BROODJES Pane Italiano con salmone affumicato Italiaans broodje met gerookte zalm en tonijnmayonaise 7,95

Transcriptie

1 ?Lunch gerechten BROODJES Pane Italiano con salmone affumicato Italiaans broodje met gerookte zalm en tonijnmayonaise 7,95 Pane Italiano con carpaccio di manzo Italiaans broodje met carpaccio van ossenhaas en truffelmayonaise 7,95 Pane Italiano con vitello tonnato Italiaans broodje met dun gesneden kalfsfilet en tonijnmayonaise 7,95 Pane Italiano con formaggio di capra alla griglia Italiaans broodje met gegratineerde geitenkaas, noten en aceto-balsamico siroop 8,95 CLUB SANDWICHES Panino del paese Sandwich geroosterd en belegd met Nederweerter peelham, gekookte ham, pancetta, gekookt ei, tomaat, manchego kaas, sla, ui, geserveerd met truffelmayonaise 8,95 Panino dal mare Sandwich geroosterd en belegd met tonijnsalade, gerookte zalm, tomaat, gekookt ei, sla, ui, geserveerd met aioli 8,95 Panino vegetariano Sandwich geroosterd en belegd met courgette, gebakken champignons, manchego kaas, tomaat, gekookt ei, sla, ui, geserveerd met basilicummayonaise 8,95 EIERGERECHTEN Happy-ei Uova fritte Uitsmijter ham en/of kaas 3 eieren 6,95 Uova fritte Diverso Uitsmijter Nederweerter peelham, parmezaanse kaas, pesto 8,95 TOSTI S Tosti Classico Tosti ham en/of kaas 4,95 Italiaanse tosti Pomodori tomaten, mozzarella, basilicum en olijfolie 5,95

2 Lunchspecials Soepen & salades LUNCHSPECIALS Buccia crocchette di manzo Boerenbrood met twee natuurrund vleeskroketten 8,95 Hamburger Italiano Broodje Italiaanse burger, rucola, spek, ui, champignons en truffelmayonaise 10,95 Pranzo Diverso Tomatensoep, Italiaanse miniburger, salade en frites (Italian style) 13,95 Bovenstaande gerechten worden geserveerd tot uur zuppa Soepen Klein Groot Zuppa di pomodoro italiano con crema di basilico Italiaanse tomatensoep met spekjes en basilicum crème (vegetarisch mogelijk) 4,25 5,50 Zuppa di funghi Paddenstoelensoep (vegetarisch) 4,95 6,50 Zuppa di spinaci con gorgonzola Spinaziesoep met gorgonzola (vegetarisch) 4,95 6,50 Zuppa di senape Romige mosterdsoep met pancetta (vegetarisch mogelijk) 4,95 6,50 Zuppa di pesce Italiana Italiaanse vissoep met zeevruchten 4,95 6,50 INSALATA Salades Insalata con pollo marinato Salade met gemarineerde kip en chili-aioli 12,95 Insalata di formaggio di capra Salade met geitenkaas uit de oven op geroosterd brood (vegetarisch) 14,95 Insalata di gamberi fritti Salade met gebakken scampi s, groene asperges en limoncello dressing 14,95 Insalata con tonno alla griglia Salade met gegrilde tonijn en groenten 14,95 Bovenstaande salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen voor een meerprijs van 2,50

3 TRUFFELMENU 4-gangen menu 45,- Truffelmenu Toscaans tafeltje Carpaccio di manzo al tartufo Carpaccio van ossenhaas met rucola, parmezaanse kaas en truffelcrème ***** Capesante griglia con ravioli di ricotta e tartufo Gegrilde coquilles met een ravioli van ricotta en truffel, pancetta en romige truffelsaus ***** Filetto di manzo con parmigiano e salsa al tartufo Runderhaas met eendenleverkrullen, parmezaansekaas en truffeljus ***** Dessert al cioccolato Presentatie van chocolade Uitsluitend per tafel te bestellen! TOSCAANS TAFELTJE VOL 3-gangen menu 34,50 Voorgerecht: Antipasto misto Combinatie van verschillende voorgerechten; vlees, vis en vegetarisch Hoofdgerecht: Pesce, carne e verdure Vis- en vleesgerechten met pasta en warme verse groenten Nagerecht: Dolce Verschillende zoete nagerechten Uitsluitend per tafel te bestellen!

