HUIS- ARRANGEMENTWIJNEN WIT. Gentil D'Alsace 2009 Materne Haegelin et ses filles 5,25 per liter of 0,75 cl 5,75

Transcriptie

1 HUIS- ARRANGEMENTWIJNEN WIT Prijs Frankrijk Gentil D'Alsace 2009 Materne Haegelin et ses filles 5,25 per liter of 0,75 cl 5,75 FINESSE Chardonnay-Sauvignon Languedoc 4,00 TARANI Sauvignon Blanc Vin du Pays du Comte Toloson Zuidwest 4,50 Spanje Marquitos blanco, Extremadura 2,95 Puerta Adalia Verdejo Viura, Rueda 4,95 Chili Heritage Maipo Valley 2009 Chardonnay 3,85 Rosario Maipo Central Valley 2009 Sauvignon Blanc 5,50 HUIS- ARRANGEMENTWIJNEN ROOD Prijs Frankrijk FINESSE Merlot-Cabernet 4,00 TARANI Cabernet Sauvignon Vin du Pays du Comte Toloson Zuidwest 4,50 Spanje Almarez tinto 2008 Tempranillo, Rioja 5,50 Marquitos Tempranillo, Extremadura 2,95 Chili Heritage Maipo Central Valley Cabernet Sauvignon 3,85 Rosario Maipo Valley Cabernet Sauvignon 5,50

2 WITTE WIJNEN Prijs Frankrijk ELZAS Wij voeren het gehele assortiment van het huis MATERNE HAEGELIN ET SES FILLES! Pinot Blanc 7,40 Mooie neus, zweempje groen in de kleur. Heerlijk fruit in de neus. Sappig met een spoortje zoet. Elegant van structuur. Een Pinot Blanc die tot de top behoort! Vis en wit/rozevlees gerechten, Asperges. Riesling Bollenberg 8,15 Elegante Riesling. Goed in z'n zuren met een milde afdronk Klassieke wijn. Salades, fruits de mer, gepocheerde zalm, zuurkool. Muscat D'Alsace 7,95 Een beetje ouderwetse wijn. Heerlijk. Prachtig aperitief. Geur van 100% Muscat. Lange krachtige afdronk. Prachtige wijn bij asperges, witvlees en kruidige gerechten. Pinot Gris (Tokay) Médaille D'Or 9,25 Meer de delicate stijl Tokay, subtiel geur- en smaakpatroon met een niet te overheersende kruidigheid. Geraffineerde wijn, die lekker is bij koude schotels en kruidige (oosterse) gerechten. Tokay Cuvée Prestige Elise Sigillé Confrèrie Saint Etienne ,95 De klasbak van de Familie Haegelin, Uitgesproken vol van geur en smaak. Zeer complex en geprononceerd. Menig kenner raakt niet uitgesproken over deze wijn. (OP BESTELLING) Gewurztraminer 9,50 Donkergeel. Zeer elegant bouquet, zachte aandronk met een enorm mooie afdronk. Zeer aromatisch en complex. De perfecte combinatie bij gekruide gerechten/aziatisch! Gewurztraminer Cuvée Prestige Eliane Sigillé 11,15 In alles iets meer dan de gewone Gewurztraminer. LOIRE KIWI CUVÉE Lachetau Sauvignon blanc 4,45 Een intense geur van tropisch fruit. Vergelijkbaar met de stijl van een goede Sauvignon uit Nieuw Zeeland. Frisse zuren goed in balans

