente voedselanafylaxie = wanneer een voedingsmiddel (waarvoor positieve tests) alleenlijk in associatie met andere triggers een reactie veroorzaakt Zeer frequent : 1. Fysische inspanning ( FDEIA ) 2. Ethanol afzonderlijk of in combinatie 3. NSAID, PPI FDEIA (Food dependent exercise induced anaphylaxis)(n= 78) N % tarwe ( 5 -gliadin) schaaldieren groenten (tomaat, paprika, selder) (n= 4: LTP) vruchten 5 6 (appel, perzik) (n= 3: LTP) noten(geen pinda) 5 6 rood vlees: 4 5 koemelk 2 2,2 onbekend 9 11 Voedselallergie: pitfalls *Klinische expressie is vaak multifactoriëel bepaald zodat reacties zeer wisselend kunnen zijn * Bepalingen IgG/ IgG4 tegen voedingsmiddelen: duur en irrelevant!! 4

5 Voedselallergie: Diagnose :specifiek IgG of IgG4 Testing for IgG4 against foods is not recommended as a diagnostic tool Allergy 2008:63: EAACI Task force Report: Position paper Aanwezigheid van IgG/IgG4 tegen voedingsmiddelen is -een fysiologische immuun response op blootstelling -geassocieerd met tolerantie -geen reden voor specifieke eliminatie van vaak veel voedingsmiddelen Voedselallergie : behandeling Eliminatie: van simpel tot heel moeilijk 1. Berkenpollen (Bet v 1) geassocieerd orofaryngeaal syndroom - alleen jeuk: direct contact vermijden (fruit in yoghurt), dosis beperking - zo ook oedeem: verwarmen ( igv faryngolaryngeaal oedeem: MIJDEN) -geen obligate eliminatie van potentiële kruisreagerende voedingsmiddelen cfr zeer grote individuele verschillen CAVE: sojamelk, hazelnoot zeker als + PPI of andere co-factoren 2. Plantaardig panallergeen geassocieerde allergie = vaak + tests voor alle/vele (rauwe) plantaardige voedingsmiddelen *profilin (Bet v 2): labiel - vermijden rauwe groenten-vruchten waarop reactie *lipid transfer proteïne (LTP): stabiel -moeilijk!! (geen specifieke clusters beschreven) in België: vnl perzik, tarwe, wiet-associated (##) mijden in associatie met co-factoren en zeker verhitten 3. Voedsel-dependente inspanningsanafylaxie (vnl 5 -gliadine, scampi) -geen inspanning tot 4 u (6u?) na inname. Cave ook : associatie met ethanol, NSAID s -zo evolutie naar spontane reacties: glutenvrij (vergoeding cfr Coeliakie) -Epipen standby 5

6 4. Niet-cofactor dependente anafylaxie door voedselallergie = volledige eliminatie!!! Moeilijkheidsgraad afhankelijk van *graad van sensibilisatie : soms reacties op mini-dosis of contaminaties *monospecifieke allergie vs multivalente allergie door kruisreactie *open vs verborgen aanwezigheid 4 Niet-cofactor dependente anafylaxie door voedselallergie aanwezigheid open verborgen -monospecifieke allergenen: vijg sesam, boekweit -kruisreagerende allergenen: vis melk, tarwe, ei, noten Voedsellergenen : KB etikettering (2005) EU Lijst van de allergene stoffen waarvan de vermelding op het etiket verplicht is Glutenbevattende granen Melk (incl. lactose) Ei Soja Schaal- en weekdieren Vis Aardnoten en noten en producten op basis van al deze Lupine Selderij Mosterd Sesam (Zwaveldioxide en sulfieten (als >10 g per kg of per liter)) last minute info Vanaf 13 december 2014 moeten slagerijen, bakkerijen, supermarkten, restaurants de consument informeren over allergenen in niet-voorverpakte voeding op de plaats van aankoop en vóór deze plaatsvindt -ofwel mondeling door een personeelslid met kennis van zaken -ofwel moet de informatie schriftelijk beschikbaar zijn door ze duidelijk te afficheren of door te tonen waar de info beschikbaar is (bv. in een register op de toonbank) How to manage a difficult food allergy? ASK A DIETICIAN Ik dank u 6

Allergie bij kinderen: peanuts?! DDr. Annemie Wijnants

Allergie bij kinderen: peanuts?! DDr. Annemie Wijnants Allergie bij kinderen: peanuts?! DDr. Annemie Wijnants Emma 14 jaar Op 6 jaar Symptomen: rhinitis conjunctivitis Huidtest op berk: 4+ Op 14 jaar Symptomen: lokale reactie op pinda Huidtest pinda: 4+ IgE

Nadere informatie

Allergische reacties Diagnostiek: recente ontwikkelingen. Dr. Sc. E. Van Hoeyveld

Allergische reacties Diagnostiek: recente ontwikkelingen. Dr. Sc. E. Van Hoeyveld Allergische reacties Diagnostiek: recente ontwikkelingen Dr. Sc. Diagnose van type I allergie klinische geschiedenis huidtesten bepaling van allergeen-specifieke IgE antistoffen in serum (provocatietesten)

Nadere informatie

CRD anno 2015. André Knulst, Dept. Dermatology/Allergology

CRD anno 2015. André Knulst, Dept. Dermatology/Allergology CRD anno 2015 André Knulst, Dept. Dermatology/Allergology Voedselallergie: het probleem In NL denkt 25% een voedselovergevoeligheid te hebben (Europrevall) Een bewezen voedselallergie komt voor bij 2-4%

