TweetRedacteur. Trending Words. De TweetRedacteur doet verslag van de #horecava. Event Participants

Transcriptie

1 TweetRedacteur De TweetRedacteur doet verslag van de Twitterverslag van de opening van de Horecava 2011, de koffietrends en social media & de horeca. Trending Words, de, van, je, voor, een, over, met, media, er, het, social, wordt Event Participants

2 @niekboes Nee ik twitter over de opening van de morgen 09-Jan-11 15:57 Gerdie Jury Innovation Award gaat morgen op #Horecava extra prijs uitreiken voor duurzaamheid 09-Jan-11 22:45 Morgen doe ik live verslag via Twitter van je Wereldtrendreis tijdens de opening van de. Inspirerend! 09-Jan-11 22:53 tweetredacteur Morgen doet live verslag van de opening van de met uitreiking #InnovationAward uur 09-Jan-11 22:58 tweetredacteur Wie gaan er vandoor met de #Innovation Award 2011? Geruchten gaan over Groen en Beleving 09-Jan-11 23:00 heel veel plezier!!!!!!!! 09-Jan-11 23:02 is er ook een - live stream voor dit soort uitreikingen? 09-Jan-11 23:30 Voor zover ik weet niet. Voor de #livestream? 09-Jan-11 23:44 tweetredacteur Isolatie met rendiermos, 1-persoons blikje kaviaar, klimaatkast voor open flessen champagne, lichtgewicht fusten..innovation Award 10-Jan-11 07:27 tweetredacteur Stilte voor de storm 10-Jan-11 08:39 tweetredacteur De voorbereidingen voor de opening van de zijn in volle gang. Annemarie van Gaal gearriveerd, Hans Steenbergen binnen. 10-Jan-11 08:43 tweetredacteur Het is al de 55e editie van de. Meer dan 500 exposanten vol bruisende ideeen januari Amsterdam RAI, catering, horeca en zorg 10-Jan-11 08:46 tweetredacteur Zijn er fans voor de #Innovation Awards? Wie wint in de categorie food&beverage? Fair chocolade tabletten van #Peeze? 10-Jan-11 08:49 tweetredacteur Welke exposanten moet de TweetRedacteur vanmiddag zeker bezoeken? 10-Jan-11 08:55 tweetredacteur Stilte voor de storm 10-Jan-11 08:56 tweetredacteur

3 JUM maakt ook veel kans denk ik; een intelligent bord dat helpt om met de juiste snelheid te eten. Om overgewicht tegen te gaan. 10-Jan-11 09:15 tweetredacteur Countdown, we gaan starten. Spanning neemt toe. 10-Jan-11 09:19 tweetredacteur Intieme opening vd horecava in spiegeltent, lekker nachtclub gevoel op d mndgochtend 10-Jan-11 09:20 tweetredacteur Joke van den Wijngaard; beursmanager: social media is rode draad door de #eens 10-Jan-11 09:24 tweetredacteur Alleen nog maar grote Horecava's en nauwe samenwerking met #KHN 10-Jan-11 09:25 tweetredacteur Lodewijk vd Grinten van #KHN krijgt het woord: als je niet kunt delen kun je niet vermenigvuldigen 10-Jan-11 09:27 tweetredacteur Annemarie van Gaal opent 10-Jan-11 09:27 tweetredacteur Joke van den Wijngaard; beursmanager: social media is rode draad door de #eens 10-Jan-11 09:28 FoodReporter Advies aan horeca-ondernemers 2011: ongelofelijk goed nadenken over prijs-kwaliteit verhouding (vd Grinten #KHN ) 10-Jan-11 09:29 tweetredacteur Gelooft er geen moer van dat horecamensen met de pest naar hun werk gaan, zoals 70% van de mensen in andere beroepen #enthousiast #horeca 10-Jan-11 09:30 tweetredacteur Hans van Steenbergen, trendwatcher: we willen de gulheid weer voelen in de #horeca #warmte #nostalgie 10-Jan-11 09:32 tweetredacteur Trend : echte eerlijke duurzame producten, die van dichtbij komen: de streekproducten breken definitief door #merkenvanmoederaarde 10-Jan-11 09:33 tweetredacteur Trend: insecten als vleesvervanger, het merk varken, slow food, telers die met bezieling kweken, groenten zijn in opmars 10-Jan-11 09:35 tweetredacteur Trend : positive eating (eten waarbij je een positief gevoel krijgt, waar je energie van krijgt, de lichte keuken) 10-Jan-11 09:37 tweetredacteur De nieuwe Nederlandse menukaart van Albert Kooij: 80% groente en 20% vlees of vis - binnen 10 jaar het nieuwe normaal 10-Jan-11 09:38 tweetredacteur

