FLECKVIEH Wereld. Fleckvieh is blond, rond en gezond. London, een voorbeeldkoe. Bedrijfsreportage Nieuwe stierenkaart

Transcriptie

1 FLECKVIEH Wereld Het Nederlandstalige tijdschrift voor de Fleckvieh kruisingsfokkerij mei 2013 Bedrijfsreportage Nieuwe stierenkaart London, een voorbeeldkoe Hans Menop London is een 10-jarige Fleckviehkoe, ze heeft voor de 8e keer gekalfd en geeft gemiddeld kg melk met 4.65% vet en 3.85% eiwit. London weegt 800 kilo, ze heeft een kruishoogte van 1.45 m en ze heeft een tussenkalftijd van 344 dagen. London loopt in de 90-koppige Fleckvieh veestapel op het bedrijf van de familie Pfaller, dat is gelegen aan de oevers van de Donau. Tot zover de technische gegevens van London. Mevrouw Pfaller melkt de koeien dus zij mag de koe omschrijven. London is een heel onopvallende koe, ze is makkelijk in de omgang, ze kalft alleen, ze is snel weer drachtig, ze heeft geen extra verzorging nodig en ze is nog nooit ziek geweest. London werd onlangs gekozen tot reservekampioene op de Fleckviehshow van Bayern Genetik. Hiervoor waren alleen koeien geselecteerd met een voorbeeldfunctie. London is onze droomkoe. Fleckvieh is blond, rond en gezond

2 Alleen nog allrounders in plaats van specialisten Theo en Stefan Surkijn uit Kortenaken in Vlaams Brabant zochten naar een alternatief voor hun gespecialiseerde melkkoeien (HF) en de gespecialiseerde vleeskoeien (BWB). Zeven jaar geleden vonden ze hun ras en schakelden rigoureus over op Fleckvieh. Een allround dubbeldoel ras. Hun ervaring: Wij willen alleen nog Fleckvieh. 2

3 FLECKVIEH UIT DE ALPEN melk fitness spieren Hieronder volgt een overzicht van de ervaringen met Fleckvieh op het bedrijf van de familie Surkijn: Melkveebedrijf Surkijn: ouders Theo en Denise, zoon Stefan met zijn vrouw Leen en de beide kinderen Jan en Sander. Bedrijfsoverzicht: 98 ha land waarvan 10 ha natte weide die alleen beweid kan worden. Bouwplan bestaat uit een akkerbouwtak met graan en korrelmais en een veehouderijtak met snijmais en grasklaver. Alle landwerk wordt in eigen beheer uitgevoerd. Veestapel toen: 40 stuks Holsteinkoeien en jongvee, 120 stuks Belgisch Blauw Veestapel nu: 320 stuks zuiver Fleckvieh en Fleckviehkruislingen. We hebben via Veehandel Kuenen zuiver Fleckvieh uit Zuid Beieren laten komen. Op dit moment worden 79 koeien gemolken door een melkrobot. Verder wordt al het jongvee aangehouden. De stiertjes worden afgemest tot een leeftijd van 18 maand. Waarom omschakelen: We wilden een andere koe in de stal omdat we merkten dat bij de gespecialiseerde koeien de kosten te hoog waren, teveel arbeid en te laag rendement. Bij de Belgisch Blauwen konden we alleen positieve financiële cijfers laten zien vanwege de premie. Maar de werkelijke opbrengsten waren te laag om de hoge kosten goed te maken. De melkproductie: Dezelfde melkproductie met hoger eiwit. Er gaan vandaag 79 melkkoeien door de melkrobot. Ze worden 2.3 keer per dag gemolken en leveren kg melk per dag. Dat is 24.7 kg melk per koe per dag met 4.28% vet en 3.69% eiwit. In de voorbije maanden molken we zelfs 3.82% eiwit. Da s zeker +0.30% eiwit hoger dan voorheen. In de 15 maanden dat we nu met de robot melken hebben we 3 gevallen van mastitis gehad. Het celgetal zit tussen 80 en 130. Bijna 100% van de melk gaat in de tank. Er gaat hoegenaamd niets verloren. Opbouw veestapel: De echte melkproductie moet nog komen omdat we een jonge veestapel hebben. We melken 25 vaarzen, 39 stuks 2e kalfs, 11 stuks 3e kalfs en enkele 4e en 5e kalfs koeien. Het rantsoen: We voeren gemiddeld 2.8 kg krachtvoer per koe per dag. Dat is ongeveer 225 kilo krachtvoer voor kg melk. De meeste melk wordt dus geproduceerd op basis van ruwvoer en bijproducten. We voeren een TMR dat