Nadere informatie

Workshop diagnostiek voedselallergie

Workshop diagnostiek voedselallergie Workshop diagnostiek voedselallergie Symposium Kinderallergologie 29-5-2015 Rob Klemans & Francine van Erp Het belang van goede diagnostiek VS. Leerdoelen workshop Aandachtspunten diagnostiek voedselallergie

Nadere informatie

Voedselallergie; kliniek en diagnostiek

Voedselallergie; kliniek en diagnostiek Voedselallergie; kliniek en diagnostiek WDH allergie nascholing 5 oktober 2010 Annejet Plaisier, kinderarts Janneke Ruinemans-Koerts, klinisch chemicus Casus Dylano, ruim 2 ½ jaar oud Reden van komst:

Nadere informatie

ALLERGIEDIAGNOSTIEK IN HET LABORATORIUM. S.O. Stapel

ALLERGIEDIAGNOSTIEK IN HET LABORATORIUM. S.O. Stapel ALLERGIEDIAGNOSTIEK IN HET LABORATORIUM S.O. Stapel Er bestaat een algemene neiging om elke overgevoeligheidsreactie te bestempelen als "allergie". Het ontstaan van de tot deze conclusie leidende klachten

Nadere informatie

Allergenen. Gluten. Schaaldieren

Allergenen. Gluten. Schaaldieren Allergenen Allergenen zijn stoffen in producten die bij iemand met een voedselallergie een allergische reactie kunnen veroorzaken. Dit kan variëren van jeuk en tranende ogen tot ademhalingsproblemen en

Nadere informatie

Allergieteam. Geïntegreerde allergiezorg. 050/45 96 96 allergieteam@azsintjan.be

Allergieteam. Geïntegreerde allergiezorg. 050/45 96 96 allergieteam@azsintjan.be Allergieteam Geïntegreerde allergiezorg 050/45 96 96 allergieteam@azsintjan.be Multidisciplinair: Kindergeneeskunde Huidziekten Neus-Keel-Oorziekten Longziekten Maag-Darm-Leverziekten Laboratorium Spoedgevallen

Nadere informatie

Voedselallergie en voedselintolerantie

Voedselallergie en voedselintolerantie Klinisch Laboratorium Termote Declerck Motestraat 35 B 8850 Ardooie tel. 051/74.73.61 fax 051/74 55 26 Datum : 01-02-2011 Auteur : Els Deylgat Rubriek : Chemie Pagina s : 5 Voedselallergie en voedselintolerantie

Nadere informatie

Voedselallergie is een veel voorkomende vorm van overgevoeligheid voor voedsel, waarbij immunoglobuline type E (IgE)-antistoffen een rol spelen. Allergische reacties op voedsel staan steeds meer in de

Nadere informatie

Allergenen. Gluten. Schaaldieren

Allergenen. Gluten. Schaaldieren Allergenen Allergenen zijn stoffen in producten die bij iemand met een voedselallergie een allergische reactie kunnen veroorzaken. Dit kan variëren van jeuk en tranende ogen tot ademhalingsproblemen en

Nadere informatie

Voedselovergevoeligheid

Voedselovergevoeligheid Voedselovergevoeligheid Diëtetiek Beter voor elkaar 2 Voedselovergevoeligheid Wat is voedselovergevoeligheid? Voedselovergevoeligheid is de overkoepelende term voor overgevoeligheidsreacties op voedsel

Nadere informatie

ALLERGENENWETGEVING IN DE HORECA

ALLERGENENWETGEVING IN DE HORECA ALLERGENENWETGEVING IN DE HORECA Allergenen De allergenenwetgeving heeft betrekking op 14 allergenen : ( vis, gluten, soja, ei, melk, schaaldieren, weekdieren, noten, pinda s, sesamzaad, lupine, selderij,

Nadere informatie

Opbouw workshop. Leerdoelen? Aan de hand van casuïstiek De verschillende soorten voedselallergie Diagnostiek Behandeling en begeleiding

Opbouw workshop. Leerdoelen? Aan de hand van casuïstiek De verschillende soorten voedselallergie Diagnostiek Behandeling en begeleiding Trends 2018 Gerbrich van der Meulen, kinderarts-allergoloog Eva Koffeman, fellow kinderallergologie Opbouw workshop Aan de hand van casuïstiek De verschillende soorten voedselallergie Diagnostiek Behandeling

Nadere informatie

Voedselovergevoeligheid

Voedselovergevoeligheid Voedselovergevoeligheid Diëtetiek Beter voor elkaar 2 Voedselovergevoeligheid Wat is voedselovergevoeligheid? Voedselovergevoeligheid is de overkoepelende term voor overgevoeligheidsreacties op voedsel

Nadere informatie

Voedselovergevoeligheid

Voedselovergevoeligheid Voedselovergevoeligheid Dit document gaat in op voedselovergevoeligheid. Het eerste hoofdstuk beschrijft de verschillende vormen van voedselovergevoeligheid, het tweede hoofdstuk de allergenen en ten slotte

Nadere informatie

Tolerantie inductie bij kippenei-allergie. Jasmine Leus kinderarts Pentalfa

Tolerantie inductie bij kippenei-allergie. Jasmine Leus kinderarts Pentalfa Tolerantie inductie bij kippenei-allergie Jasmine Leus kinderarts Pentalfa 17-01-2019 Voedselallergie Weinig te bieden qua behandeling: Gevaarlijke allergenen vermijden Gebruik van medicatie bij accidentele

Nadere informatie

Minisymposium voedselallergie. 28 april 2011 Chris Nieuwhof, internistallergologe/immunologe

Minisymposium voedselallergie. 28 april 2011 Chris Nieuwhof, internistallergologe/immunologe Minisymposium voedselallergie 28 april 2011 Chris Nieuwhof, internistallergologe/immunologe Verschillende noten Verschillende noten Voedsel allergie Wat is allergie? Allergie is een afweerreactie (van

Nadere informatie

Voedselovergevoeligheid

Voedselovergevoeligheid Afdeling: Onderwerp: Diëtetiek Wat is voedselovergevoeligheid? is de overkoepelende term voor overgevoeligheidsreacties op voedsel zoals voedselallergie en nietallergische voedselovergevoeligheid (intolerantie).

