Programma: 10.00u: Groenten en volkorenproducten: kookles
|
|
- Laura de Valk
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1
2 Programma: 9.00u: Algemene introductie in gezonde voeding: wat is gezonde voeding, spreiding van maaltijden, verdeling van eiwitten/zetmeel op het bord. Wat hebben kinderen nodig om gezond te eten? Door Marie-Laure Prevost, voedingsdeskundige en docent Erasmushogeschool 10.00u: Groenten en volkorenproducten: kookles o Hoe maak ik een lekkere groentesaus vol vitaminen? In welk seizoen bereid ik welke groente? Een 4-8 tal soorten groenten klaar maken, groentesauzen leren bereiden o Volkoren producten leren kennen en op een smakelijke manier bereiden (spaghetti, rijst, ebly ) Door Arlette Van Den Abbeele en Carine Andrianne, koks en docenten COOVI 11.30u: Evaluatie
3 Groenten Hieronder vindt u alle recepten die klaargemaakt werden tijdens de sessie. Groenten kiest men bij voorkeur volgens het seizoen. Als bijlage vindt u een seizoenskalender voor groenten en fruit waarop u uw keuze kan baseren. De verschillende kooktechnieken staan bij elke bereiding kort uitgelegd. Meer gedetailleerde informatie kan u terugvinden achteraan dit bundeltje. De kooktijden van de groenten en pasta s bij elk gerecht zijn steeds richttijden waarop men zich kan baseren. De kooktijd is immers steeds afhankelijk van de grootte van de stukken, de dikte, de hoeveelheid, hoe hard het vuur staat Hoe minder lang een groente kookt, hoe meer vitaminen er bewaard worden. Alvast veel succes bij het bereiden van de maaltijden! Spaghettisaus vol groenten Materiaal: Pan, kookpot, mixer, snijplank, aardappelmes, chefmes, spatel 1 ui 200g wortel 200g witte selder of knolselder 200g courgette 6 à 8dl gepelde tomaat 1 teentje look tijm/laurier 500g gemengd gehakt of kippengehakt 240 à 320g volkoren spaghetti geraspte kaas zeezout peper - Gaar het gehakt in de oven, roer af en toe. - Reinig de groenten en versnijd fijn (behalve het teentje look). - Smoor de groenten in een bodempje water of bouillon. Wat? Smoren is een groente bereiden in een klein beetje water met een beetje vetstof. Zo blijft de groente beter op smaak en blijven de vitamines beter behouden. - Voeg de gepelde tomaten toe. - Breng aan de kook en laat 5 minuutjes zachtjes sudderen. - Mix de saus met een staafmixer. - Voeg het vlees, het teentje look, tijm en laurier toe. - Laat onder gesloten deksel ongeveer anderhalf uur garen. - Breng op smaak met zeezout en peper.
4 - Kook de volkorenpasta beetgaar, giet door een vergiet en spoel met heet water (kooktijd: +/- 9 minuten) - Werk af met geraspte kaas. Tip: De spaghettisaus kan ook gemaakt worden met fijn gesneden groenten zonder te mixen, zo proeven de kinderen de textuur en smaak van de afzonderlijke groenten. Kostprijs zonder kruiden en kaas: 5,85 Gestoomde bloemkool en/of broccoli met saus Materiaal: Stoommandjes, klopper, vergiet, kookpot, aardappelmesje 500g 500g 75g 75g 2,5dl 2,5dl bloemkool broccoli boter volkorenbloem melk kookvocht zeezout/peper/nootmuskaat - Reinig de groenten en verdeel in roosjes. - Stoom gaar in de stoommandjes Wat? Stomen is een gezonde bereidingswijze van voedsel dat gaar wordt gemaakt in de damp van een kokende vloeistof. U hebt geen vetstoffen nodig. Hoe? Doe de groenten in een stoommandje. Neem een grote kookpot waar het stoommandje in past. Vul de kookpot met een bodempje water en bevestig het stoommandje in de pot. Breng het water aan de kook en laat verder koken op een laag vuurtje. Hoelang: Broccoli laat men een 10tal minuten stomen, bloemkool een vijftal minuutjes langer. Wanneer u bloemkool of broccoli gewoon kookt, is de kooktijd korter: voor broccoli is 7 minuten voldoende en voor bloemkool een 12tal minuten. - Bereid een bechamelsaus met 75g boter, 75g volkoren bloem. In plaats van 5dl melk te gebruiken, vervang je de helft van de melk door 2,5dl kookvocht. - Giet over de groenten, bestrooi eventueel met gemalen kaas en gratineer in de oven. Kostprijs zonder kruiden en bloem: 1,77
5 Bechamelsaus zonder vetstof 3dl melk/kookvocht 3 eetlepels volkorenbloem zeezout/peper/nootmuskaat - Los de bloem op in een kopje melk. - Breng de rest van het kookvocht samen met de melk aan de kook. - Voeg al roerend de opgeloste bloem toe. - Laat doorkoken en breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. - Men kan de bloem vervangen door 1 1/2 eetlepels maïzena. Wortelstamppot Materiaal: stamper, robot, dunschiller, aardappelmesje, kookpot, spatel 1kg wortelen 600g aardappel 1 ui tijm/laurier bouillon sojaroom koolzaadolie zeezout/peper/nootmuskaat - Pel de ui en snipper hem fijn. - Schil de wortelen en snijd in schijfjes met robot. - Stoof de ui in een beetje bouillon. Wat? Stoven is het langzaam laten garen van de groente op een vrij lage temperatuur in een beetje vetstof. Belangrijk is steeds de kookpot af te dekken, dit zorgt ervoor dat er geen vocht ontsnapt en dat de bereiding niet kan uitdrogen. Hoelang? Stoof de wortelen ongeveer 10 minuten (afhankelijk van de hoeveelheid, grootte van de stukjes ) Tip: Gebruik niet meer dan 1 eetlepel vetstof per persoon per maaltijd. Dit geldt zowel voor boter als voor olie. - Voeg de wortelen, tijm en laurier toe en laat garen. - Kook de aardappelen gaar in ongeveer 20 minuten. - Giet het water van de aardappelen af, maak fijn met behulp van een stamper.