bestaat uit 2/3 snijmais en 1/3 voordroogkuil, aangevuld met tarwegistconcentraat, erwtenpersvezel en stro. Hooi en stro zijn erg belangrijk bij de voeding van Fleckvieh. De vruchtbaarheid: De vruchtbaarheid is sterk verbeterd. Het inseminatiegetal bij de melkkoeien ligt op 1.37 inseminaties per dracht. De tussenkalftijd van het afgelopen jaar was 367 dagen. Dat was in het verleden een tussenkalftijd van meer dan 420 dagen. We werken alleen met ki. We gebruiken geen dekstieren meer en ook geen hormonen. De verwachte tussenkalftijd voor 2013 is 361 dagen. De melkproductie is t zelfde gebleven en het eiwitpercentage is een stuk hoger. We melken nu bijna liter per dag met de robot. De afgelopen 15 maanden hadden we slechts 3 mastitisgevallen. De kalveren zijn topfit. We hebben nauwelijks last van kalverdiarree. Enerzijds door de sterkere kalveren. Anderzijds doordat elk kalf een nieuwe speen krijgt. Als je een gebruikte speen een keer hebt opengesneden ben je voor altijd genezen. Stefan (l.) en Theo Surkijn temidden van hun Fleckvieh veestapel. We wilden een andere koe in de stal omdat we merkten dat bij de gespecialiseerde koeien de kosten te hoog waren. Waren het vroeger Belgisch blauwen, nu bevolkt Fleckvieh de strostallen. Al het vrouwelijk jongvee wordt aangehouden en de stierkalveren worden hier afgemest tot 18 maand. FLECKVIEHWERELD mei

4 De diergezondheid: Het medicijngebruik is sterk minder geworden, zeker meer dan de helft lager. We werken bijna alleen nog met preventieve middelen zoals droogzetters, enten tegen pinkengriep en de verplichte IBR enting. Geboorteverloop: De meeste kalveren worden zonder hulp geboren. Dikwijls moet je een uur na de geboorte zoeken wie de moeder is. Zo vlot verloopt de geboorte en de nageboorte is er ook snel af. Direct na het afkalven gaat de koe terug in de groep en wordt ze door de robot gemolken. Het afgelopen jaar hadden we over de hele veestapel gerekend 3% uitval. Kalveropfok: De kalveren worden in iglo s gehouden. We hebben weinig tot geen last van kalverdiarree. We hebben pas nog een doos met electrolyten weggegooid omdat de vervaldatum met een jaar was overschreden. Dat komt enerzijds door de sterkere kalveren die vlot opstarten. Anderzijds krijgt elk kalf een nieuwe speen. Als je een gebruikte speen een keer hebt opengesneden en van de binnenkant goed hebt bekeken ben je voor altijd genezen. Nadelen Fleckvieh: Zou eigenlijk niet weten welke nadelen er aan Fleckvieh zitten. Zuigers hebben we niet. Dat hebben we opgelost door goed hooi en stro. Een dag na het interview belt Stefan op. Ja, ik weet wel een nadeel, zegt hij. De mensen kunnen het soms maar moeilijk geloven als je de voordelen van Fleckvieh opsomt. Je ziet het aan de koeien niet af dat ze zoveel melk geven en nauwelijks gezondheidsproblemen kennen. Toch hoor ik dat steeds meer boeren beginnen met Fleckvieh. We hebben dan ook al diverse Fleckvieh dekstiertjes verkocht. Conclusie: Wij gaan uit volle overtuiging verder met Fleckvieh. De kosten zijn lager, we hebben nauwelijks uitval, we voeren minder krachtvoer, we hebben een hoger rendement. En ook niet onbelangrijk; we hebben veel meer plezier in ons werk. Kringlooplandbouw: je melkveebedrijf is meer dan koeien! Het is frappant dat een boer tot meerdere cijfers achter de komma alles weet van zijn koeien en de melkproductie. Terwijl van zijn duurste productiemiddel, het land, er tot meerdere cijfers voor de komma nog niets bekend is! Uit BEX cijfers blijkt dat de KVEM benutting van grasland varieert van 4 tot 12 ton droge stof per hectare. Recente praktijkmetingen laten maïsopbrengsten zien die variëren van 14 tot 22 ton droge stof per hectare. Hier zat het verschil nadrukkelijk niet in de gebruikte rassen, maar