Transcriptie

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74 BIJLAGE I: VOORSCHRIFTEN KALVERHOUDERIJ (BEHORENDE BIJ BIJLAGE 1 VOORSCHRIFTEN IKB Vleeskalveren 2008) Het bestuur van het Productschap Vee en Vlees heeft, gelet op Artikel 13 van de Algemene Voorwaarden IKB Vleeskalveren 2008 Blanke Vleeskalveren en de Algemene Voorwaarden IKB Vleeskalveren Rosé Vleeskalveren, ter zake de voorschriften waar een deelnemer aan moet voldoen om deel te nemen aan de regeling IKB Vleeskalveren de navolgende VOORSCHRIFTEN KALVERHOUDERIJ vastgesteld. Deze voorschriften nemen de terminologie van de Algemene Voorwaarden IKB Vleeskalveren 2008 Blanke Vleeskalveren en de Algemene Voorwaarden IKB Vleeskalveren 2008 Rosé Vleeskalveren over. NORM # VOORSCHRIFT INTERPRETATIE VOORSCHRIFT INGANGSDATUM BEWAARTERMIJN ADMINISTRATIE MEETMETHODE INTERPRETATIE VAN DE MEETMETHODE HOEVEELHEID TE CONTROLEREN ADMINISTRATIE / MATERIALEN ANTWOORD VOORSCHRIFT WEGING CONTROLE FREQUENTIE BRON A ALGEMEEN A 001 Er is een actuele plattegrond van het bedrijf aanwezig. Op de plattegrond zijn (indien van toepassing) alle ruimten, de perceelsgrenzen- en toegangen, de situering silo's (inclusief silonummers), mestopslag, opslag en aanbiedingsplaats destructiemateriaal, medicijnopslag, opslag van reinigings-, desinfectie- en plaagdierenbestrijdingsmiddelen, aanwezigheid van lokdozen, aggregaat, de gebruikelijke loop- en rijroutes en de afmetingen van de stallen en per stal het aantal afdelingen en aantal hokken en de hoeveelheid kalveren die per hok mogen zijn gehuisvest, gebaseerd op 1,8 m2/kalf en/of 1,5m2/kalf aangegeven. De totale hoeveelheid kalveren die op het bedrijf mag worden gehuisvest is eveneens aangegeven. De plattegrond is aangepast aan de laatste stand van zaken. Plattegrond voor indienen milieuvergunning volstaat. 1-jan-09 fysiek Controleer of er een plattegrond aanwezig is met daarop alle, indien van toepassing, aangegeven informatie. Bepaal bij 10% van de totaal aanwezige hokken het vloeroppervlak. Indien er verschillende typen hokken aanwezig zijn, neem van elk type een hok op in de steekproef. Hierbij dient het hok hart op hart te worden opgemeten. In geval van muur: muur als startpunt van de meting. Ruimte onder de voergoot / onderste gedeelte schuingeplaatst voerhek worden niet meegenomen in het vloeroppervlak. Bepaal of het toegestane aantal kalveren dat in het betreffende hok mag worden gehuisvest overeenkomst met wat op de plattegrond is weergegeven. Ga hierbij uit van huisvesting van: - kalveren tot een max. gewicht van 150 kg: 1,5 m2/kalf, en - kalveren tot een max. gewicht > 220 kg: 1,8 m2/kalf. NVT ja/nee Middel Elke controle (om Global Gap te controleren of er verbouwingen hebben plaatsgevonden). A 003 Bij gesloten overeenkomst IKB Vleeskalveren Blanke Vleeskalveren, worden de vleeskalveren hoofdzakelijk met melk of een melkvervangend preparaat gevoederd. De kalverhouder kan dit aantoonbaar maken. Hoofdzakelijk= meer dan 50% van de droge stof opname bestaat uit kalvermelkvoeder (kalvermelkpoeder) verstrekt als vloeibaar product. 1-jan-08 administratief / fysiek Controleer, indien een overeenkomst IKB Vleeskalveren Blanke Vleeskalveren gesloten is, of de vleeskalveren hoofdzakelijk met melk of een melkvervangend preparaat gevoederd worden. NVT ja/nee/nvt Schorsing regeling IKB Vleeskalveren Blanke Vleeskalveren Elke controle. IKB Vleeskalveren 2008 A 004 Bij gesloten overeenkomst IKB Vleeskalveren Rosé Vleeskalveren, worden de vleeskalveren NIET hoofdzakelijk met melk of een melkvervangend preparaat gevoederd. De kalverhouder kan dit aantoonbaar maken. NIET hoofdzakelijk= minder dan 50% van de droge stof opname bestaat uit kalvermelkvoeder (kalvermelkpoeder) verstrekt als vloeibaar product. 1-jan-08 administratief / fysiek Controleer, indien een overeenkomst IKBvleeskalveren Rosé Vleeskalveren gesloten is, of de vleeskalveren NIET hoofdzakelijk met melk of een melkvervangend preparaat gevoederd worden. NVT ja/nee/nvt Schorsing regeling IKB Vleeskalveren Rosé Vleeskalveren. Elke controle. IKB Vleeskalveren 2008 AA ALGEMEEN ADMINISTRATIE AA 003 In de administratie zijn de rapportages en certificaten van de voorgaande IKB-inspecties opgenomen. 1-jan-09 3 jaar administratief Controleer indien het niet om de eerste IKB-NVcontrole ja/nee/nvt Licht 1x per 3 jaar gaat, of de rapportages en certificaten van de IKB-inspecties van de afgelopen 3 jaar in de administratie opgenomen zijn. controleren. IKB Vleeskalveren 2008 AA 004 In de administratie zijn, indien van toepassing, de uitgevoerd corrigerende maatregelen opgenomen. 1-jan-09 3 jaar administratief Controleer indien van toepassing of (een kopie van) de uitgevoerde corrigerende maatregelen m.b.t. de IKB-controles van de afgelopen 3 jaar in de administratie opgenomen zijn. NVT ja/nee/nvt Licht 1x per 3 jaar controleren. IKB Vleeskalveren 2008 B BEDRIJF B 001 Het bedrijfseigen personeel is adequaat opgeleid. Adequaat: tenminste MAS of 1 jaar werkervaring in de intensieve kalverhouderij, of anders onder verantwoordelijkheid van iemand met genoemde kwalificaties. U kunt hiervoor het 'Registratieformulier opleiding / ervaring medewerkers' van IKB Vleeskalveren gebruiken. Dit formulier is te vinden op 1-jan-09 administratief Controleer aan de hand van personeelsadministratie of alle medewerkers adequaat opgeleid zijn of onder toezicht van een adequate medewerker staan. Alle medewerkers. ja/nee/nvt Licht Controleren bij: eerste controle van dit wisseling CI en wisseling personeel. Global Gap B 002 De medewerkers zijn door de kalverhouder geïnstrueerd in het gebruik van installaties en de veiligheidsvoorschriften. Instructies zijn aantoonbaar (voor voer-, drink-, en ventilatie-installatie). 1-jan-09 fysiek Ondervraag aanwezige medewerkers of zij instructies gehad hebben. Indien nodig (bij twijfel) controleer of instructies aantoonbaar zijn (voor voer-, drink-, en ventilatie-installatie). Alle medewerkers. ja/nee/nvt Licht Controleren bij: eerste controle van dit wisseling CI en wisseling personeel. B 003 De medewerkers hebben de beschikking over Hulpmiddelen: schone bedrijfskleding 1-jan-09 fysiek Controleer of de medewerkers beschikking NVT ja/nee/nvt Licht Elke controle. Global Gap de juiste hulpmiddelen voor het uitvoeren van (overalls en -veiligheids-laarzen, hebben over genoemde hulpmiddelen. hun werkzaamheden. klompen, regenpak), beschermingsmiddelen (handschoenen), gereedschap en materialen. Global Gap B 004 Het bedrijf verkeerd in goede staat van onderhoud. Goede staat is: geen lekkages, zwaar achterstallig onderhoud, bestrating in redelijke staat, elektrische leidingen in goede staat. 