La Gazetta dello Espresso Passion

Transcriptie

1 La Gazetta dello Espresso Passion Espresso Passion Shop Safariweg 301, 3605 ME Maarssen DE NIEUWSTE ZOMER HIT BLACK TONICO Dubbele espresso, tonic en ijsklontjes 5,95 8 HEERLIJKE SPECIALE ESPRESSO S ZOMER MENU 2015 PANINO PICCANTE COUPE FRAGOLA

2 UNIVERSAL CAFFÈ Onze koffieleverancier komt uit Italië en werd opgericht in 1963 door de heer Raffaelle Camiscia. Met zijn eerste handgemaakte koffiebranderij heeft hij met zijn liefde voor koffie, passie voor zijn werk en immer voortdurende zoektocht naar verbeteringen zijn plek veroverd in de koffie-industrie. Nadat Raffaele Camiscia veel te jong gestorven was, heeft zijn jonge dochter Natascia, de leiding over het bedrijf op zich genomen. Universal Caffè is gevestigd in de Italiaanse Abruzzen, in het pittoreske Moscufo vlakbij de badplaats Pescara. De verschillende Italiaanse koffiesoorten met hun hoge kwaliteit komen tot stand met behulp van meerdere zelf ontwikkelde processen en persoonlijke aandacht tijdens het productieproces. Deze methodes en werkwijze maken Universal uniek in haar branche. Ook haar samenwerking met boeren in het land van herkomst van de koffiebonen is uniek. Kwaliteit van uw koffie is voor Universal een uitdaging en een voorwaarde en alles en iedereen in het bedrijf werkt hieraan mee, gesteund met de visie van zijn oprichter, Raffaele Camiscia. 2

3 BENVENUTO! CAFFÈ Koffie CAFFÈ ESTIVI Zomerkoffie s LEMONADE Fris TÈ Thee COLAZIONE Ontbijt HIGH TEA GELATO IJs INSALATE Salades UN PRANZO CALDO Warme gerechten TRAMEZZINI Italiaanse sandwich PANINI Italiaans belegd broodje COCKTAILS MENÙ SETTIMANALE Vrijdag- en zaterdagavondmenu VINO Wijn EEN ECHT AUTHENTIEK ITALIAANS KOFFIEHUIS IN MAARSSEN Voor een heerlijk vers bereide lunch, wijnen en cocktails of een gezellige Aperitivo bent u in ons Italiaans koffiehuis van harte welkom. Per seizoen serveren wij wisselende koffievariaties van heerlijke Italiaanse kwaliteit. Onze kaart is zorgvuldig samengesteld in samenwerking met Universal Caffè. Vraag ons gerust voor het verzorgen van uw catering. Wij serveren Italiaanse hapjes op uw locatie. Vanzelfsprekend kunt u ons koffiehuis gebruiken om uw verjaardag, receptie of zelfs bruiloft te vieren! Samen met u geven wij uw gelegenheid de Italiaanse sfeer en passie die het wenst. Buon appetito! VOLG ONS OP FACEBOOK /ESPRESSOPASSIONNL En wij houden je op de hoogte! 3

4 CAFFÈ Koffie Caffè Espresso 1,85 Doppio Espresso 2,85 Ristretto 2,70 Americano 1,95 Slow Coffee 2,35 Cappuccino 2,35 Doppio Cappuccino 3,35 Latte 2,50 Latte Macchiato 2,75 Espresso shot 1,00 Extra espressoshot voor nét iets meer kracht in uw koffie! Varie Cioccolato caldo 2,95 Warme chocolademelk / Hot chocolate Latte caldo 1,95 Warme melk / Hot milk Con panna 0,50 Met slagroom / With whipped cream Koffiesiroop 0,50 Keuze uit: Nocciola, Cannela, Cocco, Vaniglia, Caramel, Amaretto, Fraise Latte di soia 0,45 Sojamelk / Soymilk Foto s Koffie VARIATIES Geen zin in een warme drank? Bekijk onze heerlijke frisse, zomerse koffie variaties op pagina 6. Van ijscappucino s tot ware ijskoffiekunstwerkjes zoals de Coffee Colours. 4

5 ESPRESSO SPECIALE ITALIANO Speciale espresso s Espressino 2,95 lange espresso, whisky crème, geslagen room, en een vleugje nootmuskaatpoeder Long espresso, whisky cream, whipped cream, touch of nutmeg powder Espresso lungo, crema di whisky, panna ligiuda, noce moscata in polvere Cannella con panna 2,65 Lange espresso, kaneelsiroop, slagroom, en kaneelpoeder Long espresso, sinnamon syrup, whipped cream, sinnamon Espresso lungo, sciroppo di canella, panna fresca montata, noce canella in polvere Nocciola con panna 2,65 Espresso, Nutella, slagroom en hazelnoot chrunch Espresso, Nutella, whipped cream, hazelnut crumbs Espresso, Nutella, panna fresca montata, briciole di nocciola Cocco con panna 2,65 Espresso, cocossiroop en slagroom Espresso, coconut syrup and whipped cream Espresso, sciroppo di cocco, panna fresca montata Amaretto con panna 2,75 Espresso, amarettosiroop, slagroom en chocoladesiroop Espresso, amaretto syrup, whipped cream, liquid chocolate Espresso, sciroppo di amaretto, panna fresca montata, cioccolato fuso Espresso Vetrino 2,40 Espresso, melkfoam en cacaopoeder Espresso, frothed milk, cacoa powder Espresso, latte montato a crema, cacao Espresso Veneziano 2,45 Espresso, melkfoam en chocoladesiroop Espresso, frothed milk, liquid chocolate Espresso, latte montato a crema, cioccolato fuso Espresso Macchiato 2,35 Espresso en melkfoam Espresso and frothed milk Espresso latte montato a crema IL PIACERE DI UN ESPRESSO 5

