Spotter. Vakblad van NBPW. NBPW introduceert nieuw marketingconcept. De Poelier. p9 & 14

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Spotter. Vakblad van NBPW. NBPW introduceert nieuw marketingconcept. De Poelier. p9 & 14"

Transcriptie

1 nederlandse bond van poeliers en wildhandelaren Advies- en belangenorganisatie voor ambachtelijke pluimvee- en wildbedrijven Spotter Vakblad van NBPW nr. 2 - juli 2014 NBPW introduceert nieuw marketingconcept voor De Poelier p9 & 14

2 (advertentie) Wildplaza.com geeft uitgebreide, open en laagdrempelige informatie over wild aan iedereen die iets over wild wil weten. Wildplaza.com is een initiatief van ondernemers en organisaties uit de wild- en pluimveesector. Alles over wild vinden, kopen en bereiden Koop een vermelding en wordt beter vindbaar! Bel voor informatie , of kijk op de website bij adverteren

3 Door Jan Willem de Jong voorwoord Ondernemen wordt niet leuker, NBPW faciliteert en maakt het makkelijker... Met enige argwaan en afstandelijkheid volgt de sector alle veranderingen bij NBPW. Dat is jammer en ook helemaal niet nodig. Bij al haar activiteiten en met name datgene dat in het Visiedocument staat beschreven, staat het belang van de ondernemer voorop. Belangrijke dossiers op dit moment zijn de CAO en de onderhandelingen met FNV en CNV die begin juli van start gaan en daarnaast het professionaliseringstraject inzake marketing en communicatie, samen met partner VPNL. Deze veranderingen kosten geld en energie, waarvan je met name op de middellange en lange termijn pas de vruchten kunt plukken. In beide dossiers investeert de NBPW veel tijd, met als uiteindelijk doel de ondernemer helpen het nog beter te doen. Nu de CAO een hot item is en hierover gesprekken met ondernemers worden gevoerd, moet ik zeggen wel een beetje te schrikken. Uiteraard is de ondernemer baas in eigen bedrijf, maar toch heeft hij bij het ondernemen te maken met datgene dat in de wet staat beschreven en dat wordt momenteel niet altijd opgevolgd. Misschien dat de CAO het de ondernemer niet leuker maakt, maar uiteindelijk wel makkelijker en minder risicovol. Hij hoeft niet meer na te denken over hoe hij zijn arbeidsvoorwaardenbeleid invult, en kan de CAO zien als leidraad daarbij. Bovendien neemt de CAO voor hem de risico s weg, die hij momenteel loopt. Doe je niets dan gaat het vroeg of laat verkeerd en dan is de schade groter dan een bescheiden brutoloonsomheffing om de CAO in stand te houden. Het consumentengedrag verandert, consumenten van nu zoeken, vinden en oriënteren en winkelen meer en meer online. Deskundigen voorspellen dat in 2020, 20% van de detailhandelsaankopen via internet plaatsvindt. Het aantal Nederlanders en het volume van hun consumptie stijgt nauwelijks, we leven in een verdringingsmarkt, waarin het van belang is dat de poelier daar opvalt. Datgene dat hij verkoopt, gaat ten koste van het verkoopvolume van een andere ondernemer. Hij moet het daarom beter, slimmer, ambachtelijker, uitgebreider, vriendelijker en commerciëler doen dan zijn concullega. De NBPW gaat daarbij helpen. Verderop in deze uitgave kunt u lezen wat de samenwerking tussen NBPW en VPNL oplevert om de poelier te helpen bij een professionele uitstraling en marketing in winkel en op de markt en een betere vindbaarheid op internet. Ook de introductie van een consumentenlabel is niet vergeten! Inhoud nederlandse bond van poeliers en wildhandelaren Pagina Jubileumbijeenkomst NBPW, 80 jaar 4 Tularemie bij mensen en hazen in Nederland 6 Nieuwe wetgeving voedselinformatie 7 Recepten 8 Column: Ad Berkelmans 12 VersPlatform en NBPW bieden poelier complete marketing-ondersteuning 14 Met mbo-opleiding van medewerker tot ondernemer 17 Ondernemers steeds vaker slachtoffer van acquisitiefraude 19 Wildhygiëne 20 Ziekteverzuim 24 Wetgeving actueel bij NBPW 26 Colofon 26 NBPW wenst u een fijne zomer toe, prettige vakantie en goede zaken! Pagina 3

4 Jubileumlogo.indd : jaar Jubileumbijeenkomst NBPW, 80 jaar Diverse overlegmomenten zijn er geweest in het bestuur en de kadergroep om het 80 jarig bestaan van NBPW op een feestelijke, maar bescheiden wijze te kunnen organiseren tot een jubileumfeest waarover gepraat zou gaan worden in de branche. Daar zijn we gelukkig in geslaagd! Leden, niet leden en relaties zijn zoveel als mogelijk was, allemaal persoonlijk hartelijk welkom geheten door de voorzitter en bestuursleden. Zij konden zich naar hartenlust tegoed doen aan een feestelijk drankje, gebakje en later op de middag, het dessertbuffet. En niet te vergeten de (smakelijke) innovaties die door actieve ondernemers uit de branche werden gepresenteerd en die ook geproefd konden worden. NBPW staat voor samenwerking en daarbij is het onderhouden van contacten met relaties van groot belang. De optimistische ingeschatte opkomst van 80 tot 100 personen, werd bij voorinschrijving al voorbijgelopen tot 160 aanmeldingen, waarvan het grootste deel uiteindelijk ook aanwezig was. De voorzitter memoreerde in zijn openingsspeech diverse activiteiten, die voortkomen uit het vorig jaar opgestelde visiedocument. Dit visiedocument beschrijft (collectieve) activiteiten om ondernemers te helpen en henzelf en de totale branche verder te professionaliseren. De voorzitter maakte bekend dat de bestuurlijke organisatie binnen NBPW later dit jaar wordt aangepast. Het huidige bestuur ziet dat de marktomstandigheden een slagvaardiger, dynamischer bestuur vragen, om sneller te kunnen schakelen. Hiervoor is een grotere betrokkenheid en tijdbesteding een eerste vereiste. Pagina 4

5 Bestuurlijke kwaliteiten en veel tijd in de agenda, is een zeldzame combinatie bij ondernemers. Gelijktijdig wil het bestuur de afstand tussen bestuur en leden verder verkleinen, want een goede stabiele verbinding tussen bestuur en leden is noodzakelijk voor het goed kunnen functioneren van het dagelijks bestuur. De kadergroep is hiervoor al in het leven geroepen en functioneert goed. Het haalt uit leden het beste naar voren. De kadergroep biedt ook meer ruimte aan actieve leden en kan wisselend van samenstelling zijn, omdat er met deelopdrachten (dossiers) gewerkt kan worden. Leden kunnen en hoeven hierdoor wat minder in de spotlight te staan, wat de openhartigheid in de gesprekken ten goede moet komen. Ook de plicht om altijd te moeten verschijnen drukt door de grootte van de huidige kadergroep en de diverse onderwerpen minder zwaar. Innovaties Ondernemers in de versbranche werken in een verdringingsmarkt. Professionaliteit en onderscheidend bij de ondernemer is daarom van toenemend belang, zodat hij zich kan wapenen tegen de concurrentie van andere marktpartijen. Voor de ondernemers is NBPW samenwerking aangegaan met VPNL. Deze samenwerking zal moeten leiden tot een meer professionele marketing en communicatie bij ondernemers, waarmee zij zich binnen hun eigen marktgebied steviger kunnen positioneren. Bij de stand van VPNL werd de (innovatieve) samenwerking met NBPW gepresenteerd, konden de bezoekers kennis nemen van de nieuw in te richten digitale werkomgeving (NBPW Community) en was veel belangstelling voor het nieuwe consumentenlabel De Poelier. De innovatieve producten van overige deelnemers aan de minibeurs, hebben een hoog ambachtelijk gehalte en diverse ondernemers keken dan ook hun ogen uit bij collega s die producten uit eigen keuken presenteerden aan het publiek. Deelnemers met foodproducten waren onder andere: Poelier van Dongen Lisse, Poelier Wolbert De Lutte, Kivits Zoetermeer, Foodimpuls, B & P Special Food Ermelo, Verstegen Fresh Services Rotterdam. Daarnaast werd ook innovaties gepresenteerd door SVO Opleidingen Houten, Van Barneveld Verpakkingen Veenendaal, NBPW Juridisch Advies, NBPW Risk en zoals eerder al toegezegd door VPNL namens NBPW. Het ligt in het voornemen van NBPW om op maandag 22 september opnieuw een ledenbijeenkomst te organiseren, over de wijze waarop deze ingevuld gaat worden, zal binnenkort meer bekend worden. Pagina 5

6 Van belang voor wildverwerkers: Tularemie bij mensen en hazen in Nederland Afgelopen maanden zijn in Noord-Groningen en Zeeland enkele personen ziek geworden door een infectie met de bacterie die tularemie veroorzaakt. Tularemie wordt ook wel hazenpest of hazenziekte genoemd. De besmetting werd veroorzaakt tijdens het ontweiden en in stukken snijden van een hazen die voor het doodgaan afwijkend gedrag vertoonden. De haas in Zeeland was inderdaad besmet met de tularemie bacterie, die uit Groningen kon niet meer onderzocht worden. Ook in Noord Limburg is vorig jaar een besmette haas gevonden. Deze voorvallen maken duidelijk dat besmetting door hazen mogelijk is in Nederland. Het is daarom belangrijk om hygiënisch te werk te gaan. Daarnaast moet gedacht worden aan goede handhygiëne (zoals handen wassen, nagels kort houden, wonden afdichten met waterdichte pleister). Tijdens het ontweiden en villen van een wild dier (en overige handelingen waarbij mogelijk contact is met bloed of ingewanden) moeten handschoenen worden gedragen. Een volledig overzicht van maatregelen staat beschreven in de hygiënecode van de branche. Overdraagbaarheid De bacterie, die onder anderen bij hazen en knaagdieren voorkomt, is van dier op mens overdraagbaar, maar niet van mens op mens. Besmetting kan op verschillende manieren plaatsvinden: Door de huid, bij direct contact met een besmet dier Door de huid, via een insectenbeet Door het eten van niet goed doorbakken besmet vlees Via de lucht, dan wel via besmet (sloot)water Wanneer de besmetting via een (soms onzichtbare) wond plaatsvindt, ontstaat binnen enkele dagen een zweer ter plaatse van de wond en/of een ontsteking van de regionale lymfklieren. Dat zijn bijvoorbeeld lymfeklieren in de elleboog en/of oksel aan de zijde van de aangedane arm, of lies aan de zijde van het aangedane been. De ziekte kan gepaard gaan met koorts. De ziekte is in principe met antibiotica goed te behandelen. Naar aanleiding van deze gevallen, wordt door de overheid nu gewerkt aan voorlichting over tularemie voor onder andere artsen. Mocht u na het villen van een haas klachten krijgen, geef dan bij uw arts aan dat er contact is geweest met hazen. Aanvullende informatie over tularemie zijn beschikbaar op de website van het RIVM. (www.rivm.nl > onderwerpen > T >Tularemie) en CVI (http://www.wageningenur.nl/nl/show/tularemiehazenpest.htm) Treft u tijdens het slachten van hazen afwijkingen* aan, neem dan contact op met de NVWA, telefoon: , zodat in overleg met NVWA besloten kan worden of het onderzoeken van de haas zinvol is. *Verschillende afwijkingen die kunnen worden aangetroffen, bestaan uit sterke zwellingen van lymfeklieren, verkazingen, kleine geel-grauwe haarden in de lever, longen en milt, evenals een duidelijke vergroting van de milt. Overigens kunnen deze kenmerken ook geheel ontbreken als de ziekte snel verloopt. Aan de hand van bovengenoemde verschijnselen kan echter nooit tularemie worden vastgesteld, omdat deze symptomen ook passen bij andere ziektebeelden zoals pseudotuberculose en pasteurellose. Nader onderzoek, zoals o.a. bacteriekweek, en weefsel- en/of bloedonderzoek, is essentieel om een ziekte vast te kunnen stellen. Margriet Montizaan Dutch Wildlife Health Centre Pagina 6

