Gebruiksaanwijzing. Gehaktmolen GF 70 A

Transcriptie

1 Gebruiksaanwijzing Gehaktmolen GF 70 A Lees voor gebruik van het apparaat zorgvuldig deze gebruiksaanwijzing door en bewaar ze op een goed bereikbare plaats! 1

2 Aanduiding van de onderdelen: A = functieschakelaar: OFF/REVERSE/ON E = stopper F = toevoerschaaltje G = vultrechter (T-stuk) H = doorvoerschroef I = snijder met 4-bladig mes (edelstaal) J = schijf 3,5 mm (voor fijn malen) J = schijf 5,0 mm (voor halffijn malen) J = schijf 8,0 mm (voor grof malen) M = voorzetstuk kibbeh A N = voorzetstuk kibbeh B O= afsluitring Belangrijke veiligheidsrichtlijnen Om tijdens het gebruik van het elektrische apparaat brand, elektrocutie of verwondingen te vermijden, dient u volgende veiligheidsrichtlijnen op te volgen: 1. Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door vooraleer u het apparaat gebruikt, zelfs als u al weet hoe het apparaat wordt bediend. 2. Dompel het apparaat, de kabel of de stekker nooit onder in water of in een andere vloeistof. Dit kan elektrocutiegevaar veroorzaken. 3. Als het apparaat door kinderen of in aanwezigheid van kinderen wordt gebruikt, moet er streng toezicht worden gehouden. 4. Koppel het apparaat los van de stroomvoorziening door de stekker uit het stopcontact te nemen, vooraleer u het apparaat reinigt, er onderdelen op bevestigt of onderdelen verwijdert. 2

3 5. Raak de bewegende onderdelen van het apparaat niet aan. Duw het vlees nooit met uw handen in het apparaat. Gebruik de hiervoor bestemde stopper. 6. Gebruik het apparaat niet als de stekker of de kabel beschadigd zijn, als het apparaat niet goed werkt, als het apparaat gevallen is of als het op een andere manier beschadigd geraakt is. Breng in zo'n geval het apparaat naar een herstellingsdienst om het te laten controleren, bijstellen of herstellen. 7. Het gebruik van onderdelen die niet bij het apparaat zijn geleverd of niet door de producent zijn aanbevolen, kan brand, elektrocutie of verwondingen veroorzaken. 8. Gebruik het apparaat niet in openlucht. Het apparaat is enkel bestemd voor huishoudelijk gebruik. 9. Let erop dat de aansluitingskabel niet over de rand van de tafel hangt of over de rand van het werkvlak waarop het apparaat is opgesteld. 10. De aansluitingskabel mag niet in contact komen met hete oppervlakken, bijvoorbeeld de buitenkant van een oven. 11. Schraap geen vlees van de snijder met uw vingers, als het apparaat aangeschakeld is. Hierdoor kunt u snijwonden oplopen. Veiligheidsvoorschriften Trek de stekker uit het stopcontact vooraleer u onderdelen van het apparaat aanbrengt of verwijdert. Als het apparaat in aanwezigheid van kinderen wordt gebruikt, moet er streng toezicht worden gehouden. Hou de motorbehuizing stevig vast, terwijl u het apparaat verplaatst. Hou het apparaat niet enkel vast aan het toevoerschaaltje. Breng de snijder en het schaaltje niet aan wanneer u kibbeh klaarmaakt. Duw het vlees nooit met uw handen in het apparaat. Gebruik de hiervoor bestemde stopper. Gebruik het apparaat niet om botjes, noten, gember of andere voedingsmiddelen met harde vezels fijn te malen. Druk het vlees niet met te grote kracht in de toevoertrechter. Hierdoor kan het apparaat geblokkeerd raken. Als de motor vertraagt of stopt met werken, kan het zijn dat er voedingsmiddelen in het apparaat zijn vastgeraakt. Schakel het apparaat uit, trek de stekker uit en reinig de onderdelen binnenin zoals opgegeven in het punt " Geblokkeerde voedingsmiddelen". Schakel het apparaat niet aan, als de stroomonderbreker in werking is getreden. De terugdraaifunctie met de schakelaar "Reverse" mag enkel worden gebruikt, als het apparaat ten minste 6 seconden is uitgeschakeld (OFF), zodat de motor volledig tot stilstand kan komen. Zo voorkomt u dat de motor beschadigd raakt als gevolg van een plotse verandering van de draairichting. Probeer niet het apparaat te openen om het zelf te herstellen. Het apparaat is bestemd om binnenshuis te worden gebruikt voor huishoudelijke doeleinden. Als de aansluitingskabel van het apparaat beschadigd is, moet de kabel worden vervangen door een erkende herstellingsdienst om zo gevaar te vermijden. De motor mag niet langer dan 15 minuten zonder onderbreking worden aangeschakeld. 3

