Inhoudsopgave. 3 Snacks en Sauzen - Aardappelproducten 6 - Snacks 6 - Sauzen 7 - Dressing 7 - Kruiden en oliën 7 - Noten 7

Transcriptie

1 Inhoudsopgave Onze producten zijn in deze wijzer onderverdeeld in 5 hoofdgroepen met daaronder productgroepen, overeenkomstig onze menukaarten. pagina Algemene allergeneninformatie 1 1 Schotels en menu's - Maaltijdsalades 2 - Kipschotels 2 - Vleesschotels 2 - Snackschotels 2 - Kindermenu s 3 - Voor- en bijgerechten 3 - Warm erbij 3 2 Hamburgers en brood - Hamburgers 4 - Tosti s 4 - Uitsmijters 4 - Brood en broodjes zonder beleg 4 - (Brood)beleg 5 3 Snacks en Sauzen - Aardappelproducten 6 - Snacks 6 - Sauzen 7 - Dressing 7 - Kruiden en oliën 7 - Noten 7 4 IJs, toetjes, gebak, zuivel, sappen - IJscoupes 8 - IJs en toppings 8 - Wafels 8 - Gebak 8 - Smoothies 9 - Milkshakes 9 - Sappen 9 - Zuivel 9 5 Warme dranken - Warme dranken 10 - Daily koffies 10 - Speciale koffies 10 - Wereldse koffies 10 - Geserveerd bij de koffie 10 Glutenvrije menu's van Daily-in 11

2 onze leveranciers. Bij Daily-in wordt gewerkt met onder andere de volgende allergenen: bevattende granen,,,,,, (inclusief lactose),,,,,, zwaveldioxide/ en. ingrediënten (sporen) in onze producten terecht komen. Wij zullen alles in het werk stellen om de allergeneninformatie regelmatig bij te werken. Het kan namelijk gebeuren dat de productsamenstelling wijzigt. Goed om te weten: Bij Daily-in verstrekken we op 3 manieren informatie over allergenen aan onze gasten: 1. Mondeling (uitleg en toelichting door medewerkers Daily-in) 2. Schriftelijk (allergenen-wijzer op papier) 3. Digitaal (informatie en allergenen-wijzer via onze website) Aan onze gasten vragen we daarom: HEB JE EEN ALLERGIE? MELD HET ONS! * Gluten is een wit dat van nature voorkomt in bepaalde granen. Coeliakie is een aandoening van de dunne darm die het gevolg is van intolerantie voor. Een andere naam voor coeliakie is daarom intolerantie. * Een pinda is GEEN noot, maar een peulvrucht * Lactose is een suiker, die in producten voorkomt, en valt dus onder de koolhydraten. Koolhydraten zijn voedingsstoffen die energie leveren aan het lichaam. Een andere naam voor lactose is suiker. Lactose zit in van zoogdieren. * Sulfieten (E-nummers E220 t/m E228) zijn conserveermiddelen. Sommige mensen kunnen overgevoelighdsreacties krijgen als ze binnenkrijgen. Dit komt het meest voor onder astmapatiënten. Voor en zwaveldioxide geldt een zogenaamde drempelwaarde: deze moeten worden vermeld zodra er meer dan 10 mg per kilo of liter voorkomt in het ndproduct. * Lupinemeel wordt gemaakt van zaden van de blauwe. Het heet ook wel bonenmeel. De voedingsmiddelenindustrie ziet meel als goed alternatief voor meel, dat vaak afkomstig is van genetisch gewijzigde. Lupine lijkt qua voedingsmiddel het meest op pinda s. Het wordt de laatste jaren vaak gebruikt in voedingsmiddelen omdat het een goedkoop product is. Overgevoelighd voor meel komt waarschijnlijk steeds vaker voor bij Nederlanders. Meer informatie en toelichting over ons allergenenbeld en deze allergenenwijzer op onze website: Daily-in, allergeneninformatie, pagina 1