7 Nieuwe wetgeving voedselinformatie: Zo zorgt u dat uw zaak in december voldoet aan nieuwe regels Consumenten zijn steeds vaker op zoek naar eerlijke informatie over voeding, gezondheid en allergieën. Om klanten te beschermen wordt op 13 december 2014 de nieuwe Verordening Voedselinformatieverstrekking van kracht. Alle bedrijven die niet-voorverpakte producten verkopen, moeten onder andere allergeneninformatie over elk product kunnen verstrekken. Dat geldt ook voor poeliersbedrijven. De Verordening Voedselinformatieverstrekking is regelgeving van de Europese Unie. Met de nieuwe regels verdwijnen de verschillen tussen de manieren waarop lidstaten omgaan met voedselinformatie. Consumenten in alle EU-landen beschikken zo over eerlijke informatie over voeding en bovendien stimuleren de regels de productie van kwaliteitsproducten. De belangrijkste wijziging voor poeliers is dat allergeneninformatie van dagverse producten beschikbaar moet zijn. Verplichte vermelding allergenen Van veertien voedselallergenen moet vermeld staan of ze voorkomen in het product. Dit zijn alléén de voedselallergenen die de meeste overgevoeligheidsreacties veroorzaken: ei, glutenbevattende granen, lupine, melk (inclusief lactose), mosterd, noten, pinda s, schaaldieren, selderij, sesamzaad, soja, sulfiet (in hoeveelheden van >10 mg/kg), vis en weekdieren. Ook de hiervan afgeleide stoffen die overgevoeligheidsreacties kunnen veroorzaken moeten worden vermeld. Informatie beschikbaar stellen Rinus de Rijder, trainer/docent bij SVO vakopleiding food: De manier waarop de allergeneninformatie beschikbaar wordt gesteld, bepaalt de poelier zelf. Zo kan er een map met alle productinformatie gemaakt worden, de informatie kan op een tablet staan, op een poster hangen of op informatiezuilen vermeld worden. Zolang de informatie maar direct beschikbaar is. De consument mag er geen investering voor hoeven doen. Een QR-code werkt bijvoorbeeld niet, want daar is een smartphone voor nodig. Het stappenplan Op 13 december 2014 gaat de nieuwe wetgeving in. Om op tijd klaar te zijn, is het belangrijk om nu te beginnen. Begin met het verzamelen van de allergeneninformatie van alle ingrediënten, ook van marinades en kruiden. Leg vervolgens alle recepturen vast en maak een allergenenoverzicht van elk eindproduct. Kies een methode om de informatie beschikbaar te maken voor klanten en zorg dat medewerkers vragen goed kunnen beantwoorden. Kennis is essentieel, weet Rinus. Je kunt alles nog zo goed beschreven hebben, als de juiste informatie bij het verkeerde product wordt geleverd, ontstaat er alsnog een probleem. Het is dan ook heel belangrijk om alle informatie actueel te houden. Andere belangrijke wijzigingen Naast het vermelden van de allergenen veranderen er nog een paar zaken. Zo moeten voorverpakte producten die langer dan een productiedag plus 24 uur verpakt zijn, voorzien worden van een nieuw etiket met daar alle vereiste voedingsinformatie. Ook verandert de grootte van de letters op het etiket. Rinus: De nieuwe wetgeving biedt ook volop kansen. Omdat alle informatie over de stoffen in het product straks direct zichtbaar is, kunnen consumenten zien wat het onderscheid is tussen een ambachtelijk gemaakt product en een fabrieksproduct. De nieuwe wetgeving zorgt voor bewustwording. Want wat zit er eigenlijk in je producten, en is een bepaalde hulpstof echt nodig? En zo niet, kan het eruit? Profileren Met goed klantadvies kun je je bovendien profileren als voedingsexpert. Je kunt klanten uitleggen welke stoffen je producten bevatten en waarom. Je kunt uitleggen dat allergenen helemaal niet slecht zijn, maar dat een klein percentage van de mensen er allergisch voor is. Je kunt vragen over voeding eerlijk beantwoorden en informatie leveren die klopt. Dat is onderscheidend vermogen. Voor meer informatie Voor ondernemers in kip, wild en gevogelte, die meer willen weten over gezonde voeding, allergenen, vetten en eiwitten, biedt SVO vakopleiding food de training Voedingsadviseur Vlees. Voor meer informatie: Pagina 7

8 Recepten Caesarsalade Ingrediënten 3 gerookte kipfilets, 2 little gem (Romeinse sla), 1 bosui, 3 ansjovisfiletjes in stukjes gesneden, 1 el tuinkers, 100 g Parmezaanse kaas, 2 scharreleieren. Dressing 1 el Amora-mosterd, 3 eidooiers, 1 el wittewijnazijn, 300 ml zonnebloemolie, 1 el water, 2 el volle melk, 6 ansjovisfilets fijngesneden, 3 el krulpeterselie vers gesneden, 3 stengels bosui fijngesneden, sap van een ½ citroen, peper en zout. 1. Was en snij de little gem in lange, dunne repen; was en snij de bosui schuin in dunne ringen, en snij de kipfilet in langwerpige, dunne plakjes. 2. Meng de sla en kipfilet met de dressing, en garneer de sla met de bosui, ansjovis, Parmezaanse kaaskrullen en tuinkers. 3. Laat het hoeve-eitje 6 minuten koken en koel het daarna direct af in een ijskoud bad; zo blijft de dooier van het ei lopen. 4. Doe alle ingrediënten van de dressing bij elkaar in een kom en maak het fijn met de staafmixer. Let op: je begint met de eidooiers, mosterd, witte wijnazijn, ansjovis, krulpeterselie en bosui; dan voeg je langzaam de zonnebloemolie toe, en daarna de melk en het water. 5. Breng het geheel op smaak met peper & zout, en voeg ten slotte het citroensap toe. Bestemd voor: 4 personen - voorbereiding 40 minuten - koken 20 minuten Kipfrittata Bij een frittata kun je heel makkelijk van ingrediënten wisselen. Eigenlijk is het een recept om al die overheerlijke kliekjes in je koelkast te verwerken tot een geweldig, nieuw gerecht. Met natuurlijk ook die overheerlijke kip, die niet volledig is opgegaan Ingrediënten 12 scharreleieren, 2 el olijfolie, 20 g boter, 400 g kippenvlees gaar en zonder been, 100 g doperwten, 100 g Doré-aardappels gekookt en in blokjes gesneden, 100 g flespompoen geroosterd en in blokjes gesneden, 100 g Parmezaanse kaas geraspt, 100 g belegen boerenkaasgeraspt, 1 rode ui fijngesneden,1 teen knoflook fijngesneden, ½ Spaanse peper fijngesneden, 2 el bladpeterselie fijngesneden, 2 el tuinkers, peperen zout. 1. Kluts de eieren in een grote kom los tot een emulsie. Voeg hier nu het kippenvlees, de Doré-aardappels, pompoen, rode ui, bladpeterselie, doperwten, knoflook, Spaanse peper, belegen boerenkaas en Parmezaanse kaas aan toe. Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met peper & zout. Let op dat je niet te veel zout toevoegt, want de Parmezaan is al erg zout. 2. Zet je koekenpan op het vuur en laat hem goed heet worden; smelt dan de boter met de olie erin. Nu kun je het eimengsel eraan toevoegen en zet je het vuur middelmatig hoog. Roer een paar keer met een spatel het mengsel los en vouw steeds de randen naar het midden toe. 3. Als het een soort van dikke pannenkoek is geworden, zet je het vuur laag en dek je de frittata af met een deksel. Laat het zeker 10 minuten staan. 4. Laat nu een andere koekenpan heet worden en smelt daar een klontje boter in. Leg deze omgekeerd boven op de frittata en draai dan voorzichtig de pan om. Het is handig als je eerst de frittata al hebt losgemaakt met een spatel. Het losmaken lukt ook goed door de pan voor het omdraaien al een beetje heen en weer te schudden. 5. Laat de frittata nog 6 minuten op middelmatig vuur staan en maak af met wat extra geraspte Parmezaanse kaas en tuinkers. Heerlijk met een groene salade! Bestemd voor: 6 personen - koken 25 minuten Pagina 8

9 VersPlatform en NBPW bieden poelier complete marketing-ondersteuning! Bereikt u bestaande en potentiele klanten effectief? Bent u op internet goed vindbaar? Is uw uitstraling professioneel, helder en aantrekkelijk? Vallen uw boodschap en acties op in het straatbeeld of de krant? Een aantal vragen om goed over na te denken. En vooral een aantal kansen om vanaf nu mee aan de slag te gaan! Consumenten van nu zoeken, vinden, oriënteren en winkelen meer en meer online. Bestaande en potentiele klanten zijn enorm gevoelig voor een mooie presentatie van uw producten met beleving in en om de winkel of marktwagen. Er is veel te winnen met een sterke verkoop- en marketingstrategie: hogere klantenaantallen, hogere besteding, loyaliteit en meer omzet. Als poelier bent u dé specialist met verstand van kip, wild, gevogelte, maaltijden en meer. Ambachtelijke kwaliteit voert de boventoon en u kunt de klant vaak veel keuze bieden met een diep assortiment. U heeft kennis van uw producten én van hun herkomst en kunt de klant als geen ander voorzien van persoonlijke service en advies. Allemaal sterke punten en kansen waarmee u het kunt winnen van de concurrentie. Het is de kunst om deze sterke punten te vertalen naar een krachtige boodschap richting de (potentiele) klant. Om dit zelfstandig te realiseren is bovendien vaak veel tijd en een aanzienlijk budget nodig. Daarom bieden de NBPW en VersPlatform vanaf oktober 2014 samen een totaaloplossing op het gebied van marketing voor de poelier. Door het bundelen van krachten, kennis en efficiente systemen ontzorgen we u in effectieve promotie tegen lage kosten. Centraal geregeld vanuit één online portaal! De Poelier: een nieuw consumentenlabel Naamsbekendheid, beleving en een professionele en herkenbare uitstraling zijn doorslaggevend in de keuze van de consument voor de winkel waar zij haar boodschappen doet. Daarom lanceren de NBPW en VPNL een nieuw consumentenlabel: De Poelier. Een consumentenlabel voor poeliers, met een eigen logo en een eigentijdse, professionele uitstraling. Als poelier kunt u geheel vrijblijvend gebruik maken van deze uitstraling, die bovendien is doorgevoerd in alle marketingtools die wij aanbieden. Pagina 96