in de bodemgesteldheid en het management van de boer zelf! Hoog tijd om de aandacht voor de kringloop terug te brengen bij de boer om zodoende optimaal rendement te halen uit je melkveebedrijf met zo min mogelijk (mineralen)verliezen. Hiervoor is kennis nodig van de kringloop die bestaat uit de bodem, voedergewassen, koeien en mest. Een goede bodem zorgt voor een betere benutting van de eigen mest. Een goede bodem heeft lagere stikstof en fosfaat verliezen, is beter bestand tegen periodes van droogte en natte en levert meer kwaliteit met hogere opbrengsten en dat bij minder kunstmestgebruik. Duurzaam geld verdienen noemen we dat! Voor de koe betekent dit dat ze vooral voer van eigen land moet benutten en dit zo efficiënt mogelijk moet omzetten naar melk en vlees. Met het eigen ruwvoer een zo uitgebalanceerd mogelijk rantsoen samenstellen met minimale aanvulling van krachtvoer is dan de uitdaging. Boerenverstand brengt de kringloopwijzer in de praktijk met studiegroepen en onderbouwd met cijfers, want het doel is meer verdienen met minder input en beter voor het milieu. Kijk voor meer informatie op Wij gebruiken Fleckvieh in plaats van antibiotica. Daardoor hebben we al ruim een jaar geen geval van mastitis meer gehad. Dat heb ik nog nooit meegemaakt in mijn carrière als boer. Jan Jansen. 4

5 FLECKVIEH UIT DE ALPEN melk fitness spieren Fleckviehreis met bezoek aan de Alpenweide Ook dit jaar organiseert Bayern Genetik weer een Fleckviehreis naar Beieren. Dit keer wordt het een bijzondere reis. Enerzijds omdat we naar een van de mooiste gebieden van Beieren gaan nl. de omgeving van de Chiemsee. Anderzijds omdat we getuige zijn van een Almabtrieb. Dat betekent in de praktijk dat de koeien gezamenlijk terugkeren uit de Alpenweiden en op stal gaan. De Almabtrieb is een erg mooie traditie. Ook gaan we Alpenweiden bezoeken en de zuivelproducten proeven die daar gemaakt worden. Het programma ziet er globaal alsvolgt uit: Donderdag 12 september uur vertrek met luxe touringcar vanaf De Radstake in Varsseveld. Vrijdag 13 september Ontbijt in hotel ( met de kabelbaan naar de Alpenweiden, aldaar middageten en informatie over de veehouderij op de Alpenweiden, Alpenhoorn blazen. Bezoek aan een Fleckvieh bedrijf. s Avonds Beierse muziek in het hotel. Zaterdag 14 september Bezoek aan twee Fleckvieh bedrijven, Almabtrieb (terugkeer van de versierde koeien uit de Alpenweide) volgens Beierse traditie. s Avonds Beierse muziek in het hotel. Zondag 15 september Terugkeer naar Nederland. Op de terugweg bezoeken we het Fleckvieh zoogkoeienbedrijf van Claus Schultes ( en het ernaast gelegen restaurant van de familie Schultes ( Fleckvieh-Wochenende in Aschau im Chiemgau September Programm: l Besichtigung von Fleckviehzuchtbetrieben l Almwanderung (leicht) und Einführung in die Almwirtschaft l Almabtrieb l Fleckvieh-Menü aus Produkten vom Fleckvieh l Bayerischer Züchterabend Voor deze reis is al veel belangstelling. De inschrijving gaat Dit keer gaan we tijdens de Fleckviehreis een Almabtrieb meemaken echter nu pas open. Reserveer tijdig door een mail te sturen aan Stef Beunk (stef@fleckviehkoeien.nl). Na inschrijving ontvangt u een verzoek voor betaling. De kosten zijn 320 euro per persoon. Hierin is alles inbegrepen behalve de drank en het eten op de terugreis. Lactose in de melk. Suikers en zetmeel worden door de pensbacteriën afgebroken tot propionzuur. Dit propionzuur wordt in de darmen omgezet in glucose (bloedsuiker). Vervolgens wordt dit glucose in het uier omgezet in lactose (melksuiker). Het lactose wordt door meerdere factoren beïnvloed: Lactatiestadium; een verse koe heeft een hoog lactose en een oudmelkte koe een laag lactose. Vaarzen hebben een hoger lactose dan 2e kalfs