6 CAFFÈ ESTIVI Zomerkoffie s = Koude cocktail Espresso Cool 3,25 Koude espresso met romige melk afgemaakt met een chocolade topping Cold espresso with skimed frothed milk topped with a chocolate topping Caffè espresso freddo con latte scremato freddo montato a crema, topping di cioccolato Cappuccino Estivo 3,95 IJskoude cappuccino met slagroom Iced cappuccino with whipped cream and coffee topping Espresso, zucchero, latte, panna, polvere e chicchi di Caffè Coffee Shakerato 3,75 Heerlijke koude Dubbele gesuikerde espresso met ijsklonten, verse citroen en munt Delicious cold double sweetened espresso with ice cubes, lemon and mint leaves. Delicious freddo doppio espresso zuccherato con cubetti di ghiaccio, il limone e menta. Coffee Mint 3,95 Frisse gesuikerde espresso met chocolade, slagroom met een topping van munt Fresh espresso with chocolate, sugar, whipped cream and a mint topping Espresso freddo zuccherato, con Cioccolato, panna e topping alla menta Mousse di Caffè 3,95 Koude luchtige espresso met een topping van chocolade Cold light espresso with a topping of chocolate Espresso arioso freddo con cioccolato topping Frozen Coffee 4,25 Koude espresso met chocolade topping Cold espresso with chocolate topping on top of it Espresso freddo con cioccolato topping Coffee Summer 4,25 Frisse gesuikerde espresso, melk, slagroom, chocolade topping en chocolade Fresh sugared espresso, milk, whipped cream, chocolade topping and chocolade Espresso fredo zuccherato, latte scremato, panna, topping ciccolato e ciccolato Cointrecoffee 3,95 Frisse gesuikerde espresso met sinaasappel siroop, slagroom en een sinaasappel topping Fresh sugared espresso with orange syrup, topped with whipped cream and orange flavor Espresso freddo zuccherato, topping al sciroppo di arancia con panna Coffee in the sky 4,95 Luchtige espresso met een klein scheutje koffielikeur en slagroom Whipped espresso, coffee brittle, cream, coffee liqueur and whipped cream Espresso emulsionato, croccante al caffè, panna, liquore al caffè, topping al cioccolato Coffee Colours 4,95 Luchtige espresso met een klein scheutje koffielikeur en slagroom Cold sugared espresso with orange, milk and a topping of chocolate and oranges Espresso freddo zuccherato, arancia, latte, Cioccolato fondente, topping al arancia e cioccolato Vaniglievole 4,50 Espresso met een vanille saus en slagroom bovenop Espresso with vanilla sauce and whipped cream on top Espresso con vaniglia e panna Espresso Irlandese 4,95 Whisky, espresso, slagroom en bruine suiker Whiskey, espresso, whipped cream and brown sugar. Whiskey, espresso, panna e lo zucchero di canna che rende questo caffè speciale per espresso Irlandese 6

7 LIQUORI Likeur LEMONADE Fris Liquori Limoncello 3,95 Sangrinus 4,25 Grappa 4,25 Grappa Astuc 4,95 Genziana 3,95 Amaro 3,95 Aqua Maria 4,25 Sambuca Molinari 4,45 Amaretto 4,25 Ramazzotti 3,95 Averna 3,95 Frangelico 3,95 Fernet Branca 4,45 Nocino 3,95 Cynar 3,95 Rosso Antico 3,95 Birra Italiaans bier (fles) 3,35 L ACQUA Water Acqua Panna 250ml 2,50 San Pellegrino 250ml 2,50 Lemonade Coca Cola 2,25 Coca Cola Light 2,25 Bitter lemon 2,25 Tonic 2,25 Cassis 2,25 Chocomel 2,50 Fristi 2,50 Ice Tea 2,65 Crodino 2,95 Verse jus d orange 3,25 Appelaere Appelsap 2,95 Perelaere Perensap 2,95 Frullato di Frutta Fruitshake Aardbei / Sinaasappel 2,95 Fruitshake Ananas / Sinaasappel 2,95 Succo di Frutti Bio organic 2,95 Biologisch fruitsap in diversen smaken. Geserveerd met ijs crunch Lemonade San Pellegrino Heerlijk frisse fruitdranken van citrusfruit uit de grote Siciliaanse boomgaarden Aranciata 2,50 Sinas Aranciata Amara 2,50 Licht bittere sinas Cocktail 2,50 Bloedsinaasappel en gember Limonata 2,50 Citroen Cedrata 2,50 Limoen Gassosa 2,50 Verfijnde 7up Chino 2,50 Italiaanse licht bittere cola Kijk ook op onze webshop abruzzopassionwebshop.nl 7

8 TÈ Thee Verse muntthee 2,95 Thee met muntblaadjes Thee in glas 2,25 Voor één persoon. Onze gusti zijn: Engelse Breakfast, Kruidenthee, Earl Grey, Groene Thee, Darjeeling, Kamille, Rooibos Vanille, Assam, Rode Sinaasappel, Bosvruchten selectie, Kinderthee en Peppermint. Theepot 4,25 Geserveerd in een porseleinen theepot van WMF Assam Assam thee behoort tot de kwalitatief beste theeën ter wereld. De thee wordt verbouwd in een van de meest vruchtbare gebieden van India: de staat Assam. Een sterke thee, lekker om mee wakker te worden. Rooibos Vanille Thee met een heerlijk vleugje vanille, bevat geen cafeïne en bijna geen tannine dat maakt de thee zacht met een heerlijke nasmaak. Bevat veel antioxidanten dus ook nog is gezond om te drinken. Ochtendkruiden Een heerlijke ochtend thee met fijne kruiden en groene thee. De stimulerende en verfrissende smaak van heerlijke rooibos, peppermint, zoethout en braam maakt het een perfecte thee om mee wakker te worden. Kamille Een heerlijke blend, echt een thee die je tot rust brengt. Een bloemachtige smaak, vol met essentieel oliën van de kamille bloemen. Deze thee is heerlijk te drinken na een stress moment. TEEKANNE TEEKANNE staat voor meer dan 125 jaar ervaring en kennis in thee maken. Het brede assortiment van premium thee producten omvat kruiden- en vruchtenthee (ook bekend als infusies) en zwart, groen en witte thee. De premium thee producten zijn in lijn met gezonde hedendaagse levensstijl en zijn ontworpen om de smaak en de functie in perfecte harmonie te brengen. Producten van TEEKANNE zijn vrij van toegevoegde suikers, kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen. Groene Thee Groene thee is thee gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis die minimale fermentering heeft ondergaan tijdens de productie. Een natuurlijke, kruidige, zachte en subtiele smaak. Earl Grey Deze licht kruidige thee is een mélange van zwarte thee op smaak gebracht met olie van een Italiaanse citrusachtige Bergamot. Rode Sinaasappel Zwarte thee gemaakt van de rode sinaasappels. Hierbij wordt gebruikt gemaakt van de sinaasappelschil en heerlijke frisse aroma s. Peppermint Een heerlijke frisse en opwekkende thee, gemaakt van de beste peppermint bladeren. Sencha Morgenbloei Staat bekend om zijn milde smaak en daarom op prijs gesteld door liefhebbers van groene thee. Deze speciale thee heeft de smaken van rozenblaadjes, exotisch fruit en oranje bloesem. Een thee voor een echte groene thee drinker. Darjeeling Een vanouds exclusieve zwarte thee. Een zorgvuldige kweek bezorgt de thee zijn karakteristieke aroma: fruitig, kruidig en een klein beetje zurig (door natuurlijke aanwezigheid van tannine). Fruitselectie Uitzonderlijke en erg lekkere fruitige thee. Met een smaak van heerlijke zongerijpte vruchten. Aromatisch, licht en verfrissend. Koud of warm het maakt niet uit. Smaken van rozenbottel, appel, vlierbessen en pepermunt. 8