6 - Voeg de wortelen toe zonder tijm en laurierblad. - Voeg wat sojaroom en koolzaadolie toe. - Breng op smaak met nootmuskaat, zeezout en peper Kostprijs zonder kruiden: 1,46 Rode bietenmoes Materiaal: dunschiller, aardappelmesje, kookpot, spatel 1/2 kg zoete appels 1/2 kg Rode biet kaneelstok - Schil de rode biet en de appelen. - Snij ze in dobbelsteentjes. - Stoof samen gaar in een bodempje water met eventueel een kaneelstok. - De gaartijd is ongeveer 45 minuten. Kostprijs: 2,5 Wokken van courgette met sojasaus Materiaal: dunschiller, aardappelmesje, chefmes, wok, spatel 800g courgette 2 eetlepels sojasaus 1 eetlepel olijfolie Zeezout, peper basilicum - Schil en versnijd de courgette in dikke frieten. - Verhit de olie in een wokpan en wok de groenten. Wat? Wokken is een snelle en gezonde manier van koken. Roerbak de groenten op een hoog vuur (dwz de groenten voortdurend omroeren tot ze beetgaar zijn). Door de bouw van de wok wordt de hitte heel snel verdeeld over de gehele pan. Daardoor is heel weinig vetstof nodig. Hoelang: wok de courgettes gedurende een 5tal minuten.
7 - Voeg sojasaus toe en basilicum. - Breng op smaak met peper en zeezout. Kostprijs zonder kruiden: 1,40 Slaatje van witte kool met sausje Materiaal: dunschiller, aardappelmesje, chefmes, plank, rasp 400g witte kool 2 appelen 2 sinaasappelen 100g okkernoten 100g Blauwe druiven 1 citroen Bieslook 4 eetl. Witte balsamicoazijn 3 eetl. Olijfolie 1 eetl. Notenolie Zeezout/peper 4 eetl. honing - Schaaf de kool fijn. - Schil en snijd de appel in dunne schijfjes. - Maak een vinaigrette met citroensap, sinaasappelsap, olijfolie, notenolie, honing, bieslook, peper en zout. - Overgiet de appelen met de vinaigrettesaus. - Voeg sinaasappelpartjes toe samen met de overige ingrediënten. - Vermeng alles goed. Kostprijs zonder olie en kruiden: 1,20
8 Volkoren rijst en pasta: Volkoren spaghetti Aanbevolen hoeveelheid per persoon: 60 tot 80 gram ongekookte spaghetti Bereidingswijze: Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook en doe de spaghetti in het kokende water. Laat ongeveer 9 minuten zachtjes doorkoken tot de spaghetti beetgaar is. Kostprijs voor 500g: 1,30 Volkoren rijst met gestoofde sjalotten Aanbevolen hoeveelheid per persoon: 60 tot 80 g ongekookte rijst Bereidingswijze: Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook indien u kookbuiltjes gebruikt. Indien niet, volg de werkwijze (verhouding water t.o.v. rijst) op de verpakking. Laat de volwaardige rijst gedurende 10 minuten (kooktijd tevens afhankelijk van eigen smaak) koken op een zacht vuurtje. Kostprijs voor 500g: 2,36 Ebli (granen) Aanbevolen hoeveelheid per persoon: 50g tot 80g Bereidingswijze: Kook de ebly in twee tot driemaal zijn volume water. Men kan eventueel eerst enkele groenten zoals uien, sjalotten, paprika s vooraf glazig stoven, daarna voegt u de ebly en het water toe. Laat gedurende 10 minuten koken. Dek daarna de pot af en laat gedurende 20 minuten staan. Zo krijgen de tarwekorrels de tijd om te zwellen. Ebly kan eveneens in de oven bereid worden: Voeg de gewenste hoeveelheid ebly samen met tweemaal dat volume aan water in een ovenschotel en plaats gedurende 30 minuten in de oven. Kostprijs per kilogram: 4,39
9 Keukentechnieken (bijlage) Hieronder worden de meest gebruikte keukentechnieken beschreven. Het is niet nodig om bij elke techniek vetstof (olie of boter) te gebruiken. Probeer het gebruik van vetstof steeds te beperken tot 1 eetlepel per persoon en per maaltijd. Koken: Werkwijze? Leg de ingrediënten in een bodempje kokend water. Kook steeds met een deksel op de kookpot (deegwaren vormen hierop de uitzondering). De kooktijd is steeds afhankelijk van het product, de grootte van de stukken en de hoeveelheid. Laat groenten nooit te lang koken, anders verliezen ze hun vitaminen. Bakken in de pan: Wat? Dit is het bruin en gaar maken van vlees, vis, groenten, eieren in een open pan op een hoog vuur. Werkwijze? Dep het vlees droog met keukenpapier. Dit zorgt voor een krokante korst. Zet de warmtebron hoog en verhit het bereidingsvet. Doe het vlees, de vis, de eieren in de pan. Nadat het snel is dichtgeschroeid, moet het aan één kant bruin gebakken worden. Keer het om met een spatel en laat de andere kant bruin bakken. Tip: Prik nooit in vlees met een vork, zo gaat het vleessap en de smaak verloren! Bakken in de oven: Wat? Dit is gaar en bruin maken van gerechten door middel van hete lucht in een gesloten oven. Tips: Warm de oven voor. Houd de oven dicht tijdens de baktijd. Bakken in frituurvet (frituren): Wat? Bij deze techniek worden de ingrediënten ondergedompeld in frituurvet of frituurolie. Het voordeel is dat alle ingrediënten gelijkmatig bruin worden. Frituren is echter heel vettig. Tips: Beperk frituren tot 1 maal in twee weken. Bak frieten steeds een eerste keer op 140, zo worden ze beetgaar. Geef ze een korstje door ze een tweede keer op 180 te bakken. Laat gefrituurde voedingsmiddelen even uitlekken op vetopslorpend keukenpapier. Vervang frituurolie na 8 bakbeurten. Reinig steeds de friteuse grondig voor je er verse olie in doet. Bereiden in de microgolfoven: Wat? Dit principe is gebaseerd op het uitzenden van microgolven die de waterdeeltjes in voedingsmiddelen zo hevig doen trillen zodat ze warm worden en gaan koken. Tips: Deze kooktechniek is geschikt om mager te koken. Gebruik geen metalen voorwerpen.