4 ANTIPASTI DI CARNE E PESCE Voorgerechten van vlees en vis Voorgerechten Tussengerechten Carpaccio di manzo al tartufo Carpaccio van ossenhaas met rucola, parmezaanse kaas en truffelcrème 12,50 Vitello tonnato Dun gesneden kalfsfilet met tonijnmayonaise 11,95 Bruschetta Caprese Geroosterd brood met verse tomaat, mozzarella, knoflook en basilicum (vegetarisch) 9,50 Tartara di salmone affumicato Tartaar van gerookte zalm met kruidenolie 13,50 Antipasto Diverso Kleine koude Italiaanse gerechtjes van vlees, vis en groenten (min. 2 personen) p.p. 13,50 PRIMI PIATTI CALDI Warme tussengerechten Passera pomodoro basilica Zachtgegaarde steenschol met tomaat en basilicum 12,95 Capesante griglia con ravioli di ricotta e tartufo Gegrilde coquilles met een ravioli van ricotta en truffel, pancetta en romige truffelsaus 17,95 Gamberi pil pil Pikante scampi met olijfolie, knoflook en Spaanse rode peper 12,95 L ossebuco di vitello Kalfsossebuco in z n eigen jus 13,95

5 PASTA E RAVIOLI Pasta en Ravioli Pasta, ravioli, Hoofdgerechten Tagliatelle salmone Lintpasta met zalm en pestosaus 13,95 Linguine con gamberi Pasta met scampi s spinazie, knoflook en rode peper 14,50 Linguine al tartufo Pasta met truffel, parmezaanse kaas en rucola (vegetarisch) 13,95 Tagliatelle con funghi porcini Lintpasta met eekhoorntjesbrood, spek en parmezaanse kaas (vegetarisch mogelijk) 14,95 Pasta al ragù Pasta met bolognese saus en parmezaansekaas 14,95 Ravioli con ricotta e tartufo Ravioli met ricotta en truffel met romige truffelsaus (vegetarisch mogelijk) 14,95 Ravioli con mozzarella, pomodori e prosciutto affumicato dalla regione Ravioli met mozzarella, tomaat en Nederweerter peelham 14,95 SECONDI PIATTI DI PESCE Hoofdgerechten van vis Filetto di salmone alla griglia Gegrilde zalm met bearnaisesaus 19,00 Scampi specialità Diverso Scampispecialiteit (John is er dol op) 21,95 Lucioperca intrisa di pelle Op de huid gebakken snoekbaars met boter-salie saus 22,50 Tonno alla griglia Gegrilde tonijn met saus van zongedroogde tomaat 24,50 Sogliola fritta Gebakken zeetong (300 gram) en scampi s 26,95

6 SECONDI PIATTI DI CARNE Hoofdgerechten van vlees Hoofdgerechten Bijgerechten Pollo alla griglia Gegrilde kipfilet met knoflook-rozemarijnsaus 18,95 Filetto di maiale Varkenshaas met paddenstoelensaus 19,95 Tagliata di manzo Gesneden biefstuk (black Angus) met rucola, parmezaanse kaas en olijfolie 21,50 Ossobucco di vitello gremolata Kalfschenkel met gremolata en kalfsjus 21,95 Costolette di Agnello alla griglia Gegrilde lamskoteletten met zijn eigen jus 24,95 Filetto parmegiano Runderhaas (Crole natuurrund) bedekt met carpaccio en aceto balsamico/parmezaanse kaassaus 25,50 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelen, groenten ratatouille en pasta! CONTORNI Bijgerechten SPECIALITÉ (voor de vleesliefhebber) Bistecca alla Diverso (400 gram) Gegrilde dubbele ossenhaas met parmezaan, truffeljus en Italiaanse frites Te bestellen per 2 personen 32,50 p.p. Patatine fritte Frites met mayonaise 3,50 Pasta A.O.P Pasta met knoflook, olie en Spaanse pepers 3,50 Verdure calde Warme Toscaanse groenten 5,00 Insalata italiana Italiaanse gemengde salade 4,95

7 DOLCE VARI Diverse nagerechten Nagerechten Zabaglione alla vaniglia con frutta fresca Vanille sabayon met vers fruit en vanille-ijs 6,95 Mousse al cioccolato Chocolademousse 5,50 Torta di formaggio Nutella Nutella-cheese-cake 6,50 Scroppino Diverso Citroensorbet met prosecco en wodka 5,50 Torta di mele Italiaanse apfelstrudel met vanillesaus en kaneelijs 6,50 Tiramisu Tiramisu Italiaans dessert waar je blij van wordt 6,50 Gelato citta delle donne Vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus 6,50 Torta gelato St. Lambertus Lambertus ijstaart Nederweerter trots 6,50 Torta Limone Citroentaart met ijs gemaakt van Caspars Limoncello 6,95 Vari Dolce Verschillende zoete desserts 8,95 Formaggio vari Creatie van verschillende kaassoorten 10,95

8 Algemeen GERECHTEN VOOR DE JONGE GASTEN Bij ons mogen kinderen kiezen van de à-la-carte-kaart! De portie grootte (en de prijs) worden dan aangepast. Dit geldt voor bijna alle gerechten. Voor de kleine gasten die niet kunnen kiezen, hebben we kindergerechten. ALLERGENEN Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie/voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten. Voor allergenen informatie kunt u zich wenden tot de bedieningsmedewerkers. Smakelijk eten! Caspar Kessels, John Beijes, Kitty Verspagen