Recepturen en bereiding

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Recepturen en bereiding"

Transcriptie

1 Recepturen en bereiding Om de vraag naar cocktails en longdrinks in de praktijk professioneel het hoofd te kunnen bieden, heb je als bartender de beschikking over een groot arsenaal aan dranken die gebruikt worden om de cocktails en longdrinks te bereiden. Het repertoire aan recepturen dat je geacht wordt direct, zonder het raadplegen van bijvoorbeeld een cocktailboek, te kunnen maken, is een beetje afhankelijk van het soort bar waarin je werkzaam bent. In een hotelbar zal gauw meer vraag zijn naar bepaalde cocktails, dan bijvoorbeeld in een buurtcafé. In deze paragraaf worden vele recepten van cocktails en longdrinks beschreven. Hier kun je als bartender goed mee uit de voeten. Een groot deel van deze selectie behoort tot de meest gevraagde cocktails en longdrinks op de wereldmarkt. Een aantal recepten zijn interessant omdat zij afkomstig zijn uit de klassieke cocktailbar. En dan zijn deze recepten natuurlijk ook tot stand gekomen met de persoonlijke voorkeur van de samensteller. Ook een aantal nieuwe cocktails en longdrinks worden geïntroduceerd. Op die manier kun je kennis maken met de nieuwste mixdranken. Blend Cocktailrecepten Americano ¹ ₂ rode vermouth ¹ ₂ Campari sodawater Americano is één van de bekendste aperitieflongdrinks. Vul een longdrinkglas met vier à vijf ijsblokjes, schenk daar de vermouth en de Campari over, vul het glas met sodawater, goed roeren en als garnering een half schijfje sinaasappel toevoegen. Symbolen bij recepturen In de paragraaf cocktailrecepten staan bij elk recept twee, drie of vier symbolen aangegeven. Eén of twee symbolen voor de bereidingswijze en één of twee symbolen voor het te gebruiken glas. Je kunt zo in één oogopslag zien op welke wijze het recept dient te worden samengesteld en welk type glas daarvoor nodig is. De symbolen van de diverse technieken voor de juiste bereidingswijze zijn als volgt weergegeven: Build stir B & B ⁵ ₁₀ DOM Bénédictine ⁵ ₁₀ cognac De B & B is inmiddels zo bekend geworden, dat er zelfs al een kant-en-klare variant op de markt is. Je combineert simpelweg de likeur en de cognac in een glas. Afhankelijk van de voorkeur die de gast heeft, doe je dat in een schwenker of in een gefrappeerd likeurglas, een coupe bijvoorbeeld. Shake met de standaardshaker Shake met de Bostonshaker 1

2 Between the Sheets 20 cc cognac 20 cc witte rum 20 cc triple sec 1 dash citroensap Bloody Mary ¹ ₅ wodka ⁴ ₅ tomatensap Een klassiek recept, dat net zo fameus als bizar is. De geestelijke vader achter deze receptuur heeft zich destijds aan twee fouten schuldig gemaakt. De eerste is het gebruiken van twee basisdranken, in dit geval rum en cognac, één te veel dus. Een andere ongeschreven wet luidt, dat als men al wenst te werken met twee basisdranken, dit nimmer mag plaatsvinden met cognac. Wellicht dat juist door de zo foutieve samenstelling van deze cocktail, hij juist zo bekend geworden is. De wat ongewone naam heeft daar zeker toe bijgedragen. Alle ingrediënten worden geshaket met ijs. Het geheel vervolgens strainen in een cocktailglas en zonder garnering serveren. Een fameuze cocktail die een opkikkerend effect geeft na een avond met overmatig alcoholgebruik. De Bloody Mary wordt vaak gerangschikt onder de Pickme-up dranken. Schenk een on-the-rocks glas, gevuld met ijsblokjes, voor 3/4 vol met tomatensap. Kruid het sap met verse peper uit de pepermolen, zeezout, Tabasco, Worchestershire sauce, en eventuele andere toevoegingen als selleriezout, cayennepeper en kerrie. Het mengsel dient goed te worden geroerd en vervolgens wordt de wodka toegevoegd. De drank garneren met een schijfje citroen, een stukje verse bleekselderij en/of een cherrytomaatje. Black Russian ³ ₄ wodka ¹ ₄ Kahlúa Blue Hawaii 20 cc witte rum 10 cc blue curaçao 10 cc kokoslikeur 60 cc ananassap Een cocktail van het after-dinnertype, die werkelijk wereldwijde belangstelling heeft gekregen. De Black Russian komt oorspronkelijk uit België. De mixregel die zegt dat dranken die bij elkaar gevoegd helder zijn en ook helder moeten blijven, door ze te mixen in een mengglas, gaat hierbij niet op. Het aantal recepturen dat men aantreft in de vakliteratuur van drankjes die Blue Hawaii heten, is veelomvattend. Vaak verschillen ze extreem van elkaar, al is 2

3 de driehoeksverhouding van rum, blauwe curaçao en ananassap meestal wel aanwezig. In deze Blue Hawaii heeft de geestelijke vader achter de receptuur ook nog eens gekozen voor de toevoeging van kokoslikeur, waardoor een smakelijk geheel ontstaat. Schenk de ingrediënten in de Boston shaker, schud ze goed door elkaar en schenk de drank in een groot glas met veel fijngemalen ijs. Gebruik als garnering verse ananas, eventueel een schijfje verse kokosnoot, een blauwe cocktailkers en ananasblaadjes. Serveren met twee rietjes. Blue Ice 50 cc Bacardi Limón 0,5 cc Bluesberry 0,5 cc blue curaçao 0,5 cc lycheesap 0,5 cc amandelsiroop Een recent recept, gebaseerd op twee dranken: de citroenrum van Bacardi, Bacardi Limón, en een nieuwe likeur van De Kuyper, Bluesberry. Aan de samenstelling van de receptuur valt duidelijk af te lezen, dat het hier om een Pre Dinner Cocktail gaat. Shake alle dranken in de Boston Shaker en strain het geheel in een voorgekoeld cocktailglas. Garneer de drank met een rode cocktailkers, rettich, sinaasappel en een vaporspray van Bluesberry. Boston Club Cocktail 30 cc dry gin 20 cc witte port 10 cc frambozensap (vers), of 10 cc frambozensiroop 3 dashes citroensap Brandy Alexander 20 cc cognac 20 cc creme de cacao (bruin) 20 cc slagroom De originele Alexander was een mengsel van gelijke delen gin, bruine crème de cacao en slagroom. Deze cocktail werd tijdens de Drooglegging enorm populair. De variant met cognac, in plaats van gin, werd daaropvolgend dermate bekend, dat de oorspronkelijke naam, Brandy Alexander, haast vanzelfsprekend weer Alexander werd. Als de consument tegenwoordig een Alexander bestelt, serveert de gemiddelde bartender als vanzelfsprekend de variant met cognac. Oorspronkelijk kent deze cocktail geen garnering. In vervlogen tijden was het populair de Alexander te versieren met een beetje nootmuskaat. Tegenwoordig wordt vaak gekozen voor een garnering van chocolade in diverse soorten. Meestal wordt dit gedaan in de vorm van chocoladevlokken, chocoladekrullen of geraspte chocolade. Het garneren met deze producten hoort eigenlijk niet, maar het oogt wel uiterst decoratief en lekker smaken doet het ook nog. Bronx 30 cc dry gin 10 cc rode vermouth 10 cc droge vermouth 10 cc sinaasappelsap De Bronx is een traditionele cocktail vernoemd naar de bekende wijk in New York. Simpel van samenstelling, maar alleszins de moeite waard. Shake alle dranken krachtig door elkaar en strain de Bronx in een cocktailglas. Er hoort absoluut geen garnering in de Bronx. De Boston Club is een pre dinner cocktail. Een van de weinige keren dat er witte port gebruikt wordt in cocktails. Deze cocktail heeft een prachtige roze kleur. Shake gin, witte port, frambozensap (of frambozensiroop) en citroensap met ijs en strain het geheel in een cocktailglas. Garneer de Boston Club cocktail met een witte druif op een cocktailprikker. 3

4 Buck s Fizz ⁶ ₁₀ champagne ⁴ ₁₀ sinaasappelsap (vers) De Buck s Fizz is een beroemde mix van champagne met sinaasappelsap. Er wordt nogal eens, ten onrechte overigens, gedacht dat er een klein scheutje grenadine hoort in de Buck s Fizz. De variant met grenadine bestaat wel, alleen dat is de mengdrank Mimosa. Voor het bereiden van een Buck s Fizz wordt ijskoude champagne in een champagneflûte geschonken. Hieraan wordt liefst gekoelde en uiteraard verse, sinaasappelsap toegevoegd. Champagne Cocktail 1 suikerklontje 3 à 4 druppels Angostura bitters een klein scheutje cognac champagne De Champagne Cocktail is een ouderwetse cocktail, die toch af en toe nog gevraagd wordt. Het is één van de weinige drankjes die met cocktail wordt aangeduid, maar niet in een cocktailglas wordt geserveerd. Deze champagnedrank prepareren we in een champagnecoupe. In een lege, eventueel voorgekoelde, champagnecoupe, wordt een suikerklontje gelegd. Op het suikerklontje wordt Angostura bitter gedruppeld. Vervolgens wordt daaroverheen de cognac geschonken. Je mengt alles goed door elkaar met de achterkant van een barlepel of de muddler en vult het glas op met ijskoude champagne. Knijp een schilletje sinaasappel uit boven deze cocktail en deponeer dat vervolgens in de drank. binatie van smaakindrukken en fraai roze gekleurd. Blend de sappen en de siropen in een blender en schenk het mengsel in een groot glas dat voor de helft gevuld is met gemalen ijs. Vul het glas op met cassis en garneer de drank met carambola en gekleurde cocktailkersen. ShooBeeDoo 50 cc Taksi Tropical 50 cc passievruchtsap een halve perzik (eventueel uit blik) scheutje kiwisiroop of groene banaansiroop Schenk de siroop op de bodem van een groot ballonglas. Vul het glas nu voor ruim de helft met fijn ijs, zodat de siroop goed onderin het glas blijft. Mix in een blender de sappen met de halve perzik en schenk het vervolgens in het glas. Garneer de Shoo Bee Doo met een driehoekje verse ananas, een schijfje kiwivrucht en een rode cocktailkers met steel. Serveer met twee rietjes. De Dry Martini is een absolute topper uit de cocktailcultuur. De folklore en geschiedenis rond deze gincocktail is zo omvangrijk, dat er bij wijze van spreken een heel boek over geschreven zou kunnen worden. Het recept is simpel maar vereist een goede mixvaardigheid. Het mengglas en de Dry Martini zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Je roert de dranken goed door elkaar. Daarna het geheel strainen in een voorgekoeld cocktailglas. De klassieke garnering voor de Dry Martini is een grote, groene olijf. Tegenwoordig wordt vaak gekozen voor een twist van citroen als garnering. 4

