Productinformatie: Fruit (1) Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? De functie van fruit. Wat is fruit?

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Productinformatie: Fruit (1) Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? De functie van fruit. Wat is fruit?"

Transcriptie

1 Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over de eigenschappen van fruit. We vertellen je ook waar je fruit voor kunt gebruiken en hoe je fruit bewaart. Wat wordt er van jou verwacht? Na het bestuderen van deze kaart kun je: vertellen waarvoor je fruit in de keuken gebruikt vertellen welke voedingswaarde fruit (in het algemeen) heeft de verschillende productgroepen noemen de verschillende kwaliteitsklassen waarin je fruit kunt indelen, noemen uitleggen waar je op let bij de inkoop van fruit uitleggen waar je op let bij het opslaan/bewaren van fruit uitleggen hoe je de verschillende soorten fruit van te voren bewerkt Wat is fruit? Fruit is de verzamelnaam voor vruchten die een zoete, zure of bittere smaak hebben. Fruit eten we meestal rauw. Fruit groeit meestal aan bomen of struiken, als de vrucht van een bloem. De onderkant van een bloem is het vruchtbeginsel. Als een bloem is uitgebloeid, blijft alleen het vruchtbeginsel over. Het vruchtbeginsel groeit dan uit tot de vrucht. En die eten wij op. Hou een bloeiende boom maar eens een tijdje in de gaten. De bloemetjes verdwijnen gauw, maar er blijven vaak besjes achter. Die besjes zijn de vruchten, en sommige daarvan kun je eten. Groenten als paprika s, tomaten en komkommerszijn ook vruchten, dus zijn ze eigenlijk ook fruit. In de keuken behandelen we ze meer als groenten. Dus bespreken we tomaten, paprika s en komkommers bij het onderdeel groente. De functie van fruit Vers fruit eet je zo uit de hand. Je kunt fruit ook goed gebruiken als garnering. Je kunt fruit op allerlei creatieve manieren gebruiken in de keuken bij bijvoorbeeld: 1. Desserts. 2. Patisserie (gebak). 3. Vlees, vis gevogelte of groenten. 1. Voorbeelden van toepassingen in desserts In wijn gepocheerde perziken of peren (Pocheren is producten laten schrikken in een vloeistof op lage temperatuur). Geflambeerde bananen. Fruitsalade. Abrikozen met eiwitschuim uit de oven. Beignets. Vruchtensaus of coulis (een koude saus van verse vruchten die niet is gekookt). Als mousse (een luchtig gerecht met als basis room), crème, sorbet, bavarois, etc. 2. Voorbeelden van toepassingen in de patisserie Taarten 1

2 3. Voorbeelden van fruit bij een hoofdgerecht Meloen: bij rauwe ham. Grapefruit: bij krab en vis. Kersen: bij eend en wild. Druiven: bij kwartels. Pruimen: bij konijn en varkensvlees. Appel: bij rode kool. Mango: bij rundvlees. De voedingswaarde van fruit Fruit is een belangrijk voedingsmiddel. In fruit zit: vocht vitamine, mineralen als calcium, fosfor, ijzer, natrium, kalium voedingsvezels. Al deze stoffen hebben we elke dag nodig. Fruit bestaat, afhankelijk van de soort, voor 80 tot 85 procent uit water; meloenen zelfs voor 95 procent. In fruit zitten weinig calorieën, 40 tot 70 per 100 gram. In bananen zit veel zetmeel. Sommige fruitsoorten zoals banaan, appels en bosbessen hebben een stoppende werking op de spijsvertering, terwijl andere fruitsoorten zoals vijgen en pruimen een laxerende werking hebben. De inkoop van fruit In de winkel zijn veel verschillende soorten fruit te koop. Gebruik bij de inkoop van fruit behalve je ogen ook je neus om te ruiken en je handen om te voelen of de vruchten zacht of juist stevig zijn. Fruit is een kwetsbaar produkt. Koop het daarom zo kort mogelijk voor het moment waarop je het gebruikt! Laat je niet verleiden om veel tegelijk te kopen tegen een aantrekkelijke prijs. De kans dat het fruit bederft is groot en in plaats van een het prijsvoordeel heb je dan juist een nadeel. Fruitsoorten zoals frambozen en bessen plukt men rijp en verkoopt men meteen. Maar er zijn ook fruitsoorten die onrijp geplukt worden en zo worden opgeslagen. Op het moment dat ze nodig zijn worden ze dan rijp gemaakt met gas, zoals bijvoorbeeld bananen. Let bij de inkoop van fruit op de volgende punten: 1. Welke soort fruit je koopt. 2. Hoe je het fruit moet bewaren. 3. Wat de kwaliteitskenmerken zijn. 4. Wat de prijs van het product is. 1. De soorten fruit die je kunt kopen We kunnen fruit indeelen in vijf productgroepen. Ze staan hieronder in de tabel. Daarna komt elke productgroep kort aan bod productgroep Voorbeeld a. Hard fruit, ook wel pitvruchten genoemd. appels en peren b. Zacht fruit, ook wel besvruchten genoemd. aardbeien en bessen, frambozen, bramen c. Steenvruchten Kersen, perziken, pruimen, mango s d. Citrusvruchten Citroenen, sinaasappelen, manderijn, grapefruit e. Exotische vruchten Ananas, bananen, kiwi, granaatappels, papaja 2

3 a. Hard fruit Hard fruit heeft een dunne schil en stevig tot sappig vruchtvlees. In de vrucht zit een klokhuis met zaden of pitten. Harde vruchten kun je langere tijd opslaan of bewaren. b. Zacht fruit Deze groep vruchten heeft niet echt een schil of vlies. Zacht fruit is kwetsbaar en alleen geschikt om direct op te eten. ook wel partjes of segmenten noemen. De vrucht is uit een aantal van deze partjes opgebouwd. e. Exotische vruchten Exotische vruchten lopen nogal uiteen wat vorm en samenstelling betreft. Ze zijn afkomstig uit tropische of subtropische gebieden. 2. Hoe kun je fruit bewaren? Fruit kun je vers kopen en geconserveerd. c. Steenvruchten Steenvruchten zijn opgebouwd uit drie verschillende lagen: aan de buitenkant zit een vlezig vel dan komt het vruchtvlees in het midden zit één pit Afhankelijk van de vrucht wordt het vel wel of niet meegegeten, bijvoorbeeld bij pruimen en kersen. Bij perziken en mango s is het goed om het vel te verwijderen. d. Citrusvruchten Citrusvruchten hebben een leerachtige schil die etherische (vluchtige of aromatische) oliën bevat. Het vruchtvlees bestaat uit een wit doorzichtig vlies dat gevuld is met saphoudende blaasjes die we Vers fruit Het meeste verse fruit moet rijp zijn als je het koopt. Rijp fruit is meestal een beetje zacht, ruikt lekker (zoet) en heeft een mooi kleurtje. Vers fruit kun je in principe zo eten. Sommig fruit kun je ook onrijp kopen, zoals bananen, deze kun je zelf verder laten rijpen. Geconserveerd fruit Geconserveerd fruit is zo bewerkt dat je het veel langer kunt bewaren dan vers fruit. Er zijn verschillende methoden om fruit te conserveren. De belangrijkste conserveermethoden staan in de tabel hieronder. Naast vers en geconserveerd fruit kennen we ook producten die op basis van fruit zijn gemaakt. Hierbij kun je denken aan jam, gelei, siropen, alcoholische dranken en vruchtensappen. conserveringsmethode Pasteuriseren Toevoegen van suiker Toevoegen van alcohol Diepvriezen Drogen voorbeeld vruchten in blik of glas. gekonfijte vruchten, jam en gelei. Boerenmeisjes, boerenjongens Ingevroren zacht fruit. gedroogde rozijnen, gedroogde krenten en tutti-frutti. 3