4 Trend : New Dutch - pimp your classics zoals stamppot to go 10-Jan-11 09:45 at work ;-) 10-Jan-11 09:46 horecainnovatie Hans van Steenbergen: het idee dat de horeca duur is, is gelul - eten en drinken is cultuur en in Nederland ondergewaardeerd 10-Jan-11 09:47 tweetredacteur Nu over naar de uitreiking van de #Innovation Award door Karel de Vos: zeer hoog niveau genomineerden 10-Jan-11 09:48 tweetredacteur 17 genomineerden, 4 categorieen F&B ijskoffie van Unilever, Tjoepy kaviaar, Chocolatte, Kate's cup cakes 10-Jan-11 09:50 tweetredacteur Winnar Innovation Award Food&Beverage: Kate's Cakes! nostalgie, Sex in the City en bovendien nog lekker ook! 10-Jan-11 09:52 tweetredacteur Innovation Award Interior & design: rendierpanelen, serveerpyramide, eigentijdse buffetconcepten en LED sfeerdecoraties 10-Jan-11 09:53 tweetredacteur Winnaar interior: rendiermospanelen, combineert duurzaamheid en beleving (warmte) 10-Jan-11 09:54 tweetredacteur Rendiermos komt uit Noorwegen, wordt daar uit de natuur gehaald, 100% cradle to cradle #trend 10-Jan-11 09:55 maakt de winnars van de #Horecava Innovation Awards bekend. voor details. #horeca 10-Jan-11 09:56 horecainnovatie Cat. equipment &service: bubbles by the glass, duurzame vaatwerkspoelmachine, anti-slipmat voor snijplanken, lichtgewicht fust 10-Jan-11 09:57 tweetredacteur PlacePad Gastro - winnaar in cat. equipment &services #innovation award: nooit meer n slippende snijplank in de keuken- veilig en hygienisch 10-Jan-11 09:58 tweetredacteur Leuke innovatie van een chefkok: de anti-slipmat voor snijplanken #winnaar Innovation Award 10-Jan-11 09:59 tweetredacteur Nieuwe categorie: concepts & co-creation 10-Jan-11 10:00 Erg leuk Gerdie je twitterberichten vanaf de Horecava. 10-Jan-11 10:01 horecaproducten

5 De overall winnaar van de Innovation Award 2011 is...de akoustische wanden van rendiermos van 10-Jan-11 10:08 tweetredacteur Ontstaan door irritatie over geluid tijdens personeelsfeest. Uitvinder onder indruk en blij dat 1200 uur R&D deze prijs oplevert 10-Jan-11 10:11 tweetredacteur De eerste foto's van de winnaars van de Innovation Award Jan-11 10:17 tweetredacteur De afdeling Special Events van de RAI gaat ook los...met thee;-) 10-Jan-11 10:32 tweetredacteur Nu Marjan Ippel auteur ''what not to eat'' #koffietrends vrouwen en kinderen bepalen wat er op de menukaart staan 10-Jan-11 10:41 tweetredacteur De allerleukste foto van de winnaar van de Innovation Award: Buro voor akoestische zaken 10-Jan-11 10:44 tweetredacteur Kom naar de spiegeltent Hal 1 voor de nieuwste koffietrends en topbarista's 10-Jan-11 10:44 tweetredacteur Slow coffee is de nieuwe trend: filterkoffie 10-Jan-11 10:45 tweetredacteur Sander Schat en Gerben Hettinga kampioenen in slow coffee 10-Jan-11 10:48 tweetredacteur De indivuele persoon wordt steeds belangrijker in de #koffiebranche: de teler, de handelaar, de brander, de barista, 10-Jan-11 10:52 tweetredacteur Espressobars grootste groeiers in de horeca, niet alleen in de grote steden maar ook in kleine plaatsen #koffietrends 10-Jan-11 10:56 tweetredacteur De barista wordt een rock ster! Kom kijken in de spiegeltent voor #koffietrends 10-Jan-11 11:04 tweetredacteur Naast koffie kun je ook met #melk het verschil maken. Blaadjes is hot in latte art. #koffietrends 10-Jan-11 11:09 tweetredacteur Latte art is dus kunst met melk in je koffie voor de WOW factor #koffietrends 10-Jan-11 11:10 tweetredacteur Zaal is inmiddels vol voor de #koffietrends 10-Jan-11 11:14 tweetredacteur

6 goed bezig Redacteur! 10-Jan-11 11:20 krijg erg veel zin in een koffie volgens een nieuwe trend 10-Jan-11 11:20 EliseWesterhof Koffietrend = koffie (of thee) passend bij een gerecht én koffie (thee) met een hapje 10-Jan-11 11:21 tweetredacteur Koffieles op #dutchcoffeepromotion 10-Jan-11 11:23 tweetredacteur ben dus erg trendsettend bezig. Nespresso werd me gewoon te duur Slow coffee is de nieuwe trend: filterkoffie 10-Jan-11 Dan ben ik al jaren hip. Ik schenk mijn koffie met de hand op. 10-Jan-11 11:26 die is goed zeg, ik heb nog nooit anders koffie gezet; als je maar lang genoeg wacht, wordt je trendy 10-Jan-11 11:26 Peterverhaar de social media dokter zo op de 10-Jan-11 ik voorspelde de trend vorige week al :) #filterkoffie 10-Jan-11 11:32 jwalphenaar De social media helpt horeca-ondernemers af van buikpijn over social media #sm 10-Jan-11 11:33 tweetredacteur Wil je geld verdienen met social media in de #horeca? Kom dan naar de #spiegeltent in hal 1 10-Jan-11 11:35 Toch er niet uit als een betrouwbare dokter. 10-Jan-11 11:37 jwalphenaar Online recenties zijn doorslaggevend bij de keuze voor een hotel, restaurant etc. 78% vertrouwt referenties van anderen 10-Jan-11 11:38 tweetredacteur Steek niet al je energie in glossy folders & traditionele media maar verdiep je in social media 10-Jan-11 En zelf bonen malen, met de hand, da's lekkere koffie 10-Jan-11 11:41 jackkarelse