1-jan-09 fysiek Controleer of er op het bedrijf o.a. geen lekkages, zwaar achterstallig onderhoud ed. aanwezig zijn. NVT ja/nee Licht Elke controle. QS / Bijlage 2, 91/629/EEG, Global Gap B 005 Materialen in de stal waar de vleeskalveren mee in aanraking komen zijn niet schadelijk voor de vleeskalveren en kunnen worden gereinigd en ontsmet. 1-jan-09 fysiek Controleer of de materialen waar de vleeskalveren mee in aanraking komen niet schadelijk zijn en kunnen worden gereinigd en ontsmet. Alle stallen. ja/nee Middel Elke controle. Global Gap / Bijlage 2, 91/629/EEG B 006 Het bedrijf maakt een opgeruimde indruk. Opgeruimde indruk: geen onnodig aanwezige materialen, alleen materialen van werkzaamheden huidige werkdag aanwezig. 1-jan-09 fysiek Controleer of er geen onnodig aanwezige materialen (alleen materialen huidige werkdag) aanwezig zijn. NVT ja/nee Licht Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf B 007 Het bedrijfsgedeelte en de stallen met directe Niet zonder meer betreden bijvoorbeeld toegang tot de dieren kunnen niet zonder meer d.m.v.: geen vrije toegang tot stallen, betreden worden. bord met melding bij ingang, linten, kettingen, etc. Zodanig dat geen ongehinderde toegang verschaft kan worden. 1-jan-09 fysiek Controleer of het bedrijfsgedeelte en de stallen met directe toegang tot de dieren, niet vrij toegankelijk zijn; of er een bel bij woonhuis/kantoor is, of er een bord met melding bij ingang is, of dat er linten, kettingen, o.i.d. aanwezig zijn die vrije toegang verhinderen. NVT ja/nee Licht Controleren bij: eerste controle van dit wisseling CI en na verbouwingen. Hygiënecode Primair Bedrijf, Global Gap N0023 Versie 17, ingangsdatum: Goedgekeurd CCvD:

75 NORM # VOORSCHRIFT INTERPRETATIE VOORSCHRIFT INGANGSDATUM BEWAARTERMIJN ADMINISTRATIE MEETMETHODE INTERPRETATIE VAN DE MEETMETHODE HOEVEELHEID TE CONTROLEREN ADMINISTRATIE / MATERIALEN ANTWOORD VOORSCHRIFT WEGING CONTROLE FREQUENTIE BRON B 008 Het bedrijf heeft huisregels zichtbaar aanwezig Op schrift gestelde huisregels, liefst voor medewerkers en bezoekers, waaraan zij aanwezig bij / in omkleedgelegenheid zich houden. (huisregels bevatten minimaal de volgende meldingen: alleen beroepsmatige betreding van het deel van het bedrijf waar dieren staan, betreden bedrijfsgedeelte alleen na omkleden, voor betreden melden bij eigenaar). U kunt hiervoor het voorbeeld formulier 'Huisregels Kalverhouder' van IKB Vleeskalveren gebruiken. Dit formulier is te vinden op 1-jan-09 fysiek Controleer of er -zichtbaar- huisregels opgesteld zijn voor medewerkers en bezoekers. Controleer of tijdens de inspectie de controleur op de huisregels van het bedrijf gewezen wordt en controleer of eventueel aanwezige medewerkers / bezoekers zich aan betreffende regels houden. NVT ja/nee Middel Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Hygiënecode Primair Bedrijf, Global Gap B 009 De omkleedgelegenheid bevindt zich buiten het gedeelte van de bedrijfsgebouwen waarin dieren worden gehouden 1-jan-09 fysiek Controleer of de omkleedgelegenheid zich NVT ja/nee Middel Controleren bij: buiten het gedeelte van de bedrijfsgebouwen bevindt waarin de dieren worden gehouden. eerste controle van dit wisseling CI en na verbouwingen. Hygiënecode Primair Bedrijf, Global Gap B 010 Er is een handenwasgelegenheid aanwezig. Met minimaal: stromend water, zeep, schone handdoek. 1-jan-09 fysiek Controleer of er een handenwasgelegenheid aanwezig is met minimaal stromend water, zeep en een schone handdoek. NVT ja/nee Middel Controleren bij: eerste controle van dit wisseling CI en na verbouwingen. Hygiënecode Primair Bedrijf, Global Gap B 011 Er is bedrijfseigen schone kleding en schoeisel beschikbaar voor bezoekers die de stallen betreden. Bv. overall, laarzen of klompen. 1-jan-09 fysiek Controleer of er bedrijfseigen schone kleding en schoeisel (bv. overall, laarzen en klompen) beschikbaar is. NVT ja/nee Middel Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf, Global Gap BA BEDRIJF ADMINISTRATIE BA 001 Er is een bijgehouden bezoekersregister, per locatie, aanwezig met daarin naam, bedrijfsnaam en datum van bezoek. Bezoekers die de stallen betreden dienen in het register te worden opgenomen. U kunt hiervoor het voorbeeldformulier 'Bezoekersregister' van IKB Vleeskalveren gebruiken. Dit formulier is te vinden op Transporteurs die dieren komen laden of lossen kunnen het register tekenen. Transporteurs dienen dan de volgende informatie te noteren in het register: - Datum transport; - Naam transportonderneming; - QLL of QS nummer transportonderneming; Indien het een QLL transporteur betreft, moet nog de volgende informatie opgenomen worden in het bezoekersregister: - Kenteken bakwagen - Kenteken aanhanger of oplegger - Naam chauffeur - Handtekening 1-jan-09 2 jaar administratief Controleer of er een bijgehouden bezoekersregister aanwezig is met minimaal registratie van naam, bedrijfsnaam en datum van bezoek, controleer of u als controleur het bezoekersregister moet tekenen. Aanwezigheid documentatie volgens ja/nee bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. Weging voor beoordeling IKB Vleeskalveren certificaat:licht Indien beoordeling voor IKB module Twee losadressen wordt uitgevoerd: Zie artikel 14, lid 4 Certificatiecriteria Indien IKB deelnemer niet deelneemt aan de IKB module Twee losadressen: Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Indien IKB deelnemer wel deelneemt aan de IKB module Twee losadressen: Elke controle Hygiënecode Primair Bedrijf BA 002 De dierhouder houdt een personeelsadministratie bij. C ONGEDIERTEBESTRIJDING C 001 Plaagdieren wordt geweerd en waar nodig bestreden. Indien overlast van ongedierte aanwezig blijft, is een gediplomeerd / professioneel ongediertebestrijdingsbedrijf ingeschakeld. Geldt alleen voor personeel dat in dienst is. Plaagdieren = ratten, muizen en vliegen. Er dient op het bedrijf een plattegrond aanwezig te zijn waarop is aangegeven waar lokdozen en bestrijdingsmiddelen zich bevinden. U kunt hiervoor het 'Controleformulier t.b.v. ongediertebestrijding' en 'Plattegrond t.b.v. ongediertebestrijding' van IKB Vleeskalveren gebruiken. Dit formulier is te vinden op Dit voorschrift is niet van toepassing als er geen ongedierte aanwezig is en bestrijding niet uitgevoerd wordt. 1-jan-09 Na ontslag van personeel: 2 jaar administratief Controleer of de dierhouder een personeelsadministratie bijhoudt. 