en oudere melkkoeien. Des te meer lactaties, des te lager is het lactose. Tussen rassen is een verschil van 0.02 tot 0.11 % gemeten. Seizoensinvloeden / voedingsinvloeden en weersinvloeden. beweidingomstandigheden corrigeren hebben deze daling in lactose niet of veel minder. Het VIB heeft van 1990 t/m 2000 wekelijks de kg melkproductie, vet, eiwit en lactose gehalten van hun klanten opgevraagd en geanalyseerd, waardoor we nu in staat zijn om met deze cijfers de voeding van de koeien te beoordelen. Door juiste voeding kan men het lactose jaarrond vrij constant houden. Het lactose verhogen door extra krachtvoer te geven kan met de huidige voorstellen van Friesland Campina, economisch niet uit (0.1% verhoging bij kg melk geeft 1000 kg lactose x 0.60 per kg = 600,-). Vaak ziet men bij bedrijven die veel weiden, dat het lactose gedurende het weideseizoen daalt. Bedrijven die de koeien op stal houden of de voeding bij slechte Jan Sportel Onafhankelijk Voeradviseur VIB (Veeteeltkundig ingenieursbureau). Tel FLECKVIEHWERELD mei

6 Toelichting stierenkaart De fokwaardeschatting van april heeft weer veel informatie opgeleverd. Op deze pagina s de toelichting op de selectie. Het resultaat ziet u op de vernieuwde stierenkaart. Nieuwe stierenkaart De stierenkaart zal vanaf nu als een, losbladige, stevige kaart beschikbaar zijn. Bovendien is de stierenkaart dubbelzijdig geworden. Op de voorkant de actuele fokstieren, op de achterkant oudere fokstieren, wachtstieren, proefstieren en vleesstieren. Zo biedt Bayern Genetik voor elk wat wils. Niet meer op de kaart De stieren BFG Manitoba en BFG Rothenburg zijn afgevoerd en hun spermavoorraad is opgebruikt. Manitoba is ruim 13 jaar oud geworden. De stier zal als stiervader een grote invloed krijgen in de Fleckvieh populatie. De stieren BFG Samland en BFG Wyoming zijn naar ki-stations buiten Beieren verhuisd. Tijdelijk zal hierdoor geen of slechts beperkt sperma van deze stieren beschikbaar zijn. BFG Minnedosa wordt vervangen door BFG Raumond. Nieuw op de kaart De stieren BFG Raumond en BFG Ralmes PS stonden als proefstier al op de kaart. Nu keren zij terug als fokstier. Verder zijn nieuw op de kaart BFG Mari (zijn moeder produceerde in 5 lacaties gemiddeld kg melk) en de Manitobazonen BFG Masseur en BFG Moritzburg. BFG Mangope is een nieuwe pinkenstier en extra interessant door zijn dochters uit de fokperiode. De stier BFG Rosskur PS is dé sensatie van de laatste fokwaardeschatting en een doorbraak in de fokkerij op van nature hoornloze dieren. Rosskur PS is 50% hoornloos. In de praktijk Deze winter is een afvaardiging van de Fleckvieh Paringsadviseurs naar Beieren geweest om dochters van verschillende stieren te bekijken. Hierbij een kort verslag. BFG Meru: Dit zijn sterke productiekoeien met een enorme wil om veel melk te geven. De vaarzen die wij gezien hebben gaven tussen de 27 liter en 38 liter daags. Het zijn grote, lange, vaarzen, met kleine uiers en een sterke ophangband. Het beenwerk heeft de ideale stand en er zitten beste klauwen onder. De kruizen zijn hellend en de bespiering is gemiddeld. BFG Wyoming: Zelden hebben we koeien gezien die als 3e kalfs nog zo n jeugdige uitstraling hebben en vitaal zijn. De Wyomingdochters hebben veel lengte, top kwaliteit uiers en een ideale beenstand. Ze geven een gemiddelde hoeveelheid melk met super hoge gehaltes. In de 3e lactatie is nog 72% van de Wyomingdochters aanwezig en ze vertonen geen slijtage. BFG Ettal: De Ettaldochters zijn zeer correct gebouwd. Voor Fleckviehbegrippen zijn het niet al te zware vaarzen. Ze hebben top kwaliteit uiers met een perfecte speenplaatsing. Maar liefst 83% van de Ettaldochters is in de 3e lactatie nog productief. BFG Ralmes PS: Van Ralmes PS (50% hoornloos) zijn de eerste vaarzen aan de melk. Het zijn correct gebouwde vaarzen met kleine uiers en beste benen. Het zijn koeien met een heel prettig karakter en ze beginnen met een flinke plas melk. De gemiddelde kruishoogte van de gekeurde dochters is 1.43m. Ralmes PS is een super bevruchter. De beroemde fokstier BFG Manitoba is overleden. Zijn zonen nemen het stokje over. 6