10 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat. Lees verder Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat. Lees verder Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semnec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nuollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum equat. Lees verder Klik hier als u zich voor deze nieuwsbrief wilt afmelden. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus. Aenean leo ligula, porttitor eu, consequat. Lees verder Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Voordelig instappen met het Entreepakket! slechts 8,- per week voor NBPW leden U kunt voordelig en eenvoudig instappen met het Entreepakket, bestaande uit diverse basistools. Dit pakket is flexibel uit te breiden met allerlei extra tools. mijnnbpw Via mijnnbpw, een online portaal, wordt u op de hoogte gehouden van belangrijke branche informatie, evenementen, tips en partner nieuws. Ook beheert u eenvoudig onderstaande modules via mijnnbpw. Daarbij krijgt u ook nog eens toegang tot een uitgebreide beeldenbank die exclusief voor poeliers beschikbaar is. Gepaneerde kipschnitzel Uit eigen keuken Met gratis saus 2 samen 25 Aanbieding van de week Gepaneerde kipschnitzel Uit eigen keuken Met gratis saus 4 stuks 2 25 Online reclamewinkel en drukwerk In de online reclamewinkel kunt u door middel van drukwerk templates heel flexibel uw eigen promotiematerialen maken zoal posters, advertenties, flyers en prijskaartjes. Wij bieden u altijd de laagste prijsgarantie aan via onze drukwerkshop Printvers! Website Een professionele website is hét online visitekaartje van uw bedrijf. U ontvangt een volledig vormgegeven website die u gemakkelijk zelf kunt vullen met informatie over uw producten, diensten en winkel of marktwagen. Aanbieding van de week Lorem ipsum Lorem ipsum Lorem ipsum Mailingmodule Aanbieding Aanbieding 2 halen 1 betalen Een digitale nieuwsbrief is een goedkope en snelle manier om klantcontact te onderhouden. Ideaal om klanten te informeren over een actie of nieuw product. Per stuk 0,00 10 stuks voor 0,00 Lorem ipsum Volg ons: LC Versindex Direct inzicht in omzet, marge, klanten en besteding van uw bedrijf Algemene index beschikbaar voor versspecialisten Vergelijking met landelijke en regionale marktontwikkelingen Makkelijk invoeren en uitlezen op smartphone, tablet en pc Pagina 10 3

11 Het dienstenpakket zal naar verwachting vanaf oktober 2014 voor u beschikbaar zijn. Extra tools Geen enkel bedrijf is hetzelfde! Wij kijken samen met u naar de beste oplossing voor uw bedrijf. Op die manier beschikt u over de juiste marketingmodules voor uw situatie. Het Entreepakket is daarom naar eigen wens verder aan te vullen. Een webshop, instore communicatie, online adverteren, videoclips, fotografie en lokale marketing behoren tot de mogelijkheden. Eigen huisstijl? Goed om te weten: u kunt alle tools ook voeren in uw eigen huisstijl! VersPlatform VersPlatform is een marketingbureau met verstand van vers en marketing! Het doel van VersPlatform is om versspecialisten te ondersteunen op zowel online als offline marketinggebied. Het specialisme van VersPlatform is versmarketing, dagelijks worden er honderden versspecialisten te woord gestaan. Met een jong en enthousiast team met kennis van en ervaring met (vers)marketing adviseert VersPlatform hoe versspecialisten marketing professioneel en actiematig kunnen inzetten. Met gespecialiseerde relatiebeheerders, marketeers, vormgevers en een eigen technische servicedesk adviseert VersPlatform ondernemers over de beschikbare diensten en begeleiden u van A tot Z bij een marketingcampagne. VersPlatform snapt de versondernemer en weet zaken praktisch door te voeren naar de winkel. Alles om u als versspecialist zo compleet mogelijk te ondersteunen en ontzorgen, zowel op individueel niveau als voor formules. Zo kan de versspecialist doen waar hij goed in is; met veel passie zijn verse producten verkopen in de winkel! Kijk ook op Wilt u alvast meer informatie over het Entreepakket van De Poelier? Dan kunt u contact opnemen met Versplatform Nederland via of (033)

12 Column Ad Berkelmans Relatiebeheerder NBPW Samenwerking is van groot belang Het probleem met communicatie is de illusie dat die succesvol is geweest, Niet lezen is je afsluiten voor communicatie. Bij de NBPW is dat niet anders. Over veel zaken wordt geschreven en vaak blijkt dat er door ondernemers helaas te weinig wordt gelezen. Eigen schuld dikke bult natuurlijk zou je bijna denken, maar het is en blijft zo jammer, omdat relevante informatie de ondernemer dan niet bereikt. Ik wil graag 2 voorbeelden schetsen: Samenwerking Met het opheffen van de Productschappen Vee, Vlees en eieren, kan het eind 2014 goed gedaan zijn met kip is het meest veelzijdige stukje vlees op radio en TV. Tenzij iemand anders dit soort initiatieven voortzet en bereid is daarin geld te investeren. Om dit als ondernemer alleen te doen is onbetaalbaar: samenwerking is dus van groot belang. Iedereen kent deze bekende spreuk over de veelzijdigheid van kip, zelfs diegenen die nooit kip eten. Betere reclame kun je niet maken, want hij blijft tussen je oren hangen. In het verleden gebeurt niets meer, de toekomst moeten wij zelf maken en samenwerking helpt daarbij enorm! Doen we niets, is er geen, of maar een korte toekomst. Met alleen hard roepen dat je een specialist bent, daarmee komt geen man de winkel meer in. De klant is in 2014 op zoek naar goed advies, gemak en kwaliteit en wil daar best een passende prijs voor betalen, maar kijkt vooraf steeds vaker wel eerst goed rond. Dat goede advies en gemak is steeds vaker te vinden op internet, waar het jaarlijks drukker wordt. Niet alleen met de digitale winkels, maar ook met gerealiseerde omzet. De consument verwacht ook u daar tegen te komen, in die digitale wereld. De terugloop van het publiek in de winkelstraten en de leegstaande winkels zijn deels te verklaren door het steeds vaker thuis online shoppen. Soms vanaf de werkplek, zodat bestellingen op weg naar huis, klaar kunnen liggen. Feestjes en etentjes worden georganiseerd en men wil daarvoor ideeën opdoen en of aankooplocaties in de buurt vinden. Op het internet moet daarom richting toekomst opnieuw worden gepresteerd. Dit om gezien te worden en te blijven. Het is de kunst om consumenten, die op zoek zijn naar producten die de winkel- en marktpoelier verkoopt, naar de locatie te trekken of meteen omzet te scoren, daar waar de consument het ook zoekt: op internet! Dat gaat in je eentje een beetje moeilijk. Samen sta je altijd sterker en kun je ook veel meer. Poelier.nl en Wildkopen.com zijn 2 goede voorbeelden van websites die al bewezen hebben dat de zoekende klant digitaal bediend kan worden en naar de (uw) locatie kan worden geleid. De nieuwe digitale community De Poelier, een initiatief van NBPW en VPNL, levert nog meer herkenbaarheid op van uw kwaliteiten als wild en gevogelte specialist en zal bijdragen in omzetstijging. Deze community zal ook bijdragen aan een beter onderling contact, gezamenlijke in- en verkoop. NBPW heeft hiervoor een samenwerking ingericht met VPNL en Foodimpuls, met als doel de ondernemer bij dit proces de juiste hulp te kunnen bieden. Over enkele maanden gaat deze digitale community online en kan iedereen zich hierbij aansluiten. Leden van NBPW genieten daarbij financieel voordeel, zodat het lidmaatschap ook daarin (toegevoegde) waarde oplevert. Niet alleen de activiteiten die voorheen op poelierplein.nl konden worden gerealiseerd, maar toegevoegd zijn daar straks nog meer mogelijkheden. Je kunt daarbij onder andere denken aan een eigen website, mailingmodule voor digitale nieuwsbrieven, drukwerkmodule/online reclamewinkel, drukwerkshop met laagste prijs garantie, quick scan & benchmark, gebruik van een uitgebreide foto- en receptendatabase en ook een helpdesk is inbegrepen! En dit alles voor een bescheidend abonnementsprijs per jaar. Met deze elementen uit de NBPW-community kunt u zichzelf verder professionaliseren. Het gebruik van een eigen logo is daarbij goed en éénvoudig realiseerbaar. Men hoeft niet te kiezen voor het ontwikkelde consumenten beeldmerk, maar dat kan natuurlijk wel. Elders in deze uitgave kunt u meer lezen over de NBPW Community en het consumentenlabel. Tijdens de algemene ledenvergadering op 22 september zal hierover een presentatie worden gehouden. Pagina 12

13 Activiteitenverslag De Raad - CAO Onlangs viel er bij alle leden van de NBPW een brief op de mat van De Raad, met het vooruitzicht van een nota voor een brutoloonsomheffing. Op veel plaatsen leidde dit tot ontsteltenis, die helemaal niet nodig was geweest indien men had gelezen. Allemaal weten wij dat er de afgelopen 10 jaar bij de NBPW is gewerkt met het sociaal handboek, waarvan men wist dat dit een tijdelijke oplossing was voor een veel groter probleem dat op de ondernemers af kwam. Namelijk de waarschijnlijke verplichting om als ondernemer aangesloten te moeten zijn bij een aanpalende CAO, die niet passend is voor onze branche! Alleen de informatie die de afgelopen jaren is gecommuniceerd is door menigeen niet, of slechts ten dele gelezen of ten dele blijven hangen. De informatie werd door veel ondernemers te droog bevonden, men geloofde het allemaal wel en de NBPW was er toch voor de leden, dus als er iets verandert horen, of lezen wij het wel. Dat laatste is nu waarheid geworden. In de meest linker kolom op onze eigen website staat een hele verzameling aan berichten, die over actuele onderwerpen en dus ook over de CAO. Deze berichten beschrijven goed de historie en de afgelegde weg naar deze CAO. Met een CAO kun je je als bedrijf professionaliseren, daar helpt de NBPW u bij.! Kort samengevat is de aanleiding de volgende geweest: Niets doen was geen optie, omdat er vanuit andere CAO s al werd gekeken naar diverse leden van de NBPW en bij hen werkingssfeeronderzoeken werden uitgevoerd. De NBPW heeft daarom een sociale commissie in het leven geroepen om vanuit haar eigen gelederen allereerst de meningen te inventariseren over het bestaande sociale handboek en samen met hen dit sociale handboek verder te ontwikkelen tot een eigen CAO. De wens van leden was om financieel, voor alle betrokken ondernemers, zo weinig mogelijk af te wijken van dit sociaal handboek, in arbeidsvoorwaarden en beloning. De CAO moest wel goede potentie hebben voor een gezonde instroom van personeel. Jan van Zundert (voorzitter en CAO-onderhandelaar) leidde de zoektocht naar partners bij werknemersorganisaties/vakbonden. Deze zijn nu eenmaal nodig om een CAO mee af te kunnen sluiten. Er werden criteria opgesteld voor welke bedrijfstypen de CAO is gemaakt: dat heet de werkingssfeer. Bij het niet hebben van een eigen CAO kan het voorkomen, dat aanpalende CAO s, die eerder zijn afgesloten en gemeenschappelijke zaken hebben met onze branche, de NBPW leden op zouden kunnen gaan slokken. De betreffende ondernemers zouden dan vanaf dag één alle financiële verplichtingen voor het personeel moeten nakomen, die in deze CAO daarover zijn opgenomen. Eén en ander zou dan tot gevolg kunnen hebben, dat NBPW leden niet alleen de loonschalen, maar ook de arbeidsvoorwaarden van bij voorbeeld de KNS (slagers) of de NEPLUVI (pluimvee-industrie) meteen zouden moeten gaan hanteren. Deze 2 laatste CAO s sluiten natuurlijk het meeste aan bij onze eigen CAO en vormden daardoor de grootste bedreiging. De leden gaven echter duidelijk aan dat men zich hierbij niet thuis voelden, omdat allerlei zaken m.b.t. arbeidsomstandigheden en loonschalen te veel afweken van wat bij NBPW leden gebruikelijk was. Het functiewaarderingssysteem en het loongebouw wilden wij daarom zelf vormgeven. Het vinden van een werknemersorganisatie (vakbond), die het eens was met onze visie op dit hele verhaal, heeft veel tijd gekost, omdat vakbonden er nu eenmaal een geheel andere manier van denken op na houden en de belangen voor hen ook vaak anders liggen. Door eindeloze inzet en vasthoudendheid om te willen bereiken wat gezamenlijk als doel was gesteld, is het aan Jan van Zundert en Jan Willem de Jong te danken, dat er nu uiteindelijk niet één vakbond (CNV Vakmensen) is, (deze heeft in 2013 met ons al de eerste CAO afgesloten), maar er nu zelfs een 2de vakbond, de FNV Bondgenoten, zich bereid heeft verklaard de CAO 2014 met NBPW te willen sluiten. Tijdens deze lange weg is vastgehouden aan de eigen identiteit en belangen van onze beroepsgroep. Door onze huidige eigen CAO is er nu een ingroei mogelijkheid gecreëerd om in een beheersbaar tempo naar de norm te groeien van de CAO voor het Slagersbedrijf over een periode van 5 jaar. Op 3 februari organiseerde NBPW een CAO-practicum in Leusden, waarbij de Raad is voorgesteld als het permanent overleg orgaan van de CAO, voor werknemers en werkgevers. Een CAO inrichten, onderhouden, in standhouden en daarover communiceren met werknemers en werkgevers, kost nu eenmaal geld. Ondernemers en werknemers die vallen onder de werkingssfeer van deze CAO moeten derhalve een financiële bijdrage doen. Deze bijdrage is gebaseerd op een brutoloonsomheffing. Over besteding van de opgebrachte gelden uit de diverse heffingen kan NBPW nu ook mede beslissen. Met de CAO partijen wordt besloten welke belangen van werkgevers en werknemers met deze gelden worden gesteund. Te denken valt daarbij aan opleidingen, functiewaarderingssystematiek en verzuimregelingen en -preventie. Na het sluiten van de CAO 2014, wordt de weg ingeslagen van de AVV (Algemeen Verbindend Verklaring). Als het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid zijn akkoord geeft aan de aanvraag voor een AVV dan zijn alle branchegenoten, wel of geen lid van NBPW, verplicht deze CAO toe te passen. Buiten het feit dat dit de rechtsgelijkheid en een eerlijke concurrentie dient van ondernemers onderling, is de bijdrage van niet leden een welkome aanvulling in financiële middelen voor activiteiten van en voor alle branchegenoten. Blijf het verhaal dus volgen en blijf vooral lezen! Pagina 13