Nadere informatie

06 - Informatie over voedselallergie

06 - Informatie over voedselallergie 06 - Informatie over voedselallergie Inhoud Wat zijn voedselallergenen?... 1 Wat weet men eigenlijk over voedselallergenen?... 2 Allergene verwantschappen... 4 Voedingsmiddelen die vaak allergieën veroorzaken...

Nadere informatie

Allergie. Voedingsallergie en atopie bij hond en kat. Afweer. Afweer 28-5-2014. Eiwitten (15-40 kda) Glycoproteïne (10-70 kda)

Allergie. Voedingsallergie en atopie bij hond en kat. Afweer. Afweer 28-5-2014. Eiwitten (15-40 kda) Glycoproteïne (10-70 kda) Allergie Voedingsallergie en atopie bij hond en kat Drs. Stijn Peters info@dzeh.nl Tel. 040-3040054 Allergie Overdreven reactie op een stof/indringer Allergeen Sensitisatie Antigeen Allergeen Stoffen die

Nadere informatie

hoe gaan we ermee om?

hoe gaan we ermee om? Allergenen in de grootkeuken hoe gaan we ermee om? Karin Van Ael Lector opleiding Voedings- en dieetkunde Grootkeukenstudiedag 26 november 2008 Voedselovergevoeligheid Aantal gevallen stijgt Gevolgen kunnen

Nadere informatie

Allergenen. Verplicht te bewaren 30-9-2015

Allergenen. Verplicht te bewaren 30-9-2015 30-9-2015 Allergenen Verplicht te bewaren De Looise Soepcentrale Sarah Engelen Industrieweg 49-3 3980 Tessenderlo www.delooisesoepcentrale.be 013/67.28.58 0476/37.50.52 Allergieën A. Tomaten-pompoensoep

Nadere informatie

PATIËNTEN INFORMATIE. Voedselallergie. Polikliniek Allergologie

PATIËNTEN INFORMATIE. Voedselallergie. Polikliniek Allergologie PATIËNTEN INFORMATIE Voedselallergie Polikliniek Allergologie Wat is voedselovergevoeligheid? Voedselovergevoeligheid is een overdreven lichamelijke reactie op het eten, inademen of aanraken van bepaalde

Nadere informatie

Collectieve spreekuren

Collectieve spreekuren Neus voor allergie Hanneke Oude Elberink Zorgvisie Waarom? Integrale benadering Zelfredzaamheid en zelfmanagement bevorderen Chronische aandoening Manifestaties wisselend gedurende leven Multi-orgaan waar

Nadere informatie

Hoofdstuk I - Producten voor bijzondere voeding gebruikt bij zeldzame monogenische erfelijke metabole ziekte.

Hoofdstuk I - Producten voor bijzondere voeding gebruikt bij zeldzame monogenische erfelijke metabole ziekte. KONINKLIJK BESLUIT VAN 8 NOVEMBER 1998 TOT VASTSTELLING VAN DE TEGEMOETKOMING VAN DE VERPLICHTE VERZEKERING VOOR GENEESKUNDIGE VERZORGING VOOR BEPAALDE VERZORGINGSPRODUCTEN VOOR DE VERZORGING TEN HUIZE

Nadere informatie

Allergie bij het schoolgaande kind: preventie en aanpak van acute allergische reacties

Allergie bij het schoolgaande kind: preventie en aanpak van acute allergische reacties Allergie bij het schoolgaande kind: preventie en aanpak van acute allergische reacties Kinderallergologie Dr. Liliane De Swert 65 8 Preventie en aanpak van acute allergische reacties In onze westerse landen

Nadere informatie

Klachtenanamnese voedselovergevoeligheid

Klachtenanamnese voedselovergevoeligheid Klachtenanamnese voedselovergevoeligheid Vragenlijst Hieronder volgen een aantal vragen. Allereerst wat algemene vragen, daarna meer gericht op uw klachten. Wilt u de vragen zo volledig mogelijk beantwoorden

Nadere informatie

VOEDSELALLERGIE. Adverse food reaction ADVERSE REACTION TO FOOD TOXIC NON TOXIC IMMUNE MEDIATED (FOOD ALLERGY) NON IMMUNE MEDIATED (FOOD INTOLERANCE)

VOEDSELALLERGIE. Adverse food reaction ADVERSE REACTION TO FOOD TOXIC NON TOXIC IMMUNE MEDIATED (FOOD ALLERGY) NON IMMUNE MEDIATED (FOOD INTOLERANCE) VOEDSELALLERGIE Adverse food reaction ADVERSE REACTION TO FOOD TOXIC NON TOXIC IMMUNE MEDIATED (FOOD ALLERGY) NON IMMUNE MEDIATED (FOOD INTOLERANCE) IgE NON IgE ENZYMATIC PHARMACOLOGICAL UNDEFINED C. Ortolani