1-jan-09 administratief Controleer of er geen (duidelijk zichtbare en recente sporen van) ongedierte aanwezig zijn. Indien dit wel het geval is, dient ongediertebestrijding aantoonbaar te zijn of ongediertebedrijf te zijn ingeschakeld. Er dient een plattegrond aanwezig te zijn waarop is aangegeven waar lokdozen of bestrijdingsmiddelen zich bevinden. Van alle (huidige en vroegere) personeelsleden, aanwezige documentatie volgens bewaartermijn. ja/nee/nvt Licht Controleren bij: eerste controle van dit wisseling CI en NVT ja/nee/nvt Middel Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Global Gap Hygiënecode Primair Bedrijf C 002 Er zijn alleen toegestane ongediertebestrijdingsmiddelen aanwezig, die in een gesloten kast en apart van dieren, diergeneesmiddelen en voedermiddelen worden opgeslagen. Raadpleeg voor de meest actuele lijst van toegelaten ongediertebestrijdingsmiddelen de databank van College voor Toelating van Bestrijdingsmiddelen (CTB): 1-jan-09 fysiek Controleer of er alleen toegestane ongediertebestrijdingsmiddelen op het bedrijf aanwezig zijn en controleer of deze middelen bewaard worden in een gesloten kast, apart van dieren, diergeneesmiddelen en voedermiddelen. Alle aanwezige ongediertebestrijdingsmiddelen. ja/nee/nvt Middel Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Hygiënecode Primair Bedrijf C 003 Het bestrijdingsmiddel voor ratten en muizen wordt in daarvoor geschikte lokdozen aangeboden. C 004 De vleeskalveren hebben geen toegang tot bestrijdingsmiddelen. Lokdozen dienen gesloten zijn. 1-jan-09 fysiek Controleer of er geen bestrijdingsmiddelen aanwezig zijn die niet in lokdozen aangeboden worden (afgezien van opgeslagen bestrijdingsmiddelen). Alle aanwezige ongediertebestrijdingsmiddelen. 1-jan-09 fysiek Controleer of de vleeskalveren geen Alle aanwezige toegang hebben tot het bestrijdingsmiddel. ongediertebestrijdingsmiddelen. ja/nee/nvt Middel Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Hygiënecode Primair Bedrijf ja/nee Middel Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf CA CA 001 ONGEDIERTEBESTRIJDING ADMINISTRATIE Op het bedrijf zijn de aankoop en leverbonnen van alle op het bedrijf aanwezige ongediertebestrijdingsmiddelen aanwezig. 1-jan-09 administratief Controleer of van alle aanwezige Alle aanwezige ongediertebestrijdingsmiddelen de aankoop ongediertebestrijdingsmiddelen. en leverbonnen aanwezig zijn. ja/nee/nvt Middel Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf D AAN- EN AFVOER VAN DIEREN N0023 Versie 17, ingangsdatum: Goedgekeurd CCvD:

76 NORM # VOORSCHRIFT INTERPRETATIE VOORSCHRIFT INGANGSDATUM BEWAARTERMIJN ADMINISTRATIE MEETMETHODE INTERPRETATIE VAN DE MEETMETHODE HOEVEELHEID TE CONTROLEREN ADMINISTRATIE / MATERIALEN ANTWOORD VOORSCHRIFT WEGING CONTROLE FREQUENTIE BRON D 001 Het transport wordt uitgevoerd door een Deelnemer kan dit aantoonbaar maken transporteur die voor het vervoer van kalveren d.m.v. factuur of afschrift van het is gecertificeerd door Quality system Livestock vervoersdocument met daarop: naam Logistics (QLL). transporteur en kenteken transportmiddel. Buitenlandse transporteurs moeten vanaf 1 juli 2011 gecertificeerd zijn voor QLL. 1-jan-11 3 jaar administratief Controleer of het tranport wordt uitgevoerd door een transporteur die voor het vervoer van kalveren dat is gecertificeerd door QLL. Via de website kan worden geverifieerd of een transporteur voor deze kwaliteitsregeling is gecertificeerd. Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn. ja/nee Weging voor beoordeling Elke controle. IKB Vleeskalveren certificaat:zwaar Indien beoordeling voor IKB module Twee losadressen wordt uitgevoerd: Zie artikel 14, lid 4 Certificatiecriteria IKB Vleeskalveren 2008 D 010 Alle aanwezige dieren zijn voorzien van twee oormerken, conform I&R regeling. 1 oormerk is toegestaan, indien geen oormerk; aanvraag tot nieuwe oormerken dient aanwezig te zijn!. 1-jan-08 fysiek Controleer of alle aanwezige dieren zijn voorzien van twee oormerken. 1/2 n van de aanwezige dieren controleren. 1 oormerk: voldoet. Geen oormerken, wel aanvraag tot nieuwe oormerken aanwezig: voldoet. Geen oormerken en geen aanvraag tot nieuw oormerk: voldoet niet. ja/nee Zwaar Elke controle. IKB Vleeskalveren 2008 D 011 Kalverhouder kan aantonen dat aangevoerde dieren vrij zijn van besmettelijke veeziekten d.m.v. importdocumenten / gezondheidsverklaring. Indien I&R blokkade; kalverhouder kan reden aangeven. 1-jan-09 3 jaar fysiek / administratief Controleer of kalverhouder kan aantonen dat aangevoerde dieren vrij zijn van besmettelijke veeziekten d.m.v. importdocumenten / gezondheidsverklaring of reden van I&R blokkade kan aangeven. Aanwezigheid documentatie volgens ja/nee Zwaar Elke controle. Hygiënecode Primair bewaartermijn, correctheid van 1 volledige Bedrijf ronde van afgelopen twee jaar. D 013 Dieren die ter slacht worden aangeboden zijn zo schoon mogelijk. Aantonen d.m.v. teruggekoppelde informatie slachterij (zie EA2) 1-jan-09 3 jaar administratief Controleer of er in de teruggekoppelde Aanwezigheid documentatie volgens ja/nee Licht Elke controle. Hygiënecode Primair informatie van de slachterij een opmerking bewaartermijn, correctheid van 1 volledige Bedrijf over vieze dieren gemaakt wordt. ronde van afgelopen twee jaar. D 015 De kalverhouder ontvangt alleen buitenlandse kalveren op zijn bedrijf die zijn aangemeld in GT-SKV D 017 Indien een kalverhouder gebruik wil maken van de mogelijkheid tot de aanvoer van kalveren via een transport met twee Er staan geen buitenlandse kalveren op het bedrijf, die niet zijn aangemeld in GT- SKV. Aanmelding via invullen en ondertekenen van het 'Aanmeldformulier IKB module Twee losadressen'. Dit aanmeldformulier losadressen per vervoerseenheid, dient hij zich is te vinden op of bij de SKV aan te melden voor de IKB module op te vragen bij de CI. Twee losadressen. De kalverhouder dient een kopie van dit aanmeldformulier op het bedrijf Voorschrift nvt indien kalverhouder niet te bewaren. Dit conform artikel 7 lid 4 van de deelneemt aan IKB module Twee Certificatiecriteria. Deelname aan de IKB losadressen module Twee losadressen wordt door de CI kenbaar gemaakt in het IKB register, conform artikel 9 lid 2 van de Algemene Voorwaarden. 