MET BRITA GENIET IK VAN PURE KOFFIEMOMENTEN. Koffie. Professionele wateroptimalisatie voor het zetten van koffie en koffiespecialiteiten

Transcriptie

1 MET BRITA GENIET IK VAN PURE KOFFIEMOMENTEN Koffie Professionele wateroptimalisatie voor het zetten van koffie en koffiespecialiteiten

2 MET BRITA HAAL IK HET BESTE UIT HET WATER VOOR MIJN KOFFIE Filter management app Download gratis de BRITA Professional FilterManager app en krijg een herinnering voor uw volgende filterwissel automatisch, waar u ook bent. Voor smartphone en tablet pc. Voor meer informatie kunt u terecht op: professional.brita.net / app Van waterexperts voor koffie-experts Drinkwater behoort tot een van de strengst gecontroleerde levensmiddelen in de westerse wereld. Toch is het voor het zetten van koffie zowel uit kwalitatieve als uit functionele overwegingen zinvol dit water verder te optimaliseren. Het ideale water voor koffie heeft een uitgebalanceerd gehalte aan mineralen, zoals calcium en magnesium, de juiste totale hardheid en een bepaalde (lage) carbonaathardheid. Alleen dan kan koffie het volle aroma ontplooien. De schuimlaag blijf stabiel en toevoegingen zoals melk of room worden gelijkmatig verdeeld. BRITA Professional waterfilters staan dan ook voor verschillende uitdagingen. De eerste uitdaging Waterhardheid De hardheid van het gebruikte water kan aanslag van kalk- en gipsresten veroorzaken in de hoogwaardige machines en de werking van de machines aantasten. BRITA Professional filters verminderen de daarvoor verantwoordelijke stoffen in het water tot een optimaal niveau. De tweede uitdaging Geur- en smaakstoffen Desinfectie van drinkwater met chloor is in een groot deel van de wereld heel gebruikelijk. De miniemste hoeveelheden, zelfs onder de menselijke waarnemingsdrempel, hebben al een negatieve invloed op de smaak en geur van koffie, waardoor een bittere bijsmaak ontstaat die de subtiele koffiearoma s overschaduwt. Met BRITA Professional filters worden deze ongewenste stoffen betrouwbaar verminderd. De derde uitdaging Grove en fijne deeltjes Water kan afhankelijk van de installatie grove en fijne deeltjes bevatten. Die kunnen niet alleen de kwaliteit van het resultaat, maar ook de werking van de gebruikte apparatuur aantasten. Speciale filtervliezen in de BRITA Professional filters houden deze deeltjes tegen en beschermen de hoogwaardige machines.

3 Of het nu om een klassieke koffie gaat of om de allernieuwste koffie- en espressospecialiteiten het resultaat bestaat altijd voor een heel groot deel uit water, waarmee de smaak dan ook onlosmakelijk is verbonden. Dankzij de waterfilters van BRITA Professional kan drinkwater worden omgezet in optimaal water voor koffie, dat zowel qua smaak als functie een merkbaar verschil uitmaakt. De filters zorgen niet alleen voor eindproducten van betere kwaliteit, maar ook voor een hoger rendement. De machine kan langer meegaan en de extra reparatie- en servicekosten kunnen worden verlaagd. MET BRITA SMAAKT MIJN KOFFIE GEWOONWEG BIJZONDER

4 IntelliBypass -technologie De van de volumestroom onafhankelijke hoeveelheid bypass water zorgt ook bij kleine doorstroomvolumes water (voor kleine drankjes zoals bijvoorbeeld espresso s) voor een constante waterkwaliteit. De IntelliBypass zorgt mee voor: een constant hoge waterkwaliteit de beste smaak door beter het volle aroma uit gerechten en dranken te halen een veilige bescherming van de machines en minder extra reparatiekosten PURITY C Quell ST PURITY Quell ST C50 C150 C300 C500 C Capaciteit¹ bij een carbonaathardheid van 10 dh Bypassinstelling 40 % PURITY C Quell ST en PURITY Quell ST Capaciteit¹ bij een totale hardheid van 10 dh 960 l l l l l l l l Bypassinstelling 0 % 2 PURITY Finest C500 en PURITY Finest Capaciteit¹ PURITY Fresh C50 Max. bedrijfsdruk 8,6 bar 6,9 bar Watertemperatuur 4 30 C 4 30 C Doorstroming bij 1 bar drukverlies max. 160 l / h max. 350 l / h Nominale doorstroming 60 l / h 100 l / h 60 l / h 120 l / h Drukverlies bij nominale doorstroming 0,25 bar 0,5 bar max. 0,12 bar max. 0,36 bar max. 0,32 bar Afmetingen (b / d / h) met filterkop PURITY C Quell ST, PURITY Finest C500, PURITY Fresh C50 Afmetingen (h / b) PURITY Quell ST, PURITY Finest 119 / 108 / 268 mm 117 / 104 / 419 mm 125 / 119 / 466 mm 144 / 144 / 557 mm 184 / 184 / 557 mm 408 / 249 mm 520 / 249 mm 550 / 288 mm Gewicht (droog / nat) 1,0 / 1,6 kg 1,8 / 2,8 kg 2,8 / 4,2 kg 4,6 / 6,9 kg 7,7 / 12,5kg 10 / 12 kg 12 / 15 kg 18 / 24 kg Aansluitingen (ingang / uitgang) G 3 / 8" of John Guest 8 mm G 1" / G 3 / 4" Gebruikssituatie Toepassing Certificaten horizontaal en verticaal achter wateronthardingsinstallaties mogelijk TÜV, ACS, WRAS, SVGW, VA, Watermark, SINTEF, TIFQ, EAC, KTW getest* TÜV, ACS, WRAS, SVGW, Watermark, TIFQ, EAC, KTW getest* 1 De vermelde capaciteiten zijn op basis van de gebruikelijke toepassings- en machineomstandigheden getest en berekend. Op basis van de externe invloedsfactoren (bijvoorbeeld onbehandeld water van wisselende kwaliteit en / of machinetype) kunnen er afwijkingen ten opzichte van deze waarden ontstaan. 2 De PURITY Finest patronen moeten op een bypass van 0 % worden ingesteld. * Geldt voor alle materialen die in contact komen met water. Decarbonisatie De ideale oplossing voor iedereen die aan de hoogste kwaliteitsverwachtingen wil voldoen. De PURITY Quell ST en PURITY C Quell ST staan met respectievelijk drie en vijf verschillende filtermaten garant voor een betrouwbare vermindering van de carbonaathardheid en kalkvormende stoffen, ongewenste smaak- en geurverstorende stoffen en deeltjes. Een optimale productkwaliteit en lange levensduur van de machines zijn hiermee dus gewaarborgd. De PURITY C Quell ST filters overtuigen daarnaast ook door hun eenvoudige bediening en montage, ook in krappe inbouwruimtes. De filters van de PURITY Quell ST modelreeks zijn altijd de juiste keuze daar waar grote doorstroomvolumes nodig zijn.

