ACTIVITEITENPORTFOLIO

Transcriptie

1 ACTIVITEITENPORTFOLIO 2013 VORMINGPLUS LIMBURG 1

2 Wat is Vormingplus Limburg? Bij Vormingplus Limburg kan je terecht vooreen brede waaier aan vormingsactiviteiten inje vrije tijd: lezingen, cursussen, workshopsuitstappen, gespreksgroepen,projecten,...of Vormingplus komt zelf naar je toe, van jebuurthuis tot je cultuur-of dienstencentrum,van Lommel tot Voeren, van Lummen totmaaseik. Vormingplus stimuleert volwassenen om levenslangte leren en dat opalle mogelijke levensdomeinen. In ons tijdschriften op onze websitevind je een uitgebreid aanbod rond verschillendethema s: Samenleving Filosofie en zingeving Creativiteit en hobby Gezondheid en zorg Leren over kunst Persoon en relatie Natuur en milieu Computer en techniek Wetenschap Opvoeding Je neemt vrijwillig deel, los van enig schoolverbanden los van elke vorm van beroepsopleiding.vormingplus geeft je de kans om alsvolwassene bij te blijven en nieuwe dingen teleren. Leren bij Vormingplus is anders dan lerenop school of een cursus volgen voor hetwerk. Bij Vormingplus vertrekken we vanjouw eigen ervaringen. We zorgen vooreen veilige groep waar we ook van elkaarleren. Soms is een activiteit beperkt tot één samenkomstvan een drietal uren. In anderegevallen kom je meer dan eens samen.onze activiteiten zijn voor iedereen. Ookvoor wie het thema helemaal nieuw is kanmeedoen. 2

3 Voorwoord Je hebt bij elke vormingsactiviteit de keuze uit vijf formules: Uitkoopformule 1 Uitkoopformule 2 Uitkoopformule 3 Samenwerkingsformule 1 Samenwerkingsformule 2 Op de volgende pagina s vind je meer informatie over deze formules. Opgelet! Als je gebruik maakt van de invoer van deelnemersgegevens via het systeem inschrijvingsysteem voor derden (Scarabee), bespaar je telkens 30 administratiekosten per cursus. Verder vind je het huidige aanbod van Vormingplus Limburg. Per thema onderscheiden we het soort activiteit, bv. uitstappen en bezoeken. Onze standaardprijs binnen de uitkoopformules bedraagt 40 per uur + kilometervergoeding van /km. Indien er per activiteit geen specifieke kostprijs vermeld wordt, geldt onze standaardprijs. Specifieke materiaalbenodigdheden worden vermeld indien nodig. 3

4 De 5 verschillende formules: Uitkoopformule 1 In deze samenwerkingsvorm bent u verantwoordelijk voor: - de locatie - de invoer van deelnemersgegevens via het systeem inschrijvingsysteem voor derden (Scarabee) - de inning van de deelnemersbijdragen - de presentielijst (ter ondertekening door de deelnemers) - de promotie U bepaalt dus de deelnamebijdrage en het minimum aantal deelnemers. U bezorgt onsdeze informatie om samen de activiteit te promoten. Vormingplus factureert: - honorarium begeleider - km-vergoeding - eventueel materiaalkosten Uitkoopformule 2 Idem als uitkoopformule 1, maar hier staat Vormingplus in voor het inbrengen van dedeelnemersgegevens. Hiervoor rekenen we 30 euro administratiekosten aan. U werkt indit geval niet met het inschrijvingsysteem voor derden. U bezorgt ons dedeelnemerslijst en de getekende presentielijst. Deze gegevens hebben we nodig om onzeverplichtingen aan de Vlaamse overheid na te komen. Uitkoopformule 3 Inschrijvingen zowel bij u als bij Vormingplus. We voorzien in die mogelijkheid, opvoorwaarde dat u als partnerorganisatie na de activiteit de deelnemersbijdragen bij ons opvraagt viafacturatie. We verwachten van u als partnerorganisatie: - invoer deelnemersgegevens in ons inschrijvingsysteem voor derden. - facturatie deelnemersbijdragen aan Vormingplus 4

5 Samenwerkingsformule 1 U bent verantwoordelijk als partnerorganisatie voor: - de locatie - de promotie Vormingplus: - promoot de activiteit - engageert en betaalt de begeleider - schrijft deelnemers in - int de deelnemersbijdragen - bepaalt deelnamebijdrage en het minimum aantal deelnemers. Indien het aantal betalende deelnemers minder is dan 12, betaalt u het ontbrekendeaantal deelnemersbijdragen bij aan standaardtarief tot 12 deelnemers. Samenwerkingsformule 2 Indien u als partnerorganisatie ook deelnemers wenst in te schrijven, dan vragen wij na afloop van de activiteit de deelnemersbijdragen op via facturatie. In deze formule bent u verplicht omte werken met het inschrijvingsysteem voor derden. Graag willen we u uitnodigen om deze verschillende samenwerkingsformules te onderzoeken en ons uw keuze te laten weten. 5

6 Overzicht Uitkoopformules: Overzicht Samenwerkingsformules: 6

7 INHOUDSOPGAVE COMPUTER EN TECHNIEK BASISCURSUS COMPUTEREN...16 OPFRISCURSUS COMPUTEREN...17 INFORMATIE OPZOEKEN OP HET INTERNET...18 KENNISMAKING MET NIEUWE MEDIA...19 HOE ONDERHOUD IK MIJN COMPUTER?...20 MUZIEK DOWNLOADEN EN AFSPELEN...21 EEN KENNISMAKING MET DE IPAD...22 WAT KAN IK MET MIJN ELEKTRONISCHE IDENTITEITSKAART?...23 VAN TWITTER TOT FACEBOOK...24 BELASTINGSAANGIFTE VIA TAX-ON-WEB...25 KOPEN EN VERKOPEN VIA INTERNET...26 EEN HELDERE KIJK OP DIGITALE TELEVISIE...27 ALLES OVER DIGITALE TV VANUIT JE SOFA...28 MAAK JE EIGEN DIGITAAL FOTOALBUM EN ONTDEK HOE JE HET KAN AFDRUKKEN...29 EENVOUDIG KAARTJES EN UITNODIGINGEN MAKEN...30 INSTAPCURSUS DIGITALE FOTOGRAFIE...31 GSM VOOR BEGINNERS...32 WAT IS EN HOE WERKT EEN GPS?...33 DE MOGELIJKHEDEN VAN GOOGLE...34 EENVOUDIG EEN WEBSITE MAKEN MET WEBSITEMAKER...35 CREATIVITEIT EN HOBBY S IRAANS KOKEN...37 INDISCH KOKEN...38 MAROKKAANSE TAJINES MAKEN...39 DE HEDENDAAGSE ITALIAANSE KEUKEN...40 CULINAIRE GIRO D'ITALIA VERVOLG...41 KENNISMAKING MET DE TURKSE KEUKEN...42 WERELDKEUKEN...43 OOSTERSE KEUKEN...44 ITALIAANSE GERECHTEN