Nadere informatie

Klachtenanamnese voedselovergevoeligheid

Klachtenanamnese voedselovergevoeligheid Klachtenanamnese voedselovergevoeligheid Vragenlijst Hieronder volgen een aantal vragen. Allereerst wat algemene vragen, daarna meer gericht op uw klachten. Wilt u de vragen zo volledig mogelijk beantwoorden

Nadere informatie

Dermatologie. Constitutioneel eczeem en (voedsel)allergie

Dermatologie. Constitutioneel eczeem en (voedsel)allergie Dermatologie Constitutioneel eczeem en (voedsel)allergie Dermatologie Veel ouders van kinderen, en ook volwassenen, denken dat een allergie de oorzaak is van eczeem. Zij komen met de vraag bij de huisarts

Nadere informatie

Omgaan met allergenen

Omgaan met allergenen Cahier kinderopvang Omgaan met allergenen Hanne Van Nuffel Colofon Dit Cahier Kinderopvang maakt deel uit van de reeks Cahier Kinderopvang die het VVSG-Steunpunt Kinderopvang ontwikkelde in samenwerking

Nadere informatie

post HBO cursus Voedselovergevoeligheid

post HBO cursus Voedselovergevoeligheid post HBO cursus Voedselovergevoeligheid Praktijkdag - Dinsdag 30 september 2014 Sessie 1 Irene Herpertz Groep A Bespreking ingediende knelpunten 1 Meisje van bijna 1 met failure to thrive (wfh -1,8 tot

Nadere informatie

Colofon. www.stichtinggezondheid.nl. Dit e-book is een uitgave van Stichting Gezondheid. Teksten: Stichting Gezondheid

Colofon. www.stichtinggezondheid.nl. Dit e-book is een uitgave van Stichting Gezondheid. Teksten: Stichting Gezondheid Colofon Dit e-book is een uitgave van Stichting Gezondheid Teksten: Stichting Gezondheid Vormgeving: Michael Box (Internet Marketing Nederland) Correspondentie: Stichting Gezondheid (Stefan Rooyackers)

Nadere informatie

Voedselallergie en voedselintolerantie

Voedselallergie en voedselintolerantie DC 29 Voedselallergie en voedselintolerantie 1 Inleiding Bij voedselallergie of voedselintolerantie is er sprake van overgevoelige reacties op voedsel of bepaalde bestanddelen in voedsel. De informatie

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Spaanse paella

Artikelnummer: EAN: Spaanse paella Henri Spaans rijstgerecht met mosselen, grote garnalen, witvis, kip en groenten. EAN: 8713041859088 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Paella Rijstgerecht met mosselen,

Nadere informatie

Subcutane immuno therapie. Sublinguale immuno therapie. Skin prick test.

Subcutane immuno therapie. Sublinguale immuno therapie. Skin prick test. Allergie A DEEL I: DIAGNOSTIEK 1e druk 2007 2e druk 2012 Samengesteld door kinderartsen, dermatologen, longartsen, KNO artsen, en laboratorium van de Isala Klinieken, en huisartsen Zwolle en omgeving.

Nadere informatie

Een positieve bloedtest En nu?

Een positieve bloedtest En nu? Een positieve bloedtest En nu? Dr. N.J.T. Arends Kinderarts, fellow Allergologie Erasmus MC / Kinderhaven Rotterdam Prevalentie voedselallergieën Voedselallergie 2-7 % Eggesbo, Allergy 2001 Sampson, C

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Zoetzure kip pilaf

Artikelnummer: EAN: Zoetzure kip pilaf Henri Kip in een rode, zoetzure saus met diverse groenten en vruchten. EAN: 8713041841243 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Kip pilaf Kip in een zoetzure fruitige saus.

Nadere informatie

http://vimeo.com/106258062 Anique Gras Marketing & Accountmanager zorg, horeca en cateraars info@psinfoodservice.nl @PSinfoodservice Anique Gras Doel van deze workshop. 1. Wet 1.Consument 2. 2.Wet

Nadere informatie

ImuPro wijst de weg naar een voor u goede voeding. Het is uw route naar een betere gezondheid.

ImuPro wijst de weg naar een voor u goede voeding. Het is uw route naar een betere gezondheid. Uw persoonlijke ImuPro Screen + documenten Testnummer: 2017 Geachte heer/mevrouw, Samen met deze brief ontvangt u het ImuPro resultaat van uw persoonlijke voedingsintolerantie test. Dit rapport laat in

Nadere informatie

Allergie op school of de kinderopvang, waar let je op?

Allergie op school of de kinderopvang, waar let je op? Allergie op school of de kinderopvang, waar let je op? Programma 19.30 Welkom Gerbrich van der Meulen, kinderarts-allergoloog 19.40 Algemene inleiding in voedselallergie Gerbrich van der Meulen, kinderarts-allergoloog

Nadere informatie

sprekers Wilma Vriesman & Yvonne Roosen. Marjan Visser & Francoise Vooijs Basispresentatie Annemarie Oudshoorn kinderarts

sprekers Wilma Vriesman & Yvonne Roosen. Marjan Visser & Francoise Vooijs Basispresentatie Annemarie Oudshoorn kinderarts sprekers Wilma Vriesman & Yvonne Roosen. Marjan Visser & Francoise Vooijs Basispresentatie Annemarie Oudshoorn kinderarts Programma Deel 1 18:00 uur Basispresentatie : Bij welke jonge patiënten moet je

Nadere informatie

Productomschrijving: Kipburgerarmpjes en - beentjes, een kipnugget en een kipgehaktballetjes geprikt op een speciaal Joepie! spiesje.