9 DOLCE Zoet bekijk onze bakkers vitrine voor onze dagelijkse verse zoetigheden & hartigheden als muffins, torta, tortine, biscotti, huisgemaakte appeltaart, hartigheden en nog zoveel meer Muffin 2,65 In de smaken aardbei, bosvruchten of chocolade. Geserveerd met chocolade saus In the flavors of strawberry, berries or chocolate. Served with chocolate sauce I sapori di fragola, frutti di bosco o al cioccolato. Servito con salsa di cioccolato Biscotti 1,00 Verschillende ambachtelijke Italiaanse koekjes. Vraag onze medewerkers naar de diverse keuzes. Ask our staff what cookies we serve today Chiedi al nostro staff cosa biscotto serviamo oggi Tortine 2,25 Vraag onze medewerkers welke cakes wij vandaag serveren. Ask our staff what cakes we serve today Chiedi al nostro staff cosa tortine serviamo oggi Torta 3,25 Vraag onze medewerkers welke taarten wij vandaag serveren. Ask our staff what cakes we serve today Chiedi al nostro staff cosa tortine serviamo oggi Torta di mele con panna 2,95 Huisgemaakte Appeltaart + slagroom Homemade apple pie and whipped cream Bombolone 2,15 Berliner bol, gevuld met een heerlijke room of met een frisse jam. Berliner, filled with cream or jam. Bombolone riempito con crema o marmellata. HEERLIJK VERS GEBAKKEN Cornetto Dolce 1,95 Zoete croissant met jam naar keuze Sweet croissant with jam of your choice Cornetto con marmellata alle scelte Cornetto Speciale 2,95 Croissant gevuld met banketbakkersroom Croissant filled with pastry cream Cornetto riempito di crema pasticcera Cornetto Tris 3,65 Drie mini croissants met 3 verschillende smaken jam en vers fruit Three mini croissants with 3 kinds of jam and fresh fruit Tre mini croissant con confettura e frutta fresca 9

10 COLAZIONE Ontbijt ITALIAANSE HIGH TEA Piccolo 6,45 Ontbijt met verschillende soorten brood, twee soorten beleg, zoete croissant, jam en koffie of thee naar keuze. Different types of bread, two kinds of spreads, sweet croissant and jam. Coffee of tea of your choice. Diversi tipi di pane, due tipi di ripieni, dolci croissant e marmellata. Scelte di caffè espresso o tè. Heerlijke high tea Geniet van heerlijke Italiaanse hapjes tussendoor! De Italiaanse high tea is verrassend en veelzijdig van smaak. Buon appetito! Medio 8,75 Ontbijt met verschillende soorten brood, twee soorten beleg, een gekookt ei, zoete croissant en jam, verse Jus d orange en koffie of thee naar keuze. Different types of bread, two kinds of spreads, cooked egg, sweet croissant and jam, fresh orange juice and coffee or tea of your choice. Diversi tipi di pane, due tipi di ripieni, uova alle scelte (cotto o fritti), dolci croissant e marmellata. Scelte da caffè espresso, tè e spremuta d arancia. HEERLIJKE ITALIAANSE HIGH TEA 14,95 P.P. Grande 10,55 Verschillende soorten brood, twee soorten beleg, gerookte zalm, een gekookt ei, zoete croissant, jam en honing en een fruitsalade, verse Jus d orange en koffie of thee naar keuze. Different types of bread, two kinds of spreads, smoked salmon, cooked egg, sweet croissant and jam, honey and a fruit salad, fresh orange juice and jam and coffee or tea of your choice. Diversi tipi di pane, due tipi di ripieni, salmone affumicato, uova alle scelte (cotto o fritti), dolci croissant e marmellata e miele Scelte da caffè espresso, tè e spremuta d arancia. 10

11 GELATO IJs Frozen Yoghurt ijs Cup normale 2,50 Cup grande 4,75 Cup bambini 1,50 Topping Sauce, spikkels, decoratie, nootjes 0,50 Vers fruit 1,50 Coupes Coupe Fragola 6,95 Een mooie coupe gevuld met Frozen Yoghurt, chocolade, verse aardbeien, slagroom en een topping van Aardbeien en witte chocolade schaafsel Coupe Amaretto 6,95 Een mooie coupe gevuld met Frozen Yoghurt, Amaretti, Amaretto likeur, Hazelnoot, slagroom en een topping van chocolade Coupe Frutta Mista 6,50 Een hoge coupe gevuld met Frozen Yoghurt, diversen soorten vers fruit, slagroom en een topping van sinaasappel en chocolade schaafsel Coupe Amarene 6,95 Een mooie coupe gevuld met Frozen Yoghurt, kersen, saus, slagroom en een topping van kersenlikeur Coupe Aurora 5,95 Een mooie coupe gevuld met Frozen Yoghurt, Aardbeien saus, Marshmallows, Chocolade vlokken, slagroom en een topping van spikkels Volg ons op facebook.com/espressopassionnl 11