3 bevattende granen,,,,,, (inclusief lactose),,,,,, zwaveldioxide en en, en. Maaltijdsaladesmet brood en rauwkost. *zie ook brood-groep Tussen wal en schip Stukjes koude tonijn, tomaat,, augurk en een natureldressing Kip, ik heb je! Mals gebakken kipfilet, brie, ananas,, olijven en een honing-dressing De wolf en de gtjes Gegratineerde gtenkaas met spek, honing, olijven, wal en een natureldressing Ik zal m krijgen Op de huid gebakken zalmmoot met pesto en een -dille dressing Julius Caesar Getrancheerde biefstuk, tomaat, olijven, oude kaas en een natureldressing Kipschotels met frites, saus* en rauwkost Kipsaté Gebakken op de plaat met pindasaus Sjaslik Mix van kipfilet, spek, paprika en ui Kipfilet Kipschnitzel Cordon bleu - kip Vleesschotels met frites, saus* en rauwkost Cordon bleu - varken Saté van de haas Gebakken op de plaat met pindasaus Varkensschnitzel Zigeunerschnitzel Schnitzel met zigeunersaus Boeren-schnitzel Met champignons-ui-spek-paprika-ananas,, kruidenboter Kogelbiefstuk Varkenshaas Mixed grill Stukjes biefstuk, varkensvlees, kalkoenfilet, karbonade Snackschotels met frites, saus* en rauwkost Loempia Loempia speciaal Met ham, pindasaus, ananas en gebakken Shoarmarol? Shoarmarol met knoflooksaus? * Berehap met saus naar keuze * zie saus-groep Kroket en kaassoufflé Kroket en frikandel -speciaal- Kaassoufflé en frikandel -speciaal-? 2 kroketten (Rundvlees) 2 groentekroketten 2 kaassoufflé s 2 frikandellen 2 kipcorns 2 frikandellen -speciaal-? Daily-in, allergenen-wijzer, pagina 2 = Het artikel bevat de genoemde stof

4 bevattende granen,,,,,, (inclusief lactose),,,,,, zwaveldioxide en en, en. Kindermenu's met frites, saus*, appelmoes, ijsje Kroket (Rundvlees) Frikandel Glutenvrije kroket Glutenvrije frikandel Knakworst A L L E R G E N E N V R I J Groentekroket Kaassoufflé Kipnuggets - 6 stuks - * Broodje met een snack * zie brood- en snack-groep * Broodje hamburger met saus naar keuze, * zie hamburger-groep Kid mix: 2 bitterballen, 2 stukjes frikandel, 2 kipnuggets Appelmoes A L L E R G E N E N V R I J Softijsje (Met kinderhoorntje/ijskoekje) Softijsje uit een bekertje (Glutenvrij: geen wafel/ijskoekje/hoorntje) Waterijsje Verschillende varianten, zie verpakking Voor- en bijgerechten Tomatensoep * met brood: zie ook brood-groep? Groentesoep * met bood: zie ook brood-groep * Stokbrood met kruidenboter en knoflooksaus, * zie ook brood-groep??? Toast met gebakken champignons en knoflooksaus? Rundvleessalade?? * Frisse mix van sla en rauwkost met dressing, * zie ook dressing-groep * Rauwkostsalade met dressing en stukjes tonijn, * zie ook dressing-groep * Rauwkostsalade met dressing en zalm, * zie ook dressing-groep Daily -starter Mix van sla en rauwkost met gtenkaas en olijven Soep van de dag Verschillende varianten, mondelinge informatie Warm erbij Gebakken uien A L L E R G E N E N V R I J Gebakken champignons A L L E R G E N E N V R I J Gebakken ananas A L L E R G E N E N V R I J Gebakken spekjes A L L E R G E N E N V R I J Hawaïmix Gebakken ui en ananas A L L E R G E N E N V R I J Boerenmix Gebakken ui, ananas, champignons en spek A L L E R G E N E N V R I J Zigeunersaus Pindasaus Peperroomsaus Champignonroomsaus? Daily-in, allergenen-wijzer, pagina 3 = Het artikel bevat de genoemde stof

5 bevattende granen,,,,,, (inclusief lactose),,,,,, zwaveldioxide en en, en. Hamburgers * zie ook brood-groep Daily -burger broodje, rauwkost, hamburger, saus, gebakken uien??? Eggburger broodje, rauwkost, hamburger, saus, 2 gebakken eren??? Cheeseburger broodje, rauwkost, hamburger, gesmolten kaas, saus??? Hawaïburger broodje, rauwkost, hamburger, saus, gebakken ananas??? Champignonburger broodje, rauwkost, hamburger, saus, gebakken champignons??? Br. Verleden tijd broodje, rauwkost, tomaat, gebakken ontbijtspek,??? hamburger, saus, gebakken uien-ananas, gebakken Br. Aardbeving broodje, rauwkost, een aan klne stukjes gemaakte??? hamburger, gebakken uien-ananas-champignons-spekjes, saus Broodje Torenflat broodje, rauwkost, tomaat, gebakken ontbijtspek, kaassoufflé,??? hamburger, saus, gebakken uien-ananas, gebakken Br. Wolkenkrabber broodje, rauwkost, tomaat, gebakken ontbijtspek, kaassoufflé,??? 2 hamburgers, saus, gebakken uien-ananas, 2 gebakken eren Dwars door de tuin broodje, rauwkost, tomaat, augurk, natureldressing,??? 2 groentekroketten, gebakken champignons en saus Tosti's * zie samenstelling brood en beleg Uitsmijters * zie samenstelling brood en beleg Boerenomelet - Uitsmijter???? Brood en broodjes zonder beleg Zacht bolletje/puntje wit?? Zacht bolletje/puntje bruin??? Sneetje brood wit?? Sneetje brood bruin??? Stokbrood wit???? Stokbrood bruin????? Baguette wit???? Baguette bruin????? Pistolet wit??? Pistolet bruin???? Waldkorn? Italiaanse bol???? Milano??? Kornbol? Croissant???? Ciabatta???? Daily-in, allergenen-wijzer, pagina 4 = Het artikel bevat de genoemde stof