14 Op de foto van links naar rechts: Jan van Zundert (Voorzitter NBPW), Jan Willem de Jong (Algemeen Secretaris NBPW), Ruud Bakker (Directeur VersPlatform Nederland), Erik Nuijten (Commercieel Manager VersPlatform Nederland) NBPW en VersPlatform bieden poelier complete marketing-ondersteuning Samenwerking gaat gepaard met introductie nieuw consumentenlabel De Nederlandse Bond van Poeliers en Wildhandelaren VersPlatform Nederland slaan de handen ineen. Samen gaan zij poeliers in Nederland ondersteunen met een breed pakket aan promotie- en verkoopondersteunende tools die de individuele poelier maximaal ontzorgen. De samenwerking heeft als doel de marketing en consumentenbenadering binnen het totale poeliersbedrijf te optimaliseren. Op 1 mei, de dag van het 80-jarige bestaan van de NBPW, is de overeenkomst officieel ondertekend. Het dienstenpakket zal naar verwachting vanaf 1 oktober van 2014 beschikbaar zijn. Pagina 14

15 Online platform als basis Een innovatief online portaal, ontwikkeld door VersPlatform, vormt de basis voor de ondersteuning. Poeliers krijgen toegang tot dit portaal, waar zij veel informatie en tips krijgen en zelf aan de slag kunnen met een scala aan verkooptools. Onder meer een eigen website, drukwerk en prijskaartjesmodule, digitale nieuwsbrief, narrowcasting, webshop en Adwords campagnes. In het portaal is ook de Versmonitor geïntegreerd, waarmee poeliers actueel inzicht krijgen in de financiële, operationele en administratieve prestaties van hun bedrijf. NBPW en VersPlatform gaan het Entreepakket, met daarin een combinatie van basistools, voordelig aanbieden aan leden en niet-leden. De poeliers kunnen het pakket naar eigen wens verder aanvullen. NBPW-leden profiteren daarbovenop van een aantal extra voordelen. De Poelier : een nieuw consumentenlabel De introductie van het online platform gaat gepaard met de lancering van De Poelier : een nieuw consumentenlabel voor poeliers, met een eigen logo en een eigentijdse, professionele uitstraling. Poeliers kunnen geheel vrijblijvend gebruik maken van deze uitstraling, die bovendien is doorgevoerd in alle marketingtools in het online platform. Poeliers hebben de mogelijkheid om aan veel materialen een eigen logo toe te voegen. Zij kunnen er echter ook voor kiezen om de tools volledig in hun eigen huisstijl te voeren. Eerste voorbeelden gepresenteerd tijdens jubileumbijeenkomst Het online platform en De Poelier worden naar verwachting in de loop van kwartaal drie van dit jaar gelanceerd. Tijdens de viering van het 80-jarig bestaan van de NBPW op 12 mei jl. werden de eerste voorbeelden gepresenteerd. Momenteel onderzoeken VersPlatform en NBPW nog verdere uitbreiding van de marketing communicatie dienstverlening. Krachten bundelen In lijn met het door NBPW opgestelde Visiedocument, waarin uitgangspunten staan beschreven voor samenwerking met externe partijen, ziet NBPW in VersPlatform de ideale partner op het gebied van marketing. De kennis, ervaring, systemen en content van VersPlatform bieden dé basis om het poeliersbedrijf verder te professionaliseren. Anderzijds wil VersPlatform de verbindende schakel zijn in de versbranche. De bestaande consumentenplatforms van NBPW (en andere partijen) (o.a. poelier.nl, wildplaza.com, wildkopen.com) bieden een krachtige aanvulling op de diverse marketingtools. Bovendien is versgroothandel Foodimpuls aangetrokken als partner binnen de samenwerking. Foodimpuls zal op basis van bestaande en nieuwe producten verkoopondersteunende concepten ontwikkelen die specifiek voor de leden van toepassing zijn. Het specialistische advies van NBPW in vaktechniek, wet- en regelgeving en sociale zaken maken de totaalondersteuning aan poeliers compleet. Neem voor meer informatie contact op met: NBPW: Jan Willem de Jong, , VersPlatform Nederland: Erik Nuijten, , Pagina 15

16 proef het echt De poelier (advertentie) NIEUW Van Barneveld Verpakkingen introduceert de vernieuwde poelierslijn. Het unieke kenmerkende dessin geeft de producten de uitstraling die het verdiend. Artikelnummer ArtikelOmscHrijVing FOrmAAt (ø) VerpAkt per proef het echt De poelier cateringdoos proef het echt 36 cm 10 stuks cateringdoos proef het echt 46 cm 10 stuks poelier servet proef het echt 33x33 cm 4000 stuks poelier zak proef het echt 13/4x27 cm 5000 stuks poelier zak proef het echt 15/5x37 cm 5000 stuks poelier lusdraagtas proef het echt 40x44/2x4 cm 350 stuks poelier inpakzak proef het echt 1/2 pond 10 kg poelier inpakzak proef het echt 1 pond 10 kg poelier inpakzak proef het echt 2 pond 10 kg Beachvlag proef het echt 230x60 cm 1 stuk Vlagprikker proef het echt 500 stuks poelier hemddraagtas proef het echt 27/6x48 cm 2000 stuks grilzak 1/4 kip proef het echt 11x6x23 cm 500 stuks grilzak 1/2 kip proef het echt 13x8x28 cm 500 stuks grilzak 1 kip proef het echt 15x8x29 cm 500 stuks grilzak 2 kip proef het echt 17x8x35 cm 500 stuks Vacuumzakken proef het echt Divers Veenendaal De Smalle Zijde Den Haag Tauber OpeningstijDen Maandag Donderdag Vrijdag

17 Met mbo-opleiding van medewerker tot ondernemer Nooit gedacht dat ik het poeliersvak zo mooi zou vinden Specialistische kennis van wild en pluimvee is het onderscheidend vermogen van de poelier. SVO vakopleiding food biedt daarom de mbo 2-opleiding Verkoopmedewerker wild en pluimvee aan, waarin productkennis en adviesvaardigheden een hoofdrol spelen. Mitch Sprinkhuizen rondde de opleiding eind mei met succes af en neemt volgend jaar poelierszaak Van Bohemen over. Veel geleerd Eind mei is Mitch geslaagd voor de opleiding Verkoopmedewerker wild en pluimvee. Ik heb op de opleiding veel geleerd. De praktijk leerde ik van mijn oom, maar op school leerde ik over de theorie achter de producten, over hygiëne en over het waarom van je werkwijze. Bovendien heb ik veel geleerd over bereidingstechnieken. Ik ben creatiever geworden in het maken van maaltijden. Niet alleen leuk om te doen, maar ook belangrijk voor de toekomst van de zaak. Van Bohemen bestaat nu 64 jaar en ik ga voor de 100. Topniveau Dat Mitch inmiddels een poelier van topniveau is, zag ook onderwijsminister Jet Bussemaker tijdens haar bezoek aan SVO. Mitch gaf tekst en uitleg over wildproducten en de minister vroeg hem of hij de docent was. Ze vond dat ik er veel verstand van had en dat is een mooi compliment, lacht Mitch. Mitch Sprinkhuizen (23) werkt sinds zes jaar bij poelier Sjaak van Bohemen. Van Bohemen heeft een werkplaats en staat op de markten van Leiden en Katwijk. Dat ik poelier zou worden had ik nooit verwacht, vertelt Mitch. Ik wilde balletdanser worden en ik heb een jaar op de Balletacademie gezeten. Omdat ik het havo-niveau niet haalde en ook nog eens mijn polsen brak, moest ik met de opleiding stoppen. Diploma halen Mitch ging aan de slag bij een slager en droomde er al snel van om ondernemer te worden. Toen overname van de winkel niet mogelijk bleek, bood zijn oom Sjaak van Bohemen hem een baan aan in zijn poelierszaak. En ik vind het geweldig, zegt Mitch enthousiast. De producten zijn prachtig en werken op de markt vind ik erg leuk. Bovendien kan ik per 1 januari 2015 de zaak overnemen. Sjaak adviseerde Mitch om voor de overname de gespecialiseerde mbo-opleiding bij SVO te volgen, om een diploma te kunnen halen en meer achtergrondkennis op te doen. Klanten adviseren Klanten worden steeds kritischer als het om vlees gaat. Ze willen eerlijke informatie over de herkomst en het bereiden van hun vlees, weet Kim van Dijk, mentor en docent bij SVO vakopleiding food. Daarom is het voor poeliers van belang dat medewerkers verstand van zaken hebben. Productkennis is dan ook een belangrijk onderwerp tijdens de mbo-opleiding Verkoopmedewerker wild en pluimvee, net als het leren adviseren van klanten, bereidingstechnieken, hygiëne, opslag en bijverkoop. We combineren theorie en praktijk en maken studenten bewust van het belang van werkwijzen. Zo leren ze het verhaal achter hun producten kennen en worden ze specialist in hun vak. Kijk voor meer informatie op Klanten kritischer als het om vlees gaat Pagina 17

18 Vraag naar de verschillende variaties. (advertentie) BOERDERIJKIP Bewust beter (H)eerlijke Hollandse Scharrelkip Kippen scharrelen in een overdekte vrije uitloop Ambachtelijke smaak dankzij een beter leven & vakmanschap Veelzijdig met kip Met Meat & Meals in uw winkel bereikt u een breder publiek, waaronder consumenten die normaal gesproken niet als eerste voor kant & klare maaltijden naar de poelier gaan. Kijk voor meer informatie op 400 gram 500 gram 700 gram klein 4,95 middel 5,95 bourgondisch 7,95 Hollands Italiaans Oosters soep + 1,75 rauwkost + 1,25 toetje + 1,00 Lekkere Smulconcepten Ambachtelijke smulproducten voor de hartige trek, lunch of avondmaaltijd. Dat is écht lekker genieten van kip! Smulquiche Handgevormd quichedeeg en gemaakt met verse ingrediënten. Kant & klaar Smulbollen Kleine Italiaanse bol gevuld met gehakt en een bijzonder smakelijke topping! Smullasagne Van vers lasagnedeeg met bijzondere smaakcombinaties. Klaar voor de oven. Smulbol Ambachtelijke bakkersbol met (kippen) gehakt. Zelf heerlijk vers te beleggen. En nog veel meer! Ondersteund met uitgewerkte recepturen en/of bereidingsadvies en promotiemateriaal.

