Wijnen van de maand. Riesling Trocken 2012 George Jacob Becker Rheinhessen, Duitsland Per glas 5,50 Per fles 26,50

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Wijnen van de maand. Riesling Trocken 2012 George Jacob Becker Rheinhessen, Duitsland Per glas 5,50 Per fles 26,50"

Karen Erika van der Horst
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Wijnen van de maand Riesling Trocken 2012 George Jacob Becker Rheinhessen, Duitsland Per glas 5,50 Per fles 26,50 Weingut Becker is een innovatief en goed bekend staand weingut uit Mommenheim waar de familie ook een golfbaan heeft tussen de wijnbergen. De rieslingdruif is een zeer uitgesproken, klassiek druivenras Erg kieskeurig wat betreft zijn omgeving. De rieslingdruif gedijt het best in een koel klimaat waar de druiven langzaam en laat rijpen. Rieslingwijnen onderscheiden zich door hun aromatische karakter, hun hoge zuren en hun finesse. Deze Riesling heeft een fraaie geur van citrus en pas geplukte druiven. De smaak is mondvullend en zacht met veel appel aroma s. De Riesling is het belangrijkste druivenras Van Duitslanden de Elzas (Frankrijk). Dit edele druivenras kan onder bijzondere omstandigheden zeer oud worden ( Auslese of Eiswein) en heeft als bijnaam de kroonprins onder de druivenrassen.. Le Grand Terroir de Pech Mireille 2009 Les Domaines Auriol Minervois, Frankrijk Per glas 5,00 Per fles 25,00 Deze wijn wordt vervaardigd van 85% Mouvèdre, een sterke druivensoort met een zeer dikke schil. De wijnen die hiervan gemaakt worden bevatten veel tannine en suiker, en genoeg zuren. En 15% Syrah, druif met en hoog tannine gehalte zonder stroef te zijn. Minervois behaalde z n A.C. status in 1999 en dit gebied ligt ingeklemd tussen de Montagne Noire( noorden) de Corbières (zuiden) en de Cabardès(westen). Uit zo n 75 gemeentes bestaat dit wijngebied dat z n naam dankt aan de plaats Minerve. Deze Minervois wordt gemaakt van meer dan 30 jaar oude wijnstokken en de wijngaarden liggen als terrassen in een soort amfitheater aan de Middellandse zee. De druiven van deze wijn hebben eerst lang ingeweekt onder koele omstandigheden en daarna rijpte de wijn 12 maanden op eiken vaten. Het resultaat is een zeer diep paars gekleurde wijn met een haast portachtige geur met bramen en specerijen. Zeer rijke smaak met fraaie rood fruit tonen met in de afdronk zachte houttonen. Drink deze wijn bij rood vlees of mooie wildgerechten of oude Hollandse kazen. Het is bijzonder dat deze wijn nog zo n concentraat bezit terwijl het oogstjaar 2009 is.

De rieslingdruif gedijt het best in een koel klimaat waar de druiven langzaam en laat rijpen. Rieslingwijnen onderscheiden zich door hun aromatische karakter, hun hoge zuren en hun finesse.