4 3. De kwaliteitskenmerken van de verschillende vruchtensoorten De vorm, de kleur en de grootte van fruit zijn belangrijk als het om de kwaliteit gaat. Er zijn verschillende kwaliteitsklassen. Hoe hoger de klasse, hoe beter de kwaliteit van het fruit is. De wettelijk voorgeschreven kwaliteitsklassen zijn voor de verschillende fruitsoorten niet altijd dezelfde. Iedere soort heeft zijn eigen eisen. Maar overal vind je wel het beste kwaliteit fruit in de hoogste kwaliteitsklasse. Er zijn vier kwaliteitsklassen. Deze staan in de tabel hieronder. De groenteman verkoopt meestal alleen de klassen Extra en klasse 1. Kwaliteitsklasse Omschrijving Klasse Fruit van de hoogste kwaliteit. De Extra vrucht en de schil zijn volgroeid en gaaf en hebben de juiste vorm, grootte en kleur. De steel is onbeschadigd. Het vruchtvlees is gaaf. Klasse 1 Fruit van goede kwaliteit, waarbij de grootte van de vrucht is vastgesteld. Onvolmaaktheden in vorm en kleur zijn toegestaan. Klasse 2 Fruit van verkoopbare kwaliteit Klasse 3 Fruit dat alleen wordt gebruikt door de industrie. 4. De prijs van de verschillende vruchtensoorten Voor fruit gelden dag-, week- of maandprijzen. Afhankelijk van de aanvoer en het seizoen worden op de veiling dagelijks de prijzen vastgesteld voor de verschillende fruitsoorten. Als er van een bepaalde fruitsoort niet veel is aangevoerd en de vraag groot is, stijgt de prijs. Aardbeien zijn bijvoorbeeld rond de kerstdagen heel duur. Ook exotisch fruit heeft meestal een hoge prijs. Dit komt doordat het fruit van ver moet komen en omdat het niet regelmatig wordt aangevoerd. De opslag van fruit Bijna al het fruit wordt onrijp geplukt. Het rijpen gebeurt pas later. Wanneer je precies kunt plukken is moeilijk te bepalen. Pluk je te vroeg, dan komt het fruit niet meer goed op smaak. Pluk je te laat, dan wordt het fruit te snel rijp en kun je het minder goed bewaren. Nadat het fruit is geplukt, wordt het de hele tijd koel bewaard. De kwaliteit van bewaarfruit is de laatste jaren veel beter geworden door het gebruik van speciale C.A.- koelcellen ( Controlled Atmosphere ). In deze koelcellen regelt men naast de temperatuur ook de luchtsamenstelling. Daardoor blijven de vruchten langer goed. Je kunt onrijp fruit sneller laten rijpen door het te bewaren bij rijp fruit. Rijp fruit produceert namelijk een stof waardoor onrijpe vruchten sneller rijpen. Je moet fruit na ontvangst in de keuken meteen scheiden in soorten: die je direct gebruikt die je nog verder moet laten rijpen die je in de koelcel wilt opslaan Rijp en vers geoogst fruit bederft snel. Dit kun je zo lang mogelijk uitstellen door fruit in de koelkast te bewaren. Bij exotische vruchten wordt door deze lage temperaturen de stofwisseling verstoord en ze krijgen een bijsmaak. Bewaar exotisch fruit dus onderin de koelkast bij ongeveer 8 C. Als je het fruit in kleine hoeveelheden bestelt en alleen dat fruit uit de koeling haalt wat je die dag gebruikt, heb je minder last van bederf. Het is het meest ideaal als fruit elke dag vers wordt geleverd. 4

5 Voorbereiding van fruit Ook bij de voorbereiding van fruit maken we onderscheid tussen de verschillende productgroepen, die op deze kaart al een keer genoemd zijn: a. Hard fruit. b. Zacht fruit. c. Steenvruchten. d. Citrusvruchten. e. Exotische vruchten. a. Hard fruit Hard fruit kun je op diverse manieren voorbereiden, afhankelijk van wat je ermee wilt doen. Hard fruit dat je zo uit de hand wilt eten hoef je alleen maar te wassen Je kunt er ook voor kiezen om het harde fruit te schillen, te snijden of uit te boren, al naar gelang het gebruik in de keuken. Verkleuring van voorbewerkt hard fruit Hard fruit dat je geschild hebt, kleurt snel bruin. Je kunt dit voorkomen door het harde fruit te besprenkelen met sap van citrusvruchten, bijvoorbeeld citroen. Als je een fruitsalade maakt, moet je het harde fruit als laatste snijden. De zuren van de overige vruchten gaan de verkleuring tegen. b. Zacht fruit Zacht fruit is kwetsbaar. De voorbereiding hangt ook hier af van wat je er uiteindelijk mee doet. Verwijder eerst aangetaste of beschimmelde exemplaren. Was de vruchten snel omdat anders veel van het aroma verloren gaat Laat het fruit uitlekken in een vergiet. Verwijder pas daarna de steeltjes en/of kroontjes. De vruchten zuigen te veel water op als je de kroontjes eerder verwijdert. Kant-en-klaar voorbewerkt fruit. Voorbewerkt vers fruit, dus gewassen, geschild en/ of gesneden, ontveld en/of ontpit fruit, is ook kanten-klaar verkrijgbaar bij vele groenteleveranciers en/of groothandels. c. Steenvruchten Steenvruchten hoef je meestal alleen maar te wassen. Zorg ervoor dat je altijd goed gerijpte steenvruchten gebruikt. Je herkent ze doordat het vruchtvlees los zit van de pit. Perziken en abrikozen ontvel je meestal omdat het fluwelige velletje nogal stug is. d. Citrusvruchten Je kunt alle bekende citrusvruchten rauw verwerken en/of eten behalve citroenen en limoenen. Van die laatste vruchten gebruik je meestal alleen het sap. Van sinaasappels, mandarijnen en clementines moet je de schil verwijderen. Grapefruits en pomelo s snijd je meestal door midden waarna je het vruchtvlees tussen de vliesjes kunt lossnijden. e. Exotische vruchten Exotische fruit heeft net als de hierboven genoemde soorten geen verdere bereiding nodig om vers te worden gegeten. Het is voldoende wanneer je het schoonmaakt. 5