19 Ondernemers steeds vaker slachtoffer van acquisitiefraude In Haarlem zijn de laatste tijd meerdere winkeliers slachtoffer geworden acquisitiefraude. Er zijn winkeliers die voor duizenden euro s het schip zijn ingegaan. VVD en SP hebben een initiatiefwetsvoorstel tegen acquisitiefraude ingediend. De partijen willen met hun voorstel de fraude strafbaar maken. Blij met schot in aanpak acquisitiefraude MKB-Nederland en VNO-NCW zijn blij dat de initiatiefwet van Sharon Gesthuizen (SP) en Foort van Oosten (VVD) die acquisitiefraude aanpakt, binnenkort in de Tweede Kamer wordt besproken. Acquisitiefraude is uitgegroeid tot een professionele en georganiseerde vorm van criminaliteit die leidt tot hoge kosten voor het bedrijfsleven. De schade is de afgelopen jaren opgelopen naar 480 miljoen euro. Dit schrijven ze in een brief aan beide indieners. Vrijwel dagelijks krijgen MKB-Nederland en VNO-NCW vragen en klachten over acquisitiefraude. Het gaat dan om misleiding via traditionele spookfacturen of zogenaamde contracten voor vermelding in bijvoorbeeld een bedrijfsgids of om een handelsregistratie. Fraudeurs gebruiken in toenemende mate het internet om met een geringe investering een façade van betrouwbaarheid op te tuigen. Zelfs zonder handtekening misbruiken ze telefoongesprekken om bewijs te creëren voor een overeenkomst. Incassobureaus waarmee vervolgens wordt gedreigd zijn vrijwel altijd gelieerd aan de fraudeur. De oplichtingspraktijken zijn zo intimiderend en misleidend dat MKB-Nederland en VNO-NCW veel bange, boze en zeer geëmotioneerde ondernemers aan de lijn krijgen, op zoek naar een laatste redmiddel. Gelukkig is er tegenwoordig de Fraudehelpdesk die ondernemers kan opvangen en begeleiden. gerechtelijke uitspraak een jaar geleden in een proces dat MKB-Nederland eerder heeft aangespannen. De rechtbank verwees naar de wetgever om ondernemers beter te beschermen tegen acquisitiefraude. De initiatiefwet ligt daarmee in lijn en biedt Misleiding via spookfacturen ondernemers zowel individueel als collectief de mogelijkheid zich teweer te stellen zonder de individuele (en jaren durende en geld verslindende) gang naar de rechtbank. Politie en Openbaar ministerie zijn dankzij deze wet beter gewapend tegen dit soort fraudeurs. Opsporing en vervolging heeft tot nu toe geen prioriteit; fraudeurs hebben vrij spel. Goed opletten Hoewel acquisitiefraude de laatste jaren in Nederland en de EU meer in de politieke belangstelling staat, zijn adequate maatregelen en wet- en regelgeving tot nu toe achterwege gebleven. Vanzelfsprekend dienen ondernemers op te letten en preventieve maatregelen te nemen. Het gaat hier echter om goed georganiseerde en professionele misleiding. Dit blijkt ook uit een Pagina 19

20 Wildhygiëne Tekst en foto s: Margriet Montizaan Het seizoen waarin reebokken worden geschoten en bij poeliers en wildhandelaren worden aangeleverd, is in volle gang. Al snel zal dit aangevuld worden met wilde zwijnen (reguliere afschot begint 1 juli) en edelherten (vanaf 1 augustus). De jager brengt het geschoten wild zowel naar de poelier voor de verkoop, alswel om het dier panklaar te maken voor hemzelf. Voor het in de handel brengen van wild, moet aan de eisen van het zogenaamde Hygiënepakket worden voldaan. In dit artikel nog even alles op een rijtje. Een veelgestelde vraag is wat precies onder het Hygiënepakket valt, of te wel, wat houdt de term in de handel brengen eigenlijk in? Dat is heel simpel: alles behalve eigen gebruik en het verdelen van het tableau aan het eind van een jachtdag (voor eigen gebruik). Al het overige, dus zowel het weggeven, als het verkopen van wild, valt onder in de handel brengen. Afhankelijk aan wie geleverd wordt, moet worden voldaan aan het Hygiënepakket, of aan de Wet Dieren. Het Hygiënepakket bestaat uit een aantal Brusselse Verordeningen, die in 2006 in werking zijn getreden. Deze Verordeningen gelden voornamelijk voor de levering aan EG erkende bedrijven. De regels voor de levering aan eindverbruikers, zoals restaurants en poeliers, dan wel aan de plaatselijke detailhandel die rechtstreeks aan de eindverbruiker levert, zijn opgenomen in met name het Besluit dierlijke producten onder de Wet Dieren (sinds 1 januari 2013 de opvolger van de Regeling Vleeskeuring). Het Hygiënepakket is gebaseerd op het nemen van eigen verantwoordelijkheid, het voeren van een goede administratie en op traceerbaarheid. Nieuw voor een groot deel van Europa, inclusief Nederland, was de invoering van het 1 e onderzoek door de Gekwalificeerde Persoon (GP). Een GP is een jager die met succes de cursus wildhygiëne heeft afgerond. De Verklaring Bij al het wild, ongeacht of het nu bijvoorbeeld hazen, ganzen, reeën, of wilde zwijnen betreft, dat in de handel wordt gebracht, moet de Verklaring 1e onderzoek meegeleverd worden. De jager brengt het geschoten wild zowel naar de poelier voor de verkoop, als om het dier panklaar te maken voor de jager zelf Op deze verklaring vult de jager zijn bevindingen voor het schot en de GP zijn beoordeling van het geschoten dier in. De verklaring moet aan het dier worden bevestigd (grofwild) of kan los worden bijgeleverd (kleinwild en grofwild met wildmerk en koppeling met Verklaring). Bij grofwild kan, in die provincies die met wildmerken en met FRS werken, zowel de jager als de GP zijn bevindingen invoeren in het digitale Faunaregistratiesysteem FRS. Standaard Pagina 20

Deze keer in Saar: Gezonde salades met superfood. Alles over sushi + Maak het zelf. Luchtige cake

Deze keer in Saar: Gezonde salades met superfood. Alles over sushi + Maak het zelf. Luchtige cake Deze keer in Saar: Gezonde salades met superfood Alles over sushi + Maak het zelf Luchtige cake Biefstuk op drie manieren Grieks, Italiaans en Japans De heerlijkste smoothies Maak zelf Sushi Sushi! Luxe,

Nadere informatie

Communicatiematerialen Taalhuizen - Bestelhandleiding -

Communicatiematerialen Taalhuizen - Bestelhandleiding - ommunicatiematerialen Taalhuizen - estelhandleiding - ommunicatiematerialen Taalhuizen Versie december 2014 1 ommunicatiematerialen Taalhuizen Voor Taalhuizen heeft Taal voor het Leven diverse communicatiematerialen

Nadere informatie

VORMSTUDIE. Hierbij een korte handleiding waar je op moet letten als je een bestand aanlevert om een boekje te laten printen. 2012-2013.

VORMSTUDIE. Hierbij een korte handleiding waar je op moet letten als je een bestand aanlevert om een boekje te laten printen. 2012-2013. VORMSTUDIE Hierbij een korte handleiding waar je op moet letten als je een bestand aanlevert om een boekje te laten printen. Het bestand, dat we uiteindelijk gaan gebruiken om de printen is een PDF-bestand.

Nadere informatie

COMPANY NAME. Onderwerpregel 2. Opdrachtgever. Inschrijving / Offerte. Onderwerpregel 1. Onderwerpregel 3. ten behoeve van

COMPANY NAME. Onderwerpregel 2. Opdrachtgever. Inschrijving / Offerte. Onderwerpregel 1. Onderwerpregel 3. ten behoeve van Inschrijving / Offerte COMPANY NAME Onderwerpregel 1 Onderwerpregel 2 Onderwerpregel 3 ten behoeve van Opdrachtgever Opdrachtgever naamsvermelding Pagina 1 Opdrachtgever naamsvermelding Pagina 2 USB-stick

Nadere informatie

De stijl van Den Haag. Een introductie

De stijl van Den Haag. Een introductie De stijl van Den Haag Een introductie 5 juni 2014 Den Haag is de internationale stad van vrede en recht. Een moderne metropool met een omvangrijke geschiedenis en een rijkgeschakeerde bevolking. Dit zie

Nadere informatie

styleguide POWERNATION

styleguide POWERNATION styleguide Inleiding De branding van Powernation word uitgebereid beschreven in deze styleguide. Powernation is het nieuwe bedrijf dat producten verkoopt in alle populaire categorieën van sport. Hiermee

Nadere informatie

Voor vragen: http://www.richard3332.nl/ of mail naar Richard3332@gmail.com

Voor vragen: http://www.richard3332.nl/ of mail naar Richard3332@gmail.com Welkom bij mijn website tutorial (Deel 4) Ik ga uit van Microsoft XP voor de duidelijkheid. Ik heb dus geen idee of de programma s die ik gebruik ook op Vista werken. Notepad++ werkt zowieso op xp en Vista.

Nadere informatie

Weekaanbiedingen NIEUW. Week 21 t/m 24. vanaf nu: KORTING. Coburger gerookt z/zwoerd. Lasagne bolognese. Gegrilde achterham.

Weekaanbiedingen NIEUW. Week 21 t/m 24. vanaf nu: KORTING. Coburger gerookt z/zwoerd. Lasagne bolognese. Gegrilde achterham. Geldig van 19 mei t/m 13 juni 2014 Week 21 t/m 24 Weekaanbiedingen NIEUW vanaf nu: Een 4-wekelijkse weekaanbiedingen folder Met aanvullend iedere week een digitale nieuwsbrief met de meest recente aanbiedingen.

Nadere informatie

ALGEMENE HANDLEIDING WEBSITE

ALGEMENE HANDLEIDING WEBSITE ALGEMENE HANDLEIDING WEBSITE Oldebertweg 57a, 9351 PC Leek, T 0594 54 80 40, F 0594 54 80 41, info@reclamebureauram.nl IBAN nr. NL42RABO0153426721, BTW nr. 821407260B01 Leveringsvoorwaarden KvK Groningen

Nadere informatie

Huisstijl handboek. Algemene richtlijnen & instructies voor het gebruik van de huisstijl.

Huisstijl handboek. Algemene richtlijnen & instructies voor het gebruik van de huisstijl. Huisstijl handboek Algemene richtlijnen & instructies voor het gebruik van de huisstijl. 1 Colofon Redactie: B2Design, Groningen Vormgeving en opmaak: B2Design, Groningen Fotografie: BPZ Huisstijl ontwikkeling

Nadere informatie

L AVION Huisstijlhandboek

L AVION Huisstijlhandboek Huisstijlhandboek Bastian Schilderink Inhoudsopgave Logo Typografie Kleurgebruik Huisstijlelementen Toepassingen huisstijl pagina 3 pagina 4 pagina 5 pagina 6 pagina 7 briefpapier volgvel envelop visitekaartje

Nadere informatie

INHOUDS KEUKENS EN RECEPTEN 13-259 BORIS & YVONNE 5

INHOUDS KEUKENS EN RECEPTEN 13-259 BORIS & YVONNE 5 INHOUDS OPGAVE introductie 9 mijn voorraadkast 11 KEUKENS EN RECEPTEN 13-259 bronnen 260 recepten index 263 ingredienten register 264 dankwoord 271 4 BORIS & YVONNE 5 KEUKENS EN recepten boris & YVONNE

Nadere informatie

NPS score: -77 Lorem Ipsum Donec sodales lorem in libero rhoncus, ac egestas augue rhoncus.

