Italie. top 3 wijn producerende landen top 3 wijn consumerende landen
|
|
|
- Mathijs Smits
- 6 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Noord-Italië
2 Wijnregio s
3 Italie top 3 wijn producerende landen top 3 wijn consumerende landen
4 Italië, een oud wijnland 800 voor Christus, dank zij de Grieken Romeinse Rijk, een scharniermoment wijnbouwtechnieken Romeinse wetgeving en wijnmarketing Verfijning en perfectioneren bv lageren sur lie Columella (1eE nc): classificatie met 3 niveaus Basis Elitair? Keizer Constantijn=) Christelijk Christelijke Kerk en kloostergemeenschappen Rivaliteit en oorlog tussen de steden Diverse stijlen en autochtone druiven Weinig kwaliteit tot 1970
5 4 landschappen Het alpengebied De Po-Vlakte Het Apennijnen schiereiland De Eilanden
6 Italië + 4 landschappen Getemperd landklimaat Mediterraan klimaat
7
8 Getemperd landklimaat Altitude versus latidude Hoodzakelijk heuvels Extreme hoogte in Alto Adige Late oogsten Koude winters, warme zomers
9 Bodemtypes 1) Mix kalk- en kleihoudende grond Bv Barolo, Barbaresco,Valpollicella 2) Vulkanische gronden Bv Colli Euganei, Soave 3) Beetje alluviaal grond bv Bardolino, Piave doc, Isonzo
10 Wetgeving Herkomstaanduidingen als DOC en DOCG : zijn er veel verplichtingen en plaatselijke normen waaraan een wijn moet voldoen. VDT - Vini da Tavola of tafelwijnen vermelding van kleur, inhoud, alcoholpercentage, gegevens bottelaar en flesnummer. IGT - "Indicazioni Geografiche Tipica" tafelwijn met geografische aanduiding, waar ook de naam van de variëteit (druiveras) aan toegevoegd mag worden. DOC - "Denominazione di Origine Controllata" wijnen met een gecontroleerde herkomstaanduiding. Vermelding van geografische benaming en variëteiten. DOCG - "Denominazione di Origine Controllata e Garantita" wijnen met een gecontroleerde en gegarandeerde herkomstaanduiding. Vermelding van geografische benaming en variëteiten Consortium +proefpanel
11 Wetgeving Val d Aosta Geen DOCG DOC Val d Aosta Piemonte 16 DOCG Lombardy 5 DOCG Trentino-Alto adige Geen DOCG Veneto 14 DOCG Friuli Venezia Giuli 3 DOCG Tal van IGT (120-tal) Vino da tavola
12
13
14
15 Prosecco Dea Rivalta Valdobbiadene docg
16 Méthode charmat, Metodo Martinotti Metodo Martinotti,Federico Martinotti in 1895 Eugène Charmat in 1907 Glera druif Voordelen?
17
18
19 Veneto Grootste productie doc-wijnen Thuisbasis van? Valpollicella doc, Bardolino Doc Prosecco DOC, DOCG Soave Doc: belangrijkste witte Soave classico: Terroir! Druiven: Corvina, Rondinella en Molinara, Garganega en Trebiano Veneto IGT
20 Soave, Veneto
21 Ca' Rugate Soave Classico "San Michele" 2014
22 Fulvio Tessari
23
24 Garganega Grecanico Aroma's : geel fruit, amandelen en specerijen Laatrijper Hoge opbrengsten Hoge zuurtegraad Recioto Bewaarpotentieel
25
26
27 Gavi DOCG, Le Rive Ernesto Picollo Cortese di Gavi 100%
28 Cortese druif 9 doc s DOC status 1974 DOCG 1998 Voornamelijk Gavi of cortese di Gavi 1455 ha Bv Cortes dell alto monferrato Meestal géén hout Neutrale druif, vaak citrus toon en mineralig Frizzante, Spumante, MT ( 18 maanden)
29 Pinni Friulano
30 Friuli-Venezia Giulia 2 DOCG 50% wit; 50% rood Grave del Friuli Doc Druiven:?
31
32 Friuli-Venezia Giulia Grave del Friuli Doc Druiven:? Cabernet Franc en Sauvignon Refosco dal peduncolo rosso en Merlot Tocai Friulano, Pinot gris, Chardonnay Colli orientali del friuli Doc Collio DOC IGT Alto Livenza, delle Venezie+ Venezia Giulia
33
34
35 Roberto Pinni
36
37 Monferrato Las crus
38
39
40 Goggiano, Piemonte Voet van de bergen 50 appelaties Piemonte DOC,Geen IGT Monferrato DOC in 1994 Twee neven: Michelangelo Goggiano &Stefano Scassa
41 Piemonte
42 Piemonte Alpen Voornamelijk rood Toppers? Druiven?
43
44
45 Barbera Barbera d Alba DOC Barbera d Asti DOC Barbera del monferatto DOC Affiniteit met nieuw hout Veel zure kersen en krieken Hoog in zuren Laag in tannines
46 Massolino
47
48 Barbera d alba 100% barbera 3 hectare Inoxen vat Malo Rijpt tot de volgende lente
49
50
51 Lombardia
52 Lombardia Lombardische alpen Grote meren Po Vlakte DOCG s:?
53 1. Franciacorta DOCG (25 MT) 2. Valtellina Superiore DOCG 3. Sfurzato di Valtellina DOCG 4. Oltrepo Pavese DOCG 15 MT 5. Moscato di Scanzo DOCG Druiven?
