Workshops: flamencoworkshop. Menukaart

Transcriptie

1 Workshops: flamencoworkshop Menukaart

2 Especialidades del dia: vraag de bediening naar de wisselende dagspecialiteiten!! Bienvenido a Me Gusta! Letterlijk betekent tapar bedekken. Volgens de legende zijn tapas ontstaan toen men de glazen wijn en sherry wilde afdekken tegen de vliegen. De eigenaar van een bar in Sevilla besloot er op een dag iets lekkers op te leggen en zo werden de tapas geboren. Een karaf kraanwater op tafel? Het water is gratis, voor de service vragen wij een kleine vergoeding van 2,- Vandaag de dag zijn tapas nog altijd kleine hapjes. De tapas worden geserveerd in kleine schaaltjes (cazuelas) of aan spiesjes (pinchos). De tapas worden ook altijd in het midden van de tafel geserveerd, zodat iedereen van alles wat kan proeven. Daarom is tapas eten niet alleen lekker, het is bovendien ook een erg gezellige manier van tafelen! Para empezar Om te beginnen Brood met olijventapenade en allioli Pan ajo / Pan tomate Geroosterd knoflookbrood / Geroosterd tomatenbrood Hoeveel tapas u nodig heeft voor een volledige maaltijd is verschillend. Dat hangt bijvoorbeeld af van het soort tapa dat u kiest. Daarom raden wij aan om te beginnen met één tapa per persoon. Wanneer u klaar bent ruimen wij uw tafel af en u kunt desgewenst weer nieuwe tapas bestellen. Zo kunt u blijven bestellen totdat u voldoende heeft gegeten. Plato Me Gusta Jamón Ibérico 9.80 Kunt u geen keuze maken uit de tapas? Vanaf 4 personen kunnen wij u een verrassingsmenu aanbieden (alleen per tafel). Voor 19,50 per persoon Cadeaubonnen krijgt u in 4 rondes steeds een mix van zijn verkrijgbaar vanaf 10,verschillende tapas op tafel. Dit menu is ook uit te breiden met een Plato Me Gusta vooraf, een dessert achteraf ( 24 p.p.), of beiden ( 28,50 p.p.). Natuurlijk kunnen wij u ook verrassen als u met 2 of 3 personen bent. Vraag in dat geval de bediening om meer informatie. Alcachofas al Jerez Boquerones 3.80 Huevos rellenos 3.90 Pimientos del piquillo 3.40 Op zoek naar een origineel cadeau? Starters plankje met serranoham, salchichon, chorizo, Manchego, olijven en ansjovis. Daarbij geserveerd brood met allioli en tapenade Gedroogde biologische ham van het Pata Negra varken Koude artisjok in een marinade van sherry en paprika Gemarineerde ansjovisfilets Eitjes gevuld met tonijnsalade Gemarineerde paprika uit Navarra

3 Tapas calientes/vegetal warme tapas/vegetarisch Tortilla de patata 4.90 Spaanse omelet van aardappel, ei en ui Calabacín queso Gegrilde courgette met roombrie uit de oven Pimientos de Padron 5.80 Gebakken Spaanse paprikaatjes Champiñones al ajillo Ensaladas Ensaladilla Kleine salade van bleekselderij, appel en gerookte kipfilet Ensalada mixta Traditionele Spaanse salade met tonijn, ui, ei, tomaat en olijven Ensalada queso de cabra Salade met geitenkaas en honing Ensalada de pollo Salades Salade met carpaccio en Manchego Datiles 3.90 Dadels met geitenkaas uit de oven Croquetas de queso 4.80 Ambachtelijke spinazie-kaaskroketjes Salade met gerookte kip, cashewnoten en champignons Ensalada Me Gusta Knoflookchampignons Patatas bravas / Patatas allioli 3.95 Gefrituurde aardappeltjes met lichtpikante saus of allioli Patatas infierno Berenjena con Manchego 4.60 De echt pittige variant! Aubergine met Manchego uit de oven Aros de cebolla Gepaneerde uienringen

4 Tapas calientes/pescado Caballa a la Catalána warme tapas/vis 6.20 Makreel op zijn Catalaans 5.60 Croquetas de gambas Ambachtelijke garnaalkroketjes Calamares 6.20 Gefrituurde inktvisringen met allioli Gambas al ajillo 7.20 Garnalen in knoflookolie Gambas a la plancha Tijgergambas Cazuela de pescado Stoofpotje van diverse vissoorten Tapas calientes/carne warme tapas/vlees Albóndigas 4.95 Gehaktballetjes in pikante tomatensaus Alitas de pollo 5.40 Pittige kippenvleugeltjes Cazuela de pollo y verduras Pikante kipfilet in salsa Pinchos morunos Varkenshaasspiesjes Empanadillas de atún 3.40 Pinchos cabrales Varkenshaasspiesjes gegratineerd met blauwschimmelkaas 6.85 Frutas del mar 5.75 In knoflookolie gebakken zeevruchten Esparragos con mahon y serrano Asperges met serranoham en kaas uit de oven 5.65 Boquerones fritos Cordero 9.80 Ambachtelijke pasteitjes uit Galicia gevuld met tonijn Verse ansjovis in een licht beslag 4.90 Lamshaasjes

5 Postres desserts 4.85 Crema Catalana Vanillepudding met gebrande suikerlaag Copa nata con nueces Carrillada 7.10 Kalfswang met chorizo en aubergine Puntitas Solomillo Ossenhaaspuntjes 7.90 Empanadillas de carne 3.40 Salchichas Andaluzas 4.80 Ambachtelijke pasteitjes uit Galicia gevuld met rundvlees Moorse pittige rundvleesworstjes Nuggets de pollo 3.90 Kipnuggets Serranoham met geitenkaas uit de oven Spareribs Postre de la casa 5.20 Bodem van bisquit, caramel en chocolade met daarop roomijs, slagroom en amandelschaafsel Helado de limón 4.90 Citroen gevuld met citroenijs Sorpresa de postres 6.50 p.p Verrassingsdessert (vanaf 2 personen) Plato de quesos Diverse Spaanse kazen 9.20 Tip: een glas Pedro Ximenez smaakt heerlijk bij onze kazen! Serrano al horno Costillas de cerdo 5.60 Roomijs met caramelsaus en gecarameliseerde walnoten Pedro Ximenez 4.80 Dessertwijn 4.80 Het vloeibare goud uit Spanje! Rood of wit

6 Suggestie voor bij de koffie: Trufas 3.50 Churros 3.50 Cafés Naast alle bekende koffie hebben wij ook onderstaande typische Spaanse koffie Carajillo Espresso met een scheutje Brandy erin Carajillo anis Espresso met een scheutje anijsdrank erin Cafe Español Koffie met Licor 43 en room Cafe Me Gusta Een kopje koffie met een proeverij van drie Spaanse likeurtjes koffie Digestivos Naast de bekende digestieven hebben wij ook onderstaande Spaanse dranken: Pacharan Likeur op basis van sleedoornbessen Crema de Orujo Romige likeur uit Galicia Ponche Caballero Kruidige likeur met Andalusische sinaasappels Torres 10 gran reserva brandy Een zachte gran reserva van het huis Torres Carlos I Behoort tot de beste brandy s van Spanje Carlos I Imperial Een luxe variant van de Carlos I Spaanse digestieven