NPS score: -77 Lorem Ipsum Donec sodales lorem in libero rhoncus, ac egestas augue rhoncus. Pakkende titel van de infographic Subtitel of introtekst: Praesent id congue lorem, eget ultricies sapien. Quisque vel nunc id quam porttitor feugiat non et quam. Donec vulputate mauris at consectetur

Nadere informatie

Welkom bij de Friese Bond van Binnenvissers. 4 juni 2013

Welkom bij de Friese Bond van Binnenvissers. 4 juni 2013 Welkom bij de Friese Bond van Binnenvissers 4 juni 2013 Inleiding Binnen%de%Nederlandse%Beroepsbinnenvissers%hebben%veer1en% vissers%zich%georganiseerd%als%de%friese%bond%van%binnenvissers% en%vertegenwoordigen%daarmee%een%unieke%posi1e%in%nederland.

Nadere informatie

Huisstijl-Boek -- Cards 4 Free

Huisstijl-Boek -- Cards 4 Free Huisstijl-Boek -- Cards 4 Free Door: Peter van der Meulen Mr Iniawei 1 9219 VR De Tike petervdmeulen.rfdgra.nl Inhoud Pagina 4 Pagina 5 pagina 6 pagina 7 2 HuisstijlBoek -- Cards4Free Dezign Samenvatting

Nadere informatie

Stemt Nu! app. Een verrijking van de lokale democratie! www.stemt.nu

Stemt Nu! app. Een verrijking van de lokale democratie! www.stemt.nu Stemt Nu! app Een verrijking van de lokale democratie! www.stemt.nu Stemt Nu! En verrijk de lokale democratie! Goed geïnformeerde kiezers, een hogere opkomst en een grotere betrokkenheid bij het lokaal

Nadere informatie

Texel 600 jaar Stad DE NAAM. De naam Texel 600 jaar Stad dient altijd geschreven te worden als: Texel 600 jaar Stad

Texel 600 jaar Stad DE NAAM. De naam Texel 600 jaar Stad dient altijd geschreven te worden als: Texel 600 jaar Stad HUISSTIJLHANDBOEK INTRODUCTIE Om het 600-jarig bestaan van Texel te vieren, is onlangs een identiteit met huisstijl ontwikkeld voor de gebeurtenis en alle evenementen die daarmee gepaard gaan. In dit huisstijlhandboek

Nadere informatie

Zoning. Header. Header biedt identiteit en vaste links, los van schermen.

Zoning. Header. Header biedt identiteit en vaste links, los van schermen. Header Zoning Header biedt identiteit en vaste links, los van schermen. De pijltjes aan de zijkanten van het scherm kunnen gebruikt worden om te navigeren tussen de hoofdpagina s Inhoudsopgave Sociaal

Nadere informatie

Brandpepper. Navigatiestructuur.

Brandpepper. Navigatiestructuur. Navigatiestructuur Inhoud 1 Navigatie 2 Wireframes 21 22 23 Diensten 24 Portfolio 25 Contact sitemap Vacatures Diensten Portfolio Cases Onze klanten Contact Lay out Header Navigatie Pagina content Footer

Nadere informatie

Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas

Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas 5 vijgen 200 gram gorgonzola 10 dadels 5 dunne plakjes serannoham 100 gram parmezaan Zout & peper Bereidingswijze vijgen: Verwarm de oven

Nadere informatie

Het atrium van JFK wordt nu gebouwd. Meer zien? Klik hier!

Het atrium van JFK wordt nu gebouwd. Meer zien? Klik hier! Projecten Het atrium van JFK wordt nu. Meer zien? Klik hier! Etiam rhoncus. Maecenas tempus, ellus eget condi mentum rhoncus, sem quam (tekst: wat zijn/is SL). Ontwerp zelf je SmartLoft Minder hebben meer

Nadere informatie

Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten

Ontbijt Frittata. Bereidingswijze. Ingrediënten Recepten 2.1 Ontbijt Soms is het niet een kwestie van nieuwe recepten bij de hand hebben voor het ontbijt, maar gewoon net even anders tegen het ontbijt aan kijken. Wij zijn als Nederlanders gewend om

Nadere informatie

Basis huisstijl. richtlijnen v.1.0. 1 Basishuisstijl richtlijnen v.1.0

Basis huisstijl. richtlijnen v.1.0. 1 Basishuisstijl richtlijnen v.1.0 Basis huisstijl richtlijnen v.1.0 1 Basishuisstijl richtlijnen v.1.0 Inhoud Inleiding 1 Basis logo 1.1 Basis logo: maatvoering 1.2 Basis logo: positie 1.3 Universiteitszegel 2 Kleuren 3 Typografie: lettertype/fonts

Nadere informatie

Functioneel Ontwerp. Mousegestures

Functioneel Ontwerp. Mousegestures Functioneel Ontwerp Mousegestures Mogelijke single mousegestures Tijdens het laden van de applicatie kan de gebruiker verschillende gestures proberen. De handelingen hebben effect op de bal. Als de handeling

Nadere informatie

1. Home. 3. Het park 4. De regio. 4.4 Zaken doen 2.4 Vraag uitgebreide info aan (formulier) 3.2.3 Ecologie en economie. 3.2.4 Hoogwaardige bedrijven

1. Home. 3. Het park 4. De regio. 4.4 Zaken doen 2.4 Vraag uitgebreide info aan (formulier) 3.2.3 Ecologie en economie. 3.2.4 Hoogwaardige bedrijven 0. Global gateway 1. Home 0. 1. 2. Zich vestigen op Evolis 2. 3. 3. Het park 4. De regio 4. 2.0 Beschikbaarheid 2.1 Prijzen 3.1 troeven 3.2 Visie 4.1 Wonen 4.2 Ontspannen 2.2 verkoopsvoorwaarden 3.2.1

Nadere informatie

IDENTITEIT LANDELIJK PLATFORM COMMUNICATION & MULTIMEDIA DESIGN

IDENTITEIT LANDELIJK PLATFORM COMMUNICATION & MULTIMEDIA DESIGN IDENTITEIT LANDELIJK PLATFORM COMMUNICATION & MULTIMEDIA DESIGN Mischa Piepers & Martijn Hoenderop Hogeschool van Arnhem & Nijmegen Voorwoord Het logo is ontstaan door te beginnen met een reflectie van

Nadere informatie

Houd medewerkers gemotiveerd en betrokken

Houd medewerkers gemotiveerd en betrokken 1 Another designfreebies.org exclusive Volume 1 Number 1 2014 Houd medewerkers gemotiveerd en betrokken In toporganisaties staan er negen engaged werknemers t.o.v. één disengaged medewerker. Gallup 2011

Nadere informatie

Factotum. Ons complete aanbod gebundeld in een handig Actueel Magazine. Aanbod van de maand september 2012

Factotum. Ons complete aanbod gebundeld in een handig Actueel Magazine. Aanbod van de maand september 2012 Ons complete aanbod gebundeld in een handig Actueel Magazine. Aanbod van de maand september 2012 WTC Schiphol Boulevard 383 1118 BJ Luchthaven Schiphol Tel: +31 (0)20 30 80 150 info@factotumdemomakelaar.nl

Nadere informatie

10 Luxe Afslank Recepten

10 Luxe Afslank Recepten 10 Luxe Afslank Recepten Dieetsnel.nl Kees van Hessel Recept 1 Omelet met kampernoelies 10 tot 15 minuten 1 pers - 2 eieren - 250 gram kampernoelies - sjalotjes - peterselie - peper & zout Borstel de kampernoelies(champignons)

Nadere informatie

Tof! kookboek. Lekker koken in 8 stappen

Tof! kookboek. Lekker koken in 8 stappen Tof! kookboek Lekker koken in 8 stappen Stichting Communicatie Samen koken Samen koken, lekker eten en elkaar ontmoeten. Het Tof! kookboek nodigt je uit dat te doen. In dit boek staan 60 recepten. Bij

Nadere informatie

Kookworkshop SSgN Receptenboekje

Kookworkshop SSgN Receptenboekje Kookworkshop SSgN Receptenboekje Dit receptenboekje bevat 6 recepten. Deze recepten komen uit het Sporterskookboek (Harms-Aris & Geerets, 2006) en bevatten allemaal weinig vet, voldoende eiwit en ruimschoots

Nadere informatie

KOOK-OOK wenst u een gezond en smaakvol 2015!

KOOK-OOK wenst u een gezond en smaakvol 2015! KOOK-OOK wenst u een gezond en smaakvol 2015! KOOK-OOK helpt graag mee om 2015 gezond van start te laten gaan. Hierbij weer een tas vol lekkere en eerlijke groenten. Veel producten uit de KOOK-OOK tas

Nadere informatie

Voeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper.

Voeg de room en de kruiden toe en warm nog 1 minuut door. Breng de soep op smaak met zout en versgemalen peper. Receptuur t Streekfornuus voor ZorgAccent Het kerstmenu: *Lichtgebonden crèmesoep met tuinkruiden *Varkenshaasmedaillons met champignonsroomsaus *Gebakken aardappelen/aardappelpuree *Gemengde sla *Miniquiche

Nadere informatie

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse)

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) 5 dl tomaten sap geconsenteerd. 3 dl half geslagen slagroom. Peper en zout Fijn gesneden bieslook Tabasco Wodka 6 blaadjes gelatine.

Nadere informatie

Vergeten recepten. Ideeën en inspiratie. www.weekvandesmaak.be

Vergeten recepten. Ideeën en inspiratie. www.weekvandesmaak.be Vergeten recepten Ideeën en inspiratie www.weekvandesmaak.be SOEP VAN PASTINAAK EN WORTEL MET GEKRUIDE YOGHURT Benodigdheden (voor 6 personen) 1 ui 625 g pastinaak 500 g wortelen kippenbouillon 90 g gewone

Nadere informatie

RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT

RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT RIJST GEVULDE PAPRIKA BENODIGDHEDEN (VOOR 2 PAPRIKA S) > 1 zakje Vitadis rijst > 2 rode of gele paprika s > 75 gram mager rundergehakt > 75 gram courgette

Nadere informatie

PIEPSHOW DE GROTE. receptuur YOLANDA VAN DER JAGT styling EDDY FRINGS AARDAPPEL AARDAPPELSALADE MET VINAIGRETTE EN BLEEKSELDERIJ PAG 1 1 4

PIEPSHOW DE GROTE. receptuur YOLANDA VAN DER JAGT styling EDDY FRINGS AARDAPPEL AARDAPPELSALADE MET VINAIGRETTE EN BLEEKSELDERIJ PAG 1 1 4 DE GROTE PIEPSHOW Aardappels niet sexy? Kijk even mee. Naar een beauty van een soep. Naar een verleidelijke taart. En wat te denken van deze licht ordinaire, maar héél erg lekkere piepersalade? receptuur

Nadere informatie

Smakelijke en. Aantrekkelijke. Mixgerechten!