54 Druiven Franciocorta: Oltrepo Pavese: Autochtone druif: chiavennasca Of?
55 Druiven Franciacorta: Pinot nero, chardonnay, pinot bianco maximaal 50% Oltrepo Pavese: pinot nero (70%), chardonnay maximaal 30% Autochtone druif: chiavennasca Of? Moscato di scanzo Groppello Gentile, Marzemino, Barbera
56 Costaripa
57 Costaripa Campostarne2012
58
59 Groppello Gentile, Marzemino, sangiovese, Barbera Valtenesi DOC, 1967
60 Wijnregio s
61 Friuli Grenzend aan Slovenië Zuidoostelijke oriëntatie + dolomieten Beste gebied: Friuli grave Meest regenachtige gebied van Italië Bodem: zand, leem, klei en kalk Druiven:?
62 Refosco dal Peduncolo rosso rode steeltjes Oude wijnstok, zie geschiedenis Veel kleur extractie Pruimen smaken Amandelen Hoge aciditeit Kruidige impressie
63
64 Barolo DOCG 1) Rijpingsduur = 3J,2H 2) 100% nebbiolo 3) veel tannines, robuust Barbaresco DOCG 26 maanden, 9M H
65 Nebbiolo Koning Langhe vallei 11 Cru wijngaarden Botte = traditionele stijl Modernisten= anti botte Nebbia Synoniemen: chiavannasca+ spanna Beste resultaat op klei en kalk Laatrijper, warme herfst Canopy management+ vendage verte Gevoelige druif
66
67 Heuvels van Veneto
68 Veneto Wijngaarden op Z. heuvels Bodem: minerale moederrots, kalksteen, klei en lava Druiven: wit? Druiven rood?
69 Veneto Wijngaarden op Z. heuvels Bodem: minerale moederrots, kalksteen, klei en lava Druiven: wit: garganega, glera druif, trebbiano Druiven rood: corvina, rondinella, molinara, merlot Merlot=) IGT Veneto
70 Blending Corvina: sappig, kruidig intens met zwart fruit Rondinella: neutraal, kleur, body, hoge opbrengst, hoge zuren Molinara: weinig kleur, hoge zuren,veel tannines, gevoelig Corvinone: zie corvina
71 Wijnen Valpollicela classico DOC Bardolino DOC en Bardolino superiore DOCG Amarone della Valpolicella DOCG Recioto Della Valpolicella DOCG Ripasso della Valpolicella
72 De grote bittere, amaro
73 Valpolicella recioto & Amarone Recioto DOCG Manuele oogst Mooiste onbeschadigde trossen Ingedroogde druiven In kratjes in geventileerde schuren Amarone DOCG Manuele oogst Minstens 50% corvina Mooiste onbeschadigde trossen Ingedroogde druiven In kratjes in geventileerde schuren
74 Valpolicella recioto & Amarone Recioto Dito amarone Fermentatie is stopgezet Alcohol? Minimum 25 maanden op hout Amarone Manuele oogst Mooiste onbeschadigde trossen Ingedroogde druiven (4-5 maanden) 30% ingedroogd In kratjes in geventileerde schuren Langzame fermentatie tot droge wijn Min 14 %, meestal % Min 2 jaar ouderen op hout Grote bewaarwijn
75
76 Valpolicella recioto & Amarone Ripasso Superiore DOC Jonge Valpolicella classico wijn Herfermentatie Amarone most 2009 DOC Vaak houtgelagerd Amarone Manuele oogst Mooiste onbeschadigde trossen Ingedroogde druiven (4-5 maanden) 30% ingedroogd In kratjes in geventileerde schuren Langzame fermentatie tot droge wijn Min 14 %, meestal % Min 2 jaar ouderen op hout Grote bewaarwijn
77 Ca rugate Ripasso Amarone
78 Ca rugate Ripasso 40% corvina 30% rondinella 30% corvinone Kiezel en lime 8 maanden: 50% hout 50% inox 14,5% Amarone 40% corvina 20% rondinella 40% corvinone Kiezel en lime Drogen 2-3 maanden Fermentaie voor 30 dgane 2 jaar op 500 l vaten 14%
79 Hartelijk bedankt Tot op onze opendeurdagen 28 november november 2015
Giro d Italia Delphine Decrock
Giro d Italia Delphine Decrock Wijnregio s OIV figures on global wine consumption in 2015 Country Million hectolitres Change on 2014 USA 31 1.0% France 27.2-1.2% Italy 20.5 0.3% Germany 20.5 1.1% China
Commanderij Livinus: Piëmonte: een degustatieve wandeling in rood 28/11/09. bvc
Commanderij Livinus: Piëmonte: een degustatieve wandeling in rood 28/11/09 Italiaanse wijnwetgeving : Tafelwijn Vina da Tavola I.G.T.: Indicazione Geografica Tipica Kwaliteitswijn D.O.C.: Denominazione
Bertani Due Uve 2013. Alcoholpercentage:12,5% Inhoud:75cl
Aan de basis stonden de twee gebroeders Bertani, die na een studie in Frankrijk bij professor Guyot rond 1860 naar hun geboortestreek terugkeerden. Met alle opgedane kennis speelden ze een pioniersrol
Limosecco, limoncello met prosecco 4.50. Bellini, perziksap met prosecco 4.50. Aperol Spritzz, bitterlikeur met prosecco 22,50 4.