8 WOKKEN...46 KOKEN MET VIS...47 KOUDE GERECHTEN VOOR DE ZOMERSE TAFEL...48 KOKEN MET BEPERKT BUDGET...49 DE SNELLE KEUKEN...50 KOKEN MET VERGETEN GROENTEN...51 KOKEN VOOR MANNEN...52 SOEPEN...53 DE SNELLE KEUKEN...54 WORKSHOP ÉÉNPANSGERECHTEN...55 PATAPAS, AARDAPPEL HAPJES...56 KOKEN VOOR SINGLES...57 GEZONDE SNELLE MENU...58 VEGETARISCH KOKEN...59 FEESTELIJKE HAPJES...60 BISTRONOMIE, GASTRONOMIE IN DE BISTRO...61 BAPAS, LEPELHAPJES EN VERRINES...62 KAAS EN WIJN...63 WIJN LEREN RUIKEN EN PROEVEN...64 PORTO PROEVEN...65 HEERLIJKE DESSERTS...66 TAARTEN BAKKEN OP GROOTMOEDERS WIJZE!...67 CUPCAKES...68 SMOOTHIES, LEKKERE EN GEZONDE DRANKJES...69 CREATIEF MET CHOCOLADE...70 BAKKEN ZOALS VROEGER: SPECULAAS, BOEKWEITKOEK, CRIJTKOEK...71 WHOOPIE PIES ' EN 'MOELLEUX' ZELF LEREN BAKKEN...72 HIGH TEA...73 IEDEREEN KAN TEKENEN EEN SCHETSBOEK - JE EIGEN CREATIVITEIT STAP VOOR STAP ONTDEKKEN...75 AQUARELKRIEBELS, KENNISMAKING MET AQUARELLEREN...76 IMPRESSIONISTISCH SCHILDEREN...77 ABORIGINAL ART...78 AQUARELKRIEBELS VOOR GEVORDERDEN...79 SCHILDEREN: WORKSHOP KENNISMAKING MET KLEUREN EN KLEURWERKING

9 SPELEN MET VORM EN KLEUR DOOR COLLAGE...81 BLIND TEKENEN...82 HOUTSKOOLPLEZIER...83 BEELDEN IN PAPIER-MACHÉ...84 PATINEREN MET NATUURVERF...85 INTUÏTIEF SCHILDEREN...86 MAAK EEN COLLAGE, SPELEN MET VORMEN EN KLEUREN...87 ONTWERP JE EIGEN HANDTAS MET RECYCLAGEMATERIAAL...88 ATELIER BEELDHOUWEN MET ZEEPSTEEN...89 PIÑATA'S MAKEN...90 JE EIGEN UNIEKE SIERAAD MAKEN IN FIMO KLEI...91 KRAS JE EIGEN KUNSTWERK...92 MAAK ZELF EEN PRACHTIG VETERJUWEEL MET ZELFGEMAAKTE KRALEN...93 BREIEN VOOR BEGINNERS...94 JUWELEN MAKEN IN ZILVERKLEI...95 KLEIEN MET GEVOEL...96 TADELAKT: EEN MAROKKAANSE PLEISTERTECHNIEK...98 VILT JEZELF WARM MET ZELFGEMAAKTE SJAAL EN ARMVERWARMERS EN/OF HOEDJE...99 ZELF KRALEN EN SIERADEN MAKEN IN VILT TOVER JE T-SHIRT OM TOT EEN HIP KLEDINGSSTUK, MET EENVOUDIGE NAAITECHNIEKEN! BEELDHOUWEN MET ZEEPSTEEN BREIEN EN HAKEN VOOR BEGINNERS MIJN EERSTE CREATIEVE EIGENZINNIGE ROKJE LAAT JE MOOIE FOTO'S SCHITTEREN DOOR SCRAPTECHNIEK! CREATIEF FOTOGRAFEREN MOOIE MAAR VOORAL KUNSTIGE FOTO'S LEREN MAKEN CREATIEF FOTOGRAFEREN VOLGENS DE SEIZOENEN NATUURLIJKE DANS INITIATIE IN SALSA GITAAR VOOR BEGINNERS SAMEN KLANKEN SALSALESSEN MET ODALYS MAKE-UP TIPS VOOR IEDEREEN EERSTE HULP BIJ AUTO-ONGEMAKKEN FIETSKUREN

10 CREËER RUIMTE IN JE INTERIEUR MEUBELTJES VERFRAAIEN BELANG VAN KLEUR IN JE INTERIEUR MAAK JE UNIEKE VOORRAADPOTTEN OF PLANTENPOTTEN GEZONDHEID EN ZORG ZHEN CHI BEWEGEN, EEN TOP-MEDICAMENT LACHYOGA HOE BEHOUDEN WE ONZE LEVENSKWALITEIT WINTERKWAALTJES NATUURLIJK BEHANDELEN DE KRACHT VAN LACHEN MINDFULEATING ADHD ANDERS BENADERD VERDIEPINGSCURSUS EMOTIONEEL FIT EN IN BALANS OVER PALLIATIEVE ZORG EN EUTHANASIE. FOCUS OP KWALITEIT VAN LEVEN EN STERVEN ABEME - ADEMEN, BEWEGEN, MEDITEREN BACHBLOESEMS CONTACT MET JEZELF VIA LICHAAMSBEWUSTWORDING EERSTE HULP BIJ STRESS EMOTIONEEL FIT EN IN BALANS GEHEUGENTRAINING GEZOND OPTIMISME HAND-, ARM- EN SCHOUDERMASSAGE HOOFD-, NEK- EN SCHOUDERMASSAGE KRUIDENSTEMPELMASSAGE MASSAGE VAN RUG EN BENEN ONTSPANNENDE VOETMASSAGE TAI CHI INITIATIE SHIATSU ZELFHULPREFLEXOLOGIE OP HANDEN ZELFHULPREFLEXOLOGIE OP VOETEN ANGSTSTOORNISSEN SLAAPSTOORNISSEN EN SLAAPTRAINING HOE PLAN EN BEHEER IK MIJN PERSOONLIJKE TIJD

11 EENVOUDIGE ONTSPANNENDE MASSAGES EEN GEZONDE GEEST IN EEN GEZOND LICHAAM GAAT GOEDBEDOELDE ZORG VOOR EEN OUDERE ALTIJD GOED? WAAR KRIJGEN WE KANKER VAN, FACTS AND FIGURES ENRBI: ENERGIE EN RELAXATIE DOOR BEWEGING GEHEUGENTRAINING VOOR ELKE DAG LEREN OVER KUNST LUISTER EN ONTDEK DE MATTHEUSPASSIE KOM MAAR DICHTERBIJ: VOORLEZEN AAN JE (KLEIN)KIND MOZART JUGENDSTIL, ART NOUVEAU EN HORTA BEZOEK AAN DE ACHELSE KLUIS CÉZANNE EN DE MODERNE KUNST KUNST UIT HET VERLEDEN LIGT ER ANTIEK, KUNST OF KITSCH OP JOUW ZOLDER? ONTDEK DE ITALIAANSE RENAISSANCE MILIEU EN NATUUR ACHTER DE SCHERMEN VAN HET DIERENASIEL VAN SINT-TRUIDEN BIJ-EN-KRACHT HONING, OEROUDE NATUURKRACHT INHEEMSE PLANTEN IN TUINAANLEG STILTE BELEVEN DE GENEESKRACHTIGE WERKING VAN KRUIDEN KRUIDEN IN DE KEUKEN HONING, OEROUDE NATUURKRACHT KENNISMAKING MET DE VEGETARISCHE KEUKEN KLIMAAT IN VERANDERING? ENERGIEZUINIG IN HET HUISHOUDEN DE GENEESKRACHTIGE WERKING VAN KRUIDEN GOED ISOLEREN!!! KRUIDEN TEGEN WINTERKWAALTJES DUURZAAM BOUWEN