1-sep-10 fysiek ja/nee Zwaar Elke controle IKBVleeskalveren okt-11 administratief Controleer of er een kopie van het ingevulde en ondertekende aanmeldformulier op het bedrijf aanwezig is. Indien de overeenkomst niet aanwezig NVT ja/nee/nvt Zie artikel 14, lid 4 Certificatiecriteria is, dient de getekende versie in bezit te zijn van CI. Elke controle IKB Vleeskalveren 2008 D 018 Indien een kalverhouder zich heeft aangemeld Herkauwer = rund, kalf, schaap of geit. 15-okt-11 administratief Controleer via de I&R administratie en het voor de IKB module Twee losadressen, mogen bedrijfregister of binnen 21 dagen na de na de aanvoer van kalveren, gedurende 21 dagen geen herkauwers van het bedrijf worden afgevoerd. Voorschrift nvt indien kalverhouder niet deelneemt aan IKB module Twee losadressen ontvangst van kalveren geen herkauwers zijn afgevoerd. Controleer de lopende ronde ja/nee/nvt Zie artikel 14, lid 4 Certificatiecriteria Elke controle IKB Vleeskalveren 2008 D 022 Indien een kalverhouder die zich heeft aangemeld voor de IKB module Twee losadressen, kalveren aanvoert, ziet hij er op toe dat de chauffeur na het lossen van de kalveren de wielen en wielkasten van het vervoermiddel reinigt en ontsmet. Ten teken dat de reiniging en ontsmetting is uitgevoerd, ondertekent de kalverhouder het ontsmettingsboekje van de chauffeur. Voorschrift nvt indien kalverhouder niet deelneemt aan IKB module Twee losadressen 15-okt-11 administratief Binnen het kwaliteitssyteem QLL is de transporteur verplicht om in het bezoekersregister van het kalverbedrijf aan te tekenen of het ontsmettingsboekje is geparafreerd door de kalverhouder. Controleer of in het bezoekersregister van het IKB-bedrijf staat vermeldt dat het ontsmettingsboekje door de kalverhouder is getekend. Controleer de lopende ronde ja/nee/nvt Zie artikel 14, lid 4 Certificatiecriteria Elke controle IKB Vleeskalveren 2008 DA AAN EN AFVOER DIEREN ADMINISTRATIE DA 003 I&R administratie is tenminste 3 jaar bewaard. In deze I&R administratie is elke verplaatsing (geboorte, afvoer, aanvoer, dood, import, etc.) opgenomen. Mag aantoonbaar gemaakt worden via digitaal bedrijfsregister indien daarin tevens historie van 3 jaar bewaard is. 1-jan-08 3 jaar administratief Controleer of de I&R administratie van de afgelopen 3 jaar (indien bedrijf zolang bestaat) aanwezig is. NVT ja/nee Middel Elke controle. IKB Vleeskalveren 2008 DA 004 Indien een IKB kalverhouder startkalveren opzet, controleert die kalverhouder of het toeleverende startbedrijf IKB gecertificeerd is. Controleren via het register van de SKV M.u.v. opzet startkalveren van buitenlandse startbedrijven. 1-jul-10 nvt fysiek/administratief Controleer of het aanwezige koppel is opgezet als nuchter kalf of als starterkalf. Indien opzet als starterkalf, verifieer of het toeleverende starterkalfbedrijf ten tijde van opzet IKB was opgenomen in het IKB register van SKV. Controleer de lopende ronde ja/nee/nvt Licht Elke controle IKB Vleeskalveren 2008 DA 005 Indien een kalverhouder startkalveren ontvangt, worden de meegeleverde gegevens m.b.t. diergeneesmiddelengebruik tenminste 1 jaar bewaard. Deze gegevens omvatten: - de koppelbehandelingen die bij de ontvangen koppel startkalveren uitgevoerd zijn; - de individuele behandelingen die bij de ontvangen koppel startkalveren uitgevoerd zijn; 1-jul-10 1 jaar administratief Controleer of de teruggekoppelde gegevens m.b.t. diergeneesmiddelengebruik op het bedrijf aanwezig zijn. Controleer de lopende ronde ja/nee/nvt Zwaar Elke controle Masterplan N0023 Versie 17, ingangsdatum: Goedgekeurd CCvD:

77 NORM # VOORSCHRIFT INTERPRETATIE VOORSCHRIFT INGANGSDATUM BEWAARTERMIJN ADMINISTRATIE MEETMETHODE INTERPRETATIE VAN DE MEETMETHODE HOEVEELHEID TE CONTROLEREN ADMINISTRATIE / MATERIALEN ANTWOORD VOORSCHRIFT WEGING CONTROLE FREQUENTIE BRON DA 006 Indien een IKB kalverhouder startkalveren aflevert aan een vleeskalverhouderij voor verdere opfok, worden gegevens m.b.t. diergeneesmiddelengebruik bij deze startkalveren meegeleverd.. Deze gegevens omvatten: - de koppelbehandelingen die bij de ontvangen koppel startkalveren uitgevoerd zijn; - de individuele behandelingen die bij de ontvangen koppel startkalveren uitgevoerd zijn; 1-jul-10 nvt administratief, zowel op startbedrijf als ontvangend kalverbedrijf Controleer of de kalverhouder het diergeneesmiddelengebruik bij zijn dieren zodanig registreerd dat deze gegevens te herleiden zijn naar de betrokken startkalveren. Controleer of teruggekoppelde gegevens m.b.t. diergeneesmiddelengebruik op het ontvangende bedrijf zijn aangekomen. Controleer de lopende ronde ja/nee/nvt Zwaar Elke controle Masterplan EA VKI EA 002 De teruggekoppelde gegevens m.b.t. afkeurinformatie en gewichten classificatie van de slachterij is in de administratie bewaard. Hierop staat aangegeven of de dieren schoon waren. Alleen indien slachtingen hebben plaatsgevonden bij slachterijen die vallen onder Verordening Slachting, weging en classificatie slachtrunderen. 1-jan-09 5 jaar administratief Controleer, indien van toepassing, of de teruggekoppelde gegevens m.b.t. afkeurinformatie en gewichten classificatie van de slachterij in de administratie is bewaard. Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. ja/nee/nvt Middel Elke controle. IKB Vleeskalveren 2008 EA 004 De VKI formulieren zijn juist ingevuld. administratief Controleer of de VKI formulieren juist ingevuld zijn. Correctheid van VKI formulieren van 2 willekeurige leveringen van het afgelopen jaar. ja / nee Zwaar Elke controle. VKI, Global Gap F VOER(INSTALLATIES) F 001 Indien geen transport van voer in eigen beheer: Voeders zijn getransporteerd door GMP erkende transporteurs. Verklaring aangegeven op aflever / vervoersdocumenten. GMP erkende transporteurs zijn te vinden op 1-jan-09 2 jaar administratief Controleer, indien geen transport in eigen Aanwezigheid documentatie volgens beheer, of alle voeders door GMP erkende bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ja/nee/nvt Middel Elke controle. Code Diervoeder transporteurs getransporteerd zijn, ronde van afgelopen twee jaar. controleer hiertoe verklaringen op de aflever / vervoersdocumenten. F 002 Indien transport van voer in eigen beheer: 1-jan-09 Indien deelnemer transport van voer in eigen beheer uitvoert controleer of de deelnemer de volgende hygiënemaatregelen na vervoer heeft uitgevoerd: F 002b Diervoeder(grondstoffen) worden in schone vervoermiddelen vervoerd. Met uitzondering van transportmiddelen die uitsluitend gebruikt worden voor de vervoedering van diervoedergrondstoffen binnen het eigen bedrijf. 