10 Roer goed in de gerechten om een gelijkmatige warmteverdeling te krijgen. Grillen: Wat? Bij grillen rooster je vlees, vis, groenten, zonder vet. Tips: Verwarm de grill altijd voor. Om uitdrogen te voorkomen kan je het product inwrijven met een weinig olie. Draai het product regelmatig om. Stoven: Wat? Bij deze techniek worden voedingsmiddelen gaar gekookt in (weinig) vet en vocht. Stoven is het langzaam laten garen van de groente op een vrij lage temperatuur in een beetje vetstof. Belangrijk is steeds de kookpot af te dekken, dit zorgt ervoor dat er geen vocht ontsnapt en dat de bereiding niet kan uitdrogen. Stoven gaat langzaam maar levert wel een goede smaak. Je kan zowel groenten, vis als vlees stoven. Smoren: Wat? Dit is het bereiden van voedingsmiddelen in weinig vet en weinig vocht in een gesloten pan. Het vrijkomende vocht voorkomt te hoge temperaturen. Stomen: Wat? De voedingsmiddelen worden gaar gekookt in de damp van kokend water. Dit zorgt ervoor dat de smaak goed behouden blijft. De bereidingstijd is iets langer dan bij koken. Werkwijze? Breng water aan de kook Leg de ingrediënten in het stoommandje Plaats het stoommandje in het kokende water Roerbakken: Wat? De groenten of vlees op een hoog vuur bakken. Op die manier schroeien ze snel dicht waardoor ze knapperig worden en er niet veel smaakstoffen verloren gaan. Werkwijze? Zet de warmtebron heel hoog. Gebruik heel weinig vetstof, bij voorkeur olie. Roer voortdurend de producten om tijdens het bakken.
11 Meer informatie? Logo Brussel Lombardstraat Brussel Erasmushogeschool Brussel Marie-Laure Prevost Laarbeeklaan Brussel V.U. Eric Verrept, Sainctelettesquare 17, 1000 Brussel
Vergeten recepten. Ideeën en inspiratie. www.weekvandesmaak.be
Vergeten recepten Ideeën en inspiratie www.weekvandesmaak.be SOEP VAN PASTINAAK EN WORTEL MET GEKRUIDE YOGHURT Benodigdheden (voor 6 personen) 1 ui 625 g pastinaak 500 g wortelen kippenbouillon 90 g gewone
Nadere informatieWEEK 1 1200 KCAL DAG 1
DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend
Nadere informatieRECEPTEN ROSARIO Januari 2014
RECEPTEN ROSARIO Januari 2014 Vrijdagavond - 31 januari 2014 Fettucine met courgetten 5OO gr Fettucine Olijfolie 1.300 gram courgettes 150 gr. Parmezan Pijnboompitten Kook de pasta in ruim kokend water.
Nadere informatieSoep van geroosterde pompoen
Soep van geroosterde pompoen JEROEN MEUS Smakelijk! 3 l groentebouillon 1 (kleine) pompoen 3 dikke uien 3 teentjes look 3 takjes salie 2 takjes rozemarijn 40 g gedroogde pompoenpitten een snuifje garam
Nadere informatieWeek van de Smaak 2013
Week van de Smaak 2013 Op zoek naar een aantal geweldig lekkere ecologische of verrassende soepen? Zoek niet langer, want de Week van de Smaak verzamelde voor u 7 recepten ter inspiratie. Smakelijk! ECOLOGISCHE
Nadere informatieWeekmenu 3. Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes*
Weekmenu 3 Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes* Dinsdag Koolvispakketjes* Rijst Snijbonen Halfvolle biogardeyoghurt Woensdag Witlofschuitjes*
Nadere informatie3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi.
GROENTESOEP Bouillon Wortelen Selderij Prei Gehakt Soepvlees Maggi Vermicelli GROENTESOEP 1. Breng de bouillon aan de kook. 2. Snij het soepvlees klein. 3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij
Nadere informatieReceptenbundel. Van kant - en klaar naar vers
KATHOLIEKE HOGESCHOOL SINT-LIEVEN DEPARTEMENT GENT TECHNOLOGIECAMPUS GENT GEBROEDERS DESMETSTRAAT 1 9000 GENT Receptenbundel Van kant - en klaar naar vers Derde bachelor voeding- en dieetkunde Hermelien
Nadere informatieKOPIEERBLAD 3 LES 6, 7 EN 8 - RECEPT SAPJE
KOPIEERBLAD 3 LES 6, 7 EN 8 - RECEPT SAPJE - 3 l sinaasappelsap - 1 l druivensap - 1 appel, 1 sinaasappel, druiven - kristalsuiker - Giet de beide vruchtensappen in een grote kom. - Schil de appel en de
Nadere informatieIn dit weekmenu worden 2 gerechten op die manier gebruikt. De pastasaus en de aardappelpuree. Kijk maar eens naar het menu:
In dit boekje wil ik je graag laten zien hoe je een makkelijk weekmenu maakt doormiddel van gerechten te hergebruiken. Dat betekent dat je een gerecht maakt en daar een portie van apart houd voor een andere
Nadere informatieKWB KOOKAVOND. De Lochting 09/03/2015
KWB KOOKAVOND De Lochting 09/03/2015 KWB KOOKAVOND Koen Verledens Scampi met pasta in tomatensaus Preisoep met gedroogde ham Varkenshaasje met gorgonzolasaus Tarte Tatin met vanilleijs KWB KOOKAVOND KWB
Nadere informatieDoe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger
Italiaanse tomtatensoep Per 4 personen 1 liter 1 ui 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 blikken gepelde tomaten Olijfolie Suiker Chilipoeder 50 ml slagroom Potje pesto Snij de uit en wortel heel klein Doe een
Nadere informatieRecepten half vast naar vast voedsel. Thaise kippensoep (4 personen)
Recepten half vast naar vast voedsel Thaise kippensoep (4 personen) 400 ml kokosmelk (met laag vetgehalte) 1 grote ui, fijn gehakt een teentje knoflook, fijn gehakt 1 eetlepel verse gember, fijn gehakt
Nadere informatiewok Wokken met Flandria-groenten wok around the clock
wok wok around the clock Wokken met Flandria-groenten Wokken is een zeer gezonde manier van koken. Je hoeft maar weinig vetstof te gebruiken en je kan zoveel groenten en fruit toevoegen als je wil. De
Nadere informatieBeste KOOK-OOK klant!