2 Witte wijnen per fles en per glas Blauwildebees - Chenin blanc 19,75 Zuid-Afrika, Westkaap. Glas 3,95 Droog met een fruitig bouquet Familia Candella - Chardonnay/Torrontès 19,75 Argentinië, Mendoza Glas 3,95 Aromatisch met frisse tonen van bloemen en tropisch fruit. Villa Don Carlos - Sauvignon Blanc 21,50 Chili, Valle de Curicio - Frisdroog met aroma s van kruisbessen en tropisch fruit. Glas 4,25 Montes - Chardonnay 22,75 Chili, Colchagua Valey Glas 4,50 Een volle en romige wijn met een mooie ballans tussen eikenhout en fruit. Luc Pirlet - Viognier 23,50 Frankrijk - Midi (Languedoc), vin de Pays d Oc Glas 4,65 Mooi evenwicht tussen frisheid en vettigheid met in de smaak impressies van abrikoos, perzik en peer. Rosé wijn per fles en per glas Bodegas Callia - Rupes - Syrah 19,75 Argentinië, San Juan Intense smaak van frambozen en aardbeien. Glas 3,95 Fontanet - Grenache/Syrah 19,75 Frankrijk Languedoc-Roussillon Glas 3,95 Fraaie roze getinte wijn met fris en vers rood fruit in de geur en een volle, aromatische smaak. Rode wijnen per fles en per glas Blouwildebees - Pinotage/Ruby Cabernet 19,75 Zuid-Afrika, Westkaap Glas 3,95 Volle fruitige geur van bramen, een tikkeltje vanille en de typische pinotage-geur van gebakken banaan. Familia Candella Shiraz/Malbec 19,75 Argentinië, Mendoza Glas 3,95 Geconcentreerde krachtige smaak met in de geur pruimen, laurier en een hint van eucalyptus. Monte Llano Tempranillo 22,75 Spanje, Rioja Glas 4,50 Aroma's van rijp donker fruit als bramen en bessen en een lichte vanillegeur. Santa Carolina Reserva - Carménère 24,50 Chili, Valle Del Rapel Glas 4,70 Aroma's van geroosterde koffie en bonbons. Geweldige body en intensiteit in de wijn. Epicuro - Primitivo 25,00 Italië, Apulië Glas 5,00 Deze levendige, pure wijn twinkelt op de tong met nuances van zwarte kersen, zoete kruiden drop en tabak.

Villa Don Carlos - Sauvignon Blanc 21,50 Chili, Valle de Curicio - Frisdroog met aroma s van kruisbessen en tropisch fruit.

3 Mousserende wijnen Machio - Frizzante Prosecco 22,50 Italië, Treviso Zacht en fris met een elegante afdronk van gecarameliseerd fruit. Castell d Or - Cava Brut - Macabeo 50% en Parellada 50% 32,00 Spanje, Catalonië Deze op Methode Traditional gemaakte Cava heeft een fijne geur met hints van bloemen en een zachte ronde smaak met langdurige afdronk. Pol Roger - Champagne - Brut Reserve- Pinot Noir en Meuniere/ Chardonay 65,00 Frankrijk, Epernay Kenmerkend zijn de goudgele tint en verfijnde mousse. De subtiele smaak onderscheidt zich door een zweem van witte bloesem en de afdronk is lang en indrukwekkend. Witte wijnen per fles Dopff au Moulin- Pinot Blanc ,00 Frankrijk, Elzas Lekkere, toegankelijke wijn uit de Elzas met een soepele, fruitige smaak. Zenato Pinot Grigio ,00 Italië, Veneto Helder en fonkelend. Sappige frisse smaak, elegant zacht en zuiver met delicate tonen van bloemetjes en fruit. Sepp Mosser - Grüner Veltliner ,50 Oostenrijk, Kremstal Deze frisse, knisperende,kruidige en biologische wijn is breed inzetbaar en heerlijk als aperitief. Cuvée Henry de Vézelay - Chardonay ,50 Frankrijk, Bourgogne Verfijnde, discreet geurend met tonen van appel en kruiden-aroma s. Alternatief voor een goede Chablis. Trimbach - Riesling ,00 Frankrijk, Elzas Mooie balans tussen het droge karakter, de verfijnde fruitigheid en de natuurlijke zuren The Heggies - Chardonnay ,00 Zuid-Australië, Eden Valley Complex en romig bouquet, lang aanhoudendende smaak en delicate finish. Saint- Clair -'Vicar's Choice' - Sauvignon Blanc ,00 Nieuw-Zeeland, Marlborough Rijke wijn met smaken van bessen, rijpe netel en een vleugje kamperfoelie en citroen. Montes Alpha - Chardonnay ,00 Chili, Casablanca Valley Een perfecte balans tussen eikenhout en fruit. Finale met een boterachtige afdronk. Zie vervolg witte wijnen per fles

langdurige afdronk. Pol Roger - Champagne - Brut Reserve- Pinot Noir en Meuniere/ Chardonay 65,00 Frankrijk, Epernay Kenmerkend zijn de goudgele tint en verfijnde mousse.

