Veilig water, uw en onze zorg

Transcriptie

1 Veilig water, uw en onze zorg Risicobeheersing en consumentveiligheid, niet alleen een kwestie van vertrouwen Waarde van WLN: Hygiene en veiligheid veilig water 1

2 Veilig drinkwater : combinatie van preventie, signalering, en aktie Winning Productie Distributie veilig water 2

3 Gereedschapskist voor veilig drinkwater Waterwingebied Chloor Online biomonitoring (toxiciteit) Nieuwe analyses QMRA WSP Hygienecode Monitoring (analyses) Sensoren (online) veilig water 3

4 Grondwater 60 dagen 25 jaar jaar veilig water 4

5 Oppervlaktewater 2002: Nationaal Landschap Drentsche Aa veilig water 5

6 Biomonitoren : online toxiciteit (signalering) Algen als sensor Watervlo als sensor Algengroei detectie veilig water dia 6

7 Daphnia-toximeter: In werking veilig water dia 7

8 WSP veilig water 8

9 Water Safety plan veilig water 9

10 veilig water 10

11 Waterveiligheidsplannen van bron tot tap Microbiologische veiligheid veilig water 11

12 Waterveiligheidsplannen van bron tot tap Microbiologische veiligheid veilig water 12

13 Hygiene bij productie en distributie van drinkwater Wanneer wel of niet hygienisch werken en in welke mate? veilig water 13

14 Hygienecodes drinkwater veilig water 14

15 veilig water 15

16 Hygienisch werken En microbiologische controle achteraf : veilig water 16

17 Beheersen, maar ook vinger aan de pols (controle) Drinkwaterwet: Monitoring drinkwater in distributie Monitoring rein water pompstations Monitoring bronnen drinkwater Frequentie van dagelijks tot kwartaallijks Volgens gestandariseerde NEN-normen (microbiologie) veilig water 17

18 We kunnen en willen beter (search for the holy grail) Versnellen van kweekmethod en Chromogenic media Kolony-PCR Malditof Directe analyse PCR/QPCR/RTPCR Flowcytometrie

19 Bacteriologische testen kosten tijd. en tijd.. E.coli/ coliform 2-4 h 37 C Enterokokken Legionella

20 Identificatie Bacterien met MALDI-TOF Identificatie van gekweekte bacterie binnen 5 minuten Voor Legionella is dat een tijdwinst van 7200/5*100= %. 5 dagen naar 5 minuten Maar :.. Legionella kweken duurt nog steeds 7-10 dagen

21 Directe analyse Legionella pneumophila in water QPCR-Legionella pneumophila ( NEN-6254:2012) ( ISO/TC 12869) Detectieniveau van 100 cdna/liter Focus op L. pneumophila Kwantificering mbv ijklijn Extractierendement mbv interne controles Nu terug van maximaal 12 dagen naar maximaal 4 uur.

22 De uitdaging: E.coli en Enterokokken Bij buisbreuk, grootste risico feacale verontreiniging. Normaal doorlevering na goedkeuring bacteriologie Soms moet water na herstel direct doorgeleverd worden ( zonder chloor, met kookadvies). Kweekresultaten E.coli (enterokokken) pas na 44 uur definitief. Dus risico voor consument en vertrouwen op Hygienisch werken. Snelle methode nodig: RT-PCR E.coli Uitdaging: Detectieniveau : afwezig in 100 ml water ( in overeenstemming met wetgeving). Snel (binnen 4-5 uur) Robuust, ongevoelig voor remming/storing vanuit water

23 RT-PCR E.coli Validatie-gegevens

24 RT-PCR enterokokken Validatie-gegevens (VOORLOPIG) Enterokokken-RT vs. Slanetz en Bartley Validatie Nauwkeurigheid 87% Selectiviteit 97% Specificiteit 80% Praktijk veilig water 24

25 Sawa sensoren: toepasbaarheid voor drinkwater praktijk Surface water intake Distribution Regrowth

26 SenTec

27 En wat is de waarde van WLN voor U? Toepassen van preventieve tools voor proces of inkomend water. (integratie van WSP-model in of naast HACCP) Inzicht in risico s en kwaliteitsaspecten. Hoe kan ik het beheersen of optimaliseren Wat zijn risiso s bij hergebruik van water ipv drinkwater Ondersteunen met Snelle analyses indien noodzakelijk. Legionella E.coli/enterokokken Campylobacter.. Bronopsporing bij productbesmetting Identificatie van bacterien Advisering op gebied van waterzuivering, controle en monitoring Kennisoverdracht dmv cursussen/ presentaties veilig water 27

28 veilig water 28