5 French Kiss 20 cc armagnac 20 cc apricot brandy 20 cc rode vermouth De French Kiss is een klassiek aandoend cocktailrecept, dat echter nog niet zo oud is. In de beproefde combinatie van rode vermouth en Apricot brandy vindt de stoer smakende Armagnac moeiteloos zijn weg. Stirren en strainen in een cocktailglas dat voor een klein gedeelte, ongeveer een derde deel, is voorzien van een roze gekleurde suikerrand. Voeg aan de cocktail een stukje sinaasappelschil toe. Gimlet ⁷ ₁₀ dry gin ³ ₁₀ Rose s lime juice Een Gimlet is een zeer klassieke mengdrank van het gedistilleerd-met-citroen-type. De Gimlet wordt zo vaak direct in een Old-fashioned glas met ijs geserveerd, dat meestal vergeten wordt, dat we de Gimlet eigenlijk behoren te shaken. Een Gimlet wordt geserveerd in een cocktailglas, uiteraard zonder ijs. De toevoeging van een subtiele garnering in de vorm van citroen of limoen ligt voor de hand, maar is niet helemaal zoals het hoort. Traditioneel wordt de Gimlet niet gegarneerd. De variant met wodka heet, hoe kan het ook anders, Wodka Gimlet. Gibson 60 cc dry gin 2 cc droge vermouth De Gibson is een superieure variant op de Dry Martini. De receptuur en de bereidingswijze zijn identiek aan de Dry Martini. Het verschil zit hem in de garnering. Het is de toevoeging van een paar zilveruitjes aan de gin of wodka, in dat geval spreken we van een Wodka Gibson en droge vermouthmengsel. Het een en ander maakt deze cocktail zo karakteristiek. Stir de gin of wodka met de droge vermouth in een mengglas met veel ijs. Strain het geheel in een voorgekoeld cocktailglas. Voor de garnering gebruik je zilveruitjes van het kleinst mogelijke type. Prik er een stuk of drie of vier van op een cocktailprikker, of laat er een paar in de cocktail zakken en serveer een paar cocktailprikkers naast het cocktailglas. Golden Cadillac 20 cc Galliano 20 cc crème de cacao (wit) 20 cc slagroom De Golden Cadillac is een semi-klassieker uit Amerika. Het is een heerlijk, fraai, lichtgeel gekleurde roomcocktail. Shake de likeuren en de slagroom goed door elkaar met de standaardshaker. Serveer de drank in een cocktailglas zonder garnering. Godfather ⁷ ₁₀ scotch whisky ³ ₁₀ amaretto Het kon niet uitblijven, het grote succes dat amaretto de laatste jaren ten deel valt, moest op den duur wel een stroom van amarettococktails tot gevolg hebben. De Godfather is daarvan inmiddels één van de bekendste geworden. Simpel samen te stellen, met een optimaal smaakeffect als gevolg. De whisky neemt iets van de zoetigheid van de amandellikeur weg en voegt een plezierig aandoende smaaknuance toe. De whisky en de likeur worden over de ijsblokjes heen geschonken in een on-the-rocks glas. De variant van wodka met amaretto, in dezelfde verhouding, heet Godmother. De combinatie cognac en amaretto staat bekend als French Connection. In de laatstgenoemde is alleen de mixverhouding anders, namelijk twee gelijke delen van beide dranken. 5

6 Grasshopper 20 cc crème de menthe (groen) 20 cc crème de cacao (wit) 20 cc slagroom De Grasshopper is een van de bekendste After Dinner Cocktails die regelrecht uit de tijd van de Drooglegging komt. De dranken dienen te worden bereid met de standaardshaker en geserveerd in een cocktailglas. Officieel hoort er geen garnering op deze cocktail. Soms gebruikt de bartender een takje verse munt of twee rode cocktailkersjes, die vlak naast elkaar op de rand van het glas worden gedrukt. Dit stellen de oogjes van het beestje voor. Kir 20 cc crème de cassis witte bourgogne Eerst was er de Kir, een verrukkelijke aperitiefdrank van zwarte bessen likeur en droge witte wijn. Tot de Kir Royal ontdekt werd, die welhaast nog populairder is dan de originele versie. In de Kir Royal wordt de witte wijn vervangen door champagne. De Kir wordt geserverd in een klein ballonglas en de Kir Royal in een flûte. De combinatie champagne en frambozenlikeur is er ook zeer aan te bevelen en deze heet Kir Imperial. Harvey Wallbanger 40 cc wodka 80 cc sinaasappelsap 10 cc Galliano De Harvey Wallbenger is een lekkere drankenmix, die ontzettend in was in de jaren zeventig van de vorige eeuw. Het is eigenlijk een Screwdriver, de bekende longdrink van wodka en sinaasappelsap, maar dan met toevoeging van een klein scheutje Galliano on top. Serveer deze longdrink in een hoog glas, met veel ijsblokjes en versier de drank met een schijfje sinaasappel. Jungle Juice 35 cc Pisang Ambon 15 cc dry gin 10 cc apricot brandy 60 cc sinaasappelsap 3 dashes citroensap stukje verse banaan Jungle Juice is een exotische longdrink dat op smaak gemaakt is met Pisang Ambon. Je mixt alle ingrediënten met de blender en schenkt de longdrink in een decoratief glas dat gevuld is met fijn ijs. Als decoratie gebruik je een stukje verse ananas met ananasblad en een orchidee. Long Island Lolita 20 cc De Kuyper Wild Strawberry 10 cc Mandarine Napoléon 10 cc perziklikeur 20 cc passievruchtsap 10 cc kokossiroop een scheutje Fernandes Tropical Orange om het geheel op te vullen. De Long Island Lolita is een exotische longdrink met de nieuwe likeur Wild Strawberry in de basis. Dit is het winnend recept in de Nationale Longdrink Competitie van Shake alle dranken, behalve de tropische sinaasappellimonade, met ijs in de Boston Shaker en strain het geheel in een hoog model longdrinkglas dat gevuld is met ijsblokjes. De drank kan worden gegarneerd met aardbei, ananas, blauwe bosbes, druif, sinaasappel en een spray van Mandarine Napoléon. Mai Tai 15 cc donkere rum 15 cc witte rum 15 cc gold rum 45 cc gezoete citroensap 10 cc orange curaçao 10 cc amandelsiroop Dit recept van de Mai Tai wijkt iets af van het originele recept, maar het originele recept van de Mai Tai is net iets té gedetailleerd. Deze versie zit niet ver naast het oorspronkelijke recept. De bereidingswijze van de Mai Tai wijkt nogal af van de methodes die je doorgaans nodig hebt bij het samenstellen van cocktails. Voor een Mai Tai heb je een glas nodig dat min- 6

7 stens twee maal zo groot is als een gewoon oldfashioned glas. Zo n glas heet een Double Oldfashioned glas of een English Highball. Je vult het glas met gemalen ijs en voegt de dranken toe. Als je het goede model glas gebruikt, past dit glas precies in de metalen beker van de Boston shaker. Je plaatst de beker op het glas en schudt dan het glas samen met de volle beker even kort en krachtig heen en weer. Hierna gebruik je het glas waarin je de Mai Tai hebt geshaket weer om de Mai Tai in te serveren. Als garnering gebruik je een schijfje limoen of bijvoorbeeld een orchidee. Een stukje verse ananas of een takje verse munt, zoals in het originele recept van de Mai Tai, mag natuurlijk ook. Manhattan 40 cc blended Amerikaanse whisky 20 cc rode vermouth 2 druppels Angostura bitters De Manhattan is één van de allerbekendste whiskycocktails. Een werkelijk perfecte cocktail. Alle ingrediënten stirren en strainen in een cocktailglas. Het glas wordt gegarneerd met een rode cocktailkers. Negroni ⁴ ₁₀ dry gin ³ ₁₀ Campari ³ ₁₀ rode vermouth Schenk de drie dranken in een longdrinkglas met ijs en roer ze goed met een barlepel. Als garnering gebruik je een schijfje sinaasappel. Old Fashioned 1 suikerklontje 4 à 5 druppels Angostura bitters 20 cc sodawater 40 cc bourbon whiskey Vul een Old-fashioned glas met het suikerklontje, besprenkeld met de bitters. Voeg het soda water toe en maak het geheel fijn met de muddler. Voeg de whisky toe en roer nog eens goed. Serveer deze cocktail met ijsblokjes. De garnering van Old-fashioned is een half schijfje sinaasappel en een rode cocktailkers. Margarita 40 cc tequila 20 cc limoensap 10 cc triple sec De Margarita is de bekendste tequila-cocktail. Een hoeveelheid van 30 cc tequila in dit type cocktail is doorgaans ook wel gebruikelijk. Na het shaken schenk je de cocktail in een cocktailglas dat je van te voren van een zoutrand hebt voorzien. Panama 30 cc cognac 20 cc crème de cacao (bruin) 10 cc Baileys Oorspronkelijk begon de Panama als een variant op de Alexander, een mix van cognac, bruine crème de cacao en slagroom. Totdat een aantal jaren geleden opeens de Panama in zijn huidige vorm opdook en nu niet meer weg te denken is. Schenk de cognac en de cacaolikeur in een cognacglas en schenk daar voorzichtig de Baileys bij, zodat er een soort wolkje ontstaat. De Panama wordt geserveerd zonder van te voren te roeren en zonder toevoeging van ijs. Paradise ¹ ₃ dry gin ¹ ₃ apricot brandy ¹ ₃ sinaasappelsap Over de samenstelling van deze ouderwetse cocktail wordt verschillend gedacht. Het is goed mogelijk dat de formule van een helft dry gin, met van de apricot brandy en de sinaasappelsap allebei een kwart, de 7