Aperitivo, om de avond goed te beginnen! Limosecco, limoncello met prosecco 4.50 Bellini, perziksap met prosecco 4.50 Aperol Spritzz, bitterlikeur met prosecco 22,50 4.50 Martini Royale: bianco of rosato
ITALIAANSE REGELGEVING EN ETIKETTEN
ITALIAANSE REGELGEVING EN ETIKETTEN REGELGEVING EU REGELGEVING De regelgeving voor herkomstbenamingen en etikettering is in alle landen binnen de Europese Unie gelijk. Tot voor kort classificeerde de Europese
Witte wijnen. Turkije
Mousserende wijn fles Prosecco Spumante Extra Dry, Col de Salici, D.O.C. Prosecco, Veneto, Italië 31,50 Druif: Prosecco Heerlijk verfrissend met feestelijke bubbels. Aromatisch en elegant met naast een
Carta dei Vini. Friuli Friulano wit La Tunella Friulano Col Livius wit La Tunella Refosco rood La Tunella 34.50
Carta dei Vini Piemonte Langhe Arneis wit Cristina Ascheri 33.00 Gavi del Comune di Gavi Minaia wit Nicola Bergaglio 33.00 Barberesco Nubiola rood Pelissero 47.50 Barolo La Fusina rood Azienda Agricola
Prosecco Mousserend / Italië, Veneto / Glera Aangenaam mousserend, geurig, verfrissend
Prosecco Mousserend / Italië, Veneto / Glera Aangenaam mousserend, geurig, verfrissend GlAS 4,75 29,75 Pol Roger Mousserend / Frankrjk, Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Feestelijk, fris
Alto Adige Kerner wit Villscheider Sauvignon wit Colterenzio Schreckbichl Pinot Grigio wit Cantina Vivallis 27.50
Carta dei Vini Piemonte Langhe Arneis wit Cristina Ascheri 30.00 Gavi del Comune di Gavi Minaia wit Nicola Bergaglio 30.00 Barbera d Alba rood Feyles 35.00 Barberesco Nubiola rood Pelissero 47.50 Barolo
Piemonte Toscane Alto Adige Veneto Friuli
Carta dei Vini Wij selecteren onze wijnen met zorg voor ons restaurant en zijn altijd opzoek naar nieuwe interessante wijnen die qua smaak en geur volledig voldoen aan het karakter van de streek. Woorden
Proefdoos: Italiaanse klasse wijnen
Proefdoos: Italiaanse klasse wijnen 2011 Damilano Barbera d'asti DOCG 100% Barbera uit wijngaarden in Casorzo, gelegen in de heuvels van Monferrato in de provincie Asti. Uit dit specifieke gebied komen
Ons streven naar een perfecte harmonie van prijs en drank resulteerde in een geheel nieuwe wijnkaart.
Waarde gast, In ons Restaurant maakt u kennis met de traditionele Italiaanse keuken, onze keukenbrigade schroomt echter niet u ook de nieuwste ontwikkelingen op culinair gebied aan te bevelen en op fraaie
APERITIVO Aperitief. LAMBRUSCO Zoete Mousserende Wijn. BIANCO Witte Wijnen. ROSATO Rose Wijnen. ROSSO Rode Wijnen. Crodino Aperitivo Non Alcolico 4,5
APERITIVI & VINO Met veel zorg hebben wij een aantal prachtige wijnen geselecteerd die prima aansluiten op onze heerlijk gerechten. Deze wijnen komen uit verschillende streken als ; Veneto, Toscane, Abruzzo,
Graag willen wij u verwennen en kennis laten maken met een 3 of 4 gangen menu met regionale gerechten. Iedere maand een nieuw menu.
Ons wijnassortiment is zo breed, dat we niet alles in deze kaart kunnen vermelden. Buiten deze kaart hebben we nog ca 40 verschillende wijnen uit de diverse regio s van het land. Voor advies van wijn of
BIANCO. Casa Soave Classic 85% Garganega, 15% Trebbiano Fris/citrus/banaan/ananas
BIANCO Glas 0,15 fles Casa Soave Classic 85% Garganega, 15% Trebbiano Fris/citrus/banaan/ananas Pinot Grigio Gregoris Pinot Grigio Fris/citrus/groene appel/amandelen/walnoten Torre Del Vescoci 100% Chardonnay
Reeks 2 : 3 wijnen ; verkiezen we de Barolo van het noorden, die van het zuiden of toch liever Brunello?
Wijnclub/ samenkomst nr 2 /donderdag 29 september 2016, 19u30 Aanwezig: Patrik Erna Tanja Hilde Inez Wim Ann (Wim) Nico Ann Nico W Verwittigd: Thema: Italiaanse klassiekers en specialiteiten Reeks 1 :
LA CARTA DEI VINI WIJNKAART
LA CARTA DEI VINI WIJNKAART MAPPA D ITALIA CON LE REGIONI KAART VAN ITALIË MET REGIO S 1 3 2 5 4 6 7 8 9 10 11 13 12 14 15 16 17 19 18 20 1. Trentino-Alto Adige 2. Lombardije 3. Valle d Aosta 4. Friuli-venezia
Grande Selene Ristorante Italiano Wijnkaart
Grande Selene Ristorante Italiano Wijnkaart Huiswijnen Rode wijnen Sangiovese 3. 75 Lambrusco d Emilia rosso i.g.t., Cantina Giacobazzo Karaf 1.0L Karaf 0.5L 9.75 3.50 Witte wijnen Chardonnay 3. 75 Lambrusco
In theorie de eredivisie van Italië met strengere regels dan voor de 'gewone' DOC.
Italië als wijnland De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een zeer toepasselijke naam. Italië is een wijnland bij uitstek; in letterlijk alle gewesten wordt wijn verbouwd! Het land is groot, gevarieerd
Italiaanse wijnen. Kortom: Een wijnland dat wijnen produceert voor elke wijnliefhebber!
Ballaró Wijnkaart Italiaanse wijnen Italië kan worden gezien als één van de allergrootste en belangrijkste wijnproducerende landen ter wereld. Wereldwijd worden Italiaanse wijnen geroemd om hun zeer goede
LA CARTA DEI VINI WIJNKAART
LA CARTA DEI VINI WIJNKAART Geachte en geliefde gast, Wat betreft Italië als wijnland... anders dan ieder ander wijnland en volledig uniek. Laat u daar niet door afschrikken, maar juist enthousiasmeren!
Ballaró. Wijnkaart. Scheepersdijk 1B Oisterwijk 5062 EA
Ballaró Wijnkaart Scheepersdijk 1B Oisterwijk 5062 EA 013 521 6404 info@ballaro.nl Sommelier Selectie Mousserende Wijnen Frizzante Brut, Cuvée Fratelli Graziano Elegante mousse, goede balans tussen rijpheid
Het is een uitdaging om dit prachtige land tot zijn recht te laten komen in deze zeer gevarieerde wijnkaart.
Italië is erg veelzijdig in zijn wijnen. Met honderden inheemse druivensoorten, duizenden hectare aan wijngaarden en talrijke gepassioneerde wijnproducenten deelt Italië de eerste plaats als grootste wijnland
Het is een uitdaging om dit prachtige land tot zijn recht te laten komen in deze zeer gevarieerde wijnkaart.
Italië is erg veelzijdig in zijn wijnen. Met honderden inheemse druivensoorten, duizenden hectare aan wijngaarden en talrijke gepassioneerde wijnproducenten deelt Italië de eerste plaats als grootste wijnland
Wijnkaart. Italie is pure passie
Wijnkaart Italie is pure passie Eten en drinken is iets waar ik zelf graag tijd voor neem. Daarom weet ik als geen ander hoe belangrijk een goede maaltijd is, iets wat vaak gepaard gaat met een mooi glas
Veneto ligt in het noordoosten van Italië en grenst aan de Adriatische zee en het Gardameer. De bodem van de wijngaarden bevat onder andere kalk,
Veneto ligt in het noordoosten van Italië en grenst aan de Adriatische zee en het Gardameer. De bodem van de wijngaarden bevat onder andere kalk, leem en zand. Het gebied is één van de grootste productiegebieden
Degustatiepakket Alle Bubbels. Degustatiepakket Wit en Rosé. Prijs in
Degustatiepakket Alle Bubbels BO13 Riviera Bianco Frizzante Riesling Italico + Pinot Bianco 0,75-11,5 1 Licht sprankelende witte droge wijn ontstaan door natuurlijke fermentatie volgens de Charmat methode.
Witte wijnen. Arpeggio Bianco. Pinot Grigio. Verdicchio Castelli di Jesi. Rosé wijnen. Arpeggio Rosato. Rode wijnen.
Wijnkaart Witte wijnen Jaar Glas Fles Arpeggio Bianco 4,95 24,50 Settesoli, Sicilië Elegant / fruitig / verfijnd / zachte zuren Pinot Grigio 5,50 27,50 Galatheo, Veneto Verfrissend / puur / rijp / slank
Prosecco Mousserend / Italië, Veneto / Glera Aangenaam mousserend, geurig, verfrissend
Prosecco Mousserend / Italië, Veneto / Glera Aangenaam mousserend, geurig, verfrissend Pol Roger Mousserend / Frankrjk, Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Feestelijk, fris droog, lange afdronk
Italiaanse wijnen. Dec 2015 Version 1.2
Italiaanse wijnen Mousserend - Wit - Brut Producent / Streek Prijs/fl 12 fl 1 Prosecco DOC Treviso Ca' di Rajo 11,30 135,60 "Brut" 2 Spumante Pecorino Citra 12,95 155,40 Abruzzo 3 Prosecco Millesimato
PIEMONTE. KBC wijnclub September Oktober André Verhaegen
PIEMONTE KBC wijnclub September Oktober 2018 André Verhaegen PIEMONTE PIEMONTE Piemonte betekent letterlijk voet van de berg en staat geprangd tussen de Alpen en de weidse Povlakte. 1/3 van de oppervlakte
Italiaanse wijnen Italië omvat 20 gewesten. Hieronder ziet u een kaart met de vermelding van de voornaamste wijnsoorten.
Italiaanse wijnen Italië omvat 20 gewesten. Hieronder ziet u een kaart met de vermelding van de voornaamste wijnsoorten. PIEMONTE Barolo, Barbaresco, Gallinara, Ghemme, Dolcetto, Freisa, Asti Spumante
Huiswijnen wit. Huiswijn rose
Huiswijnen wit Pasqua, Le Collezioni, Chardonnay Druif: Chardonnay Fris, fruitig, mild en makkelijk. Met de zwoele aroma's van exotisch fruit en een frisse, citrusachtige afdronk. Aangenaam en evenwichtig.
Carta dei Vini VINO DELLA CASA RISTORANTE DA BRACCINI. Spumante
VINO DELLA CASA Spumante Carta dei Vini Zacht mousserende wijn. Een beetje tropisch fruit met een frisse verkwikkende afdronk. Niet te droog en een heerlijk aperitivo! Levendig fris en droog met een verleidelijke
Nooit meer zweten voor het wijnschap: 5 manieren om je Italiaanse wijn te kiezen
Nooit meer zweten voor het wijnschap: 5 manieren om je Italiaanse wijn te kiezen Checklist waarop te letten bij kiezen van Italiaanse wijnen: - Je leert de verschillen in kiezen op smaak type(s) - Je leert
Workshop Toscane. 30 januari 2015 Door wijn en zo
Workshop Toscane 30 januari 2015 Door wijn en zo Italie top 3 wijn producerende landen top 3 wijn consumerende landen Italië Italië, een oud wijnland 800 voor Christus, dank zij de Grieken Romeinse Rijk,
Nostri Vini Rosso Arteo, rosso di torgiano D.O.C. Per fles (huiswijn) 18,75 Per glas 3,50 Preda del Falco Sagrantino di Montefalco D.O.C.G.
Nostri Vini Rosso Arteo, rosso di torgiano D.O.C. Een droge robijnrode wijn uit Umbrië van de druivensoorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Canaiolo. Veel body en verfijnd in Franse eiken vaten. Past
Grande Selene Ristorante Italiano Wijnkaart
Grande Selene Ristorante Italiano Wijnkaart Huiswijnen Per glas Pasqua Le Collezione, Chardonnay 3,75 17,25 Druivensoort: Chardonnay Fris, fruitig, mild en makkelijk. Een Chardonnay zonder houtlagering
Het is een uitdaging om dit prachtige land tot zijn recht te laten komen in deze zeer gevarieerde wijnkaart.
Italië is erg veelzijdig in zijn wijnen. Met honderden inheemse druivensoorten, duizenden hectare aan wijngaarden en talrijke gepassioneerde wijnproducenten deelt Italië de eerste plaats als grootste wijnland
De ripasso Austero wordt gemaakt van niet gedroogde druiven en vervolgens geweekt in de schillen van de Amarone s.
Pietro Zardini maakt mooie wijnen in de typische -lijn: van de rode van niet-gedroogde druiven, via een ripasso tot een tweetal s van gedroogde druiven. Wijnlijst De ripasso Austero wordt gemaakt van niet
Presentatie PAUL HOUBEN
AMARONE PROEVERIJ Presentatie PAUL HOUBEN AMARONE GEBIED ITALIË WIJNGEBIEDEN VALPOLICELLA Valpolicella wijnen worden gemaakt volgens de gebruikelijke methode van wijn maken. Alle rode wijnen worden gemaakt
Vino della casa/ Huiswijnen
Vino della casa/ Huiswijnen Pergolino Bianco, IGT Veronese 4,25 23,50 Sprankelend van kleur. Fris droog met zachte zuren. In de smaak zijn het meloen en peer die sterk naar voren komen. Gemaakt van de
Klassiek Culinair. Smaakvolle muziek
Smaakvolle muziek ITALIA Italia 3000 jaar wijngeschiedenis: Etrusken Grieken (Oenoitria) Romeinen Wijnbouw over gehele grondgebied Van noord 47 NB = Loire/Bourgogne Tot zuid 37 NB = Zuid-Spanje Italia
Bierzo, Spanje Bitterzoet Kruidig Geel fruit 6,95 Guerra Rode Vermouth
Wijnen per glas Apιritief & Mousserend Guerra Witte Vermouth Bierzo, Spanje Bitterzoet Kruidig Geel fruit 6,95 Guerra Rode Vermouth Bierzo, Spanje Bitterzoet Kruidig Sinaasappelschil Rood fruit 6,95 Lunetta
WINE BY. watertip: chaudfontaine rood
WINE BY watertip: chaudfontaine rood Fiano 12,5% vol 3.20 19.50 FIANO I.G.T. 85% FIANO 15% ANDERE WITTE DRUIVENSOORTEN In de mond een wijn met structuur en een goede zuurgraad, laat een lange, aangename
In theorie de eredivisie van Italië met strengere regels dan voor de 'gewone' DOC.
Italië als wijnland De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een zeer toepasselijke naam. Italië is een wijnland bij uitstek; in letterlijk alle gewesten wordt wijn verbouwd! Het land is groot, gevarieerd
Kelderboek Carta dei vini
Kelderboek Carta dei vini Kelderboek Carta dei vini 13 in een dozijn Prélude In februari 1996 presenteerden wij voor het eerst dit super-originele wijnboek. Op dit erudiete fundament is dit oenologisch
Bicchiere-glas 4,00 ¼ L 7,00 ½ L 10,00 1 L 18,00. Bicchiere-glas 4,00 ¼ L 7,00 ½ L 10,00 1 L 18,00
Vino della Casa Huiswijn Bicchiere-glas 4,00 ¼ L 7,00 ½ L 10,00 1 L 18,00 Lambrusco Rosso e Bianco Bicchiere-glas 4,00 ¼ L 7,00 ½ L 10,00 1 L 18,00 Vin du Patron Tenuta Pepe Antica Fattoria(Campania) Aglianico
Fiano I.G.T. 85% Fiano 15% divers Fiano
WINE BY Fiano I.G.T. 85% Fiano 15% divers Fiano In de mond een wijn met structuur en een goede zuurgraad, laat een lange, aangename en aanhoudende nasmaak achter met duidelijke noten van exotische vruchten.
Vini di spumanti (Mousserende wijnen)
Vini di spumanti (Mousserende wijnen) Prosecco Frizzante, Casa Bianca Asolo Prosecco is in Italië zeer populair. Veelal wordt de wijn als een feestelijk aperitief geschonken maar deze milddroge Prosecco
ARTIKELFICHE. Löwengang Chardonnay. Jaartal medium-vol, krachtig, droog
Löwengang Chardonnay Jaartal 2014 medium-vol, krachtig, droog 100% chardonnay De Chardonnay Löwengang heeft een briljante, goudkleurige kleur. Complexe aroma's van rijp tropisch fruit, vanille, geroosterde
LOUVIN - Importation & Exportation de Vins de Classe
ijnassortiment Leveringscondities: - betaling vooruit of à contant - prijzen af Haarlem en excl. verzending - prijswijzigingen voorbehouden - zolang de voorraad strekt Bestellen Via E-mail info@louvin.nl
Wijnpakket Noord-Italië
Wijnpakket Noord-Italië Cantine Lenotti Massimo Rosso Soort: Rode wijn Druivensoorten: corvina veronese, sangiovese Alcoholpercentage: 14.5% Deze wijn toont het beste van Italië s: finesse en elegantie.