1-jan-09 fysiek Controleer of het transportmiddel visueel schoon is en vraag de deelnemer hoe hij het transportmiddel gereinigd heeft voor vervoer van diervoeder(grondstoffen). Indien hij het transportmiddel minimaal met water (een hoge druk reiniger) gereinigd heeft voldoet hij aan de voorwaarde. Alle aanwezige transportmiddelen. ja/nee/nvt Middel Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder F 002c Na vervoer van natte en / of drijfmest is het transportmiddel gereinigd en gedesinfecteerd voor vervoer van andere middelen. 1-jan-09 fysiek Controleer of het transportmiddel visueel schoon is en vraag de deelnemer hoe hij het transportmiddel gereinigd heeft na vervoer van natte en / of drijfmest. Indien deelnemer het transportmiddel heeft gereinigd en ontsmet heeft deelnemer aan de voorwaarde voldaan. Alle aanwezige transportmiddelen. ja/nee/nvt Middel Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder F 002d Als in een transportmiddel andere middelen dan diervoeder(grondstoffen) zijn vervoerd, wordt het transportmiddel gereinigd voordat het transportmiddel wordt ingezet voor het vervoer van diervoeder(grondstoffen). 1-jul-11 fysiek Controleer of het transportmiddel visueel schoon is en vraag de deelnemer hoe hij het transportmiddel gereinigd heeft voor he vervoer van diervoeder(grondstoffen). Indien deelnemer het transportmiddel minimaal met water (een hoge druk reiniger) gereinigd heeft voldoet hij aan de voorwaarde. Alle aanwezige transportmiddelen. ja/nee/nvt Middel Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder F 003 Al het aanwezige voer is afkomstig van Aantonen d.m.v. voerbonnen. GMP+ GMP+ gecertificeerde diervoederleveranciers. gecertificeerde diervoederleveranciers zijn te vinden op 1-jan-09 2 jaar administratief Controleer aan de hand van voerbonnen of Aanwezigheid documentatie volgens het voer afkomstig is van GMP+ erkende bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ja/nee Middel Elke controle. Code Diervoeder voerleveranciers. ronde van afgelopen twee jaar. F 004 Bij voerleverantie wordt of een ingangscontrole uitgevoerd of een controle vóór vervoedering uitgevoerd, hierbij wordt gelet op de volgende punten: 1-jan-09 Code Diervoeder F 004a Staat van het voer: het product mag geen zichtbare schimmels of nietvoederbestanddelen bevatten. F 004b Houdbaarheidstermijn. Voer mag niet over de houdbaarheidsdatum zijn. Dit voorschrift is niet van toepassing als de leverancier geen UHT heeft aangegeven. 1-jan-09 1-jan-09 fysiek Controleer of het aanwezige voer, zowel in Dierverblijf: al het voer. Bulkvoer: voor opslag als in dierverblijf, geen zichtbare schimmels of niet-voederbestanddelen zover zichtbaar. Opslag: 5 verschillende zakken. bevat. administratief / fysiek Controleer of op de voerbonnen de Administratief: afgelopen ronde. Fysiek: 5 houdbaarheidstermijn van het geleverde verschillende zakken. voer wordt vermeld, controleer deze termijn met de datum van levering, controleer of de houdbaarheidstermijn niet verstreken was. Controleer tevens of er voer aanwezig is waarvan de houdbaarheidstermijn verstreken is. ja/nee Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. ja/nee Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder Code Diervoeder F 005 Bij balen en / of kuilvoer is gecontroleerd (visueel / geur) of er geen broei aanwezig is, voer met broei wordt niet vervoederd. 1-jan-09 fysiek Controleer of er in de dierverblijven balen en / of kuilvoer vervoederd wordt waarin broei aanwezig is. Controleer dit aan de hand van visuele kenmerken / geur. Alle dierverblijven. ja/nee Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder F 006 Van aanvullende mengvoeders is: 1-jan-09 Code Diervoeder F 006a Per aangekochte partij het type mengvoeder aangegeven. F 006b Per aangekochte partij de houdbaarheidstermijn zichtbaar. Partijen zijn zodanig opgeslagen dat verschillende type mengvoeders herkenbaar zijn. F 006c Per type mengvoeder de gebruiksvoorschriften Gebruiksvoorschriften in administratie bekend. opgenomen of op verpakking van mengvoeder weergegeven. 1-jan-09 fysiek Controleer of het type van de aanwezige mengvoeders bekend / herkenbaar is. 1-jan-09 fysiek Controleer of van het aanwezige mengvoeder de houdbaarheidstermijn bekend / zichtbaar is. 1-jan-09 administratief / fysiek Controleer of per type mengvoeder de gebruiksvoorschriften bekend / aanwezig zijn. 5 verschillende zakken ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 5 verschillende zakken ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 Alle typen controleren. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder Code Diervoeder Code Diervoeder N0023 Versie 17, ingangsdatum: Goedgekeurd CCvD:

78 NORM # VOORSCHRIFT INTERPRETATIE VOORSCHRIFT INGANGSDATUM BEWAARTERMIJN ADMINISTRATIE MEETMETHODE INTERPRETATIE VAN DE MEETMETHODE HOEVEELHEID TE CONTROLEREN ADMINISTRATIE / MATERIALEN ANTWOORD VOORSCHRIFT WEGING CONTROLE FREQUENTIE BRON F 007 Bij eigenteelt en buurmansteelt wordt aan de volgende voorwaarden voldaan: Voor buurmansteelt kunt u het formulier 'Verklaring buurmans teelt' van IKB Vleeskalveren gebruiken. Dit formulier is te vinden op F 007a Bij graanteelt wordt 100% ontsmet zaaizaad gebruikt. F 007b Deelnemer is in het bezit van een geldige spuitlicentie. Spuitlicentie wordt elke 2 jaar gecontroleerd. Wanneer uitgevoerd door een derde persoon, dient deze over een certificaat te beschikken. 1-jan-09 administratief Controleer op de afleverbon van het zaaizaad of het 100% ontsmet is. 1-jan-09 administratief Controleer of er een geldige spuitlicentie aanwezig is, en indien werkzaamheden door derde persoon uitgevoerd wordt, controleer of deze persoon over een certificaat beschikt. Van afgelopen teelt. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 Hygiënecode Primair Bedrijf NVT ja/nee/nvt Licht Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf F 007c Er zitten geen zichtbare nietvoederbestanddelen in geoogst product. 1-jan-09 fysiek Controleer of er geen zichtbare nietvoederbestanddelen in aanwezige geoogste producten zitten. F 007d Er is alleen bagger van klasse 1 of 2 gebruikt. Aantonen d.m.v. baggercertificaat. 1-jan-09 5 jaar administratief Controleer of er bagger is gebruikt en controleer, d.m.v. baggercertificaat, of bagger van klasse 1 of 2 was. F 007e Bij onduidelijkheid perceelhistorie: grond is Onduidelijke perceelhistorie: indien geanalyseerd door gecertificeerd laboratorium. sprake van voor het eerste gehuurde percelen door kalverhouder of bij eerste gebruik van aangekochte percelen door kalverhouder. Alleen indien geen schoongrond-verklaring aanwezig van verhuurder / verkoper perceel. Laboratorium gecertificeerd volgens NEN jan-09 5 jaar administratief Controleer, indien er sprake is van een onduidelijke perceelhistorie of er een grondanalyse is uitgevoerd door een NEN gecertificeerd laboratorium. 