7 FLECKVIEH UIT DE ALPEN melk fitness spieren Naam Aandachtspunt Sterke punten Paringsadvies BFG Ettal geen vruchtbaarheid levensduur beste 3e kalfskeuring onopvallend past op alle koeien BFG Zapfhahn geen vruchtbaarheid uier beenwerk past op alle koeien met voldoende melk, voor verbetering van uier en benen BFG Ettal BFG Witzbold vol spronggewricht eiwit beste kruizen celgetal past op koeien die maat en lengte nodig hebben BFG Rurex soms steil beenwerk vast aangehechte uiers vruchtbaarheid uiergezondheid beste 3e kalfs keuring de ideale stier voor de 1e kruising op Holstein BFG Zasport hoogtemaat vast aangehechte uiers vruchtbaarheid uiergezondheid beste 3e kalfs keuring past op alle grote en melkrijke Holsteinkoeien BFG Rurex BFG Waldhoer soms steil beenwerk levensduur persistentie celgetal zeer gemakkelijke geboorten pinkenstier allrounder BFG Winral geen beenwerk melk persistentie celgetal foutloze stier past op alle koeien BFG Windkraft korte spenen kracht/spieren levensduur persistentie celgetal BFG Zauber minder bespiering kracht in beenwerk melk en gehalten levensduur vruchtbaarheid persistentie BFG Maputo geen beenwerk persistentie gemakkelijke geboorten bevruchting stier gebruiken op melkrijke Holsteinkoeien die kracht nodig hebben gebruiken op grote bespierde koeien voor verbeteren van melkproductie, uierkwaliteit en beenwerk pinkenstier gebruiken op koeien met matige vruchtbaarheid en krom beenwerk BFG Zauber BFG Round Up geen kracht in beenwerk klauwhoek uiergezondheid bespiering super allrounder BFG Winral FLECKVIEHWERELD mei

8 Belgische veehouder heeft Fleckvieh ontdekt Sinds begin 2012 heeft het familiebedrijf BOONEN NV zijn activiteiten uitgebreid met wekelijkse importen van Fleckvieh uit de regio Bayern. Dit heeft alles te maken met de vraag van de Belgische melkveehouders; sterke dubbelkoeien met een goede diergezondheid en goede vruchtbaarheid. Koeien met levensduur zodanig dat er minder jongvee nodig is. Robuust melkvee welke na een maximaal aantal lactatieperiodes nog afgemest kan worden. Tot slot als overdonderende factor een aanvaardbare melkproductie tegenover een minimale krachtvoeder opname! Het startsein voor de continue import van Fleckvieh in België werd in 2012 gegeven. Dit alles was het gevolg van de jarenlange samenwerking tussen veehandel DJ Kuenen en Boonen. Een bezoek aan de website leert u het bedrijf beter kennen. Koei n Kiek n Ard en Monique Tetteroo zetten de staldeur open voor geïnteresseerden in Fleckvieh. Tony (l.) en Jos Boonen op hun Fleckviehstand in Libramont. Vanuit België neemt de vraag naar Fleckvieh fokvee fors toe. Voor meer info : NV BOONEN Rue Saint-Roch 40 Gsm Jos Boonen: B-6990 Hotton Gsm Tony Boonen: tel: Gsm Elleen Van der Sypt: fax: bjkjos@skynet.be op woensdag 19 juni van uur tot uur bij de familie Tetteroo, Schurinkweg 4 te Neede. Tel: Melkveebedrijf met 110 Fleckviehkoeien die worden gemolken door twee Lely Astronaut melkrobotten. Verder is afgelopen jaar een nieuwe stal, naar eigen ontwerp, voor droogstaande koeien en drachtig jongvee in gebruik genomen. Ard is naast melkveehouder ook Fleckvieh Paringsadviseur. Rollend jaargemiddelde complete veestapel: 106 stuks, kg melk met 4.40% vet en 3.64% eiwit Waarom Fleckvieh: Onze Holstein veestapel produceerde genoeg melk maar ik had er teveel werk mee. Ik wilde meer kracht in de koeien, gemakkelijker koeien, met een betere uiergezondheid, een betere vruchtbaarheid en sterkere klauwen. Er is uitgekomen wat ik gehoopt had. Je krijgt met Fleckvieh de koe die ik wil namelijk een moderne dubbeldoelkoe met een goede melkproductie, lage kosten, weinig arbeid en hoge opbrengsten. Vooral die lage kosten zijn belangrijk, dat is de toekomst, aldus Ard Tetteroo. U bent van harte welkom op dit bedrijf. Gelieve niet in bedrijfskleding te komen. 8

