Brasserie. Zus en Zo. Lunch & Diner. Menukaart. Tijdens drukte worden groepen met meer dan 6 personen verzocht gezamenlijk af te rekenen.

Transcriptie

1 Brasserie Zus en Zo Lunch & Diner Menukaart Tijdens drukte worden groepen met meer dan 6 personen verzocht gezamenlijk af te rekenen.

2 Welkom bij Brasserie Zus en Zo lunch & diner U kunt bij ons, binnen of op ons grote terras op het plein,terecht voor o.a.: - vers gezette koffie- en theespecialiteiten - diverse heerlijke lunchgerechten - maaltijdsalades, plates en pasta s - een simpele maaltijd of juist een uitgebreid 3- gangen diner - catering voor feesten en partijen - bezorgen of afhalen van lunch- en dinergerechten - een speciaal biertje en meer! Er is voor ieder wat wils. Heeft u speciale wensen of een bijzondere gelegenheid? Bij brasserie Zus en Zo is er heel veel mogelijk. Houd u ook ons activiteitenbord in de gaten of de agenda op onze website. Wij organiseren nog wel eens een leuke avond of Misschien is er iets te beleven op het marktplein. Ons team is u graag van dienst! Openingstijden: Ma. van uur. Di. en woe. Van uur Do. En vrij. Van uur Zat. Van uur Zon uur Keuken open: ma uur di/ woe uur do. t/m zat uur zon uur

3 Lunchgerechten ( uur) Soep Soep van de dag geserveerd met stokbrood 4,00 Tomaten crèmesoep met pestoroom en prei 4,00 Stokbroodje kruidenboter 2,70 Tosti s Kaas of Ham 2,90 Kaas en Ham 3,20 Hawaï kaas, ham en ananas 3,50 Italia kaas, tomaat, salami, ui, paprika en oregano 3,90 Bacon bacon, tomaat en kaas 3,50 Zalm kaas, zalm en dille 3,90 (Bij de prijzen van de tosti s zit eventuele saus niet inbegrepen.) Ei Specialiteiten Alle specialiteiten behalve het 12-uurtje, worden geserveerd met 3 eieren en 2 sneetjes wit / bruin brood. Uitsmijter Ham of Kaas 5,50 Uitsmijter Ham en Kaas 6,00 Uitsmijter Rosbief 6,00 Uitsmijter Stamgast ham met meegebakken spek, kaas en champignons 7,00 12 uurtje met kaas, een kroket, een uitsmijter en huzarensalade, 7,50 geserveerd met 3 sneetjes wit/bruin brood

4 Lunch specialiteiten Bruchetta plankje 1 9,00 3 plakken landbrood belegd met sla, brie, honing en pijnboompitten/ rucola, makreel, rode ui en citroenmayonaise / serranoham met aioli, rucola en Parmezaanse kaas Bruchetta Plankje 2 9,00 3 plakken landbrood belegd met bruchettakruiden, rucula, pijnboompitten en gerookte kip / roomkaas, zalm en dille/ carpaccio van Drents weiderund, rucola, pesto,old Amsterdam en pijnboompitten Saté van de Haas Varkenshaas medium gebakken met eigengemaakte satésaus, kroepoek en pijnboompitten, geserveerd met stokbrood en garnituur 10,50 Gamba s Gebakken gepelde gamba s in romige knoflooksaus met paprika, ui en rucola, geserveerd met stokbrood 9,00

5 Belegde broodjes petit pain wit of waldkorn Américain filet américain met uitjes en kappertjes 4,50 5,00 Gezond kaas, ham, tomaat, komkommer, sla en ei 4,70 5,20 Beenham met honingmosterdsaus, warm geserveerd 5,50 6,00 Tonijn huisgemaakt tonijnsalade met citroenmayonaise 5,00 5,50 Bieslookroomkaas met sla en komkommer 4,50 5,00 Luxe belegde broodjes Italiaanse Bol Gerookte Kip (lauwwarm) 8,00 met gerookte kipfilet, een pittige kruidenmix, rucola, pijnboompitten en remouladesaus Italiaanse Bol Carpaccio 9,00 met carpaccio van Drents weiderund, rucola, Old Amsterdam, pijnboompitten en pesto Italiaanse Bol Runderburger (warm) 7,50 met een burger van 100 % rundvlees, sla, tomaat, bacon en rode ui, geserveerd met tortilla chips en salsasaus Barra Galega Brie (lauwwarm) 7,50 op steen gebakken volkorenbrood met brie, sla, pijnboompitten, bacon en honing Barra Galega Zalm 7,50 op steen gebakken volkorenbrood met gerookte zalm, sla, roomkaas, rode ui en verse bieslook Waldkorn Geitenkaas (lauwwarm) 7,00 luchtig donker meergranen broodje met geitenkaas, rucola, honing en walnoten Waldkorn Mozzarella (lauwwarm) 7,50 luchtig donker meergranenbroodje met rucola, buffelmozzarella (buffelfarm Oldemarkt), pesto en zongedroogde tomaatjes