6 bevattende granen,,,,,, (inclusief lactose),,,,,, zwaveldioxide en en, en. (Brood)beleg toevoegen aan broodkeuze, * zie brood-groep Boter Gesmeerd op het brood als basis Roomboter Gesmeerd op het brood als basis Roomkaas Gesmeerd op het brood als basis?? Ei - gekookt Ei - gebakken Tomaat Ananas Ei en tomaat Kaas Oude kaas Brie Brie met honing Brie met honing en walnoot Gtenkaas Gtenkaas met honing Gtenkaas met walnoot Eiersalade Kip-kerriesalade Rundvleessalade?? Tonijnsalade Zalmfilet zonder saus Zalmfilet met dillesaus Roomkaas bieslook Roomkaas bieslook met ham Roomkaas bieslook met zalm Ham Salami Fricandeau Spek Rosbief Parmaham Kipfilet -koude plakjes- Tartaar Tartaar speciaal Filet Américain Filet Américain speciaal Broodje gezond - ham Broodje gezond - rosbief * Warm vlees met saus toevoegen saus, * zie saus-groep * Warm vlees met champiginons toevoegen saus, * zie saus-groep Daily-in, allergenen-wijzer, pagina 5 = Het artikel bevat de genoemde stof

7 bevattende granen,,,,,, (inclusief lactose),,,,,, zwaveldioxide en en, en. Aardappelproducten Frites A L L E R G E N E N V R I J Aardappelschijfjes A L L E R G E N E N V R I J Aardappelpuree Snacks Kroket (Rundvlees) Groentekroket Glutenvrije kroket (Rundvlees) Bitterballen Kipnuggets Frikandel Glutenvrije frikandel Frikandel speciaal met curry Frikandel speciaal met ketchup Glutenvrije frikandel Bamischijf Nassischijf Kipcorn Mexicano Picanto Kaassoufflé?? Loempia Loempia speciaal Met ham, pindasaus, ananas en spek Knakworst A L L E R G E N E N V R I J Braadworst Curryworst Gehaktbal Hamburger (plain)?? Lihanboutje Berehap Gehaktbal, ui, pindasaus Shoarmarol Saté van de haas Met pindasaus Sjaslik Cordon-bleu - varken Kogelbiefstuk A L L E R G E N E N V R I J Boerenschnitzel Met ui, ananas, champignons en spek Kipsaté Met pindasaus Kipfilet A L L E R G E N E N V R I J Cordon-bleu - kip Daily-in, allergenen-wijzer, pagina 6 = Het artikel bevat de genoemde stof

8 bevattende granen,,,,,, (inclusief lactose),,,,,, zwaveldioxide en en, en. Sauzen Fritessaus Ketchup Curry A L L E R G E N E N V R I J Mosterd Knoflooksaus Pindasaus Joppiesaus Cocktailsaus Zigeunersaus Appelmoes A L L E R G E N E N V R I J Peperroomsaus Champignonroomsaus? Speciaal - curry Fritessaus, curry, uitjes Speciaal - ketchup Fritessaus, ketchup, uitjes Oorlog Fritessaus, pindasaus, uitjes Dressing Naturel dressing A L L E R G E N E N V R I J Dille - Lemon dressing Mosterd-dille dressing Honing A L L E R G E N E N V R I J Cocktailsaus (dressing) Kruiden en olieën Frituurolie - plantaardig A L L E R G E N E N V R I J Olijfolie A L L E R G E N E N V R I J Azijn A L L E R G E N E N V R I J Zout A L L E R G E N E N V R I J Peper A L L E R G E N E N V R I J Aardappelkruiden Noten Cashew Wal Sesamzaad Amandelen Hazel Pecan Para Pistache Macadamia Pinda's - formeel geen noot, maar een peulvrucht Daily-in, allergenen-wijzer, pagina 7 = Het artikel bevat de genoemde stof

