Steunpunt. hoeveproducten EET SMAKELIJK EN GENIET VAN 2013! nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten December 2012

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Steunpunt. hoeveproducten EET SMAKELIJK EN GENIET VAN 2013! nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten December 2012"

Transcriptie

1 Inhoud: Ons vormingsaanbod Het Steunpunt informeert Het Steunpunt adviseert Nieuws uit de provincies Inschrijvingsstrook Coördinator: Ann Detelder KVLV vzw Remylaan 4b 3018 Wijgmaal tel. 016/ / fax 016/ Website: Steunpunt hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Eindredactie: Ann Detelder Verantwoordelijke uitgever: Chris Van Hoof directeur KVLV vzw EET SMAKELIJK EN GENIET VAN 2013! Neem 12 maanden en reinig ze goed van alle bitterheid, gierigheid, jaloersheid en angst en snij elke maand in 30 of 31 gelijke stukken zodat de voorraad voor een jaar toereikend is. Bereid elke dag 1 stuk, met één deel arbeid en twee delen humor en vrolijkheid. Voeg er drie volle soeplepels optimisme aan toe, een portie vertrouwen, een koffielepel verdraagzaamheid, enkele snippertjes geduld en een snuifje voorkomendheid. Het geheel rijkelijk met liefde overgieten, en wanneer alles klaar is op smaak brengen met een scheutje fijngevoeligheid. Versier het aldus bereide gerecht met een bosje kleine attenties en dien dagelijks op met een vriendelijk woord en een deugddoende lach! Eet smakelijk! Voor je ligt de laatste van het Steunpunt want vanaf 2013 gaan we de digitale toer op en krijg je je vertrouwde maandelijks in je mailbox. Vergeet ons dus zeker niet je mail adres te bezorgen (zie verder in deze ) of nog beter: vul de bon in deze in en geef hem af tijdens je bezoek op de stand van het /KVLV vzw Agriflanders (stand 1302). In ruil krijg je van ons een kleine attentie (tot uitputting van de voorraad). In deze vind je naast het vormingsaanbod ook een uitgebreid verslag van het Symposium ingericht door het Wetenschappelijk Comité van het FAVV waar het Steunpunt een van de sprekers was. Vanaf 2013 komt het geregistreerd kassasysteem in voege. Wie hieraan moet voldoen lees je verder in de. Er bestaat nog steeds wat verwarring i.v.m. het BTW stelsel. Ook hier proberen we het één en ander te verduidelijken. We wensen je veel leesplezier, Ann Detelder Coördinator

2 ONS VORMINGSAANBOD Opleiding autocontrole verplicht!!!!! De wet (1) verplicht dat al wie met levensmiddelen omgaat, opgeleid en/of gevormd wordt op het gebied van hygiëne. De aard van de opleiding en/of vorming hangt af van je taken en verantwoordelijkheden. Deze verplichting geldt overigens niet alleen voor de bedrijfsleider, maar voor iedereen die tewerkgesteld is in de voedingssector. Bij controle door het FAVV zal naar het bewijs van deze vorming gevraagd worden. Basiscursus Om hieraan tegemoet te komen organiseerde het reeds heel wat basiscursussen Hygiëne, autocontrole en traceerbaarheid. De deelnemers kregen na afloop van de cursus een aanwezigheidsattest dat bij het autocontroleplan moet gevoegd worden en kan voorgelegd worden bij een controle van de voedselhygiëne. Ondanks de reeks cursussen die achter de rug zijn blijft de vraag van hoeveproducenten aanwezig. Voor wie? Voor land- en tuinbouwers die verwerkte producten (zuivelproducten, vlees(waren), versneden groenten en fruit, andere bereide producten, ) op het bedrijf, via een marktwagen, in een automaat,... verkopen. Inhoud? LES 1: basis microbiologie + goede hygiënepraktijken (extra aandacht aan reiniging en ontsmetting: welke stoffen doen wat?) inrichting verwerkingslokaal LES 2: HACCP + versoepelingen traceerbaarheid melding LES 3: stappenplan autocontrole en in kader van versoepelingen gebruik van gevarenanalyse interpretatie analyseresultaten labo non-conformiteitenregister Waar en wanneer? Dit voorjaar wordt de cursus op 2 locaties aangeboden. We starten telkens om 9u30. LICHTERVELDE: donderdag 7 maart, 9u30 in De Bossneppe te 8810 Lichtervelde, Kortrijkstraat 16. LOKEREN: zaterdag 26 januari 9u30 in t Eikenhof te 9160 Lokeren, Eekstraat 218. Deelnameprijs? Dagopleiding: 25 euro inclusief lesnota s, broodjes en dranken. (1) Verordening (EG) 852/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004, bijlage II, hoofdstuk XII. Voor meer info:

3 Inrichten van een verwerkingsruimte en/of winkelruimte Voor wie? Voor alle geïnteresseerde land- en tuinbouwers. Inhoud? De tijd dat je vanuit je eigen keuken producten kon bereiden en verkopen ligt reeds ver achter ons. Je moet immers voldoen aan de hygiëne-eisen vanuit het FAVV. Welke eisen worden gesteld aan een verwerkingsruimte? Gelden deze ook voor de winkel en voor de andere lokalen waar ik mijn stock bewaar? Hoe richt ik een verbruikszaal in en vooral hoe zorg ik ervoor dat ik aan de vereisten van het FAVV voldoe zonder er een financiële kater aan over te houden. Je komt het allemaal te weten op één van onze drie info-avonden. Waar en wanneer? HERK-DE-STAD: maandag 4 maart om 20 u. te 3540 Herk-de-Stad, GC De Markthallen, Markt 2 Deelnameprijs 10 euro/persoon inclusief lesnota s + handleiding inrichting van verwerkings- en winkelruimte en drankje. Infoavonden actualiteiten in de thuisverkoop Voor wie? Voor alle thuisverkopers en geïnteresseerde land- en tuinbouwers. Inhoud? De wetgeving verandert regelmatig. Via de trachten we deze wijzigingen aan jullie door te geven maar in een kan je slechts beperkte info kwijt en sommige zaken verdienen zeker een extra woordje uitleg temeer daar de impact ervan soms groot kan zij. Volgende onderwerpen komen tijdens deze infovergaderingen aan bod: de nieuwe B2C sectorgids van het FAVV, het geregistreerd kassasysteem, BTW, wijzigingen HP nummer, nieuws vanuit het FAVV, Kortom een must voor iedere thuisverkoper. Waar en wanneer? ROESELARE: woensdag 23 januari, 20 u. te 8800 Roeselare, Provinciaal Kantoor KVLV, Diksmuidsesteenweg 406 LOCHRISTI: donderdag 24 januari, 20 u. te 9080 Lochristi, Provinciaal Kantoor KVLV, Denen 157 HERK-DE-STAD: maandag 4 februari, 20 u. te 3540 Herk-de-Stad, GC De Markthallen, Markt 2 Deelnameprijs 5 euro/persoon inclusief lesnota s en een drankje.

4 Houdbaarheid en kwaliteit van hoeveproducten Voor wie? Voor alle hoeveproducenten die producten verwerken. Inhoud? Hoe kunnen we de houdbaarheid van onze producten bepalen of verlengen? is een vraag die regelmatig bij het steunpunt binnenkomt. Een lange houdbaarheid en goede kwaliteit zijn duidelijk voor veel hoeveproducenten een grote bekommernis. De Thomas Moore Hogeschool (de vroegere KHK) ontwikkelde vorig jaar i.s.m. het Steunpunt Hoeveproducten, een aantal testkits om de kwaliteit en houdbaarheid van verschillende producten te testen (zuivel, vlees, groenten en fruit) of het bedrijfseigen reinigingsprogramma (reiniging en desinfectie, persoonlijke hygiëne) onder de loep te nemen. Tijdens deze 2 opleidingsnamiddagen leren we je met de testkit werken zodat je zelf op je bedrijf, op je eigen producten de testen kan uitvoeren én interpreteren. Na de lessen krijg je een testkit mee naar huis en kan je zelf aan de slag. Je wordt verder begeleid bij de interpretatie van de resultaten en bij het zoeken naar oplossingen bij ev. problemen. Voor meer inhoudelijke informatie kan je terecht bij Peggy Maes van de Thomas Moore Hogeschool Waar en wanneer? GEEL: Donderdagen 7 en 21 februari om u. te 2440 Geel, Thomas Moore Hogeschool, Kleinhoefstraat 4 Deelnameprijs? 10 euro inclusief lesnota s, gebruik testkit en een drankje. Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland Infoavond fruit of groenten verwerken op je bedrijf Voor wie? Voor alle tuinbouwers. Inhoud? Eigen fruit of groenten verwerken kan een meerwaarde opleveren op het bedrijf maar wat kost het om deze neventak uit te bouwen? Waar kan ik ondersteuning vinden bij de ontwikkeling van mijn producten? Wil je ook weten waar je aan begint en op wie je beroep kan doen? Kom dan zeker naar deze infoavond! Programma: 20 u.: Een verwerking op je bedrijf: welke investeringen (financieel, tijd, ) vergt dit: Ann Detelder, 21 u.: Mogelijkheden om nieuwe concepten te testen in de praktijk of nieuwe producten voor te bereiden alvorens op commerciële schaal te produceren: Katleen Coudijzer, ILVO, Food Pilot 22 u.: afsluiten met een drankje

