Achter Glas Groenten telen in serre of kas.

Transcriptie

1 1 Achter Glas Groenten telen in serre of kas.

2 2 Achter Glas De nieuwste Velt-publicatie Velt publiceerde al meer dan 20 boeken Er was nog geen goed serreboek voor de Lage Landen Gebaseerd op de ervaring van lesgever Jos Vanhoecke

3 3 Voor wie is dit boek bedoeld? Voor wie al een serre heeft, maar er meer over wil ontdekken. Voor wie er aan denkt om zich een serre of kas aan te schaffen, en veel vragen heeft.

4 4 Inspiratie en antwoorden De drie seizoenen in de kas Hoe maak en houd ik de bodem vruchtbaar? Welke groenten kan ik telen? Een overzicht van maand tot maand. Hoe houd ik mijn gewassen gezond? Hoe kies en plaats ik een kas?

5 5 Waarom een serre of tuinkas? Laat je investering renderen. Meer zelfvoorziening door een langer seizoen. Een hobby groeit en evolueert misschien naar passie.

6 6 Meer genieten De oogst achter glas is een bron van genot Het werk zelf is ook genieten: alles groeit veel vlotter dan buiten

7 7 Die eerste zaadjes in de grond: het ogenblik dat de lente begint.

8 8 De drie seizoenen: het vroege voorjaar. Begin februari tot begin mei. Meer groenten dan je denkt Heel vroeg zaaien en oogsten Plantgoed opkweken voor de kas en voor buiten

9 9 De drie seizoenen: het vroege voorjaar. Begin februari tot begin mei. Meer groenten dan je denkt Heel vroeg zaaien en oogsten Plantgoed opkweken voor de kas en voor buiten

10 10 De drie seizoenen: de zomer. Begin mei tot eind september. De klassieke vruchtgewassen Temperatuur, water, ziekten en plagen: controle

11 11 De drie seizoenen: het najaar Begin oktober tot eind januari Ook na de zomerteelten kun je nog najaarsteelten zaaien Groenbemesters voegen leven en voeding toe Geef volop water, voor een goede bodemvruchtbaarheid

12 12 Zaaigrond en -technieken Zaaigrond: de voedingsbodem Zaaitechnieken: evidente technieken en fijnere kneepjes die het verschil maken

13 13 De intensieve kas: de zaaitafel Wat is een zaaitafel? Voordelen: extra ruimte en vlottere groei Velt vzw Vereniging voor ecologisch leven en tuinieren Uitbreidingstraat 392c, 2600 Berchem, België

14 14 Verspeengrond en verspenen. De samenstelling van verspeengrond Plantjes verspenen: de fijne techniekjes, voor een goed resultaat.

15 15 De beste groenten kweek je zelf op

16 16 Verspeende planten met stevige wortelkluit.

17 17 Gelukkige groenten in volle groei.

18 18 Mijn herfst- en winterfavoriet: witlof de kas: een ideale plaats om witlof te forceren intafelen gespreide oogst heerlijke smaak

19 Water geven Zaaien en broezen De gieter voor beperkte oppervlakte, tot en met de bevloeiingssystemen voor grotere kassen Gieten met voorverwarmd water, vooral voor zuiderse groenten. 19

20 20 Bodembedekking, zo veelzijdig. Heermoes, boerenwormkruid en smeerwortel. Minder verdamping Minder ongewenste kruiden. Gezond voor de bodem.

21 21 Te warm? Vermijd temperaturen boven 35 C. Bloesems verbranden. Grote stress bij de planten, dus groeivertraging en minder opbrengst.

22 22 Hou de temperatuur onder controle. Luchten Automatische raamopeners Schermen Schaduwdoeken Serrewit

23 23 Plagen en ziekten? Ecologisch evenwicht, ook onder glas Eenvoudige, preventieve technieken Vooral goed observeren

24 24 Gewasbescherming Plantenextracten etherische oliën natuurlijke helpers lijmplaten

25 25 Schimmels, witte vlieg, bladluis: ecologisch goed onder controle

26 26 Een kas kopen/bouwen?

27 27 Waarop moet je letten. (1) Een kas is zelden te groot, bijna altijd te klein. Zorg voor een bredere toegang. Zorg voor genoeg dakvensters: verluchting is van groot belang. Er zijn de kapeltypes, met voldoende nokhoogte. Velt vzw Vereniging voor ecologisch leven en tuinieren Uitbreidingstraat 392c, 2600 Berchem, België

28 28 Waarop moet je letten? (2). Andere types en vormen hebben meestal een specifiek doel. (bv. een druivenserre ) Glas of kunststof? Hier spelen de prijs, lichtinval, verouderingsproces, en de temperatuur een rol. Velt vzw Vereniging voor ecologisch leven en tuinieren Uitbreidingstraat 392c, 2600 Berchem, België

29 29 Twaalf maanden genieten onder glas

30 30 Een oase van rust, afgeschermd Van wind, regen en hagel. Waar vorst en zon elkaar ontmoeten. Waar nieuwe dromen worden geboren. Het is een plek van inspiratie, soms van transpiratie. Een plaats waar planten kunnen groeien, bloeien en vruchten dragen. Een halte waar boeiende dingen gebeuren, die de tuin naar een andere dimensie tillen. En waar je als gedreven tuinier de seizoenen mee helpt vorm geven. Jos Van Hoecke

31 31 Mijn uitzonderlijke dank aan de vele vrienden voor en achter de schermen: Lieven, Greet, Nadia, Caroline, Herman, André, Alexander, Etienne, en de vele anderen die meehielpen om dit nieuwste Velt-boek mooi gestalte te geven. Voor het tot leven wekken via de talloze mooie en sfeervolle foto s was er Swa de fotograaf.