Welkom Bij Grande Selene

Transcriptie

1 Welkom Bij Grande Selene Na meer dan 25 jaar Selene & 6 jaar Grande Selene in Bussum, nu ook Grande Selene in Hilversum. Op deze mooie locatie aan de rand van het centrum kunt u genieten van onze italiaanse gerechten en wijnen. Uiteraard staat ons team voor u klaar om er een gezellige avond van te maken. Omdat ook di famiglia in ons restaurant belangrijk is, hebben we speciaal voor de kinderen een kinderhoek waar zij kunnen spelen. Van harte welkom namens het hele team van Grande Selene!

2 Aperitivo Aperitief Crodino (non-alcholic) 2,80 Rode port 3,75 Witte port 3,75 Sherry medium 3,25 Sherry dry 3,25 Jonge Jenever 3,25 Oude Jenever 3,25 Korewijn 3,25 Bessen Jenever 3,25 Martini bianco 4,00 Martini rosso 4,00 Campari 4,00 Fernet-Branca 4,75 Averna 4,75 Ramazzotti 4,75 Cynar 4,75 Prosseco 0.2L flesje 6,50

3 L entrate Fredde Koude Voorgerechten Prosciutto 'San Daniel' con melone 9,50 San Daniele ham geserveerd met meloen Carpaccio di manzo con pecorino 9,50 Dun gesneden ossenhaas met pecorino, Balsamicodressing en rucola Carpaccio di tonno 11,00 Dun gesneden tonijnfilet met kappertjes en een dressing van mosterd - tonijnsaus Duo di vitello e bresaola 12,50 Combinatie van kalfsfricandeau en bresaola met tonijnsaus Caprini su insalata novella all aceto balsamico 7,20 Salade met geitenkaas, pijnboompitten, olijven en een dressing van balsamico azijn Insalata Caprese con il basilico 7,20 Salade van mozzarella, vleestomaat en basilicum, met huisgemaakte pesto Insalata mista 5,25 Gemengde salade van tomaat, komkommer en sla

4 Antipasti Caldi Warme Voorgerechten Insalata gamberoni 11,00 Drie gepelde gamba's gebakken in olijfolie en knoflook Geserveerd op een bedje van rucola met kappertjes en limoen Capesante 12,00 Sint Jacobsschelpen gebakken in olijfolie en geblust in witte wijn, geserveerd met rucola, kappertjes en gedroogde tomaten Lumache 7,50 Slakken geserveerd met champignons bereid in knoflookboter en witte wijn Quaglietta croccante con lenticchie 9,50 Krokant gebakken kwarteltje met linzen Le Zuppe Soepen Minestrone alla Genovese 5,00 Groentesoep met pesto uit Genova Zuppa di pomodori fresci 5,00 Tomatensoep met basilicum en creme fraîche Zuppa di pesce speciale 8,00 Pittige vissoep met zeevruchten en een gamba

5 Pasta Pasta s Tagliatelle con funghi porcini con 'San Daniele' 12,75 Tagliatelle met eekhoorntjesbrood en San Daniele ham in een romige truffelsaus Tagliatelle con gamberoni e asparagi verdi 15,50 Tagliatelle met gepelde gamba s gebakken in knoflook en groene Asperges Tagliatelle al pollo al pesto 10,00 Tagliatelle met gebakken kip geblust in witte wijn met een romige pestosaus en pijnboompitten Tagliatelle alla Carbonara 8,50 Tagliatelle met ei, spek en parmezaanse kaas Spaghetti al salmone 10,00 Spaghetti met gerookte zalm en kappertjes Spaghetti con mozzarella en pomodori e basilico 8,50 Spaghetti met cherry tomaten, mozzarella en basilicum Spaghetti alla Bolognese 7,75 Spaghetti met tomatensaus, oregano, gekruid gehakt en parmezaanse kaas Rigatoni con zucchine 9,00 Grote macaroni met courgettes, mozzarella en parmezaanse kaas Rigatoni All arrabbiata 7,75 Grote macaroni in een pittig gekruide tomatensaus met knoflook en olijven Rigatoni tre formaggi 9,25 Grote macaroni met pecorino, gorgonzola en parmezaanse kaas Lasagne al forno 10,00 Traditionele lasagne uit de oven met kaas Gegratineerd. Keuze uit vlees, vegetarische of vis (+ 2,50)

6 Pizze Pizza s Pizza Grande Selene Speciale 10,00 Tomaat, mozzarella, gekruid gehakt, champignons, maïs, paprika en ui Pizza Grande Selene 9,20 Tomaat, mozzarella, ham, salami, champignons en ui Margherita 6,75 Tomaat en mozzarella Borromeo 8,00 Tomaat, mozzarella en ham Salami 8,00 Tomaat, mozzarella en salami Salami misti 9,50 Tomaat, mozzarella en verschillende soorten salami Pollo 10,75 Tomaat, mozzarella, kip, gorgonzola en pijnboompitten Specialita Italiana 11,50 Tomaat, mozzarella, peperham met verse gesneden tomaten en kappertjes Quattro Stagioni 9,20 Tomaat, mozzarella, salami, ham, champignons, artisjokken en asperges Tonno 10,50 Tomaat, mozzarella, tonijn en rucola Salmone 10,50 Tomaat, Mozzarella, gerookte zalm, rucola, kappertjes en ui Marinara Speciale 10,50 Tomaat, mozzarella, zeevruchten en tonijn