Productomschrijving: Kipburgerarmpjes en - beentjes, een kipnugget en een kipgehaktballetjes geprikt op een speciaal Joepie! spiesje. Productomschrijving: Kipburgerarmpjes en - beentjes, een kipnugget en een kipgehaktballetjes geprikt op een speciaal Joepie! spiesje. Artikel nummer V&S : 1780 Verpakkingseenheid : 16 x 75 gram Smaak,

Nadere informatie

Voedselallergie. Sophia Kinderziekenhuis

Voedselallergie. Sophia Kinderziekenhuis Voedselallergie Sophia Kinderziekenhuis In deze folder leest u over wat een voedselallergie is, welke klachten kunnen voorkomen en welke behandelingen mogelijk zijn. Wij willen u vragen de informatie zorgvuldig

Nadere informatie

Centrumlocatie. Voedselprovocatie. Afdeling Allergologie

Centrumlocatie. Voedselprovocatie. Afdeling Allergologie Centrumlocatie Voedselprovocatie Afdeling Allergologie Met u is afgesproken dat u een voedselprovocatie zult doen. Dit is tot op heden de enige test waarin nagegaan kan worden of u een echte reactie krijgt

Nadere informatie

Voedingsadvies bij koemelkallergie. Diëtetiek

Voedingsadvies bij koemelkallergie. Diëtetiek Voedingsadvies bij koemelkallergie Diëtetiek Beter voor elkaar Voedingsadvies bij koemelkallergie Wat is een koemelkallergie? Een koemelkallergie is een ongewenste reactie op het eiwit in de koemelk. De

Nadere informatie

Diëtetiek. Voedingsadvies bij koemelkallergie. Afdeling: Onderwerp:

Diëtetiek. Voedingsadvies bij koemelkallergie. Afdeling: Onderwerp: Afdeling: Onderwerp: Diëtetiek Wat is een koemelkallergie? Een koemelkallergie is een ongewenste reactie op het eiwit in de koemelk. De oorzaak hiervan is een abnormale reactie van het natuurlijke afweermechanisme

Nadere informatie

Voedselallergie bij kinderen:

Voedselallergie bij kinderen: Voedselallergie bij kinderen: hoe begeleid ik ouders & kind en hoe ga ik om met mispercepties? Vlieg & Melse Diëtisten Praktijk voor Voedselovergevoeligheid Mw. Dr. B.J. Vlieg-Boerstra Mw. D.J. Luiten

Nadere informatie

fondant poeder voor bakkerij, snoepgoed or chocolade

fondant poeder voor bakkerij, snoepgoed or chocolade 1. Algemene informatie Artikelnummer: Productbenaming: suiker met gedroogde glucosestroop Productbeschrijving: fondant poeder voor bakkerij, snoepgoed or chocolade 2. Gebruik/dosering 1kg Fondro Fijn met

Nadere informatie

Sophia Kinderziekenhuis. Voedselprovocatie. Test op voedselallergie

Sophia Kinderziekenhuis. Voedselprovocatie. Test op voedselallergie Sophia Kinderziekenhuis Voedselprovocatie Test op voedselallergie Bij een voedselprovocatie onderzoeken wij of uw kind allergisch is voor bepaalde voedingsmiddelen. In deze folder leest u meer over het

Nadere informatie

Allergenen. Nancy Josten

Allergenen. Nancy Josten Allergenen Voedselallergieën en voedselintoleranties Allergenen Naar aanleiding van de informatieplicht over allergenen in de maaltijden stellen wij een brochure voor. Deze brochure is aangeboden door

Nadere informatie

Allergietesten: nieuwe mogelijkheden met componenten (deel 2: voedsel, dieren, insectengif)

Allergietesten: nieuwe mogelijkheden met componenten (deel 2: voedsel, dieren, insectengif) Allergietesten: nieuwe mogelijkheden met componenten (deel 2: voedsel, dieren, insectengif) Dit document is een vervolg op Labomailing 256 van april 2018 over nieuwe mogelijkheden met allergietesten. Na

Nadere informatie

Voedselprovocatie. Havenziekenhuis. april 2012

Voedselprovocatie. Havenziekenhuis. april 2012 Voedselprovocatie april 2012 Een allergie is een reactie van het afweersysteem van het lichaam gericht tegen niet schadelijke stoffen als stuifmeel, huidschilfers of voedingsmiddelen met allergische klachten

Nadere informatie

Allergie@WUR en het ACW

Allergie@WUR en het ACW Allergie@WUR en het ACW Huub F.J. Savelkoul Allergie Consortium Celbiologie en Immunologie Wageningen Universiteit Algemeen: www.allergie.wur.nl Allergie @WUR Wat is allergie? te sterke afweer tegen onschuldige

Nadere informatie

HACCP & ALLERGENEN. Voorlichtingscel FAVV

HACCP & ALLERGENEN. Voorlichtingscel FAVV HACCP & ALLERGENEN Voorlichtingscel FAVV Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Opgericht in 2000 Bevoegdheden: Voedselveiligheid Dierengezondheid Plantenbescherming Van riek tot vork

Nadere informatie

Onderzoeksresultaten. Onderzoeksresultaten. Onderzoeksnr. Patiënt A. Patiënt Onderzoeksnr

Onderzoeksresultaten. Onderzoeksresultaten. Onderzoeksnr. Patiënt A. Patiënt Onderzoeksnr praktijk Mevrouw dokter B. Aanvragers Behandelingslaan 2 1234 AB Arts Nederland Onderzoeksnr. 160308999 Patiënt 205034 A. Patiënt 30-10-1971 RP Analytic, Veerweg 16, 4493 AS Kamperland Aanvrager 205035