Wijn en gerecht uit Piemonte. Vin & gastronomie du Piémont. Brecht Eelbode
Wijn en gerecht uit Piemonte Vin & gastronomie du Piémont Brecht Eelbode Eindwerk academiejaar 2017 2018 voor het verwerven van de titel Sommelier-Conseil geschreven in opdracht van de Vlaamse Wijnacademie
Proefdoos: Toscaanse top wijnen
Proefdoos: Toscaanse top wijnen 2009 Pianirossi Sidus DOC De CEO van Tod's & Hogan is de eigenaar van dit domein. Een middelzware fruitige wijn is de beste typering. Veel fruit, sap met mooie tonen van
la Galera WINE LIST - WIJNKAART
la Galera WINE LIST - WIJNKAART Mousserend glas fles La Gioiosa, Prosecco, Friuli-Venecia-Giulia 4,00 20,00 Druivenras: Prosecco Deze klassieke Prosecco heeft een fijn en elegant bouquet van bloemen en
I Maestri del Vino Arjan Tiesing en Ed van Wijk Proeverij NWG Breda 13 maart 2019
I Maestri del Vino Arjan Tiesing en Ed van Wijk Proeverij NWG Breda 13 maart 2019 www.maestridelvino.nl Italië Umbrië Gardameer en omstreken Pilandro Bronzo Spumante Extra Dry Druiven: Turbiana, Chardonnay.
Productiegebied Uit de Coffele wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van de Soave Classico, 200 tot 320 m boven de zeespiegel.
Azienda Agricola COFFELE Soave Veneto Soave Spumante Brut DOC Droge wijn, met een frisse structuur, volhardend, evenwichtig, met een aangename amandel nasmaak. Een voluptueuze en sierlijke interpretatie
Wijn- en aperitivokaart Gusto
Wijn- en aperitivokaart Gusto Beste gast van Gusto, Met het samenstellen van onze wijnkaart hebben we geprobeerd een zo breed mogelijk spectrum aan smaken, gebieden en druiven voor u aan te bieden. Al
CHAMPAGNES HUISWIJNEN
ALBANA DI ROMAGNA DOCG 2018 - Zavalloni Verleidelijk aroma van jasmijn, rijpe peren met een vleugje anijs. Heerlijk sappig en rond van smaak met veel fruit als van peer en abrikoos, in de afdronk Citrus
Italië als wijnland kan ingedeeld worden in de onderstaande 4 gebieden. Elke regio is terug te vinden op bovenstaande overzichtskaart.
Bespreking : Code : uit Italië 11 Spreker : Datum : Sam Eeman 2/9/03 1. Italië als wijnland Italië als wijnland kan ingedeeld worden in de onderstaande 4 gebieden. Elke regio is terug te vinden op bovenstaande
Het is een uitdaging om dit prachtige land tot zijn recht te laten komen in deze zeer gevarieerde wijnkaart.
Italië is erg veelzijdig in zijn wijnen. Met honderden inheemse druivensoorten, duizenden hectare aan wijngaarden en talrijke gepassioneerde wijnproducenten deelt Italië de eerste plaats als grootste wijnland
ITALIË ITALIË ALTO ADIGE, TRENTINO. KELLEREI KALTERN, Kaltern A www.kellereikaltern.com 40 ITALIË WIJNSTREKEN ALTO ADIGE SÜD TIROL
ITALIË A ITALIË A ALTO ADIGE, TRENTINO D B C ALTO ADIGE SÜD TIROL F E G KELLEREI KALTERN, Kaltern A www.kellereikaltern.com Alto Adige, oftewel Süd Tirol, ligt in het noorden van Italië grenzend aan Oostenrijk.
il Sodo vini d Italia
il Sodo vini d Italia www.ilsodo.be Paul@ilsodo.be Karl@ilsodo.be Schoorstraat 15/3 2220 Heist-op-den-Berg GSM Paul 0478/25.19.23 GSM Karl 0487/52.31.73 24 2 23 Italië en wijn Italië en wijn zijn onlosmakelijk
Basiscursus Wijn, les 5
Basiscursus Wijn, les 5 www.wijninstituut.nl Het Wijninstituut Basiscursus Wijn les 5 Duitsland Oostenrijk Oost-Europa Griekenland Italië Wijn-spijs Proeven en beoordelen Duitsland Meest noordelijke wijngebied,
Het is een uitdaging om dit prachtige land tot zijn recht te laten komen in deze zeer gevarieerde wijnkaart.
Italië is erg veelzijdig in zijn wijnen. Met honderden inheemse druivensoorten, duizenden hectare aan wijngaarden en talrijke gepassioneerde wijnproducenten deelt Italië de eerste plaats als grootste wijnland
Carta dei Vini. La vita è cosí amara, il vino è cosí dolce; perché dunque non bere? RISTORANTE DA BRACCINI
Carta dei Vini La vita è cosí amara, il vino è cosí dolce; perché dunque non bere? Umberto Saba (1883 1957) schrijver en dichter RISTORANTE DA BRACCINI VINO DELLA CASA Spumante Treviso Fili, Prosecco DOC
Wijnkaart il Senso. Geachte gast,
Wijnkaart il Senso Geachte gast, In samenwerking met het proefpanel van onze vaste wijnleverancier selecteerden wij onze wijnen, die door hun aangename karakter een perfecte begeleider vormen voor tal
Indien u interesse heeft om bepaalde wijnen mee te nemen, dan kunnen wij voor u nagaan wat de beschikbaarheid is, wij zullen dan uiteraard aangepaste
Indien u interesse heeft om bepaalde wijnen mee te nemen, dan kunnen wij voor u nagaan wat de beschikbaarheid is, wij zullen dan uiteraard aangepaste prijzen hanteren. ~ Vini della Casa ~ Huis wijnen Glas
Grappa. Amari / Bitters. Brandy / Cognac. Liquori / Likeuren
Grappa Bonaventura Maschio - Grappa Tipica 903 (wit) 45% vol. 5,00 (1) - Grappa Tipica Barriques 903 40% vol. 5,50 (2) - Prime Uve Bianche (wit) 40% vol. 6,00 (3) - Prime Uve Nere Barriques 42% vol. 6,50
Trentino/rosso. Piemonte/rosso
Prosecco & Spumante Prosecco Terre Nardin Terre Nardin 18,50 Frisse Prosecco Prosecco Extra Dry Edizione Gold Terre Nardin 25,- Mooie extra droge prosecco Asti Spumante Fonte 22,50 Licht zoete mousse rende
iii Per karaf - 0,25 cl. 4,50-0,50 cl. 9,- - 1,00 cl. 18,- Per fles - 0,75 cl. 18,-
iii HUISWIJNEN Wit: PRINCIPATO CHARDONNAY Karakter: Frisse, fruitige geur, elegant, zuiver van smaak. Verfijnd en harmonieus van karakter. Deze chardonnay heeft geen houtlagering ondergaan. Rood: PRINCIPATO
ristorante Selected W ine
Selected Wine Vini Frizzanti - Spumante Prosecco Valdobbiadene DOCG Zardetto per fles 28,50 / per glas 4,75 Feestelijk parelende wijn. Een typische karakteristiek van de prosecco is, dat hij niet 100%
Carta dei vini. Vini spumanti
Carta dei vini Vini spumanti - Proseco Millesimato superiore docg ( Veneto ) 26.00 Montelliana 100% prosecco fris en zacht van smaak met een mooi fruitig aroma - Franciacorta brut docg ( Lombardia ) 35.00
MOUSSEREND. Zachtzoet fruitige licht mousserende wijn met tonen van rood fruit als framboos en aardbei. ROSÉ, ITALIE, VENETO
WIJNKAART MOUSSEREND Frizzante Pinot Nero 'Sacchetto' Zachtzoet fruitige licht mousserende wijn met tonen van rood fruit als framboos en aardbei. ROSÉ, ITALIE, VENETO Frizzante Prosecco 'Sacchetto' Fijne
Carta dei vini Wijnkaart Weinkarte
Carta dei vini Wijnkaart Weinkarte Vini della casa - Huiswijnen Rode wijnen - Vini Rossi Saporito rosso tappo vite (Merlot - 11,5%) per glas 3,60 Negroamaro (Negroamaro - 13,5%) per glas 3,80 Witte wijnen
LOMBARDIA... 5 CANTINA CHIARA ZILIANI (FRANCIACORTA)... 5
2 Inhoudsopgave LOMBARDIA... 5 CANTINA CHIARA ZILIANI (FRANCIACORTA)... 5 VENETO... 6 BORTOLIN (VALDOBBIADENE)... 6 COL DI ROCCA (VALDOBBIADENE)... 6 L ARCO (VALPOLICELLA)... 7 ALTO ADIGE... 8 ABBAZIA
Carta dei Vini. Friuli Pinot Grigio Russulo wit 2013 Russulo 27.50
Carta dei Vini Piemonte Roero Arneis wit 2013 Pace 27.00 Barbera d Asti CA di Pian rood 2010 La Spinetta 36.00 Barberesco Bordini rood 2009 La Spinetta 49.50 Barolo Rocche Rivera rood 2007 Luigi Oddero
Puglia (Apulië) Gemiddelde temperatuur: 16,6 C. Belangrijkste druivenrassen. Aantal DOCG s 4
Puglia (Apulië) Algemene kenmerken Puglia Terroir Bodem Zand, klei Klimaat Gemiddelde temperatuur: 16,6 C Gemiddeld aantal zonuren: 2487 Belangrijkste druivenrassen : Bombino Trebbiano Greco Verdeca :
Dinsdag 1 juni 2010: ITALIAANSE WIJNEN door ANDRE POES (LICATA)
Dinsdag 1 juni 2010 ITALIAANSE WIJNEN door ANDRE POES (LICATA) PROEFNOTITIES Vandaag 1 juni 2010 is Andre Poës, freelance bij wijnhandel Licata, gastspreker en zal ons 12 Italiaanse wijnen laten proeven.
Mousserend - Wit - Dry Producent / Streek Prijs/fl 12 fl 9 Spumante Epsilon Platinum Ca' di Rajo 14,95 179,40 Veneto
Italiaanse wijnen Mousserend - Wit - Brut Producent / Streek Prijs/fl 12 fl 1 Prosecco Treviso DOC Brut Ca' di Rajo 11,30 135,60 2 Ribolla Gialla Spumante Brut Ca' di Rajo 11,30 135,60 3 Pecorino Spumante
Amor vino. Italiaanse wijnen Brugsesteenweg 153 B-9000 Gent Tel./Fax 0032/(0)9 374 15 31 e-mail: amorvino@telenet.be website : www.amorvino.
Amor vino Italiaanse wijnen Brugsesteenweg 153 B-9000 Gent Tel./Fax 0032/(0)9 374 15 31 e-mail: amorvino@telenet.be website : www.amorvino.be Prijslijst / Bestelformulier september 2015 Mousserende Wijn
Ofcina Rafaelli Carta dei vini
Ofcina Rafaelli Carta dei vini HUISWIJNEN -ROSATO NORICO (Vino Rosato) 6,50 / 24,00 Fris rose in kleur. Deze rosé wijn is gemaakt van een mix van Schiava en Teroldego druiven en geeft levendige toetsen
HUISWIJNEN; Bianco Bicchieri Bottiglie. Bianco di Custoza 2012 Cavalchina Chardonnay 2012 Sommer
HUISWIJNEN; Bianco Bicchieri Bottiglie Bianco di Custoza 2012 Cavalchina 4.25 20.95 Chardonnay 2012 Sommer 4.95 29.95 Muscato 2012 Liegenfeld 4.25 20.95 HUISWIJNEN; Rosso Merlot 2012 La Prendina 4,25 20,95
Bric Cenciurio ontleent zijn naam aan een deel van een heuvel in de gemeente Castellinaldo.