12 MENÙ SETTIMANALE Vrijdag- en zaterdagavondmenu ELKE VR.- & ZA.AVOND ITALIAANS 3 GANGEN MENU 14,95 P.P. IEDERE VRIJDAG EN ZATERDAG IS HET WEER GEZELLIG GENIETEN Juist in het weekend verwennen wij u graag met extra lekkere hapjes en drankjes. Speciaal daarom maken wij iedere vrijdag- en zaterdagavond een speciaal menu met de vaste prijs van slechts 14,95 per persoon (exclusief drankjes). Op deze manier is het een extra leuke en smaakvolle invulling van het weekend. Vooraf reserveren is gewenst, want vol is vol! Iedere week een heerlijk menu 12

13 INSALATE Salades Insalata Mista 4,95 Een kleine salade als bijgerecht met een slamelange, tomaat, zwarte olijven, knoflook, rode ui, paprika, komkommer, Provolone piccante, extra vergine olijfolie, zout en peper en balsamico Small side salad with lettuce melagne, tomato, black olives, garlic, red onion, red pepper, cucumber and Provolone piccante Insalata di lato piccolo con lattuga melange, pomodoro, olive nere, aglio, cipolla rossa, pepe rosso, cetriolo e Provolone piccante Insalata Frutta mista 7,45 Gemixte fruitsalade onder invloed van de seizoenen Mixed fruit salad under the influence of the seasons Insalata di frutta mista sotto l influenza delle stagioni Insalata Tonno 11,65 Royale salade gedressed met tonijn, paprika, komkommer, mais, ui, knoflook, olijven, kappertjes, artisjokjes, tomaat, slamelange en een bite Rich salad with tuna, pepper, cucumber, corn, onion, garlic, olives, capers, baby artichokes, tomato, lettuce blend and a bite Insalata Ricca con tonno, peperone, cetriolo, mais, cipolla, aglio, olive, capperi, carciofi, pomodoro e mescolate lattuga Insalata di Melone e 9,95 mela verde Salade met meloen, rauwe ham, groene appel, citroen, sla melange, ei en spek Salad with melon, raw ham, green apple, lemon, lettuce blend, egg and bacon Insalata con melone, prosciutto crudo, mela verde, limone, miscela di lattuga, uova e pancetta Insalata Cesare 10,95 Rijk gevulde salade met uitgebakken pancetta, Parmezaanse kaas, ansjovis, huisgemaakte croutons en rucola melange Rich salad with baked pancetta, parmesan cheese, anchovies, homemade croutons and rocket blend Insalata Ricca di pancetta, parmigiano, acciughe, crostini di pane e rucola Insalata Di Nello 11,95 Een zomerse salade met zalm, ricotta, verse dille, rode ui, kappertjes, balsamico, extra vergine olijfolie, zout en peper A summer salad with salmon, ricotta, fresh dill, red onion, capers, balsamic vinegar, extra virgin olive oil, salt and pepper Una insalata estiva con salmone, ricotta, aneto fresco, cipolla rossa, capperi, aceto balsamico, olio extravergine di oliva, sale e pepe Insalata Caprese 8,95 Rijk gevulde salade met buffalo mozzarella, tomaat, pesto en rucola melange Rich salad with buffalo mozzarella, tomatoes, pesto and rocket blend Insalata Ricca di mozzarella di bufala, pomodoro, pesto e rucola Insalata Vitello Tonato 12,95 Een rijke salade van rose kalfsvlees met een heerlijke tonijnsaus, opgemaakt met extra vergine olijfolie, zout en peper en een gemengde salade A rich salad of rose veal with a delicious tuna sauce, made with extra virgin olive oil, salt and pepper and a mixed salad Insalata ricca o vitello rosa con una deliziosa salsa di tonno, a base di olio extra vergine di oliva, sale e pepe e insalata mista 13

14 UN PRANZO CALDO Warme gerechten Zuppe pomedoro 4,95 Tomatensoep gemaakt van 100% Italiaanse tomaten Tomato soup made with 100% Italian tomatoes Zuppa di pomodoro fatta con 100% di pomodori italiani Hamburger 9,95 Een hamburger van rundvlees op een Italiaanse bol belegd met Parmezaanse kaas, verse kruiden, spek, gemengde salade, rode ui, extra Vergine Olijfolie, tomaat en een heerlijke mayonaise saus. Geserveerd met een gemengde salade A beef burger on a Italian roll topped with Parmesan cheese, fresh herbs, bacon, mixed salad, red onion, extra virgin olive oil, tomato sauce and a delicious mayonnaise. Served with a mixed salad Porchetta Een panino Porchetta is een typisch broodje uit het midden van Italie. Het varken wordt gevuld met kruiden als venkel, rozemarijn en verse knoflook en wordt volgens traditie in een hout gestookte oven bereidt. Voor het broodje wordt het vlees direct van het varken afgesneden. Jaarlijks worden er in Italie wedstrijden (Porchettari) georganiseerd, waar het gaat om de best bereide Porchetta. Leonardo Da Vinci heeft een beschrijving van het originele recept voor het bereiden van de perfecte Porchetta verborgen in een cadeau welke hij aan de koningin van Engeland heeft geschonken. Frittata omelet 8,95 Een heerlijke omelet met, ei, Parmezaanse kaas, verse kruiden, mayonaise, extra Vergine olijfolie, geserveerd op een Italiaans broodje met een gemengde salade A delicious omelet, egg, Parmesan cheese, fresh herbs, mayonnaise, extra virgin olive oil, served on an Italian roll with a mixed salad Panino Porchetta 9,95 Een Italiaanse bol belegd met gekruid gegrild varkensvlees, Provolone piccante, gegrilde paprika, gegrilde Champions, ui, knoflook, truffelmayonaise, gemengde salade, verse kruiden, citroen en geserveerd met een gemengde salade An Italian bread topped with seasoned grilled pork, piccante Provolone, grilled peppers, grilled Champions, onion, garlic, truffle mayonnaise, mixed salad, fresh herbs, lemon and served with a mixed salad 14