12 CHOCOLADEPROEVERIJ JE EIGEN GROENDAK JE KIND VEGETARISCH OPVOEDEN BEZOEK: ACHTER DE SCHERMEN VAN DE KRINGLOOPWINKEL MET KERSTMARKT OPVOEDING KINDEREN VAN NU: 'VOEDEN' OF OPVOEDEN? DOE IK HET GOED? KINDERGRIME (BASISCURSUS) ORGANISEER ZELF EEN GESLAAGD KINDERFEESTJE INFOAVOND INTERNET EN GAMEN BIJ JONGEREN LUCKIE KIDS: ZORG VOOR OPTIMISTISCHE KINDEREN BELONEN EN STRAFFEN PERSOON EN RELATIE ASSERTIVITEIT ANDERS PRATEN ZONDER WOORDEN INITIATIE ZELFVERDEDIGING VOOR VROUWEN DE INTELLIGENTE VERLEIDER AUTISME COSMETICA EN HUIDANALYSE KEN JE TALENTEN LEREN SPREKEN IN HET OPENBAAR LEER STOPPEN MET JE TE LATEN KOEIONEREN KRACHTIG JEZELF ZIJN CREATIEF DENKEN VOOR BEGINNERS -BEGRIJPEN EN TOEPASSEN GROEIEN IN COMMUNICATIE BEWUST EN ACTIEF VERDER ALS 55+'ER DE KRACHT VAN FAMILIEOPSTELLINGEN HET ENNEAGRAM HOOGGEVOELIGHEID, WAT IS DAT? JE DROMEN (BE)GRIJPEN IK PLAN... DUS IK BLIJF DYNAMISCH EN JONG JE UITSTRALING OP PEIL MET KLEUR EN STIJL

13 KLEUR GEVEN AAN JE EIGEN KWALITEITEN MISSCHIEN HEB JE 'T WEL VAN JE FAMILIE WEG MET DE WARBOEL: DE KRACHT VAN EEN OPGERUIMD LEVEN STRESS OP HET WERK... HOE ERMEE OMGAAN WAT VERTELT JE UITERLIJK LAAT ME MIJN VERDRIET. OVER VERWERKEN EN STEUNEN HOE POSITIEF DENKEN OOK JOUW LEVEN KAN VERANDEREN! ONTDEK DE NATUUR... ONTDEK JEZELF LEER JEZELF STUREN MET DE COREPOWER METHODE CONSTRUCTIEF OMGAAN MET WAT MOEILIJK IS KENNISMAKEN MET PSYCHODRAMA PRIKKEL JE GELUKSHORMONEN GELUK - WORKSHOP GEBASEERD OP HET BOEK "GELUK THE WORLD BOOK OF HAPPINESS" VAN LEO BORMANS VROUWENHART-VROUWENKRACHT ONTDEK JE SPEELSE IK SAMENLEVING DE KUNST VAN HET OPINIËREN BOEKHOUDING EN FISCALITEIT VOOR KLEINE VZW'S EEN FOLDER MAKEN VOOR JE VERENIGING EERSTE HULP BIJ ONGEVALLEN: EEN KENNISMAKING DE SANDWICHGENERATIE: TE VEEL BELEG, TE VEEL ZORG!? VRIENDSCHAPSCURSUS VOOR VROUWEN VAN OVER BANKEN EN CENTEN (DEEL 1) OVER BANKEN EN CENTEN (DEEL 2) OVER BANKEN EN CENTEN (DEEL 3) THE ECONOMICS OF HAPPINESS CULINAIRE ONTDEKKINGSTOCHT DOOR DE MIJNCITÉ VAN BERINGEN RONDLEIDING DOOR DE JOODSE BUURT IN ANTWERPEN GEEN MENS IS ILLEGAAL VREEMD WALLONIË: BEZOEK AAN NAMEN VLAMINGEN 'VERSUS' NEDERLANDERS ISRAËL EN PALESTINA AFGHANISTAN IN GEUREN EN KLEUREN

14 PERSEPOLIS: TUSSEN IRAN EN EUROPA AFRIKA: CONTINENT ZONDER GESCHIEDENIS? ZINGEVING FILOSOFIE, FILOSOFEN EN FILOSOFEREN WERELDBEELDEN EN LEVENSVISIES: HET HINDOEÏSME HEEFT HET LEVEN EEN ZIN? KENNISMAKING MET FILOSOOF & MYSTICUS MEVLANARUMI DE VOORNAAMSTE ONTHULLINGEN EN INZICHTEN VAN DE HEDENDAAGSE FILOSOFEN VERLENGING VAN DE LEVENSDUUR FILOSOFEREN MET KINDEREN HOE KAN DE FILOSOFIE ONS LEVEN VERANDEREN? IS HET DWAAS HET ONMOGELIJKE TE VERLANGEN?

15 Computer en techniek 15

16 Basiscursus computeren Je wil met een computer werken maar weet niet waar te beginnen? Je begint bij het begin: aan- en uitschakelen van de computer. Je leert ook het toetsenbord en de muis gebruiken en maakt kennis met Windows. Verder maakt de lesgever je wegwijs op het bureaublad. Je ontdekt de betekenis van vensters, bestanden en mappen en waarvoor ze dienen. Je leert wat het internet is en hoe je er op kan surfen met het programma Internet Explorer. Via praktische oefeningen leer je informatie opzoeken over reizen, hobby s, gezondheid, actualiteit,... Je krijgt tips over hoe je deze informatie kan bewaren en organiseren. Er zijn tal van leuke dingen te ontdekken op het internet! Tenslotte leer je hoe werkt en wat je ermee kan? Deze cursus is voor volwassen die willen werken met een computer en nog geen voorkennis hebben Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop 40 + km-vergoeding (huurprijs laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer (huurprijs laptops niet inbegrepen) aangepaste huurprijzen voor de basiscursus, neem contact op voor meer info 16

17 Opfriscursus computeren Heb je nog vragen na het volgen van een computercursus? Bv. hoe maak je een snelkoppeling, een nieuwe map of orde in je documenten. Je kan met al je vragen terecht. Deze opfriscursus is geschikt voor personen die in het verleden een basiscursus computeren gevolgd hebben. Je moet de cursus zelfs niet bij Vormingplus Limburg gevolgd hebben Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding (huurprijs laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer(huurprijs laptops niet inbegrepen) 17