5 Waar en wanneer? DIEST: donderdag 21 maart, 20 u. Deelnameprijs 5 euro/persoon inclusief lesnota s en drankje. Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland Workshop kaas maken Voor wie? Voor alle geïnteresseerde melkveehouders en hoevezuivelaars. Inhoud? Kaas maken lijkt jou wel wat maar je weet toch niet goed of en hoe je er zou aan beginnen. Kaasverwerking op je bedrijf valt onder heel wat bijkomende regelgeving maar hiervoor kan je zoals gewoonlijk bij het Steunpunt terecht maar informatie over het kaas maken zelf kan je alleen maar krijgen van iemand die er al jarenlang op een creatieve en innovatieve manier mee bezig is. Tijdens de workshop lopen theorie en eigen praktijkervaringen op een vloeiende en vlotte manier in elkaar over. Na deze workshop ben je zeker geen volleerde kaasmaker maar je zal zeker zicht krijgen op het feit of deze verbredingsactiviteit al dan niet iets voor jou kan zijn. Waar en wanneer? HAMONT ACHEL: donderdag 28 maart, vanaf 10 u. stipt, Catharinadal Deelnameprijs 45 euro/persoon inclusief middagmaal, drank, alle benodigdheden voor de praktische workshop. Welke zuivelproducten zijn rendabel Voor wie? Voor alle geïnteresseerde melkveehouders en hoevezuivelaars. Inhoud? Het verwerken van melk tot zuivelproducten kan een meerwaarde op je bedrijf opleveren maar voor welke producten opteer ik dan best? Zijn alle producten even rendabel? Welke factoren bepalen of een product al dan niet rendabel kan zijn? Ben je zelf reeds actief als hoevezuivelaar of denk je eraan een melkverwerking op te starten dan krijg je tijdens deze infoavond heel wat praktische en nuttige informatie. Waar en wanneer? LOCHRISTI: woensdag 20 februari, 20 u. te 9080 Lochristi, Provinciaal Kantoor KVLV, Denen 157

6 Deelnameprijs 5 euro/persoon inclusief lesnota s en drankje. Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland Voor deze opleidingen is inschrijven minstens 1 week op voorhand verplicht via 016/ of Pas na telefonische bevestiging van uw inschrijving of bevestiging via bent u ingeschreven. Geld overschrijven geldt NIET als inschrijving en bij annulatie van de vorming zijn wij dan ook niet verantwoordelijk indien wij u niet (tijdig) kunnen verwittigen. Gelieve minstens 1 week op voorhand het juiste bedrag over te schrijven op BE met vermelding naam + soort cursus. Het Innovatiesteunpunt biedt begin 2013 volgende interessante onderwerpen aan: 1. Inzicht in de Consument Versterk je imago! 6 februari 2013 Beerveldse Baan 4, Lochristi. In deze editie van Inzicht in de Consument neemt Ivo Mechels het op voor veilig voedsel. De topman van Test Aankoop laat van zich horen als spreekbuis voor de gemiddelde, kritische consument en verschaft je nieuwe inzichten in de verwachtingen van de consument anno En hoe werk je pro-actief aan je imago? Ontdek het allemaal op 6 februari. 2. Bezoek achter de schermen bij Scana Noliko: op 27 februari 2013 vanaf u. Het internationale conservenbedrijf Scana Noliko is sinds 1965 in Bree gevestigd en is specialist in het conserveren van groenten via warmtebehandeling. Het is momenteel de enige groenteconservenfabrikant in België. Naast conserven is het bedrijf ook actief in de bereiding van kant-en-klare voeding zoals soepen, sauzen, dips en pastaschotels. Tijdens het bezoek, nemen we een kijkje achter de schermen en ontdekken we welke processen en technieken dit bedrijf toepast om geconserveerde groeten en fruit tot bij de eindconsument te brengen. Na de rondleiding door het bedrijf spreken we met algemeen directeur Dominiek Stinckens over de strategie die Scana Noliko gevolgd heeft om uit te groeien tot de top in Europa. Inschrijven is steeds verplicht en kan via of bij Diane Goris (016/ of

7 HET STEUNPUNT INFORMEERT Het Steunpunt digitaliseert Vanaf 2013 digitaliseert het Steunpunt Hoeve producten. Dit houdt in dat de website vernieuwd wordt en dat er ook een aantal wijzigingen zullen zijn m.b.t. je vertrouwde. De papieren zal namelijk vervangen worden door een elektronische e-zine die maandelijks zal verschijnen. Op die manier willen we nog sneller actuele informatie tot bij jou krijgen en willen we het vormingsaanbod aan je persoonlijke wensen aanpassen. Een dergelijke zal via verstuurd worden. Van veel hoeveproducenten hebben we een mailadres maar jammer genoeg niet van iedereen. Vandaar onze oproep om ons je CORRECT mailadres zo snel mogelijk te bezorgen zodat je geen enkele hoeft te missen. Dit kan op vier manieren: 1. Via onze website: kan je een online formulier invullen en doorsturen. 2. Stuur een mailtje naar met hierin volgende gegevens: Naam + voornaam Naam bedrijf Volledig adres Telefoon en/of gsm adres ev. website adres Graag ook aanduiden in welke thuisverkoop sectoren je actief bent: zuivel, vlees, fruit, groenten, verwerkt fruit, verwerkte groenten, andere. 3. Fax of stuur ons het laatste blad van deze ingevuld (drukletters) terug. 4. Breng ons op Agriflanders een bezoek op de stand van het Steunpunt Hoeve pro - ducten/kvlv vzw (stand 1302) en breng onderstaande bon ingevuld mee. In ruil krijg je een kleine attentie (tot uitputting voorraad). Ben je hoeveproducent/thuisverkoper? Vul dan deze bon in en geef hem af aan de balie van /KVLV vzw (Hall 1 stand 1302 op Agriflanders) Naam Adres Tel Mail adres (in drukletters): Op mijn bedrijf worden er hoeveproducten verkocht, namelijk: (meerdere opties mogelijk) Niet verwerkte groenten en/of fruit Vlees Zuivel Verwerkte groenten en fruit Andere:. Ik wens de gratis e-zine van het te ontvangen

8 Druk bijgewoond FAVV Symposium stelt zich vragen rond de voedselveiligheid van hoeveproducten Hoeveproducten zijn land- en tuinbouwproducten die al dan niet na verwerking vermarkt worden via de korte keten. In deze korte keten worden de distributieschakels tussen producent en consument maximaal beperkt. Korte keten verkoop heeft altijd al bestaan maar bepaalde consumentengroepen en producenten hebben dit vermarktingskanaal de laatste jaren herontdekt. Hoeveproducten worden dan ook een aantal positieve eigenschappen toegekend zoals authenticiteit, kwaliteit, meerinkomen én voedselveiligheid. Om dit laatste eens onder de loep te nemen wijdde het wetenschappelijk comité van het FAVV vrijdag jl. haar jaarlijks symposium aan dit onderwerp. De meer dan 300 deelnemers kregen uiteenzettingen te horen vanuit wetenschappelijke hoek, vanuit het FAVV en vanuit de Waalse en Vlaamse organisaties die korte keten producenten ondersteunen. Rond de voedselveiligheid van korte ketenproducten (hoeveproducten) is bijzonder weinig wetenschappelijke literatuur terug te vinden. Op het symposium bestond eensgezindheid over het feit dat hoeveproducten net zoals alle andere voedingswaren die in Vlaanderen op de markt komen- behoren tot de normale voedselketen zodat de voedselveiligheid van deze producten afgedekt wordt door de bestaande wetgeving gebaseerd op GHP s (goede hygiënepraktijken), de GMP (goede manufacturing praktijken) en de HACCP (Hazard Analysis of Critical Control points). Geen reden tot bijzondere ongerustheid dus, zouden we mogen veronderstellen? Korte keten producten versus lange keten producten In de korte keten verkoop van primaire producten (vnl. groenten en fruit) is het zo dat bijna alle bedrijven slechts een (klein) deel van hun productie rechtstreeks aan de consument verkopen. De rest van de productie wordt verhandeld via de veiling, groothandel, De rechtstreeks verkochte hoeveproducten ondergaan dus geen bijzondere behandeling. Zijn de producten conform verklaard met de eisen van de veiling of groothandel dan zijn ze natuurlijk ook geschikt om via de korte keten verkocht te worden. De kwaliteit en de voedselveiligheid van deze producten zou dus gegarandeerd moeten zijn. Land- of tuinbouwedrijven die hun producten verwerken hebben naast hun primaire productie een tweede schakel in de voedselketen op hun bedrijf. Deze vorm van Korte Keten verkoop kent volgens het ILVO heel wat voordelen maar we detecteren ook een aantal aandachtspunten: Mogelijke voordelen van de Korte Keten verkoop wat betreft voedselveiligheid: Een betere controle van de voedselkwaliteit en veiligheid van de voedingswaren: de productie, de ev. verwerking, het marktklaar maken en de verkoop gebeuren op éénzelfde bedrijf, veelal onder leiding van één persoon die bedrijf, gewassen en dieren goed kent. Dit komt het deskundig toezicht op de verschillende productiestappen ten goede. In grotere bedrijven is er minder betrokkenheid bij het ganse productieproces. Korte keten betekent ook kort in tijd : de bewaring van de producten op het bedrijf is vaak bijzonder kort en de bewaartijd is (samen met de bewaartemperatuur) nu net één van de cruciale elementen in het behoud van de voedselveiligheid van een product. Hoevepro - ducten zijn hier dus wellicht in het voordeel. Lager aantal besmettingsbronnen die het bedrijf binnen komen: hoevezuivelaars bijvoorbeeld verwerken eigen melk tot desserten, kaas, ijs,. Deze melk bevat in beperkte mate bedrijfseigen kiemen. In grote bedrijven wordt melk van verschillende melkveebedrijven gemengd zodat de uiteindelijke mengmelk een meer diverse flora zal hebben dan de melk van 1 bedrijf afzonderlijk. Het directe contact met de klant: de klant eist kwalitatieve en veilige producten. Door het directe contact met de eindklant moet je daar als land- of tuinbouwer op inspelen door je productkwaliteit (en dus ook de voedselveiligheid van je producten) te optimaliseren.