3 Château de la Roulerie Anjou Chenin Blanc ,10 Prachtige zuivere, elegante wijn gemaakt van de chenin druif. Licht vettig met fraaie zuren en fruit. Sancerre Domaine Curot ,25 Domaine Curot is rijpe en rijke Sancerre die wel iets doet denken aan een goede Sauvignon uit de nieuwe wereld (zuid Afrika?) Pouilly Fumé Domaine Cedrick Bardin 11,45 Het feest der herkenning, vuursteen en mineralen in de geur, in de smaak mooi strak droog en fijne zuren. Voor deze wijn zijn 80 jaar oude wijnstokken gebruikt Menetou Salon Philippe Gilbert 14,00 Bleekgele kleur met frisse citrustonen, elegante ronde structuur en intense rijke smaak. Jean Michel Sorbe, Reuilly 12,00 Heerlijk zuivere wijn uit uit Reuilly in de omgeving van Bourges in de Loirestreek. Fruitig. mineralig en fris, anijstonen, vuursteen Jean Michel Sorbe, Quincy 12,00 Lekkere elegante crispy Loirewijn. Fraaie zuren, citrusfruit, kruisbes, salmiak, heerlijk! BOURGOGNE Petit Chablis Vibrant 9,25 Heerlijke geur, In de smaak mineralig, complex met een lange afdronk en frisse mintachtige aroma's Didier Tripoz, Bourgogne Blanc vieilles vignes 10,95 Jonge talentvolle wijnmaker die grootse plannen heeft met het domaine van zijn vader. Mooie licht vettige chardonnay met voldoende fruit en prettige zuren. Didier Tripoz Macon Villages, Charnay 'Clos des Tournons' 10,15 Typisch Macon, licht vettig en droog met de kenmerkende smaak van vers gesneden groenten. Lekker bij b.v. kalfsvlees en visgerechten in romige saus. ZUID-WESTEN BERGERAC-MONTRAVEL Château Masburel, Montravel Château ,50 Topcuvée gemaakt van 80% sauvignon en 20% semillon afkomstig van de beste percelen. Deze prachtwijn onderging geen melkzure gisting. Fantastische structuur en daarmee een heerlijke eetwijn.

4 LANGUEDOC Maurel & Vedeau Les Saveurs Véritables Les Cépages Viognier 5,95 Niet alleen in de noordelijke Rhône, ook in de Languedoc brengt deze druif voortreffelijke wijnen voort. Verleidelijk en licht aromatisch, een uitstekend begeleider van o.a. krab en kreeft. Château Coujan, VdP des Côteaux de Murviel, Rolle ,65 Een fruitige frisse wijn gemaakt van de Rolle, een druif die eigenlijk alleen voorkwam Bellet (Provence) maar met steeds meer succes wordt aangeplant in de Languedoc. Domaine de Belle Mare, Le Délice des Anges, Muscat sec ,90 Verfijnde combinatie, bloemetjes, witte peer honing, weelderige wijn. Domaine Félines Jourdan, PICPOUL DE PINET 5,85 Voor botteling verblijft de wijn nog 3 maanden op de lies, waardoor maximale fruitextractie plaats vindt.. Sprankelende wijn. In de geur bloemen, anijs citrus. Frisse zuren en een opvallende mondvulling ITALIË TRENTINO Pinot Gricio Terre del Nocce Mezzacorone 4,95 Trentino is een van de meest noordelijke wijngebieden van Italie (Sudtirol). De wijngaarden zijn hoog gelegen waardoor de frisse zuren bijzonder ontwikkeld zijn. Levendige kleur met een zweem groen. In de geur vooral karakteristieken van bloemen en citrusfruit. De smaak is elegant en verfrissend. Pinot Gricio RISERVA Mezzacorona 7,00 Goudgeel van kleur, een complexe geur van fruit en houtrijping, de smaak is kruidig en rijp. Een zeer complete wijn. SPANJE RUEDA Bodegas Lindero - Rueda Verdejo 7,90 Heerlijke frisse en fruitige wijn met veel spanning.in de geur fruit zoals o.a. witte peer en lente bloemen. In de smaak is duidelijk herkenbaar de frisheid en de terroir.droge afdronk en elegante zuren. Deze wijn wordt wel de Sancerre uit Spanje genoemd! RIAS BAIXAS Alectum Albarino, Bodegas gallegas 7,25