Smakelijke en. Aantrekkelijke. Mixgerechten! Smakelijke en Aantrekkelijke Mixgerechten! De Blixer 3, Blixer 3 Plus, Blixer 5 Plus en Blixer 6 V.V. verenigen in één machine alle kwaliteiten van twee alom bekende toestellen: de cutter en de blender

Nadere informatie

Gezonde recepten avondeten. Gezonde recepten avondeten

Gezonde recepten avondeten. Gezonde recepten avondeten Gezonde recepten Gezonde recepten Vraag jij je ook wel eens af wat gezonde recepten zijn en wat nu gezond is en wat niet? Er zijn zoveel geluiden in voedingsland, dat je soms de weg kwijt kunt raken. Wat

Nadere informatie

HUISSTIJLHANDBOEK DRUKWERK

HUISSTIJLHANDBOEK DRUKWERK HUISSTIJLHANDBOEK DRUKWERK HUISSTIJLHANDBOEK DRUKWERK Het belang van een huisstijl kan niet onderschat worden. Het consequente gebruik ervan is een eenvoudige doch uiterst efficiënte manier om herkenbaarheid

Nadere informatie

Creat4u. www.icreat4u.nl COMPLETE WEBSITE. voor ondernemers. 47,50,- per maand zonder opstartkosten. ONZE VOORDELEN! EEN ALL-IN WEBSITE

Creat4u. www.icreat4u.nl COMPLETE WEBSITE. voor ondernemers. 47,50,- per maand zonder opstartkosten. ONZE VOORDELEN! EEN ALL-IN WEBSITE COMPLETE WEBSITE voor ondernemers 47,50,- per maand zonder opstartkosten. Een complete website voor uw onderneming en die ook nog goed vindbaar is, dat is wat we willen! Maar hoe? EEN ALL-IN WEBSITE ONZE

Nadere informatie

Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Vermeng alle ingredienten en roer er een glade emulsie van.

Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Vermeng alle ingredienten en roer er een glade emulsie van. Gebakken coquilles met een spinazie/ postelein salade geserveerd met citrus dressing. Ingredienten dressing; 2 eetlepel olijf olie 1 theelepel cherry azijn Sap van ½ citroen Sap van ½ sinasappel 1 teentje

Nadere informatie

Taartje van Hollandse garnalen met avocado en tomaten dressing.

Taartje van Hollandse garnalen met avocado en tomaten dressing. Taartje van Hollandse garnalen met avocado en tomaten dressing. Nodig voor dressing; ½ in blokjes gesneden tomaat pp. zonder vel. ½ eetlepel dragon azijn 3 eetlepels olijf olie. 1 eetlepel Fijn gesneden

Nadere informatie

Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2

Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2 Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011 Aardappelgerecht(februari)... 1 Natte preipot(april)... 2 Courgettesoep(mei)... 3 Rabarber met een variatie(juli-augustus)... 4 Meloensalade(september)...

Nadere informatie

Beknopt verslag allergenen workshop april 2015 door business consultant Albert Verschuren bij Hotel Overbosch Garderen

Beknopt verslag allergenen workshop april 2015 door business consultant Albert Verschuren bij Hotel Overbosch Garderen Beknopt verslag allergenen workshop april 2015 door business consultant Albert Verschuren bij Hotel Overbosch Garderen Verordening 1169/2011: verstrekking van voedsel- informatie aan consumenten - focus

Nadere informatie

digital art 2d - over posters - opdracht drugs poster en website

digital art 2d - over posters - opdracht drugs poster en website digital art 2d - over posters - opdracht drugs poster en website medium is the message The medium is the message is a phrase coined by Marshall McLuhan meaning that the form of a medium embeds itself in

Nadere informatie

Hester Sotera GezondLeven-challenge kookboek. 2014, Hester Sotera Uitgegeven in eigen beheer. Alle rechten voorbehouden

Hester Sotera GezondLeven-challenge kookboek. 2014, Hester Sotera Uitgegeven in eigen beheer. Alle rechten voorbehouden Hester Sotera GezondLeven-challenge kookboek 2014, Hester Sotera Uitgegeven in eigen beheer Alle rechten voorbehouden Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en / of openbaar gemaakt door middel

Nadere informatie

GEZONDE ONTBIJT RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM

GEZONDE ONTBIJT RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM GEZONDE RECEPTEN ITALIAANSE KRUIDEN OMELET Voeg de uienringen en een eetlepel water toe aan een voorverwarmde pan. Bak de uien net zolang totdat het kleine beetje water in verdampt. Voeg daarna een kleine

Nadere informatie

Boursin-hapje met zalm

Boursin-hapje met zalm Boursin-hapje met zalm Ingrediënten (10 stuks): 2 plakjes gerookte zalm Verse Dille ¼ doosjes Boursin (kruidenkaas) plasticfolie : 1. Beleg de plakjes gerookte zalm heel dik met Boursin en verse dille.

Nadere informatie

Roerei en komkommer ontbijt.

Roerei en komkommer ontbijt. Roerei en komkommer ontbijt. Roerei en komkommer. Roerei en komkommer. Lekker luchtig roerei met wat komkommerschijfjes. Als je hongerige huisgenoten hebt die weigeren koolhydraatarm te eten dan is dit,

Nadere informatie

Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg

Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg ...lekkere recepten voor in de nachtdienst Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg Koolhydraatrijke recepten Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding vanaf ongeveer de tweede helft van de nachtdienst

Nadere informatie

Ken jij deze 3 heerlijke & gezonde salade recepten al?

Ken jij deze 3 heerlijke & gezonde salade recepten al? Ken jij deze 3 heerlijke & gezonde salade recepten al? Een paar heerlijke & gezonde salade recepten die je echt moet proeven! Deze recepten zitten vol met eiwit en zijn over het algemeen makkelijk te bereiden.

Nadere informatie

Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken

Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken Verse aardappels. Jullie smaken naar meer. 1 Makkelijke en Lekkere Aardappelschotels Met verse aardappels kun je enorm variëren. Wat

Nadere informatie

6PDUW (OHFWURQLFV 0RQLWRU 2QGHU]RHN QDDU VOLPPH HOHNWURQLFD HQ PHGLDGLHQVWHQ 2NWREHU

6PDUW (OHFWURQLFV 0RQLWRU 2QGHU]RHN QDDU VOLPPH HOHNWURQLFD HQ PHGLDGLHQVWHQ 2NWREHU 6PDUW (OHFWURQLFV 0RQLWRU 2QGHU]RHN QDDU VOLPPH HOHNWURQLFD HQ PHGLDGLHQVWHQ 2NWREHU Inhoud Inhoud Inleiding Management Summary 1. Smart Electronics: bekendheid, bezit, gebruik en profiel 3 5 7 9 1.1 Computers,

Nadere informatie

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger Italiaanse tomtatensoep Per 4 personen 1 liter 1 ui 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 blikken gepelde tomaten Olijfolie Suiker Chilipoeder 50 ml slagroom Potje pesto Snij de uit en wortel heel klein Doe een

Nadere informatie

Opdracht Analyse en ontwerp van je website

Opdracht Analyse en ontwerp van je website Door: Dirk van der Sar Informatica 4a1 Opdracht Analyse en ontwerp van je website Opdracht 1 www.ah.nl => tot hoe laat is de Albert Heijn in Nesselande op zaterdag open. De informatie: tot 20.00 uur. Ik

Nadere informatie

Inleiding: Huisstijl. Wat is een Huisstijl? Waarom een Huisstijl?

Inleiding: Huisstijl. Wat is een Huisstijl? Waarom een Huisstijl? Inleiding: Huisstijl Wat is een Huisstijl? Van Dale omschrijft een huisstijl als de manier waarop een bedrijf zichzelf presenteert door aankleding, kleuren, materiaal e.d. Kortom, een huisstijl is het

Nadere informatie

Wazzup Real Estate TE KOOP 725.000,- K.K. JACOB CREMERSTRAAT 59 6821 DC ARNHEM. Wazzup Real Estate. Utrechtseweg 310 H02 6812AR Arnhem

Wazzup Real Estate TE KOOP 725.000,- K.K. JACOB CREMERSTRAAT 59 6821 DC ARNHEM. Wazzup Real Estate. Utrechtseweg 310 H02 6812AR Arnhem TE KOOP JACOB CREMERSTRAAT 59 6821 DC ARNHEM Wazzup Real Estate Wazzup Real Estate Utrechtseweg 310 H02 6812AR Arnhem 026 20 20 116 info@wazzuprealestate.nl www.wazzuprealestate.nl 725.000, K.K. In 1 van

Nadere informatie

Heerlijke pompoensoep met gebakken brood

Heerlijke pompoensoep met gebakken brood SOEPEN INHOUD SOEPEN Heerlijke pompoensoep met gebakken brood... 3 Heerlijke rundvlees of tomaten soep met croutons... 4 Kippige tomaten soep... 5 Maaltijd soep op z n Spaans... 6 Oud Hollandse erwtensoep...

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant, Het vlees dat wordt gebruikt in de KOOK-OOK tas is afkomstig van Slagerij Haverkort.

Beste KOOK-OOK klant, Het vlees dat wordt gebruikt in de KOOK-OOK tas is afkomstig van Slagerij Haverkort. Beste KOOK-OOK klant, Het vlees dat wordt gebruikt in de KOOK-OOK tas is afkomstig van Slagerij Haverkort. Haverkort is een waar familiebedrijf. Herman Haverkort heeft de slagerij aan de Assendorperstraat

Nadere informatie

ARTISANALE BEENHOUWERIJ RONDOU KERST EN OUDJAAR 2014 FEESTFOLDER. * Kerst en Oudjaar met lekker vlees van RONDOU *

ARTISANALE BEENHOUWERIJ RONDOU KERST EN OUDJAAR 2014 FEESTFOLDER. * Kerst en Oudjaar met lekker vlees van RONDOU * ARTISANALE BEENHOUWERIJ RONDOU KERST EN OUDJAAR 2014 FEESTFOLDER * Kerst en Oudjaar met lekker vlees van RONDOU * Siebe Morren maakte deze foto. Wij wensen u veel inspiratie bij het kiezen van uw menu

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! KOOK-OOK maakt zoveel mogelijk gebruik van biologische producten. Wat is biologisch? En waarom maakt KOOK-OOK zo graag gebruik van biologische producten? De term biologisch heeft

Nadere informatie

Jongeren op de digitale brug, Link in de Kabel geeft ze een duwtje in de rug.

Jongeren op de digitale brug, Link in de Kabel geeft ze een duwtje in de rug. Jongeren op de digitale brug, Link in de Kabel geeft ze een duwtje in de rug. Link in de Kabel digitale brug architecten Riddersstraat 147, 3000 Leuven 016 62 34 45 www.lidk.be Visie 2014 De digitale brug

Nadere informatie

De Wordpress Workshop

De Wordpress Workshop Bekijk voordat je begint de Wordpress instructievideo (4 minuten) op www.dewordpresstraining.nl en je weet met welk Wordpress thema en welke Wordpress plugin je nodig hebt bij deze instructie. Inhoud 1.

Nadere informatie

Huisstijl handboek. Algemene richtlijnen & instructies voor het gebruik van de huisstijl.

Huisstijl handboek. Algemene richtlijnen & instructies voor het gebruik van de huisstijl. Huisstijl handboek Algemene richtlijnen & instructies voor het gebruik van de huisstijl. 1 Colofon Redactie: B2Design, Groningen Vormgeving en opmaak: B2Design, Groningen Fotografie: Ruud Krispijn Huisstijl

Nadere informatie

5 lekkere gezonde recepten voor pakjesavond

5 lekkere gezonde recepten voor pakjesavond 5 lekkere gezonde recepten voor pakjesavond In dit boekje vind je een aantal lekkere en gezonde recepten die je kunt gebruiken op Sinterklaasavond. Bij het selecteren van deze recepten is rekening gehouden

Nadere informatie

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1 DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend

Nadere informatie

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28 SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 27+28 Dag 27 Ontbijt: broodje geitenkaas 1 portie roggebrood, crackers of zuurdesembrood (of glutenvrij; kastanjecrackers

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant! KOOK-OOK maakt gedurende het zomerseizoen veel gebruik van groentes uit Zwolle.