9 Mogelijke aandachtspunten binnen de Korte Keten verkoop wat betreft voedselveiligheid: Verhoogde waakzaamheid voor kruiscontaminatie: wanneer je op een bedrijf zowel de productie als de verwerking organiseert bestaat er steeds kans dat besmettingen zich gaan overzetten van bijvoorbeeld de dieren naar de verwerkte producten (via materiaal, via personen, via de lucht, ). Beperktere kennis m.b.t voedselveiligheid: de voedselveiligheidswetgeving is bijzonder complex en het uitwerken van een autocontroleplan en gevarenanalyses is zeker niet eenvoudig wanneer men niet over een zekere basiskennis beschikt. Toch is een zekere kennis over voedselveiligheid de sleutel tot een veilige thuisverkoop. De cursussen hygiëne en autocontrole en de adviesdienst van het kunnen korte keten producenten zeker een flink eind op weg helpen. Mogelijk hoge kostprijs voor product- en wateranalyses: kosten om producten en putwater te laten analyseren kunnen hoog oplopen en relatief zwaarder doorwegen dan in grote levensmiddelenbedrijven. Hoeveproducten zijn veilige producten Anonieme productanalyseresultaten die bij het twee maal per jaar binnenkomen bevestigen dat thuisverkopers/verwerkers gelukkig voldoen aan de kwalitatieve en voedselveiligheidseisen. Hoeveproducten moeten zeker niet onderdoen voor producten die via de traditionele (lange) keten verwerkt en vermarkt worden. In onderstaande grafiek (najaar 2011) kun je nagaan dat 91% van de zuivelproductstalen bacteriologisch volledig in orde waren bij analyse. Een zeer beperkt aantal stalen vertoonden een overschrijding van enterobacteriën, E coli en Staphylococcen (respectievelijk 3%, 4% en 1%), bacteriën die in normale omstandigheden geen gevaar vormen voor de volksgezondheid. In minder dan 1% van de hoevezuivelstalen (slechts 1 staal bleek besmet) werd Listeria Monocytogenes teruggevonden. Het ging hier bovendien over een staal hoevekaas. Wetenschappelijk werd in het verleden door het ILVO reeds aangetoond dat de groei van deze bacterie in kaas verwaarloosbaar is en dat het gevaar voor de volksgezondheid minimaal is. De analyseresultaten van vleesstalen en van verwerkte groenten- en fruitstalen vertonen een ietwat gelijkaardig beeld maar door het beperktere aantal stalen is het trekken van conclusies moeilijker. Concreet De praktijk leert ons dus dat hoeveproducten op gebied van voedselveiligheid zeker niet moeten onderdoen voor industrieel bereide producten. Toch mogen we niet voorbij gaan aan een aantal knelpunten waar korte keten verkopers mee te maken hebben. Hun kleinschaligheid biedt voordelen naar voedselveiligheid maar de keerzijde van deze kleinschaligheid is dat het opvolgen van de traceerbaarheid en autocontrole doorweegt in de tijdsbesteding van de ondernemer. Hoeveproducten worden daarnaast vaak op artisanale manier bereid waar vakmanschap doorslaggevend is. De beperktere investeringscapaciteit van L&T bedrijven zorgt er ook voor dat nogal eens geopteerd wordt voor halfautomatische toestellen en/of tweedehandstoestellen die mogelijks een impact kunnen hebben op de voedselveiligheid. Als laatste kunnen we ook aanhalen dat een beperkt deel van de L&T bedrijven het gebruik van putwater als enige optie hebben, een keuze met heel wat (financiële) gevolgen. Organisaties zoals het moeten hier de nodige ondersteuning bieden. Maar er ligt zeker ook een taak bij het FAVV om in overleg met de betrokken organisaties haalbare instrumenten te creëren die de voedselveiligheid garanderen, rekening houdend met de specifieke situatie van de korte keten producenten. Meer info: of

10 Derde Startersmap en handleiding inrichting verwerking- en winkelruimte online In het kader van het Strategisch Plan Korte Keten dat Minister President Kris Peeters voorstelde in het Vlaams Parlement in november 2011 werd ook de oproep tot zogenaamde Quick Wins gelanceerd. Quick Wins zijn kleinschalige projecten met een directe return en/of nut voor de sector. Het Steunpunt werkte in het kader van deze Quick Wins het derde deel van de reeks Startersmappen Hoevevlees verwerking en verkoop en de handleiding praktische inrichting van een hoeveverkoop uit. Beide uitgaven vind je online op onze website Het op Agriflanders Breng je binnenkort een bezoek aan Agriflanders en zit je met vragen rond thuisverkoop, thuisverwerking of vragen via vermarkting via de korte Keten in het algemeen bezoek dan de stand van het (stand 1302 in Hal 1). De coördinator zal je vragen beantwoorden op zaterdag 12 en zondag 13 januari Tot dan! VLAM op Agriflanders De VLAM-stand vind je in Hal 1. Je vind er alle informatie over de verschillende sectoren binnen VLAM en in het kooktheater wordt gekookt met producten van bij ons. Voor VLAM Korte Keten zal er steeds iemand aanwezig zijn om op je vragen i.v.m. de Korte Keten te antwoorden. We organiseren ook een wedstrijd met krasloten waarbij je leuke prijzen kan winnen. BOER ZOEKT KORTE KETEN Ben je land- of tuinbouwer en wens je te starten met de verkoop van je eigen producten in de korte keten? Kom dan zeker op zaterdag 12 december 2012 naar het infomoment Boer zoekt keten op Agriflanders te Flanders Expo Gent. Enkele producenten uit de korte keten delen er hun ervaringen. We houden twee sessies waarbij telkens 4 producenten getuigen die verkopen via hun eigen hoevewinkel, via de boerenmarkt, via voedselteams, via zelfpluk, via CSA, via groenteabonnementen, via een automaat, via een coöperatie enz. Sessie 1 start om 10u30, Sessie 2 om 11u30. Meer info en uitgebreid programma op

11 Hoe het succes van je deelname aan een hoeve- en streekproductenbeurs vergroten? Er worden steeds meer lokale en nationale beurzen rond voeding en streekproducten georganiseerd. Maar is beursdeelname wel nuttig voor alle hoeveproducenten en hoe kan je ervoor zorgen dat je deelname aan een beurs succesvol wordt? Binnen het afgelopen GROEI.kans! project werd een onderzoek in 2011 door KHLeuven - Dept. Echo gevoerd om een kritische analyse te maken over beursdeelname door hoeveproducenten en landbouwondernemers. Voor dit onderzoek werden 13 streekproducenten en 1 sectororganisatie geïnterviewd door tweede-jaarsstudenten marketing van de KHLeuven. Uit de interviews kwamen de volgende aanbevelingen naar voor. De aanbevelingen zijn aangevuld met een aantal algemenere marketingadviezen: Informeer grondig op voorhand over het doelpubliek: aantal, leeftijd, het percentage bezoekers binnen en buiten de regio van de beurs. Bezoek zelf, indien mogelijk, een jaar op voorhand de beurs als bezoeker. Neem deel aan een regionale beurs. Voor een streekproducent is een lokale beurs of evenement meestal beter dan een nationale beurs. Zorg voor interactie en beleving door bijvoorbeeld te werken met proevertjes. Zorg voor een aangename beursstand. Werk met goed opgeleid en geïnformeerd personeel. Zorg voor goede communicatie voor en na de beurs. Probeer de reeds bestaande klanten naar de beurs te krijgen door bvb. reclame te maken in de winkel. En omgekeerd, probeer ook de beursbezoekers in je winkel te krijgen. Dit kan bvb. door een contactformulier op de beursstand te leggen en achteraf deze nieuwe potentiële klanten een te versturen. Maak op een geïntegreerde manier gebruik van communicatie-instrumenten. Communicatie-instrumenten kunnen elkaar versterken wanneer ze samen voor één doel worden ingezet. De meest gebruikte communicatie-instrumenten zijn folders, flyers, brochures, een eigen website, elektronische mailing en advertentie in de lokale weekkrant. Denk ook om sociale media zoals Facebook of Twitter in te schakelen. Op een eigen Facebookpagina kan dan de beursdeelname worden aangekondigd samen met andere nieuwigheden zoals: voorstelling van nieuwe producten, algemene weetjes of nieuwtjes over de sector, extra promoties voor tijdelijk afgeprijsde producten,. Lieve Hauben & Robrecht Van Goolen, projectmedewerkers Katholieke Hogeschool Leuven, Departement Economisch Hoger Onderwijs Meer weten? Contacteer Lieve Hauben, 016/ Contacteer Robrecht Van Goolen, 016/

12 HET STEUNPUNT ADVISEERT: Het GKS? Ook voor hoeveproducenten? (bron SBB) Op 1 januari 2010 werd de beslissing van de Federale Overheid om in de horeca een btw verlaging toe te kennen van 21% naar 12% op ter plaatste verbruikte maaltijden van kracht. Dit om de sector in economisch moeilijke tijden meer ademruimte te geven. De afspraak met de sector was toen ook dat de overheid een systeem zou uitwerken om de fraude binnen de sector te bestrijden. Hiervoor werd door de dienst Financiën van de Vlaamse Overheid het GKS (geregistreerd kassasysteem) systeem uitgewerkt dat ingaat vanaf 1/1/2013. Elke inrichting waar maaltijden worden aangeboden die ter plaatse kunnen worden geconsumeerd, dient een GKS of te gebruiken, in zover de 10% regel op hen van toepassing is. De 10% regel bepaalt of men een regelmatige of een occasionele maaltijdverstrekker is. Als men een regelmatige maaltijdverstrekker is, moet men een geregistreerde kassa (GKS) gebruiken. Men verschaft regelmatig maaltijden als de omzet van uw restaurant- en cateringdiensten 10% of meer bedraagt van de totale omzet van uw horeca-activiteiten. Het is dus het aandeel van de maaltijdverstrekkende activiteiten dat bepalend is. Niet de niche die men koos. Of men nu de uitbater is van een feestzaal, een restaurant, een taverne, een brasserie, een eetcafé, een kantine, een theesalon, restaurant van de sociale economie, een bakkerij met verbruikszaal maakt niet uit. Van zodra 10% van de horecaomzetcijfer voortvloeit uit restaurant- en cateringdiensten moet men een GKS gebruiken. Let op: het aandeel van de maaltijden in de totale horecaomzet bepaalt of men een kassa moet gebruiken maar de kassa is er niet alleen om de door verstrekte maaltijden aan te rekenen. Indien men de kassa moet gebruiken, moet men al de verrichtingen intikken in de kassa! Hoe wordt de 10%-regel toegepast? Omzet uit restaurant- & cateringdiensten x 100 / Totale omzet van uw horeca-activiteiten = XX % De berekening wordt gemaakt met bedragen exclusief btw. Tellen niet mee voor de berekening van de omzet uit restaurant- & cateringdiensten: Meeneemmaaltijden Dranken Tellen mee voor de berekening van de omzet van uw horeca-activiteiten: alle maaltijden: dus zowel ter plaatse genuttigd als meeneemmaaltijden; alle dranken: dus zowel ter plaatse genuttigd als meegenomen; alle verkoop van voeding; alle andere horeca-activiteiten: bijvoorbeeld de verhuur van een feestzaal.