5 balen in opslag. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Hygiënecode Primair Bedrijf Hygiënecode Primair Bedrijf Hygiënecode Primair Bedrijf F 007f Er is bijgehouden welke werkzaamheden de loonwerker uitgevoerd heeft. F 009 Voor kuil / baal zijn uitsluitend toegelaten toevoegingsmiddelen gebruikt. Aangegeven op nota's van loonwerker. 1-jan-09 3 jaar administratief Controleer of op de nota's van de loonwerker is aangegeven welke werkzaamheden uitgevoerd zijn. Toegelaten overeenkomstig Verordening EG(1831/2003) betreffende toevoegingsmiddelen aan diervoerder, of diens opvolger. Aantonen d.m.v. afleverbonnen toevoegingsmiddelen. 1-jan-09 2 jaar administratief Controleer aan de hand van afleverbonnen Aanwezigheid documentatie volgens / aankoopbonnen van toevoegingsmiddelen bewaartermijn, correctheid van 1 volledige of deze middelen toegelaten zijn. ronde van afgelopen twee jaar. Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Hygiënecode Primair Bedrijf ja/nee/nvt Middel Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf F 010 De kuil is afgedekt (met uitzondering van het snijvlak). 1-jan-09 fysiek Controleer of de kuil is afgedekt. Het snijvlak mag onafgedekt zijn. NVT ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Hygiënecode Primair Bedrijf F 012 Voer is volgens voorschriften leverancier opgeslagen. 1-jan-09 fysiek Controleer of voer op juiste wijze is opgeslagen. Aanwezig voer. ja/nee Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder F 013 Voer voor verschillende diersoorten is gescheiden en duidelijk herkenbaar opgeslagen. Diervoeder dat is bestemd voor andere diersoorten mag niet kunnen vermengen met het diervoeder dat is bestemd voor de vleeskalveren en mag dit niet kunnen verontreinigen 1-jan-09 fysiek Controleer of voer voor verschillende diersoorten (aan de hand van verpakking) gescheiden en duidelijk herkenbaar opgeslagen is. Aanwezig voer. ja/nee/nvt Zwaar Elke controle. Code Diervoeder, Global Gap F 014 Voer is niet in de ruimte waar dieren verblijven Werkvoorraad is toegestaan. 1-jan-09 fysiek Controleer of in de ruimten waar dieren opgeslagen. verblijven geen voer wordt opgeslagen (excl. werkvoorraad). Alle stallen. ja/nee Licht Elke controle. Code Diervoeder, Global Gap F 015 Voer is duidelijk gescheiden opgeslagen van chemicaliën. 1-jan-09 fysiek Controleer of voer duidelijk gescheiden van Al het opgeslagen voer. ja/nee Licht Elke controle. Code Diervoeder, chemicaliën is opgeslagen. Global Gap F 016 Opgeslagen voeders zijn goed afgedekt/verpakt. Verpakking / afdekking is in onbeschadigde staat. Opgeslagen voeders zijn zodanig afgedekt of verpakt dat verontreiniging met uitwerpselen van plaagdieren of vogels zo goed mogelijk wordt voorkomen. Plaagdieren = ratten, muizen en vliegen. 1-jan-09 fysiek Controleer of opgeslagen voeders goed afgedekt / verpakt zijn. Al het opgeslagen voer. ja/nee Licht Elke controle. Code Diervoeder, Global Gap F 017 Voerinstallaties zijn in goede staat van onderhoud. Geen lekkende slangen en / of gebroken kettingen e.d. 1-jan-09 fysiek Controleer of de voerinstallaties in goede staat van onderhoud zijn, d.w.z. er bevinden zich geen lekkende slangen en / of gebroken kettingen e.d. op de installatie. Alle voerinstallaties. ja/nee Licht Elke controle. Code Diervoeder F 018 Voerinstallaties zijn regelmatig gecontroleerd en bij geconstateerde verontreiniging gereinigd en ontsmet. 1-jan-09 fysiek Controleer of voerinstallaties visueel schoon zijn. Alle voerinstallaties. ja/nee Middel Elke controle. Code Diervoeder F 019 Er is geen (oud en) beschimmeld voer aanwezig in de dierverblijven. 1-jan-09 fysiek Controleer of er geen oud en beschimmeld voer in de dierverblijven aanwezig is. Alle dierverblijven. ja/nee Licht Elke controle. Code Diervoeder F 021 Indien middelen aan het voer zijn toegevoegd is dit gedaan conform adviezen van leverancier van de toevoegingsmiddelen. Advies leverancier van de toevoegingsmiddelen is aanwezig op het bedrijf. 1-jan-09 administratief Controleer, indien er middelen aan het voer 1 ronde. ja/nee/nvt Middel Elke controle. Code Diervoeder zijn toegevoegd, of het advies van de leverancier van de toevoegingsmiddelen aanwezig is. F 022 Het rantsoen bevat tenminste 50 gram Vezelhoudend voer: ruwvoer vezelhoudend droogvoer per dag van 8 tot 20 (maïsproducten, hooi, stro, etc.). weken leeftijd. Het rantsoen bevat tenminste Krachtvoer dat vezels bevat mag 250 gram vezelhoudend voer per dag vanaf 20 weken leeftijd. worden gerekend als vezelhoudend droogvoer. Hierbij moet worden uitgegaan van het gewicht van het verstrekte krachtvoer. 1-jan-08 fysiek Controleer voergebruik en controleer of dit bestaat uit tenminste 50 gram of 250 gram product vezelhoudend voer per dag (afhankelijk van leeftijd dieren). huidige ronde ja/nee Zwaar Elke controle. Kalverbesluit, Global Gap N0023 Versie 17, ingangsdatum: Goedgekeurd CCvD:

79 NORM # VOORSCHRIFT INTERPRETATIE VOORSCHRIFT INGANGSDATUM BEWAARTERMIJN ADMINISTRATIE MEETMETHODE INTERPRETATIE VAN DE MEETMETHODE HOEVEELHEID TE CONTROLEREN ADMINISTRATIE / MATERIALEN ANTWOORD VOORSCHRIFT WEGING CONTROLE FREQUENTIE BRON F 023 Bij beperkte voedering is de voerbaklengte per kalf minimaal 0,40 meter. F 024 Bij onbeperkte voedering is het mogelijk dat tenminste 3 dieren tegelijk eten. 1-jan-08 fysiek Bij beperkte voedering: bereken (van elke stal / type hok) aan de hand van het aantal kalveren of de voerbaklengte minimaal 0,40 meter per kalf is. 2% meetafwijking toegestaan. ja/nee/nvt Zwaar Elke controle. Kalverbesluit, Global Gap Minimale voerbaklengte van 1.20m. 1-jan-08 fysiek Bij onbeperkte voedering: bereken of het mogelijk is dat drie kalveren tegelijk eten; controleer of de minimale voerbaklengte 1.20m is. 2% meetafwijking toegestaan. ja/nee/nvt Zwaar Elke controle. Kalverbesluit, Global Gap F 025 Alle kalveren krijgen tenminste 2-maal per dag NVT: voedering via ad libitum of voer en kalveren in groepshokken allemaal automatisch voedersysteem. tegelijk kunnen eten. 1-jan-09 fysiek Vraag de kalverhouder hoe vaak hij zijn kalveren voert, controleer of dit 2 keer per dag is controleer tevens of alle kalveren tegelijk kunnen eten. NVT ja/nee/nvt Zwaar Elke controle. Kalverbesluit, Global Gap F 027 Alle middelen die, naast voer en diergeneesmiddelen, worden toegediend voldoen aan GMP+, hebben een RegNL nummer of zijn toegelaten homeopathische middelen. Toegelaten homeopathische middelen zijn te vinden op: eninformatiebank 1-jan-08 5 jaar fysiek Controleer van 3 middelen in de diergeneesmiddelenkast en 3 middelen in de voeropslag of het gaat om GMP+, regnl of toegelaten homeopathische middelen. 