5 Briljant helder met een strogele kleur, geur nadrukkelijk van appel en abrikoos.de smaak is uitermate fris en een mooie structuur. Mooi bij salades en schaal en schelpdieren DUITSLAND NAHE Riesling Trocken, Weinhoff Schweinhardt 7,45 Elegante Riesling. Goed in z'n zuren met een milde afdronk Klassieke wijn, goed passend bij vele zuurkool gerechten van dit seizoen! Scheurebe Spätlase 2008, Weinhof Schweinhardt 11,35 De Scheurebe druif is ontwikkeld in Duitsland van een kruising met Riesling en Sylvaner. Het zijn crispy wijnen met een levendig zuur, aromatisch en lekker fruitig. Deze druif groeit exclusief in Duitsland Grauer Burgunder trocken 2007, Weinhof Schweinhardt 10,95 Deze wijn is gemaakt van de Grauer Burgunder (synoniem voor de Tokay). Veel fruit in geur en smaak en een prachtig zuur met restzoetje van honing en meloen maakt deze wijn zuiver en verleidelijk. CALIFORNIË Nappa Valley Chardonnay, Nappa Cellars 13,95 Diep gele kleur. Geur van rijp fruit zoals meloen, granny smith, hout, kruiden Volle rijpe smaak met houttonen, vanille en citrus. Geweldige wijn! ZUID AFRIKA BOEKENHOUTSKLOOF The Wolftrap White, Boekenhoutskloof, Zuid Afrika 6,95 Druiven zijn Viognier, Chenin Blanc en Grenache blanc. De drie druiven zijn in verschillende gebieden geoogst (Malmesbury, Stellenbosch en Piekenierskloof). De Chenin Blanc en de Grenache zijn 13 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, de viognier wordt hierna toegevoegd. Een volle rijpe aanzet en een rijke smaak van fruit, kruiden en goed geïntegreerd hout. Zeer lange afdronk. Uitstekend bij vis, gevogelte en/of met romige saus. MOUSSERENDE WIJNEN FRANKRIJK CHAMPAGNE Bernard Tornay Grand Cru, Bouzy s.a. 25,00 Een blend van 60% pinot noir en 40% chardonnay. Een pracht Champagne afkomstig van louter Grand Cru hellingen rond Bouzy.

6 ELZAS Crémant D'Alsace Carte Noire, Materne Haegelin et ses Filles 11,80 De druif uit de Champagne, Chardonnay is voor deze Crémant gebruikt. Mooie mousse, fijne bellen, zeer fris en fruitig. Crémant D'Alsace Rosé, Materne Haegelin et ses Filles 12,50 Met Pinot Noir druif gemaakt. Prachtige feestelijke wijn. Een zeer verfijnde Crémant met een geraffineerde en fruitige wilde bessen afdronk. SPANJE PENEDÈS Cava Duc de Foix 7,00 Plezierige bubbels met een aangenaam karakter en een goede balans. De wijn heeft twee en een halfjaar rijping achter de rug. ITALIË PÏEMONTE - SPUMANTE Prosecco delle Venezie Frizante toso 5,75 Halfmousserend, spontaan en vrolijk glas. Licht, fruitig, elegant. Plezierige wijn als aperitief of terraswijn Rossato Frizzante La Gioiosa 4,75 Licht mousserende wijn frisse roze kleur, geur van aardbei en abrikozen. Zachte smaak met frambozen en cassis, met een licht zoetje. Alcohol 10%.Heerlijk als aperitief op terras, boot etc... Cantine San Silvestro Moscato de Asti Toso (zoet) 6,50 Bubbels met een zoetje, in tegenstelling tot vele anderen heeft deze moscato naast zoet ook voldoende zuren om spannend te blijven, ideaal als dessertwijn bij ijs en fruit. ZOETE WITTE WIJNEN FRANKRIJK BANYULS Cuvée la Galline 11,50 Helder rode kleur, rijk en rijp en zoet met aroma's van noten gekookte pruimen en chocola. Geconcentreerde wijn met invloeden van confiture en een complexe afdronk. Bij een krachtige paté, Rocquefort, chocolade of kaas. Muscat de Rivesaltes Cuvée Prestige Mont Tauch 9,00 Zeer aromatische wijn met nuances van gedroogd fruit en honing. Mooi rond en zacht, heerlijk bij desserts kaas of foie gras. SAUTERNES Château du Levant ,45