9 FLECKVIEH UIT DE ALPEN melk fitness spieren Productie Fleckvieh blijft stijgen De melkproductie van de Fleckvieh populatie in Beieren is het afgelopen jaar weer met 139kg melk gestegen. Ook de vet- en eiwitgehalten stegen. Hieronder volgen de overzichten: Productie alle Fleckviehkoeien in Beieren: 7276kg melk met 4.14% vet en 3.50% eiwit Productie Fleckvieh stamboekkoeien in Beieren: 7450kg melk met 4.13% vet en 3.50% eiwit Hoogste bedrijven voor melkproductie tot 40 koeien: Peter Weixler, kg melk met 4.54% vet en 3.73% eiwit tot 60 koeien: Josef Liedlbier, kg melk met 4.87% vet en 3.71% eiwit tot 80 koeien: Berthold Wegmann, kg melk met 4.48% vet en 3.57% eiwit > 150 koeien: Georg en Andreas Kraus, kg melk met 4.00% vet en 3.58% eiwit Hoogste productie individuele koeien: Moni, V.BFG Manitoba, 1e lact., 326 dagen, kg melk met 4.95% vet en 4.07% eiwit. Winze, V.Vodach, 2e lact., 358 dagen, kg melk met 5.01% vet en 4.04% eiwit. Maika, V. BFG Manitoba, 2e lact., 330 dagen, kg melk met 4.96% vet en 3.89% eiwit. Golda, V. BFG Rainer, 3e lact., 310 dagen, kg melk met 3.95% vet en 3.45% eiwit. Nacht van de Golden Girls Onlangs werd in Beieren een wel heel bijzondere keuring gehouden nl. een keuring met koeien die 5e kalfs en ouder waren. Dit werden de zogenaamde Golden Girls genoemd. Het was een indrukwekkend gezicht en de bezoekers uit Nederland, België en Denemarken die deelnamen aan de Beierenreis waren er getuige van. Algemeen kampioene werd de puntgave 15-jarige Rita. Deze koe had al 13 kalveren gebracht en werd vooraf door de groep al getipt. Jammer genoeg konden we niet tot het einde van de keuring blijven om met Rita op de foto te gaan. Dus werd een groepsfoto gemaakt met Gabi, de fraaie 5e kalfs Rumbadochter. Haar productie was gemiddeld 8942kg melk met 4.25% vet en 3.77% eiwit. Tussenkalftijd: 370 dagen. De bekende keuringskoe Franka heeft inmiddels kg melk op de teller staan. Fleckviehvideo.nl Bayern Genetik heeft twee videokanalen namelijk.: en FLECKVIEHWERELD mei

10 Schakers denken strategisch Als bedrijfskundig adviseur bij Flynth ben ik al jaren begeleider van studiegroepen. Bij de analyse van het kenmerk kostprijsverlaging worden begrippen als meer melk uit ruwvoer, hogere omzet en aanwas, lagere dierenartskosten en meer koeien per man besproken. Door middel van bedrijfsvergelijkingen worden de cijfers onderling vergeleken. Naar aanleiding van deze saldo-analyse koos een groep ondernemers ervoor om eens op bezoek te gaan bij een 100% Fleckvieh-bedrijf in Duitsland. Dit was voor ondergetekende de eerste kennismaking met dit ras. Na dit bezoek hebben enkele ondernemers gekozen om volop Fleckvieh in te gaan zetten in hun bestaande veestapel. Nu 9 jaar verder komen de cijfers van deze kruislingkoeien langzaam in onze analyses naar boven. En ik moet eerlijk toegeven dat het toch wel cijfers zijn die mij persoonlijk aanspreken. Denk aan de hogere omzet en aanwas en de lagere veekosten per melkkoe. De gemiddelde veekosten (gezondheidszorg, ki en fok- en controlekosten) per melkkoe bij Flynth cliënten lagen in 2011 en 2012 rond de 160 per melkkoe. Uit mijn jaarlijkse saldoanalyses bij mijn Fleckvieh- kruisling cliënten kom ik tegenwoordig bedragen tegen van rond de 100 per melkkoe. We spreken dan al