8 de formule van een helft dry gin, met van de apricot brandy en de sinaasappelsap allebei een kwart, de juiste is Het is hoe dan ook een eenvoudig te prepareren cocktail die optimale smaakgarantie biedt. Shaken, strainen in een cocktailglas en een garnering achterwege laten. Perfect Love ² ₅ dry gin ² ₅ parfait amour ¹ ₅ maraschino De klassieke parfait amourcocktail. Parfait amour en maraschino vinden elkaar moeiteloos in de combinatie met gin. Shaken, strainen en versieren met een cocktailkers. Piña Colada 40 cc witte rum 20 cc coconut cream 60 cc ananassap klein scheutje slagroom De Piña Colada is een mix, die oorspronkelijk afkomstig is van Puerto Rico en inmiddels zo populair is geworden dat er zelfs een kant-en-klare versie op fles van op de markt is. Het specifieke aan de Piña Colada is het mixen van de ingrediënten met een ruime hoeveelheid fijngemalen ijs, waardoor het bekende frozen effect ontstaat. Een goed gevuld ijsschepje, van het middelgrote formaat, is zo ongeveer de juiste hoeveelheid ijs. Hoe meer ijs wordt mee gemixt in de blender, hoe dikker het eindresultaat is. Bedenk dat een Piña Colada nooit met ijsblokjes wordt geserveerd. Mix alle ingrediënten, in combinatie met het fijngemalen ijs, in een blender. Schenk de mix uit in een hoog glas en gebruik als garnering een schijfje ananas en een rode cocktailkers. Serveren met twee rietjes. Pink Lady ¹ ₂ dry gin ¹ ₄ citroensap ¹ ₄ grenadine 2 dashes calvados De Pink Lady is het originele recept van een beroemde cocktail. Maak niet de fout door het recept van een White Lady met toevoeging van een scheutje grenadine te shaken en dat dan als Pink Lady te serveren. Het bovenstaande recept is het enige juiste. Shake de ingrediënten met ijs. Strain de drank en serveer de Pink Lady in een cocktailglas. Pisco Sour 40 cc pisco 20 cc citroensap 10 cc suikersiroop 2 à 3 druppels Angostura bitters een half eiwit Bij de Pisco Sour is de basisdrank moeiteloos in het recept te veranderen door toevoeging van een andere basisdrank. De naam wordt aangepast, bijvoorbeeld Whisky Sour, Brandewijn Sour of Apricot Sour. Een Sour wordt altijd in een Sour-glas geserveerd. Als een Sour met ijs wordt gevraagd, gebruikt men doorgaans een on-the-rocks glas. De garnering is altijd dezelfde: een schijfje sinaasappel met 1 of 2 cocktailkersen. In dit geval is gekozen voor een Pisco Sour, omdat pisco het razend goed doet in combinatie met suiker en citroen. Het gebruik van de Angostura bitters is heel specifiek voor de Pisco Sour; in alle andere Sour-varianten hoort Angostura dus niet thuis! Alle ingrediënten met ijs shaken, behalve de bitters, die voeg je pas toe on top. De drank strainen en uitschenken in een Sour-glas. Garnering toevoegen en serveren met (korte) rietjes. Pistacha 20 cc Pisang Ambon 20 cc persico 20 cc room 8

9 Rob Roy ¹ ₂ Scotch whisky ¹ ₂ rode vermouth 2 à 3 druppels Angostura bitters De Rob Roy is de Schotse tegenhanger van de Manhattan. In de Rob Roy wordt meer vermouth gebruikt dan in zijn Amerikaanse broertje. De helft van het recept bestaat uit whisky terwijl bij de Manhattan dat minimaal driekwart van de drank uit whisky bestaat. Ingrediënten stirren en strainen in een cocktailglas. Een rode cocktailkers wordt toegevoegd als garnering. Pistacha is een After dinner cocktail dat romig is en smaakt naar de bekende ijssoort pistache. Mix de likeuren en de slagroom in een standaardshaker met ijs en schenk de drank uit in een cocktailglas of champagne-coupe. Tot slot wordt er wat confetti, dit is een bontgekleurd suikergoedje dat op hagelslag lijkt, over de cocktail gestrooid. Dit maakt een feestelijke indruk. Rusty Nail ¹ ₂ Scotch whisky ¹ ₂ Drambuie De combinatie van whisky en Drambuie shaken en dan serveren in een cocktailglas, of builden in een on-the-rocks glas, gevuld met ijsblokjes. Er wordt geen garnering gebruikt. Planters Punch 40 cc donkere rum 35 cc sinaasappelsap 35 cc ananassap 20 cc citroensap 10 cc grenadine 3 à 4 druppels Angostura bitters, on top Om het recept van de Planters Punch hangt een tropische sfeer van geheimzinnigheid. Op vrijwel elk eiland in het Caraïbisch gebied, hoe klein dat eilandje ook mag zijn, kennen ze hun eigen versie van de Planters Punch. Er moeten welhaast honderden recepten bestaan van deze exotische longdrink. Het Planters Punch-recept dat hierboven staat vermeld geeft wel een aardig beeld van het gemiddelde recept dat men op de Caraïbische eilanden tegenkomt. Shake alle ingrediënten, behalve de bitter, in de Boston shaker met ijs of een electrische blender. Schenk de Punch over veel ijs in een lang glas en voeg dan pas de bitter toe, on top. Versier deze longdrink met een schijfje ananas en een rode cocktailkers. of Salty Dog 35 cc wodka 85 cc vers grapefruitsap De Salty Dog is een wat ongewoon, maar toch lekker smakend drankenmengsel. Schenk de wodka en het verse sap in een lang glas met veel ijs. Bovenop de longdrink laat je een heel klein beetje zout vallen. Er kan ook een zoutrandje worden gemaakt op de rand van het glas. 9

10 Screwdriver 35 cc wodka 85 cc vers sinaasappelsap De Screwdriver is oorspronkelijk begonnen als cocktail, in een combinatie van gelijke delen wodka met sinaasappelsap, om in de loop der jaren langzaam maar zeker naar een longdrinkformaat uit te groeien. Mix de wodka en het sap in een longdrinkglas met ijsblokjes. Sidecar ² ₄ cognac ¹ ₄ triple sec ¹ ₄ citroensap De Sidecar is een cocktail die voor het eerst werd geshaket in de wereldberoemde cocktailbar Harry s Bar in Parijs. Het recept is alweer zo n kleine 70 jaar oud, maar nog steeds redelijk bekend. Men zou kunnen zeggen dat het één van de twee cognaccocktails is, uit het klassieke repertoire, die zich een beetje heeft weten staande te houden. Na het shaken wordt de sidecar gestraind in een cocktailglas waarin géén garnering thuishoort. Het vermelde recept hierboven is authentiek. Shake alle ingrediënten, behalve het sodawater. Strain het geheel in een Collinsglas, gevuld met ijsblokjes. Vul het glas op met sodawater en versier het met een schijfje sinaasappel en een cocktailkers. Sloe Gin Fizz 40 cc sloe gin 20 cc citroensap 10 cc suikersiroop sodawater Evenals bij de Sour, kan men bij Fizz de basisdrank veranderen voor een compleet ander resultaat. In het geval van de Sloe Gin Fizz, kiezen we voor een Fizz met een likeur. Het geheel mixen met een distillaat is natuurlijk ook heel goed mogelijk. Voorbeelden zijn Gin Fizz en Wodka Fizz. Shake de sloe gin, citroensap en suikersiroop met ijs en strain de drank in een longdrinkglas of klein ballonglas, zonder dat je ijs aan de Fizz toevoegt! Als garnering gebruik je een klein schijfje citroen. Serveer met twee rietjes. Singapore Sling 30 cc dry gin 15 cc cherry brandy 5 cc Cointreau 5 cc DOM Bénédictine 10 cc ananassap 10 cc sinaasappelsap 5 cc citroensap sodawater De receptuur van Singapore Sling is constant een discussie onder vakmensen over de juiste of originele samenstelling van een bekende cocktail of longdrink. Feit is dat iedere keer als er van een Singapore Sling melding wordt gemaakt, het recept weer anders lijkt. Het vermelde recept hierboven is authentiek. Shake alle ingrediënten, behalve het sodawater. Strain het geheel in een Collins-glas, gevuld met ijsblokjes. Vul het glas op met sodawater en versier het met een schijfje sinaasappel en een cocktailkers. De receptuur van Singapore Sling is constant een discussie onder vakmensen over de juiste of originele samenstelling van een bekende cocktail of longdrink. Feit is dat iedere keer als er van een Singapore Sling melding wordt gemaakt, het recept weer anders lijkt. Snowball 40 cc advocaat 60 cc updrank 1 dash Rose s lime juice De Snowball is een nog altijd hele bekende mixdrank met advocaat. Schenk de advocaat in een longdrinkglas. Het beste is de dunne, vloeibare advocaat te gebruiken, die mixt wat gemakkelijker. Voeg aan de advocaat de lime juice toe en vul het glas vervolgens met 3 à 4 ijsblokjes en de updrank. Roer de drank goed door en garneren met een schijfje sinaasappel en een rode cocktailkers. 10