13 Een praktisch voorbeeld: Men heeft een meubelzaak. In die meubelzaak is ook een cafetaria waar de klanten een maaltijd kunnen genieten. Voor de berekening van de 10%-regel mag enkel rekening worden gehouden met de totale omzet van de cafetaria en niet met de volledige omzet van de meubelzaak. De meubelzaak is immers geen horeca-activiteit. De 10%-regel moet worden berekend over het voorbije kalenderjaar. De eerste referentieperiode is dus het kalenderjaar 2012 voor bestaande horecazaken. Momenteel is er nog geen uitsluitsel gegeven wat er effectief onder maaltijd dient te worden beschouwd. Maar op de website van de FOD Financiën staat een voorbeeld waaruit blijkt dat een ijsbereider met een verbruiksalon ook een GKS zal moeten hebben indien de som van alles wat in de verbruikszaal werd geconsumeerd, exclusief dranken gedeeld door de som van wat in de verbruikszaal, aan de toog en op straat verkocht werd, inclusief dranken, meer is dan 10%. We kunnen dus concluderen dat men snel onder het begrip maaltijd zal vallen. Het vroegere onderscheid lichte maaltijd andere maaltijden wordt afgeschaft. Indien men een GKS moet hebben, zal men zich vanaf 1 januari 2013 moeten aanmelden op de website van de FOD Financiën. Op de volgende link vind je de nodige informatie: De geregistreerde kassa s moeten pas in gebruik worden genomen vanaf 1 juli Momenteel zijn er echter nog geen door de overheid goedgekeurde kassa s op de markt, dus het is voorlopig nog afwachten. De fiscale implicaties van hoeveverbreding (bron SBB) De landbouwer die zijn landbouwactiviteiten verbreedt, moet rekening houden met een aantal fiscale gevolgen die deze verbreding met zich brengt, en dit zowel voor inkomstenbelasting als voor btw. INKOMSTENBELASTING Voor landbouwers die een fiscale boekhouding voeren, spreekt het voor zich dat de extra resultaten in de boekhouding worden verwerkt. Anders is het voor land- of tuinbouwers wiens belastbare inkomen forfaitair op basis van cultuuroppervlakte en veestapel wordt berekend. Doorgaans zal de barematekst bepalen dat de winst uit de bijkomende activiteiten bovenop de semi-brutowinst moet worden aangegeven. Indien de nevenactiviteit een belangrijke omvang aanneemt, bestaat de kans dat de belastingadministratie de toepassing van het barema voor het totale landbouwbedrijf verwerpt. Dit kan bijvoorbeeld wanneer de fiscus aantoont dat de werkelijk behaalde winst aanzienlijk hoger is dan de forfaitaire winst. Zij kan ook oordelen dat een landbouwer niet langer onder normale omstandigheden exploiteert. De toepasselijke barematekst zal bepalen of en hoe het extra inkomen uit hoeveverkoop bovenop de forfaitaire landbouwwinst moet worden aangegeven. Let wel dat de verkoop van eigen landbouwproducten op boerenmarkten altijd bij de forfaitaire landbouwwinst moet worden gevoegd. Van de bruto-opbrengst mogen de extra bedrijfsuitgaven in mindering worden gebracht. Melk: verkopen buiten het gebruikelijke circuit (zuivelfabriek) van op de hoeve voortgebrachte melk moet niet worden aangegeven op voorwaarde dat de melk op de hoeve aan de particulier voor diens persoonlijke verbruik wordt verkocht. In alle overige gevallen van verkoop van deur tot deur, verkoop aan tussenpersonen, moet een bijkomende nettowinst van 0,22 EUR per verkochte liter melk (voor inkomstenjaar 2011) worden aangegeven.

14 Groenten en fruit: de fiscale behandeling verschilt naargelang het specifieke barema dat van toepassing is. In bepaalde gevallen moet de winst uit particuliere verkopen individueel worden aangegeven. In andere gevallen houdt het baremacijfer wel rekening met hoeveverkopen. Vlees van op hoeve voortgebrachte dieren: iedere rechtstreekse verkoop aan verbruikers, per (halve) karkas, per kwartier of in gesneden stukken moet bovenop de semi-brutowinst worden aangegeven. En dit ongeacht of de landbouwer het dier zelf heeft geslacht, dan wel het dier heeft laten slachten op zijn/haar naam of op naam van de verbruiker. Voor andere hoeveproducten moeten de relevante bepalingen uit het toepasselijke barema worden geraadpleegd. BTW-REGLEMENTERING Leveringen op kleinhandelsmarkten (boerenmarkten) en verkopen in het klein, van deur tot deur of in een winkel zijn uitdrukkelijk uitgesloten van de bijzondere landbouwregeling (het zgn. btw forfait). Voor deze handelingen is de landbouwer in beginsel gehouden de normale btw-regeling te volgen of indien mogelijk hiervoor een andere forfaitaire regeling te kiezen. Deze regeling bestaat dan naast de forfaitaire landbouwregeling. Wanneer de forfaitaire landbouwregeling wordt gecombineerd met hoeveverkoop wordt vermoed dat de landbouwer twee sectoren binnen het landbouwbedrijf uitbaat. De eerste sector brengt de landbouwproducten voort (primaire productie onder forfaitaire landbouwregeling). De eerste sector levert haar producten vervolgens aan de tweede sector (primaire hoeveverwerking en verkoop). De landbouwer maakt stukken op voor de leveringen tussen beide sectoren. Deze stukken vermelden onder meer aard en hoeveelheid van de geleverde producten, de prijs die een verkoop in het groot zou hebben opgeleverd en de daarop verschuldigde btw. De handelingen binnen de tweede sector verlenen de landbouwer een recht op aftrek. De btw op leveringen door de eerste sector kan worden afgetrokken. Ook de btw op binnen de hoevewinkel gedane uitgaven komen voor aftrek in aanmerking. De ontvangsten uit particuliere verkopen worden van dag tot dag in een dagontvangstenboek genoteerd. De landbouwer is immers niet verplicht voor particulieren facturen op te maken. Voor verkopen aan btw belastingplichtigen (bv. bakkers) moet wel een factuur worden uitgereikt (uiterlijk vijfde werkdag na maand van verkoop). Deze facturen worden ingeschreven in een uitgaand facturenboek. Indien de jaaromzet van de hoeveverkoop (tweede sector) de grens van 5.580,00 EUR niet overschrijdt (bv. opstartfase), kan de landbouwer opteren voor de kleine ondernemingsregeling. Hij moet dan geen btw aanrekenen en geen aangiften indienen. Nadeel is dat hij geen recht op aftrek geniet. De landbouwer dient er wel op te letten dat de producten die worden verkocht in het klein hoogstens een primaire verwerking hebben ondergaan, bijvoorbeeld het maken van boter, kaas of yoghurt, het pasteuriseren en opleggen van zurkel, het sorteren van fruit, het malen van tarwe tot bloem. Het maken van rijstpap, chocomousse, pudding of roomijs, het versnijden van vlees, het maken van fruitsap e.d. zijn echter geen primaire verwerkingen meer ( secundaire verwerkingen ). Indien de landbouwer dergelijke producten verkoopt in het klein, zal hij daardoor zijn eigenlijke landbouwactiviteit niet meer kunnen uitoefenen met toepassing van de forfaitaire landbouwregeling, tenzij de kleine ondernemersregeling kan worden ingeroepen voor de hoeveverkoop of een andere forfaitaire regeling. In principe wordt men dan een gewone btw-plichtige voor de hele activiteit (de landbouwactiviteit en de bijkomende verkoopactiviteit).

15 Opgelet! Welk tarief? Wanneer de aankopen op de hoeve kunnen worden verbruikt, bedraagt het btw-tarief 12% voor voedsel en 21% voor dranken. De praktijk leert dat de aanwezigheid van een zitbank in de buurt van de hoevewinkel voor de administratie kan volstaan om het hoge btw-tarief toe te passen. Indien ter plaatse geen consumptie kan gebeuren, moet 6% worden aangerekend. NIEUWS UIT DE PROVINCIES Vlaams-Brabant Straffe Streek Kalender 2013 gaat puur De vzw Streekproducten Vlaams-Brabant geeft de Straffe Streek Kalender 2013 uit. De puurheid van de Vlaams-Brabantse streekproducten staat dit jaar in de kijker. De Straffe Streek Kalender is een praktische kalender met mooie en verrassende foto s van de Vlaams-Brabantse schatkamer. Dit jaar staat de puurheid van deze producten in de kijker: het zijn 14 zwart-wit foto s waarbij telkens één aspect in kleur wordt belicht. In het uitneembaar midden vindt men bovendien leuke recepten. En met deze recepten, van de hand van chef-kok Johan Jacobs van Traiteur Casy, scoort men ongetwijfeld in de keuken. Er werden in totaal zo n exemplaren gedrukt. Het is het originele en ideale relatiegeschenk tijdens de eindejaarsfeesten. Met de kalender hopen we weer heel wat mensen te sensibiliseren om in de eigen keuken aan de slag te gaan met streekproducten uit Vlaams-Brabant. Daarnaast is het ook een heel praktische kalender waarop men dingen kan noteren. Ook alle feestdagen en schoolvakanties staan aangeduid. Antwerpen - World Café Lekkers met Streken Binnen de provincie Antwerpen is men volop bezig met een beleid rond hoeve- en streekproducten te ontwikkelen. Om een breed draagvlak hiervoor te creëren, organiseren we een World Café. Hier willen we samen met verschillende betrokkenen, zoals hoeveen streekproducenten, maar ook gemeenten en overkoepelende organisaties, op een informele manier bij een drankje (vandaar: café) bespreken wat volgens jullie de rol is van de provincie binnen dit kader. We nodigen u dan ook graag uit op dinsdag 5 en donderdag 7 februari 2013, telkens van 19u30 tot 22u30 in de gebouwen van Brouwerij Moortgat te Puurs (Breendonk). Wie interesse heeft om hieraan deel te nemen, stuurt een naar

16 INSCHRIJVINGSSTROOK plaats een kruisje in de rechter kolom Naam Adres Postcode Gemeente Producent van Tel THEMA DATUM en UUR ANTWERPEN Houdbaarheid & kwaliteit hoeveproducten Donderdag 7 en 21 februari u. OOST-VLAANDEREN Verplichte opleiding hygiëne-autocontrole Zaterdag 26 januari 9.30 u. Actualiteiten wetgeving thuisverkoop Donderdag 24 januari 20 u. Welke zuivelproducten zijn rendabel? Woensdag 20 februari 20 u. VLAAMS-BRABANT Fruit en groenten verwerken op je bedrijf Donderdag 21 maart 20 u. LIMBURG Actualiteiten wetgeving thuisverkoop Maandag 4 februari 20 u. Workshop kaas maken Donderdag 28 maart 10 u. Inrichting lokalen hoeveproducent Maandag 4 maart 20 u. WEST-VLAANDEREN Verplichte opleiding hygiëne-autocontrole Donderdag 7 maart 9.30 u. Actualiteiten wetgeving thuisverkoop Woensdag 23 januari 20 u. Ik wens de digitale te ontvangen: Naam bedrijf Naam + voornaam Straat + nummer Postcode + gemeente Telefoon of gsm (in drukletters) Website bedrijf Thuisverkoop Zuivel Vlees Fruit Groenten Verwerkt fruit Verwerkte groenten Andere, welke:... Stuur, fax of mail deze inschrijvingsstrook naar het, Remylaan 4b, 3018 Wijgmaal, tel. 016/ , fax 016/ , Dit project wordt medegefinancierd door het Departement Landbouw en Visserij van de Vlaamse Overheid en de Europese Unie.