4 Vóór het gebruik Vooraleer u het apparaat op het lichtnet aanschakelt, moet u controleren of de spanning op het typeplaatje van het apparaat overeenstemt met de spanning van het lichtnet. Was voor het eerste gebruik alle onderdelen van het apparaat, die met voedingsmiddelen in contact zullen komen, met warm water met afwasmiddel. Let erop dat de hoofdschakelaar van het apparaat uitgeschakeld is vooraleer u de stekker in het stopcontact steekt. Vleesbewerking Montage 1. Plaats het T-stuk op de opening in de motorbehuizing. Hou met één hand het T-stuk vast en plaats de blokkeerknop in de opening aan de zijkant van de motorbehuizing. Draai met de klok mee vast. 2. Bevestig de doorvoerschroef op het T-stuk door hem langzaam rond te draaien, met het lange eind eerst, totdat de pin van de grendel stevig in de motorbehuizing is bevestigd. 3. Plaats de snijder op de pin van de doorvoerschroef. Hierbij moeten de scherpe meskanten naar voren gericht zijn (zie figuur). Als de onderdelen niet correct zijn aangebracht, kan het vlees niet worden fijngehakt. 4. Breng op het einde de gewenste schijf aan. De uitsteeksels moeten in de inkepingen worden geplaatst. 5. Draai de afsluitring stevig aan. Vermijd echter dat de ring te ver wordt doorgedraaid. Plaats het toevoerschaaltje op het T-stuk en plaats het in de juiste stand. Plaats het apparaat op een werkblad met antislipbeveiliging. De ventilatiespleten in de zijkanten en onder de motorbehuizing moeten steeds vrij zijn en mogen niet geblokkeerd zijn. Vlees malen 6. Snijd het vlees in blokjes of repen die iets kleiner zijn dan de vulopening. Steek de stekker in het stopcontact en schakel daarna pas het apparaat aan. 7. Duw het vlees in de vulkamer met behulp van de stopper. 8. Schakel het apparaat na gebruik weer uit en trekt de stekker uit het stopcontact. Kibbeh klaarmaken Recept (vulling) 100 g schapenvlees 1 ½ eetlepel olijfolie 1 ½ eetlepel fijngehakte ui 1/3 theelepel kruiden ½ theelepel zout 1 ½ eetlepel bloem Maal het schapenvlees een- of tweemaal. Bak de ui lichtbruin en voeg er het gehakte vlees, de kruiden, het zout en de peper bij. 4

5 (Korst) 450 g mager vlees g bloem 1 theelepel kruiden 1 theelepel nootmuskaat een snuifje paprikapoeder een mespuntje peper Maal het vlees driemaal en meng het in een kom met de andere ingrediënten. Als u meer vlees en minder bloem gebruikt, krijgt de korst een betere consistentie en een betere smaak. Maal deze massa driemaal met de gehaktmolen. Vooraleer u de kibbeh-voorzetstukken aanbrengt: Verwijder de snijder en de schijf door de stappen 3-5 in omgekeerde volgorde uit te voeren. Breng de kibbeh-voorzetstukken A en B aan op de pin van de doorvoerschroef, de uitsteeksels moeten in de inkepingen passen. Draai de afsluitring aan, maar zorgt dat hij te ver niet wordt doorgedraaid. Voer stappen 5 en 6 uit om de lege korsten klaar te maken. Vorm de kibbeh zoals aangegeven op de figuren hieronder en bak ze daarna in hete olie. Geblokkeerde voedingsmiddelen Als de stroomonderbreker automatisch de motor uitschakelt of als de motor nog werkt, maar het vlees komt niet door de schijf, omdat het apparaat geblokkeerd is door botjes of andere voedingsmiddelen, moet u het apparaat uitschakelen. Schakel het apparaat niet aan. Druk op de knop CIRCUIT BREAKER om het apparaat te resetten. Druk op de knop OFF/REVERSE om de botjes of andere voedingsmiddelen die in het apparaat geblokkeerd zijn, los te maken. De terugdraaifunctie werkt zolang u de knop OFF/REVERSE ingedrukt houdt. Reinig het apparaat (zie "Reiniging"). 5