4 Vervolg witte wijnen per fles Esporão Reserva Branco ,00 Portugal, Alentejo De meest bekroonde witte wijn van Portugal. Verfijnde minerale smaak met citrusfruit. La Chattelenie - J. Mellot - Sancerre - Sauvignon Blanc ,00 Frankrijk, Loire, Sancerre - 90 Parker Knisperend en sappig met in de geur asperges, buxes en kalk. Bleek, wit goud en fonkelend. Rode wijnen per fles Casa de Reina - Rioja Crianza - Tempranillo/Granacha ,50 Spanje, Alava, Denominación de Origen Calificada Karaktervolle, stevige en toch zacht ontwikkelde wijn, met een tikkeltje vanille in zijn smaak. Valpolicella Superiore - Zenato - Corvina/Rondinella/Sangiovese/Molinara ,50 Italië, Veneto Geurige, fruitrijke, smaakvolle niet te zware wijn. Aurelio Montes Reserve - Merlot ,50 Chili, Colchaqua Valley Romig en met tonen van framboos en hints van bramen. Valpolicella Ripasso - Valpantena - Corvina Veronese 70%/Rondinella ,00 Italië, Veneto Krachtig en complex met frisheid en in de geur pruimen en rozijnen. Domaine Burnot - Latour - Régnié - Gamay ,00 Frankrijk, Beaujolais Geurt intens naar klein rood fruit en de smaak is heerlijk soepel, heeft veel fruit en is tamelijk vol. Haut Piquat - Saint-Émilion - Merlot 80%/Cab. Sauvignon/Cab. Franc ,00 Frankrijk, Saint-Emilion, Lussac Elegante volle rode wijn. Zeer mooie aroma s en een heerlijk boeket. Marques de Riscal Rioja Reserva - Graciano, Mazuelo, Tempranillo ,00 Spanje, Rioja In de geur vanille, bramen en specerijen. Smaakvol, met een mooie structuur en ronde en elegante tannines. Robert Sirugue - Pinot Noir ,50 Frankrijk, Bourgogne Toegankelijke smaak, soepel en rond. In de geur kersen en subtiel eikenhout. Esporão Reserva Tinto Arragonez, Triccadeira, Allicante Bouschet ,50 Portugal, Alentejo Volle en krachtige wijn met een neus van donker rijp bosfruit, specerijen en vanille. Zie vervolg rode wijnen per fles

Rode wijnen per fles Casa de Reina - Rioja Crianza - Tempranillo/Granacha 2006 25,50 Spanje, Alava, Denominación de Origen Calificada Karaktervolle, stevige en toch zacht ontwikkelde wijn, met een

5 Vervolg rode wijnen per fles Aurelio Montes Alpha - Cabernet Sauvignon ,50 Chili, Apalta Valley Topwijn met veel complexiteit en vulling. Aroma s van fruit, tabak en chocolade. Fairvieuw Goat-Roti - Charles Back - Syrah/Grenache/Viognier/Carignan ,50 Zuid-afrika, Paarl Intens paarse wijn met rijk fruit, warme kruiden en zijdeachtige tannines. Salentijn - Malbec Reserve ,50 Argentinië, Mendoza Zeer gul en vlezig met zachte taninnes en subtiele houtrijping. Zwart fruit, rode bessen en chocolade. Château Du Couvent - Pomerol - Merlot/Cab. Sauvignon/Cab. Franc ,00 Frankrijk, Bordeaux, Pomerol, Rijp, rijk, krachtig en rond. Fluweelachtige vettigheid. Château Musar - Cabernet Sauvignon ,50 Libanon, Beeka Valley Bijzondere wijn met een gerijpt, kruidig aroma en nuances van leer, gekonfijt rood fruit en eikenhout. Brunello di Montalcino La Velona Sangiovese(Brunello) ,00 Italië, Toscane, Montalcino Rijk geurig met kersen vanille en tabak. De smaak is complex en krachtig met rijpe tannines.

Salentijn - Malbec Reserve 2011 36,50 Argentinië, Mendoza Zeer gul en vlezig met zachte taninnes en subtiele houtrijping. Zwart fruit, rode bessen en chocolade.

Vergelijkbare documenten

Wijnen van de maand Elzaswijnen

Wijnen van de maand Elzaswijnen De Elzas is Frankrijk op z n Duits of Duitsland op z n Frans. Het gebied hoorde afwisselend bij Frankrijk en Duitsland. Nog steeds onderscheidt de Elzas zich in veel opzichten