snel over een saldovoordeel van 5000 per bedrijf ten opzichte van het gemiddelde Flynth bedrijf. Hoe het met de voerefficiëntie zit is een ander onderzoek waard. Ik merk niet alleen bij mijn eigen cliënten het geldelijke gewin maar ook het plezier dat ze uitstralen bij de keuze die ze gemaakt hebben. Deze melkveehouders lijken soms wel schakers die een strategische zet op het bord maken die hen de overwinning brengt maar vooral plezier geeft! Wat betreft kruisen loopt de varkenssector ons al jaren voor. Ook melkveehouders staan op dit moment open voor deze strategische zetten. Een advies: laat u niet leiden door emotie. Kijk, vergelijk, stel vragen en wordt strategisch cijferaar. Daar is geld mee te verdienen. Als een varkenshouder morgen met Portugese varkens 100 per varken meer kan verdienen dan heeft hij ze vandaag al in het hok. Met het oog op de toekomst gaat het rendement per koeplaats absoluut een doorslaggevende rol spelen. Ik wens u veel succes in uw zoektocht naar duurzaamheid en de focus op saldo per koe. Ik help u daar graag bij. Dave te Woerd Specialist Melkveehouderij Flynth accountants en adviseurs Vruchtbaarheid geen probleem Vruchtbaarheid is bij de Fleckvieh kruislingen geen probleem. We vinden 96% van de vaarzen binnen 45 dagen na afkalven tochtig. Dat is een hoog percentage vergeleken met een gemiddelde van 40 %. De melkproductie op ons bedrijf is nu 9650 kg melk met 4.21 % vet en 3.42 % eiwit. Het gaat super met de fleckies en de productie is nog steeds langzaam stijgende. Petro Pelgrum, Denemarken. 10

11 FLECKVIEH UIT DE ALPEN melk fitness spieren Vaste excursiebedrijven Bayern Genetik Onderstaande bedrijven laten u graag zien wat de ervaringen met Fleckvieh zijn. U kunt zelf met de boer een afspraak voor een bezoek maken. Liever niet in bedrijfskleding komen. Sjef en Nel van Loon Hoekje 14, Kaatsheuvel Tel: Kenmerken bedrijf: eenvoudige bedrijfsvoering met blokkenschuif en beweiding, hoge productie. Energiewinning door zonnepanelen. Van de Laar en Swinkels VOF Broekstraat 25, Gemert Tel: Kenmerken bedrijf: hoge veebezetting, triple A selectie, uitloop drachtige koeien, 80% van de koeien krijgt geen droogzetter, saldoboer, twee melkrobots. Martin Bijker Haarsterweg 41, Marum (Gr.) Tel: Kenmerken bedrijf: duurzaam produceren tegen lage kostprijs. Deel land met beheersovereenkomst. Hans en Toos van Soest Gerverscop 22, Harmelen Tel: Kenmerken bedrijf: veenweidegebied, beweiding, lage kosten, geen droogzetpenicilline, uitloop met boomschors voor drachtig vee, 40% vaarzen. Familie Esselink Nettelhorsterweg 8, Lochem Tel: Kenmerken bedrijf: zoveel mogelijk beweiding, lage kosten, Weelink voersysteem, voorheen inkruisen met Brown Swiss. Regelmatig fokvee te koop. Theo van Heeswijk Pastoor Clercxstraat 16, Zijtaart (gem.veghel) Tel: Kenmerken bedrijf: aankoop zuivere Fleckviehkoeien, geen jongvee, insemineert alle koeien met Belgisch Blauw en Verbeterd Roodbont, voert alleen snijmais aan Weelink voerhek. Familie Eggink Holterweg 74a, Laren (Gld.) Tel: Kenmerken bedrijf: KISS = Keep It Safe and Simple. Streven is maatschappelijk verantwoord (duurzaam) produceren, geen mais, alleen graskuil, lage kostprijs, twee melkrobots. Henk en Annemarie Hesselink Marsweg 3, Ommen Tel: Kenmerken bedrijf: gelegen op landgoed dat valt in de ecologische hoofdstructuur, beperkte beweiding, jongvee op natuurweide, stieren afmesten tot ca. 18 mnd. Jan van der Kroon Polderweg 32, Ouderkerk aan de Amstel Tel: Kenmerken bedrijf: biologisch melkveebedrijf in veenweidegebied, robotmelken met weidegang, diverse beheersovereenkomsten. Stefan Surkijn, Heidestraat 15, Kortenaken (Belgie). Tel.no. vanuit Nederland: Tel.no. vanuit Belgie: Kenmerken bedrijf: zuiver Fleckvieh en Fleckvieh kruislingen, 80 melkkoeien op 1 melkrobot. Voorheen Holstein melkkoeien en Belgisch Blauwe zoogkoeien. Stieren afmesten tot ca. 18 mnd. Dit overzicht is nog niet compleet. Zoekt u een excursiebedrijf bij u in de buurt? Bel dan met Stef Beunk, tel: De productie van melk èn vlees is efficiënter dan gespecialiseerde melkproductie. no.1 in Fleckvieh Bayern Genetik Wilt u ook 6 x per jaar de gratis Fleckvieh Wereld ontvangen? Stuur een kaartje of mail met Stef Beunk: Antwoordnummer ZX Ruurlo Ervaring Fleckvieh x Holstein sinds 1984 Redactieadres Fleckvieh Nieuwsbrief en vertegenwoordiging Bayern Genetik in de Benelux: Stef Beunk Mobiel: stef@fleckviehkoeien.nl Internet: De Fleckviehdieren op de foto s in dit magazine zijn puur natuur. Ze zijn gewassen en geschoren en niet met de computer bewerkt. Het fokdoel van Bayern Genetik is een productieve en efficiënte dubbeldoelkoe die op een natuurlijke manier melk en vlees produceert en onder alle bedrijfsomstandigheden rendabel is. FLECKVIEHWERELD mei

12 KI-organisaties, afzet Fleckviehkalveren, Fleckvieh Paringsadvies Naam organisatie Standplaats Werkgebied Telefoonnummer Nederland FertiPlus Ruurlo Achterhoek, Liemers, Zd.Twente KI-service Salland Dalfsen Salland KI-service Libertas Garyp Friesland KI Kampen Dalfsen Nederland KI-service Propos Gemert Brabant/Limburg KI-service Freyr Markelo Twente/O-Veluwe/Achterhoek KI-service Twente Reutum Twente Reproplus NW-Friesland + N-H Stiens NW-Friesland/Noord Holland KI Zuid-west Friesland Mirns ZW-Friesland en Noordoostpolder Reproplus WLN Lutjegast NO-Friesland/West Groningen Tellus Tigra Donkerbroek ZO en Midden Friesland Tellus Focus Rijen N-Brabant/Zuid-West Nederland HJ-KI inseminatiedienst Bleiswijk Alblasserwaard tot aan Tiel KI-service Van Engelen Nunspeet Noord-Veluwe/Flevopolder KI Samen Grashoek Insemineert door heel Nederland Wormgoor inseminatieservice Wageningen Zuid Veluwe GGI-Nederland IJsselmuiden Geheel Nederland KI-service Solides Nieuwleusen Noord en Oost Nederland Johan van der Ven Wijk en Aalburg Zuid Nederland Kees Welboren Limmen (NH) Het Groene Hart KI-service LyBo Dronryp Friesland KI-service Cleven Bingelrade Midden en Zuid-Limburg Duitsland Theo Vermohlen Kevelaer Noord en Oost-Duitsland België Rainer Lentz Amel Wallonië en Vlaanderen AWE Ciney Vlaanderen en Wallonie svc Oost-West Oostkamp Vlaanderen Wilfried Volkaerts Schriek Antwerpen, Brabant, Limburg Denemarken Douwe Osinga Hirtshals Denemarken Frankrijk Jacques en Peter Aukes Bretagne Frankrijk Aankoop Fleckvieh fokvee Derk Jan Kuenen Veehandel tel.: Benelux en Duitsland N.V. Boonen L. CH. tel: Geheel België Ad en Huub Wopereis (VION) Tel: (Ad) Tel: (Huub) Dé marktplaats voor Fleckvieh Overzicht van Vraag&Aanbod Afzet Fleckvieh stierkalveren VION Rundvee tel: fax: Bart Boon, biologisch tel: Klaas en Harm Mulder tel: Midden en Noord Nederland Gelka kalverhandel tel: Oost Nederland Veehandel Siebe van der Galiën tel: Zuid Nederland Douwe Douma, tel: Friesland, Groningen en Drenthe. Auke van Knapen (+ fokvee), tel: Noord- en Zuid Holland, Utrecht. Veehandel Wittenberg tel: Oost Nederland Aanvragen Fleckvieh Garantiecertificaat Fleckvieh Stamboek Garantiecertificaat VVB Silvolde Garantiecertificaat tel: Afzet Biologische Fleckvieh slachtkoeien en Biologische Fleckviehstieren Van Hattem Vlees, Dodewaard Mob: tel: BFG Harmony Model Type stier Type koe Kracht Kracht K > A Allround K > A Allround A > M A > M Melk Melk Fleckvieh Paringsadviseurs Bel voor meer informatie met een van onderstaande Fleckvieh Paringsadviseurs: Kees Welboren tel: Ard Tetteroo tel: Bennie Harbers tel: Ronald Diersen 12 tel: Sperma bestellen via Fleckviehkoeien BV. tel: Mobiel: bestellen@fleckviehkoeien.nl Internet: