Catering-formules Groepen

Transcriptie

1 Catering-formules Groepen

2 RECEPTIE Receptie 1u Prijs per persoon 16,00 Uw gasten worden ontvangen met cava, fruitsap, pint, witte en rode wijn. Vergezeld van 2 koude en 2 warme hapjes per persoon. Receptie 1,30 uur Prijs per persoon: 18,00 Ontvangst met cava en fruitsap, Cristal Alken, witte & rode wijn. Vergezeld van 2 koude hapjes en 2 warme hapjes. Receptie 2 uur Prijs per persoon: 23,00 Ontvangst met cava en fruitsap, Cristal Alken, witte & rode wijn. Vergezeld van 3 koude hapjes, 3 warme hapjes. Excl. andere dranken dan hierboven beschreven, rode loper, bijkomende inkleding, begeleiding doorheen event,

3 ONTBIJT We voorzien een rijkelijk gevuld ontbijtbord per persoon: Koffiekoeken Verschillende soorten charcuterie Verschillende soorten kazen Confituren, choco, honing Fruitsalade Yoghurt Roereitje met spek Verder zetten we een assortiment broodjes op tafel. Koffie, thee, fruitsap à volonté gedurende 1u (tijdens ontbijt) 16 Euro per persoon Ontbijt + 1 glaasje cava: 20 Euro per persoon U wenst dit ontbijt in buffetvorm te doen waarbij uw gasten aanschuiven aan een mooi ingekleed buffet? Dit kan vanaf een groep van 20 personen, mits een toelage van 5% van de totale cateringprijs. BROODJESLUNCH We voorzien een rijkelijk gevuld bord per persoon: Verschillende soorten charcuterie Verschillende soorten kazen Confituren, choco, honing Rauwkost Verder zetten we een assortiment broodjes op tafel. Keuze tussen broodjeslunch met of zonder soep (vers gemaakt): Met soep: 12,50 Euro per persoon Zonder soep: 10,00 Euro per persoon Dranken zijn niet inbegrepen en worden per verbruik op rekening gezet. U wenst deze lunch in buffetvorm te doen waarbij uw gasten aanschuiven aan een mooi ingekleed buffet? Dit kan vanaf een groep van 20 personen, mits een toelage van 5% van de totale cateringprijs.

4 LUNCH/DINER Hieronder vindt u een aantal mogelijkheden qua catering. Meer mogelijkheden vindt u in de bijlage van mijn mail. Graag vernemen wij van u waar uw voorkeur naar uitgaat en of wij rekening dienen te houden met vegetariërs, moslims, Tot 25 personen DAGSCHOTEL creatie van de chef Laat u verrassen door een heerlijk hoofdgerecht naar creatie van onze chef. Vraag gerust naar de invulling ervan. Prijs per persoon 12,50 Indien u de keuze wil hebben tussen vlees of vis kunnen we ook vis voorzien als alternatief. Optie vis: + 3,00 p.p. extra DAGMENU creatie van de chef Laat u verrassen door een heerlijk menu naar creatie van onze chef. Dit zal een soepje, hoofdgerecht en nagerecht zijn. Vraag gerust naar de invulling ervan. Prijs per persoon: 18,00 Indien u de keuze wil hebben tussen vlees of vis kunnen we ook vis voorzien als alternatief. Optie vis: + 3,00 Euro p.p. extra BUSINESS MENU creatie van de chef Laat u verrassen door een heerlijk uitgebreid menu naar creatie van onze chef. Dit zal een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht zijn. Vraag gerust naar de invulling ervan. Prijs per persoon: 30,00 Indien u de keuze wil hebben tussen vlees of vis kunnen we ook vis voorzien als alternatief. Optie vis: + 3,00 Euro p.p. extra A LA CARTE Zie bijlage mail voor de gerechten à la carte. Gelieve u aan 4 à 5 verschillende gerechten te houden, zodat wij een vlotte service kunnen garanderen.