Beste KOOK-OOK klant! Waarom maakt KOOK-OOK gebruik van biologisch vlees? Naast dat het dier een beter leven heeft gehad, is de samenstelling van biologisch vlees veel beter voor onze gezondheid. Biologisch
Nadere informatieWitloof in de oven. slim(mer) eten... DE FAVORIETEN VAN DE BELGEN! lekker van bij ons voor. een klein prijsje! Ì recept zie verso 2,60*
slim(mer) eten... DE FAVORIETEN VAN DE BELGEN! 2,60* Witloof in de oven lekker van bij ons voor een klein prijsje! *Prijzen voor 1 persoon met huismerkproducten Ì recept zie verso Witloof in de oven Boodschappenlijstje
Nadere informatieBeste KOOK-OOK klant,
Beste KOOK-OOK klant, Recent is uit een internationaal onderzoek gebleken dat biologisch voedsel een hogere voedingswaarde heeft dan niet biologisch voedsel. Biologische gewassen zoals groenten, fruit
Nadere informatie10 Luxe Afslank Recepten
10 Luxe Afslank Recepten Dieetsnel.nl Kees van Hessel Recept 1 Omelet met kampernoelies 10 tot 15 minuten 1 pers - 2 eieren - 250 gram kampernoelies - sjalotjes - peterselie - peper & zout Borstel de kampernoelies(champignons)
Nadere informatiePast in iedere adviesgroep vanaf 1750 kcal. Hoofdgerecht voor 4 personen. 3 citroenen, schoongeboend. 6el olijfolie. 1 rode ui, gesnipperd
3 citroenen, schoongeboend 6el olijfolie 1 rode ui, gesnipperd 1 teen knoflook, fijngesneden 2 el kappertjes 4 schotse zalmfilets ( á 145 g) 2 el peterselie, fijngesneden Grillpan 1. Pers 1 citroen uit.
Nadere informatieHongarije. Pörkölt. www.ajvar.nl. Marhapörkölt pörkölt van rundvlees
Pörkölt Marhapörkölt pörkölt van rundvlees 800 gr. rundvlees zonder been 3 grote uien 4 teentjes knoflook 2 el. reuzel of olie 1½ el. zoet paprikapoeder 1 tomaat, tomaten uit blik 1 paprika 1 dl. rode
Nadere informatieKerstmenu: voor 4 personen
Kerstmenu: voor 4 personen Broccolisoep met zalm of spitskoolsalade **** Witlofschuitjes met kipfilet en appel bieten salade; stoofpeertjes gegratineerde aardappelschotel **** Kersenkwark godenspijs Dit
Nadere informatievers opgevist door onze vissers ZEEWOLF afschuwelijk lekker!
vers opgevist door onze vissers ZEEWOLF afschuwelijk lekker! Een krokant slaatje gecombineerd met het zachte maar stevige visvlees van zeewolf: heerlijk! witloofslaatje met kerstomaat, gebakken zeewolf
Nadere informatieCarnavalsmenu Februari **** Carnavalssoep. **** Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok. **** Alaaftoetje
Carnavalsmenu Februari 2019 Carnavalssoep Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok Alaaftoetje Carnavalssoep 125 gr. Spekblokjes 500 gr. Gehakt 1 gele paprika 1 groene paprika 1 rode paprika 1 klein blikje
Nadere informatiePittige paprika-tomatensoep. voor- of lunchgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten. Ingrediënten
Pittige paprika-tomatensoep voor- of bereidingstijd: 30 minuten 2 teentjes knoflook 750 gram zoete kerstomaatjes (of andere rijpe tomaten in stukjes) 6 eetlepels olijfolie 2 kleine rode uien 1 grote rode
Nadere informatieLunch. Tomatensoep met pasta
Lunch omatensoep met pasta M 7 KLAAR I 2 MIUE 2 tomaten 1 ui 5 5 g ongekookte, kleine volkorenpasta 3 ml groentebouillon peper, zout, 1 koffielepel Italiaanse kruiden 6 blaadjes basilicum Ontvel de tomaten
Nadere informatieKippenbouten met limoen en gebakken krieltjes
1 Kippenbouten met limoen en gebakken krieltjes Aantal personen: 4 Voorbereidingstijd (min): 15 Bereidingstijd (min): 55 4 kippenbouten 4.5 eetlepels Vloeibare boter 750 g voorgekookte krielaardappeltjes
Nadere informatieVegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2
Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011 Aardappelgerecht(februari)... 1 Natte preipot(april)... 2 Courgettesoep(mei)... 3 Rabarber met een variatie(juli-augustus)... 4 Meloensalade(september)...
Nadere informatieBASISRECEPTEN DEEG. Pasteideeg Ingrediënten 1,5 kg bloem 15 g zout 250 g boter of reuzel 3,75 dl water
BASISRECEPTEN DEEG Pasteideeg 1,5 kg bloem 15 g zout 250 g boter of reuzel 3,75 dl water Meng alle ingrediënten tot er een deegmassa ontstaat. Dek het deeg vervolgens af en laat het 3 uur rusten. Rol het
Nadere informatieBoursin-hapje met zalm
Boursin-hapje met zalm Ingrediënten (10 stuks): 2 plakjes gerookte zalm Verse Dille ¼ doosjes Boursin (kruidenkaas) plasticfolie : 1. Beleg de plakjes gerookte zalm heel dik met Boursin en verse dille.