6 Enzymen Kiwi s ananas en mango s bevatten enzymen die vlees malser en zachter kunnen maken. Vlees samen met dit fruit is een goede combinatie. Maar bij sommige gerechten moet je oppassen met exotisch fruit. Een andere eigenschap van de enzymen is dat ze de eiwitten in zuivelproducten aantasten. Gerechten, die een combinatie van zuivelproducten en deze exotische vruchten bevatten, krijgen een bittere smaak en worden waterig. Voor het maken van bijvoorbeeld een bavarois op melkbasis moet je de vruchten korte tijd verhitten tot 80 C om het enzym onschadelijk te maken. 8. Geef aan waar je op moet letten bij het opslaan of bewaren van fruit 9. Geef aan hoe je de 5 verschillend productgroepen van fruit voorbewerkt. Opdracht 1. a. Bedenk 2 voorgerechten, 4 hoofdgerechten en 2 nagerechten waarbij je fruit gebruikt. b. Vergelijk jouw ideeën met die van een klasgenoot. c. Schrijf op wat het grootste verschil is tussen de gerechten die jullie hebben bedacht. d. Schrijf ook op wat jullie hetzelfde hebben. Slechte combinatie. Vragen 1. Noem drie manieren waarop je fruit kunt gebruiken in de keuken. 2. *Waarom is een tomaat fruit en geen groente? 3. Geef aan welke voedingswaarde fruit (in het algemeen) heeft. 4. *Waarom kun je beter niet teveel fruit tegelijk kopen? 5. *Schrijf achter de volgende fruitsoorten bij welke productgroep je ze kunt indelen. Grapefruit: Manderijn: Appel: Framboos: Aardbei: Pruim: Perzik: 6. Noem de verschillende kwaliteitsklassen waarin men fruit kan indelen. 7. Leg uit waar je op let bij de inkoop van fruit. 6

Gedroogde zuidvruchten. Waar gaat deze kaart over? Voedingswaarde van gedroogde zuidvruchten. Wat wordt er van jou verwacht?

Gedroogde zuidvruchten. Waar gaat deze kaart over? Voedingswaarde van gedroogde zuidvruchten. Wat wordt er van jou verwacht? Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over gedroogde. In deze kaart staat wat gedroogde zijn. Je leert welke gedroogde er zijn en hoe je ze moet bewaren. Wat wordt er van jou verwacht? Na het bestuderen

Nadere informatie

Warme en koude nagerechten. Waar gaat deze kaart over? Bavarois. Wat wordt er van jou verwacht? Nagerechten

Warme en koude nagerechten. Waar gaat deze kaart over? Bavarois. Wat wordt er van jou verwacht? Nagerechten Waar gaat deze kaart over? Bavarois Deze kaart gaat over koude en warme nagerechten. We behandelen soorten bavaroises, fruitsalades en compotes. Ook wordt in deze kaart aandacht besteed aan bindmiddelen.

Nadere informatie

De functie van fruit. De inkoop van fruit. De voedingswaarde van fruit

De functie van fruit. De inkoop van fruit. De voedingswaarde van fruit De functie van fruit Vers fruit serveer je voornamelijk in zijn natuurlijke staat en dan vooral als garnering. Daarnaast kun je fruit op allerlei creatieve manieren toepassen in de keuken bij o.a.: 1.

Nadere informatie

Entrees Nagerechten 127

Entrees Nagerechten 127 Notities notes 126 Entrees Nagerechten 127 Vruchtensalade VOEDINGSWAARDE PER PORTIE 116 kcal Proteïnen: 1 g (2% ADH) Vetstoffen: 0,5 g (1% ADH) Koolhydraten: 27 g (9% ADH) Bereidingstijd: 20 minuten Kooktijd

Nadere informatie

Naam: GEZOND ETEN. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf van Vijf.In het midden staan de 5 regels hoe je gezond kan eten:

Naam: GEZOND ETEN. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf van Vijf.In het midden staan de 5 regels hoe je gezond kan eten: Naam: GEZOND ETEN Gezonde voeding zorgt voor een gezond lichaam. Als je daarbij genoeg beweegt blijf je op een gezond gewicht. Daardoor word je minder snel ziek. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf

Nadere informatie

Sharon van Wieren vegetarisch koken voor baby s en peuters

Sharon van Wieren vegetarisch koken voor baby s en peuters Sharon van Wieren vegetarisch koken voor baby s en peuters DE LEKKERSTE VEGETARISCHE HAPJES voor JE BABY EN PEUTER Steeds meer mensen kiezen bewust voor een maaltijd zonder vlees. Vlees is prima te vervangen

Nadere informatie

Productinformatie: Groenten (1) Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Hoe kun je groenten in menu's gebruiken? Wat zijn groenten?

Productinformatie: Groenten (1) Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Hoe kun je groenten in menu's gebruiken? Wat zijn groenten? Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over de eigenschappen van groenten. We vertellen je ook hoe je groenten kunt gebruiken en hoe je ze moet bewaren. Wat wordt er van jou verwacht? Na het bestuderen

Nadere informatie

Vraag: Welke exotische fruitsoort lijkt een beetje op een framboos?

Vraag: Welke exotische fruitsoort lijkt een beetje op een framboos? Exotisch fruit Vraag: Welke exotische fruitsoort is mooi van uitzicht maar niet zo uitgesproken lekker van smaak? mango stervrucht cactusvijg Exotisch fruit Vraag: Welke exotische fruitsoort lijkt een

Nadere informatie

Groente & Fruit: zó gezond!

Groente & Fruit: zó gezond! SPREEKBEURT OF WERKSTUK Groente & Fruit: zó gezond! Hier vind je alle informatie die je nodig hebt voor een spreekbeurt over groente en fruit, en waarom deze zo gezond zijn. Het is handig om je spreekbeurt

Nadere informatie

Wat is groente en wat is fruit? Opdracht 1-2A. Opdracht

Wat is groente en wat is fruit? Opdracht 1-2A. Opdracht Opdracht 1-2A Wat is groente en wat is fruit? Opdracht Doel: Introductie: 5 min. Opdracht 1: 5 min. De kinderen leren onder andere welke verschillende groente- en fruitsoorten er zijn en het verschil tussen

Nadere informatie

Proef ons exotisch fruit!

Proef ons exotisch fruit! Neem me mee Colruyt i n f o r m e e r t Proef ons exotisch fruit! Vanaf 13 december in uw winkel Ontdek onze selectie exotisch fruit voor de feesten. Exotisch fruit geeft kleur aan uw eindejaarsgerechten.

Nadere informatie

Gratis. Gratis. recepten. recepten. lekkere gezonde. nummer 1 in gezondheid

Gratis. Gratis. recepten. recepten. lekkere gezonde. nummer 1 in gezondheid IJS gezond 5 0 Gratis Gratis lekkere gezonde recepten recepten nummer Voorwoord Natuurlijk liggen de supermarkten vol met ijsjes in alle soorten en maten. Maar wat is er nu leuker dan zelf (water) ijsjes

Nadere informatie

smoothies en sappen - 0 -

smoothies en sappen - 0 - smoothies en sappen - 0 - Smoothies & Sappen Door Serita. De recepten zijn recepten veelal geleend van internet, even als de plaatjes. Sommige van de recepten zijn top-secret V&D La place sappen. Ik zal

Nadere informatie

Productinformatie: Boter en boterproducten. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Kwaliteitskenmerken van boter

Productinformatie: Boter en boterproducten. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Kwaliteitskenmerken van boter Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over de eigenschappen van boter en boterproducten. We vertellen je ook waar je boter en boterproducten voor kunt gebruiken in de keuken en welke soorten boter

Nadere informatie

De Gruitmeter. Opdracht 5C. Opdracht

De Gruitmeter. Opdracht 5C. Opdracht Opdracht 5C De Gruitmeter Opdracht Doel: Introductie: 15 min. Gruitmeter invullen: Iedere dag +/- 10 min. Werkboekje : 15 min. Afsluiting: 20 min. Door middel van de Gruitmeter leren de kinderen: Hoeveel

Nadere informatie

Stap 5) Filmpje, quiz en recepten Bekijk hoe bananen worden verbouwd, test je bananenkennis en maak een lekker bananenrecept!