6 Reiniging Het apparaat demonteren Controleer of de motor volledig uitgeschakeld is en trek de stekker uit het stopcontact. Demonteer het apparaat door stappen 5-1 in omgekeerde volgorde uit te voeren. De afsluitring is uitgerust met een dop om het losdraaien te vergemakkelijken. Om de schijf gemakkelijk te verwijderen kunt u met het T-stuk op het werkblad kloppen. De schijf moet hierbij naar boven gericht zijn. Was de onderdelen in warm water met afwasmiddel. Gebruik geen reinigingsmiddelen die chloor bevatten, want de aluminium oppervlakken kunnen hierdoor verkleuren. Dompel de motorbehuizing nooit onder in water. Het volstaat om de behuizing aan de buitenkant met een vochtige doek schoon te maken. Gebruik geen oplosmiddel of benzine voor het schoonmaken, want het kan de buitenkant van het apparaat beschadigen. Technische gegevens Voeding: Afmetingen (l x br x h): Gewicht: 1 kw / 230 V, 50 Hz 410 x 165 x 430 mm 6 kg Uitrusting: 3 schijven uit edelstaal: openingen 3,5 / 5 / 8 mm doorsnede van de schijven 70 mm 1 snijder met 4-bladig mes (edelstaal) 3 voorzetstukken voor worst: 12 / 17 / 20 mm 2 voorzetstukken voor kibbeh voor oosterse keuken Garantie en aansprakelijkheid De garantieperiode bedraagt 12 maanden vanaf het moment van aankoop (overdracht van het risico), ten laatste vanaf het moment waarop de besteller het product ontvangt. De verjaringsperiode geldt ook voor claims met betrekking tot onrechtstreekse schade, tenzij de besteller claims kan doen gelden wegens ontoelaatbare activiteiten. De garantie geldt voor materiaaldefecten en productiedefecten die optreden bij een normale belasting van het apparaat. Als de garantie nog geldig is, gelieve dan het defecte onderdeel portvrij op te sturen en een kopie van de rekening en een beschrijving van de reclamatie bij te voegen. Garantieclaims en aansprakelijkheidsclaims in geval van personenschade en vermogenschade zijn uitgesloten indien de schade is veroorzaakt door een of meerdere onderstaande oorzaken: Oneigenlijk gebruik van het apparaat. Verkeerde montage, ingebruikname, bediening, onderhoud of herstelling van het apparaat. Gebruik van het apparaat als de veiligheidsvoorzieningen beschadigd zijn, verkeerd gemonteerd zijn of niet werken. Gebruik in strijd met de gebruiksaanwijzingen in verband met transport, bewaring, montage, ingebruikname, gebruik, onderhoud en bevestiging van uitrustingsonderdelen van het apparaat. In geval van defect als gevolg van de inwerking van vreemde voorwerpen of overmacht. 6

7 Correcte recyclage van het product Op het grondgebied van de Europese Unie informeert dit symbool dat het product niet bij het gewone huisvuil mag worden geplaatst. Oude apparaten bevatten waardevolle recycleerbare materialen die opnieuw kunnen worden gebruikt, zodat ze geen schade berokkenen aan het milieu of de menselijke gezondheid als gevolg van ongecontroleerde afvalverwijdering. Gebruikers zijn verplicht om oude apparaten in te leveren bij inzamelpunten voor oude elektrische en elektronische apparaten. Het selecteren van afval en een correcte recyclage van oude apparaten dragen bij tot het behoud van natuurlijke rijkdommen en garanderen hergebruik dat de menselijke gezondheid en het milieu beschermt. Gelieve daarom oude apparaten te recycleren via een gepast inzamelsysteem. Informatie over plaatselijke inzamelpunten voor oude apparaten kunt u inwinnen bij de gemeentediensten, de plaatselijke afvalverwerkingmaatschappijen of de verkoper van het apparaat. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D Salzkotten Tel.: +49 (0) Germany Fax: +49 (0)