Nadere informatieNieuwsflash obesitaskliniek Nummer 4: Vergeten groenten
Beste lezer, Ze waren heel populair in de tijd van onze grootmoeders, maar nu worden de zogenaamde vergeten groenten niet vaak meer gebruikt. Zeker bij jongere mensen klinken de woorden pastinaak, koolrabi
Nadere informatie10 verse eieren 250 gram oesterzwammen 1 el citroensap 1 ui 200 gram risottorijst 1 l groentebouillon (warm) 1 dl witte wijn
Risotto Voeg de saffraan toe aan de witte wijn en laat deze even marineren. Maak de paddenstoelen schoon (niet wassen, zo nodig schoonborstelen), scheur ze in grove stukken en bedruppel ze met citroensap.
Nadere informatieHaal meer uit je gerecht of boterham met Meesterlyck-ham.
Haal meer uit je gerecht of boterham met Meesterlyck-ham. Ontdek binnenin enkele van onze heerlijke receptjes! Meesterlyck_Folder_15x15_NL.indd 1 13/08/15 15:37 2 Meesterlyck_Folder_15x15_NL.indd 2 13/08/15
Nadere informatieTomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig:
Tomatensoep Nodig: 1 liter water. 1 kilo rijpe tomaten. 2 groentebouillonblokjes. 1 prei of klein zakje soepgroente. Vermicelli. 1. Doe het water in de pan en breng het aan de kook. 2. Was en snij de tomaten
Nadere informatieKooksessie vrijdag 14 maart 2014 Guido Roels
Kooksessie vrijdag 14 maart 2014 Guido Roels Scampivlinder in een sherrysausje Wortelsoepje met kokosschuim *** Pannetje van Sint-Jacobsvruchten met Zuiderse tomaten en croutons *** Kalkoenroulade gevuld
Nadere informatieWeekmenu 1. Maandag Toscaanse kapucijnerschotel* Kropsla Magere yoghurt met appel en kaneel
Weekmenu 1 Maandag Toscaanse kapucijnerschotel* Kropsla Magere yoghurt met appel en kaneel Dinsdag Vlaamse stooflappen* Gekookte aardappelen Sperziebonen Magere vanillevla Woensdag Heldere groentesoep
Nadere informatieKookles voor mannen 2015
Kookles voor mannen 2015 Kir Ingrediënten 15 ml crème de cassis of crème de framboise 120 ml droge witte wijn Bereiding Schenk de crème in een flûteglas Voeg de wijn toe Niet roeren, de crème blijft op
Nadere informatieKoolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg
...lekkere recepten voor in de nachtdienst Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg Koolhydraatrijke recepten Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding vanaf ongeveer de tweede helft van de nachtdienst
Nadere informatiebospaddenstoelensoep
bospaddenstoelensoep * VOORBEREIDEN (dag voor het kerstdiner): * Week de gedroogde paddenstoelen 15 minuten in water. * Snipper de ui en pers of snijd de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij in kleine
Nadere informatieGestoomde scholrolletjes
Gestoomde scholrolletjes 5 stuks scholfilet Garnalen gepeld 3 lente uitjes alleen het groene deel 2 tl maïzena 1 tl sake Snijd de filets in de lengte doormidden. Bak de garnalen en snijd ze heel klein,
Nadere informatieRecepten van KWB Reet koken voor mannen Thema van dit jaar: Reis rond de wereld. 18 december 2012 : Midden-Oosten. Onze website:
Recepten van KWB Reet koken voor mannen Thema van dit jaar: Reis rond de wereld 18 december 2012 : Midden-Oosten Onze website: www.kwbreet.be SARDIENENFILETS MET COURGETTEN - 10 grote sardienen - 4 teentjes
Nadere informatieDe Vetwijzer - Recepten week 6
De Vetwijzer - Recepten week 6 Hoewel de komst van koud weer de groene smoothie misschien wat minder voor de hand liggend maakt, wil ik je ook deze laatste week de drie smoothies niet onthouden Gezonde
Nadere informatieDiner: Sla Wraps. Ingrediënten:
Diner: Sla Wraps 1 wortel (geraspt) 1 pastinaak (geraspt) ½ knolraap (geraspt) 1 rode biet (geraspt) 1 kop ijsberg sla (geraspt) 3 theelepels olijfolie ½ theelepel komijn 1/8 theelepel mosterdzaadjes slablad
Nadere informatieKOOK mee. Voorgerecht, 4 personen / 15 min
Pompoensoep met geroosterde pompoenpitten en pompoenpitolie Voorgerecht, 4 personen / 15 min - 1 ui - ½ cm gember - 1 dl olijfolie - 2 laurier blaadjes - 1 teen knoflook - 1 kilo pompoen - 2 l groentebouillon
Nadere informatieAppeldag en ontwateringsoep
RECEPTEN Appeldag en ontwateringsoep Volg een appeldag of maak een ontwateringsoep wanneer gedurende meer dan 3 achtereenvolgende dagen geen gewichtsdaling plaatsvindt. Appeldag Eet, verdeeld over één
Nadere informatie633 kcal per portie - vetten: 32 g - koolhydraten: 22 g - proteïnen: 63 g
hoofdgerechten Ravioli met kreeft 633 kcal per portie - vetten: 32 g - koolhydraten: 22 g - proteïnen: 63 g 30 minuten 30 minuten 4 personen Ingrediënten: - Levende kreeften (ong. 1,5 kg) - 20 g boter
Nadere informatieSPAR-soeppakketten: zo maak je ze klaar
Makkelijk, simpel en superlekker! SPAR-soeppakketten: zo maak je ze klaar De lekkerste soep? Die maak je gewoon helemaal zelf! Met de nieuwe soeppakketten van SPAR zet je in een handomdraai lekkere, zelfgemaakte
Nadere informatie1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken.
Aardappelpuree : Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 150 ml melk 25 g boter nootmuskaat Aardappelpuree : Bereidingswijze 1. Je schilt een kg kruimige aardappels en deze snijd je in kleine stukken. 2.
Nadere informatieBroccoli-pie met gorgonzola
Quiches & Pizza s Broccoli-pie met gorgonzola 567 kcal per portie vetten: 43 g koolhydraten: 26 g proteïnen: 20 g 6 30 min 30 min Ingrediënten 500 g bladerdeeg 2 stronken broccoli (ongeveer 700 g) 3 à
Nadere informatieGroninger Stamppot. Recepten
Groninger Stamppot Recepten Inhoudsopgave. Stampot Boerenkool met Spekjes (op zijn Gronings)...1 Stampot Gedroogde Bonen...2 Stampot Hete Bliksem (zoete appels)...3. Hutspot met Klapstuk...4. Stampot Koolrapen...5.