Opleiding autocontrole verplicht!!!!!

Opleiding autocontrole verplicht!!!!! Opleiding autocontrole verplicht!!!!! De wet 1 verplicht dat al wie met levensmiddelen omgaat, opgeleid en/of gevormd wordt op het gebied van hygiëne. De aard van de opleiding en/of vorming hangt af van

Nadere informatie

Thuisverkoop in de L&T Wat komt er bij kijken? Van Alle Markten Thuis Zemst 27 oktober 2016 Ann Detelder

Thuisverkoop in de L&T Wat komt er bij kijken? Van Alle Markten Thuis Zemst 27 oktober 2016 Ann Detelder Thuisverkoop in de L&T Wat komt er bij kijken? Van Alle Markten Thuis Zemst 27 oktober 2016 Ann Detelder Inhoud Voorstelling van het SH KK verkoop in Vlaanderen: enkele cijfers Waarmee rekening houden

Nadere informatie

Korte Keten verkoop in de land- en tuinbouw in Vlaanderen. Gits 24 oktober 2017 Bart Thoelen

Korte Keten verkoop in de land- en tuinbouw in Vlaanderen. Gits 24 oktober 2017 Bart Thoelen Korte Keten verkoop in de land- en tuinbouw in Vlaanderen Gits 24 oktober 2017 Bart Thoelen Inhoud 1. Wat is het Steunpunt Hoeveproducten? 2. Wat is korte keten in Vlaanderen? cijfers & trends 3. Hoe start

Nadere informatie

STEUNPUNT HOEVEPRODUCTEN

STEUNPUNT HOEVEPRODUCTEN QUICK-WIN-PROJECT: HANDLEIDING INRICHTING VAN EEN VERWERKINGS- EN WINKELRUIMTE VOOR HOEVEPRODUCENTEN STEUNPUNT HOEVEPRODUCTEN 1 JAN 2012 31 DEC 2012 Aanvrager: KVLV vzw Steunpunt Hoeveproducten Remylaan

Nadere informatie

Voor wie? - Ik ben horeca-uitbater - Geregistreerde kassa's - Portaalsite van de Fed... Voor wie?

Voor wie? - Ik ben horeca-uitbater - Geregistreerde kassa's - Portaalsite van de Fed... Voor wie? pagina 1 van 5 U bevindt zich hier: Home» Geregistreerde kassa's» Horeca-uitbater» Voor wie? Voor wie? (Laatste update: 01/06/2012) Moet ik een geregistreerd kassasysteem gebruiken? Hoe pas ik de 10%-regel

Nadere informatie

Hoevezuivel: welke producten zijn rendabel?

Hoevezuivel: welke producten zijn rendabel? Hoevezuivel: welke producten zijn rendabel? Voorjaar 2013 Ann Detelder Coördinator Steunpunt Hoeveproducten Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland. Het

Nadere informatie

"De (verplichte) inwerkingtreding van het geregistreerd kassasysteem (GKS) in de horeca sinds 1 januari 2015" dd. 28.01.2015

De (verplichte) inwerkingtreding van het geregistreerd kassasysteem (GKS) in de horeca sinds 1 januari 2015 dd. 28.01.2015 "De (verplichte) inwerkingtreding van het geregistreerd kassasysteem (GKS) in de horeca sinds 1 januari 2015" dd. 28.01.2015 Het nieuwe jaar brengt voor de horeca een grote verandering met zich mee. Vanaf

Nadere informatie

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten maart 2011. Heb jij geluk, net voor Pasen

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten maart 2011. Heb jij geluk, net voor Pasen Steunpunt hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Inhoud: Ons vormingsaanbod Het Steunpunt adviseert Gezamenlijke labocontroles Strategisch Plan Korte Keten verkoop komt eraan!

Nadere informatie

QUICK-WIN-PROJECT: STARTERSMAP HOEVEVLEES STEUNPUNT HOEVEPRODUCTEN

QUICK-WIN-PROJECT: STARTERSMAP HOEVEVLEES STEUNPUNT HOEVEPRODUCTEN Positief: - methodiek (trechtergerichte methode is goed) - tijdsgebonden - goede begeleiding - met mensen uit verschillende organisaties samenzitten Negatief: - methodiek van werken met fiches nuttig?

Nadere informatie

nieuwsbrief Steunpunt uitgave van het steunpunt hoeveproducten december 2009 trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten

nieuwsbrief Steunpunt uitgave van het steunpunt hoeveproducten december 2009 trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Steunpunt hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Inhoud: Ons vormingsaanbod Nieuws vanuit het FAVV Verplichte productanalyses Controle op je biobedrijf Vredeseilanden lanceert

Nadere informatie

Verwerking van fruit en groenten: kostenanalyse resultaten enquête onderzoek

Verwerking van fruit en groenten: kostenanalyse resultaten enquête onderzoek Verwerking van fruit en groenten: kostenanalyse resultaten enquête onderzoek Voorjaar 2013 Ann Detelder Coördinator Steunpunt Hoeveproducten Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa

Nadere informatie

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten Oktober 2012

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten Oktober 2012 Steunpunt hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, Inhoud: Ons vormingsaanbod Het Steunpunt adviseert Nieuws van onze partners Nieuws uit de provincies Inschrijvingsstrook

Nadere informatie

Handleiding bij module kostprijsberekening verwerking van groenten en fruit

Handleiding bij module kostprijsberekening verwerking van groenten en fruit Handleiding bij module kostprijsberekening verwerking van groenten en fruit Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland 1 2 Inhoud Stap 1. Van start gaan!...

Nadere informatie

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten december 2010

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten december 2010 Steunpunt hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Inhoud: Ons vormingsaanbod Het Steunpunt adviseert www.fermweb.be Het Steunpunt blikt terug Nieuws uit de provincies Inschrijvingsstrook

Nadere informatie

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten december 2011

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten december 2011 Steunpunt hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Inhoud: Ons vormingsaanbod Nieuws vanuit het Steunpunt Het Steunpunt adviseert Nieuws uit de provincies Coördinator: Ann Detelder

Nadere informatie

KORTE KETEN. Maayke Keymeulen. Vlaamse Overheid - Departement Landbouw en Visserij

KORTE KETEN. Maayke Keymeulen. Vlaamse Overheid - Departement Landbouw en Visserij KORTE KETEN Maayke Keymeulen Vlaamse Overheid - Departement Landbouw en Visserij Inhoud 1. Wat is korte keten? 2. Ondersteuning door Vlaamse Overheid 3. Ondersteuning door lokale besturen 2 1. Wat is korte

Nadere informatie

GD&A studienamiddag 22 september 2015. Marc Strackx Zaakvoerder Alfa-Zet Systems

GD&A studienamiddag 22 september 2015. Marc Strackx Zaakvoerder Alfa-Zet Systems GD&A studienamiddag 22 september 2015 Marc Strackx Zaakvoerder Alfa-Zet Systems GD&A studienamiddag 22 september 2015 Marc Strackx Zaakvoerder Alfa-Zet Systems Wat is een Witte Kassa? Welke regels zijn

Nadere informatie

KAN JE MET DE VERWERKING EN VERKOOP VAN HOEVEZUIVEL IETS VERDIENEN?

KAN JE MET DE VERWERKING EN VERKOOP VAN HOEVEZUIVEL IETS VERDIENEN? KAN JE MET DE VERWERKING EN VERKOOP VAN HOEVEZUIVEL IETS VERDIENEN? 1/ Samenvatting Om de rendabiliteit van een product te bepalen moet je eerst zicht hebben op de kostenstructuur van dit product, moet

Nadere informatie

KORTE KETEN ZOEKTOCHT

KORTE KETEN ZOEKTOCHT KORTE KETEN ZOEKTOCHT Brochure 1: Op zoek naar de korte-keten De Korte Keten Waarom kopen op de hoeve? Naast het directe contact met de boer, de versheid en de meerwaardebeleving, biedt de hoeve meestal

Nadere informatie

DOSSIER ERKEND VERKOOPPUNT HOEVEPRODUCTEN

DOSSIER ERKEND VERKOOPPUNT HOEVEPRODUCTEN DOSSIER ERKEND VERKOOPPUNT HOEVEPRODUCTEN Dossier Erkend Verkooppunt Hoeveproducten 1. WAT ZIJN HOEVEPRODUCTEN? 2. HET LABEL ERKENDE VERKOOPPUNTEN HOEVEPRODUCTEN 3. HOEVEVERKOOP IN CIJFERS 4. CONTACTPERSOON

Nadere informatie

Handleiding bij module kostprijsberekening verwerking van melk tot hoevezuivelproducten

Handleiding bij module kostprijsberekening verwerking van melk tot hoevezuivelproducten Handleiding bij module kostprijsberekening verwerking van melk tot hoevezuivelproducten 1 2 Inhoud Stap 1. Van start gaan!... 5 Stap 2: Mijn productassortiment: PRODUCTEN... 7 Stap 3: De eigenlijke kostprijsberekening

Nadere informatie

Voedselbedeling door de Voedselbanken

Voedselbedeling door de Voedselbanken Voedselbedeling door de Voedselbanken Het bereiken van onze doelgroep op een efficiënte manier: het logistieke vraagstuk. Jean-Marie MORTIER Afgevaardigd bestuurder Voedselbank Oost-Vlaanderen 1 De Voedselbanken

Nadere informatie

Nieuwe regels voor de witte kassa

Nieuwe regels voor de witte kassa Newsflash Nieuwe regels voor de witte kassa Ondertussen is het systeem van de geregistreerde kassa al enige tijd in werking. Toch blijven er problemen opduiken: zo had de Raad van State problemen met de

Nadere informatie

Een provinciale aanpak van hoeve- en streekproducten

Een provinciale aanpak van hoeve- en streekproducten Een provinciale aanpak van hoeve- en streekproducten (Tinne Van Looy: plattelandscoördinator provincie Antwerpen) Vrijdag 27/11/2009 Landgoed Rhederoord Departement Welzijn, Economie en Plattelandsbeleid

Nadere informatie

De implementatie van het geregistreerd kassasysteem: definitieve regeling toegelicht in recente beslissing

De implementatie van het geregistreerd kassasysteem: definitieve regeling toegelicht in recente beslissing De implementatie van het geregistreerd kassasysteem: definitieve regeling toegelicht in recente beslissing Fiscale Wenken nr. 2014/10 Met ingang van 1 januari 2010 werd het tarief van de btw voor restaurant-

Nadere informatie

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen Referentie PCCB/S3/NDZ/1136184

Nadere informatie

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten september 2011

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten september 2011 Steunpunt nieuwsbrief hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Inhoud: Ons vormingsaanbod Het Steunpunt adviseert Kostprijsberekening bij de thuisverkoop van zuivelproducten Gezamenlijke

Nadere informatie

IPV IPV IPV IPV OPLEIDING ACS-ZUIVEL. Opleidingsadviseur van de voedingsindustrie. Opleidingsadviseur van de voedingsindustrie

IPV IPV IPV IPV OPLEIDING ACS-ZUIVEL. Opleidingsadviseur van de voedingsindustrie. Opleidingsadviseur van de voedingsindustrie OPLEIDING ACS-ZUIVEL Vlaanderen 2014 Hotel Van der Valck Beveren Opleiding ACS-Zuivel voor bedienden Opleidingsadviseur van de voedingsindustrie BELGISCHE CONFEDERATIE VAN DE ZUIVELINDUSTRIE Opleidingsadviseur

Nadere informatie

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten Juli 2012

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten Juli 2012 Steunpunt hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, Inhoud: Ons vormingsaanbod Het Steunpunt adviseert Fermweb Prijs Sterkste Talent! Nieuws van onze partners

Nadere informatie

BTW-nieuwtjes 20-2013

BTW-nieuwtjes 20-2013 BTW-nieuwtjes 20-2013 van vilsteren BTW advies bv Heidesteinlaan 2a, 6866 AG Heelsum E-mail: info@btwadvies.com Website: www.btwadvies.com Telefoon: 026-7071710 KvK Arnhem 09136209 1. Vragen en antwoorden

Nadere informatie

REGISTREER UW BLACK-BOX BEGIN 2015. Waarom GKS (geregistreerd kassasysteem)

REGISTREER UW BLACK-BOX BEGIN 2015. Waarom GKS (geregistreerd kassasysteem) REGISTREER UW BLACK-BOX BEGIN 2015 Waarom GKS (geregistreerd kassasysteem) BTW verlaging van 21% naar 12% Fraudebestrijding Vervangt het btw-bonnetje Professionalisering sector Tarieven in de horecasector

Nadere informatie

Netwerk verwaarloosd?

Netwerk verwaarloosd? Netwerk verwaarloosd? Bedrijven Contactdagen, waar nieuwe netwerken ontstaan. Flanders Expo Gent Woensdag 16 april 2008 Donderdag 17 april 2008 Bedrijven Contactdagen, dé networking afspraak voor de Oost-Vlaamse

Nadere informatie

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten maart 2012

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten maart 2012 Steunpunt hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Inhoud: Ons vormingsaanbod Nieuws vanuit het Steunpunt Het Steunpunt adviseert Nieuws van onze partners Nieuws uit de provincies

Nadere informatie

FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij in de sector transformatie

FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij in de sector transformatie PB 07 FAQ (G-026 B2B) REV0 2014-1/8 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij in de sector transformatie

Nadere informatie

Introductie van de witte kassa. Een geregistreerde kassa voor de horeca

Introductie van de witte kassa. Een geregistreerde kassa voor de horeca Introductie van de witte kassa Een geregistreerde kassa voor de horeca Wat er vooraf ging KB 30 december 2009 tot het bepalen van de definitie en de voorwaarden waaraan een geregistreerd kassasysteem in

Nadere informatie

Scholen. en het FAVV. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Scholen. en het FAVV. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Scholen en het FAVV Moeten scholen een toelating hebben of volstaat een registratie bij het FAVV? Aan welke eisen moeten scholen voldoen? Worden scholen gecontroleerd door het FAVV? Federaal Agentschap

Nadere informatie

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen Referentie PCCB/S3/EME/1136184

Nadere informatie

Steunpunt. hoeveproducten. Beste hoeveproducent, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten februari 2008

Steunpunt. hoeveproducten. Beste hoeveproducent, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten februari 2008 Steunpunt hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Beste hoeveproducent, Inhoud: Nieuwe coördinator van het Ons Vormingsaanbod Gezamenlijke labocontroles Nuttig om weten Hoeveproducenten

Nadere informatie

Steunpunt. hoeveproducten. Beste hoeveproducent, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten december 2008

Steunpunt. hoeveproducten. Beste hoeveproducent, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten december 2008 Steunpunt hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Beste hoeveproducent, Voor jou ligt de vierde en laatste van 2008. Het voorbije jaar is voor ons op het Steunpunt voorbij gevlogen.

Nadere informatie

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen Referentie PCCB/S3/EME/1136184

Nadere informatie

topaccount Systeem Forfaitaire Boekhouding Kalenderjaar 2015

topaccount Systeem Forfaitaire Boekhouding Kalenderjaar 2015 topaccount Systeem Forfaitaire Boekhouding Kalenderjaar 2015 Forfaitaire regeling inzake BTW kalenderjaar 2015... 2 Belastingplichtigen die restaurant- of cateringdiensten verrichten... 3 Wijzigingen t.o.v.

Nadere informatie

Lokaal dienstencentrum De Symfonie

Lokaal dienstencentrum De Symfonie Lokaal dienstencentrum De Symfonie VZW Curando O.L.V. van 7 weeën Ruiselede Curando Zuid Gauwelstraat 24, 8551 Heestert Lokaal dienstencentrum De Symfonie Februari 2016 Tel: (056)64 44 01 Fax: (056)64

Nadere informatie

Minimumeisen didactische leskeukens met de nadruk op voedselveiligheid. Laatste nieuwe wetgeving

Minimumeisen didactische leskeukens met de nadruk op voedselveiligheid. Laatste nieuwe wetgeving Minimumeisen didactische leskeukens met de nadruk op voedselveiligheid Laatste nieuwe wetgeving VISIE VAN HET FAVV OP DIDACTISCHE LESKEUKENS Didactische leskeukens = klaslokalen of laboratoria waar beginselen

Nadere informatie

FAQ Versoepelingen in het kader van autocontrole en traceerbaarheid

FAQ Versoepelingen in het kader van autocontrole en traceerbaarheid 1 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ Versoepelingen in het kader van autocontrole en traceerbaarheid Versie 1 dd 2016-01-28 Van toepassing vanaf: 11/04/2016 Opgesteld door:

Nadere informatie

WORKSHOPS & LEERGANGEN VOEDSELVEILIGHEID

WORKSHOPS & LEERGANGEN VOEDSELVEILIGHEID KBBL Kenniscentrum organiseert: WORKSHOPS & LEERGANGEN VOEDSELVEILIGHEID Open inschrijvingen, voorjaar 2007 Workshop Levensmiddelen Etikettering & Allergenen Leergang voor alle levensmiddelen bedrijven

Nadere informatie

Registreren tot 30 april

Registreren tot 30 april Sinds 1 januari 2015 is het systeem van de geregistreerde kassa in de horeca eindelijk in werking getreden. Ondertussen heeft de fiscus nog wat aan de details gemorreld. Tijd dus om nog eens een stand

Nadere informatie

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten juni 2011. Ja ik heb hem net gratis gedownload.

Steunpunt. hoeveproducten BESTE HOEVEPRODUCENT, nieuwsbrief. uitgave van het steunpunt hoeveproducten juni 2011. Ja ik heb hem net gratis gedownload. Steunpunt hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Inhoud: Ons vormingsaanbod Het Steunpunt adviseert Cadeaubonnen hoeveproducten! Startersmap Thuisverkoop in Land- en Tuinbouw is

Nadere informatie

nieuwsbrief Steunpunt uitgave van het steunpunt hoeveproducten juni 2010 trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten

nieuwsbrief Steunpunt uitgave van het steunpunt hoeveproducten juni 2010 trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Steunpunt hoeveproducten trimesteriële krant van steunpunt hoeveproducten Inhoud: Ons vormingsaanbod Het Steunpunt adviseert Vanuit het ILVO Varia Nieuws uit de provincies BESTE HOEVEPRODUCENT, Voor je

Nadere informatie

HAAL MEER UIT JE ZAAK!

HAAL MEER UIT JE ZAAK! HAAL MEER UIT JE ZAAK! WORKSHOPS VOOR HANDELAARS EN HUN MEDEWERKERS UIT DE BRUGSE REGIO 2015 (GEORGANISEERD DOOR SBM IN SAMENWERKING MET LOKALE ECONOMIE, STAD BRUGGE) SESSIE 1: HOSPITALITY, GASTVRIJHEID

Nadere informatie

De uitstraling van de straffe streek gemeenten gecombineerd met de kracht van de smaakhoeve!

De uitstraling van de straffe streek gemeenten gecombineerd met de kracht van de smaakhoeve! De uitstraling van de straffe streek gemeenten gecombineerd met de kracht van de smaakhoeve! 30-09-2016 Streekproducten Vlaams-Brabant vzw doel: het bevorderen, professionaliseren & vermarktenvan de Vlaams-Brabantse

Nadere informatie

FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij in de sector transformatie

FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij in de sector transformatie PB 07 FAQ (G-026 B2B) REV0 2014-1/7 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij in de sector transformatie

Nadere informatie

Koninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen

Koninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen PB 07 FAQ (G-019) REV 0 2009-2/6 I. DOELSTELLINGEN EN TOEPASSINGSGEBIED De bedoeling van dit document is de vaak gestelde vragen, afkomstig van operatoren, auditoren,... aangaande gids voor het ontwikkelen

Nadere informatie

KUNSTENDAG VOOR KINDEREN 2013 : ENQUÊTE

KUNSTENDAG VOOR KINDEREN 2013 : ENQUÊTE KUNSTENDAG VOOR KINDEREN 2013 : ENQUÊTE Onderstaande dat meewerkten evaluatie is gebaseerd op de resultaten van een enquête die op dinsdag 19 november, maandag is twee Methodologische 25 dagen aan november

Nadere informatie

INTEGRATIE BLACK BOX: VOOR WIE?

INTEGRATIE BLACK BOX: VOOR WIE? INTEGRATIE BLACK BOX: VOOR WIE? 1.1 MOET IK EEN GKS GEBRUIKEN? De wetgever zegt dat de exploitant van een inrichting waar regelmatig maaltijden worden verbruikt en de traiteur die regelmatig cateringdiensten

Nadere informatie

Federale Overheidsdienst F 2009/6/1 FINANCIEN

Federale Overheidsdienst F 2009/6/1 FINANCIEN Federale Overheidsdienst F 2009/6/1 FINANCIEN Administratie van de Ondernemingsen Inkomensfiscaliteit _ BTW _ F 2009/6 FORFAITAIRE REGELING INZAKE BTW VOOR KLEINHANDELAARS IN ZUIVELPRODUCTEN EN MELKVENTERS

Nadere informatie

FAQ FAVV - bijdragen voor landbouwers

FAQ FAVV - bijdragen voor landbouwers FAQ FAVV - bijdragen voor landbouwers 1. Wat zijn de heffingen van het FAVV? De heffingen worden jaarlijks geïnd in de sectoren die actief zijn binnen de voedselketen of waarbij het FAVV controleopdrachten

Nadere informatie

Nieuwsbrief 2009-10 Nieuwe BTW-regels vanaf 01/01/2010 : wijziging inzake de plaats van diensten

Nieuwsbrief 2009-10 Nieuwe BTW-regels vanaf 01/01/2010 : wijziging inzake de plaats van diensten Nieuwsbrief 2009-10 Nieuwe BTW-regels vanaf 01/01/2010 : wijziging inzake de plaats van diensten 1. Principe Vanaf 1 januari 2010 wijzigen de regels inzake plaatsbepaling bij grensoverschrijdende diensten

Nadere informatie

Jaarlijkse verklaring van rechtstreekse verkopen van melk en zuivelproducten voor het tijdvak

Jaarlijkse verklaring van rechtstreekse verkopen van melk en zuivelproducten voor het tijdvak Jaarlijkse verklaring van rechtstreekse verkopen van melk en zuivelproducten voor het tijdvak 2014-2015 (ALV) Markt- en Inkomensbeheer MIB-REF-084ME-140313 In te vullen door de behandelende afdeling ontvangstdatum

Nadere informatie

Aankopen in groep Wat mag en wat kan niet?

Aankopen in groep Wat mag en wat kan niet? Aankopen in groep Wat mag en wat kan niet? Versie 2 December 2015 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Aankopen in groep Wat mag en wat kan niet? 1 consumenten afhaalpunt 4 MAX. 7

Nadere informatie

Op weg naar Duurzame Voedselstrategieën. Dienst Landbouw & Platteland

Op weg naar Duurzame Voedselstrategieën. Dienst Landbouw & Platteland Op weg naar Duurzame Voedselstrategieën Dienst Landbouw & Platteland Cijfers Oost-Vlaamse Land- en Tuinbouw Totale opp : 298.200 ha Opp landbouw: 149.000 ha Weide, grasland en groenvoeders 61% Akkerland

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen PB 07 FAQ (G-019) REV 2 2009-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor het ontwikkelen van autocontrolesystemen bij de productie van voedingsmiddelen in de sectoren:

Nadere informatie

1. INLEIDING p. 2. 2. MAAK EEN NIEUWE GEBRUIKERSACCOUNT AAN p. 3. a. KLIK OP NOG GEEN ACCOUNT? REGISTREER JE NU! p. 3. b. IK BEN KVLV-LID p.

1. INLEIDING p. 2. 2. MAAK EEN NIEUWE GEBRUIKERSACCOUNT AAN p. 3. a. KLIK OP NOG GEEN ACCOUNT? REGISTREER JE NU! p. 3. b. IK BEN KVLV-LID p. INHOUDSTAFEL 1. INLEIDING p. 2 2. MAAK EEN NIEUWE GEBRUIKERSACCOUNT AAN p. 3 a. KLIK OP NOG GEEN ACCOUNT? REGISTREER JE NU! p. 3 b. IK BEN KVLV-LID p. 5 c. IK BEN GEEN LID p. 6 d. BEN JE ERKEND KVLV-VORMINGSWERKER?

Nadere informatie

Inhoud. Cahier Voedselveiligheid. 1 Wetgevend kader 6. 2 Voedselveiligheid en voedselbesmetting 9

Inhoud. Cahier Voedselveiligheid. 1 Wetgevend kader 6. 2 Voedselveiligheid en voedselbesmetting 9 Inhoud Cahier Voedselveiligheid Inleiding 5 1 Wetgevend kader 6 2 Voedselveiligheid en voedselbesmetting 9 3 Aandachtspunten voor de keukens en omliggende lokalen 12 4 Algemene en persoonlijke hygiëne-eisen

Nadere informatie

Thuisdiensten. Assist at Home ( Poetsdienst aan huis) Assist 1 at Home (poetsdienst) Uw maaltijd aan huis 2. De Dinnerclub 3

Thuisdiensten. Assist at Home ( Poetsdienst aan huis) Assist 1 at Home (poetsdienst) Uw maaltijd aan huis 2. De Dinnerclub 3 Thuisdiensten Assist 1 at Home (poetsdienst) Uw maaltijd aan huis 2 De Dinnerclub 3 Assist at Home ( Poetsdienst aan huis) Interesse? Als klant/gebruiker: Het OCMW Waasmunster biedt zelf geen poetsdienst

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen PB 07 FAQ (G-019) REV 3 2009-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor het ontwikkelen van autocontrolesystemen bij de productie van voedingsmiddelen in de sectoren:

Nadere informatie

Activiteitenverslag FAVV 2016

Activiteitenverslag FAVV 2016 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Activiteitenverslag FAVV 2016 Herman Diricks Gedelegeerd bestuurder 28/06/2017 Activiteitenverslag 2016 Website + Feiten & Cijfers (papieren versie)

Nadere informatie

Register rechtstreekse verkopen van melk en zuivelproducten Tijdvak 2014-2015

Register rechtstreekse verkopen van melk en zuivelproducten Tijdvak 2014-2015 VLAAMSE OVERHEID Agentschap voor Landbouw en Visserij Markt- en Inkomensbeheer Register rechtstreekse verkopen van melk en zuivelproducten Tijdvak 2014-2015 Alle landbouwers die: - melk en/of andere zuivelproducten

Nadere informatie

Omzendbrief met betrekking tot materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen.

Omzendbrief met betrekking tot materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen. Referentie PCCB/S3/CDP/5200333 Datum

Nadere informatie

eel multifunctionele bedrijven verkopen hun

eel multifunctionele bedrijven verkopen hun Vers voedsel Als je tussenhandel kunt voorkomen, blijft er meer voor de boer over. Dat is een argument voor korte ketens. Die vormen ook een antwoord op de toenemende vraag naar vers en ambachtelijke

Nadere informatie

Studiedag Vrouwen innoveren en inspireren op het platteland. 18 oktober 2011

Studiedag Vrouwen innoveren en inspireren op het platteland. 18 oktober 2011 TOESPRAAK DOOR KRIS PEETERS VLAAMS MINISTER-PRESIDENT EN VLAAMS MINISTER VAN ECONOMIE, BUITENLANDS BELEID, LANDBOUW, ZEEVISSERIJ EN PLATTELANDSBELEID Studiedag Vrouwen innoveren en inspireren op het platteland

Nadere informatie

FINANCIËLE BIJDRAGE GEZINNEN 2017

FINANCIËLE BIJDRAGE GEZINNEN 2017 FINANCIËLE BIJDRAGE GEZINNEN 2017 Halmstraat 3 3600 Genk 7-Bonderstr 78A 3600 Genk Tel: 089/38.02.34 Fax: 089/84.38.32 www.kdvfamilia.be Beste ouders In deze financiële bijdrage gezinnen bijlage trachten

Nadere informatie

Zorgboerderijovereenkomst WIJZIGING - STOPZETTING

Zorgboerderijovereenkomst WIJZIGING - STOPZETTING Zorgboerderijovereenkomst WIJZIGING - STOPZETTING Vlaamse Overheid Departement Landbouw en Visserij Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling Ellips 6e verdieping Koning Albert II laan 35, bus 40 1030 BRUSSEL

Nadere informatie

EXCEL GEVORDERDEN. De opleiding is bedoeld voor bouwprofessionelen die hun kennis van Excel-rekenbladen willen verruimen.