11 Spritzer ¹ ₂ witte wijn ¹ ₂ sodawater De Spritzer is een redelijk populaire mengdrank van, doorgaans droge, witte wijn en sodawater of koolzuurhoudend mineraalwater. Schenk de wijn en de sodawater over veel ijsblokjes in een lang glas of ballonglas. Gebruik als garnering citroen, limoen of een combinatie van beiden. White Lady ² ₄ dry gin ¹ ₄ triple sec ¹ ₄ citroensap Evenals de Sidecar, afkomstig uit Harry s Bar in Parijs. De White Lady is een smaakvolle cocktail, die jammer genoeg niet meer zo in de belangstelling staat. Gin, likeur en citroensap shaken en strainen in een cocktailglas. De drank zonder garnering serveren. Stinger ² ₃ cognac ¹ ₃ crème de menthe (wit) Een stinger is een traditionele cocktail voor na het diner. Deze cocktail loopt al heel wat jaartjes mee in cocktailland. Over de oorspong van de Stinger is niet veel bekend. Verondersteld wordt dat we te maken hebben met een cocktail van Amerikaanse oorsprong. Ondanks de heldere samenstelling van de ingrediënten, wordt de Stinger toch geschud. Dit wordt gedaan om de, ietwat stroperige, pepermuntlikeur goed te laten mixen met de cognac. Dit gebeurt met een shaker. De Stinger wordt zonder garnering geserveerd. White Russian ³ ₄ wodka ¹ ₄ Kahlúa slagroom Schenk de wodka en de koffielikeur in een Old- Fashioned glas, gevuld met ijsblokjes. Goed roeren en daarna voorzichtig de room over deze mix schenken, zodat de room er enigszins bovenop blijft drijven. Bij de White Russian is het de consument zelf, die de mix van dranken mengt met de slagroom, waarna de lichtbruine, een beetje op Baileys lijkende kleur, ontstaat. Tequila Sunrise 35 cc tequila vers sinaasappelsap grenadine Bij deze tequilalongdrink ga je als volgt te werk: je vult een lang model glas met veel ijsblokjes. Schenk vervolgens het sinaasappelsap in tot een centimeter of twee onder de rand. Schenk de tequila in, zonder te roeren en laat nu voorzichtig de grenadine in de drank zakken. Deze techniek heet in de mixologie float. De grenadine zakt als het ware, daarbij geholpen door het soortelijk gewicht, langzaam naar de bodem van het glas, zodat het effect van een opkomende zon ontstaat. Een schijfje sinaasappel in combinatie met een cocktailkers kun je toevoegen als garnering. 11

12 Mocktail recepten van alcoholvrije cocktails en longdrinks In de paragraaf mocktailrecepten staan er ook bij elk recept twee, drie of vier symbolen aangegeven. Eén of twee symbolen voor de bereidingswijze en één of twee symbolen voor het te gebruiken glas. Je kunt zo in één oogopslag zien op welke wijze het recept dient te worden samengesteld en welk type glas daarvoor nodig is. Baby Face 50 cc ananassap 30 cc sinaasappelsap 10 cc citroensap 20 cc amandelsiroop 10 cc aardbeiensiroop De combinatie van fruitige componenten in een voorbeeldige samenwerking met twee siropen, maken deze longdrink alleszins de moeite waard. Shake alle ingrediënten en strain in een lang glas met ijsblokjes. Garneer de drank met ananasblad, aardbei en rode cocktailkers met steel. East Coast Sunset 90 cc ananassap 90 cc sinaasappelsap 30 cc citroensap dash limoensap dash grenadine schilletje citroen De East Coast Sunset is een Mocktail van het King-size type. Met eenvoudige ingrediënten wordt hier toch een perfect smakend en vooral fraai ogend resultaat bereikt. Mix het stukje ananas en het schilletje citroen met een klein schepje fijn ijs in de blender tot het fruit en het ijs een egale massa vormen. Voeg nu de sappen en grenadine toe en blend vervolgens nogmaals alles goed door elkaar. Schenk vervolgens de mix in een groot lang glas dat is voorzien van een rose suikerrand en een schijfje verse ananas, met aan weerszijde een halve aardbei. Fata Morgana 40 cc lycheesap 40 cc mandarijnsap 20 cc sinaasappelsap 10 cc aardbeisiroop 10 cc kokossiroop De Fata Morgana wordt bereid door alle ingrediënten te blenden en uit te schenken in een groot ballonglas, gevuld met fijngemalen ijs. Garneer de Fata Morgana met een aardbei en een fruitspiesje. New Generation 20 cc perensap 20 cc guavesap 15 cc frambozensiroop 15 cc perziksiroop cassis De New Generation is een drank met een fraaie combinatie van smaakindrukken en fraai roze gekleurd. Blend de sappen en de siropen in een blender en schenk het mengsel in een groot glas dat voor de helft gevuld is met gemalen ijs. Vul het glas op met cassis en garneer de drank met carambola en gekleurde cocktailkersen. ShooBeeDoo 50 cc Taksi Tropical 50 cc passievruchtsap een halve perzik (eventueel uit blik) scheutje kiwisiroop of groene banaansiroop Schenk de siroop op de bodem van een groot ballonglas. Vul het glas nu voor ruim de helft met fijn ijs, zodat de siroop goed onderin het glas blijft. Mix in een blender de sappen met de halve perzik en schenk het vervolgens in het glas. Garneer de Shoo Bee Doo met een driehoekje verse ananas, een schijfje kiwivrucht en een rode cocktailkers met steel. Serveer met twee rietjes. 12

13 Tropical Storm 60 cc ananassap 60 cc sinaasappelsap 3 dashes passievruchtsiroop 2 schijfjes (blik)ananas 2 schijfjes meloen 4 aardbeien De Tropical Storm is een voorbeeld van een goed samengestelde alcoholvrije longdrink. Vruchtensappen in combinatie met vers fruit en een subtiele toevoeging van wat vruchtensiroop, is zo n beetje de basisgedachte bij het samenstellen van een goede Mocktail. Blend alle ingrediënten in de elektrische barblender en schenk de mix in een groot glas dat voor de helft gevuld is met fijngemalen ijs. Garneer de Tropical Storm met ananasblad, een schijfje ananas en een aardbei. 13

Cocktail, huh wat een raar woord? Theorie 1: Theorie 2: Theorie 3: 'Vive le cocktail!' cocktails populairder GO!

Cocktail, huh wat een raar woord? Theorie 1: Theorie 2: Theorie 3: 'Vive le cocktail!' cocktails populairder GO! jjs Cocktail, huh wat een raar woord? Niemand weet precies waar het woord 'cocktail' vandaan komt. Natuurlijk zijn er wel een hele hoop theorieen. Men wilt gewoon graag een verklaring, nietwaar? Theorie

Nadere informatie

Lesbrief. American Drinks

Lesbrief. American Drinks Lesbrief American Drinks Pagina 1 1. Inleiding Alle dranken die worden gemixt heten in vaktermen American Drinks American Drinks zijn onder te verdelen in twee hoofdgroepen; Shortdrinks Longdrinks Zoals

Nadere informatie

Verjaardag Drankjes. Receptenboek

Verjaardag Drankjes. Receptenboek Verjaardag Drankjes Receptenboek www.verjaardaghapjes.com Receptenboek Dat je alle dagen van je leven zult mogen Leven Het Receptenboek: Dit verjaardag drankjes receptenboek is bedoeld als de perfecte

Nadere informatie

Laten we toasten op een zorgeloze zomer!

Laten we toasten op een zorgeloze zomer! Eenvoudige recepten voor zomerse cocktails V.G. 361/BUOP_B-AA05.040_W-INT-RS.9 V. U. Manpower Belgium, Philippe Lacroix, Louizalaan 523, 1050 Brussel Laten we toasten op een zorgeloze zomer! Een zalige

Nadere informatie

2 cl citroensap. 1 cl citroensap. Druppel Angostura. Druppels suikersiroop Druppel grenadine 2-3 cl Brandy Champagne. Gin Vermouth Olives

2 cl citroensap. 1 cl citroensap. Druppel Angostura. Druppels suikersiroop Druppel grenadine 2-3 cl Brandy Champagne. Gin Vermouth Olives 2 cl limoensap 1-2 cl suikersiroop 1 barlepel basterdsuiker 4 cl witte Rum 1 cl bruine Rum Paar druppels triple sec Verschillende sappen (citroen, sinaasappel & grapefruit) 1 eierdooier Grenadine Vermouth

Nadere informatie

Het Gallo Zomerreceptenboek

Het Gallo Zomerreceptenboek Het Gallo Zomerreceptenboek Welkom bij het Gallo Zomerreceptenboek Op deze pagina's vindt u 10 nieuwe manieren om te proosten op de zomer met onze nieuwste serie van rosédrankjes. Deze zijn geïnspireerd

Nadere informatie

geef ruimte aan je dromen

geef ruimte aan je dromen geef ruimte aan je dromen AC Systems en je aperitief valt nooit in het water Deze suggesties voor een apero of cocktail worden je aangeboden door AC Systems. Contacteer ons voor meer informatie over aluminium

Nadere informatie

Tess Posthumus komt uit Brabant, maar woont al ruim acht jaar in Amsterdam. Ze studeerde Media & Cultuur aan de Universiteit van Amsterdam en heeft

Tess Posthumus komt uit Brabant, maar woont al ruim acht jaar in Amsterdam. Ze studeerde Media & Cultuur aan de Universiteit van Amsterdam en heeft Tess Posthumus komt uit Brabant, maar woont al ruim acht jaar in Amsterdam. Ze studeerde Media & Cultuur aan de Universiteit van Amsterdam en heeft onlangs haar Master Sociologie afgerond. Tijdens haar

Nadere informatie

ELIXIR D ANVERS, MEER DAN 150 JAAR TRADITIE

ELIXIR D ANVERS, MEER DAN 150 JAAR TRADITIE ELIXIR D ANVERS, MEER DAN 150 JAAR TRADITIE 19 maart 1863. In een huis in een randgemeente van Antwerpen ontdekt François-Xavier de Beukelaer - na het beëindigen van zijn dokters- en apothekersstudies

Nadere informatie

Benodigdheden: 1 deel rode martini, triple sec en bols abricot, 2 delen fruitsap, Werkwijze: drank onder elkaar vermengen, serveren in glas.

Benodigdheden: 1 deel rode martini, triple sec en bols abricot, 2 delen fruitsap, Werkwijze: drank onder elkaar vermengen, serveren in glas. Cocktail Ballerine: Benodigdheden: ¼ Grand Marnier, 3/4 champagne, 1 k l fraises de bois, enkele druppels pernod, kristal suiker, bosaardbeien, verse munt, Werkwijze: in een coupe suiker doen, enkele druppels

Nadere informatie

100% POSITIEF FUIVEN

100% POSITIEF FUIVEN Jeugdraad 100% POSITIEF FUIVEN Recepten Cocktails & Mocktails Beislovenstraat 4 9620 Zottegem T 09 367 91 98 F 09 367 71 59 100% positief fuiven CAMPAGNE JEUGDRAAD ZOTTEGEM 100% POSITIEF FUIVEN IN ZOTTEGEM

Nadere informatie

ELIXIR D ANVERS, MEER DAN 150 JAAR TRADITIE

ELIXIR D ANVERS, MEER DAN 150 JAAR TRADITIE COCKTAILS ELIXIR D ANVERS, MEER DAN 150 JAAR TRADITIE 19 maart 1863. In een huis in een randgemeente van Antwerpen ontdekt François-Xavier de Beukelaer - na het beëindigen van zijn dokters- en apothekersstudies

Nadere informatie

Maar ieder z n stijl. Ik heb een collega

Maar ieder z n stijl. Ik heb een collega 106 Naam: Tess Posthumus Leeftijd: 27 Beroep: bartender Sinds: 2009 Cocktails zijn niet moeilijk FANTESSTIC! Arbeidsintensief, duur, ingewikkeld? Nee, aldus Tess Posthumus. Volgens de Dutch World Class

Nadere informatie

100% POSITIEF FUIVEN. Recepten Cocktails & Mocktails Jeugdraad Zottegem

100% POSITIEF FUIVEN. Recepten Cocktails & Mocktails Jeugdraad Zottegem 100% POSITIEF FUIVEN Recepten Cocktails & Mocktails Jeugdraad Zottegem Beislovenstraat 4 9620 Zottegem T 09 367 91 98 F 09 367 71 59 100% positief fuiven CAMPAGNE JEUGDRAAD ZOTTEGEM 100% POSITIEF FUIVEN

Nadere informatie

Happy mocktail for you! Retro. M ocktail

Happy mocktail for you! Retro. M ocktail Happy mocktail for you! Retro M ocktail Party De Happy Mocktail Kalender! De Centra voor Alcohol- en andere Drugproblemen (CAD Limburg) bieden u met deze receptenkalender, die tegelijkertijd ook een verjaardagskalender

Nadere informatie

Smoothie s. Aardbei Banaan Smoothie. Aardbei Bosbessen Smoothie. Abrikoos Nectarine Smoothie. Ingrediënten. Bereiding. Ingrediënten.

Smoothie s. Aardbei Banaan Smoothie. Aardbei Bosbessen Smoothie. Abrikoos Nectarine Smoothie. Ingrediënten. Bereiding. Ingrediënten. Smoothie s Aardbei Banaan Smoothie 3/4 kop appelsap 1/2 kop natuur yoghurt 1 bevroren in stukken gesneden banaan 1 kop bevroren aardbeien 1. Giet het appelsap in de blender. 2. Voeg de yoghurt toe en mix

Nadere informatie

Students MANGO S TOP 25 COCKTAILS 8,50

Students MANGO S TOP 25 COCKTAILS 8,50 Students Students MANGO S TOP 25 COCKTAILS 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Mojito... Brugal, verse limoen, rietsuiker, verse munt, chaudfontaine rood Pina colada... Mountgay rum, cocossiroop, cream,

Nadere informatie

smoothies en sappen - 0 -

smoothies en sappen - 0 - smoothies en sappen - 0 - Smoothies & Sappen Door Serita. De recepten zijn recepten veelal geleend van internet, even als de plaatjes. Sommige van de recepten zijn top-secret V&D La place sappen. Ik zal

Nadere informatie

Fruit Smoothies. Aardbeien Banaan Smoothie 9 pag. 11

Fruit Smoothies. Aardbeien Banaan Smoothie 9 pag. 11 Aardbeien Banaan Smoothie 9 pag. 11 Fruit is bij uitstek het ingrediënt voor een lekkere smoothie. Je kunt eindeloos variëren. Laat je inspireren door deze heerlijke recepten. Algemene bereidingswijze

Nadere informatie

IN DE KEUKEN. 200 recepten voor elke dag

IN DE KEUKEN. 200 recepten voor elke dag IN DE KEUKEN 200 recepten voor elke dag IN DE KEUKEN 200 recepten voor elke dag INLEIDING Ik heb besloten de recepten met u te delen die karakteristiek voor mij zijn als kok en die eenvoudig thuis te

Nadere informatie

Maak de zomer fris en vrolijk!

Maak de zomer fris en vrolijk! T.Cocktails Maak de zomer fris en vrolijk! Als een verfrissende bries vloeien de T.Cocktails in uw glas! Geniet nog meer van uw zomerse pauzes met onze ijskoude recepten voor 4 personen, op basis van biologische

Nadere informatie

Herbalife Formule 1 Vanille shake recepten

Herbalife Formule 1 Vanille shake recepten Neem een shake break en geniet van een maaltijd-in-een-glas wanneer en waar u maar wilt! Het is snel, gemakkelijk, verzadigend en veelzijdig. Op elk moment van de dag! Om een idee te geven van de vele

Nadere informatie

10 VERFRISSENDE RECEPTEN MET TARWEGRAS WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM

10 VERFRISSENDE RECEPTEN MET TARWEGRAS WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM 10 VERFRISSENDE RECEPTEN MET 10 VERFRISSENDE RECEPTEN MET Wie heeft er inmiddels niet van gehoord: Tarwegras! Een ontzettend populair voedingsmiddel met een extreem hoge concentratie aan supergezonde voedingsstoffen.

Nadere informatie

Cheery cucumber. Royal Orange Ice Tea. Citrus splash

Cheery cucumber. Royal Orange Ice Tea. Citrus splash Cheery cucumber Is dit een bekende cocktail die iedereen bijna wel kent. Komkommer is gezond, smaakvol en heeft een reinigende werking. Een ideale cocktail wanneer je dus niet helemaal fit voelt of omdat

Nadere informatie

Lesbrief 2. Een korte cursus: Happy Drinks shaken

Lesbrief 2. Een korte cursus: Happy Drinks shaken Speciaal voor scholen heeft Pierre Wind een korte cursus gemaakt. Een sinaasappel persen of een cola inschenken kan iedereen wel, maar een Happy Drink maken vereist wat meer skills. Volg de instructies

Nadere informatie

Cocktail time! Russian Standard wodka 40 % vol. 70 cl. Authentieke Russische wodka. 23,99 /L 16,79. Wodka Limo

Cocktail time! Russian Standard wodka 40 % vol. 70 cl. Authentieke Russische wodka. 23,99 /L 16,79. Wodka Limo Titel inspiratie time! Red 12,53 (17,90 /L) Premium 14,18 (20,26 /L) Eristoff wodka Premium 37,5 % vol, Red, Lime of Vegas 20 % vol Russian Standard wodka 40 % vol Authentieke Russische wodka. 23,99 /L

Nadere informatie

Alle recepten staan ook in dit boekje om thuis na te maken. Geniet ervan! OVERZICHT COCKTAILS

Alle recepten staan ook in dit boekje om thuis na te maken. Geniet ervan! OVERZICHT COCKTAILS HIGHBALL COCKTAILS Welkom op onze Highball Cocktailavond! Een leuke samenwerking tussen Grit Beverages en Baeten Vinopolis om kennis te maken met nieuwe cocktails op basis van Gin, Vermouth en Ole Smokey.

Nadere informatie

Luisteractiviteit 53: Cocktail Jos

Luisteractiviteit 53: Cocktail Jos Luisteractiviteit 53: Cocktail Jos Eindterm: De cursist kan de informatie overzichtelijk ordenen in prescriptieve teksten zoals een instructie. Context: Consumptie Verwerkingsniveau: Structurerend Waarover

Nadere informatie

Vanille. 1 eetlepel F1 vanille, 240 ml sojamelk of appelsap, 2 eetlepels

Vanille. 1 eetlepel F1 vanille, 240 ml sojamelk of appelsap, 2 eetlepels Vanille Appel drink Shake 1½ eetlepel F1 vanille, 250 ml appelsap, ½ theelepel kaneel, ½ kleine appel en 1 schep roomijs Appel Milkshake 2 eetlepels F1 vanille, 240 ml sojamelk, ½ geraspte appel + beetje

Nadere informatie

Ô Green Cucumber. Dille, komkommer In dit gezonde en verfrissende recept gaan verschillende tinten groen mooi samen.

Ô Green Cucumber. Dille, komkommer In dit gezonde en verfrissende recept gaan verschillende tinten groen mooi samen. T.Cocktails Ô Green Cucumber Dille, komkommer In dit gezonde en verfrissende recept gaan verschillende tinten groen mooi samen. 2 capsules «Ô Green» by SPECIAL.T (gearomatiseerde groene thee) 10 schijfjes

Nadere informatie

Bar Delight. Drankenkaart

Bar Delight. Drankenkaart Bar Delight Drankenkaart Dranken Warme dranken Café Crème de Luxe / Espresso de Luxe / Thee de Luxe 2,95 Verse munt thee de Luxe 3,20 Cappuccino de Luxe 3,20 Koffie verkeerd de luxe 3,20 Latte Macchiato

Nadere informatie

Bijlagen bij de handleiding voor de mobiele. Happy Drinks bar

Bijlagen bij de handleiding voor de mobiele. Happy Drinks bar Bijlagen bij de handleiding voor de mobiele Happy Drinks bar Bijlage 1. Happy Drinks voor 16-min Mega Mintie Mega Mintie nodig voor 4 glazen nodig voor 20 glazen nodig voor 75 glazen 8 schijven verse ananas

Nadere informatie

Koffie, thee en cacao

Koffie, thee en cacao Koffie, thee en cacao Soya Cappuccino 180 ml Alpro Soya For Professionals 1-2 espresso(s) 1. Schuim de Alpro Soya For Professionals op tot 65 C. 2. Zet een espresso. 3. Giet er de Alpro Soya For Professionals

Nadere informatie

GLOWING COMFORT PISTON. Samenstelling. Bereiding. Toelichting. Bruine basterdsuiker. Slagroom

GLOWING COMFORT PISTON. Samenstelling. Bereiding. Toelichting. Bruine basterdsuiker. Slagroom PISTON cappuccino kop 1,5 el koffiesiroop slagroom bruine basterdsuiker Café Noir koekje Bruine basterdsuiker Slagroom siroop Schenk 1,5 el koffiesiroop in de kop. Doe 7 gram DE bonen vanuit de molen in

Nadere informatie

VERWARMENDE WARME WINTERDRANKEN

VERWARMENDE WARME WINTERDRANKEN WARME WINTERDRANKEN by ANIJSMELK Benodigdheden voor 1 liter: 1 l melk 45 g suiker 25 g anijszaad Eventueel: 0,25 l pastis Breng de melk aan de kook en doe het anijszaad in een thee-eitje of in een doekje.