5 Vanaf 20 personen PASTABUFFET Ravioli Napolitana Lasagne Spaghetti Macaroni Prijs per persoon 18,00 Pastabuffet met minestrone soep als voorgerecht en tartufo (Italiaan ijs) als dessert: + 7,00 p.p. extra STANDAARD BARBECUE S BBQ Pakket bronze Gemarineerde spek Witte worst Gemarineerde kotelet Diverse salades, sausjes en brood Prijs per persoon 17,50 BBQ Pakket silver Witte worst Saté Gemarineerde kotelet Diverse salades, sausjes en brood Prijs per persoon 18,00 BBQ Pakket gold Biefstuk Lamskotelet Witte worst Gemarineerd spek Diverse salades, sausjes en brood Prijs per persoon 24,50

6 LUXE BARBECUE S Bij iedere LUXE barbecue serveren wij: aardappelsalade, salades van de chef zoals: tomatensalade, ceasar salade, pastasalades, home made barbecuesaus, saus van zwarte peper en champignonsaus, diverse koude sauzen en stokbrood. BBQ Classic Voorgerecht: Gegrilde vis catch of the day met garnituur antibois (amandelstiften, zwarte olijfringen, kerstomaatjes, tuinkruiden, olijfolie en balsamico) OF Gegrilde Nobashi garnaal BBQ: Keuze uit: chipolata of witte worst Ribbetjes van speenvarken Entrecôte met kruidenboter Kalkoenspiesje Prijs per persoon 29,50 Zomer BBQ Spare-ribs met honing en mosterd Gegrilde kipfilet Kotelet gemarineerd Witte worst Papillot van vis volgens marktaanbod Scampibrochette Groentespies Prijs per persoon 28,50

7 BBQ International Gamba s met romescosalsa Dorade à la plancha op Thaise wijze T-bone Lamssouvlaki s met Griekse salade en gebakken feta Medaillon van varkenshaas met miso en graanmosterd Gebakken paddenstoelen met knoflook en peterselie. Prijs per persoon 32,50 ZOETE ZONDES Limburgse vlaai Proef onze Limburgse trots: vlaai van bij de lokale warme bakker. Stuk vlaai per persoon 2,50 p.p. Desserten-buffet Kies voor een uitgebreid dessertenbuffet, bestaande uit de volgende desserts: Tiramisu, chocolade mousse, vanille ijsroom, bavarois, javanais en flensjes. Compleet dessertenbuffet 12,50 p.p. DRANKEN De consumpties worden volgens verbruik op 1 rekening getikt. Wij dienen nog af te spreken welke dranken wel en welke dranken niet getikt mogen worden op uw rekening (bv.: geen sterke dranken). Karting Genk kan zorgen voor drankbandjes/jetons. Door een jetons-systeem kunt u het drankverbruik van uw gasten beperken, met drankbandjes drinken uw gasten onbeperkt. Gelieve aan te geven welk systeem u verkiest. Drankprijzen: Koffie 2,00 Bier Cristal alken 2,00 Frisdranken 2,20 Glas huiswijn (wit/rood) 4,20

8 PRAKTISCH Openingsuren brasserie A La Kart: o Zomeruren (van begin april eind oktober): Dagelijks van 11u30-19u00. Zaterdag en zondag: van 10u00-19u00. Dinsdag sluitingsdag o Winteruren (van begin november eind maart): Dagelijks van 11u30-17u00. Zaterdag en zondag: van 10u00-18u00. Dinsdag sluitingsdag Een week op voorhand geeft u me de exacte aantallen qua catering door. Graag vernemen wij van u waar uw voorkeur naar uitgaat en of wij rekening dienen te houden met vegetariërs, veganisten, moslims, allergieën, Wij houden hier enkel rekening mee als u dit ten laatste een week op voorhand heeft aangegeven. Indien u kiest voor BBQ dient u verplicht 1 tent af te nemen om het vlees te bakken. Prijs: 250 Euro. Het buffet om aan te schuiven zetten we wel binnen klaar. De dienst van de obers wordt gerekend vanaf sluitingsuur brasserie tot het vertrek van de laatste gasten. Volgende tarieven worden vanaf dit tijdstip gehanteerd voor de dienst van de obers: Van 1 tot 20 geboekte gasten 30,25 per uur Van 20 tot 50 geboekte gasten 90,00 per uur Van 50 tot 100 geboekte gasten 110,00 per uur Van 100 tot 150 geboekte gasten 140,00 per uur Van 150 tot 200 geboekte gasten 175,00 per uur Standaard inkleding is inclusief. Extra inkleding zoals bv. een rode loper, gepersonaliseerde signalisatie, staandertjes voor op de tafels, onderleggers, keuze bloemetjes, podium, vermelding op onze grote led schermen zijn ook een mogelijkheid. Vraag ernaar via events@kartinggenk.be. In dit document staan enkel de cateringprijzen. Prijzen voor de kartformule vindt u terug in uw offerte. Nog vragen of bemerkingen? Laat dit asap weten per mail (events@kartinggenk.be) of telefonisch ( ) contactpersoon: Lise