9 bevattende granen,,,,,, (inclusief lactose),,,,,, zwaveldioxide en en, en. IJscoupes Pluk de dag Mix van verschillende soorten vers fruit Daily -out Sorbet met vanille ijs, vers fruit en slagroom Ananas-na-natuurlijk Verse ananas met ijs en slagroom Aap op het ijs Banaan met ijs, chocoladesaus en slagroom? Dame op het ijs IJs met chocoladesaus en slagroom? Jongens op het ijs IJs met rum-rozijnen en slagroom Warme liefde op het ijs IJs met warme kersen en slagroom Tok-Tok Echte advocaat met ijs en slagroom Scheve schaats IJs met advocaat, rum-rozijnen en slagroom IJs en toppings Softijs Vanille schepijs Obliehoorn Ijskoekje kln (radartoren, reuzebeker) Slagroom Chocodip? Nootjes Gekleurde spikkels Smurfendip Oranje-spikkels dip Smarties Rum-rozijnen Siroop Wafels Brusselse wafel Brusselse wafel met slagroom Brusselse wafel met warme kersen Brusselse wafel met warme kersen en slagroom Brusselse wafel met ijs Brusselse wafel met ijs en slagroom Brusselse wafel met ijs en warme kersen Brusselse wafel met ijs, warme kersen en slagroom Brusselse wafel met aardben Gebak Appelpunt? Appelpunt met slagroom? Gebak van de dag Verschillende varianten, mondelinge informatie Daily-in, allergenen-wijzer, pagina 8 = Het artikel bevat de genoemde stof

10 bevattende granen,,,,,, (inclusief lactose),,,,,, zwaveldioxide en en, en. Smoothies Mad Berries Framboos, aardb, braam en appel A L L E R G E N E N V R I J Tropical Tango Ananas, kiwi, mango, meloen en sinaasappel A L L E R G E N E N V R I J Mango Dream Aardb, mango en sinaasappel A L L E R G E N E N V R I J Extra Energie Banaan, aardb en appel A L L E R G E N E N V R I J Milkshakes Aardb Banaan Vanille Chocolade Kers Appel Peer Sappen Appelsap A L L E R G E N E N V R I J Tomatensap A L L E R G E N E N V R I J Jus d'oranje uit pak of fles A L L E R G E N E N V R I J Vers geperste jus d'orange A L L E R G E N E N V R I J Zuivel Melk Karne Cchocomel Fristi Daily-in, allergenen-wijzer, pagina 9 = Het artikel bevat de genoemde stof

11 bevattende granen,,,,,, (inclusief lactose),,,,,, zwaveldioxide en en, en. Warme dranken Thee Verse muntthee Warme chocomel Warme chocomel met slagroom Daily koffies "Daily' koffie Cappuccino Espresso met opgeschuimde Espresso Caffe Latte Espresso met hete Latte Macchiato Espresso met hete en schuim Speciale koffies Cafe Brulee Kofie, karamelsiroop, kletskop, slagroom Amaretto Passion Espresso,, amaretto-karamelsiroop, slagr. Choc Full of nuts Espresso,, hazelnootsiroop, slagroom Nutty Noon Koffe, macademia-kastanjesiroop, slagr., O 'Coffee Cappuccino, amarettosiroop en kaneel Toffie Koffie Koffie, karamelsiroop en Caffe Mocha Koffie, chocosiroop en slagroom met cacao Koffie Vanilla Espresso, bruine suiker en slagroom Duivelse koffie Koffie, advocaat, kruidnagels, slagroom Wereldse koffies Caffe Italia Koffie, Amaretto en slagroom Irish Coffee Koffie, Ierse Whisky, bastardsuiker, slagroom Café France Koffie, Cointreau, slagroom Jamaicun Sun Espresso, Rum en slagroom Spanisch Coffee Espresso, Licor 43 en slagroom Geserveerd bij de koffie Chocoboontjes Slagroom Glaasje slagroom met amarettosiroop Amarettosiroop Hazelnootsiroop Macademiasiroop Kastanjesiroop Karamelsiroop Suiker Bruine suiker Koffie Melk Kletskop Roomboter krakeling Cake Koffiekoekje Daily-in, allergenen-wijzer, pagina 10 Verschillende varianten, mondelinge informatie = Het artikel bevat de genoemde stof