18 Informatie opzoeken op het internet en en surfen op het internet kent voor veel mensen ondertussen al geen geheimen meer. Maar het internet is de laatste jaren erg veranderd. Sociale websites zoals Facebook, YouTube, Kapaza en Wikipedia zijn vaste begrippen. Je kan er je vrienden of familie ontmoeten, ze vormen een platform om af te spreken met gelijkgestemden, je kan er foto s en video s delen, afspraken maken, dingen kopen of verkopen en zoveel meer. De mogelijkheden zijn enorm Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding (huurprijs laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer(huurprijs laptops niet inbegrepen) 18

19 Kennismaking met nieuwe media Blu-ray, Twitter, Facebook, iphone, Kan jij het nog allemaal volgen? De technologie staat echt niet stil. Vandaag wordt iets nieuws voorgesteld, terwijl het morgen misschien al verouderd is. In deze cursusreeks nemen we samen een duik in de digitale wereld en ontdekken nieuwe toepassingen. De eerste avond ligt de klemtoon op toepassingen die gelinkt zijn aan je computer. De tweede avond hebben we het vooral over de randapparatuur. Digitale vernieuwing: wil je mee zijn? Dan is deze reeks voor jou een unieke kans! Eventueel kunnen tablets of laptops gehuurd worden voor deze cursus Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening Kostprijs per sessie (uitkoop) 50 + km-vergoeding Kostprijs per sessie (samenwerking) 19

20 Hoe onderhoud ik mijn computer? Het onderhoud van je computer vraagt de nodige kennis. Computervirussen, ongewenste s en dergelijke kunnen je computer vertragen en onbruikbaar maken. Nochtans kan je via enkele simpele acties je computer hiertegen beschermen. Volgende gratis programma's komen aan bod: - Comodo: één van de beste gratis firewall-programma's - Avira Antivir: één van de beste gratis antivirus-programma's - Ccleaner: voor het opruimen van tijdelijke internetbestanden, cookies,... - Defraggler: voor het defragmenteren van de harde schijf - Recuva: voor het terughalen van per ongeluk verwijderde bestanden - Speccy: doet een volledige analyse van de pc. Bv welke hardware je pc heeft, performance en temperatuur van onderdelen Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding (huurprijs laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer(huurprijs laptops niet inbegrepen) 20

21 Muziek downloaden en afspelen Downloaden wordt meestal in verband gebracht met iets illegaals. Toch kan je ook legaal muziek downloaden. Sommige websites bieden muziek zelfs gratis aan. Maar welke websites zijn betrouwbaar? Welke andere mogelijkheden zijn er om muziek te downloaden en te beluisteren? In deze cursus maak je kennis met itunes, Windows media player, Youtube, Livestream, Podcast,... Je leert hoe en waar je muziek veilig kan downloaden. Ook komen enkele sites aan bod waar je gratis muziek kan beluisteren en nieuwe muziek leert kennen Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding (huurprijs laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer(huurprijs laptops niet inbegrepen) 21

22 Een kennismaking met de ipad De ipad: iedereen heeft het erover maar wat kan je er allemaal mee doen? Het is niet alleen een mooi en duur gadget voor Applegeeks, maar zeker ook een gebruiksvriendelijk multimedia-apparaat. Je ontdekt wat een app is, hoe je foto s maakt, surft via internet en mailt. Kortom hoe een tablet je leven aangenamer maakt. We maken je wegwijs in deze nieuwste technologie bij uitstek. De ipads worden ter beschikking gesteld. Je hoeft dus geen ipad mee te brengen. Deze workshop is geschikt voor absolute beginners Benodigd materiaal beamer + laptop + projectiescherm + internetvoorziening Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding (huur tablets niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer (huurprijs tablets niet inbegrepen) 9 per deelnemer (huur tablets inbegrepen) 22

23 Wat kan ik met mijn elektronische identiteitskaart? Elke volwassene in België beschikt inmiddels over een elektronische identiteitskaart. Maar wat staat er op die kaart en hoe kan ik die (veilig) gebruiken? In deze cursus ontdekken we het allemaal met veel voorbeelden via het internet. Denk maar aan het opvragen van je gegevens in het rijksregister, een aangetekende brief sturen, je belastingsformulier invullen, een melding doen bij de politie, een document opvragen bij de gemeente en nog zo veel meer. Er gaat een hele digitale wereld voor je open van op je stoel. Vergeet je elektronische identiteitskaart en je pincode niet. Kaartlezers zijn ter plekke beschikbaar maar je mag ook je eigen kaartlezer meebrengen Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop km-vergoeding (huur laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 9 per deelnemer (huur laptops niet inbegrepen) 23

24 Van Twitter tot Facebook Al je vrienden zitten op Facebook, alle beroemdheden gebruiken Twitter maar wat is dat allemaal? Je kan op verschillende manieren informatie met anderen delen. Dat kan met vrienden, familie of collega s, maar ook met personen die dezelfde interesse hebben. Sociale netwerksites als Facebook en Netlog hebben een ander doel dan Twitter of Bloggen. Elk hebben ze hun eigen voor- en nadelen. We bekijken een aantal van deze mogelijkheden en vergelijken ze met elkaar Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding (huur laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer (huur laptops niet inbegrepen) 24

25 Belastingsaangifte via Tax-onweb De Elektronische Identiteitskaart biedt heel wat meer mogelijkheden dan je denkt! Eén daarvan is dat je de belastingsaangiften elektronisch kan invullen en indienen. Al bijna 3 miljoen landgenoten hebben ervoor gekozen om via Tax-on-web hun aangifte in de personenbelasting in te dienen. Een groot voordeel ervan is dat vooraf al heel wat gegevens voor je ingevuld zijn zoals loon, pensioen, voorafbetalingen, Bovendien bespaar je met Tax-on-web papier, postzegels, vervoer, Ecologisch en economisch verantwoord dus! In deze workshop leren we je hoe je in 2013 je belastingen elektronisch kan invullen en indienen Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding (huur laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer (huur laptops niet inbegrepen) 25

26 Kopen en verkopen via internet Je maakt kennis met de populairste verkoopwebsites. Tweedehands.be, Kapaza, Ebay, Hebbes,... We tonen je hoe je de nodige informatie kan terugvinden op deze websites en hoe je spullen kan (ver)kopen. Hierbij geven we de nodige tips Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding (huur laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer (huur laptops niet inbegrepen) 26

27 Een heldere kijk op digitale televisie Digitale televisie, High Definition (HD), interactieve televisie, 3D televisie, We staan aan de vooravond van diverse nieuwe ontwikkelingen op televisiegebied. Eentje die even groot, al dan niet groter is dan de overgang van zwart-wit naar kleuren televisie! Maar wat houdt het allemaal in? Weet je dat je zelfs met je klassieke beeldbuis digitale televisie kan ontvangen? Ken je de betekenis van HD Ready en Full HD en Blue Ray en weet je wat een decoder is? Weet je dat er naast Belgacom en Telenet ook nog andere spelers op het veld van de digitale televisie zijn? Tijdens deze info dompelen we jullie in de wereld van de digitale televisie. We schetsen de evolutie van de klassieke analoge naar de digitale televisie en staan stil bij de voor- en nadelen ervan. We geven je een overzicht van de verschillende aanbieders van digitale televisie in Vlaanderen. Tenslotte tonen we je hoe digitale televisie kan werken. Kortom een boeiende info voor mensen die mee willen zijn! Benodigd materiaal beamer + projectiescherm Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer 27