Nadere informatie8 personen. Het menu. Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise ***
8 personen Het menu Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise *** Gebakken hertenbiefstuk gemarineerd in kaneel en mosterd met peer in honing, gebakken
Nadere informatieGEZONDE DINER RECEPTEN
GEZONDE RECEPTEN MISO SOEP MET DULSE ZEEWIER Voeg miso, gember, en dulse bij de kop kokend water toe. Roeren en laten trekken. Voeg deze snelle en eenvoudige miso soep aan uw dieet toe en geef uw lichaam
Nadere informatieChefkids! feest met de voedingsdriehoek
Chefkids! feest met de voedingsdriehoek Tomatensoep met balletjes Mignonette met brocolli verrassingsaardappel Greet Lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel.: 09 357 60 86 fax: 09 357 78 35 www.greetlybaert.be
Nadere informatieconsumptief-breed CSPE KB 2016
consumptief-breed CSPE KB 2016 bijlage 3 opdracht 15 PK-0866-b-16-1-b3 1 / 7 lees verder plate (4 personen) Rundervink met roergebakken groenten, krieltjes uit de oven, spicy appelcompote en ketchup. bereidingstijd:
Nadere informatiekost Gratis Gratis recepten recepten gezonde nummer 1 in gezondheid
Winterse kost 0 3 Gratis Gratis gezonde recepten gezonde recepten nummer Eet smakelijk! Buiten is het guur en koud, dus breekt de tijd aan voor stevige winterkost. Wintergroenten zijn niet alleen gezond,
Nadere informatieMenu 11. Stracciatella (bouillon met eieren) Wijtingfilets met kerriesaus en rijst
Menu 11. Stracciatella (bouillon met eieren) Wijtingfilets met kerriesaus en rijst Gebakken kalfszwezerik met balsamico en een laagje gezoete pasta met krullen van ganzenlever Crêpes Suzette Stracciatella
Nadere informatieDoe mosterd, frambozenazijn, olijfolie en walnotenolie bij de kaas en meng met een garde. Breng op smaak met peper, zout en een eetlepel zure room.
Witloofsalade met blauwe kaas. Ingrediënten 4 pers. De dressing 200 g blauwe kaas 1 dl kokend water 2 koffielepels mosterd 2 eetlepels frambozenazijn 5 eetlepels olijfolie 2 eetlepels walnotenolie 1 eetlepel
Nadere informatieWEEK augustus Recepten: Ptitim met tartaarkebab. Pappardelle met pittige gamba s en rode groentes
WEEK 0 - augustus 0 Recepten: Ptitim met tartaarkebab Pappardelle met pittige gamba s en rode groentes Waterkerssoep met brood en rode tapenade Rucolastamppotje met kippenvleugels Pastasalade met venkel,
Nadere informatieKOOLHYDRAATARME RECEPTEN E-book
KOOLHYDRAATARME RECEPTEN E-book Kipsalade met gebakken champignons, tomaatjes en avocado bereidingstijd: 20 minuten Verhit de olie in een koekenpan en bak de champignons in circa 4-5 minuten gaar. Breng
Nadere informatieRunderstoofpot met zilveruitjes en zure room
Runderstoofpot met zilveruitjes en zure room 4 porties In 3 uur en 55 min. Mijn receptenboek.nl Lekkerder dan goed voor je is. Wat gaat er in 800 gram runderlappen 2 fijngehakte uien 2 teentjes fijngehakte
Nadere informatieBeste KOOK-OOK klant!
Beste KOOK-OOK klant! Vaak krijg ik vragen over het bewaren van vlees. Biologisch vlees is anders dan vlees uit de supermarkt omdat er geen chemische kleur-, geur- en smaakstoffen in verwerkt wordt. De
Nadere informatieAARDPEERSOEP LEKKER MET
AARDPEERSOEP 500 g aardpeer 2 sjalotten 2 teentjes knoflook 1 eetlepel olijfolie 1 l paddenstoelenbouillon (of 1 l kippenbouillon met 1 bakje champignons) 150 ml melk tuinkers (eventueel) zwarte peper
Nadere informatieMenu 14 maart plattelands menu. Duo van toastjes Krabsla & kipcurry. Erwtensoep. Sheperd s Pie. Rijstpap
Duo van toastjes Krabsla & kipcurry Erwtensoep Sheperd s Pie Rijstpap Smakelijk Toastje met kipcurry Ingrediënten: Aperitief 1 kipfilet ½ fijngehakt teentje look currykruiden mayonaise kurkuma mosterd
Nadere informatieDANNY JANSEN Rendang vlees voor broodje Danny
DANNY JANSEN Rendang vlees voor broodje Danny - 1,5 kilogram runderstoofvlees - 1 rode peper - 1 rawit (is een kleine peper) - 2 uien - 4 knoflooktenen - 6 kemirinoten - 1 eetlepel verse koriander - 3
Nadere informatieHam-groente quiche. Voorbereidingstijd: ca. 25 minuten / Bereidingstijd: ca 45 minuten
Voorbereidingstijd: ca. 25 minuten / Bereidingstijd: ca 45 minuten INGREDIËNTEN INGREDIËNTEN INGREDIËNTEN VooR 2 personen F H A B 1 teentje knoflook ½ stronk broccoli E C ½ rode paprika K D E 1 ui 100
Nadere informatieDiner. Gevulde champignons met groenten
Diner Gevulde champignons met groenten M 1 KLAAR I 4 MIUE 3 grote champignons (of 6 kleine) 1 tomaat 1 courgette 5 blaadjes salie 2 1 g magere kwark/plattekaas paprikapoeder 15 g gezeefde tomaten 2 1 koffielepel
Nadere informatiePuur Gezond, Receptenboek. Receptenboek Puur Gezond! Nathalie Appel Terschuur
Puur Gezond, Receptenboek 1 Inhoudsopgave Inhoudsopgave 2 Welkom 3 Muesli 5 Waterkerssalade met aardbeien, avocado en rosbief 6 Zalmomelet met bosui en tomaat 7 Spinaziestamppot met gerookte kip 8 Viscurry