7 Seguito Pizze Pizza s Vervolg Prima Vera 10,50 Tomaat, mozzarella, aubergine, courgette, champignons, ui en artisjokken Hawaï 8,00 Tomaat, mozzarella en ananas Formaggi misti 10,50 Tomaat en verschillende soorten kaas Ricotta con spinaci 10,25 Tomaat, mozzarella, ricotta, spinazie en gebakken spek Caprese 8,25 Tomaat, mozzarella, met extra plakken mozzarella, gesneden tomaten en huisgemaakte pesto Formagio Caprina e Pancetta 13,75 Tomaat, mozzarella, geitenkaas, honing, gebakken spek en rucola Calzone 9,50 Dicht gevouwen pizza met tomaat, mozzarella, kaas, ham, ui en champignons Bambino Menu Kindermenu Biefstuk van de grill of, schnitzel van kalfsvlees 8,50 Geserveerd met een frisse salade en patat frites met appelmoes

8 Le Carni Vleesgerechten Costata di vitello 18,50 Kalfs entrecote met paprikasaus en ansjovisboter Ossobuco Classico di vitello 18,00 Kalfsschenkel volgens klassiek Milanees receptuur Costolette di agnello 16,50 Lamskoteletten van de grill met rozemarijn Scaloppine di vitello Kalfsoester (dagelijks verschillend klaargemaakt) dagprijs Filetto al marsala con fiché 21,50 Ossenhaas in een saus van marsala wijn met gedroogde vijgen Filetto porcini 21,50 Ossenhaas van de grill met een roomsaus van gebakken eekhoorntjesbrood en parmaham Filetto di manzo alla griglia 18,00 Ossenhaas bereid op de grill Filetto di manzo con pepe verde 21,50 Ossenhaas met groene pepersaus Pollo alla Romana 13,50 Halve maïskip gemarineerd in knoflook en Italiaanse kruiden uit de oven Alle vlees- en visgerechten worden geserveerd met verse groente van de grill en een aardappelgerecht

9 Le Portate di Pesce Visgerechten Gamberoni 20,50 Grote gamba's van de grill gemarineerd in knoflook en zwarte peper, geserveerd met limoen Tonno alla griglia e peperoni 16,50 Tonijn van de grill, met paprika geserveerd Filetti di sogliole con spinaci 16,00 Tongfilets gebakken in olijfolie afgeblust met witte wijn geserveerd met spinazie Trota salmonata al cartoccio 16,00 Hele zalmforel uit de oven met citroen, tomaten, paprika en uien Alle vlees- en visgerechten worden geserveerd met verse groente van de grill en een aardappelgerecht

10 Dolci Desserts Frutta di stagione 6,50 Verse fruitsalade met slagroom Foresta Nera 7,50 Taart met een mantel van chocolade, een hart van cake, geserveerd met vanilla- en chocolade roomijs, amandelen en slagroom Tiramisú 5,75 Huisgemaakte tiramisu Ananas ripieno con gelato e frutta 8,00 Halve ananas gevuld met ijs, geserveerd met slagroom Dama bianca 4,75 Vanille roomijs met chocoladesaus en slagroom Gelato bambino 4,00 IJs verrassing van roomijs Formaggi assortiti 8,00 Diverse soorten kaas Crespelle ripiene 7,75 flensje gevuld met stratciatella-ijs, geserveerd met peer, warme chocoladesaus en slagroom Vini Dessert 4,00 Dessertwijn

11 Il Caffe Koffie Tè 1,90 Thee Tè alla menta 2,20 Verse munt thee Caffe 2,00 Koffie Caffe latte 2,75 Koffie Verkeerd, melk geschonken op een espresso Latte macchiato 2,75 Espresso geschonken op melk Cappuccino 2,50 Espresso 2,00 Espresso Macchiato 2,20 Espresso met een scheutje melk Corretto 2,65 Espresso met een klein scheutje grappa Doppio 2,65 Dubbele Espresso Caffe Grande Selene 5,50 Koffie met Grappa en Amaretto Caffe Italiano 5,50 Koffie met Amaretto Caffe Irlandese 5,50 Koffie met Irish Whiskey Caffe Franscese 5,50 Koffie met Grand Marnier

12 Caffe Spagnolo 5,50 Koffie met Tia Maria Liquori Likeuren Kahlúa 3,90 Baileys 4,80 Tia Maria 4,80 Grand Marnier 4,90 Cointreau 4,80 Drambuie 4,80 Amaretto 4,80 Jägermeister 3,90 Berenburg 3,90 Limoncello 4,10 Grappa 4,90 Sambuca 4,80 Benedictine 5,00 Vieux 3,10

13 Long Drinks Bacardi 3,80 Bacardi black 4,80 Vodka 4,50 Gin 3,90 Tequila 4,40 Malibu 4,80 Cognac Armagnac Remy martin 4,90 Courvoisier 4,90 Vecchia Romagna 4,90 Calvados 4,90 Whiskey --- Bourbon Johnnie Walker Red Label 4,80 Ballantines 4,80 Four Roses 5,10 Single Malt 6,50

14