100% ja/nee Zwaar Elke controle. IKB Vleeskalveren 2008 FA VOER(INSTALLATIES) ADMINISTRATIE FA 001 Afleverbewijzen van voer en toevoegingsmiddelen van de afgelopen vijf jaar zijn aanwezig. 1-jan-09 3 jaar administratief Controleer of afleverbewijzen van voer en toevoegingsmiddelen van de afgelopen 5 jaar op het bedrijf aanwezig zijn. Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. ja/nee Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder FA 002 Bij gebruik voedermiddelen van eigen teelt is de volgende informatie geregistreerd: U kunt hiervoor het 'Registratieformulier 1-jan-09 Voedermiddelen eigen teelt' van IKB Vleeskalveren gebruiken. Dit formulier is te vinden op Controleer of bij gebruik voedermiddelen van eigen teelt de volgende informatie geregistreerd is: FA 002a Gebruikte percelen. 1-jan-09 5 jaar administratief Gebruikte percelen. Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder FA 002b Per perceel de gebruikte gewasbeschermingsmiddelen inclusief wachttijd. 1-jan-09 5 jaar administratief Per perceel de gebruikte gewasbeschermingsmiddelen inclusief wachttijd. Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder FA 002c Per perceel eventuele aanwezigheid van ziekten. 1-jan-09 5 jaar administratief Per perceel eventuele aanwezigheid van ziekten. Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder FA 002d Per perceel soort en data van bemesting inclusief wachttijd. Gras of weidegewassen waarop biologische meststoffen en bodemverbeteraars worden gebruikt, mogen pas na 21 dagen na toepassing voor gebruik als diervoeder worden gemaaid 1-jan-09 5 jaar administratief Per perceel soort en data van bemesting inclusief wachttijd. Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. FA 002e Per perceel oogstdata. 1-jan-09 5 jaar administratief Per perceel oogstdata. Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder Verordening *EG) 181/2006 inzake biologische meststoffen en bodemverbeteraars anders dan mest Code Diervoeder FA 002f Per perceel opslaggegevens (waar op het bedrijf opgeslagen). 1-jan-09 5 jaar administratief Per perceel opslaggegevens (waar op het bedrijf opgeslagen). Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Code Diervoeder G WATER(INSTALLATIE) G 001 Indien gebruik gemaakt wordt van eigen bron De analyse van het drinkwater is drinkwater is door middel van wateranalyses minimaal 1 maal per jaar aantoonbaar uitgevoerd door een NEN EN geaccrediteerd laboratorium. Zie bijlage gemaakt dat water geschikt is als drinkwater. 10 van de AV IKB Vleeskalveren voor details kwaliteitsnormen drinkwater. 5 jaar administratief Indien gebruik gemaakt wordt van eigen Aanwezigheid documentatie volgens bron drinkwater controleer of er minimaal bewaartermijn, correctheid van 1 één keer per jaar aangetoond is dat dit onderzoek van afgelopen twee jaar. water geschikt is als drinkwater volgens bijlage 10. Controleer tevens of de analyse is uitgevoerd door een geaccrediteerd laboratorium. ja/nee/nvt Middel Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf, Global Gap G 002 Bij het aantreffen van verontreinigingen in de voer- of waterinstallatie wordt over gegaan tot reinigen. 1-jan-09 fysiek Controleer of de waterinstallatie goed onderhouden is, d.w.z. geen lekkende slangen, gebroken kettingen e.d. aanwezig en controleer of de installatie schoon is. NVT ja/nee Middel Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf G 003 De dieren hebben onbeperkt de beschikking over drinkwater. Niet noodzakelijk indien volledige melkvoedering wordt gegeven. Bij warm weer (buitentemp > 25 graden) en voor zieke kalveren dient altijd vers drinkwater beschikbaar te zijn moet het altijd mogelijk zijn om extra watergift te geven. 1-jan-08 fysiek Controleer, indien geen volledige melkvoedering, of de dieren onbeperkt de beschikking hebben over drinkwater. Controleer in geval van volledige melkvoedering of de mogelijkheid aanwezig is om de dieren water te geven. Alle kalveren. ja/nee Zwaar Elke controle. Kalverbesluit, Global Gap I GEWASBESCHERMINGSMIDDELEN I 002 Er zijn slechts toegestane gewasbeschermingsmiddelen gebruikt. Toegestaan volgens de databank van College voor Toelating van Bestrijdingsmiddelen (CTB) ( Aantonen d.m.v. afleverbonnen. 1-jan-09 5 jaar fysiek / administratief Controleer of er alleen toegestane Aanwezigheid documentatie volgens gewasbeschermingsmiddelen op het bedrijf bewaartermijn, correctheid van 1 volledige aanwezig zijn en controleer aan de hand ronde van afgelopen twee jaar. van afleverbonnen of er alleen toegestane middelen ingekocht zijn. ja/nee/nvt Zwaar Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf N0023 Versie 17, ingangsdatum: Goedgekeurd CCvD:

80 NORM # VOORSCHRIFT INTERPRETATIE VOORSCHRIFT INGANGSDATUM BEWAARTERMIJN ADMINISTRATIE MEETMETHODE INTERPRETATIE VAN DE MEETMETHODE HOEVEELHEID TE CONTROLEREN ADMINISTRATIE / MATERIALEN ANTWOORD VOORSCHRIFT WEGING CONTROLE FREQUENTIE BRON I 003 Gewasbeschermingsmiddelen zijn, indien aanwezig, in een gesloten kast of ruimte, apart van dieren, diergeneesmiddelen, R&O middelen en voedermiddelen opgeslagen. 1-jan-09 fysiek Controleer of de aanwezige gewasbeschermingsmiddelen conform voorschriften, altijd in een afgesloten kast of ruimte, gescheiden van diergeneesmiddelen, voedermiddelen en dieren opgeslagen zijn. Alle aanwezige gewasbeschermingsmiddelen. ja/nee/nvt Licht Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf I 006 Wachttijden van gewasbeschermingsmiddelen zijn in acht genomen. Moet aantoonbaar gemaakt worden aan de hand van perceeladministratie (zie voorwaarde FA2). U kunt hiervoor het 'Registratieformulier Voedermiddelen eigen teelt' van IKB Vleeskalveren gebruiken. Dit formulier is te vinden op 1-jan-09 5 jaar administratief Controleer aan de hand van administratie of de wachttijden van gewasbeschermingsmiddelen in acht zijn genomen. Aanwezigheid documentatie volgens bewaartermijn, correctheid van 1 volledige ronde van afgelopen twee jaar. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Hygiënecode Primair Bedrijf IA 004 Er zijn alleen gewasbeschermingsmiddelen op het bedrijf aanwezig die niet over de houdbaarheidstermijn heen zijn. IA GEWASBESCHERMINGSMIDDELEN IA 003 ADMINISTRATIE Aankoop en leverbonnen van gewasbeschermingsmiddelen zijn in de administratie opgenomen. Termijn zoals aangegeven op de verpakking. 1-jan-09 fysiek Controleer of er geen Alle aanwezige gewasbeschermingsmiddelen op het bedrijf gewasbeschermingsmiddelen. aanwezig zijn die over de houdbaarheidstermijn heen zijn. 1-jan-09 5 jaar administratief Controleer of de aankoop en leverbonnen van gewasbeschermingsmiddelen in de administratie opgenomen zijn. ja/nee/nvt Licht Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf Aanwezigheid documentatie volgens ja/nee/nvt Licht Elke controle. Hygiënecode Primair bewaartermijn, correctheid van 1 volledige Bedrijf ronde van afgelopen twee jaar. IA 005 Er zijn instructies van producent/leverancier van aanwezige gewasbeschermingsmiddelen in de administratie opgenomen. Niet noodzakelijk indien instructie (nog leesbaar) op verpakking vermeld staat. 1-jan-09 administratief Controleer of er van alle aanwezige gewasbeschermingsmiddelen instructies van producent / leverancier aanwezig zijn of dat deze instructie leesbaar op verpakking betreffend middel vermeld staat. Alle aanwezige gewasbeschermingsmiddelen. ja/nee/nvt Licht Tijdens eerste controle van dit daarna 1x per 3 jaar. Hygiënecode Primair Bedrijf J HUISVESTING J 001 In de ruimte waar vleeskalveren gehuisvest zijn, worden geen andere landbouwhuisdieren gehouden. J 002 De stallen / dierverblijven worden geventileerd. 1-jan-09 fysiek Controleer of er in de ruimte waar vleeskalveren gehouden worden geen andere landbouwhuisdieren gehouden worden. 1-jan-09 fysiek Controleer of de stallen / dierverblijven geventileerd worden. Alle stallen. ja/nee Licht Elke controle. IKB Vleeskalveren 2008 Alle stallen. ja/nee Licht Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf + Kalverbesluit, Global Gap+M155 J 003 De stal is voorzien van lichtdoorlatende delen die tenminste 2% van het vloeroppervlak van de stal beslaan. Lichtdoorlatend materiaal is schoon. Alle oppervlaktes / delen die licht doorlaten worden meegerekend, tenzij de normale afsluitwijze van dit deel (deur / luik / gordijn) niet licht-doorlatend is. Delen moeten gelijkmatig over de stal verspreid zijn. 1-jan-08 fysiek Controleer of de stal is voorzien van lichtdoorlatende delen die tenminste 2% van het vloeroppervlak van de stal bestaan. Indirect licht vanuit andere afdeling is toegestaan. Kunstlicht (dus ook lichtschema) is niet toegestaan. Alle stallen. ja/nee Zwaar Elke controle. Kalverbesluit, Global Gap J 020 Er is verlichting in de stal aanwezig om de vleeskalveren te allen tijde te kunnen inspecteren. J 004 Het mestopvangsysteem in de dierverblijven is zodanig dat kalveren schoon blijven. Verlichting moet van zodanige sterkte zijn dat de vleeskalveren goed te zien zijn. 1-jan-09 fysiek Controleer of er verlichting in de stal aanwezig is van zodanige sterkte dat vleeskalveren goed te zien zijn. 1-jan-09 fysiek Controleer of de aanwezige kalveren schoon zijn. Alle stallen. ja/nee Zwaar Elke controle. Kalverbesluit, Global Gap Alle kalveren. ja/nee Licht Elke controle. Hygiënecode Primair Bedrijf + Kalverbesluit, Global Gap J 005 Zieke en gewonde kalveren kunnen indien nodig worden geïsoleerd in adequate lokalen (eenlingbox / ziekenbox) met indien nodig droog en comfortabel strooisel. De vereiste ruimte beslaat minimaal 1 procent van de kalverplaatsen, met een 1-jan-08 fysiek Controleer of er in de stal een ruimte beschikbaar is, of gecreëerd kan worden, minimum van 1 plaats. Indien ruimte niet standaard aanwezig is, maar gecreëerd wordt indien noodzakelijk, dan kan deelnemer dit aantonen. waarin zieke en gewonde dieren afgescheiden gehouden kunnen worden van gezonde dieren. Bereken aan de hand van het aantal kalverplaatsen de beschikbare ruimte en controleer of dit voldoende is. Alle stallen. ja/nee Zwaar Elke controle. Kalverbesluit, Global Gap J 006 Dierruimtes, voerruimtes, voerkeukens, e.d. zijn visueel schoon. J 007 Eenlingboxen worden alleen gebruikt voor kalveren niet ouder dan 8 weken of als ziekenboxen op voorschrift dierenarts. Is niet van toepassing indien een dierenarts heeft verklaard dat het kalf in verband met zijn gezondheid of gedrag moet worden geïsoleerd om te worden behandeld. Op deze dieren zijn voorschrift J8 en J9 ook van toepassing. 1-jan-09 2 jaar fysiek Controleer of dierruimtes, voerruimtes, voerkeukens e.d. visueel schoon zijn. NVT ja/nee Zwaar Elke controle. Kalverbesluit, Global Gap+M14 1-jan-08 fysiek Indien eenlingboxen met dieren aanwezig; Alle eenlingboxen. ja/nee/nvt Zwaar Elke controle. Kalverbesluit, Global controleer de leeftijd van de dieren en indien het gaat om zieke dieren, controleer aan de hand van bezoekverslag dierenarts of het noodzakelijk was om deze dieren in eenlingboxen te plaatsen. Een dierenarts mag het separeren van kreupele dieren of urinedrinkers ook opnemen in het behandelplan. Gap J 008 De breedte van de eenlingboxen is minimaal gelijk aan de schofthoogte van het kalf. Gemeten terwijl het kalf rechtop staat. 1-jan-08 fysiek Controleer bij n van de kalveren of de De gemiddelde schofthoogte van de ja/nee/nvt Zwaar Controleren breedte van de eenlingbox waarin zij staan kalveren mag niet groter zijn dan de indien gelijk is aan de schofthoogte van de kalveren. gemiddelde breedte van de gecontroleerde eenlingboxen. eenlingboxen in gebruik zijn. Kalverbesluit, Global Gap J 009 De lengte van een eenlingbox is tenminste 1,1 Gemeten van de neuspunt tot aan de maal de lengte van het kalf. achterkant van de zitbeenknobbel. 1-jan-08 fysiek Controleer bij n van de kalveren of de lengte van de eenlingbox waarin zij staan 1,1 maal de lengte van de kalveren bedraagt. De gemiddelde lengte van de gecontroleerde kalveren mag maximaal 1,1 maal de gemiddelde lengte van de gecontroleerde eenlingboxen zijn. ja/nee/nvt Zwaar Controleren indien eenlingboxen in gebruik zijn. Kalverbesluit, Global Gap J 010 De zijwanden van een eenlingbox zijn Niet van toepassing op eenlingboxen opengewerkt zodanig dat dieren elkaar kunnen voor zieke dieren. zien en aanraken. 1-jan-08 fysiek Controleer of de zijwanden van eenlingboxen zodanig zijn opengewerkt dat de dieren elkaar kunnen zien en aanraken (niet van toepassing bij ziekenboxen). Alle eenlingboxen. ja/nee/nvt Zwaar Controleren indien eenlingboxen in gebruik zijn. Kalverbesluit, Global Gap N0023 Versie 17, ingangsdatum: Goedgekeurd CCvD: