Onze-Lieve-Vrouw de Maagd van Guadalupe is de beschermheilige van Mexico, en sinds 1945 van heel Latijns-Amerika. Ze verscheen voor de eerste keer op

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Onze-Lieve-Vrouw de Maagd van Guadalupe is de beschermheilige van Mexico, en sinds 1945 van heel Latijns-Amerika. Ze verscheen voor de eerste keer op"

Simon de Vries
6 jaren geleden
Aantal bezoeken:

Weet, dat ik de heilige Maria, altijd maagd ben, de Moeder van de ware God, door wie wij bestaan.

1 Onze-Lieve-Vrouw de Maagd van Guadalupe is de beschermheilige van Mexico, en sinds 1945 van heel Latijns-Amerika. Ze verscheen voor de eerste keer op zaterdag 9 december 1531 aan de heilige Juan Diego Cuauhtlatoatzin met de mededeling: Weet, dat ik de heilige Maria, altijd maagd ben, de Moeder van de ware God, door wie wij bestaan. Ik ben uw Moeder vol barmhartigheid, de moeder van alle mensen op aarde, van allen die van mij houden, die mij aanroepen en die in mij hun vertrouwen stellen.

2 TAPAS Tapas Een plateau met verschillende Mexicaanse tapas. 18,50 Onbeperkt Tapas/Pincho s Geniet van twee ronden tapas en bestel daarna (per persoon) 24,50 onbeperkt de hapjes bij. ENTRADAS CALIENTES Poppers Jalapeños Drie pittige jalapeñopepers, gevuld met roomkaas en 4,95 in een lekker krokant jasje geserveerd met knoflookmayonaise. Guacamole con Nachos De bekende overheerlijke, romige avocadomousse, 4,95 geserveerd met tortilla chips. Cebolla Fritas con Limón Gepaneerde uienringen geserveerd met limoenmayonaise. 4,95 Olivas Marinero Gemarineerde olijven. 4,95 Albondigas Pittig gekruide gehaktballetjes in tomatensaus. 5,50 Empanadas De Carne Kruidig Mexicaans rundergehakt verpakt in bladerdeeg 5,50 (dit gerecht lijkt op een pasteitje). Pimiento de Queso Crema Zoete pepers gevuld met roomkaas. 5,50 Buffalo Wings Pittige, gebakken kippenvleugeltjes, geserveerd met chilisaus. 5,95 Siesta Latina In bierbeslag gefrituurde champignons met originele 5,95 cajunkruiden geserveerd met knoflookmayonaise. Gamba s al Ajillo Garnalen in een gloeiend hete knoflook-pepermarinade, 8,25 geserveerd met verse limoen en brood.

3 ENSALADAS Ensalada Acapulco Mexicaanse gemengde salade met tomaat, komkommer, mais, zure room, afgemaakt met een guacamolemousse (avocado) en jalapeñopepers. kip tonijn aardappel gamba s 7,+ 2,+ 2,+ 2,+ 4,- SOPA Sopa de Albóndigas Pittige tomatensoep met gehakt en verse kruiden. 5,- Sopa de Frijoles Bruine bonensoep. 5,- Gambas a la Parilla Gegrilde Gamba s. Pescado al Eneldo Witvis met dille mosterdsaus. 15,75 PESCADO Alle visgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituur. Salmon Marinado 15,75 Gebakken zalm in een authentieke grove Mexicaanse marinade. 16,50

POSTRES Torta de Chocolate Mexicaanse chocoladetaart uit eigen bakkerij! Met stukjes echte chocolade erin, overgoten met honing en geserveerd met slagroom.

4 POSTRES Torta de Chocolate Mexicaanse chocoladetaart uit eigen bakkerij! Met stukjes echte chocolade erin, overgoten met honing en geserveerd met slagroom. Churritos Mexicaans nagerecht van zoete tortillastroken, honing en kaneel. Met kaneelroomijs en slagroom. Speciaal aanbevolen! Sorbet Sorbetijs met vers fruit. Empanada di fruta Chihuahua Een soort pasteitje gevuld met fruit Dame Blanche, vanilleroomijs met chocoladesaus en slagroom. Churros Gefrituurde deegstengels, warm geserveerd met slagroom en banaan. Bestrooid met suiker en kaneel en overgoten met chocoladesaus en honing. Grand Dessert (vanaf 2 pers.) Feestelijke combinatie van bovenstaande desserts en de fantasie van de koks. (per persoon) 7,- CAFE & LICORES lrish Delight Koffie met whisky en slagroom. Mexican Dream ltalian Stallion Koffie met Kahlúa en slagroom. Koffie met Amaretto en slagroom. Brazilian Passion Koffie met Tia Maria en slagroom. French Kiss Koffie met Grand Marnier en slagroom.

5 FAJITAS Eeuwenlang grijpen de Mexicanen elke gebeurtenis aan om een gewone maaltijd te veranderen in een exotisch feestmaal: De FAJITAS! Een sissend heet pannetje met verschillende vullingen. De vulling wordt samen met ui, paprika, salade, guacamole en zure room in een tortilla gerold en (meestal) uit de hand gegeten. Fajitas Vegetarianas Fajitas met diverse groenten en knoflook, lekker gekruid. 15,75 Fajitas Pollo Fajitas met gemarineerde en dungesneden gegrilde kipfilet. 16,50 Fajitas Del Mar Fajitas met een gebakken zalmfilet. 16,50 Fajitas Bife Fajitas met boterzachte dungesneden biefstuk. (aan tafel geflambeerd!). 17,50 Mixed Fajitas 17,50 Een samenstelling van bovenstaande Fajitas. TEX-MEX Typisch Texaanse gerechten, zoals die nog authentiek in de grensplaats Tijuana worden bereid. Al onze vleesgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituur. Molo Poblano Zachte kipfilet met een authentieke saus van knoflook, pepers en verse kruiden. 16,50 Bife New Orleans Argentijnse biefstuk, naturel gegrild en vervolgens op smaak gebracht met een smoky marinade. 17,25 Mangú Fiesta Mixed grill voor de echte vleesliefhebber. Een samenstelling gemaakt van 1e klas topvlees. Laat u verrassen! 19,75

6 SPECIALS Nachos Grote schotel van knapperige, warme tortillachips, rijkelijk belegd met gesmolten kaas en jalapeñopepers, geserveerd met salsa Mexicana, zure room en guacamole. Enchilada Een traditioneel Mexicaans deeggerecht, gevuld met groente. Quesadilla Een soort tosti uit de Mexicaanse keuken. Letterlijk betekent het woord kaasdingetje en zijn gemaakt van bloemtortilla s. Chimichanga Een gefrituurde burrito met groente in een lekker krokant jasje die populair is in de Mexicaanse staten van Sinaloa en Sonora. Burito Tijuana Een zachte, grote, opgerolde tarwetortilla, gevuld met groente en gegratineerd met pittige kaas. Taco Vegetarianas Krokante maismeel-tortilla gevuld met groente en gegratineerd met kaas. 8,50 13,50 13,75 13,75 14,75 14,75 Alle bovengenoemde gerechten zijn uit te breiden met de volgende ingrediënten: kip + 2,50 gehakt + 2,50 vis + 2,50 GUARNICIONES Gegrilde maiskolf (met zure room) Gesneden Jalapeñopepers Frites Papa al Horno (gepofte aardappel met zure room) Tarwemeeltortillas (4 stuks) Mexicaanse bonen SALSAS 3,2,50 3,50 2,50 2,2,- Mayonesa con chipotle Chilisaus Zure room Klein portie guacamole Aioli 1,1,1,1,1,-

Vergelijkbare documenten

MEXICAANS RESTAURANT COCKTAIL BAR

MEXICAANS RESTAURANT COCKTAIL BAR ARRANGEMENTEN Tapas Een plateau met verschillende Mexicaanse tapas. 18,50 Tapas DeLuxe Geniet van drie ronden tapas en bestel na de laatste 24,50 ronde onbeperkt de hapjes