Nadere informatie

Bar Delight. Drankenkaart

Bar Delight. Drankenkaart Bar Delight Drankenkaart Dranken Warme dranken Café Crème de Luxe / Espresso de Luxe / Thee de Luxe 2,95 Verse munt thee de Luxe 3,20 Cappuccino de Luxe 3,20 Koffie verkeerd de luxe 3,20 Latte Macchiato

Nadere informatie

Gratis. Gratis. recepten. recepten. lekkere gezonde. nummer 1 in gezondheid

Gratis. Gratis. recepten. recepten. lekkere gezonde. nummer 1 in gezondheid IJS gezond 5 0 Gratis Gratis lekkere gezonde recepten recepten nummer Voorwoord Natuurlijk liggen de supermarkten vol met ijsjes in alle soorten en maten. Maar wat is er nu leuker dan zelf (water) ijsjes

Nadere informatie

Geniet van de Maaltijdvervangende Shake met deze heerlijke recepten! (en vergeet niet een wolkje humor toe te voegen)

Geniet van de Maaltijdvervangende Shake met deze heerlijke recepten! (en vergeet niet een wolkje humor toe te voegen) Geniet van de Maaltijdvervangende Shake met deze heerlijke recepten! (en vergeet niet een wolkje humor toe te voegen) De Factor 300 calorieën 3 (bevroren) aardbeien 2 schijven (bevroren) ananas ½ (bevroren)

Nadere informatie

www.herba4everyone.nl RECEPTENBOEK

www.herba4everyone.nl RECEPTENBOEK www.herba4everyone.nl RECEPTENBOEK 1 Overheerlijke Recepten! Omdat afwisseling zo belangrijk is in een goed dieet hebben we hieronder de beste recepten verzameld zodat u elke dag kunt genieten van de lekkerste

Nadere informatie

Sinaasappel-roomkaas

Sinaasappel-roomkaas Sinaasappel-roomkaas 230 g roomkaas 170 g honing, mild 2 el sinaasappelsap 0,5 tl sinaasappelschil Meng de roomkaas, de honing, het sinaasappelsap en de sinaasappelschil en roer goed. Laat het 1 uur tot

Nadere informatie

OVERIG GEDISTILLEERD BESCHRIJVINGEN. Caipirinha do Brasil

OVERIG GEDISTILLEERD BESCHRIJVINGEN. Caipirinha do Brasil OVERIG GEDISTILLEERD BESCHRIJVINGEN Caipirinha do Brasil Caipirinha kortweg Caipi genaamd is een trendy cocktail, met inmiddels zoveel liefhebbers, dat het al tot de tien meest bestelde drankjes van de

Nadere informatie

Tapas & Cocktail Bar Menu

Tapas & Cocktail Bar Menu Tapas & Cocktail Bar Menu Tapas De tapasbar is geopend van 15.00 uur tot 18.00 uur Tapas vegetarianas Zuurdesembrood met tapenade, pesto en kaascrème Tortilla chips met tomatensalsa, crème fraîche dip

Nadere informatie

Chocolade Avocado Proteïne Smoothie

Chocolade Avocado Proteïne Smoothie Inhoudsopgave -Chocolade avocado proteïne smoothie -Tropical smoothie -Limoen proteïne smoothie -Lean and green smoothie -Spinazie bessen proteïne smoothie -Witte chocolade framboos proteïne smoothie -Aardbeien

Nadere informatie

Original Natural Balance Shake slank makend recept

Original Natural Balance Shake slank makend recept SHAKES receptenboek SHAKES Shakes zijn heerlijke drankjes, geschikt voor vele gelegenheden en aan te passen aan iedere smaak. Ze zijn geliefd bij zowel volwassenen als kinderen en vormen smakelijke, gezonde

Nadere informatie

RECEPTEN. Vitaminerijke smoothies en smakelijke sappen Lekkere cocktails en milkshakes Verfrissend ijs Heerlijke soepen Malen met de mini-mixer

RECEPTEN. Vitaminerijke smoothies en smakelijke sappen Lekkere cocktails en milkshakes Verfrissend ijs Heerlijke soepen Malen met de mini-mixer PURE HEALTH RECEPTEN Vitaminerijke smoothies en smakelijke sappen Lekkere cocktails en milkshakes Verfrissend ijs Heerlijke soepen Malen met de mini-mixer Vitaminerijke smoothies en smakelijke sappen Vitamine-smoothie

Nadere informatie

PRODUCT. Sinds 1921 CATALOGUS

PRODUCT. Sinds 1921 CATALOGUS PRODUCT Sinds 1921 CATALOGUS Beste klant, Siebrand, een bijzonder familiebedrijf, is opgericht in 1921. Wij zijn trots op de rijke historie die wij als bedrijf hebben. Het Siebrand-imago wordt gekenmerkt

Nadere informatie

INHOUDSOPGAVE. Deel een: VOORBEREIDING. Deel twee: DE POPTAILS INLEIDING

INHOUDSOPGAVE. Deel een: VOORBEREIDING. Deel twee: DE POPTAILS INLEIDING INHOUDSOPGAVE 09 11 12 18 24 INLEIDING Deel een: VOOR HOOFDSTUK 1 HOOFDSTUK 2 INVRIEZEN: DE BASIS HOOFDSTUK 3 SMAAKPROFIELEN 33 34 44 56 64 76 88 96 108 121 122 Deel twee: DE POPTAILS HOOFDSTUK 4 FRIS

Nadere informatie

supersix selectie van 6 cocktails, 6 / cocktail... or check in on Foursquare, unlock the super5 special & just pay 5!

supersix selectie van 6 cocktails, 6 / cocktail... or check in on Foursquare, unlock the super5 special & just pay 5! PROMOS, CLASSICS & MORE CLASSICS TOP 10 1 Piña Colada 2 Cosmopolitan 3 Mojito 4 Sex on the Beach 5 Tequila Sunrise 6 Martini 7 Manhattan 8 Daiquiri 9 Long Island Ice Tea 10 Margarita GENT S FAVORITE 3

Nadere informatie

supersix Promos, Classics & More MATTIZ MAD MOMENT CLASSICS TOP 10 CUBA LIBRE THURSDAYS 5,5 it s like rum & coke, but better

supersix Promos, Classics & More MATTIZ MAD MOMENT CLASSICS TOP 10 CUBA LIBRE THURSDAYS 5,5 it s like rum & coke, but better CLASSICS TOP 10 1 Piña Colada 2 Cosmopolitan 3 Mojito 4 Sex on the Beach 5 Tequila Sunrise 6 Martini 7 Manhattan 8 Daiquiri 9 Long Island Ice Tea 10 Margarita GENT S FAVORITE #1 Long Island Ice Tea #2

Nadere informatie

Fruit-room ijsjes. Dit heb je nodig: 150 ml rijstmelk of sojamelk 10 frambozen of 2 eetlepels jam paar blaadjes munt. Extra: Zoku ijsmachine

Fruit-room ijsjes. Dit heb je nodig: 150 ml rijstmelk of sojamelk 10 frambozen of 2 eetlepels jam paar blaadjes munt. Extra: Zoku ijsmachine Fruit-room ijsjes 150 ml rijstmelk of sojamelk 10 frambozen of 2 eetlepels jam paar blaadjes munt Extra: Zoku ijsmachine Prak de frambozen fijn en meng het door de melk vervanger. Snij de blaadjes munt

Nadere informatie

Frisdranken. Cocktails

Frisdranken. Cocktails Frisdranken Plat water Bruisend water Gerolsteiner Cola / Cola light / Cola zero Fanta / Sprite Tonic Agrum /Agrum light Gini Ice tea (33 cl) Fruitsap Tönissteiner fruitkorf Fruitsap natuur Koude melk

Nadere informatie

30,- 25,- 10,- Een dinerbon van BAROC, ook leuk als cadeau... Dinerbon. Dinerbon. Dinerbon. Over restaurant BAROC en het Cingel College...

30,- 25,- 10,- Een dinerbon van BAROC, ook leuk als cadeau... Dinerbon. Dinerbon. Dinerbon. Over restaurant BAROC en het Cingel College... Over restaurant BAROC en het Cingel College... Een dinerbon van BAROC, ook leuk als cadeau... Informeert u bij onze gastheren/gastvrouwen Het Cingel College biedt in hartje Breda middelbare beroepsopleidingen

Nadere informatie

Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar

Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar Gezond én eenvoudig te bereiden 28 pagina s vol met recepten en tips! Smoothies voor kinderen vanaf 1 jaar 2015 Onderstaande recepten zijn in ieder geval geschikt voor

Nadere informatie

Receptenboekje NutriniDrink Multi Fibre

Receptenboekje NutriniDrink Multi Fibre Receptenboekje NutriniDrink Multi Fibre Introductie Om het gemakkelijker te maken om het gegeven dieetadvies te volgen, is het belangrijk te variëren. U kunt variëren met de verkrijgbare smaken of NutriniDrink

Nadere informatie

Maken van aperitieven door: Luc Bolle

Maken van aperitieven door: Luc Bolle Maken van aperitieven door: Luc Bolle Samenstelling van aperitieven: Het aanmaken van een aperitief is zeer eenvoudige zaak. Om een aperitief aan te maken kunnen we vertrekken van een aantal uitgangsposities.

Nadere informatie

Tea can do more for your business. Lipton Tea Cocktails recepten. Geen 18, geen alcohol.