28 Alles over digitale tv vanuit je sofa Je hebt thuis digitale tv maar je begrijpt nog niet helemaal hoe het werkt? Wat zijn al de mogelijkheden? Wat staat er allemaal op mijn rekening? Hoe neem je al je favoriete programma s op? Hoe kan je jouw opnames herbekijken? Leer alles over digitale tv en dit in de woonkamer van iemand bij jou in de buurt! Benodigd materiaal tv met aansluiting digitale tv Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer 28

29 Maak je eigen digitaal fotoalbum en ontdek hoe je het kan afdrukken Je hebt foto's getrokken met je digitale fototoestel tijdens je vakantie, van je vrienden tijdens een leuke activiteit, van je (klein)kinderen,.. Nu wil je met deze foto's graag een digitale fotoalbum maken. Maar hoe doe je dat? Je leert de mogelijkheden van het gratis programma Picasa. Voor deze cursus heb je geen ervaring nodig. Iedereen is welkom of je nu een groot of een klein digitaal fototoestel hebt Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding (huur laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer (huur laptops niet inbegrepen) 29

30 Eenvoudig kaartjes en uitnodigingen maken Een uitnodiging voor een feestje? Een verjaardagskaart? Een mooi kaartje voor de feestdagen? Met behulp van het gratis programma Picasa leer je eenvoudige maar leuke uitnodigingen ontwerpen. De begeleider toont je ook hoe je een papieren versie van je ontwerp kunt maken Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding (huur laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer (huur laptops niet inbegrepen) 30

31 Instapcursus digitale fotografie Heb jij ook een digitaal fototoestel gekocht of als cadeau gekregen? Ligt het ding al in de schuif, omdat de handleiding eerder Chinees voor je is? Of wil je een digitaal fototoestel aanschaffen, maar weet je niet goed welk? Hoe zit dat met pixels en wat is nu juist witbalans? Krijg je de foto s niet op je computer of staan ze al meer dan vijf keer op de harde schijf en kan je ze niet meer verwijderen? Wil je de kinderen en kleinkinderen verrassen met een mooie fotopresentatie? Herken je jezelf? Dan is de instapcursus digitale fotografie iets voor jou! Opgelet: deze cursus gaat over compactcamera's en niet over reflexcamera's. Andere Breng je digitaal fototoestel mee. Vergeet ook de handleiding en je opgeladen batterijen niet. Mensen met een laptop mogen deze de laatste sessie meebrengen, maar ook zonder zal je heel wat kunnen opsteken! Benodigd materiaal beamer + projectiescherm Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer 31

32 Gsm voor beginners Een gsm is niet meer weg te denken uit ons leven. Je kan er zoveel mee doen. Maar voor veel mensen blijkt zo n mobieltje niet zo gemakkelijk. Weet jij wat je allemaal met je gsm kan doen? Kan je de beltoon stil zetten? Weet jij hoe je een telefoonnummer kan opslaan? Weet je hoe een sms te sturen? Is het antwoord nee? Dan ben je van harte welkom op deze cursus. We bekijken de mogelijkheden van je gsm en oefenen ook een aantal eenvoudige zaken in Benodigd materiaal beamer + projectiescherm Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer 32

33 Wat is en hoe werkt een gps? Heb je onlangs een nieuwe auto aangeschaft en er een GPS gratis bijgekregen? Of heb je zelf een GPS gekocht in de hoop nooit meer verloren te rijden? Wat is een GPS en hoe werkt het eigenlijk? GPS is een Amerikaanse systeem dat via satellieten kan tonen waar je je precies bevindt op aarde. Ook Europa, Rusland en China hebben een eigen systeem of zijn ermee bezig. Tijdens deze boeiende voordracht krijg je hier meer informatie over. Natuurlijk staan we ook stil bij het praktisch gebruik van een GPS-toestel Benodigd materiaal beamer + projectiescherm Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer 33

34 De mogelijkheden van Google Iedereen weet wat Google is. Deze zoekmachine helpt je begrippen, afbeeldingen en locaties vinden op internet. Toch biedt Google nog een aantal extra mogelijkheden. Denk maar aan Gmail, Streetview, Picasa, Docs, Play, Plus, Sites,... Zijn deze begrippen je niet gekend? Dan moet je zeker naar deze vierdelige cursus komen Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding (huur laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer (huur laptops niet inbegrepen) 34

35 Eenvoudig een website maken met Websitemaker Met Websitemaker kan je snel en gratis je eigen website maken. De mogelijkheden zijn enorm uitgebreid en makkelijk te gebruiken. We helpen je op weg in het programma en wijzen je op bijkomende aandachtspunten. Deze cursus is geschikt voor personen met basiservaring computer Benodigd materiaal beamer + projectiescherm + internetvoorziening +computerruimte (of deelnemers brengen eigen laptop mee) Kostprijs per sessie in uitkoop 50 + km-vergoeding (huur laptops niet inbegrepen) Kostprijs per sessie in samenwerking 5 per deelnemer (huur laptops niet inbegrepen) 35

36 Creativiteit en hobby s 36

37 Iraans koken Mojgan is 36 jaar en kwam negen jaar geleden van Iran naar België. Samen met haar man woont ze in Hasselt. Daar is ze o.a. actief als vrijwilligster bij Vormingplus Limburg. In deze vorming maak je kennis met de Iraanse keuken. Reeds honderden jaren heeft Iran één van de meest verfijnde keukens van westelijk Azië. Dit komt o.a. door de mengeling van ingrediënten en smaken. Zo worden vlees en fruit dikwijls samen gekookt en versterkt met kruiden om exotische gerechten te verkrijgen. Elke week maken we een typisch Iraans gerecht. Nadien gaan we gezellig aan tafel MojganTalebi 37

38 Indisch koken De Indische keuken is groot in geuren, kleuren en smaken. In drie workshops leren we de basis voor een volwaardige vegetarische maaltijd. Deze bestaat uit: rijst, dahl of linzensoep, één of meer groentecurries, een melkgerecht (paneer, raita,...), een chutney en eventueel chapati's of naan (ongedesemde platte broodjes). We ontdekken een rijk palet aan kruiden en specerijen, hun gebruik en specifieke werking. Een aanrader als je eens iets anders op tafel wil toveren, een verrassing voor het oog en niet moeilijk of duur. Andere

39 Marokkaanse tajines maken Een tajine is een Noord-Afrikaanse aardewerken stoofpot. De gerechten die ermee gemaakt worden, ontlenen er ook hun naam aan. Vooral in Marokko is de tajine populair. In vier lessen neemt Fatima Arrhani ons op sleeptouw om de lekkerste tajines te leren maken. Samen in groep bespreken we wat onze favorieten zijn. Tajines met vlees, vis of liever een vegetarische tajine Fatima Arrhani Lokaal keuken met gasvuren Benodigd materiaal gasvuur Extra kosten deelnemers ingrediënten moeten vergoed worden 39

