ROOTRING-WIJNEN, WIJNEN MET EEN VERHAAL EN DAT PROEF JE!

Transcriptie

1 1 AgroGento Inzolia 2013 AgroGento Wit ITALIE 12,5% Sicilia IGT 7,00 Lichtgeel. In de neus verrassend fris fruit (citrus, wit) en een lichte kruidigheid (venkel, dragon). In de mond heerlijk sappig met een mooie frisheid. Verrassend frisse doordrinkwijn van Sicilië. 2 Sainte Léocadie Leukadios Blanc 2014 Domaine Sainte Léocadie Wit FRANKRIJK 12,5% Minervois 7,75 Heldere strogele kleur. De neus is gemiddeld intens en wordt gedomineerd door tonen van perzik en geel fruit. De smaak is opvallend krachtig en plezierig rijp met een fijne kruidigheid. Bijzondere witte Marsanne, Muscat Petits Grains, Vermentino blend uit de Minervois. 3 Sainte Léocadie Leukadios Rosé 2013 Domaine Sainte Léocadie Rosé FRANKRIJK 12,5% Minervois 7,75 Roze gekleurde rosé. De geur is krachtig en bestaat vooral uit rijp rood fruit en geconfijte kersen. De smaak is vol met voldoende zuren en mooi rijp fruit. Krachtige maar toch verfijnde rosé. Grenache Noir, Syrah 4 Sainte Léocadie Leukadios Rouge 2013 Domaine Sainte Léocadie Rood FRANKRIJK 13,0% Minervois 7,75 Robijnrode kleur. In de neusrood fruit, compôte en drop. Het mondgevoel is harmonieus met een goede balans tussen tannines en sap. In de afdronk overheerst het donkere fruit. Traditionele, sappige en volle rode Minervois. Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah 5 Nardello Meridies Soave 2014 Nardello Wit ITALIE 12,5% Soave 9,50 Lichtgeel. In de neus florale tonen en veel fruit, van wit tot vooral rijper Veneto geel fruit. In de mond een zachte aanzet, lekker sap met milde zuren en een opkomende, ietwat rokerige mineraliteit. Lange afdronk. Garganega Verfrissende witte wijn met veel lekker sap! 6 San Pietro Gavi 2013 Tenuta San Pietro Wit ITALIE 12,0% Gavi 12,50 Gelig. In de neus veel rijp fruit zoal perzik en abrikoos, florale tonen, Piëmonte venkel en mineralen. In de mond een zachte aanzet en een goede concentratie met mooie, milde zuren en een prachtige, lange en Cortese minerale afdronk. Zeer sappige, complexe en dorstlessende Gavi. Sicilië Inzolia

2 7 Novelli Pecorino 2013 Cantina Novelli Wit ITALIE 13,5% Umbria IGT 14,50 Lichtgeel. Bijzondere neus met witte bloemen, citrus- en exotisch fruit Umbrië (ananas, grapefruit) en een frisse mineraliteit. In de mond een zachte aanzet, veel rondeur en sap met milde zuren, lichte bitters en mineralen Pecorino in de lange afdronk. Bijzondere Pecorino met lekker sap van zeer hoge kwaliteit. 8 Novelli Trebbiano Spoletino 2013 Cantina Novelli Wit ITALIE 13,5% Spoletino DOC 14,50 Lichtgeel. Complexe neus met fruit (citrus, rijper geel fruit), kruiden (tijm, dragon) en noten. In de mond een zachte aanzet met veel sap, licht rokerig en veel spanning. Prachtige afdronk met mooie, minerale bitters. Prachtige en zeer bijzondere Trebbiano. Umbrië Trebbiano Spoletino 9 Telmo Rodriguez Gaba do Xil Godello 2013 Telmo Rodriguez Wit SPANJE 13,0% Valdeorras 11,00 Zachte geur met witte bloemen, kruidigheid, gedroogd wit fruit en Galicië honing. In de mond rondeur, vol en zelfs wat romig maar mooi droog met rijp fruit, amandelen en mineralen. Heerlijk breed inzetbare witte Godello wijn met prachtige mineraliteit. 10 Terra Firme Albarino 2013 Terra Firme Wit SPANJE 12,5% Rias Baixas 12,50 Goudgeel met groene tinten. In de neus wit en geel fruit, meloen en een Galicië notig toontje. In de mond mineraliteit en frisse zuren. Ziltige wijn in een Albarino frisse stijl, heerlijk voor bij zeevruchten. 11 Wittmann Silvaner trocken 2013 Wittmann Wit DUITSLAND 12,5% 14,50 Bleekgeel. In de neus geel en wit fruit en kruiden als rozemarijn en salie. In de mond heerlijk fris en sappig met citrus, een lichte stuctuur en mooie zuren, die in de minerale afdronk blijven hangen. Zeer sappige, Sylvaner fruitige en kruidige wijn die onder meer goed met asperges combineert. Biodynamisch gemaakt met bio certificering. 12 Wittmann Weisser Burgunder trocken 2013 Wittmann Wit DUITSLAND 13,5% 14,50 Bleekgeel. In de neus zacht wit fruit, boter, noten en kruidigheid. In de mond een zachte aanzet met veel sap, lekker fruit en mooie zuren. Lange afdronk met zoutige mineralen. Heerlijk en kwalitatief hoogstaand en verteerbaar alternatief voor Elzasser Pinot Blanc. Biodynamisch gemaakt met bio certificering. Weisser Burgunder

3 13 Wittmann Riesling trocken 2013 Wittmann Wit DUITSLAND 12,0% 16,50 Bleekgeel met licht groene waas. In de neus iets ingetogen met meloen, abrikoos, frisse kruiden en mineraliteit. In de mond zetten de aardse mineralen fors door en is de structuur, hoewel van restzoet geen sprake is, groter dan bij een gemiddelde riesling. De zuren zijn prachtig rijp en niet bitter. In de afdronk blijven de zuren en mineralen om voorrang strijden. De wijn maakt je speeksel los en nodigt daarmee uit tot eten.gutsriesling van een zeer hoog niveau met prachtig sap en een heerlijke frisheid. 14 Piqueroque Côtes de rosé 2014 Domaine Piqueroque Rosé FRANKRIJK 12,5% 11,50 Bleekroze kleur. In de neus vriendelijk fruitig, met de nadruk op fris rood zomerfruit, in de mond een zachte aanzet en sappig met prettige zuren zonder agressief te zijn. Vriendelijke en verfijnde rosé. Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault 15 Pommier Petit Chablis 2013 Isabelle et Denis Pommier Wit FRANKRIJK 12,5% Petis Chablis 15,00 Bourgogne Bleekgele kleur. In de gemiddeld expressieve neus tonen van citrus en witte bloesem. De smaak is strak maar fruitig, mineralig en zeer elegant. Chardonnay Verrassend elegante Petit Chablis van hoge kwaliteit. 16 Bailly Pouilly Fumé Les Vallons 2013 Michel et David Bailly Wit FRANKRIJK 13,0% Pouilly Fumé 17,50 In de neus rijp citrusfruit en wat rokerige tonen. In de mond rond en rijp met strakke zuren en een elegante mineraliteit die in de afdronk blijft hangen. Sauvignon Blanc in een rijpe stijl met elegante zuren. Loire Sauvignon blanc 17 Domaine la Suffrène Blanc 2011 Domaine La Suffrène Wit FRANKRIJK 13,0% Bandol 17,50 Lichtgeel. In de neus geel fruit en verder wat florale tonen en kruidigheid. De wijn heeft een stevige body maar ook welkome zuren die de wijn in balans brengen. Ronde en volle witte wijn met een typisch Clairette, Ugni Blanc kruidige neus. Biologisch werkend zonder certificatie. 18 Domaine la Suffrène Rosé 2013 Domaine La Suffrène Rosé FRANKRIJK 13,5% Bandol 16,00 Zalmroze. In de neus fris citrus en rijper steenfruit, frisse kruidigheid en florale tonen. In de mond vol en intens, maar gebalanceerd door de zuren. In de afdronk blijven de florale tonen lang hangen. Dijk van een rosé met een enorme body en intensiteit. Biologisch werkend zonder certificatie. Mourvèdre, Cinsault, Grenache Noir, Carignan Riesling