Tea can do more for your business. Lipton Tea Cocktails recepten. Geen 18, geen alcohol. Tea can do more for your business Lipton Tea Cocktails recepten Geen 18, geen alcohol. E XCLU S IV E S E L ECTION Hoe u u ook voelt, wat u ook aan het doen bent, kies gewoon uw favoriete smaak en laat

Nadere informatie

Entrees Nagerechten 127

Entrees Nagerechten 127 Notities notes 126 Entrees Nagerechten 127 Vruchtensalade VOEDINGSWAARDE PER PORTIE 116 kcal Proteïnen: 1 g (2% ADH) Vetstoffen: 0,5 g (1% ADH) Koolhydraten: 27 g (9% ADH) Bereidingstijd: 20 minuten Kooktijd

Nadere informatie

LESFICHE 2 HEERLIJK EERLIJK

LESFICHE 2 HEERLIJK EERLIJK Achtergrond voor leerkrachten LESFICHE 2 HEERLIJK EERLIJK Beste leerkracht, Dit is de tweede lesfiche over Fairtrade. In het filmpje Compleet Fairtrade zien we dat er heel erg veel producten van eerlijke

Nadere informatie

Meer recepten vindt u op Groenesmoothie.eu

Meer recepten vindt u op Groenesmoothie.eu Meer recepten vindt u op Groenesmoothie.eu Inleiding Bedankt! Allereerst willen we u bedanken voor de geringe bijdrage voor dit e-book, door u kunnen onze servers draaien en kunnen anderen ook genieten

Nadere informatie

hèt adres voor Achterhoekse gezelligheid!

hèt adres voor Achterhoekse gezelligheid! hèt adres voor Achterhoekse gezelligheid! Warme en koude dranken Koffie / Espresso / Thee Cappuccino Melk / Karnemelk / Chocolademelk Koffie met appelgebak Koffie met appelgebak en slagroom Frisdranken

Nadere informatie

Small Medium Large Amstel 2.90 3.90 4.90. Heineken Ice Cold 3.00 4.00 5.00. Amstel Malt 4.00 Corona 5.00. De Koninck 4.50 Wieckse Witte 4.

Small Medium Large Amstel 2.90 3.90 4.90. Heineken Ice Cold 3.00 4.00 5.00. Amstel Malt 4.00 Corona 5.00. De Koninck 4.50 Wieckse Witte 4. Bieren op fust / Beers from the tap Small Medium Large Amstel 2.90 3.90 4.90 Heineken Ice Cold 3.00 4.00 5.00 Bieren op fles / Bottled beers Amstel Malt 4.00 Corona 5.00 De Koninck 4.50 Wieckse Witte 4.50

Nadere informatie

POSTBUS 295, 2800 AG GOUDA GRONINGENWEG 8A, 2803 PV GOUDA

POSTBUS 295, 2800 AG GOUDA GRONINGENWEG 8A, 2803 PV GOUDA PERSDOSSIER BACARDI Over Bacardi Bacardi is de grootste rumproducent wereldwijd. Het familiebedrijf bestaat al bijna 150 jaar en is officieel opgericht in 1862 door Don Facundo Bacardi Massó. In tien jaar

Nadere informatie

Kokosrotsjes met chocolade dip

Kokosrotsjes met chocolade dip voor ongeveer 15 rotsjes 4 eiwitten 250 g fijne kristalsuiker 350 g vruchtvlees van een kokosnoot of kant en klare kokosnoot rasp 200 g pure, melk of witte chocolade naar keus Kokosrotsjes met chocolade

Nadere informatie

ijsbereiding GEBRUIKSTABEL VOOR DIEPGEVROREN VRUCHTEN-EN GROENTE- PUREE 100% smaak nul toegeving, my-vb.com

ijsbereiding GEBRUIKSTABEL VOOR DIEPGEVROREN VRUCHTEN-EN GROENTE- PUREE 100% smaak nul toegeving, my-vb.com ijsbereiding GEBRUIKSTABEL VOOR DIEPGEVROREN VRUCHTEN-EN GROENTE- PUREE nul toegeving, 100% smaak my-vb.com FRUIT- en GROENTE-IJS (in gram) Recepten van Ollivier Christien Chef Pâtissier, Emmanuel Ryon

Nadere informatie

2012 De Pannekoekenbakker. www.pannekoekenbakker.de

2012 De Pannekoekenbakker. www.pannekoekenbakker.de 09-02-2012 11:30 Pagina 2 2012 De Pannekoekenbakker Omslag_DU_NL(plano):Opmaak 1 www.pannekoekenbakker.de Koude dranken 440 Pepsi cola 2,00 441 Pepsi cola light 2,00 442 Sisi sinas 2,00 443 Seven up 2,00

Nadere informatie

TESS POSTHUMUS COCKTAILS MET TESS MEER DAN 100 COCKTAILRECEPTEN VOOR THUIS

TESS POSTHUMUS COCKTAILS MET TESS MEER DAN 100 COCKTAILRECEPTEN VOOR THUIS TESS POSTHUMUS COCKTAILS MET TESS MEER DAN 100 COCKTAILRECEPTEN VOOR THUIS VOORWOORD 7 HOE WERKT DIT BOEK? 8 DRANKPASPOORT 10 Hoe wordt sterkedrank gemaakt? 12 Hoe proef je sterkedrank? 12 Vodka 13 Jenever

Nadere informatie

Gezond & lekker kerstmenu

Gezond & lekker kerstmenu Gezond & lekker kerstmenu Voor jou! Een bewust kerstmenu inclusief eenvoudige recepten. Aangeboden door alle coaches en medewerkers van LifeStyle Coaching Nederland. De organisatie die door middel van

Nadere informatie

PIZZA& PASTA MILKSHAKE. Horeca. iedereen tegen betaalbare prijzen IJS SLUSH. Vakantie voor iedereen www.oostappenvakantieparken.nl.

PIZZA& PASTA MILKSHAKE. Horeca. iedereen tegen betaalbare prijzen IJS SLUSH. Vakantie voor iedereen www.oostappenvakantieparken.nl. IJS MILKSHAKE SLUSH 1, 00 4, 00 PIZZA& PASTA OOK OM MEE TE NEMEN!!! Horeca voor iedereen tegen betaalbare prijzen Vakantie voor iedereen www.oostappenvakantieparken.nl Horeca voor iedereen tegen betaalbare

Nadere informatie

Waters; Aperatieven; 3,95 4,50 23,50 4,50 3,20 3,20 4,50 3,20 4,50 3,20 1,25 3,20 Frisdranken en Vruchtensap; Buitenlands Gedestilleerd 2,35 5,60

Waters; Aperatieven; 3,95 4,50 23,50 4,50 3,20 3,20 4,50 3,20 4,50 3,20 1,25 3,20 Frisdranken en Vruchtensap; Buitenlands Gedestilleerd 2,35 5,60 Waters; Aperatieven; Grieks mineraalwater; fijn&zuivel Prosecco glas 3,95 - Souroty; met koolzuur fles 0.75 l. 4,50 Prosecco fles 23,50 - Zagori; zonder koolzuur fles 1 l. 4,50 Port rood of wit 3,20 Nederlands

Nadere informatie

special cocktails op basis van thee Recepten

special cocktails op basis van thee Recepten special cocktails op basis van thee Recepten lipton EXCLUSIVE SELECTION Camomile & Honey Flavour English Breakfast Classic Earl Grey Juicy Forest Fruits Refreshing Lemon Rosehip Green Tea Sencha Green

Nadere informatie

Gezondheidsmanagement Recepten week 1

Gezondheidsmanagement Recepten week 1 Gezondheidsmanagement 2.0 - Recepten week 1 Sinds ik over ben gegaan op een gezonde leefstijl is de groene smoothie een van de rijkste toevoegingen aan mijn dieet geweest. Het is ook wat ik iedereen die

Nadere informatie

Drankenkaart. Speciale koffie Dokkumer koffie koffie met Beerenburg en slagroom

Drankenkaart. Speciale koffie Dokkumer koffie koffie met Beerenburg en slagroom Drankenkaart Warme dranken Koffie Espresso Koffie verkeerd Cappuccino Latte machiato Thee Verse munt thee Warme chocolademelk Warme chocolademelk met slagroom Speciale koffie Dokkumer koffie koffie met

Nadere informatie

10 personen. Het menu. Witte port met tonic *** Hammousse met een twist ***

10 personen. Het menu. Witte port met tonic *** Hammousse met een twist *** 10 personen Het menu Witte port met tonic Hammousse met een twist Kalfslende besprenkeld met een lauwwarme vinaigrette van kappertjes en limoen en pompoensaus Hertenrug filet met zoete aardappel, gesmoorde

Nadere informatie

JE GEBRUIKT DE BESTE INGREDIËNTEN. WAAROM GEEN GEFILTERD WATER? THINK YOUR WATER. MET BRITA FILL&ENJOY FUN. ONTDEK DE BRITA MOCKTAIL RECEPTEN

JE GEBRUIKT DE BESTE INGREDIËNTEN. WAAROM GEEN GEFILTERD WATER? THINK YOUR WATER. MET BRITA FILL&ENJOY FUN. ONTDEK DE BRITA MOCKTAIL RECEPTEN JE GEBRUIKT DE BESTE INGREDIËNTEN. WAAROM GEEN GEFILTERD WATER? THINK YOUR WATER. MET BRITA FILL&ENJOY. ONTDEK DE BRITA MOCKTAIL RECEPTEN GENIET VAN DE SMAAK. MOCKTAILS, HEERLIJK ONSCHULDIG! Letterlijk

Nadere informatie

Warme Winterdrankjes

Warme Winterdrankjes Warme Winterdrankjes ZONDER ALCOHOL ANIJSMELK 1 liter melk 2 el anijszaadjes 1 zakje vanillesuiker suiker evt. wat maïzena om te binden Doe de anijszaadjes in een thee-ei. Verwarm de melk met de vanillesuiker

Nadere informatie

SHAK A E K E R EC E EP E TEN E

SHAK A E K E R EC E EP E TEN E SHAKE RECEPTEN INLEIDING De lekkerste shake s maakt u met gekoelde dranken. Met een blender maakt u in een handomdraai de lekkerste maaltijd klaar. 1 of twee ijsklontjes zorgen dan voor een goed gekoelde,

Nadere informatie

4,95 Koffie verkeerd 2,00 Spaanse koffie 4,75. Thee in diverse smaken 1,70. Koffie / thee met iets lekkers 2,70

4,95 Koffie verkeerd 2,00 Spaanse koffie 4,75. Thee in diverse smaken 1,70. Koffie / thee met iets lekkers 2,70 Warme dranken Koffie 1,70 Koffie crème 1,70 Koffie met slagroom 2,20 Cappuccino 2,00 Cappuccino met iets lekkers 3,00 Koffie (mok) 3,40 Koffie Ons Moe (moccona met peperkoek) 2,50 Irish Coffee 4,75 Koffie

Nadere informatie

Menu 20 November 2014. Voorgerecht. Soep. Hoofdschotel. Dessert

Menu 20 November 2014. Voorgerecht. Soep. Hoofdschotel. Dessert Voorgerecht Torentje van ananas en gerookte eendenborst Soep Uienvelouté met spekjes en geitenkaas Hoofdschotel Paddenstoelenrisotto, pastinaakcrème en hazelnoten Dessert Crêpes Suzette Smakelijk Voorgerecht

Nadere informatie

Verfrissend anders. Minder suiker, net zo lekker!