6 Twee sneetjes wit/ bruin brood Rundvlees kroketten 5,00 Kalfsvlees kroketten 5,00 Huisgemaakte gehaktbal 5,00 Groentekroketten 5,00 Maaltijdsalades Ossenhaas (lauwwarm) 10,00 op Indische wijze gemarineerde ossenhaas, op een bedje van sla, rucola, ui, paprika en knoflookcroutons Vis 9,50 gerookte forel, gerookte zalm, Hollandse garnalen en surimi krab, op een bedje van sla en komkommer met citroenmayonaise en bieslook Kip Pesto (lauwwarm) 8,50 kip gemarineerd in pesto, gebakken met spek op een bedje van sla, ui, paprika, tomaat, komkommer en remouladesaus Geitenkaas (lauwwarm) 8,00 warme geitenkaas op een bedje van sla, walnoten, ui, paprika, rucola, appel en honing De Markt 8,50 sla, rucola, olijven, zongedroogde tomaatjes, serranoham, Parmezaanse kaas en ananasdressing Zus en Zo 8,50 slamelange, aardbeien, geitenkaas, basilicum, pijnboompitten en een honingmosterdbalsamicodressing De salades worden geserveerd met een mandje stokbrood en kruidenboter.

7 Plates Saté van de Haas 12,50 varkenshaas medium gebakken, geserveerd met eigengemaakte satésaus, kroepoek en pijnboompitten Plate Spare ribs 12,50 zoet gemarineerd Schnitzel 12,50 gepaneerd varkensvlees met paddenstoelenroomsaus of gebakken spekjes en ui Griekse kip 11,00 kip gebakken in gyroskruiden met paprika, ui, champignons en tzatziki Scholfilet 11,00 Gebakken witvis geserveerd met mosterdsaus Gehaktbal 8,50 huisgemaakte gehaktbal De plates worden geserveerd met garnituur en frites, aardappelpartjes of witte rijst. (evt. sauzen zoals mayonaise zijn niet inbegrepen.) Voor de kids Pinguïnschotel frites met appelmoes en kipnuggets en minifrikandellen 5,00 Uitsmijter Kierewiet 1 sneetje wit/ bruin brood met 1 spiegeleitje en ham of kaas 2,50 Boterham met hagelslag of jam 1,50 Pannenkoek naturel 4,00 Pannenkoek spek 5,00 Pannenkoek kaas 5,00 (de pannenkoeken zijn niet eigengemaakt.)

8 Dinerkaart Ma. t/m woe. van uur Do. t/m zon. van uur Vanaf uur kunt u mooie gerechten bij ons bestellen voor een heerlijk diner. Heeft u zin om uitgebreid te tafelen? Dan zijn er keuzes uit voor,- hoofd,- en nagerechten. Wilt u liever eenvoudig en snel een hapje eten? Dan kunt u kiezen uit heerlijke maaltijdsalades, pasta s of plates. Of probeert u eens iets anders zoals een kaasfondue. Zo is er voor ieder wat wils. Is er iets te vieren of wilt u met een groot gezelschap komen dineren? Vraagt u dan naar de mogelijkheden, ons team is u graag van dienst. Eet u smakelijk!