7 Een schitternde goudgele kleur, intens en complexe wijn. Perzik, honing en caramel. De smaak is mooi in balans waardoor het fruit in de wijn goed bewaard is gebleven. DUITSLAND NAHE Rüdesheimer Rosengarten Spätlese Nahetal 3,85 Een makkelijke en eenvoudige zoete tafelwijn, de huiswijn voor de zoetekauw. ROSÉ FRANKRIJK LANGUEDOC "FINESSE" Syrah/Grenache Rosé Domaine Joseph Castan 4,00 Prachtig van kleur subtiel van smaak, een prachtrosé voor zo een prijs. LOIRE Kiwi Cabernet Franc Rosé 2008 VdP du val de Loire 4,20 Uitdagende geur, waarin veel fruittonen. Frisse smaak, met ook weer karakterisitieken van rood fruit. Mooi in balans, waardoor deze rosé niet snel verveeld. Terras en salade...! SUD OUEST (Noord Oosten van Toulouse, Tolosan) Tarani Gamay Rosé VdP du Comte, Tolosan 4,50 Moderene Rosé vinificatie vlgs de Saignée methode. Heldere licht roze kleur. De neus besjes en frambozen, zeer levendig. Een fijne rosé die niet alleen in de zomer lekker is. Gegrild vlees en vis, salades, geitenkaas ELZAS Pinot Noir Materne Haegelin et ses Filles Elzas ,75 Een donkere, volle en fruitige rosé. De geur is die van vanille, bessen en en pruimen. De smaak is droog, maar vol aroma en een prachtige afdronk. RODE WIJNEN FRANKRIJK LOIRE Anjou, Château de la Roulerie cabernet-franc 9,75 Soepele en fruitige wijn gemaakt van 100% cabernet-franc. Rijp fruit, smakelijk en rond. Op zijn best rond de 13 en 16º. Kalfsgerechten en gevogelte. ELZAS Rouge D'Alsace Materne Haegelin et ses Filles TOP! 11,45 Gemaakt als een Bougogne! Van 100% Pinot Noir druif. Bijzonder want niet iedere Elzas-producent kan en mag zo'n wijn maken.

8 FLEURIE FLEURIE Cuvée Tradition, Domaine la Couture 9,25 65% Gamay van oude en 35% van jonge wijnstokken. De wijn is bijzonder goed in balans. Een heerlijke zoetig fruit en een parfum van bramen, bosbessen en kersen. Lam/gevogelte/witvlees/vis/koude gerechten gekoeld serveren PROVENCE Château Pigoudet La Chapelle Coteaux D'Aix en Provence 12,30 Een rijpe volle wijn met een aangename zachte smaak van rijpe bessen en bosvruchten MINERVOIS Château Anger La Croix de Saint Benoit, Minervois la Livinière 9,95 Afkomstig van rotsachtige, arme bodem is deze wijn, gemaakt van syrah, grenache en carignan, een goed voorbeeld van een wijn met structuur en karakter, heerlijk! LIMOUX Château Le Gaure, Pierre Fabre, 2006 (biologisch). 13,50 70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac Zakenman Pierre Fabre keerde terug naar zijn roots, en kocht als telg van generaties van wijnmakers in 2004 Château Le Gaure. Inmiddels flink geronoveerd en op weg naar het predikaat biologisch maakt hij er samen met oenoloog Marc Bertrand, eerlijke spatzuivere wijnen. VIN DE PAYS DE FRANCE KIWI CUVÉE Pinot Noir 4,45 Briljante Pinot Noir kleur. Complexe geur, met typische kersenaccenten Frambozen in de smaak met een een kruidige verpakking. De structuur is zijdezacht met een lange afdronk. LANGUEDOC Maurel & Vedau Bushman Rouge VDP d'oc 5,50 Mooie balans tussen het hout en fruit van de overrijpe druiven. De smaak is een explosie van rijp zwart en rood fruit met fijne frisse zuren. De tannines zijn zacht en rond. Corbières, Thesaurus,Terra Vinea, Frankrijk TOP! 13,95 4 soorten druiven waarvan de Mourvèdre er één van is. Mooie paarse kleur, leer en kruidige karakters passend bij de Mourvèdre. De mond is vol, rond en vlezig. Lange finale. ITALIË TRENTINO Teroldego Rotaliano RISERVA, Mezzacorona 7,95