Stap 5) Filmpje, quiz en recepten Bekijk hoe bananen worden verbouwd, test je bananenkennis en maak een lekker bananenrecept! SPREEKBEURT OF WERKSTUK Bananen Hier vind je alle informatie die je nodig hebt voor een spreekbeurt over bananen, waar ze vandaan komen en waarom ze gezond zijn. Het is handig om je spreekbeurt onder te

Nadere informatie

Groente & Fruit Bingo. Opdracht 4B. Opdracht

Groente & Fruit Bingo. Opdracht 4B. Opdracht Opdracht 4B Groente & Fruit Bingo Opdracht Doel: Introductie: 15 min. Aan de hand van de Groente en fruit bingo leren kinderen: Wat groenten en fruit zijn en wat het verschil is; Waar ze vandaan komen

Nadere informatie

Healthiness smoothies

Healthiness smoothies Healthiness smoothies Een smoothie receptenboek met heerlijke healthy smoothies, leuke weetjes, handige tips en trics. Inhoudsopgave Wie, wat, waar, waarom, wanneer Smoothies 3 Sporty smoothie 4 Raw cacao

Nadere informatie

Sharon van Wieren biologisch koken voor baby s en peuters

Sharon van Wieren biologisch koken voor baby s en peuters Sharon van Wieren biologisch koken voor baby s en peuters HET BESTE VOOR JE BABY EN PEUTER In haar boek Hoe word ik een goddelijke huisvrouw? zei Nigella Lawson het al: het gaat er niet om een goddelijke

Nadere informatie

Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar

Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar Gezond én eenvoudig te bereiden 28 pagina s vol met recepten en tips! Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar 2015 Onderstaande recepten zijn in ieder geval geschikt voor

Nadere informatie

Beste juffen en meesters, In week 12 ontvangen jullie navelsinaasappels, meloenen en komkommers. De verdeling is als volgt:

Beste juffen en meesters, In week 12 ontvangen jullie navelsinaasappels, meloenen en komkommers. De verdeling is als volgt: Beste juffen en meesters, In week 12 ontvangen jullie navelsinaasappels, meloenen en komkommers. De verdeling is als volgt: * Navelsinaasappel delen met 2 kinderen * Galia meloen delen met 8 kinderen *

Nadere informatie

kokosnoot mirabellen appel ananas kers nectarine rabarber papaja vijgen pruim banaan bosbessen abrikoos perzik kiwi peer mandarijn rozijnen druiven

kokosnoot mirabellen appel ananas kers nectarine rabarber papaja vijgen pruim banaan bosbessen abrikoos perzik kiwi peer mandarijn rozijnen druiven kokosnoot mirabellen appel ananas kers nectarine rabarber papaja vijgen pruim banaan bosbessen abrikoos perzik kiwi peer mandarijn rozijnen druiven litchi ananas peer morellen kers meloen sinaasappel mango

Nadere informatie

Smoothie s. Aardbei Banaan Smoothie. Aardbei Bosbessen Smoothie. Abrikoos Nectarine Smoothie. Ingrediënten. Bereiding. Ingrediënten.

Smoothie s. Aardbei Banaan Smoothie. Aardbei Bosbessen Smoothie. Abrikoos Nectarine Smoothie. Ingrediënten. Bereiding. Ingrediënten. Smoothie s Aardbei Banaan Smoothie 3/4 kop appelsap 1/2 kop natuur yoghurt 1 bevroren in stukken gesneden banaan 1 kop bevroren aardbeien 1. Giet het appelsap in de blender. 2. Voeg de yoghurt toe en mix

Nadere informatie

INHOUD INLEIDING...7 EEN AANTAL TIPS VOORDAT JE AAN DE SLAG GAAT...8

INHOUD INLEIDING...7 EEN AANTAL TIPS VOORDAT JE AAN DE SLAG GAAT...8 water opmk 190x190.indd 3 INHOUD INLEIDING...7 EEN AANTAL TIPS VOORDAT JE AAN DE SLAG GAAT...8 Granny Smith-appel + limoen...12 Ananas + kokosnoot + kokoswater...14 Venkel + tijm + komkommer...16 Rood

Nadere informatie

Micro-organismen. Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen. Wat wordt er van je verwacht? Wat zijn micro-organismen?

Micro-organismen. Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen. Wat wordt er van je verwacht? Wat zijn micro-organismen? Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen Deze kaart gaat over micro-organismen. Microorganismen zitten in voedsel. Als je voedsel bereidt is het belangrijk om te weten wat micro-organismen

Nadere informatie

Vernauwing in de darm bij dikke darmkanker Dieetadviezen.

Vernauwing in de darm bij dikke darmkanker Dieetadviezen. Vernauwing in de darm bij dikke darmkanker Dieetadviezen www.nwz.nl Inhoud Dieetadviezen 3 Wat kunt u wél gewoon eten en drinken? 6 Uw vragen 6 2 Bij dikke darmkanker kan een vernauwing in de dikke darm

Nadere informatie

Fruit en noten. Fruit en noten

Fruit en noten. Fruit en noten Fruit en noten Fruit en noten Iedereen moet dagelijks 2-3 stukken fruit eten. Het is een essentieel deel van de voedingsdriehoek. Fruit kan je niet vervangen door meer groenten te eten: beide voedingsgroepen

Nadere informatie

Proef ons exotisch fruit

Proef ons exotisch fruit Neem mij mee Colruyt informeert Proef ons exotisch fruit Inleiding Volledig assortiment beschikbaar vanaf 16/12 Ontdek onze speciale selectie exotisch fruit voor de feesten: mangosteen, grenadilla, physalis,

Nadere informatie

Vitamines zitten in kleine hoeveelheden in je eten en drinken. Je hebt het halve alfabet aan vitamines: A, B, C, D, E, K.

Vitamines zitten in kleine hoeveelheden in je eten en drinken. Je hebt het halve alfabet aan vitamines: A, B, C, D, E, K. Testlab Er zitten heel veel voedingsstoffen in gezonde producten. Dat hebben jullie in de film gezien. Nou ja gezien? Voedingsstoffen zijn niet zichbaar in producten, maar we kunnen ze wel aantonen. Daar

Nadere informatie

Inhoudsopgave. - Vieno - Assortiment - Witte Vieno s - Rose Vieno s - Rode Vieno s - Dessert Vieno s - Prijzen - Contactinformatie

Inhoudsopgave. - Vieno - Assortiment - Witte Vieno s - Rose Vieno s - Rode Vieno s - Dessert Vieno s - Prijzen - Contactinformatie Informatie brochure Vieno 2017 Inhoudsopgave - Vieno - Assortiment - Witte Vieno s - Rose Vieno s - Rode Vieno s - Dessert Vieno s - Prijzen - Contactinformatie 1 2 3 5 6 7 8 8 Vieno is hét nieuwe alcoholvrije

Nadere informatie

Mineralen. Vitamines. Tip: vooral in de zomer kan je daarvan genieten. Tip: denk aan Popeye en zijn spinazie.