15 TRAMEZZINI Italiaanse sandwich ZACHT EN ZALIG Een Tramezzini is een sandwich van vers, zacht witbrood, gevuld met heerlijke, dagverse ingrediënten en opgemaakt met een passende dressing of sla melagne. Buon appetito! Tramezzini Uovo 2,95 Tramezzini met ei, tomaat, mayonaise en sla melange Tramezzini with egg, tomato, mayonnaise and lettuce melange Tramezzini con uovo, pomodoro, maionese e mescolate lattuga Tramezzini Tonno 4,95 Tramezzini met tonijn, tomaat, mayonaise en sla melagne Tramezzini with tuna, tomato, mayonnaise and lettuce melagne Tramezzini con tonno, pomodoro, maionese e mescolate lattuga Tramezzini Salmone 5,25 Tramezinni met gerookte zalm, artisjokken, mayonaise en sla melagne Tramezinni with smoked salmon, artichokes, mayonnaise and lettuce melagne Tramezinni con salmone affumicato, carciofi, maionese e mescolate lattuga Tramezzini Doppio 3,95 Twee mini tramezzini: één met ei, mayonaise en sla melange en één met ham, provolone kaas, mayonaise en sla melagne Two mini tramezzini: one with egg, mayonnaise and lettuce blend and one with ham, provolone cheese, mayonnaise and lettuce melagne Due mini tramezzini: uno con uova, maionese e lattuga fondono e uno con prosciutto, provolone, maionese e lmescolate lattuga Tramezzini Fiorini 5,75 Verse Tramezzini belegd met Makreel, tomaat, sla melange, ei, citroen, kappertjes, extra Vergine olijf olie, dille en mayonaise Tramezzini topped with fresh mackerel, tomato, lettuce blend, egg, lemon, capers, extra virgin olive oil, dill and mayonnaise Tramezzini condita con sgombro fresco, pomodoro, lattuga miscela, uova, limone, capperi, olio extravergine di oliva, aneto e maionese Tramezzini Tartufo 6,25 Tramezzini met kipfilet, pancetta, truffel mayonaise, tomaat en sla melange Tramezinni with chicken, crispy bacon, truffle mayonnaise, tomato and lettuce melange Tramezinni con pollo, pancetta croccante, tartufo miscela maionese, pomodoro e lattuga Tramezzini Questa 6,95 Een dubbeldikke Tramezzini belegd met salami dolce, Parmiggiano, Bresaola, ei, tomaat, Gorgonzola, slamelange, extra Vergine olijfolie en mayonaise A doubly Tramezzini invested with salame dolce, parmigiano, Bresaola, egg, tomato, Gorgonzola, slam long, extra virgin olive oil and mayonnaise Un doppiamente Tramezzini investito con salame dolce, parmigiano, bresaola, uovo, pomodoro, Gorgonzola, sbattere lungo olio, extravergine di oliva e maionese Tris Tramezzini Salmone 5,95 Tramezzini van drie lagen met gerookte zalm, twee soorten pesto, mayonaise en sla melange Tramezzini of three layers with smoked salmon, two types of pesto, mayonnaise and lettuce melangne Tramezzini di tre strati con salmone affumicato, due tipi di pesto, maionese e mescolate lattuga Tramezzini Grande 7,50 Trippeldikke Tramezzini belegd met pancetta, ei, tomaat, olijfolie, ham, Provolone kaas, mayonaise en sla melange Tramezzini of three layers with pancetta, egg, tomato, olive oil, ham, provolone cheese, mayonnaise and lettuce melagne Tramezzini di tre strati con pancetta, uova, pompodoro, l olio d oliva, prosciutto, provolone, maionese e mescolate lattuga 15

16 PANINI Italiaans belegd broodje Panino Caprese 5,25 Fris Italiaans broodje met buffalo mozzarella, tomaat, pesto en rucola melange Fresh Italian bread with buffalo mozzarella, tomatoes, pesto and rocket blend Pane fresco italiano con mozzarella di bufala, pomodoro, pesto e rucola Panino Classico 6,25 Klassiek belegd Italiaanse broodje met rauwe ham, tomaat, basilicum, olijfolie, mayonaise, mozzarella en een slamelange Classic Italian roll with crudo ham, tomato, basil, olive oil, mayonnaise and lettuce melagne Panino classico con prosciutto crudo, pomodoro, basilico, olio, maionese, mozzarella e mescolate lattuga Panino Tonno 5,85 Italiaans broodje met tonijn, tomaat, maïs en rucola melange Italian roll with tuna, tomato, corn and rocket blend Panino italiana con tonno, pomodoro, mais e rucola Panino Vegetariana 5,65 Vegetarisch Italiaans broodje met in de oven geroosterde paprika, aubergine, courgette en sla Vegetarian Italian roll with oven roasted sweet pepper, aubergine, courgette and lettuce blend Vegetariana panino italiano con peperoni arrostiti, melanzane, zucchine e mescolate lattuga Panino Cotto 5,75 Rijk belegd Italiaans broodje met ham, champignons uit de oven, tomaat en slamelange Italian roll with ham, mushrooms from the oven, tomato and lettuce blend Panino italiano con prosciutto, funghi dal forno, pomodoro e mescolate lattuga Panino Bresaola 5,45 Heerlijk Italiaans broodje belegd met peperoncini, bresaola, Tallegio kaas, slamelange, olijfolie en een frisse garnering Delicious Italian roll with peperoncini, Bresaola, Tallegio cheese, lettuce blend, olive oil and a fresh garnish Panino con peperoncini, bresaola, Tallegio, mescolate lattuga, l olio d oliva e un contorno fresco Vitello Tonnato 6,75 Rijk belegd Italiaans broodje met kalfsvlees, tonijn mayonaise en rucola melange Italian roll with veal, tuna mayonnaise and rocket blend Panino con misto di vitello, maionese tonno e rucola Panino Abruzzo 6,35 Nostalgisch belegd Italiaans broodje met salami, provolone kaas, gegrilde paprika, rucola melange, mortadella, olijfolie en een frisse garnering Nostalgic Italian roll with salami, provolone cheese, grilled peppers, rocket blend, mortadella, olive oil and a fresh garnish Panino con salame, provolone, peperoni arrosto, rucola miscela, mortadella, l olio d oliva e un contorno fresco Panino Crudo 5,95 Rijk belegd Italiaans broodje met rauwe ham, pecorino kaas, tomaat en slamelange Italian roll with crudo ham, pecorino cheese, tomato and rocket blend Panino italiana con prosciutto crudo, pecorino, pomodoro e mescolate lattuga Panino Salmone 6,75 Rijk belegd Italiaans broodje met gerookte zalm, ricotta en rucola melange Italian roll with smoked salmon, ricotta and rocket blend Panino italiana con salmone affumicato, ricotta e rucola Panino Piccante 5,35 Pikant Italiaans broodje met pittige salami, buffalo mozzarella en rucola melange Spicy Italian roll with spicy salami, buffalo mozzarella and rocket blend Piccante panino italiano con salame piccante, mozzarella di bufala e rucola 16