4 19 Kreydenweiss Perrières Costières de Nîmes 2013 Dom. Marc Kreydenweiss Rood FRANKRIJK 13,8% Costières de Nîmes 13,50 Intense neus van specerijen en rijp zwart fruit, beetje jeneverbes. De Rhône wijn wordt verder gekenmerkt door zijdezachte tannines, mineraliteit, frisse zuren en een stevige body. Lange afdronk. Stevige, fruitige en Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah minerale wijn gemaakt op biodynamische wijze. Biodynamisch gecertificeerd. 20 Kreydenweiss Ansata VdP Coteaux Flaviens 2012 Dom. Marc Kreydenweiss Rood FRANKRIJK 13,0% VdP Coteaux Flaviens 17,50 Aroma s van pruimen en kersen met een opvallend rokerig toontje. In de mond stevige tannines en elegante frisse zuren, een volle body en een lange afdronk. Stevige wijn met typische rokerige aroma s. Rhône Grenache Noir, Merlot, Syrah Biodynamisch gecertificeerd. 21 Paul Cluver Sauvignon Blanc 2014 Paul Cluver Wit ZUID AFRIKA 13,5% Elgin 12,00 Een frisse neus met tonen van kruisbes en passievrucht. In de mond fijne zuren en een zacht-romig mondgevoel door de lie-rijping. Heerlijke coolclimate Sauvignon Blanc. In 2014 won deze wijn de titel beste Sauvignon Blanc van de wereld tot 15 pond bij de World Wine Awards. Sauvignon Blanc 22 Paul Cluver Gewürztraminer 2013 Paul Cluver Wit ZUID AFRIKA 12,0% Elgin 13,50 Zeer rijpe neus: lychee, limoen en mango en tevens wat rozenblaadjes. In de mond een zachte structuur, veel frisser en minder zwoel dan verwacht en mooie zuren. Lekkere frisse stijl Gewurztraminer uit een Gewürztraminer cool-climate gebied. 23 Paul Cluver Pinot Noir 2012 Paul Cluver Rood ZUID AFRIKA 13,0% Elgin 19,00 In de neus mooi rood fruit als cranberries, granaatappel en frambozen, met daarnaast wat aardse tonen. In de mond vallen de zijdezachte tannines op, frisse zuren en wat hartige tonen in de afdronk. Heerlijk frisse Pinot Noir van een cool-climate gebied. Pinot Noir 24 Tamar Ridge Riesling Kayena 2007 Tamar Ridge Wit AUSTRALIE 12,0% Tasmanië 15,00 Gelig. In de neus abrikoos, perzik en minerale tonen, in de mond een Tasmanië zachte aanzet veel sap, prachtig gerijpt met mooie, rijpe zuren. Uitstekende, minerale afdronk. Prachtige cool climate Riesling die Riesling uitstekend kan rijpen.

5 25 Tamar Ridge Pinot Noir Kayena 2008 Tamar Ridge Rood AUSTRALIE 12,0% Tasmanië 20,00 Robijnrood met lichte intensiteit. In de geur expressief geurend naar rood fruit (besjes) en licht aardse tonen. In de mond een zachte aanzet, fris en een prettig laag alcoholgehalte. De tannines zijn mild. Heerlijke, drinkbare Pinot Noir die ook licht gekoeld kan worden genoten. 26 Novacella Praepositus Kerner 2013 Abbazia di Novacella Wit ITALIE 13,5% Alto adige Valle Isarco 21,50 Lichtgeel. In de neus zeer precies met abrikoos, perzik, mandarijn, Alto Adige kruidig en witte peper. In de mond een zachte aanzet, met enorm veel sap en weer kruidigheid en citroen- en sinaasappelschil. Prachtige rijpe zuren en veel mineraliteit leiden tot veel finesse en een complexe en Kerner zeer lange afdronk. Schitterende, sappige wijn van zeer hoge kwaliteit, kruidig en met veel finesse. WineLife april/mei 2015: Een must ***** 27 Novacella Praepositus Sylvaner 2013 Abbazia di Novacella Wit ITALIE 13,5% Alto adige Valle Isarco 21,50 Lichtgeel. In de neus gele appel, peer, citroenschil, dragon en honing. In Alto Adige de mond een zachte aanzet met zeer veel sap, veel finesse door de mooi rijpe zuren en een lange afdronk. Prachtige, sappige Sylvaner met Sylvaner heerlijk fruit en rondeur. 28 Larue St.-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien 2011 Domaine Larue Wit FRANKRIJK 13,0% St Aubin 1er cru 33,50 Lichtgeel. In de neus wit en wat rijp geel fruit, noten, licht boter en een Bourgogne sterke, kalkachtige mineraliteit. In de mond een zachte, rustige aanzet, waarna de mineralen en zuren een prachtig spel aangaan dat nog lang nagalmt. Prachtige Bourgogne in de Pulignystijl met veel diepte, Chardonnay mineraliteit en een enorme afdronk. De wijngaard ligt tegen de Grand Cru s van Puligny- Montrachet aan! 29 Godard Morgon Corcelette 2013 Domaine Mee Godard Rood FRANKRIJK 13,0% Morgon 19,50 Paarsrood met voor Beaujolais vrij hoge intensiteit. In de neus veel rood Beaujolais fruit (bessen en kersen), lichte aardse tonen en wat sandalhout. In de mond sappig met vrij veel kracht en frisheid en een uitstekende afdronk. Gamay Sappige en verrassend krachtige Cru de Beaujolais. 30 Godard Morgon Cote du Puy 2013 Domaine Mee Godard Rood FRANKRIJK 13,0% Morgon 25,00 Paarsrood tot rood met voor Beaujolais hoge intensiteit. In de neus complex met veel rood fruit, kruiden en florale tonen. In de mond veel kracht en een prachtige harmonie tussen sap, mineraliteit en frisheid. Zeer lange afdronk. Ongekend mooie en krachtige Cru de Beaujolais. Tasmanië Pinot Noir Gamay