Verfrissend anders. Minder suiker, net zo lekker! Verfrissend anders Minder suiker, net zo lekker! Waarom minder suiker? Is suiker ongezond? Veel mensen vragen dit zich af. Suiker oftewel sacharose is een stof die van nature voorkomt in voeding als fruit,

Nadere informatie

Vruchtbaarheid Challenge Recepten Ga direct aan de slag! J

Vruchtbaarheid Challenge Recepten Ga direct aan de slag! J Vruchtbaarheid Challenge Recepten Ga direct aan de slag! J Sinds ik over ben gegaan op een gezonde leefstijl is de groene smoothie een van de rijkste toevoegingen aan mijn dieet geweest. Het is ook wat

Nadere informatie

Juice Master s Sap Instructies

Juice Master s Sap Instructies RECEPTEN Op de volgende pagina s vind je de recepten van verschillende heerlijke verse sappen die je thuis zelf kan maken indien je in het bezit bent van een sapcentrifuge en blender (keukenmachine). Alle

Nadere informatie

Lunchkaart 12:00-17: 00

Lunchkaart 12:00-17: 00 Lunchkaart 12:00-17: 00 Oerbrood Kaas, tomaat, 6 Komkommer Oerbrood warme geitenkaas 7 uit de Voerstreek Wrap met kruiden crème 8 en gerookte zalm Champignons a la escargot, 9 oerbrood Oeufs benedictines,

Nadere informatie

INHOUD INLEIDING...7 EEN AANTAL TIPS VOORDAT JE AAN DE SLAG GAAT...8

INHOUD INLEIDING...7 EEN AANTAL TIPS VOORDAT JE AAN DE SLAG GAAT...8 water opmk 190x190.indd 3 INHOUD INLEIDING...7 EEN AANTAL TIPS VOORDAT JE AAN DE SLAG GAAT...8 Granny Smith-appel + limoen...12 Ananas + kokosnoot + kokoswater...14 Venkel + tijm + komkommer...16 Rood

Nadere informatie

E-Book 7 Superfoods Smoothie recepten. Change & Get Started!

E-Book 7 Superfoods Smoothie recepten. Change & Get Started! E-Book 7 Superfoods Smoothie recepten Change & Get Started! Welkom bij het Superfood Plan! Dit E-Book is gemaakt als boost om je te voorzien van lichte gezonde Super- & Rawfood smoothie recepten die erg

Nadere informatie

Tea can do more for your business. Lipton Tea Cocktails recepten. Geen 18, geen alcohol.

Tea can do more for your business. Lipton Tea Cocktails recepten. Geen 18, geen alcohol. Tea can do more for your business Lipton Tea Cocktails recepten Geen 18, geen alcohol. English Breakfast Classic Earl Grey Juicy Forest Fruits EXCLUSIVE SELECTION Refreshing Lemon Pure Black Ceylon Rosehip

Nadere informatie

GEZONDE SMOOTHIE RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM

GEZONDE SMOOTHIE RECEPTEN WWW.OPTIMALEGEZONDHEID.COM GEZONDE RECEPTEN KRUIDIGE WORTEL Combineer appelsap, wortelen, appelmoes, gemberwortel en kaneel en blend van laag naar hoog totdat de smoothie mooi romig is. Breng de smoothie op smaak met zout en cayennepeper

Nadere informatie

Jo s IJssalon 10 JAAR. www.jo-s.nl. Jo s IJssalon bestaat alweer 10 jaar!

Jo s IJssalon 10 JAAR. www.jo-s.nl. Jo s IJssalon bestaat alweer 10 jaar! Jo s IJssalon 10 JAAR Jo s IJssalon bestaat alweer 10 jaar! Dit seizoen hebben we allerlei leuke, nieuwe en vooral lekkere verrassingen voor jullie in petto! Kom daarom regelmatig langs en vier met ons

Nadere informatie

RECEPTFICHE 32 VERS FRUIT VOOR SENIOREN EN VOOR JONGEREN

RECEPTFICHE 32 VERS FRUIT VOOR SENIOREN EN VOOR JONGEREN RECEPTFICHE 32 1 Onderwerp: SMOOTHIE Materiaal: mengkom weegschaal blender Afbeelding: Te onthouden: KEUKENTERM VERS FRUIT VOOR SENIOREN EN VOOR JONGEREN Oudere mensen krijgen vaak problemen om verse stukken

Nadere informatie

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse)

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) 5 dl tomaten sap geconsenteerd. 3 dl half geslagen slagroom. Peper en zout Fijn gesneden bieslook Tabasco Wodka 6 blaadjes gelatine.

Nadere informatie

hèt adres voor Achterhoekse gezelligheid!

hèt adres voor Achterhoekse gezelligheid! hèt adres voor Achterhoekse gezelligheid! Frisdranken en vruchtensappen Sinas Cassis Seven up Cola 2,20 Tonic Bitterlemon Rivella 2,20 Spa rood Spa blauw 2,20 Ice tea Dubbelfris 2,40 Tomatensap Druivensap

Nadere informatie

Champagne special. Alle Champagnes met korting. Alle Champagnes gratis bezorgd via gall.nl, thuis of in de winkel

Champagne special. Alle Champagnes met korting. Alle Champagnes gratis bezorgd via gall.nl, thuis of in de winkel Alle s gratis bezorgd via gall.nl, thuis of in de winkel special Alle s met korting 2164433 GG DM ON29 wk52.indd 1 28-11-16 10:04 Extra knallende aanbiedingen voor kaarthouders GALLIMARD CUVÉE DE RÉSERVE

Nadere informatie

PIZZA& PASTA SOFTIJS. Horeca. iedereen tegen betaalbare prijzen IJS SLUSH. Vakantie voor iedereen www.oostappenvakantieparken.nl.

PIZZA& PASTA SOFTIJS. Horeca. iedereen tegen betaalbare prijzen IJS SLUSH. Vakantie voor iedereen www.oostappenvakantieparken.nl. IJS SOFTIJS SLUSH 1, 25 4, 00 PIZZA& PASTA OOK OM MEE TE NEMEN!!! Horeca voor iedereen tegen betaalbare prijzen Vakantie voor iedereen www.oostappenvakantieparken.nl Bewust op zoek naar GEZOND ETEN? Ook

Nadere informatie

Pastorie verwenkoffie 6,95. De Pastorie hecht veel waarde aan góede koffie. Koffie moet een feest zijn. Wij schenken Royal Dutch Espresso.

Pastorie verwenkoffie 6,95. De Pastorie hecht veel waarde aan góede koffie. Koffie moet een feest zijn. Wij schenken Royal Dutch Espresso. De Pastorie hecht veel waarde aan góede koffie. Koffie moet een feest zijn. Wij schenken Royal Dutch Espresso. Het branden van Royal Dutch is afgestemd op de Nederlandse smaak en heeft een bijzonder rijk

Nadere informatie

Infobrochure SMOOTHIES

Infobrochure SMOOTHIES Infobrochure SMOOTHIES Wat is een SMOOTHIE? Een smoothie is een gemixte (geblenderde) dikromige, koude, niet-alcoholische drank doorgaans op basis van fruit. Om de smaak, kleur of voedingswaarde van een

Nadere informatie

PIZZA& PASTA SOFTIJS. Horeca. iedereen tegen betaalbare prijzen IJS SLUSH. Vakantie voor iedereen www.oostappenvakantieparken.nl.

PIZZA& PASTA SOFTIJS. Horeca. iedereen tegen betaalbare prijzen IJS SLUSH. Vakantie voor iedereen www.oostappenvakantieparken.nl. IJS SOFTIJS SLUSH vanaf 1, 25 vanaf 4, 00 PIZZA& PASTA OOK OM MEE TE NEMEN!!! Horeca voor iedereen tegen betaalbare prijzen Vakantie voor iedereen www.oostappenvakantieparken.nl Horeca voor iedereen tegen

Nadere informatie

Welkom. Deze menukaart online is ter informatie voor onze bezoekers op internet. De kaart is geschreven voor al onze vestigingen.

Welkom. Deze menukaart online is ter informatie voor onze bezoekers op internet. De kaart is geschreven voor al onze vestigingen. Menu Nederlands Welkom Deze menukaart online is ter informatie voor onze bezoekers op internet. De kaart is geschreven voor al onze vestigingen. Streekgerechten zijn niet overal verkrijgbaar, iedere gerecht

Nadere informatie

BEER COCKTAIL INSPIRATION

BEER COCKTAIL INSPIRATION BEER COCKTAIL INSPIRATION Brouwerij Rodenbach Brouwerij RODENBACH beheerst sinds 1821 de kunst en het vakmanschap voor het brouwen van bieren van Gemengde Gisting. De brouwerij is onbetwistbaar uitgegroeid

Nadere informatie

Jullie gaan trouwen!

Jullie gaan trouwen! Jullie gaan trouwen! En jullie zijn nog op zoek naar een specialist die jullie bruidstaart wensen voor jullie grote dag kan realiseren. Dan zijn jullie bij Cake and More aan het juiste adres! Gespecialiseerd

Nadere informatie

Aan de slag met DE BEERBIRD

Aan de slag met DE BEERBIRD Aan de slag met DE BEERBIRD Op de volgende pagina s vindt U diverse recepten en ideeën om een hele kip op verschillende manieren met De Beerbird te bereiden en zo tot het meest sappige & smaakvolle stukje

Nadere informatie

SUPERFOODS RECEPTENBOEKJE

SUPERFOODS RECEPTENBOEKJE SUPERFOODS RECEPTENBOEKJE Dit boekje is een uitgave van: www.puurenfit.nl SUPERFOODS RECEPTENBOEKJE Copyright Puur&Fit 2014 INHOUDSOPGAVE RAUWE CHOCOLADEMOUSSE SUPERFOOD IJSTAART GROENE SUPERFOOD SMOOTHIE

Nadere informatie