17 Panino Greco 5,95 Een ovenvers Italiaans broodje belegd met tzatziki, bresaola, parmiggiano, extra vergine olijfolie, tomaat, citroen, olijven en een slamelange Oven fresh Italian bread topped with tzatziki, bresaola, parmigiano, extra virgin olive oil, tomato, lemon, olives and lettuce blend Panino con tzatziki, bresaola, parmigiano, olio extra vergine d oliva, pomodoro, limone, olive e uno slam lunga Panino Flaiani 6,95 Ovenvers Italiaans broodje belegd met gerookte kip, pancetta, tallegio kaas, ei, tomaat, extra vergine olijfolie, truffelmayonaise, basilicum en een slamelange Fresh Italian bread topped with smoked chicken, pancetta, taleggio cheese, egg, tomato, extra virgin olive oil, truffle mayonnaise, basil and lettuce blend Panino con pollo affumicato, pancetta, formaggio taleggio, uovo, pomodoro, olio extra vergine di oliva, tartufo maionese, il basilico e lattuga miscela Tris Moscufo 6,35 Drie mini chiabatta s belegd met rauwe ham, paprika, mortadella, provolone kaas, gegrilde courgette, tallegio, rucola melange, frisse garnituur, olijfolie en tomaat Three different mini chiabatta with raw ham, pepper, mortadella, provolone cheese, grilled zucchini, tallegio, rocket blend, fresh garnish, olive oil and tomato Tre diversi mini chiabatta con prosciutto crudo, peperone, mortadella, provolone, zucchine grigliate, l olio d oliva e pomodoro Panino Fresco 5,75 Fris Italiaans broodje met rauwe ham, buffalo mozzarella, komkommer en slamelagne Fresh Italian roll with raw ham, buffalo mozzarella, cucumber and lettuce blend Pane fresco italiano con prosciutto, mozzarella di bufala, cetrioli e mescolate lattuga Tris Tondi 6,25 Drie verschillende mini chiabatta s met gerookte zalm, ham en pittige salami Three different mini chiabatta with smoked salmon, cotto ham and spicy salami Tre diversi mini chiabatta con salmone affumicato, prosciutto e salame piccante Tris Ciabattine 6,25 Drie verschillende mini chiabatta s met tonijn, ham en gorgonzola Three different mini chiabatta with tuna, crudo ham and gorgonzola Tre diversi mini chiabatta con tonno, crudo prosciutto e gorgonzola HEERLIJK VERS Dagelijks wordt onze keuken voorzien van verse producten en ingrediënten. Zodat al onze producten vers belegd en geserveerd worden. Ook beleggen wij alle panini met biologische olijfolie. Om nog meer te genieten van de smaak en Italiaanse beleving. Buon appetito! Bezoek ook onze website espressopassion.nl 17

18 COCKTAILS Americano 6,95 Rode martini, campari, soda water, schijfje sinaasappel en lemon twist Red martini, campari, soda water and a slice of orange Martini rosso, campari, soda e una fetta di arancia Negroni 6,95 Rode martini, campari, gin en een schijfje sinaasappel Red martini, campari, gin and a slice of orange Martini rosso, campari, gin e una fetta di arancia Wrong Negroni 6,95 Rode martini, campari, prosecco en een schijfje sinaasappel Red martini, campari, prosecco and a slice of orange Martini rosso, campari, prosecco e una fetta di arancia Gin Tonic 5,95 Traditionele gin en tonic Traditional gin and tonic Gin tonic tradizionale Dry Martini 6,45 Gin en droge martini Gin and dry martini Gin e martini secco Perfect Martini 6,95 Gin, droge martini en rode martini Gin, dry martini and red martini Gin, martini dry e martini rosso Vodka Martini 6,45 Droge martini met wodka Dry martini with vodka Martini secco con vodka Whiskey Coca-Cola 5,95 Traditionele whisky cola Traditional whiskey cola Whisky cola tradizionale Cuba Libre 6,45 Cocktail van rum, coca-cola en een schijfje limoen Cocktail of rum, coca-cola and a slice of lime Cocktail di rum, coca-cola e una fetta di lime Capirosca Pesca 6,95 Perzik, limoen, bruine suiker, perzik likeur, wodka, crushed ice en schijfje perzik Peach, lime, brown sugar, peach liqueur, vodka, crushed ice and slices of peach Pesca, lime, zucchero di canna, liquore di pesca, vodka, ghiaccio tritato e fettine di pesca Capirosca Fragola 6,95 Aardbei, aardbeiensiroop, wodka, suiker en crushed ijs Strawberries, strawberry syrup, vodka, sugar and crushed ice Fragole, sciroppo di fragola, vodka, zucchero e ghiaccio tritato Pesca Alcolico 6,95 Perziksap, verze perzik, cointreau, gin en prosecco Peach, fresh peach, cointreau, gin and prosecco Pesca, pesca fresche, cointreau, gin e prosecco Fragola Alcolico 6,95 Ananassap, aardbeiensiroop, verse aardbeien, wodka en prosecco Pineapple juice, strawberry syrup, fresh strawberries, vodka and prosecco Succo di ananas, sciroppo di fragola, fragole fresche, vodka e prosecco Japanese Slipper 6,95 Geshakete cocktail met meloen likeur, cointreau en limoensap Shacked cocktail with melon liquer, Cointreau and lemonsyrup Shacked cocktail con liquore melone, Cointreau e lemonsyrup 18