40 De hedendaagse Italiaanse keuken De Italiaanse keuken heeft vele mogelijkheden pasta, pizza, visgerechten, noem maar op. We leren hier omgaan met de vele verse ingrediënten die misschien vanzelfsprekend lijken en toch heerlijke smaken toevoegen aan je smaakpapillen! Laat je verrassen door de gerechtjes die je leert klaarmaken en een andere blik werpt op de gewone traditionele Italiaanse gerechten! Andere meebrengen: schort, mesje, snijplank, keukenhanddoek

41 Culinaire Giro d'italia vervolg Giro d Italia Culinare is een cursus waarbij we het vervolg van de basis van het Italiaans koken proberen bij te brengen. We maken dan ook een keuze uit een aantal regionale gerechten. De overheerlijke Italiaanse nagerechten komen ook aan bod. Iedere les sluiten we af met een heerlijk zelf bereide maaltijd, begeleid door een fris Italiaans wijntje. Deze cursus is bedoeld voor de deelnemers die de eerste reeks hebben gevolgd. Andere * meebrengen: aardappelmesje, keukenplank, schort, 2 keukenhanddoeken * de prijs is inclusief de ingrediënten en aangepaste wijnen voor alle avonden GianmarioMonachesi, kok 41

42 Kennismaking met de Turkse keuken Eten, het is een dagelijks terugkerend ritueel in het leven van mensen. Dat verklaart meteen waarom de spijswetten een belangrijke rol spelen in het leven van een moslim. Het begrip 'halal' is onlosmakelijk verbonden met de moslimcultuur. Tijdens deze twee avonden gaan we smakelijke en gevarieerde menu s maken die traditioneel zijn in de Turkse keuken. Het laat ons even wegdromen van de dagelijkse sleur naar de geneugten en de smaken van Turkije... IsmaïlDuman, chef-kok van het Turkse restaurant Anatolia leert ons stap voor stap gerechten maken. We gaan samen met hem aan de slag in de keuken. Nadien gaan we samen aan tafel om te genieten van al dat lekkers! Andere De maaltijd is in de prijs inbegrepen Ismaïl Duman, chef-kok van het restaurant Anatolia in Genk 42

43 Wereldkeuken De blik is gericht op het Verre Oosten. Azië is een continent met een heel rijke culinaire traditie die absoluut de moeite waard is om te ontdekken. Het doel van de les is om enkele authentieke gerechten uit Japan, Vietnam en China aan te leren en zo een volledige maaltijd te creëren. Ongeacht je voorkennis staat deze les open voor elke avontuurlijke kok die graag eens in andermans potje roert. De enige vereiste is een open geest! Cursus met uitgeschreven recepten zal voor elke deelnemer voorzien worden. Andere * Meebrengen: aardappelmesje, snijplank, keukenschort -en handdoek. * Prijs is inclusief de ingrediënten. Benodigd materiaal Normale keuken met potten en pannen Extra kosten deelnemers 6 euro ingrediênten p/p 43

44 Oosterse keuken Oosterse gerechten zijn een verrijking voor onze eetgewoonten. De meesten onder ons kennen ondertussen de Chinese keuken, maar er is zoveel meer. Thaïse keuken, loempia, wokgerechten, noedels, het komt allemaal aan bod tijdens deze sessies. Ontdek deze heerlijkheden tijdens enkele uurtjes van je vrije tijd. Andere meebrengen: keukenhanddoek, schort, snijplank en aardappelmesje

45 Italiaanse gerechten In deze kookworkshops gaan we op reis naar Italie en leren we lekkere recepten maken om de cultuur en keuken van italie te leren kennen, zowel vele pasta's als een lekker dessert komen aan bod. buonappetito

46 Wokken In de wokpan worden de fijnste klein gesneden ingrediënten in een paar tellen klaargemaakt en behouden ze hun smaak en knapperigheid ten volle. Koken in de wok stelt geen grenzen aan je eigen fantasie. Proef en geniet van verrassende wokgerechten bereid met oosterse ingrediënten en producten eigen aan onze keuken, kruidenmengelingen en sausjes. Leer ook kennismaken met typisch keukengerei, versnijdingstechnieken en bereidingswijzen. Andere meebrengen: schort, aardappelmesje, groot groentenmes (indien je dat hebt) snijplank, keukenhanddoek Medewerker Vormingplus 46

47 Koken met vis Een vis zwemt driemaal, zegt men, eenmaal in zee, eenmaal in wijn en tenslotte in de maag! Koken met vis is boeiend... je kan er lekkere gerechtjes mee klaar maken die ook geen lange bereidingstijd nodig hebben. Het kan gaan van tapas tot heerlijk verrukkelijke soepen... Laat je tijdens deze workshop verrassen, wat je allemaal met vis kunt doen!!! Andere meebrengen: schort, snijplankje, aardappelmesje

48 Koude gerechten voor de zomerse tafel Koude gerechten smaken het best in de zomer met een glaasje witte wijn erbij.. Een salade, pasta of mediterrane gerechtjes kunnen heerlijk verfrissend zijn. Tijdens deze workshop leren we allerhande gerechten uitwerken om jouw zomerse tafel te vullen. Andere *meebrengen: aardappelmesje en snijplankje

49 Koken met beperkt budget Lekkere recepten hoeven niet duur te zijn. Tijdens deze workshops leer je omspringen met budgetvriendelijke ingrediënten. We leren menu s maken, van voorgerecht, soepen, hoofdschotel tot dessertjes. Laat je verrassen door de veelheid aan ideeën om een heerlijke maaltijd op tafel te brengen met een beperkt budget! Andere meebrengen: schort, keukenhanddoek, snijplankje en aardappelmesje

50 De snelle keuken Wie snel een gezonde, lekkere en evenwichtige maaltijd klaar wil maken moet zeker inschrijven voor deze workshops. Het kiezen en combineren van de juiste ingrediënten is hier belangrijk. De lesgeefster geeft ook de nodige uitleg bij de gebruikte materialen en technieken. Een aanrader. Andere * Meebrengen: aardappelmesje, houten plank, keukenhanddoek en schort. * Prijs is inclusief alle ingrediënten Lokaal Normale keuken met vuren en potten en pannen Extra kosten deelnemers Enkel ingrediënten : 6 euro per/pers 50

51 Koken met vergeten groenten Ieder seizoen zijn er wel een aantal groenten waar wij niet direct veel mee weten te doen. Deze workshop biedt inspiratie om met een kleine verscheidenheid aan groenten toch veel variatie in het menu te brengen. Groenten waar we (afhankelijk van het seizoen) rond kunnen werken: pompoen, pastinaak, courgette, rode biet, koolrabi, broccoli, Andere * Zelf meebrengen: aardappel- en/of groentemesje, snijplank, keukenhanddoek en schort. * De prijs is inclusief alle ingrediënten Benodigd materiaal Keuken met kookmateriaal Extra kosten deelnemers 6 p/p 51