Nadere informatieMijn favoriete gratinrecept
Mijn favoriete gratinrecept Vlaamse streekgerechten Gegratineerde hesprolletjes met prei & witloof Gestoofde aardappelgratin Greet Lybaert (Diëtiste) Polenstraat 169a 9940 Sleidinge tel: 09/357 60 86 fax:
Nadere informatieSalade niçoise aangemaakt met groentepuree. Hoofdgerecht voor 2 personen Ingrediënten
Salade niçoise aangemaakt met groentepuree Ingrediënten Ingrediënten 80 gram groentepuree 8 gram ansjovis in blik (op olie) 1 gekookt ei 65 gram haricot verts (vers) 90 gram trostomaat 11 gram groente
Nadere informatieKippenbouten met limoen en gebakken krieltjes
1 Kippenbouten met limoen en gebakken krieltjes Aantal personen: 4 Voorbereidingstijd (min): 15 Bereidingstijd (min): 55 4 enkele kipfilets zout peper 1 ui Boter - Vloeibaar 1 glas witte wijn 0.5 blokje
Nadere informatie10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN WINTERPAKKET HUMPHREY FRIDT
10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN WINTERPAKKET HUMPHREY FRIDT 1. CHAMPIGNONS UIT DE OVEN MET BIEFSTUK > 1 biefstuk > 5 á 6 champignons > 1 teentje knoflook > ¼ rode ui > 50 gram sperziebonen (diepvries) > Iets
Nadere informatieFocaccia met groente
Focaccia met groente Voor 4 focaccia s heb je nodig: 450 gram bloem 250 ml water 75 ml extra vergine olijfolie 15 gram verse gist 10 gram grof zeezout 50 ml water een paar handjes vol gegrilde groente
Nadere informatieRECEPTEN HUMPHREY FRIDT
10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN HUMPHREY FRIDT 1. BIEFSTUK MET SALADE > 120 gram biefstuk > 3 handjes ijsbergsla > 1 handje rucola sla > 2 radijsjes > 1 bosui > 1 eetlepel magere yoghurt > 1 theelepel tuinkruiden
Nadere informatieWIJS Receptenboek. Receptenboek voor kinderen en jongeren in Groningen
WIJS Receptenboek Receptenboek voor kinderen en jongeren in Groningen 1-11-2017 Hanzehogeschool in samenwerking met WIJS Femke Postma en Anouk Martini Rob Vogel Recept 1 : Aardbeien gember limonade met
Nadere informatie!!!!! verrassende patapasrecepten
10 verrassende patapasrecepten Geplette aardappel gepaneerd in groene kruiden ())#*+*,"#-)&"& 5 kleine, bloemige aardappelen 250 g filet van gerookte forel 1/2 ui 50 g kruidenkaas 40 g boter 2 el groene
Nadere informatieChinees vool beginnels
Mini-loempia s Chinese tomatensoep Nasi Goreng speciaal Buñuelos Smakelijk Aperitief Mini-loempia s Ingrediënten: (8p.) 500 gr varkensgehakt 500 gr prei 500 gr sojascheuten 500 gr geraspte wortelen 44
Nadere informatieWeekmenu 10. Maandag Lasagne met tonijn* Gemengde salade Magere yoghurt met ananas
Weekmenu 10 Maandag Lasagne met tonijn* Gemengde salade Magere yoghurt met ananas Dinsdag Ribkarbonade Prei met kaassaus* Gekookte aardappelen Banaan Woensdag Krab in artisjokbodem* Groente-rijstschotel
Nadere informatieSMOOTHIE. Benodigdheden snijplank schilmesje eetlepel theelepel grote kom maatliter staafmixer. Bereidingswijze
SMOOTHIE Ingrediënten voor ca. 2,5 liter 4 bananen 2 appels 4 sinaasappels 200 gram verse bladspinazie 2 theelepels olie 2 theelepels kaneel 8 walnoten 500ml water 500ml sinaasappelsap Dikke rietjes eetlepel
Nadere informatieFEESTMENU. Pompoensoep met scampi en tomaat. Sint-Jakobsvrucht met een brunoise van groenten en currysaus
FEESTMENU Pompoensoep met scampi en tomaat Sint-Jakobsvrucht met een brunoise van groenten en currysaus Hindefilet met gestoofde groenten, appel en poivradesaus Pompoensoep met tomaat en scampi DUUR: 45
Nadere informatieCreatief met oud brood!
1 oud brood, gesneden plakjes jonge kaas plakjes gekookte ham 1 gehakte ui tomaat vetstof Besmeer de oude boterhammen aan een kant met een mespuntje vetstof. Leg op de onbesmeerde kant telkens een plakje
Nadere informatieSoepje van schorseneren met wilde champignons
Benodigdheden : 30 g boter Soepje van schorseneren met wilde champignons 800 ml gevogeltefond 1 l kippenbouillon 1 teentje look 1 dl witte wijn 1.5 kg schorseneren 1 ui P&z 150 g wilde champignons (trompet
Nadere informatieBereid per persoon 1 tortilla (à 70 gram) of 2 grote lepels zilvervliesrijst (120 g gaar).
1. Linzenchili met rijst of tortilla s (na bereiding heeft u 2 porties, 1 om in te vriezen) 1 rode ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gehakt of geperst 2 zongedroogde tomaten, in stukjes (schaar!) 1 prei,
Nadere informatieAardappelen/ pasta/rijst
Boodschappenlijstje vrouw Intensive - week 3 FASE B = afvallen en overstappen op een evenwichtig eetpatroon met ca. 700 900 kcal Intensive producten 14 porties Intensive Shakes, Pudding of Muesli Groenten
Nadere informatieCursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman
Cursus Koken 1 Basisvaardigheden met Marceline Paelman Les 4 02-03-2016 Een italiaanse avond met Minestrone Pizza Lasagne Tiramisu Menu Minestrone 2 Minestrone Benodigdheden: 2 preistaven 1 stuk selder
Nadere informatieZo heerlijk makkelijk en gezond!