EXCEL GEVORDERDEN. De opleiding is bedoeld voor bouwprofessionelen die hun kennis van Excel-rekenbladen willen verruimen. MICROSOFT OFFICE EXCEL BASIS Tijdens deze opleiding worden de basisbevelen en mogelijkheden van Excel-rekenbladen uit de doeken gedaan. Er wordt aangeleerd hoe men tabellen kan opstellen met de gewenste

Nadere informatie

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen Referentie PCCB/S3/EME/1136184

Nadere informatie

Geregistreerd KassaSysteem

Geregistreerd KassaSysteem GeregistreerdKassaSysteem DeinvoeringvanhetGeregistreerdKassaSysteem(GKS)heefteenlangewegachterderug.Zewerdook herhaaldelijkuitgesteld.in2015zaldeimplementatieervangefaseerdverlopen. Dewetgeverzegtdatdeexploitantvaneeninrichtingwaarregelmatigmaaltijdenwordenverbruikten

Nadere informatie

Algemene voorwaarden

Algemene voorwaarden Algemene voorwaarden Toepassing. Betreffende de website van de handelszaak: Karo schoenen & lederwaren het bezoek en het gebruik ervan en de online en afstandsverkoop die er uit voortvloeit. Zowel Schoenen

Nadere informatie

Voorlichtingscel 2008-2009. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Voorlichtingscel 2008-2009. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Voorlichtingscel 2008-2009 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Realisaties Doelgroep Aantal deelnemers Restaurateurs t 213 Detailhandel 126 Verkoop hoeveproducten 130 Bakkers 307

Nadere informatie

Kleine onderneming: een omzet van maximum EUR (vanaf 1 april 2014)

Kleine onderneming: een omzet van maximum EUR (vanaf 1 april 2014) Kleine onderneming en btw: drempel wordt verhoogd tot 15.000 EUR Kleine btw-plichtigen die een economische activiteit uitoefenen, kunnen als zij dat willen, vallen onder het bijzondere btw-stelsel van

Nadere informatie

Zuivel is belangrijk. Melk is goed voor... ELK!

Zuivel is belangrijk. Melk is goed voor... ELK! tweede leerjaar 2 Zuivel is belangrijk Melk is goed voor... ELK! Plaats de passende leeftijd bij elke tekening. Kies uit: 6 tot 12 jaar, 1 tot 3 jaar, 0 jaar, meer dan 60 jaar, 12 tot 18 jaar, 6 maanden

Nadere informatie

schriftelijke overeenkomst kinderopvang

schriftelijke overeenkomst kinderopvang schriftelijke overeenkomst kinderopvang Deze schriftelijke overeenkomst legt de rechten en plichten vast tussen Felies vzw organisator van de kinderopvang en de gebruiker De schriftelijke overeenkomst

Nadere informatie

Aanvraag studietoelage als persoon. ten laste

Aanvraag studietoelage als persoon. ten laste Aanvraag studietoelage als persoon Beste student, ten laste Wil je een aanvraag voor een studietoelage van de Vlaamse overheid indienen, maar weet je niet hoe eraan te beginnen? Dan heeft KdG Stuvo met

Nadere informatie

FAQ - Gids autocontrole vissector

FAQ - Gids autocontrole vissector PB 07 FAQ (G-032) REV 1 2012-1/8 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrole vissector Van toepassing vanaf: 18-12-2012 Opgesteld door: DG Controlebeleid Vincent

Nadere informatie

ALGEMENE VOORWAARDEN CONSUMENTENPROMOTIE

ALGEMENE VOORWAARDEN CONSUMENTENPROMOTIE ALGEMENE VOORWAARDEN CONSUMENTENPROMOTIE Artikel 1 Algemene informatie TP Vision Belgium N.V., gevestigd te Technologiepark Zwijnaarde 19, 9052 Gent (Zwijnaarde), België, en met ondernemingsnummer BE0837960234

Nadere informatie

SCHOLENGROEP MIDDENSCHOOL SINT-REMBERT LICHTERVELDE

SCHOLENGROEP MIDDENSCHOOL SINT-REMBERT LICHTERVELDE SCHOLENGROEP MIDDENSCHOOL SINT-REMBERT LICHTERVELDE Lichtervelde, 16 augustus 2017 Geachte ouder(s) Beste leerling van het eerste jaar Nu de vakantie al ruim over de helft is, moeten we toch al even denken

Nadere informatie

Voedselteams en voedselstrategie

Voedselteams en voedselstrategie Voedselteams en voedselstrategie Voedselteams in cijfers Voedselteams is een vzw 3 VTE tewerkstelling 200.000 jaarbudget 120 lokale groepen 85 producenten doel Kleinschalige duurzame landbouw Lokale economie

Nadere informatie

Goede Hygiëne Praktijken ( GHP ) De opmaak van een GHP-plan

Goede Hygiëne Praktijken ( GHP ) De opmaak van een GHP-plan Goede Hygiëne Praktijken ( GHP ) De opmaak van een GHP-plan Wetgeving KB 14-11-2003 Koninklijk besluit betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen KB 27-04-2007 Koninklijk

Nadere informatie

FAQ - Gids autocontrole voor de sector van de biscuit-, chocolade-, praline- en suikergoedindustrie

FAQ - Gids autocontrole voor de sector van de biscuit-, chocolade-, praline- en suikergoedindustrie PB 07 FAQ (G-022) REV2 2014-1/6 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrole voor de sector van de biscuit-, chocolade-, praline- en suikergoedindustrie Van toepassing

Nadere informatie

Doelgerichte toekomstplanning voor Zelfstandigen, KMO s en Vrije Beroepen. UITNODIGING infoavonden. Eindeloopbaan. ...en wat nu? Een initiatief van

Doelgerichte toekomstplanning voor Zelfstandigen, KMO s en Vrije Beroepen. UITNODIGING infoavonden. Eindeloopbaan. ...en wat nu? Een initiatief van Doelgerichte toekomstplanning voor Zelfstandigen, KMO s en Vrije Beroepen UITNODIGING infoavonden Eindeloopbaan...en wat nu? Een initiatief van met de steun en medewerking van Eindeloopbaan... en wat Haal

Nadere informatie

FAQ Bijdrages FAVV voor landbouwers

FAQ Bijdrages FAVV voor landbouwers FAQ Bijdrages FAVV voor landbouwers 1. Wat zijn de heffingen van het FAVV? De heffingen worden jaarlijks geïnd in de sectoren die actief zijn binnen de voedselketen of waarbij het FAVV controleopdrachten

Nadere informatie

STAPPENPLAN TICKETKOPER programmatie 17-18

STAPPENPLAN TICKETKOPER programmatie 17-18 STAPPENPLAN TICKETKOPER programmatie 17-18 Antigone Cloud Editie - 1 - Beste ticketkoper, Bedankt voor je interesse in het cultuuraanbod van CC De Kruisboog. Dit stappenplan helpt je verder bij het reserveren

Nadere informatie

Whitepaper. 20 manieren om jouw mailinglijst te laten aangroeien

Whitepaper. 20 manieren om jouw mailinglijst te laten aangroeien Whitepaper 20 manieren om jouw mailinglijst te laten aangroeien 20 manieren om jouw mailinglijst te laten aangroeien Om jouw e-mailmarketing de beste resultaten te laten opleveren, heb je genoeg interessante

Nadere informatie

We hopen dat iedereen vandaag een fantastische start van het nieuwe schooljaar kende!

We hopen dat iedereen vandaag een fantastische start van het nieuwe schooljaar kende! Maandag, 1 september 2014 Beste ouders, kinderen, grootouders, We hopen dat iedereen vandaag een fantastische start van het nieuwe schooljaar kende! Wij heten jullie alvast van harte welkom en hopen op

Nadere informatie

Nieuwsbrief 2014/4. Wat brengt het regeerakkoord?

Nieuwsbrief 2014/4. Wat brengt het regeerakkoord? Nieuwsbrief 2014/4 Wat brengt het regeerakkoord? Hierbij geef ik u een overzicht van de meest in het oog springende wijzigingen van de nieuwe regering. Let wel, sommige regelingen zijn nog niet definitief

Nadere informatie

BESTELBON BTW NIEUWE AANVRAAG

BESTELBON BTW NIEUWE AANVRAAG Bezorg dit aanvraagformulier aan de juiste postbus (zie laatste pagina onderaan). NIEUWE AANVRAAG BTW Dossier: 1. AANDUIDING VAN DE ONDERNEMING Ondernemingsnummer Naam 2. ADMINISTRATIEVE HOOFDZETEL Enkel

Nadere informatie

Word LEERMEESTER in de horecasector

Word LEERMEESTER in de horecasector Word LEERMEESTER in de horecasector Word leermeester Wil je iemand met een stage- of opleidingscontract opleiden in je bedrijf? Of misschien heb je hier al ervaring mee maar zoek je een inspirerende manier

Nadere informatie

Vanaf 1 januari 2010 worden de basisregels inzake het bepalen van de plaats van een dienst grondig veranderd in het Btw-Wetboek 1.

Vanaf 1 januari 2010 worden de basisregels inzake het bepalen van de plaats van een dienst grondig veranderd in het Btw-Wetboek 1. Belasting over de toegevoegde waarde Wijzigingen betreffende de plaats van diensten en samenhangende verplichtingen vanaf 1 januari 2010 Belastingplichtige die enkel vrijgestelde handelingen verricht waarvoor

Nadere informatie

Ronde van Vlaanderen

Ronde van Vlaanderen VOORJAAR 2015 Ronde van Vlaanderen Hoe ziet de relatie gemeente-ocmw er morgen uit? Ook aandacht voor: Impact van het Vlaamse en federale regeerakkoord Brandweerhervorming Omgevingsvergunning HASSELT woensdag

Nadere informatie

'Geregistreerd kassasysteem' : ruim toepassingsgebied. 'Geregistreerd kassasysteem' : ruim toepassingsgebied

'Geregistreerd kassasysteem' : ruim toepassingsgebied. 'Geregistreerd kassasysteem' : ruim toepassingsgebied 'Geregistreerd kassasysteem' : ruim toepassingsgebied Auteur(s): Ivan Massin/Guy Decoene Editie: 1374 p. 5 Publicatiedatum: 19 februari 2014 - Fiscoloog 'Geregistreerd kassasysteem' : ruim toepassingsgebied

Nadere informatie

voorstelling nieuwe website www.ruddersstove.be

voorstelling nieuwe website www.ruddersstove.be voorstelling nieuwe website www.ruddersstove.be PERSVOORSTELLING op 8 februari 2011 om 11 uur door dhr. Frank VANDEVOORDE voorzitter vereniging Ruddersstove dinsdag 8 februari 2011: voorstelling nieuwe

Nadere informatie

Werkboekje. Brood op de plank 2 e Klassen 2012. Dit boekje is van..klas.

Werkboekje. Brood op de plank 2 e Klassen 2012. Dit boekje is van..klas. Werkboekje Brood op de plank 2 e Klassen 2012 Dit boekje is van..klas. WERKEN IN DE BINDELMEERCATERING INLEIDING De komende week zullen jullie gaan werken in de keuken van het Bindelmeer College. Jullie

Nadere informatie