Beste KOOK-OOK klant! KOOK-OOK maakt gedurende het zomerseizoen veel gebruik van groentes uit Zwolle. Beste KOOK-OOK klant! KOOK-OOK maakt gedurende het zomerseizoen veel gebruik van groentes uit Zwolle. De meeste groentes die in de KOOK-OOK tas zitten, zijn afkomstig van het biologisch-dynamisch tuinbouwbedrijf

Nadere informatie

Wat betekent de wetgeving allergenen voor u?

Wat betekent de wetgeving allergenen voor u? Wat betekent de wetgeving allergenen voor u? Velen van u zullen het ongetwijfeld al hebben vernomen, vanaf 13 december 2014 bent u verplicht om consumenten te kunnen informeren over aanwezige allergenen.

Nadere informatie

Piemonte. Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato. Primo: Risotto met pompoen en kaassaus. Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen

Piemonte. Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato. Primo: Risotto met pompoen en kaassaus. Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen Piemonte Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato Primo: Risotto met pompoen en kaassaus Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen Dolci: Panna cotta met vruchtensaus Baci di dama www.martijnpostma.nl

Nadere informatie

verse zalm in witte wijnsaus met peterselie in witte wijnsaus per 100 gram 2, 50 probeer ook eens kant-en-klare Roodbaarsfilet

verse zalm in witte wijnsaus met peterselie in witte wijnsaus per 100 gram 2, 50 probeer ook eens kant-en-klare Roodbaarsfilet puur visvariatie verse zalm in witte wijnsaus met peterselie hoofdgerecht voor 4 personen voorbereiding: 15 minuten bereiding: 10 minuten benodigdheden 600 g verse zalmfilet 600 g krieltjes 1 bosje peterselie

Nadere informatie

Braziliaanse avacado s

Braziliaanse avacado s Braziliaanse avacado s 2 grote rijpe avocado's citroensap zout, peper 50 gr fijngehakte paranoten 50 gr geraspte cheddarkaas 2 eetlepels Parmezaanse kaas 2 afgestreken eetlepels fijngesneden verse peterselie

Nadere informatie

Appeldag en ontwateringsoep

Appeldag en ontwateringsoep RECEPTEN Appeldag en ontwateringsoep Volg een appeldag of maak een ontwateringsoep wanneer gedurende meer dan 3 achtereenvolgende dagen geen gewichtsdaling plaatsvindt. Appeldag Eet, verdeeld over één

Nadere informatie

KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016!

KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016! KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016! ZwARte BoNeNSoEP Met PuLLeD PoRK Zoete aardappel is lekker en gezond. Een zoete aardappel is een knol en behoort, in tegenstelling

Nadere informatie

STRIKT VERTROUWELIJK

STRIKT VERTROUWELIJK Referentierapport STRIKT VERTROUWELIJK KANDIDAAT TESTKANDIDAAT FINANCIEEL DIRECTEUR -TESTORGANISATIE 29 oktober 2014 Inhoudsopgave INTRODUCTIE 3 OVER REFQ 4 BASISGEGEVENS 5 PROFIEL 6 REFERENT1 TESTREFERENT1

Nadere informatie

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be t Is weer tijd voor BBQ! Eindelijk schijnt de zon en lopen de temperaturen op, heerlijk! Wat is er nu gezelliger dan op een warme zomeravond buiten barbecueën? Gelukkig past barbecueën goed in het PowerSlim

Nadere informatie

Castor. Documentatie

Castor. Documentatie Castor Documentatie 1 Inhoud Castor Het thema is speciaal ontwikkeld voor bedrijven die online één specifiek product presenteren. Castor heeft een pakkende uitstraling en is gemakkelijk door u zelf in

Nadere informatie

Deeg is belangrijk Groenten & paddestoelen Patés van gevogelte of konijn Patés met vlees

Deeg is belangrijk Groenten & paddestoelen Patés van gevogelte of konijn Patés met vlees Deeg is belangrijk 7 Groenten & paddestoelen 24 Patés van gevogelte of konijn 44 Patés met vlees 70 Vis & andere zeedieren 116 Kaas 142 Zoet en met fruit 164 Registers 188 5 BLADERDEEG GOED VOOR CIRCA

Nadere informatie

In de aanbieding: Pot omelet bieslook, pot soep kipcurry en beschuit donker

In de aanbieding: Pot omelet bieslook, pot soep kipcurry en beschuit donker In deze nieuwsbrief: De gehele maand mei 20% korting op de pot omelet bieslook, pot soep kipcurry en beschuit donker Natuurlijk met lekker recept Een kleine wijziging in het supplement kalium Nieuw! Column

Nadere informatie

Brandnetelbroodbeleg

Brandnetelbroodbeleg Flinke veel brandneteltoppen Olijfolie 4 tenen knoflook Zout Brandnetelbroodbeleg Werk met handschoenen aan. Verwijder harde brandnetel stengels. Was de brandnetels in de vergiet. Laat uitlekken. Snijd

Nadere informatie

méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw

méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw méér smaak met boter 500 g verpakking Nieuw veelzijdig gebruik Bakken & braden ( 2 recepten ) Sauzen ( 1 recept ) Patisserie ( 3 recepten ) KROKANTE WINTERGROENTEN MET KWARTEL In het najaar is het weer

Nadere informatie

Altijd verder. Logistics & Warehousing

Altijd verder. Logistics & Warehousing Altijd verder Logistics & Warehousing Beekman Transport gaat verder. Al meer dan 75 jaar. Begonnen als transporteur van hout, groeide het Apeldoornse familiebedrijf uit tot een veelzijdig logistiek dienstverlener,

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant,

Beste KOOK-OOK klant, Beste KOOK-OOK klant, Recent is uit een internationaal onderzoek gebleken dat biologisch voedsel een hogere voedingswaarde heeft dan niet biologisch voedsel. Biologische gewassen zoals groenten, fruit

Nadere informatie

Buffalo wings met een blauwe kaas dressing

Buffalo wings met een blauwe kaas dressing Buffalo wings met een blauwe kaas dressing Ingrediënten: 1 kilo mini drum sticks 1 eetlepel olijf olie 2 eetlepels bloem 1 ½ eetlepel witte wijn azijn 1/4 eetlepel cayenne peper 1 teen knoflook 1/4 eetlepel

Nadere informatie

Uw bedrijf in beeld. Uw bedrijf in beeld versie 3.1 Pagina 1

Uw bedrijf in beeld. Uw bedrijf in beeld versie 3.1 Pagina 1 Uw bedrijf in beeld De manier waarop en de vorm waarin uw bedrijf zich presenteert, bepaalt in grote mate de beeldvorming van het bedrijf bij uw huidige en toekomstige relaties en klanten. Dit geldt voor

Nadere informatie

Inleiding. Dit boek helpt je om meer inzicht te krijgen in het etiket en bij het maken van gezonde, veilige en duurzame keuzes.

Inleiding. Dit boek helpt je om meer inzicht te krijgen in het etiket en bij het maken van gezonde, veilige en duurzame keuzes. Inleiding Door etiketten goed te lezen, weet je beter wat je koopt en kun je producten beter vergelijken. Toch is een etiket lezen soms lastig. En de verpakking van het product staat vaak vol met cijfers,

Nadere informatie

Genieten. van lekker eten

Genieten. van lekker eten Genieten van lekker eten Food Connect Passie voor eten Een maaltijd die met liefde is gekookt, dat is elke dag weer een cadeautje. Aan onze maaltijden proef je dat ze met aandacht zijn bereid. We kiezen

Nadere informatie

spinazierecepten Lasagne met spinazie (4 personen) Spinaziepastei (4 personen)

spinazierecepten Lasagne met spinazie (4 personen) Spinaziepastei (4 personen) Lasagne met spinazie (4 personen) 400 gr. spinazie, 1 grote ui, 2 teentjes knoflook, 350 gr. volle kwark, 300 gr. lasagna, 1 glas rode wijn, zout, peper, nootmuskaat, scheutje olijfolie. Kook de lasagnevellen

Nadere informatie

PiTabrOOD met FaLaFeL & GrieKse YogHurt

PiTabrOOD met FaLaFeL & GrieKse YogHurt PiTabrOOD met FaLaFeL & GrieKse YogHurt Falafel is balletjes gemaakt van kikkererwten en verschillende kruiden en is een traditioneel gerecht in het Midden Oosten en Noord-Afrika. Kikkererwten bevatten

Nadere informatie

Mosselen. Overheerlijke recepten. @dekamarkt of @dekawijnmarkt. facebook.com/ dekamarkt. www.dekamarkt.nl. Klantenservice 0251-276628

Mosselen. Overheerlijke recepten. @dekamarkt of @dekawijnmarkt. facebook.com/ dekamarkt. www.dekamarkt.nl. Klantenservice 0251-276628 Mosselen @dekamarkt of @dekawijnmarkt www.dekamarkt.nl facebook.com/ dekamarkt Klantenservice 0251-276628 Overheerlijke recepten Sappige mosselen met lekkere saus, daar eet iedereen zijn vingers bij op!

Nadere informatie

KNS hart voor slagers

KNS hart voor slagers KNS hart voor slagers Even voorstellen: de KNS 3 De KNS is de enige brancheorganisatie voor alle slagerondernemers in Nederland. Dit kunnen reguliere slagers zijn, maar ook zelfslachtende slagers, productiebedrijven

Nadere informatie

Deze fruitige carpaccio is ideaal als licht voorgerecht en ook makkelijk vegetarisch te maken door de kip niet toe te voegen. De sinaasappel en de

Deze fruitige carpaccio is ideaal als licht voorgerecht en ook makkelijk vegetarisch te maken door de kip niet toe te voegen. De sinaasappel en de Deze fruitige carpaccio is ideaal als licht voorgerecht en ook makkelijk vegetarisch te maken door de kip niet toe te voegen. De sinaasappel en de komkommer maakt het gerecht kleurrijk en met de garnering

Nadere informatie

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 11+12

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 11+12 SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 11+12 Dag 11 Ontbijt: Ontbijtrepen 1 portie dessertlepels pittenmix (zonnebloem- en pompoenpitten gemengd) 2 sneetjes

Nadere informatie

Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel.

Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Er staan recepten in die ik lekker vind, kijk maar eens! Deze recepten kunnen jullie zelf bakken/maken. Als je deze recepten wil maken duurt het minimaal 10

Nadere informatie

Kerstmenu RECEPTEN. borrel & brunch

Kerstmenu RECEPTEN. borrel & brunch Kerstmenu borrel & brunch Ingrediënten (10 personen): Wortelsoepje Italiaans in een glaasje borrelhapje 1 ui 1 teentje knoflook 1 stengel bleekselderij 400 g winterwortels 1 el olijfolie 500 ml bouillon

Nadere informatie

bospaddenstoelensoep

bospaddenstoelensoep bospaddenstoelensoep * VOORBEREIDEN (dag voor het kerstdiner): * Week de gedroogde paddenstoelen 15 minuten in water. * Snipper de ui en pers of snijd de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij in kleine

Nadere informatie

Gestoomde scholrolletjes

Gestoomde scholrolletjes Gestoomde scholrolletjes 5 stuks scholfilet Garnalen gepeld 3 lente uitjes alleen het groene deel 2 tl maïzena 1 tl sake Snijd de filets in de lengte doormidden. Bak de garnalen en snijd ze heel klein,

Nadere informatie

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi.

3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi. GROENTESOEP Bouillon Wortelen Selderij Prei Gehakt Soepvlees Maggi Vermicelli GROENTESOEP 1. Breng de bouillon aan de kook. 2. Snij het soepvlees klein. 3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij

Nadere informatie

1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken.

1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken. Aardappelpuree : Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 150 ml melk 25 g boter nootmuskaat Aardappelpuree : Bereidingswijze 1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken. 2.

Nadere informatie