9 Soepen Dagsoep geserveerd met stokbrood 4,00 Tomaten crèmesoep met pestoroom en prei 4,00 Broodplankje met kruidenboter, aioli en olijven 6,00 Voorgerechten Caprese met buffelmozzarella (buffelfarm Oldemarkt), basilicum, vleestomaat 6,50 en pestodressing Vis Trio een trio van gebakken gamba s, gerookte forel op toast met rode ui en 7,50 citroenmayonaise en garnalenkroketjes Carpaccio van Drents weiderund, met rucola, pesto, pijnboompitten 7,50 en oude kaas Drents Proeverijtje van droge worst, ossenworst op toast en nagelhout met aioli, Parmezaanse kaas en rucola 8,00 Hoofdgerechten à la carte Tonijnbiefstuk mediumgebakken met ketjap, op een bedje van oosterse groente, 16,50 koriander, lente ui en sesamzaadjes Zeeduivel op een bedje van zeekraal met zalmeitjes en een witte wijnsaus 18,00 Ossenhaaspuntjes geserveerd in een pannetje met stroganoffsaus 17,50 Varkenshaas medaillons geserveerd met bospaddenstoelen en champignonroomsaus 15,00 Kalfsentrecote medium gebakken, geserveerd met een vleesfond op een bedje van 18,00 wortel, paprika, courgette en roseval Surf n Turf getrancheerde ossenhaas met een krachtige fond en gebakken gamba s 17,50 met een frisse yoghurtsaus Franse Kip kipfilet gevuld met brie en tapenade, op een bedje van wortel, paprika, 15,00 courgette en roseval Madras Curry gele curry op basis van kokosmelk met hazel-, cashew- en walnoten, 12,50 wortel, courgette en paprika, geserveerd met basmatirijst en een salade De à la carte gerechten worden geserveerd met groente, frites, salade, aardappelgratin en mayonaise.

10 Maaltijdsalades Ossenhaas (lauwwarm) 10,00 op Indische wijze gemarineerde ossenhaas, op een bedje van sla, rucola, ui, paprika en knoflookcroutons Vis 9,50 gerookte forel, gerookte zalm, Hollandse garnalen en surimi krab, op een bedje van sla en komkommer met citroenmayonaise en bieslook Kip Pesto (lauwwarm) 8,50 kip gemarineerd in pesto, gebakken met spek op een bedje van sla, ui, paprika, tomaat, komkommer en remouladesaus Geitenkaas (lauwwarm) 8,00 warme geitenkaas op een bedje van sla, walnoten, ui, paprika, rucola, appel en honing De Markt 8,50 sla, rucola, olijven, zongedroogde tomaatjes, serranoham, Parmezaanse kaas en ananasdressing Zus en Zo 8,50 slamelange, aardbeien, geitenkaas, basilicum, pijnboompitten en een honingmosterdbalsamicodressing De salades worden geserveerd met een mandje stokbrood en kruidenboter. Warme Pasta s Pasta Venetia 9,00 tagliatelle in Italiaanse tomatensaus met lente- ui, paprika, knoflook, zongedroogde tomaatjes, rucola en oude kaas Pasta Gamba 10,00 tagliatelle in romige kreeftensaus met gamba s, rucola, rode peper, lente-ui en paprika Pasta Pollo 9,00 tagliatelle in een romige pestosaus met kip, paprika, prei, tomaat

11 Plates Saté van de Haas varkenshaas medium gebakken, met huisgemaakte satésaus, 12,50 kroepoek en pijnboompitten Plate Spare ribs zoet gemarineerd 12,50 Schnitzel gepaneerd varkensvlees met champignonroomsaus of gebakken 12,50 spek en ui Scholfilet gebakken witvis geserveerd met mosterdsaus 11,00 Griekse kip kip gebakken in gyroskruiden met paprika, ui, champignons 11,00 en tzatziki Gehaktbal huisgemaakte gehaktbal 8,50 De plates worden geserveerd met garnituur en frites, aardappelpartjes of witte rijst. Voor de kids Pinguïn schotel frites, appelmoes, kip nuggets en mini frikandellen 5,00 Pannenkoek naturel 4,00 Pannenkoek spek 5,00 Pannenkoek kaas 5,00 (De pannenkoeken zijn niet eigengemaakt.) Nagerechten Koffie Zus en Zo met een koffie naar keuze, luxe bonbon (van PUUR) en likeurtje 6,00 met slagroom Crème Brulee met vers seizoensfruit en een sinaasappelcoulis 6,00 Bailey s Parfait met witte chocolade-ijs, chocolade-ijs en slagroom 6,00 Tiramisuschuim in eigen stijl 6,00 Dame Blanche vanilleroomijs met slagroom en warme chocoladesaus 5,00