19 ANALCOLICO Alcoholvrij Mojito 7,45 Cocktail met crushed limoen, bruine suiker, takjes verse munt, witte rum, sodawater en crushed ijs Lime wedges, brown sugar, fresh mint sprigs, white rum, soda water and crushed ice Cunei Lime, zucchero, rametti di menta fresca, rum bianco, soda e ghiaccio tritato Mimosa 5,95 Vruchtensap en prosecco Juice and prosecco Succhi di frutta e prosecco Fragola Analcolico 5,95 Non alcoholische cocktail met aardbeiensiroop, ananassap en sodawater Non-alcoholic cocktail with strawberry syrup, pineapple juice and soda water Non alcoliche cocktail con sciroppo di fragola, succo di ananas e acqua di soda Pesca Analcolico 5,95 Non alcoholische cocktail met perziksap, verse perzik en sodawater Non-alcoholic cocktail with peach juice, fresh peach and soda water Cocktail analcolico con succo di pesca, pesca fresca e acqua di soda Bellini 6,45 Fruitcocktail met vers perziksap en Prosecco Prosecco filled with peach juice Prosecco pieno di succo di pesca Puccini 6,45 Fruit cocktail met vers sinaasappelsap met Prosecco Fruit cocktail with fresh orange juice and prosecco Fresco succo d arancia con prosecco Indian Summer 2,75 Bloedsinaasappel thee, verse perzik, suiker en verse munt Blood Orange tea, fresh peach, sugar and fresh mint Arancio tè, pesche fresche, zucchero e menta fresca Fresh Up 2,75 Rode thee, suiker, citroen en tonic Red tea, sugar, lemon and tonic Rosso tè, zucchero, limone e tonico Rossini 6,45 Fruit cocktail met aardbeiensap en prosecco Fruit cocktail with strawberry juice and prosecco Cocktail fresco con succo di fragole e prosecco Spritz 5,95 Aperol, prosecco, schijfje sinaasappel en een lemon twist Aperol, prosecco, slice of orange and a lemon twist Aperol, prosecco, fetta di arancia e una scorza di limone Beach Cooler 2,75 Limoen thee, ananassap, verse sinaasappelsap en tonic Lemon tea, pineapple juice, fresh orange juice and tonic Tè al limone, succo di ananas, succo d arancia fresco e tonico Tè Spritz 5,95 Rooibosthee, suiker, schijfje sinaasappel, Aperol en prosecco Red tea, sugar, slice of orange, Aperol and prosecco Tè rosso, zucchero, fetta d arancia, Aperol e prosecco 19

20 APERITIVO Aperitief Antipasti Una persona 3.95 Kleine antipasti voor 1 persoon Antipasti Due persone 7.50 Antipasti voor 2 personen Bruscetta con paste diversa 2.95 Brood met diverse smeersels Pizzette al rosmarino 3.65 Mini-rozemarijn pizza Caprese 5.95 Caprese salade Olive mista 1.95 Gemengde olijven Insalata mista 4.95 Gemengde olijven Formaggio mista 4.50 Verschillende kazen Aperitivo Het is typisch Italiaans om voor het avond eten, la Cena, een Aperitivo te nuttigen. Bij de Aperitivo gaat het in het algemeen om een alcoholisch drankje vergezeld van lekkere hapjes. Een Aperitivo is op de eerste plaats lekker en gezellig, maar een Italiaan zou geen Italiaan zijn als hij ook aan dit gebruik geen bijzondere, gezonde, betekenis hecht. Waar de digestivo na de maaltijd wordt genuttigd om de vertering een handje te helpen, opent de Aperitivo de maag en bereid deze zo het lichaam voor op de komende maaltijd. Italianen zijn dol op lekker eten maar vooral op bitter. Bittere drankjes zijn de beste dorstlessers en de eetlust wordt het beste opgewekt door een aperitief met alcohol en zo min mogelijk suiker maar vooral esatto, inderdaad bitter. Traditionele Italiaanse Aperitivo s zijn Aperol Spritz, Americano, Negroni, Belinni, Rossini en mousserende droge witte wijn, maar een Italiaans biertje of een bittere sinas Aranciata Amara past hier ook zeer goed bij. Echt Italiaans is de frisdrank Chinotto, deze bijzondere drank wordt gemaakt van de Chinotto, kumquat, een kleine bittere citrusvrucht die vooral in Liguria wordt geteeld. Geniet u net als Italianen eerst, in onze Espresso Passion Shop, van een Aperitivo en schuif dan thuis aan tafel met familie en vrienden om te genieten van een verrukkelijke maaltijd. Prosciutto mista 4,95 Verschillende olijven Un panino appena sfornato 1,25 Vers gebakken broodje San Pellegrino of 5.95 Acqua Panna 750ml Fles water 20

21 VINO Wijn Vino bianco Per glas Per fles I.G.P. Colline Teatine Een blend van pecorino, trebbiano d Abruzzo en falanghine druiven 4,35 23,50 Riesling I.G.P. Terre di Chieti Millesimato I.G.P. Colline Teatine Een blend van pecorino, trebbiano d Abruzzo en falanghine druiven 5,25 24,75 7,95 41,95 Bestel de wijnen ook in onze webshop abruzzopassionwebshop.nl Vino rosso Per glas Per fles Montepulciano D Abruzzo D.O.P. Montepulciano D Abruzzo Riserva ,35 23,50 7,95 39,95 Vino rosato Per glas Per fles Montepulciano d Abruzzo Cerasuolo Montepulciano d Abruzzo Cerasuolo 2009 Vino spumante Spumante Di Sipio Brut Bianco Een blend van 60% Chardonnay en 40% Pinot Noir druiven Spumante Di Sipio Brut Rosé Een blend van 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay druiven Prosecco Prosecco 4,35 21,50 7,95 41,95 Per glas Per fles 6,50 41,95 7,50 48,95 Per glas Per fles 4,95 24,95 Nicola di Sipio Bij de Montepulciano d Abruzzo van Nicola Di Sipio wordt bijzondere aandacht besteed aan de maximale extractie van kleur en smaak, met behulp van een zelf ontworpen fermentatietank van wel 15 meter hoog. Daarna wordt de wijn gedurende minstens 10 maanden verder gerijpt. Deze zorgvuldige bereiding levert een zeer smakelijke dieprode geconcentreerde wijn die de specifieke karaktertrekken van de Montepulciano druif maximaal tot zijn recht laat komen. 21