Mineralen. Vitamines. Tip: vooral in de zomer kan je daarvan genieten. Tip: denk aan Popeye en zijn spinazie. Testlab Bekijk voordat je begint deel 1 van de film. Er zitten heel veel voedingsstoffen in gezonde producten. Dat hebben jullie in de film gezien. Nou ja gezien? Voedingsstoffen zijn niet zichbaar in

Nadere informatie

Groene tomaten rijp maken

Groene tomaten rijp maken Groene tomaten rijp maken Is het het einde van het seizoen en heb je nog wat onrijpe, groene tomaten aan je plant zitten? Hier zijn wat simpele suggesties om ze rijp te maken, waarbij je gebruik maakt

Nadere informatie

De zuur-base tabel van Dr. Alex Guerrero De volgende tabel komt uit het boek In Balance for Life van Dr. Alex Guerrero.

De zuur-base tabel van Dr. Alex Guerrero De volgende tabel komt uit het boek In Balance for Life van Dr. Alex Guerrero. De zuur-base tabel van Dr. Alex Guerrero De volgende tabel komt uit het boek In Balance for Life van Dr. Alex Guerrero. GROENTES Aardappelen Aardappelen, zoete Andijvie Artisjokken Asperge Bieten en bieten

Nadere informatie

ijsbereiding GEBRUIKSTABEL VOOR DIEPGEVROREN VRUCHTEN-EN GROENTE- PUREE 100% smaak nul toegeving, my-vb.com

ijsbereiding GEBRUIKSTABEL VOOR DIEPGEVROREN VRUCHTEN-EN GROENTE- PUREE 100% smaak nul toegeving, my-vb.com ijsbereiding GEBRUIKSTABEL VOOR DIEPGEVROREN VRUCHTEN-EN GROENTE- PUREE nul toegeving, 100% smaak my-vb.com FRUIT- en GROENTE-IJS (in gram) Recepten van Ollivier Christien Chef Pâtissier, Emmanuel Ryon

Nadere informatie

Edelstaal. Smoothiemaker RECEPTEN

Edelstaal. Smoothiemaker RECEPTEN Edelstaal Smoothiemaker RECEPTEN Tips voor het mixen - Enkele keren telkens ca. 1 seconde kort mixen. Daarna, al naar gelang de gewenste consistentie, enkele keren ca. 15 seconden lang mixen met een ca.

Nadere informatie

Woordenschat Taal Actief groep 4 Thema 7 Les 1

Woordenschat Taal Actief groep 4 Thema 7 Les 1 Woordenschat Taal Actief groep 4 Thema 7 Les 1 de maaltijd Het is eten. Het kan warm of koud zijn. de vis Het is een dier dat zwemt in het water. Er zijn veel soorten vissen. sommige soorten kun je eten.

Nadere informatie

10 Groene Smoothies Recepten

10 Groene Smoothies Recepten 10 Groene Smoothies Recepten D e t o x e n t h u i s. n l Recept 1 Groene Smoothie met mango, ananas en banaan 100 gram mango 100 gram ananas Spoel eerst de verse in de blender toe samen met het water.

Nadere informatie

Informatie brochure 2018

Informatie brochure 2018 Informatie brochure 2018 Inhoudsopgave - Vieno - Assortiment - Witte Vien0 s - Rose Vien0 s - Rode Vien0 s - Dessert Vien0 s - Product informatie - Prijzen - Contactinformatie 1 2 3 5 6 7 8 9 9 Vien0 is

Nadere informatie

= een witte groente in de vorm van een bol. = een rode, gele of groene vrucht die je kunt eten. Aan de binnenkant zie je rijen met witte zaadjes.

= een witte groente in de vorm van een bol. = een rode, gele of groene vrucht die je kunt eten. Aan de binnenkant zie je rijen met witte zaadjes. Woordenschat blok 7 Les 1 i = een witte steel die je kunt eten. Het smaakt een beetje als ui. De banaan = een lange, beetje kromme gele vrucht. Om een banaan zit een schil. De bloemkool De paprika De prei

Nadere informatie

Opslag versproducten. Weetje!

Opslag versproducten. Weetje! Opslag versproducten In de versdetailhandel heb je te maken met emballage. Hiermee bedoelen we het verpakkingsmateriaal waar de verse producten in vervoerd worden van de producent naar uiteindelijk de

Nadere informatie

ijsbereiding GEBRUIKSTABEL VOOR DIEPGEVROREN VRUCHTEN-EN GROENTEPUREE nul toegeving, smaak.

ijsbereiding GEBRUIKSTABEL VOOR DIEPGEVROREN VRUCHTEN-EN GROENTEPUREE nul toegeving, smaak. ijsbereiding GEBRUIKSTABEL VOOR DIEPGEVROREN VRUCHTEN-EN GROENTEPUREE nul toegeving, smaak. FRUIT- EN GROENTENIJS ( in gram) Recepten van Ollivier Christien Chef Pâtissier, Emmanuel Ryon MOF Glacier 2000,

Nadere informatie

Werkproces 2: Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan.

Werkproces 2: Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan. Werkproces 2: Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan. Werkproces 2: Bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan. Als voedsel van het land, het dier of

Nadere informatie

januari Z M D W D V Fruit: Appelen, Bananen, Citroen, Mandarijnen, Mango, Peren, Sinaasappelen Dit is een product van SaskiaVanOmmen.

januari Z M D W D V Fruit: Appelen, Bananen, Citroen, Mandarijnen, Mango, Peren, Sinaasappelen Dit is een product van SaskiaVanOmmen. januari 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Groente: Aardappelen, Knolselderij, Pastinaak, Paddenstoelen, Prei, Pompoen, Raap, Rode Biet, Rode Kool, Savooiekool,

Nadere informatie

HYGIËNISCHE VOEDINGSRICHTLIJN HEMATOLOGIE TIJDENS AMBULANT TRAJECT

HYGIËNISCHE VOEDINGSRICHTLIJN HEMATOLOGIE TIJDENS AMBULANT TRAJECT HYGIËNISCHE VOEDINGSRICHTLIJN HEMATOLOGIE TIJDENS AMBULANT TRAJECT 1065 Inleiding U heeft het advies gekregen om hygiënische voedingsrichtlijnen te volgen. Deze folder informeert u welke voedingsmiddelen

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Het is zomer! De temperatuur is lekker aangenaam en omdat de wereld om ons heen warmer wordt, zijn wij meer buiten. Door het eten van verkoelend voedsel kunnen we ons lichaam lekker

Nadere informatie

Dessert Mandarijn Sorbet

Dessert Mandarijn Sorbet Dessert Mandarijn Sorbet Mandarijnen Honing Rozenwater (100%) rozenwater De helft van de mandarijnen schillen en in de thermomix of blender (met pit en al, in de pit zit amygdaline en kininesulfaat). De

Nadere informatie

38 ste INTERNATIONALE WEDSTRIJD DE BESTE FRUITTOB 2013 MET EEN EXTRA WAARDEVOLLE PRIJZENPOT

38 ste INTERNATIONALE WEDSTRIJD DE BESTE FRUITTOB 2013 MET EEN EXTRA WAARDEVOLLE PRIJZENPOT 38 ste INTERNATIONALE WEDSTRIJD DE BESTE FRUITTOB 2013 MET EEN EXTRA WAARDEVOLLE PRIJZENPOT De Keizerlijke Commanderie van de Edele Haspengouwse Fruyteniers en hun Gastronomie van Sint Truiden richt dit

Nadere informatie

Handleiding Groente- en fruitles

Handleiding Groente- en fruitles Groep 3 / 4 / 5 / 6 / 7 / 8 Handleiding Groente- en fruitles Groente- en fruitles voor groep 3 t/m 8 In de Groente- en fruitles leren kinderen spelenderwijs dat groente en fruit eten belangrijk is om te

Nadere informatie

De Nationale. Smaaktest t/m 4. Beste Smaakprins of Smaakprinses, Veel plezier met de Nationale Smaaktest!