Een familiebedrijf ontstaan aan het eind van de jaren 80 en op dit moment nog steeds geleid door Fiorella, haar broer en haar twee zonen Alessandro en Alberto. Bric Cenciurio ontleent zijn naam aan een
Spumante glas fles. Vini Bianchi Licht en fris
Spumante glas fles Prosecco Belstar DOC Brut 7,00 35,00 Bisol, Veneto (100% Glera) Elegante Prosecco met tonen van witte bloesem en citrus, subtiel fruit met licht bloemige afdronk. Spumante Rosé Extra
SPUMANTI E FRIZZANTI MOUSSERENDE WIJNEN. Moscato Giallo Colli Euganei Fior d'arancio DOCG, Maeli (Veneto, IT) 5,50 / 26,50
SPUMANTI E FRIZZANTI MOUSSERENDE WIJNEN *1 Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG, Jeio (Veneto, IT) 6,50 / 32,50 Deze elegante prosecco heeft een zeer zuivere, maar ook subtiele neus met aroma s van reine
Mouserende wijnen ROSE
Mouserende wijnen Prosecco di Valdobbiadene extra dry VENETO 6.00-33.00 Mousserend. Plezierig zacht, droog en evenwichtig met fruitige smaak en een aromatisch tintje. Frisse afsluiting van getoaste amandelen.
VVN Nascholing Wijnbouw Europa 9 maart 2015
VVN Nascholing Wijnbouw Europa 9 maart 2015 Wijnen van Italië door Lars Daniels MV Deze les wordt verzorgd door Magister Vini Lars Daniels. In het dagelijks leven is Lars redacteur bij het blad Perswijn,
Vino Rosso Rode wijn. . Vino Bianco/Rosato Witte/Rosé Huiswijn. Malvasia Chardonnay I.G.T. Ortonese, Abruzzo, Italië
. Vino Bianco/Rosato Witte/Rosé Huiswijn Malvasia Chardonnay I.G.T. Ortonese, Abruzzo, Italië De Malvasia Chardonnay is een zuivere, heldere, frisse wijn, geurend naar vers fruit abrikozen, perziken, bloemen
Commanderij Molenberg- Wijndegustatie Vicara 24 januari Den Bonten Os Lede
Commanderij Molenberg- Wijndegustatie Vicara 24 januari 2019 - Den Bonten Os Lede Een blik op de geografische kaart van Italië Waar ligt MONFERRATO? Vicara: historisch wijnhuis uit Monferrato De Naam:
Vini Di Sopra. Bianchi
Vini Di Sopra Bianchi Insolia Meridia IGT Sicillia 3,50 18,00 Ronde, mild droge fruitige wijn met indrukken van citrus, perzik en bloemen. Een mooie combinatie bij visgerechten. Chardonnay Nero IGP Puglia
La vita è troppo breve per bere vini non buoni. Spumanti e Frizzanti Mousserende wijnen Per glas Per fles. Rosato Rosé
La carta dei vini Spumanti e Frizzanti Mousserende wijnen Per glas Per fles Vino Spumante 'Jelma's', La Tordera (Veneto) 4,95 23,95 Verfrissend en opwekkend met de geur van ananas en appel: iets zoet fruit.
Prijslijst Vini Fratelli Ranft
Prijslijst Vini Fratelli Ranft (Vanaf 01/04/2016 t.e.m. 30/06/2016) Nieuwtjes voor 2016 Elke maand zullen we 1 of 2 wijnhuizen in de kijker zetten. De wijnen van dat wijnhuis zijn dan ook steeds te proeven
Carta dei Vini Piemonte Kleur Jaar Producent Prijs Roero Arneis wit 2011 Pace 27,00 Dolcetto Dogliani Sori dij But rood 2011 Anna Maria Abbona 28,00
Carta dei Vini Piemonte Kleur Jaar Producent Prijs Roero Arneis wit 2011 Pace 27,00 Dolcetto Dogliani Sori dij But rood 2011 Anna Maria Abbona 28,00 Barbera d'asti CA' di Pian rood 2005 La Spinetta 36,00
Carta dei vini Wijnkaart
Carta dei vini Wijnkaart Italië is een wijnland met een geheel eigen karakter. Het klimaat varieert enorm. Koele bergen in het noorden tot aan de droge vlaktes in het zuiden. Daarnaast telt het honderden
Aanduiding voor basiswijn, die dagelijks wordt genuttigd, aantrekkelijk van prijs is en vaak massaal in bulk wordt geproduceerd.
Tafelwijn Aanduiding voor basiswijn, die dagelijks wordt genuttigd, aantrekkelijk van prijs is en vaak massaal in bulk wordt geproduceerd. Tannat Blauwe druif die voorkomt in Frankrijk (Madiran) en Uruguay.
Spumante Champagne Vini Dolci
Spumante Champagne Vini Dolci Spumante Brut Riserva del Trentino Per glas 5.50 Per fles 34.00 Cesarini Sforza Één van de weinige wijnen uit Trentino die met het champenoise geproduceerde systeem spumante
INHOUDSOPGAVE ONZE SELECTIE FRANSE EN ITALIAANSE HUISWIJNEN 2. CHAMPAGNES EN MOUSSERENDE WIJNEN 3. LES VINS BLANCS / WITTE FRANSE WIJNEN 4.
INHOUDSOPGAVE ONZE SELECTIE FRANSE EN ITALIAANSE HUISWIJNEN 2. CHAMPAGNES EN MOUSSERENDE WIJNEN 3. LES VINS BLANCS / WITTE FRANSE WIJNEN 4. VINI BIANCHI D ITALIA / ITALIAANSE WITTE WIJNEN 5. LES VINS ROUGES
Karakteristieken: Volle, evenwichtige en zijdezachte wijn. Rood rijp fruit en fijne noties van heerlijke confituur.
Bellero - Barbera Jaar: 2011 Druivenras: Barbera Karakteristieken: Volle, evenwichtige en zijdezachte wijn. Rood rijp fruit en fijne noties van heerlijke confituur. Lekker bij: Alle soorten vlees, half