Nadere informatie

Resultaat Test Reactiesterkte Aantal voedselallergenen Eenheden

Resultaat Test Reactiesterkte Aantal voedselallergenen Eenheden Pagina 1 IgG antilichaam detectie op 5-6-2013 ID nummer : 2013100 Resultaat Test Aantal voedselallergenen Eenheden Detectie van IgG antilichamen 0 70 < 7.5 µg/ml 1 4 vanaf 7.5 µg/ml 2 2 vanaf 12.5 µg/ml

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Kip in satésaus

Artikelnummer: EAN: Kip in satésaus Henri Malse stukjes kip in een heerlijke satésaus. EAN: 8713041843339 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Stukjes kip in een milde pindasaus. Maaltijdcomponent Variant

Nadere informatie

Franciscus nascholing. Welkom!

Franciscus nascholing. Welkom! Franciscus nascholing Praktische Kindergeneeskunde Donderdag 22 november 2018 Welkom! Disclosure-slide Disclosure belangen sprekers (Potentiële) Belangenverstrengeling Geen Voor bijeenkomst mogelijke relevante

Nadere informatie

Immunotherapie: terug van weggeweest? Dr S Maddens 05-12-2013

Immunotherapie: terug van weggeweest? Dr S Maddens 05-12-2013 Immunotherapie: terug van weggeweest? Dr S Maddens 05-12-2013 Immunotherapie? Repetitieve toediening van oplopende dosis allergeen Induceren van beschermende immunologische veranderingen Afname van allergische

Nadere informatie

Allergie op school of de kinderopvang, waar let je op?

Allergie op school of de kinderopvang, waar let je op? Allergie op school of de kinderopvang, waar let je op? Programma 19.30 uur Welkom Algemene inleiding in voedselallergie Rienus Doedens, kinderarts-immunoloog 20.20 uur Speciale aandachtspunten voor scholen

Nadere informatie

Allergische rhinitis bij volwassenen

Allergische rhinitis bij volwassenen Allergische rhinitis bij volwassenen Wynia Derks KNO-arts OLVG 20% bevolking piekleeftijd 15-24 jaar Epidemiologie 42% heeft ook oogklachten 40% ontwikkelt astma Priming meer hyperreactiviteit meer virale

Nadere informatie

Viskruiden glutenvrij 20kg

Viskruiden glutenvrij 20kg Smedes Fine Food Glutenvrije viskruiden in grootverpakking Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Kruiden Keurmerken Glutenvrij logo (Coeliakie vereniging) Ingrediënten informatie

Nadere informatie

Artikelnummer: 4075 EAN: 8712200049155. Marinade Spaans Puur

Artikelnummer: 4075 EAN: 8712200049155. Marinade Spaans Puur Smedes Fine Food Lichtgele marinade op oliebasis. Een tekening van rode spikkeltjes, met knoflook smaak. Namen Commerciele naam Ingrediënten informatie Plantaardige olie (Raapzaad, onnebloem), Groente

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Magere Yomio Yoghurt

PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Magere Yomio Yoghurt PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Magere Yomio Yoghurt Algemeen Productomschrijving Ingrediënten Magere yoghurt met L. acidophilus en B. lactis. De Yomio cultures produceren overwegend rechtsdraaiend melkzuur

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yoghurt

PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yoghurt Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yoghurt Productomschrijving Ingrediënten Volle Yoghurt van biodynamische volle melk met een vetgehalte van gemiddeld 3,0%. Deze volle yoghurt is bereid

Nadere informatie

Voedselallergie. April 2011 Nederlandse Vereniging voor Allergologie

Voedselallergie. April 2011 Nederlandse Vereniging voor Allergologie Voedselallergie Wat is voedselovergevoeligheid? Voedselovergevoeligheid is een overdreven lichamelijke reactie op het eten, inademen of aanraken van bepaalde voedingsmiddelen. Er zijn twee typen overgevoeligheid:

Nadere informatie

VOEDSELOVERGEVOELIGHEID BIJ HONDEN EN KATTEN

VOEDSELOVERGEVOELIGHEID BIJ HONDEN EN KATTEN VOEDSELOVERGEVOELIGHEID BIJ HONDEN EN KATTEN Dr. Esther Hagen-Plantinga, DVM PhD 13 november 2013 Inhoud Wat is voedselovergevoeligheid Hoe vaak komt het voor Veel voorkomende allergenen in honden en katten

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yomio Yoghurt

PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yomio Yoghurt PRODUCTSPECIFICATIE Biodynamische Volle Yomio Yoghurt Algemeen Productomschrijving Ingrediënten Volle yoghurt met L. acidophilus en B. lactis. De Yomio cultures produceren overwegend rechtsdraaiend melkzuur

Nadere informatie

Viskruiden glutenvrij 20kg

Viskruiden glutenvrij 20kg Smedes Fine Food Glutenvrije viskruiden in grootverpakking Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Kruiden Variant Merk Smedes Fine Food Het verhaal Interesse in glutenvrij vis

Nadere informatie

Product specificatie. SANADUR /BOT/1,25kg Algemene informatie. 2. Gebruik/dosering. 3. Sensorische gegevens. 4.