Zo heerlijk makkelijk en gezond! 4616_P_NL_Broch 1 13/02/12 09:46 Geniet van je favoriete groenten het hele jaar door! De maximale tijd tussen het oogsten van een groente en het verwerken ervan is vijf
Nadere informatieVegetarische gerechten van Gery Mulder
Vegetarische gerechten van Gery Mulder Tomaten preisoep... 1 Zuuurkoolschotel, een echt wintergerecht... 2 Aardappelgerecht... 3 Rabarber met een variatie... 5 Natte preipot... 6 Tomaten preisoep Benodigd:
Nadere informatieGele paprikasoep met mascarpone
1 Inhoudsopgave Gele paprikasoep... 3 Gele paprikasoep met mascarpone... 3 Rode paprikasoep... 4 Rode paprikasoep met boursin... 4 Paprikasalade... 5 Mousse van rode paprika en tomaat met mozzarella...
Nadere informatieSalade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing;
Salade met gebakken lams haas met Mediterrane dressing. Ingrediënten voor de dressing; 2,5 dl olijf olie. 1 fijn gesnipperde rode ui. 2 fijn gesneden teentjes knoflook. 1/2 blikje maïs korrels. lepel gehakte
Nadere informatieAnanas con vinho do porto (ananas met robijnrode portwijn)
Ananas con vinho do porto (ananas met robijnrode portwijn) Bereidingstijd: minimaal 4 uur. Voor 8 personen. 1 grote rijpe verse ananas of 1 groot blik ananasschijven 125 milliliter rode portwijn Suiker
Nadere informatiePIEPSHOW DE GROTE. receptuur YOLANDA VAN DER JAGT styling EDDY FRINGS AARDAPPEL AARDAPPELSALADE MET VINAIGRETTE EN BLEEKSELDERIJ PAG 1 1 4
DE GROTE PIEPSHOW Aardappels niet sexy? Kijk even mee. Naar een beauty van een soep. Naar een verleidelijke taart. En wat te denken van deze licht ordinaire, maar héél erg lekkere piepersalade? receptuur
Nadere informatieCursus Koken 1 Basisvaardigheden. met. Marceline Paelman
Cursus Koken 1 Basisvaardigheden met Marceline Paelman Les 1 03-02-2016 Menu Aardappelsoep Rolletje met Gandaham en boskoop Gehaktbroodje met puree en gegratineerde bloemkool Vanilleroom met gebakken appeltjes
Nadere informatieWAT NODIG? Recept POMPOENSOEP. 1 pompoen. 3 uien. 2 soeplepels currypoeder. 3 liter water. 2 preien. 2 eetlepels olijfolie.
Recept POMPOENSOEP WAT NODIG? pompoen 3 uien 3 liter water 2 soeplepels currypoeder 2 preien 2 eetlepels olijfolie 3 bouillonblokjes zout en peper HOE BEREIDEN? was je handen, spoel de groenten 5 voeg
Nadere informatieTabouleh met munt, gamba s, citroen en kruidenemulsie. Kruidige kokossoep. Saltimbocca met rode wijnsaus, zalf van erwtjes en aardappelen in de schil
Tabouleh met munt, gamba s, citroen en kruidenemulsie Kruidige kokossoep Saltimbocca met rode wijnsaus, zalf van erwtjes en aardappelen in de schil Roomijs met gekonfijt witloof en peperkoek Smakelijk
Nadere informatieLauwe roodbaars met zeekralen, citrusvruchten en basilicumolie
Lauwe roodbaars met zeekralen, citrusvruchten en basilicumolie Bereiding: 10 min. 4 roodbaarsfilets met vel (120 g) 100 g zeekralen, geblancheerd 4 inktvisjes olijfolie wat groene verse kruiden boter sap
Nadere informatieMenu oktober 201 2. Sint Jacobsschelp met groene kruidensaus. **** Salade champignons. **** Auberginekaviaar met ricotta en coppa di Parma
Menu oktober 201 2 Sint Jacobsschelp met groene kruidensaus Salade champignons Auberginekaviaar met ricotta en coppa di Parma Kwartels met rode biet en cantharellen Appelsoep met peren onder een bladerdeegdekseltje
Nadere informatieWeekmenu: lekkere ideeën voor drukke weekdagen
Weekmenu: lekkere ideeën voor drukke weekdagen Homemade granola 4+ personen - 45 minuten Gegrilde aubergine met mozzarella Aardappelpannenkoek Maandag energiedag 50 g Spar cashewnoten 75 g Spar amandelen
Nadere informatieMenu 195. Cappuccino met paddenstoelen en krokante pancetta. Lamsfilet met zuiders korstje
Menu 195. Cappuccino met paddenstoelen en krokante pancetta Thaise kokossoep met shiitake en garnalen Lamsfilet met zuiders korstje Krokant bladerdeegtaartje met frambozen en geitenkaasroom Cappuccino
Nadere informatieKerstrecept 600 kcal, vlees Oosterse Kalkoendijfilet 4 personen, 314 kcal per persoon. Ingrediënten: Bereiding:
Kerstrecept 600 kcal, vlees Oosterse Kalkoendijfilet 4 personen, 314 kcal per persoon 500 g (biologische) kalkoendijfilet 4 eetlepel Japanse sojasaus, minder zout 1 eetlepel rijstazijn 1 eetlepel Chinees
Nadere informatieHet menu Villa Vredewoud
12 personen Het menu Villa Vredewoud Hammousse met een twist *** Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise *** Hertenrug met zoete aardappel, gesmoorde
Nadere informatieBeste KOOK-OOK klant!
Beste KOOK-OOK klant! Deze week was het weer in het nieuws: de meeste Nederlanders krijgen teveel zout binnen. 6 gram zout per dag is het maximum terwijl veel van de Nederlanders 9 tot 10 gram zout binnenkrijgen.
Nadere informatieKookles 5: Bereiding en restverwerking
Kookles 5: Bereiding en restverwerking En nu aan de slag! Met deze tips wordt eten bereiden kinderspel en verwerk je restjes in een handomdraai. Maten en gewichten 1 soeplepel suiker 25 gram 1 soeplepel
Nadere informatie