KERST! Gourmetschotels - Ovenschotels Rollades - Tips om biefstuk te bereiden. Jilles Kramer Slagerij. Kerstbestellijst

Transcriptie

1 KERST! Gourmetschotels - Ovenschotels Rollades - Tips om biefstuk te bereiden Kerstbestellijst

2 VIER DE FEESTDAGEN met onze verrukkelijke Gourmetschotels! *Gourmet Schotels maken wij vanaf minimaal 2 personen *Het is niet mogelijk om wijzigingen in een gourmetschotel te maken *Wél is het mogelijk producten los te bestellen, deze gaan niet op een gourmetschotel maar worden in een foodtainer verpakt Al onze gourmetschotels zijn glutenvrij Gourmet POPULAIR Gemarineerde Kipfilet Hamburgertje Gemarineerd Varkenslapje Slavinkje Gemarineerde Biefstukje Shoarmavlees Biefstuk Stroganoff 7,25 p.p. Gourmet FAVORIET Hamburgertje Kip Satéetje Kip Shoarma Pulled Porc Gemarineerd Biefstukje Wave tje (kip op stok) Gehaktballetje 7,25 p.p. Gourmet KIDS 4,95 p.p. Hamburgertje Slavinkje Gehaktballetje Shoarma Kipspiesje jilleskramer.nl

3 Gourmet BOURGONDISCH 9,95 p.p. Gourmet LUXE 11,00 p.p. Biefstuk Stroganoff Bavette Kippendijenvlees Pulled Porc Spekreepjes met ui Varkenshaas-met-brie Kip Shoarma Lamsrackje Biefstukspiesje Tartaarbolletje Wave tje (kip op stok) Toscaans Biefstukrolletje Satéetje van varkenshaas Steak Pampa Mmmm... OVENSCHOTELS 1. Ovenschotel BEEF STROGANOFF wij ontzorgen u graag! 2. Ovenschotel VARKENSOESTER CHAMPIGNON-ROOMSAUS Deze schotels zijn voor 2 a 3 personen. En bereid je 30 minuten op 150 graden in een vooverwarmde oven. Erg lekker met gekookte pasta en eventueel wat gekookte groenten of sla!

4 ROLLADES bereidings tips Varkens-filet-rollade * Runderlende rollade * Kalfs rollade Bereid low & slow, dus op lage temperatuur lang de tijd geven. Zodoende blijft het vlees extra sappig en mals. Tevens minder braadverlies. Plaats de rollade 2 uur in de oven op 100 graden. Daarna kan je de rollade rondom aanbraden in de pan. Van het braadvocht kan je een lekker sausje maken, bijvoorbeeld met gebakken uitjes, knoflook en een beetje room! Als je de rollade bereidt in de braadpan; schroei de rollade rondom dicht in de bruine boter, blus de jus af & braad de rollade in een klein uurtje rondom gaar. Tussentijds de rollade overgieten met de jus. Braadtijd is dan een klein uurtje per kilo jilleskramer.nl

5 BIEFSTUK De beste tips om biefstuk te bereiden! Laat de Biefstuk op kamertemperatuur komen Kruid de biefstuk met peper en zout Doe de roomboter in de pan en laat deze uitbruisen... Leg de biefstuk in de pan en bak m aan één kant goed bruin, omkeren, en de andere kant bruin bakken Uit de pan halen, leg het enkele minuten onder de aluminiumfolie en twee minuten laten rusten Eet Smakelijk! jilleskramer.nl

6 BESTELLIJST Uw gegevens Naam: Straat en huisnummer: Postcode en woonplaats: Telefoonnummer: Afhaaldag Vrijdag 22 december tussen 13:00 en 21:00 uur Zaterdag 23 december tussen 7:00 en 17:00 uur TIP Graag bij het afhalen benoemen op welke naam de bestelling staat en wat er zoal in de bestelling zit. Dit voor een gemakkelijke en snelle afhandeling. haal door wat niet van toepassing is Vitello Tonnato Gevulde Portobello Carpaccio Puur Carpaccio Luxe 4,95/stuk 2,25/stuk 3,25/stuk 4,25/stuk Kogelbiefstuk 29,50/kilo Ossenhaas 62,00/kilo Cote de Boeuf 24,90/kilo Picanha 25,90/kilo Rosbief 25,90/kilo Kalfs Fricandeau (voor het maken van Vitello Tonnato) 33,00/kilo Kalfsribeye 32,00/kilo Kalfsoesters 33,00/kilo Lamscotelet 24,50/kilo Hertenracks 33,50/kilo Varkenshaas 22,50/kilo Varkensoesters 16,90/kilo Buikspek nog meer lekkers! 10,50/kilo

7 BESTELLIJST Ovenschotel Beef Stroganoff Ovenschotel Varkenoester Champignonroomsaus 9.95/stuk 9.95/stuk Italiaanse Rollade, 19,50/kilo varkensfiletrollade met spinazie, Parmaham, kaas & pestomarinade Capri Rollade, 27,00/kilo runderrollade met baslicum, zongedroogde tomaatjes, rucola & zonnebloempitjes Varkensfilet Rollade 16,90/kilo Schouderfilet Rollade 16,50/kilo Runderlende Rollade 26,00/kilo Gourmet Schotels te bestellen vanaf 2 personen Gourmet Populair Gourmet Favoriet Gourmet Bourgondisch Gourmet Luxe Gourmet Kids WILD We kunnen al Kalkoen vanaf 2500 gram uw wild verzorgen, graag uiterlijk Hertenbiefstuk maandag 18 dec. Eendenborstfilet bestellen! Konijnenbouten 7,25/p.p. 7,25/p.p. 9,95/p.p. 11,00/p.p. 4,95/p.p. 8,50/kilo 36,25/kilo 23,50/kilo 12,90/kilo Wij raden u aan vleeswaren niet te bestellen, er zal voldoende aanwezig zijn, evenals heerlijke salades en worstsoorten. Ingevulde lijsten zijn in onze winkel in te leveren of u kan deze mailen naar info@jilleskramer.nl Bijzonderheden:

8 BESTELLEN Bellen Mailen In de winkel Winkelcentrum Broekerveiling Marktplein CK Broek op Langedijk JillesKramerSlagerij TIP: Cadeaubon! Like ons op Facebook voor leuke acties! jilleskramer.nl