Product specificatie. SANADUR /BOT/1,25kg Algemene informatie. 2. Gebruik/dosering. 3. Sensorische gegevens. 4. 1. Algemene informatie Artikelnummer: Productbenaming: Additief Productbeschrijving: Sanadur 2. Gebruik/dosering Aanbevolen dosering: 10 g/kg 3. Sensorische gegevens Smaak: Geur: Kleur: Textuur: zoet zoetig

Nadere informatie

Wat is een allergie? Afweersysteem

Wat is een allergie? Afweersysteem De allergie survivalgids 15 Hoofdstuk 1 Wat is een allergie? Afweersysteem Voordat we uitleggen wat een allergie is, is het handig dat je eerst weet wat een afweersysteem is. Het afweersysteem van je lichaam

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap Algemeen Productomschrijving Rijstepap van biologische halfvolle melk met een vetgehalte van min.1,5% en max. 1,8% De rijstepap is romig en vol van smaak.

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE. Biologische Volle Melk

PRODUCTSPECIFICATIE. Biologische Volle Melk Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Productomschrijving Volle gehomogeniseerde en gepasteuriseerde biologische koemelk met een natuurlijk vetgehalte van gemiddeld 3,7%. De melk is vol en romig van smaak. Ingrediënten

Nadere informatie

Correcte behandeling vergt juiste diagnose

Correcte behandeling vergt juiste diagnose COMPONENT GEORIENTEERDE ALLERGIE DIAGNOSTIEK Ervaring aan de Universiteit Antwerpen & Jan Palfijn AV Gent Didier EBO Correcte behandeling vergt juiste diagnose 1 Allergiediagnose (IgE) Anamnese Klinisch

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Halfvolle Yoghurt

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Halfvolle Yoghurt PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Halfvolle Yoghurt Algemeen Productomschrijving Ingrediënten Yoghurt van biologische halfvolle melk met een vetgehalte van min 1,5% en max. 1,8%. De Yoghurt is mild van smaak.

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Rijstepap Productomschrijving Rijstepap van biologische halfvolle melk met een vetgehalte van min.1,5% en max. 1,8% De rijstepap is romig en vol van smaak.

Nadere informatie

Documentnummer: A Productspecificatie Biologische Boeren Havermoutpap, Glutenvrij Versiedatum:

Documentnummer: A Productspecificatie Biologische Boeren Havermoutpap, Glutenvrij Versiedatum: Algemeen Productomschrijving Ingrediënten PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Havermoutpap, Havermoutpap van halfvolle gepasteuriseerde biologische melk met een vetgehalte van min.1,5% en max. 1,8%.

Nadere informatie

INFORMATIEBROCHURE STUIFMEEL(POLLEN)ALLERGIE

INFORMATIEBROCHURE STUIFMEEL(POLLEN)ALLERGIE INFORMATIEBROCHURE STUIFMEEL(POLLEN)ALLERGIE Allergie voor stuifmeel (pollen) Pollen vormen de mannelijke vruchtbeginsels van het plantenrijk, vergelijkbaar met wat de zaadcellen zijn in het dierenrijk.

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Volle Yoghurt

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Volle Yoghurt Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Volle Yoghurt Productomschrijving Ingrediënten Volle Yoghurt van biologische volle melk uit Nederland met een vetgehalte van gemiddeld 3,7%. De Yoghurt is

Nadere informatie

VOEDSELPROVOCATIETESTEN BIJ KINDEREN

VOEDSELPROVOCATIETESTEN BIJ KINDEREN VOEDSELPROVOCATIETESTEN BIJ KINDEREN 17091 Inleiding Uw kind heeft verschijnselen die passen bij een allergie voor een voedingsmiddel, bijvoorbeeld het koemelkeiwit, kippe-eiwit of pinda. In deze folder

Nadere informatie

Kinderen met eczeem: wanneer denken aan voedselallergie en hoe te diagnosticeren/behandelen? Jasmine Leus kinderarts 10 september 2016

Kinderen met eczeem: wanneer denken aan voedselallergie en hoe te diagnosticeren/behandelen? Jasmine Leus kinderarts 10 september 2016 Kinderen met eczeem: wanneer denken aan voedselallergie en hoe te diagnosticeren/behandelen? Jasmine Leus kinderarts 10 september 2016 Etiologie van atopische dermatitis Interactie tussen: genetische predispositie

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Bulgaarse Yoghurt

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Bulgaarse Yoghurt Algemeen Productomschrijving Ingrediënten PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Bulgaarse Yoghurt Bulgaarse Yoghurt van biologische volle melk met room en een vetgehalte van gemiddeld 5,0%. De Yoghurt

Nadere informatie

Voedselallergie en -intolerantie

Voedselallergie en -intolerantie Algemene informatiefolder Voedselallergie en -intolerantie Stichting Voedsel Aller Allergie Patiëntenorganisatie voor voedselallergie en voedselintolerantie Inleiding Deze folder geeft antwoord op de meest

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE. Biologische Halfvolle Melk

PRODUCTSPECIFICATIE. Biologische Halfvolle Melk Algemeen PRODUCTSPECIFICATIE Productomschrijving Ingrediënten Halfvolle gehomogeniseerde en gepasteuriseerde biologische melk met een vetgehalte van min 1,5% en max. 1,8%. De melk is vol van smaak. Halfvolle

Nadere informatie

Nascholing 4 oktober 2012. Yvonne Hoekveen Kinderhaven Rotterdam

Nascholing 4 oktober 2012. Yvonne Hoekveen Kinderhaven Rotterdam Nascholing 4 oktober 2012 Yvonne Hoekveen Kinderhaven Rotterdam Onderwerpen Kinderhaven Organisatie Medewerkers Diagnostiek Patient Conclusie 2 kinderhaven Allergoloog Dermatoloog Longarts Neuroloog Medewerkers

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Crème Fraîche 30%

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Crème Fraîche 30% Algemeen Productomschrijving Ingrediënten PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Crème Fraîche 30% Volle gepasteuriseerde en gecentrifugeerde aangezuurde Biologische Boeren Room met een vetgehalte van

Nadere informatie

Leerdoelen? Opbouw workshop. De verschillende soorten voedselallergie Diagnostiek Behandeling en begeleiding. Breng je eigen casus in!