De Nationale. Smaaktest t/m 4. Beste Smaakprins of Smaakprinses, Veel plezier met de Nationale Smaaktest! De Nationale Smaaktest 2009 Beste Smaakprins of Smaakprinses, Mag ik me even voorstellen? Ik ben kok Pierre Wind. Die kale, die drukke. Misschien ken je me wel van de televisie of de smaaktest van andere

Nadere informatie

Lesideeën Groente & fruit voor kleuters

Lesideeën Groente & fruit voor kleuters Lesideeën Groente & fruit voor kleuters Lesideeën groente & fruit voor kleuters In deze handleiding vind je ideeën om met het thema groente en fruit eten in de klas aan de slag te gaan. Het doel van de

Nadere informatie

Productiegebied Uit de Coffele wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van de Soave Classico, 200 tot 320 m boven de zeespiegel.

Productiegebied Uit de Coffele wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van de Soave Classico, 200 tot 320 m boven de zeespiegel. Azienda Agricola COFFELE Soave Veneto Soave Spumante Brut DOC Droge wijn, met een frisse structuur, volhardend, evenwichtig, met een aangename amandel nasmaak. Een voluptueuze en sierlijke interpretatie

Nadere informatie

Tomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig:

Tomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig: Tomatensoep Nodig: 1 liter water. 1 kilo rijpe tomaten. 2 groentebouillonblokjes. 1 prei of klein zakje soepgroente. Vermicelli. 1. Doe het water in de pan en breng het aan de kook. 2. Was en snij de tomaten

Nadere informatie

5,4. Antwoorden door een scholier 913 woorden 31 januari keer beoordeeld. Basisstof 1; voedselproductie

5,4. Antwoorden door een scholier 913 woorden 31 januari keer beoordeeld. Basisstof 1; voedselproductie Antwoorden door een scholier 913 woorden 31 januari 2003 5,4 145 keer beoordeeld Vak Biologie Basisstof 1; voedselproductie Opdr1 1. Door bacteriën wordt de melk zuur. 2. In de koelkast planten bacteriën

Nadere informatie

TARTE TATIN HET KLASSIEKE FRANSE DESSERT, GEVARIEERD MET PEER. Jurrijan.com, recepten download

TARTE TATIN HET KLASSIEKE FRANSE DESSERT, GEVARIEERD MET PEER. Jurrijan.com, recepten download 1 Dit dessert kan mislukken, want je bakt de taart ondersteboven, maar het is zo heerlijk en geeft veel voldoening wanneer het lukt. De vulling is origineel met appel, maar peren, pruimen of zelfs ananas

Nadere informatie

Presentatie versproducten

Presentatie versproducten Presentatie versproducten Een goede presentatie bevordert de verkoop! Verkoop van A.G.F. kan vanuit een aantal invalshoeken bevorderd worden. Door: Betere presentatie Vakkundiger bediening Zelfbediening

Nadere informatie

Chileense huis wijnen

Chileense huis wijnen Wijnkaart Chileense huis wijnen Pionero Viña Morande Chardonnay In deze droge witte wijn proeft u aroma's van fris fruit zoals perzik, peer, citrus en meloen. Smaaktype: soepel, aromatisch met houtrijping.

Nadere informatie

Indeling van de groenten.

Indeling van de groenten. Hoofdstuk 12 Indeling van de groenten. 1. De groenten indelen volgens hun plantendeel. 2. Opsommen hoe we de voedingswaarde zoveel mogelijk behouden. 3. Manieren opnoemen om de celstof beter verteerbaar

Nadere informatie

Les je dorst met. Smaakwater. 6 coole kraanwaterrecepten voor kids

Les je dorst met. Smaakwater. 6 coole kraanwaterrecepten voor kids Les je dorst met Smaakwater 6 coole kraanwaterrecepten voor kids Water drinken houd je fit en gezond. Meer dan de helft van je lichaam bestaat uit water. Ruim 65% zelfs. Het beste is om iedere dag 8 glazen

Nadere informatie

Zacht fruit. Overheerlijke recepten

Zacht fruit. Overheerlijke recepten Zacht fruit Overheerlijke recepten Zacht, teer zomerfruit, zoals frambozen, bramen, bessen en blauwe bessen, zijn juist nu optimaal. Zo geurig, zo sappig proeft u ze alleen onder de juli zon! Proef t Seizoen

Nadere informatie

Gezonde Voeding. Nieuwe voedingsdriehoek Heleen Casteleyn

Gezonde Voeding. Nieuwe voedingsdriehoek Heleen Casteleyn Gezonde Voeding Nieuwe voedingsdriehoek Heleen Casteleyn Een juiste balans voor gezondheid en milieu 3 uitgangspunten: Meer plantaardige producten dan dierlijke Vermijden van ultrabewerkte producten Verspil

Nadere informatie

Sebastiaan van Doorn 30 smoothie recepten. 2013, Sebastiaan van Doorn Uitgegeven in eigen beheer

Sebastiaan van Doorn 30 smoothie recepten. 2013, Sebastiaan van Doorn Uitgegeven in eigen beheer Sebastiaan van Doorn 30 smoothie recepten 2013, Sebastiaan van Doorn Uitgegeven in eigen beheer Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd

Nadere informatie

Productinformatie: Convenience producten (2) Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Salades

Productinformatie: Convenience producten (2) Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Salades Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over convenience of: voorbewerkte produkten. In deze kaart behandelen we de convenience producten: salades, soepen en sauzen. Wat wordt er van je verwacht? Na

Nadere informatie

Cheery cucumber. Royal Orange Ice Tea. Citrus splash

Cheery cucumber. Royal Orange Ice Tea. Citrus splash Cheery cucumber Is dit een bekende cocktail die iedereen bijna wel kent. Komkommer is gezond, smaakvol en heeft een reinigende werking. Een ideale cocktail wanneer je dus niet helemaal fit voelt of omdat

Nadere informatie

GROENTE & FRUIT LESPAKKET

GROENTE & FRUIT LESPAKKET MAAK KENNIS MET HET LESPAKKET LESPAKKET: MAAK KENNIS MET MAAK KENNIS MET HET LESPAKKET INLEESBLAD Beste leerkracht, Maak kennis met het Groente en Fruit lespakket van de Louis Bonduelle Foundation. Het

Nadere informatie

Productinformatie: Melk en melkproducten. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Wat is melk?