52 Koken voor mannen Deze korte cursus richt zich zowel tot lekkerbekken die houden van gezellig kokkerellen in de keuken, als tot keukenklunzen die de kneepjes van het vak willen leren kennen. We bereiden niet-alledaagse recepten, met ingrediënten van het seizoen, en we proberen op een creatieve manier te koken, wat maakt dat de lessen voor mannen met kookervaring ook een bron van inspiratie kunnen zijn. In deze cursus word je op weg geholpen om zowel enkele volwaardige maaltijden als snelle gerechten klaar te maken.. Andere Meebrengen: aardappelmesje, keukensnijplank, handdoek, eventueel een schort. Prijs is inclusief alle ingrediënten en aangepaste wijnen

53 Soepen In deze les gaan we op reis naar Thailand voor een Thaise soep. We maken ook een basissoep en om snijtechnieken te leren maken we een Italiaanse Minestrone. De cursus is bedoeld voor iedereen die graag in de (soep)potten roert. De beginnende kok leert de verschillende stappen tot een lekkere volle soep. De meer gevorderde deelnemer zal zeker inspirerende tips opdoen om zijn/haar klassieke recepten te kruiden. Cursus met uitgeschreven recepten zal voor elke deelnemer voorzien worden. Andere Meebrengen: aardappelmesje, snijplank, keukenschort -en handdoek 53

54 De snelle keuken Wie snel een gezonde, lekkere en evenwichtige maaltijd klaar wil maken moet zeker inschrijven voor deze workshops. Het kiezen en combineren van de juiste ingrediënten is hier belangrijk. De lesgeefster geeft ook de nodige uitleg bij de gebruikte materialen en technieken. Een aanrader. Andere * Meebrengen: aardappelmesje, houten plank, keukenhanddoek en schort. * Prijs is inclusief alle ingrediënten Lokaal Normale keuken met vuren en potten en pannen Extra kosten deelnemers Enkel ingrediënten : 6 euro per/pers 54

55 Workshop éénpansgerechten In ons drukbezette bestaan is het soms een hele klus om na de dagtaak nog een verantwoorde warme hap op tafel te brengen. Na het volgen van deze workshop slaag je alvast beter in deze opdracht. Je leert onder deskundige begeleiding de knepen van het vak om op een relatief korte tijd toch enkele lekkere, snelle en evenwichtige schotels klaar te maken. 55

56 Patapas, aardappel hapjes Sta je graag in de keuken? Leer je graag iets bij? We gaan aardappelgerechtjes klaarmaken in verschillende smaken.. en geuren! Laat je verrassen door de gerechten die je leert klaarmaken, de lesgeefster leerde het vak aan de hotelschool en verzorgt tal van kookavonden, recepties enz. Zij weet je ook over de herkomst van sommige produkten te vertellen. Waar je het best gaat winkelen, om de meest verse ingrediënten voor je gerechten aan te kopen. Kortom, laat je meeslepen door deze gedreven dame, die graag bezig is in de keuken... Een echte gastvrouw! Andere meebrengen, snijplank, mesje, keukenhanddoek, schort Ine Vranken, winnares van 'Komen eten' bij VT4 56

57 Koken voor singles Als je alleen woont, is het minder evident om iedere dag voor jezelf te koken en een goed menu samen te stellen. Hoe zorg je ervoor dat je niet de hele week hetzelfde eet? Het creatief combineren van gezonde voedingsproducten om een evenwichtige maaltijd samen te stellen is een hele kunst, net zoals makkelijke en toch lekkere schotels klaarmaken. Deze kunst willen we je aanleren. 57

58 Gezonde snelle menu De tijd dat groenten uren moesten garen is voorbij. We kiezen nu voor veelzijdige, fijne en succesvolle gerechtjes en toch eenvoudig te bereiden zijn. Het kiezen en combineren van de juiste ingrediënten is hierbij belangrijk. Met deze workshop leren we jullie in een relatief beperkte tijdspanne een smakelijke en evenwichtige menu te bereiden. Andere Meebrengen: aardappelmesje, houten plank en keukenhanddoek. 58

59 Vegetarisch koken Tijdens deze workshops staat gezonde voeding in de kijker. Eerlijk, vers en vegetarisch: vanuit die filosofie leren we smakelijke bereidingen te maken. Eerlijk betekent dat we zorg dragen voor moeder aarde en dus kiezen voor zoveel mogelijk biologische seizoensgroenten en levensmiddelen Door deze producten te gebruiken nemen we minder pesticiden, kunstmest en artificiële geur-, kleur- en smaakstoffen op. De juiste bereiding zorgt voor een betere opname van mineralen en vitamines door ons lichaam. De keuze voor vegetarisme hangt samen met het feit dat we daarmee de spijsvertering activeren. Veel vlees consumeren maakt onze spijsvertering lui. Een gezondheidsboost voor iedereen. Andere * Meebrengen: schort, keukensnijplankje, aardappelmesje, keukenhanddoek. * Prijs is inclusief alle ingrediënten

60 Feestelijke hapjes Een amuse maakt je aperitief gewoon af. Is het waarheid of een fabel dat er waanzinnig veel tijd kruipt in simpele maar overdonderend lekkere hapjes maken? Nee! In een avond toveren we enkele lekkere, bijzondere hapjes tevoorschijn waar je elke gast mee kan verrassen. De smaakpapillen worden zeker verwend! Andere breng een handdoek, keukenmesje, snijplank en schort mee

61 Bistronomie, gastronomie in de Bistro Bistronomie staat voor lekker gastronomisch eten zonder franjes. Men grijpt meer en meer terug naar vaste waarden in de keuken. We bereiden feestelijke voorgerechtjes, hoofdschotels en nagerechten. Laat je verrassen in de eerlijke maar heerlijke keuken waar het product centraal staat zonder verdere tierlantijnen... Andere meebrengen: aardappelmesje, snijplankje, keukenhanddoek, schort

62 Bapas, lepelhapjes en verrines We leren hapjes serveren in kleine glaasjes, verrines of serveren ze op lepels. Bapas zijn een combinatie van Spaanse tapas en Belgisch bier. Bij een feestje kunnen de hapjes op voorhand worden gemaakt waardoor je als gastvrouw je gasten zelf kan verwennen. We leren een mousse maken, slaatjes met vis, vlees of vegetarisch. Succes verzekerd! Andere meebrengen: keukenmesje, snijplankje, keukenhanddoek en eventueel schort

63 Kaas en wijn Hoe moet je kaas met wijn combineren? Tijdens deze activiteit leer je 6 verschillende kazen met 6 verschillende wijnen proeven Marc Van Seghbroek, wijnkenner en adviseur Prijs Honorarium: euro Prijs kazen en wijnen: 20 euro/persoon 63

64 Wijn leren ruiken en proeven Wijn proeven is vooral analyseren. Tijdens het proeven worden alle zintuigen aangesproken, met in het bijzonder de reukzin. Deze geurtraining helpt je ook om specifieke witte- en rode wijngeuren te ontdekken. We zorgen ervoor dat we tijdens het proeven een bepaalde volgorde van handelingen hanteren, waardoor je een blijvende herinnering aan de geproefde wijn overhoudt. We verkennen allerhande indrukken en gevoelens, ontdekken de kwaliteitseigenschappen van wijn en wisselen ervaringen uit. We leren zelfstandig een wijn beoordelen op gebied van reuk en smaak. Hierbij leren we het gangbare wijnjargon. Na afloop van deze activiteit hebben we een voldoende basis om een persoonlijke wijnkennis verder op te bouwen Mark van Seghbroeck, wijnadviseur Prijs Honorarium: euro (per dagdeel) Prijs wijnen: 8 euro/persoon (per avond) Km-vergoeding 64

65 Porto proeven Portwijn, een eeuwenoud vakmanschap en één van de bekendste versterkte wijnen ter wereld. We gaan deze wijn onder de loep nemen en leren wat port is, hoe die ontstaan is, ontdekken welke soorten er bestaan. Port, een ongelooflijk lekkere (dessert)wijn die voor een authentiek drinkplezier zorgt." Andere De Porto's zijn inbegrepen in de prijs Jos Nogueira Prijs Honorarium: 40 euro/u Prijs Porto s: 250 euro Km-vergoeding 65

66 Heerlijke desserts Er zijn weinig mensen die aan de verleidingen van een heerlijk dessert kunnen weerstaan.ze zijn dan ook niet voor niets een gesmaakte afsluiter van een maaltijd.we leren diverse soorten desserts klaarmaken. Voor lekkerbekken en zoetekauwen! Andere * Meebrengen: aardappelmesje, snijplank, keukenschort- en handdoek * Prijs is inclusief de ingrediënten Medewerker Vormingplus Lokaal Normale keuken met potten en pannen Extra kosten deelnemers 6 euro p/p ingrediënten 66

67 Taarten bakken op grootmoeders wijze! Wie kent er nog een gistdeeg, zacht vetdeeg, biscuitdeeg enz? Een lekkere Limburgse vlaai, een cake, een gateau, het klinkt misschien oubollig, maar kan toch oh zo heerlijk zijn als je dat zelf kan bakken. In deze workshop gaan we allerlei taarten leren bakken en zodoende word je op weg geholpen om zelf met veel enthousiasme aan de slag te gaan... Op al je feestjes...succes verzekerd!! Andere meebrengen: deegrol en doos om je gebak in te doen, om mee naar huis te nemen

68 Cupcakes Cupcake is een Engels woord voor een gebakje, gebakken in een met plooitjes papieren vormpje. Het begrip cupcake is ontstaan op Engelse deftige theekransjes, oorspronkelijk gepresenteerd in de vorm van een theekopje. De basisingrediënten zijn boter, bloem, suiker, eieren, maar je kan met allerlei toevoegingen, eindeloos variëren. Met wat creativiteit kan je de cakes versieren, wat de zachte koekjes aantrekkelijk maakt om naar te kijken en om op te eten, zowel voor jong en oud!! Andere meebrengen, schort, pannenlikker, keukenhanddoek, aardappelmesje Mia Moons 68

69 Smoothies, lekkere en gezonde drankjes Smoothie recepten zijn snelklare gezonde drankjes. Sommige smoothie recepten zijn heerlijk als "4 uurtje", andere smoothie recepten zijn dan weer aan te bevelen bij het avondeten. Voor diegenen die graag wat kilootjes verliezen zijn er fruitsmoothies als ontbijt waarmee men best de ochtend doorkomt. Maar vooral zijn smoothie recepten een snelle en lekkere manier om meer gezond fruit te eten! Tijdens deze workshop gaan we met de blender aan de slag. Andere Meebrengen:schort, mesje plankje, als je een blender hebt mag je die meebrengen 2 keukenhanddoeken en een schoteldoek

70 Creatief met chocolade In deze workshop leer je chocolade tempereren.(chocolade op temperatuur brengen om te verwerken) 3 soorten truffels maken, schrijven en tekenen met chocolade en tot slot leer je een chocolade schaaltje te maken. Voor lekkerbekken en zoetekauwen Andere Wendy Roux, ambachtelijk chocolatier 70

71 Bakken zoals vroeger: Speculaas, Boekweitkoek, Crijtkoek Week van de smaak: de smaak van thuis Zegt Crijtkoek jou iets? Al ooit gehoord van Boekweitkoek? Speculaas wellicht wel, maar zelf bakken..? We gaan deze lekkere Limburgse lekkernijen leren maken op een traditionele manier. De authentieke smaken leren kennen uit grootmoeders tijd en met verse ingrediënten, kan dat allemaal zo lekker smaken.. Laat jullie verleiden in deze heerlijke workshop!! Andere meebrengen: klopper, spatel, pannenlikker, schort, keukenhanddoek

72 Whoopie Pies ' en 'Moelleux' zelf leren bakken Wellicht de opvolger van de befaamde Cupcakes. Ze zijn echter ontstaan in Amerika, als lekkernij en tussendoortje. Deze gebakjes zijn als een sandwich op elkaar gelegd met een heerlijke marshmallowvulling ertussen. Je kan eindeloos variëren qua kleuren en smaken. In deze workshop gaan we enkele mogelijkheden uitproberen. Daarnaast leren we ook een moelleux bakken, een gebakje met zalig zoete vloeibare binnenkant. Andere meebrengen, keukenhanddoek, schort

73 High Tea High Tea zet thee in het middelpunt, maar niet zonder heerlijke hapjes. Tijdens deze demo maken we 7 lekkere snacks waarvan 4 hartige en 3 zoete. Deze worden mooie gepresenteerd en daarbij drinken we een lekker kopje thee. Andere meebrengen, schort, aardappelmesje, snijplank, keukenhanddoek

74 Iedereen kan tekenen... In deze cursus overwin je de angst voor het witte blad. De klassieke thema's als stilleven en landschap komen aan bod. Er is ook aandacht voor de compositie en ruimte om te experimenteren. Verschillende materialen worden uitgeprobeerd: potlood, houtskool, krijtjes,inkt,.. Je wordt uitgedaagd om je eigen manier van tekenen te ontdekken zodat je met unieke werken naar huis gaat! Andere meebrengen: wit A4 papier (200 gr), potlood HB, krijtjes (wasco of pastelkrijtjes), houtskool, inkt, meetlat, gom, tekenplank,

75 Een schetsboek - je eigen creativiteit stap voor stap ontdekken Schetsboek, script, moodboard, droomboek, handleiding, dagboek, poeziealbum, journaal, aandenken, file, samenvatting een herinnering!! De geboorte van je kind(eren), de/je jeugd, verlies, een droom, maar ook bijvoorbeeld het getal 5, de kleur groen...of wat dan ook je inspireert Het is niet nodig om 'kunstzinnig' te zijn om aan deze manier van werken voldoening te hebben. Wel is een open houding naar het creatieve, met je vragen aan de slag gaan is een voorwaarde. Iedereen gaat naar huis met een boekje waar je onder begeleiding geleerd hebt via de juiste kleuren keuzes, collagetechnieken en woordenassociaties je persoonlijk thema uit te beelden. Andere Mee te brengen: Een boekje, Oude tijdschriften, Kleurstiften, Lijm, kopieën van foto s rond het thema, Tekstmateriaal, schaar