BELEIDSPLAN AFDELING DOETINCHEM 2018

Transcriptie

1 BELEIDSPLAN AFDELING DOETINCHEM 2018

2 1.Voorwoord De traditionele horeca is met een jaaromzet van ca 19,1 miljard, werknemers en 13 miljoen bezoekers per week een belangrijke speler binnen de gastvrijheidseconomie en van groot belang voor de BV Nederland. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is de grootste horeca brancheorganisatie in ons land. Wij vertegenwoordigen circa horecaondernemers en zetten ons in voor een professionele en toekomstbestendige gastvrijheidsbranche. Onze leden ondersteunen wij door belangenbehartiging, advies en financiële ledenvoordelen. Daarnaast houden we marktcijfers, ontwikkelingen en opkomende trends in de gaten om onze leden te inspireren tot nieuwe ideeën en ontwikkelingen. Ook stimuleren wij uitwisseling tussen ondernemers: we kunnen immers ook veel leren van elkaar! Het is zeker dat er geen enkele brancheorganisatie op lokaal en regionaal zo sterk vertegenwoordigd is als de onze. Iets om trots op de zijn! We schrijven dit lokale beleidsplan omdat we met diverse lokale partijen als Overheid, onderwijs, winkeliers en bewoners willen samenwerken aan een horecavisie waarin veiligheid, een divers aanbod van horeca & de kwaliteit daarvan verder geoptimaliseerd wordt. Ik wens u veel leesplezier en mocht u vragen of aanvullingen hebben dan wel ons ergens mee willen helpen, u weet ons te vinden! Koninklijke Horeca Nederland Afdeling Doetinchem Robby Welling Voorzitter Koninklijke Horeca Nederland Doetinchem 2

3 2. KHN 3.0 De horeca in Nederland is in beweging. De grenzen van de branche vervagen. Nieuwe verdienmodellen en innovatieve concepten ontstaan en tegelijkertijd krimpt de traditionele horeca. De kritische consument van vandaag en morgen vraagt om kwaliteit, een unieke ervaring, transparantie en duurzaamheid. Voor KHN en haar leden betekent dit dat we moeten inspelen op een veranderende vraag. Op dit moment is KHN een sterk regionaal georganiseerde vereniging die zich vooral richt op het ondersteunen van de individuele horecaondernemer. Steeds harder klinkt het geluid dat KHN in de externe belangenbehartiging en de relatie met belangrijke stakeholders te weinig zichtbaar en verbindend is. De blik is te veel naar binnen gericht. We zijn daardoor onvoldoende in staat de branche verder te ontwikkelen. Kijkend naar het bestaansrecht van de vereniging vraagt dit om een nieuwe koers. Het roer moet echt om. De nieuwe koers begint met een blik op de toekomst: wat willen we als KHN voor onze leden en de branche bereiken? Wat betekent dit dan voor de rol en taken van de KHN als vereniging? 2.1. Nieuwe koers Nederland verdient de beste gastvrijheid. Gastvrijheid in de meest ruime zin van het woord, daar richten wij ons op. De gastvrijheid sector staat voor de sociale verbindingen en leefbaarheid in de samenleving. Onze sector is, als basis voor de fun in life, de smeerolie voor samenleving en economie. Onze gasten hebben recht op een divers, transparant, gezond en kwalitatief goed aanbod aan eten, drinken en overnachten. En onze ondernemers moeten kunnen floreren zodat ze een substantiële bijdrage kunnen leveren aan deze vraag van de consument. KHN wil zich hier hard voor maken vanuit de grondgedachte dat we allemaal beter worden van een sterke, goede en brede sector. KHN is er voor alle gastvrije ondernemers die zich bezighouden met eten, drinken en/of overnachten. Kwaliteit staat voorop: KHN is een vereniging voor ondernemers die dat willen leveren. Door het accent te leggen op kwaliteit wordt de horecasector in Nederland naar een hoger niveau getild en wordt de totale gastvrijheidseconomie gestimuleerd. 3

4 Werken aan een gastvrij Nederland doen we bijvoorbeeld door in te zetten op: - Samen vergroten van de vraag meer gasten voor alle horeca ondernemers / gezamenlijk een grotere markt creëren. - Leren en delen van innovatieve concepten- meegaan in innovaties die nu maatschappelijk breed plaatsvinden, denk daarbij aan flexibilisering arbeid (meer zzp), spreiding in consumptie richting 24 uurs economie, groei bezorgmarkt, groei van horeca op to go locaties (denk hier ook aan foodtrucks), maar ook vervaging van traditionele grenzen (La Place bij de Jumbo, koffie bij de kapper enz.) - Werken aan bruisende binnensteden- samen met andere organisaties en lokale overheden. - Bijdragen aan het imago van de horeca- het creëren van een aantrekkelijk beroepsbeeld, goed werkgeverschap maar ook een gezond en duurzaam investerings- en ondernemingsklimaat. Als ondernemers en als vereniging willen we iedere dag weer het positieve verschil maken voor onze gasten, leden en omgeving. Dat doen we door zelf initiatief te nemen en door samen te werken. Maar ook door het tonen van lef, door keuzes te maken, voorop te lopen en nieuwe verbindingen aan te gaan. Daar waar in strijd wordt gehandeld met onze waarden, zullen we optreden (proactief waar het kan), zowel richting leden als omgeving. Dit betekend dat het kaf van het koren wordt gescheiden onder de leden en dat KHN zich stevig positioneert richting publiek en stakeholders. De nieuwe koers van KHN vraagt om een andere aanpak. Niet het ledenaantal maar de ontwikkeling van de sector is leidend in wat we doen. De focus ligt op vooroplopen en leden daarop aangesloten krijgen. Op die manier kunnen we slagvaardiger zijn, slimmer werken en meer bereiken. We willen een betrouwbare, actieve en gezaghebbende vereniging zijn. Voor onze activiteiten betekent dit dat we belangenbehartiging krachtiger en pro-actiever neerzeten, waarbij we ons niet alleen richten op het beschermen van leden, maar ook creëren van nieuwe kansen voor leden. KHN wil ok een voortrekkersrol pakken in de vernieuwing van de horecabranche en innovatieve bedrijven een podium bieden. Tot slot willen we diensten en financiële voordelen van KHN nog beter laten aansluiten op de behoeften van onze leden. 4

5 3. Organisatiestructuur Gelderland Koninklijke Horeca Nederland Regio Gelderland vaardigt twee leden af naar de landelijke ledenraad van Koninklijke Horeca Nederland. De structuur van KHN Regio Gelderland: Regio Alle voorzitters* van de afdelingen Dagelijkse Commissie Voorzitter + 2 leden van iedere AOV waaronder een penningmeester en secretaris Werkgroep communicatie, toerisme, evenementen, onderwijs AOV Veluwe Voorzitters* van iedere afdeling AOV Achterhoek Voorzitters* van iedere afdeling, 2 maal per jaar AOV KAN/Rivierenland Voorzitters* van alle afdelingen (opgeheven in 2017) Afdelingsbestuur Afdelingsbestuur Afdelingsbestuur Afdelingsbestuur * tenzij hier een ander bestuurslid voor is aangewezen 5

6 3.1 KHN Gelderland Koninklijke Horeca Nederland Regio Gelderland bestaat uit 27 lokale afdelingen. Gezamenlijk behartigen zij de belangen in de 56 gemeenten van Gelderland. Ieder afdelingsbestuur bestaat tenminste uit een voorzitter, penningmeester en secretaris. 3.2 AOV Achterhoek Voorafgaand aan de vergadering van het Gelderse regiobestuur komen de AOV s bijeen. Tijdens deze vergaderingen staan de ledenraadsstukken centraal en worden daarnaast afdeling overstijgende onderwerpen met elkaar besproken (toerisme, onderwijs, veilig uitgaan e.d.). De AOV s zorgen voor de input van de vergadering van het regiobestuur. 3.3 Regiobestuur KHN Gelderland De Dagelijkse Commissie van de regio bestaat uit 6 bestuurders en een (onafhankelijk) voorzitter. Vanuit elk deelgebied komen 2 regiobestuurders. De taken en verantwoordelijkheden van deze bestuurders liggen vast. De dagelijkse commissie van de Regio komt ten minste vier maal per jaar bij elkaar. De ledenraadsstukken voor de aankomende ledenraadsvergadering worden met elkaar doorgenomen. Daarnaast komen actuele onderwerpen uit de Regio naar voren. Er zijn een aantal werkgroepen actief waaronder Onderwijs, Toerisme en Evenementen. 3.4 Regiovergadering Jaarlijks vindt er een plenaire regiovergadering plaats. Voor deze vergadering worden alle bestuursleden van alle afdelingen van Koninklijke Horeca Nederland in de regio uitgenodigd. Deze vergadering vindt plaats in de eerste helft van oktober. Het beleidsplan en de begroting van de Regio voor het opvolgende jaar worden hier ter goedkeuring aan de bestuursleden voorgelegd. Verder worden op deze dag de bestuurders bedankt voor hun inzet middels een informeel programma. 3.5 Het afdelingsbestuur Doetinchem Voorzitter Robby Welling Stadscafé Simons Secretaris Arjen Wezel Gebroeders Penningmeester Pascal van der Beek Sequoia, Moods, Snacktrick, Club 22-24, Pianobar Doetinchem Bestuurslid Kees Hensen Villa Ruimzicht, Lev Adviseurs Ambtelijk secr. Regiomanager KHN Paul Gerritsen en Albert Ketz (voormalig horeca ondernemers) Jeanne Doove Jan Willem van der Straaten Jaarlijks vinden er minimaal 6 bestuursvergaderingen en vindt er minimaal 1 ledenvergadering plaats. Daarnaast wordt er met de gemeente 2 maal op bestuursniveau en 2 maal op ambtelijk niveau (horeca overleg) overlegd. De afdeling wordt door de voorzitter vertegenwoordigd in het Achterhoek overleg. (AOV) 6

7 Bestuurssamenstelling KHN Doetinchem Bestuursfunctie Naam Aantreding Aftreding Vertegenwoordigd Voorzitter Robby Welling Dag horeca Secretaris Arjen Wezel Avond horeca Penningmeester Pascal van der Beek Nacht horeca Bestuurslid Kees Hensen Hotels Een bestuurder mag op dit moment maximaal 9 jaar zitting nemen in het bestuur. De afdeling Doetinchem telt per 1/10/ leden. Een aantal malen per jaar is er een overleg tussen alle afdelingen in de Achterhoek. De komende jaren gaan we intensiever samenwerken met Achterhoek Toerisme om de Achterhoek te promoten en te ondersteunen. Ook willen we verder in gesprek gaan met onze buurtafdelingen om te kijken of we elkaar kunnen ondersteunen en staan we open voor gezamenlijke acties op gebied van veilig uitgaan, verzoek om handhaving bij illegale horeca, inspiratie tours, onderwijs, trainingen enz. 4. Speerpunten Afdeling Doetinchem 4.1 Onderwijs In 2018 zal het contact wat er al ligt met het Graafschap College verder geïntensiveerd worden, er zijn plannen voor een leerplek in de stad waarbij we gesprekspartner zijn, daarnaast voeren we een lobby voor kwaliteit en voldoende aanwas. Op de vak wedstrijden in het voorjaar is KHN vertegenwoordigd en organiseert een ontmoeting tussen de leerbedrijven en een paar honderd leerlingen. Er is net een project gestart waarbij statushouders een kans krijgen om in onze bedrijven te werken en ook een opleiding te volgen op het Graafschap College. 4.2 Veilig uitgaan In 2017 is een nieuw horeca convenant ondertekend. Daaraan vast zit een collectief horeca ontzegging verbod. In 2018 zullen wij proberen dit samen met onze leden en niet leden verder vormgeven en ook actief inzetten. Voor Doetinchem geldt een lopend convenant maar het bestuur is wel hierover continue in gesprek aangezien het systeem van de collectieve horeca ontzegging (m.b.t. de vernieuwde privacywetgeving in mei 2018) aan verandering onderhevig is. Pascal v.d. Beek is als nachthorecaondernemer en bestuurder in eerste instantie belast met deze taak. De intentie van het bestuur is om meer samen te gaan werken met de andere gemeenten en streeft naar een algeheel beleid betreffende de ontzeggingen in de gehele Achterhoek. 7

8 4.3 Eerlijk speelveld Het bestuur is kritisch wanneer het gaat om een eerlijk speelveld, er moet sprake zijn van gelijke regels en wetten voor alle soorten aanbieders. 4.4 Horeca Visie Als bestuur dringen we al een tijdje bij de wethouder aan om een horeca visie op te laten stellen voor de stad. De wethouder heeft aangegeven er belang aan te hechten dat de horeca ondernemers op 1 lijn staan voordat hier gehoor aan wordt gegeven. Inmiddels zijn er voldoende handtekeningen om deze visie op te stellen, de bal ligt nu bij de wethouder om opdracht te geven aan een onafhankelijk adviesbureau. De standpunten van het bestuur: De huidige visie is sterk verouderd Door het veranderend winkellandschap en de ambities van het College moeten we nu nadenken over de invulling van de horeca voor de komende jaren Graag brengen we onze concurrentie positie in kaart t.o.v. omliggende steden en zien we graag door gedegen onderzoek waar de kansen en de bedreigingen liggen voor de toekomst I.s.m. de winkeliers, bewoners, gemeente en vastgoedeigenaren willen wij bijdragen aan een leefbare en bruisende binnenstad 8

9 Actiepunten en aandachtsgebieden voor het bestuur KHN Doetinchem in 2018 Gemeente: stel met ons, maar onder leiding van een professioneel onafhankelijk bureau, een degelijke horecavisie voor Doetinchem op Gemeente: we willen graag een Binnenstad Overleg, levendige en leefbare binnenstad zijn daarbij het gezamenlijke doel Veilig uitgaan in de Achterhoek bevorderen door onderlinge samenwerking met politie en gemeente Nog meer verbinding zoeken met het onderwijs: intensief contact met het Graafschap, herintreders begeleiden, vak wedstrijden DRU bezoeken, biertapwedstrijden, landelijke cursussen, meest markante leerling, contact met Smaakacademie, verder aansluiten bij het landelijke speerpunt waarbij KHN inzet op een onderwijsaanbod dat kwantitatief en kwalitatief aansluit op de vraag naar vakbekwaamheidseisen in de horeca Nieuwsbrief verzorgen voor onze leden Evenementen en toerisme bevorderen, partner in stadsfeesten, contact Achterhoek Toerisme Ledenvoordelen behalen Gemeente contact (horeca overleg, terrassenbeleid, omgevingswet, visie gemeentelijke heffingen: hoe hoog zijn deze en waar wordt het aan besteed) Lobby richting gemeenteraadsverkiezingen Om handhaving verzoeken bij illegale horeca Inspiratietour verzorgen 9