Productinformatie: Melk en melkproducten. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Wat is melk? Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over de eigenschappen van melk. We vertellen je waarvoor je melk en melkproducten kunt gebruiken. Ook kom je meer te weten over de verschillende soorten melk

Nadere informatie

Richtlijnen voor het meebrengen Bij kiemarme voeding

Richtlijnen voor het meebrengen Bij kiemarme voeding Richtlijnen voor het meebrengen Bij kiemarme voeding Ziekenhuis Gelderse Vallei Omdat het ziekenhuisassortiment niet altijd aan ieders wensen kan voldoen, wordt regelmatig gevraagd welke voedingsmiddelen

Nadere informatie

De Nationale. Smaaktest 2009 Docentenhandleiding. Groep 1 t/m 4. Beste leerkracht, Tot culi, tot smaak. Wat is Smaaklessen? Wat is SchoolGruiten?

De Nationale. Smaaktest 2009 Docentenhandleiding. Groep 1 t/m 4. Beste leerkracht, Tot culi, tot smaak. Wat is Smaaklessen? Wat is SchoolGruiten? De Nationale Smaaktest 2009 Beste leerkracht, Wat is Smaaklessen? Eten doen we allemaal en elke dag. Maar wat weten we eigenlijk nog over eten? Smaaklessen is het lesprogramma over eten en smaak voor groep

Nadere informatie

Nectarines. Overheerlijke recepten

Nectarines. Overheerlijke recepten Nectarines Overheerlijke recepten De maanden juni tot en met september zijn de maanden van het nectarineseizoen. Een rijpe nectarine verspreidt een heerlijke geur en heeft een gave schil. Proef t Seizoen

Nadere informatie

Productinformatie - Fruit (2) Waarover gaat deze kaart? Wat wordt er van jou verwacht? Over deze kaart

Productinformatie - Fruit (2) Waarover gaat deze kaart? Wat wordt er van jou verwacht? Over deze kaart Waarover gaat deze kaart? Deze kaart gaat over de eigenschappen verschillende soorten fruit. We vertellen je ook waar je de fruitsoorten voor kunt gebruiken. Wat wordt er van jou verwacht? Na het bestuderen

Nadere informatie

Mangoshake. Dit heb je nodig voor 4 personen en dit heb je nodig voor 6 personen :

Mangoshake. Dit heb je nodig voor 4 personen en dit heb je nodig voor 6 personen : Voor je aan het werk gaat eerst nog enkele tips : 1. Voor je begint, lees je eerst het recept door om aan iemand de dingen te vragen die je niet begrijpt. 2. Was je handen met water en zeep. 3. Trek een

Nadere informatie

Chocolade Avocado Proteïne Smoothie

Chocolade Avocado Proteïne Smoothie Inhoudsopgave -Chocolade avocado proteïne smoothie -Tropical smoothie -Limoen proteïne smoothie -Lean and green smoothie -Spinazie bessen proteïne smoothie -Witte chocolade framboos proteïne smoothie -Aardbeien

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Groenten zijn gezond. Ze zitten boordevol voedingsstoffen maar bevatten weinig calorieën. De enorme hoeveelheden mineralen en vitaminen geven je lichaam alle bouwstenen die het nodig

Nadere informatie

KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016!

KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016! KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016! ZwARte BoNeNSoEP Met PuLLeD PoRK Zoete aardappel is lekker en gezond. Een zoete aardappel is een knol en behoort, in tegenstelling

Nadere informatie

Voeding ter voorbereiding op uw darmoperatie

Voeding ter voorbereiding op uw darmoperatie Voeding ter voorbereiding op uw darmoperatie 2 Inleiding U wordt binnenkort geopereerd aan uw darmen. Het is beter als uw darm voor de operatie niet vol harde ontlasting zit. Ook kan er sprake zijn van

Nadere informatie

Inleiding 6 Ontbijt 14 Bakken 61 Soep 91 Salade 135 Vis 182 Vlees 229 Groente 266 Fruit 316 Lekkers 358 Ingrediënten 397 Register 404

Inleiding 6 Ontbijt 14 Bakken 61 Soep 91 Salade 135 Vis 182 Vlees 229 Groente 266 Fruit 316 Lekkers 358 Ingrediënten 397 Register 404 Inleiding 6 Ontbijt 14 Bakken 61 Soep 91 Salade 135 Vis 182 Vlees 229 Groente 266 Fruit 316 Lekkers 358 Ingrediënten 397 Register 404 Geschikt voor veganisten Staat in 20 minuten op tafel Makkelijk mee

Nadere informatie

Minder kalium in uw voeding Bij nierschade

Minder kalium in uw voeding Bij nierschade Minder kalium in uw voeding Bij nierschade Albert Schweitzer ziekenhuis Mei 2013 Pavo 1071 Inleiding U heeft van uw specialist het advies gekregen om minder kalium in uw voeding te gaan gebruiken, omdat

Nadere informatie

Voeding bij een vernauwing of dreigende afsluiting darm

Voeding bij een vernauwing of dreigende afsluiting darm Voeding bij een vernauwing of dreigende afsluiting darm Beste patiënt Een vernauwing of dreigende afsluiting of obstructie in de darm kan de doorgang van voedselresten belemmeren. Voornamelijk grote stukken

Nadere informatie

Wijnpromoties gelden tot 31 mei 2012 (zolang de voorraad strekt).

Wijnpromoties gelden tot 31 mei 2012 (zolang de voorraad strekt). Wijnpromoties gelden tot 31 mei 2012 (zolang de voorraad strekt). Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder Telefoon: 011-42 25 21 Fax: 011-42 99 43 Al onze wijnen bewaren en rijpen in donkere en koele

Nadere informatie

Afdeling diëtetiek Richtlijnen kaliumbeperkt dieet

Afdeling diëtetiek Richtlijnen kaliumbeperkt dieet Afdeling diëtetiek Richtlijnen kaliumbeperkt dieet Telefoonnummer: 0344 674285 Kalium Kalium is een mineraal dat in vrijwel alle voedingsmiddelen voorkomt. Kalium is nodig voor de geleiding van zenuwprikkels.

Nadere informatie

GEZOND GLAASJE. De lekkerste sapjes & smoothies

GEZOND GLAASJE. De lekkerste sapjes & smoothies GLAASJE GEZOND De lekkerste sapjes & smoothies Het fijne van een smoothie is dat je in één keer een flinke portie fruit en groente binnenkrijgt. De superfoods erin geven extra energie. De smakelijkste

Nadere informatie

10 VERFRISSENDE RECEPTEN MET TARWEGRAS WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM

10 VERFRISSENDE RECEPTEN MET TARWEGRAS WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM 10 VERFRISSENDE RECEPTEN MET 10 VERFRISSENDE RECEPTEN MET Wie heeft er inmiddels niet van gehoord: Tarwegras! Een ontzettend populair voedingsmiddel met een extreem hoge concentratie aan supergezonde voedingsstoffen.

Nadere informatie

voor een gezond voedingspatroon met een gezonde leefstijl,

voor een gezond voedingspatroon met een gezonde leefstijl, Beste KOOK-OOK klant! Gezond eten en genoeg bewegen zorgen ervoor dat je lekker in je vel komt te zitten. Met deze tas vol gezond lekkers kom je dus al een heel eind. Iedereen kent wel iemand die met z

Nadere informatie

... Opdracht 1 Lezen Lees de tekst. Beantwoord daarna de vragen op bladzijde 2.