5 PURITY Fresh PURITY Finest PURITY Finest C50 C AquaAroma AquaAroma Crema l l l l Diameter (AquaAroma) resp. maten B / H / T (AquaAroma Crema) 89,6 mm 42,8 / 106,9 / 60,8 mm 8,6 bar 8,6 bar 6,9 bar 4 30 C 4 30 C 4 30 C 160 l / h 140 l / h max. 350 l / h 60 l / h 100 l / h 120 l / h 0,25 bar 0,5 bar 0,36 bar 0,32 bar 119 / 108 / 268 mm 144 / 144 / 557 mm 520 / 249 mm 550 / 288 mm Watertemperatuur 4 30 C 4 30 C Capaciteit l l Capaciteit in kopjes 130 ml AquaAroma resp. 35 ml AquaAroma Crema ,7 / 1,5 kg 4,6 / 6,9 kg 12 / 15 kg 18 / 24 kg G 3 / 8" of John Guest 8 mm G 3 / 8" of John Guest 8 mm G 1" / G 3 / 4" horizontaal en verticaal verticaal verticaal TÜV, ACS, WRAS, Watermark, TIFQ, EAC, KTW getest* TÜV, ACS, WRAS, TIFQ, EAC, KTW getest* TÜV, ACS, WRAS, TIFQ, EAC, KTW getest* Capaciteit in kopjes 150 ml Actiefkoolfiltratie Ontharding Decarbonisatie Het filter zorgt niet alleen voor optimale waterkwaliteit, maar beschermt ook de machine. Zo wordt het grootste deel van de verstorende factoren uitgeschakeld die in het water opgewekt kunnen worden. De PURITY Fresh C50 werd speciaal ontwikkeld voor streken met zacht water met een hoge deeltjesdichtheid. Het actief kool mengsel houdt deze deeltjes betrouwbaar uit de machine en zorgt voor een onverstoorde, verse smaak van het eindproduct. De ideale oplossing voor iedereen die zijn gasten een unieke espressobeleving wil voorschotelen. Water dat met PURITY Finest is geoptimaliseerd, zorgt voor een ideale mineralensamenstelling die de typische aroma s uit de koffiebonen haalt en de authentieke espressosmaak opwekt. Het water zorgt bovendien voor een stabiel schuim met een ongeëvenaarde kleur en consistentie en maakt espresso s en koffiespecialiteiten op espressobasis zo tot een bijzonder genot. De PURITY Finest C500 filter overtuigt daarnaast ook met zijn eenvoudige bediening en montage, ook in krappe inbouwruimtes. De PURITY Quell ST modelreeks is altijd de juiste keuze daar waar grote doorstroomvolumes nodig zijn. Filterpatronen voor gebruik in koffiezetapparaten met tank-in-tank-systeem (AquaAroma) of geïntegreerd waterreservoir (AquaAroma Crema). Deze filterpatronen zijn ontworpen voor gebruik in de tanks van koffieautomaten. Afhankelijk van het type is geen extra houder nodig voor het bevestigen van de patronen. Als toevoerwater voor BRITA waterfilters mag uitsluitend water van drinkwaterkwaliteit worden gebruikt.

6 PN: a blösch.partner 10/14 Hoofdkantoor BRITA GmbH Heinrich-Hertz-Straße 4 D Taunusstein BRITA GmbH Netherlands, Belgium, Luxemburg Kanaaldijk Noord 109 G NL 5642 JA Eindhoven Tel.: +31 (0) Fax: +31 (0) info@brita.nl