22 CATERING voor particulieren en bedrijven Espresso Passion is ook een cateringbedrijf met onze geheel eigen passie voor Italië en de lekkerste Italiaanse specialiteiten met een voorkeur voor de regio Abruzzo. Met verse ingrediënten en een traditionele bereiding zorgt Espresso Passion voor een onvergetelijke Italiaanse ervaring. Volgens Italiaanse traditie wordt er tijdens het eten een sfeer van acceptatie en vertrouwen gecreëerd, de perfecte gezellige sfeer om zaken te doen. Ons team denkt met u mee om van uw borrel, buffet, lunch of diner een succes te maken, in ons koffiehuis of op locatie en ingevuld aan de hand van uw wensen. Aperitivo in Corso Wanneer u informeel en staande wilt dineren, is ons Aperitivo in Corso een uitermate geschikte invulling van uw feestje of afsluiting van uw vergadering. Genieten van een diner, terwijl u niet vastzit aan een eigen plaats aan tafel. Wij verzorgen uw L Aperitivo in corso op de locatie van uw keuze en aan de hand van uw wensen en voorkeuren. Genieten van heerlijke vers bereide Italiaanse gerechten, terwijl u zich op uw gasten of collega s kunt concentreren. Een compleet diner, bestaande uit verschillende kleine voorgerechtjes en minimaal vier verschillende pasta s aangevuld met Italiaanse salades en lekkernijen. Kijk voor meer informatie op onze website: KOFFIE IN DE HORECA OF UW BEDRIJF Als Horeca en Retail ondernemer kunt u ook gebruik maken van het assortiment van Abruzzo Passion. Een goed gezette koffie van een goede kwaliteit bonen kan uw gasten de perfecte afsluiting geven van het genoten diner en zorgt ervoor dat uw gasten uw horecagelegenheid tevreden en met een positief gevoel verlaten. Een volgend bezoek is dan zeer waarschijnlijk. Wij verzorgen ook trainingen voor medewerkers van Horecagelegenheden. Het zetten van een perfecte Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato en andere speciale koffievariaties is een onderdeel van de training. U kunt uw interesse kenbaar maken in ons koffiehuis of via het contactformulier op Wij zullen u dan benaderen voor een afspraak en tijdens een persoonlijk gesprek kunnen wij de mogelijkheden met elkaar bespreken. Met vriendelijke groet, Peter Kilian 22

23 CAFFÈ ROYAL Caffè Royal 1 kilo bonen 24,95 Een blend van de beste Arabica bonen, voor de echte liefhebbers, door de echte liefhebbers. Resulterend in een heerlijke zachte koffie met een delicaat aroma en een intense smaak. Geur: Amandelen, hazelnoot en zoet. Smaak: Notig met Chocolade. Met een mooie elastische Tijger creme en medium bitterheid. Premium 1 kilo bonen 22,95 Een blend voor wie houdt van iets anders. Zeer geschikt voor de professionele markt, maar zeker ook voor thuis. Geur: licht zoet, Chocolade: Smaak: Zacht bittertje, zoet, fruitig, Chocolade, zeer delicaat. Zeer mooie Hazelnoten kleur creme met een medium body. Zeer goede balans. Licht zoete nasmaak. Geboren uit onze passie voor koffie. Een harmonische mix met een consistente crème zorgt voor een bijzondere diepe smaak. Crema Oro 1 Kilo bonen 20,95 Een uniek product, uitermate geschikt voor thuis en de professionele markt, met een hoge kwaliteit voortkomend uit een zorgvuldig werkproces. Geur: Geroosterd brood, zoet. Smaak: Schillen van Amandelen, mild, lichte bittere nasmaak. Met een mooie dikke creme en een goede body. Caffè Decaffeinato 1 Kilo bonen 23,95 Een sublieme mix van bonen met een mooie crème welke resulteert in een heerlijk intense cafeïnevrije koffie speciaal voor de espressomachine met een onnavolgbare zoete en aromatische smaak. Geur: Citrus, Chocolade. Smaak: Licht bitter, Cacao, zoet. Een blend met een intense smaak omarmd door een fluwelen crème. Een goede body, mooie crème. ABRUZZO PASSION WEBSHOP OOK TE BESTELLEN VIA ONZE WEBSHOP Bezoek onze webshop voor: Koffie & Accessoires Wijnen en Olijfolie Likeuren Pasta & Saffraan Tomaten & Groenten Honing Broodbeleg Cantucci D Abruzzo Vleeswaren en Kazen Onderhoud & Reinigen Espresso & koffiemachines Koffiemolens 23

24 Espresso Passion Shop Safariweg ME Maarssen Een Trabucco is een oud vissershuisje, typisch voor de kuststreek van Abruzzo. Al vanaf de 18e eeuw bouwen vissers deze huisjes om vanaf het land, toegankelijk met een loopplank zover mogelijk op zee te kunnen vissen met hun netten en vislijnen. Trabucchi werden gebouwd op de meest uitstekende pieren en rotsformaties langs de gehele kust. Met de Trabucchi konden de vissers vissen vangen die leefden onder zogenaamde zee omstandigheden. Een Trabucco wordt gebouwd van de traditionele Aleppo pijnboom, het hout van deze pijnboom is elastisch, weerbestendig en bestand tegen zout. Trabucchi zijn in de loop der jaren verandert in culturele en architectonische symbolen en toeristische attracties. De huidige Trabucchi zijn in het verleden omgebouwd tot culinaire paradijsjes. Toegankelijk door een immer veranderende houten loopplank, wel of niet voorzien van een leuning, waar u kunt genieten van de meest heerlijke traditionele gerechten boven de zee, dit natuurlijk wel onder het genot van fantastische wijnen uit Abruzzo.