Leerdoelen? Opbouw workshop. De verschillende soorten voedselallergie Diagnostiek Behandeling en begeleiding. Breng je eigen casus in! Trends 2018 Gerbrich van der Meulen, kinderarts-allergoloog Eva Koffeman, fellow kinderallergologie Leerdoelen? Opbouw workshop De verschillende soorten voedselallergie Diagnostiek Behandeling en begeleiding

Nadere informatie

Welke patient kunt u verwijzen naar de polikliniek allergologie?

Welke patient kunt u verwijzen naar de polikliniek allergologie? Welke patient kunt u verwijzen naar de polikliniek allergologie? Allergologie: er is meer dan antihistaminica Huub Willems 1-2-2011 Rhinitis +- astma Urticaria Angio-oedeem Voedingsallergieën Medicatiereacties

Nadere informatie

Marinade Italiaans Pesto

Marinade Italiaans Pesto Smedes Fine Food Lichtgroene marinade op oliebasis. et een fijne tekening & pesto smaak. Namen Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam arinade Ingrediënten informatie Plantaardige olie (Raapzaad,

Nadere informatie

Diagnostiek van voedselallergie

Diagnostiek van voedselallergie Diagnostiek van voedselallergie Auteur Trefwoorden A.E.J. Dubois allergie, dubbelblinde voedselprovocaties, diagnostiek, voedselallergie Samenvatting Bij de diagnostiek van een vermeende voedselovergevoeligheid

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Magere Yoghurt

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Magere Yoghurt PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Magere Yoghurt Algemeen Productomschrijving Yoghurt van biologische magere melk met een vetgehalte van max. 0,5%. Ingrediënten Gepasteuriseerde Magere Koemelk*, Yoghurtcultures

Nadere informatie

Centrumlocatie. Voedselovergevoeligheid. Afdeling Allergologie

Centrumlocatie. Voedselovergevoeligheid. Afdeling Allergologie Centrumlocatie Voedselovergevoeligheid Afdeling Allergologie Bij u is er mogelijk sprake van een voedselallergie (voedselovergevoeligheid). In deze folder kunt u hierover meer lezen. Wat is voedselovergevoeligheid?

Nadere informatie

1/23/2013. Index. Index. Nieuwe strategieën om kinderen met KMA sneller te laten herstellen. Orale tolerantie: Concept. Vriend of vijand?

1/23/2013. Index. Index. Nieuwe strategieën om kinderen met KMA sneller te laten herstellen. Orale tolerantie: Concept. Vriend of vijand? //0 Nieuwe strategieën om kinderen met KMA sneller te laten herstellen. Orale tolerantie: Concept Tolerantie wordt gedefinieerd als de actieve non-respons van het immuunsysteem op een antigeen dat via

Nadere informatie

Cover Page. The handle http://hdl.handle.net/1887/35756 holds various files of this Leiden University dissertation.

Cover Page. The handle http://hdl.handle.net/1887/35756 holds various files of this Leiden University dissertation. Cover Page The handle http://hdl.handle.net/1887/35756 holds various files of this Leiden University dissertation. Author: Hamid, Firdaus Title: Helminth infections, socio-economic status and allergies

Nadere informatie

Ingrediënten E-Nr. % Beschrijving Oorsprong Land van herkomst Suiker 95% Suikerbiet Europese Unie Maiszetmeel 5% Maïs Frankrijk

Ingrediënten E-Nr. % Beschrijving Oorsprong Land van herkomst Suiker 95% Suikerbiet Europese Unie Maiszetmeel 5% Maïs Frankrijk 1. Algemene informatie Artikelnummer: Productbenaming: suiker Productbeschrijving: fijn gemalen suiker 2. Gebruik/dosering Strooi op gereed product naar wens. 3. Sensorische gegevens Smaak: Geur: Kleur:

Nadere informatie

Groepsspreekuur Urticaria & Angiooedeem. Urticaria = galbulten = netelroos

Groepsspreekuur Urticaria & Angiooedeem. Urticaria = galbulten = netelroos Groepsspreekuur Urticaria & Angiooedeem Urticaria = galbulten = netelroos Urticaria Urticaria komen veel voor: ¼ volwassenen heeft het wel eens gehad Kenmerkend zijn snel wisselende kwaddels (bleek) daaromheen

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Magere Kwark

PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Magere Kwark PRODUCTSPECIFICATIE Biologische Boeren Magere Kwark Algemeen Productomschrijving De Biologische Boeren Magere Kwark is een friszuur product met een milde smaak, een glad en viskeus product. Ingrediënten

Nadere informatie

Introductie tot allergische reacties op voedsel. Immunopathogenese en klinische praktijk

Introductie tot allergische reacties op voedsel. Immunopathogenese en klinische praktijk Introductie tot allergische reacties op voedsel Immunopathogenese en klinische praktijk Allergieën zijn multisysteemaandoeningen Bovenste luchtwegen Onderste luchtwegen Huid GI-tractus 1 Allergiesymptomen

Nadere informatie