... Opdracht 1 Lezen Lees de tekst. Beantwoord daarna de vragen op bladzijde 2. Opdracht 1 Lezen Lees de tekst. Beantwoord daarna de vragen op bladzijde 2. Tekst Eet gezond: groente en fruit in alle kleuren en smaken Rode tomaten, gele bananen, groene spinazie, blauwe bessen, oranje

Nadere informatie

VERTEERB. KOOLHYDRATEN TRANSVETZUREN CHOLESTEROL LINOLZUUR ZETMEEL VEZELS SUIKERS

VERTEERB. KOOLHYDRATEN TRANSVETZUREN CHOLESTEROL LINOLZUUR ZETMEEL VEZELS SUIKERS Aardbei 27 111 0.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 5.2 4.7 0.5 1.3 90 0 265 8 29 11 0.2 0.0 0.1 0 1 0.02 0.03 0.00 49 0.0 Abrikoos 44 183 1.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0 9.0 9.0 0.0 1.8 86 1 349

Nadere informatie

Eetgewoonten van schoolkinderen Vragenlijst voor kinderen

Eetgewoonten van schoolkinderen Vragenlijst voor kinderen september 2003 Eetgewoonten van schoolkinderen Vragenlijst voor kinderen 630101 Hoe vul je de vragenlijst in? Beste leerling, Deze vragenlijst gaat over voeding. We willen graag weten hoe je daarover denkt.

Nadere informatie

43ste INTERNATIONALE WEDSTRIJD DE BESTE FRUITTOB en 14de WEDSTRIJD DE BESTE OUDE & EIGENTIJDSE FRUITBEREIDINGEN MET EEN WAARDEVOLLE PRIJZENPOT

43ste INTERNATIONALE WEDSTRIJD DE BESTE FRUITTOB en 14de WEDSTRIJD DE BESTE OUDE & EIGENTIJDSE FRUITBEREIDINGEN MET EEN WAARDEVOLLE PRIJZENPOT 43ste INTERNATIONALE WEDSTRIJD DE BESTE FRUITTOB 2018 en 14de WEDSTRIJD DE BESTE OUDE & EIGENTIJDSE FRUITBEREIDINGEN MET EEN WAARDEVOLLE PRIJZENPOT De Keizerlijke Commanderie van de Edele Haspengouwse

Nadere informatie

Proeven doe je met je tong. Op je tong zitten allemaal smaakpapillen. Je herkent daardoor dat banaan zoet smaakt en citroen zuur.

Proeven doe je met je tong. Op je tong zitten allemaal smaakpapillen. Je herkent daardoor dat banaan zoet smaakt en citroen zuur. Over de Tong Op heel veel scholen ga ik smaakproeven doen. Ook op jullie school! En jullie kunnen me daarbij helpen door aan mijn experimenten mee te doen. Als goede proefpersonen willen jullie je natuurlijk

Nadere informatie

Wat weet je al over groenten en fruit? Test jezelf

Wat weet je al over groenten en fruit? Test jezelf Kopieerblad 1a Les 1 Wat weet je al over groenten en fruit? Test jezelf 1. Wat denk je? Waarom zou je nu eigenlijk groenten en fruit eten? Omdat het lekker is. Omdat ze mooie kleuren hebben. Omdat het

Nadere informatie

De opslag van goederen. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Bewaren van voedsel. Wat komt er kijken bij de opslag van goederen?

De opslag van goederen. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Bewaren van voedsel. Wat komt er kijken bij de opslag van goederen? Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over de opslag van producten die horecabedrijven in voorraad hebben. We vertellen waar je op moet letten bij de levering van producten en hoe je ze opslaat. Wat

Nadere informatie

Waarom zijn bananen krom?

Waarom zijn bananen krom? Alles wat kinderen willen weten over... eten! Mary-Jo de Leeuw Waarom zijn bananen krom? Maak eens waar je over doen lezen WIST JE DAT... Je voor het bereiden van 1 kilo kaas ongeveer 10 liter melk nodig

Nadere informatie

bospaddenstoelensoep

bospaddenstoelensoep bospaddenstoelensoep * VOORBEREIDEN (dag voor het kerstdiner): * Week de gedroogde paddenstoelen 15 minuten in water. * Snipper de ui en pers of snijd de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij in kleine

Nadere informatie

Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib

Mousserende wijn. Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig. Bestel al deze wijnen op Huib wijnkaart Mousserende wijn Bestel al deze op Huib Prosecco Ca Delle Italië Droog, fruitig Een droge mousserende wijn, met licht fruitig karakter. Verpakking: 1 x 750 ml 8110638 8110681 Gerechten: lichte

Nadere informatie

Voorbereiding darmonderzoek

Voorbereiding darmonderzoek Voorbereiding darmonderzoek Laxeren met Moviprep en Bisacodyl Waarom deze folder? U krijgt in overleg met uw arts binnenkort een darmonderzoek. Uw darmen moeten voor dit onderzoek helemaal schoon zijn.

Nadere informatie

Voedingsadvies bij een colostoma. Diëtetiek

Voedingsadvies bij een colostoma. Diëtetiek Voedingsadvies bij een colostoma Diëtetiek 1 2 Inleiding Een colostoma is een kunstmatige uitgang van de dikke darm (colon). Na het aanleggen van een colostoma is het volgen van een speciaal dieet niet

Nadere informatie

Lekker stel + + Kleur & vorm. Schaapje Slaaaaa

Lekker stel + + Kleur & vorm. Schaapje Slaaaaa Over de Tong Bekijk voordat je begint deel 1 van de film. Op heel veel scholen ga ik smaakproeven doen. Ook op jullie school! En jullie kunnen me daarbij helpen door aan mijn experimenten mee te doen.

Nadere informatie

Groenten onder glas 1. Op het land 2. Blad 1. Verbouwen (van groente) Iets laten groeien. Insect Een klein diertje met zes poten.

Groenten onder glas 1. Op het land 2. Blad 1. Verbouwen (van groente) Iets laten groeien. Insect Een klein diertje met zes poten. 5 Lastige woorden Blad Groenten onder glas Verbouwen (van groente) Iets laten groeien. Insect Een klein diertje met zes poten. Ziektekiem Een bacterie of virus waar je ziek van kunt worden. Stapelbed Bedden

Nadere informatie

Gezond eten en drinken voor je kind van 4 tot 8 jaar

Gezond eten en drinken voor je kind van 4 tot 8 jaar Gezond eten en drinken voor je kind van 4 tot 8 jaar Je kind speelt, leert en groeit. Door goed te eten en te drinken, krijgt je kind de energie die hij daarvoor nodig heeft. Van ontbijt tot lunch, tussendoortjes

Nadere informatie

Ideeën voor gezonde tussendoortjes

Ideeën voor gezonde tussendoortjes Ideeën voor gezonde tussendoortjes Heb je ook regelmatig behoefte aan een tussendoortje. Nu je zover bent dat je een nieuw gezond eet- en leefpatroon hebt geïntegreerd, wil je ook gezonde tussendoortjes

Nadere informatie

Deliciously Ella Smoothies. & Juices

Deliciously Ella Smoothies. & Juices Deliciously Ella Smoothies & Juices INHOUD INLEIDING 6 GEWICHT VAN FRUIT EN GROENTE 8 NOTENMELK EN NOTENPASTA S 101 9 SMOOTHIES 10 INLEIDING 12 NOTEN 14 FRUIT 20 GROEN 28 PITTIG 34 ZOET 40 JUICES 44 INLEIDING

Nadere informatie