12 bevattende granen,,,,,, (inclusief lactose),,,,,, zwaveldioxide en en, en. GLUTENVRIJE - WIJZER Heb je een allergie? Meld het ons! Wij frituren en bakken in vrije (frituur)olie van Levo. Standaard serveren wij vrije fritessaus, ketchup, knoflooksaus en softijs. Maaltijdsaladesmet rauwkost, ZONDER BROOD Tussen wal en schip Stukjes koude tonijn, tomaat,, augurk en een natureldressing Kip, ik heb je! Mals gebakken kipfilet, brie, ananas,, olijven en een honing-dressing De wolf en de gtjes Gegratineerde gtenkaas met spek, honing, olijven, wal en een natureldressing Ik zal m krijgen Op de huid gebakken zalmmoot met pesto en een -dille dressing Julius Caesar Getrancheerde biefstuk, tomaat, olijven, oude kaas en een natureldressing Schotels met frites, saus* en rauwkost, ZONDER BROOD Kipfilet Kogelbiefstuk Varkenshaas Mixed grill Stukjes biefstuk, varkensvlees, kalkoenfilet, karbonade 2 Glutenvrije kroketten 2 Glutenvrije frikandellen Kindermenu's met frites, saus*, appelmoes, ijsje Glutenvrije kroket (Rundvlees) Glutenvrije frikandel Knakworst A L L E R G E N E N V R I J Appelmoes A L L E R G E N E N V R I J Softijsje uit een bekertje (geen wafel/ijskoekje) Waterijsje Verschillende varianten, zie verpakking Voor- en bijgerechten Tomatensoep ZONDER brood? Groentesoep ZONDER brood * Frisse mix van sla en rauwkost met dressing, * zie ook dressing-groep * Rauwkostsalade met dressing en stukjes tonijn, * zie ook dressing-groep * Rauwkostsalade met dressing en zalm, * zie ook dressing-groep Daily -starter Mix van sla en rauwkost met gtenkaas en olijven Soep van de dag Verschillende varianten, mondelinge informatie Snacks Glutenvrije kroket (Rundvlees) Glutenvrije frikandel Knakworst A L L E R G E N E N V R I J Kogelbiefstuk A L L E R G E N E N V R I J Kipfilet A L L E R G E N E N V R I J = Het artikel bevat de genoemde stof Daily-in, vrije-wijzer, pagina 11

13 bevattende granen,,,,,, (inclusief lactose),,,,,, zwaveldioxide en en, en. GLUTENVRIJE - WIJZER Aardappelproducten Frites A L L E R G E N E N V R I J Aardappelschijfjes A L L E R G E N E N V R I J Aardappelkruiden Frituurolie - plantaardig A L L E R G E N E N V R I J Sauzen Fritessaus Ketchup Curry A L L E R G E N E N V R I J Mosterd Knoflooksaus Cocktailsaus Appelmoes A L L E R G E N E N V R I J Champignonroomsaus? Speciaal - curry Fritessaus, curry, uitjes Speciaal - ketchup Fritessaus, ketchup, uitjes Warm erbij Gebakken uien A L L E R G E N E N V R I J Gebakken champignons A L L E R G E N E N V R I J Gebakken ananas A L L E R G E N E N V R I J Gebakken spekjes A L L E R G E N E N V R I J Hawaïmix Gebakken ui en ananas A L L E R G E N E N V R I J Boerenmix Gebakken ui, ananas, champignons en spek A L L E R G E N E N V R I J Dressing Naturel dressing A L L E R G E N E N V R I J Dille - Lemon dressing Mosterd-dille dressing Honing A L L E R G E N E N V R I J Cocktailsaus (dressing) IJscoupes ZONDER strooisel, koekje Pluk de dag Mix van verschillende soorten vers fruit Daily -out Sorbet met vanille ijs, vers fruit en slagroom Ananas-na-natuurlijk Verse ananas met ijs en slagroom Aap op het ijs Banaan met ijs, chocoladesaus en slagroom? Dame op het ijs IJs met chocoladesaus en slagroom? Jongens op het ijs IJs met rum-rozijnen en slagroom Warme liefde op het ijs IJs met warme kersen en slagroom Tok-Tok Echte advocaat met ijs en slagroom Scheve schaats IJs met advocaat, rum-rozijnen en slagroom Softijs ZONDER ijskoekje/hoorntje/wafelbekertje Milkshakes 7 verschillende smaken Smoothies 4 varianten A L L E R G E N E N V R I J Daily-in, vrije-wijzer, pagina 12 = Het artikel bevat de genoemde stof