9 Intens donkerrode kleur, complex karakter met een aroma van rijp fruit. Een wat zoete aanzet, een sappige rijpe smaak van pruimen en zoethout. de afdronk is lang, warm en aangenaam. Dolcetto d'alba Vigna Sori Cantina Rocca 15,45 Diep donkerrood van kleur met een mintachtige geur waarin ook impressies van amandel en zwart fruit. In de mond een explosie van smaken waarin tannine en zuren een prachtig geheel vormen. Ornati Langhe Rosso DOC Cabernet Sauvignon en Barbera Cantina Rocca 18,55 Stevige zwoele wijn geproduceerd van Cabernet, Nebbiolo en Barbera druiven. Zwart fruit, souplesse, vanille, heerlijk! TOSCANE 'Casaloste' Giovanni d'orsi - Chianti Classico 15,95 Begon wijn te maken in 1993 en was direct zo succesvol dat de mensen van het Consortzio della Chianti van verbazing van hun stoel vielen. "Casaloste' Chianti Classico Riserva 27,10 Nog dieper, nog voller en nog rijker aan smaak is deze riserva. De voluptueuze smaak doet blind soms denken aan een rijpe zwoele pinot-noir wijn. CALIFORNIË Sycamore Lane Cabernet Sauvignon 2009, Nappa Cellars 6,25 12 maanden hout, een helder robijnrode kleur. Geur van jam, rijp zwoel fruit en kruiden, leer en zwarte bes. Een volle rijpe afdronk. Geroosterde kip, biefstuk lamsvlees, wild en aangemaakte pasta's. SPANJE RIOJA Covilla Crianza OOK IN MAGNUM in geschenkdoos 8,95 Een intens robijnrode kleur. De smaak is vol en krachtig, waarbij het fruit goed ondersteund wordt door de invloed van eikenhout. De lange afdronk maakt deze Rioja een topper. Bodegas Pagos de Labarca AEX, Rioja 16,40 Wijnmaakster Gloria Molinet laat met haar creatie AEX (Alta Expression) dat zij zich kan meten met tal van Int. topproducenten! Diep rode kleur met een complex aroma.goede structuur met veel finesse! DUITSLAND NOIR V' Qualitätswein, Weinhof Schweinhardt, Duitsland 9,50 Qualitätswein - Cuvée Goldmedaille Bundesprämierung % Pinot Noir en 20 % Merlot houtgelagerd. Wat een combinatie! Elegantie ten top. Diep donkere kleur met een krachtexplosie van zwart fruit en zoet-

10 hout. Echt bijzonder. Onze eerste Duitse rode wijn in het assortiment en wat een krachtpatser! ZUID AFRIKA The Wolftrap red, Boekenhoutskloof 6,95 Syrah, Mourvèdre en Viognier Dieprood van kleur, met een robuuste droge smaak van donker fruit, geroosterde koffie en cacaobonen. Een sappige kruidige ronde wijn. Bij vele gerechten. GEDISTILLEERD GRAPPA 'Casaloste' Chianti Giovanni d'orsi 0,5 liter 25,95 Een mooie zachte grappa van het huis Casaloste in Panzano, Chianti. COGNAC Le Domaine des Forges *** 22,50 Fluweelzachte en druivige Cognac. ARMAGNAC Château du Tariquet 22,50 Licht boersig maar fijn van smaak. EAU DE VIE Materne Haegelin Elzas 35,00 Poire Williams, Mirabelle, Gewurztraminer, Framboise

11 Wijnimport Pleasure of Taste! bestaat reeds 12 jaar en levert door het hele land aan de betere en top restaurants zoals onder andere Okura Hotel, Ciel Bleu en Yamazato, De Echoput, Kromme Dissel, Spandershoeve, L Orage, Four Seasons, Vier Seizoenen, Shirasagi, Hermitage, Le Pêcheur, t Soerel, Dochters, De Kuuk, Patrick s, De Koperen Hoogte, Grand Hotel Amrâth, Paul Fagel s Arsenaal, Parkheuvel.etc.