7 Moeten we nu allemaal gaan Twitteren? Nee! Het is een medium, denk eerst na wie, wat, hoe, waarom net als een advertentie 10-Jan-11 11:47 tweetredacteur Goed voorbeeld #Seats2Meet : geef gratis weg, er wordt over je gepraat, klanten gunnen je omzet #social media 10-Jan-11 11:47 henriachterkamp De koning is keizer en admiraal. Nooit meer business as usual. Niet meer zenden, maar delen 10-Jan-11 11:48 tweetredacteur Goed voorbeeld #Seats2Meet : geef gratis weg, er wordt over je gepraat, klanten gunnen je omzet #social media 10-Jan-11 11:49 Thyraxx Zie Twitter als een cocktailparty: je praat met elkaar, luistert, helpt elkaar en ga niet lopen schreeuwen en zenden. 10-Jan-11 11:49 tweetredacteur Social media zijn voor mensen, ga dialoog aan, toon empathie, ga een relatie aan. Vroeger zond je alleen maar 10-Jan-11 11:50 tweetredacteur En wat bereik je daarmee, met social media? Je krijgt fans. Mensen die over jou praten, die met jou meedenken 10-Jan-11 11:51 tweetredacteur #Horecava-ondernemers & #social media: zonder relevantie, geen resonantie 10-Jan-11 11:54 tweetredacteur Het recept van de socialmedia dokter: zonder relevantie, geen resonantie 10-Jan-11 11:55 tweetredacteur Leuk voorbeeld: dagboek van een chef. Je kunt reageren, hen volgen op Facebook...dus: niet passieloos persberichten dumpen 10-Jan-11 11:59 tweetredacteur Zorg ervoor dat je een autoriteit wordt in jouw vakgebied (specialiseer je) en wees sociaal 10-Jan-11 12:00 tweetredacteur Let op: wie twittert er namens jouw bedrijf? De kok met longonsteking? De serveerster over een avondje uit? 10-Jan-11 12:02 tweetredacteur FourSquare kan interessant zijn; maar leef je belofte! Als je biertje belooft als ze inchecken, zorg dat al het personeel het weet 10-Jan-11 12:04 wie roep er daar iets over s2m? 10-Jan-11 12:04 rvandenhoff Anders krijg je juist een negatieve Tweet: ik check in bij cafe X en niemand reageert. Creeer onverwachte klantervaringen 10-Jan-11 12:05 tweetredacteur

8 Luister, geef, gebruik wat mensen over je zeggen, onderzoek, experimenteer, integreer, onderhoud en zweet #socialmedia 10-Jan-11 12:12 Dank want alles met #Horecava verschijnt hier op de Social Walls 10-Jan-11 12:13 Horecava Slow coffee is de nieuwe trend: filterkoffie ;-) 10-Jan-11 12:14 Mastamari Niets doen met social media is geen optie meer 10-Jan-11 12:15 tweetredacteur Gebruik Google alerts om te zien wat mensen over je 10-Jan-11 12:16 tweetredacteur eigenaar grand cafe Hofman wilde 2 doelgroepen bereiken. Studenten en werkenden Jan-11 12:17 tweetredacteur Cafe Hofman koos voor twee Twitteraccounts: forstudents en algemeen. Toegevoegde waarde: klanten die mening delen, bv Twitterlunch 10-Jan-11 12:21 tweetredacteur Workshop social media & evenementen: 27 januari voor beginners, geschikt voor horeca-ondernemers 10-Jan-11 12:23 tweetredacteur Advies houd op bij wat erover je wordt gezegd en ga reageren als je een beetje gewend bent. 10-Jan-11 12:24 laat menukaart via Twitter samenstellen, mensen die meekoken eten gratis en nemen betalende gasten mee 10-Jan-11 12:25 tweetredacteur Beleving weer aan de horeca koppelen en daar social media voor 10-Jan-11 12:28 tweetredacteur Dit was het voor vandaag van de TweetRedacteur! Meer info over de TweetRedacteur; #veelplezier 10-Jan-11 12:29 tweetredacteur Goed voorbeeld #Seats2Meet : geef gratis weg, er wordt over je gepraat, klanten gunnen je omzet #social media 10-Jan-11 12:34 In de hemel is geen #bier, daarom drinken we het hier. 10-Jan-11 12:59 Geen tijd meer voor bezoek aan jullie stand. Maar heb onthouden wat jullie doen. Ben verbonden aan eventburo. Handig! 10-Jan-11 13:52 tweetredacteur